PROVEEDORES
Grupo N&W adquiere Quality Espresso N&W Global Vending Spain (“N&W”), grupo especializado en los sectores de vending y horeca y OCS, ha anunciado la adquisición de la totalidad del capital social de Quality Espresso. Establecida en Barcelona, Quality Espresso es uno de los principales fabricantes de máquinas de café espresso profesionales y accesorios de España. La compañía vende equipamiento de café espresso bajo las marcas Futurmat, Visacrem, Italcrem y Mairali en todo el mundo y es la propietaria de la marca Gaggia en la Península Ibérica y en la mayoría de países de habla hispana en América Latina. Con esta adquisición, N&W impulsa su posición en el mercado horeca, expandiendo significativamente su actual gama de máquinas espresso así como aprovechando la experiencia de QE. N&W colaborará también en el desarrollo de tecnologías innovadoras, como la telemetría, que actualmente se ofrece con la gama de máquinas manuales de QE. El objetivo de N&W es ampliar el desarrollo de QE, manteniendo su estructura actual y me-
jorando su planta de fabricación en Barcelona. N&W quiere apoyar a QE en el desarrollo de su gama de productos y en la promoción de sus ventas en otros países, aprovechando su red mundial de ventas. Andrea Zocchi, CEO del grupo ha manifestado que: “La adquisición de Quality Espresso representa otro paso importante en nuestra estrategia de desarrollo del sector horeca. Creemos firmemente que la línea de productos de Quality Espresso, así como su experiencia en el sector, son elementos distintivos que nos permitirán aprovechar nuevas oportunidades, tanto en España como en otros países”. Jorge Roure Boada, presidente del Consejo de Administración de Quality Espresso decía: “Estamos muy felices de haber alcanzado un acuerdo con el Grupo N&W, que facilitará la expansión global de nuestro negocio y ofrecerá nuevas oportunidades a todos nuestros empleados y clientes”.
Celebrents suma 7.000 empresas y profesionales del sector de eventos La plataforma online para la organización de eventos Celebrents cumple dos años desde su lanzamiento en mayo de 2016 habiendo ayudado organizar más de 18.000 eventos. Un 27% han sido bodas, mientras un 24% corresponden a eventos de empresa, ferias y congresos, un 24% a celebraciones familiares como aniversarios, comuniones, bautizos y cumpleaños y un 11% a fiestas infantiles. Ya hay más de 7.000 empresas y profesionales que hacen uso de la plataforma para conseguir nuevos clientes en alguno de los 150 tipos de servicios y espacios que ofrece, como restaurantes, espacios para eventos, catering, audiovisuales, fotografía, animación, música… En estos dos primeros años de vida, la empresa ha generado 4 millones de euros de volumen de negocio para su red de proveedores, de los cuales 1,5 millones corresponden a 2018. Para el cierre de este año, el objetivo de Celebrents es multiplicar por cuatro el volumen de negocio generado el año anterior, alcanzando los 10 millones de euros.
Celebrents ha logrado consolidar su presencia en el territorio nacional y para 2019 se han marcado el objetivo de salir fuera de España. Su primera parada será Francia, desde donde saltarán a Italia y Portugal, con el objetivo de liderar los principales mercados del sur de Europa. En una tercera fase, Celebrents cruzará el Atlántico en busca de nuevos mercados en Latinoamérica.
Grupo Calvo incrementó su facturación un 7,5% el año pasado El grupo internacional de alimentación Calvo elevó sus ventas mundiales un 7,5% en 2017 y alcanzó los 618,3 millones de euros, encadenando 10 años de crecimiento. El ejercicio fue especialmente positivo al alcanzar las 102.971 toneladas de venta producto terminado, un 1,7% más con respecto al año anterior. El grupo gallego obtuvo un resultado bruto de explotación (EBITDA) normalizado de 62 millones de euros, una cifra ligeramente inferior a los 66 millones de 2016. Los resultados se verán afectados por una provisión extraordinaria de 12 millones de euros que ha hecho la compañía para el caso de que tenga que hacer frente a la resolución negativa de unos litigios en proceso.
La evolución del grupo fue especialmente positiva en España, un mercado maduro y muy competido, donde logró incrementos de cuota de mercado en casi todos los segmentos de conservas de pescado. La apuesta por la innovación está dando sus frutos como palanca de crecimiento y en 2017 el lanzamiento de la nueva Ecolínea con un primer producto de atún pescado a caña en aceite de oliva con certificado ecológico, y la consolidación del Atún Claro Ligero, introducido en 2016 y seleccionado como una de las 10 mejores innovaciones del año en el sector de la alimentación por Kantar, han contribuido a reforzar el liderazgo de la marca en la categoría de atún.
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Davinia Martínez es la mejor tiradora de cerveza Estrella Galicia
En el marco del XXXII Salón de Gourmets de Madrid se celebró el pasado mes de mayo la Final del V Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, en el que compitieron 20 hosteleros de toda España. La campeona que obtuvo el título fue Davinia Martínez, del restaurante El Divino de Davinia Martínez en Orihuela (Alicante), quien tras alzarse con el premio apuntaba: “Estoy feliz de hacer conseguido este título. Era la primera vez que me presentaba y no me esperaba llegar a ser la campeona, porque el nivel en la final ha sido muy alto”. La nueva Mejor Tiradora de Cerveza de España afirma ser una apasionada de la cerveza y de la solemnidad que hay detrás de un buen servicio. Según ella, para tirar una buena cerveza “tienes que pensar en que la estás preparando para ti mismo. Por eso hay que ser muy preciso a la hora de tirar la cerveza y tener varias pautas en mente”. El subcampeón de esta edición fue Gustavo Rey, de O Encontro, en Ribadumia (Pontevedra), un hostelero con muchos años de experiencia al que le apasiona su profesión. Gustavo, que ya participó en el tercer certamen, afirmó que se trata de una competición con gran prestigio ya dentro del panorama hostelero y se ha sorprendido mucho por el gran nivel que ha visto en la final. Los participantes de este campeonato tuvieron que demostrar a expertos del jurado su destreza, eficacia y rapidez tirando cañas, sirviendo cerveza de botella, servicio de bandeja y conocimiento y cultura sobre el mundo cervecero en tiempo limitado en grupos de cinco. La dotación económica para el ganador ha sido de 1.000 euros y un trofeo. El subcampeón recibió 600 euros, y se entregaron también tres accésit de 150 euros. Estos cinco finalistas han recibido también el premio de su peso en cerveza.
226 / JUNIO 2018