www.equipamientosociosanitario.com Directora: Julia Benavides (jbenavides@epeldano.com) Redactora jefe: Irene Lorente (ilorente@epeldano.com) Redacción: Marysol García, Marta Santamarina, Arantza García, Juan de Dios del Castillo y Ana Vigil. Departamento de Publicidad: Isabel Obra (i.obra@epeldano.com) Francisco de Lara (fdelara@epeldano.com) Maquetación: Miguel Fariñas, Eneko Rojas, María Barrena y Débora Martín. Suscripciones: Patricia Barneto, Laura López (suscripciones@epeldano.com) Tel. 902 35 40 45 Redacción, Publicidad y Administración: Avda. del Manzanares, 196 Tel. 91 476 80 00 - Fax 91 476 60 57 28026 MADRID Correo-e: mab@epeldano.com Difusión: Nacional. Distribución: Nacional: Hospitales, sanatorios, clínicas, residencias geriátricas, balnearios, empresas de catering, fabricantes e importadores. Suscripción: Un año (6 números), 27 e; dos años (12 números), 48 e (España). Impresión: Graymo, S. A. Fotomecánica: Margen, S. L. ISSN: 1697-2953 Depósito Legal: M-4486-2004 Ediciones Peldaño, S. A., también edita: MAB Hostelero, MAB Oro Guía Profesional y Panorama Profesional Camping.
Avda. del Manzanares, 196 28026 MADRID www.epeldano.com
Director general: Ignacio Rojas. Adjunto Dirección Gral.: Daniel R. Villarraso. Director de Publicaciones: Antonio Rojas. Directora adjunta de Publicaciones: Julia Benavides. Directora de Ventas: Marta Hernández. Director de Márketing: Francisco Leiva. Director de Producción: Daniel R. del Castillo. Coordinación Técnica: José Antonio Llorente. Jefa de Administración: Anabel Lobato. Responsable Área Informática: Raúl Alonso.
Difusión controlada por: La opinión de los artículos publicados no es compartida necesariamente por la revista, y la responsabilidad de los mismos recae, exclusivamente, sobre sus autores. De acuerdo a la nueva Ley 23/2006, de 7 de julio, por la que se modifica el texto refundido de la Ley de Propiedad Intelectual aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/1996, de 12 de abril, y en virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de EDICIONES PELDAÑO, S. A. EDICIONES PELDAÑO, S. A., advierte que la infracción de esta prohibición será perseguida conforme a los artículos 270 y 271 del Código Penal.
Hh 4
Sumario
Hh Equipamiento Sociosanitario · Número 32 · Abril 2009 · Precio 5,25 euros
5 6 12 14 18 22 26 32 36 40 54 58 64 66 70 71 72
■ Editorial ■ Actualidad ■ Lo más leído… ■ Entrevista
40
■ Opinión
REPORTAJE: Formación específica en el ámbito sociosanitario.
■ Noticias de empresa ■ Productos y servicios ■ El escaparate ■ Instalaciones ■ Reportaje
58 INFORME: La Sociedad Española de Geriatría y Gerontología presenta las 100 recomendaciones básicas para la mejora de la calidad en residencias.
■ Seguridad ■ Informe ■ El menú ■ Ferias y salones ■ Libros ■ Más información ■ Guía profesional
Índice de publicidad A.E.H.H ____________________________43
14 ENTREVISTA: Manuel Castro, director de Igurco Orue, en el País Vasco.
Girbau _____________________________ 9 Innova Concept _____________________23 Infrico __________________________ 3ª Cub
Asis Consultores _____________________45 Johnson Diversey ____________________25 Axis Communications _________________31 Clyma S.L. __________________________47
Marcilla ________________________ 4ª Cub Olandia ____________________________33
Dian ________________________________3
Prim, S.A. __________________________21
El Corte Ingles ___________________ 2ª Cub
Soro Internacional, S.A.________________17