ETEC DR. JOSÉ COURY

A Sede de ensino, juntamente com a administração da escola estão localizadas na parcela norte do terreno, próximo à entrada principal. Nesta área também se encontram o alojamento, o auditório, e uma área para culturas anuais de café e uva. Ao sul do terreno se localizam as área prática de plantio em terra e aquaponia, juntamente com uma área de ensino. Do lado Oposto da Rodovia dos Bandeirantes SP-348, encontram-se as áreas de prática com animais, em especial bovinos e suínos e áreas de pastagem.

LEGENDA

AULAS PRÁTICAS | PLANTIO E COOPERATIVA

AULAS PRÁTICAS | ANIMAIS E COOPERATIVA

AULAS TEÓRICAS

HABITAÇÃO | ALOJAMENTOS

ABASTECIMENTO DE ÁGUA

ACESSOS PRINCIPAIS

A Escola Técnica Estadual Dr. José Coury está localizada no município de Rio das Pedras - SP, aproximadamente a 90 Km de distância do município de Campinas. Atualmente está vinculada ao Centro Paula Souza e das 35 Etecs do Estado, é a terceira menor possuindo uma área de 24,2 hectares (242 mil m²).

Atuando desde 1971, a Escola conta com ensino médio integrado para os cursos de Técnico em Agropecuária e Técnico em Administração, chegando a possuir uma média de 2 candidatos por vaga no processo seletivo. Atualmente encontram-se matriculados 209 alunos (matutino, integral e noturno) e 63 deles vivem nos alojamentos da escola. A taxa de evasão tem caído nos últimos anos e passou de 30% para 20%.

No município de Rio das Pedras há um agravante por ser reconhecido com uma população que possui pouca conscientização ambiental, pois é visível o acúmulo de lixo nas ruas da cidade e o grande número de animais de rua em circulação. A Escola se encontra próxima ao Núcleo Habitacional Nosso Teto, um Bairro em desenvolvimento com população majoritária de baixa renda, e tem passado por problemas de território, perdendo áreas por conta de invasões de terra.

Figuras 57 e 58: Mapa da Aglomeração Urbana de Piracicaba; Imagem de satélite da área. Fonte: EMPLASA; Google Earth - Modificado pelo Autor

Desvalorizada por conta de sua localização suburbana, por problemas de administração no final dos anos 90 e início dos anos 2000, e por um quadro de funcionários diminuto em comparação às atividades no complexo, a Etec Dr. José Coury tem buscado alternativas para superar os estigmas negativos e proporcionar maior qualidade de vida tanto para os alunos, quanto para os habitantes de Rio das Pedras. Propostas como campanhas de castração e doação de animais de rua, têm surgido efeitos positivos no município, e através do cooperativismo e trabalho voluntário dos próprios alunos, obtém-se uma fonte de renda extra para a escola, o que possibilita uma gama maior de recursos e incentivos para o desenvolvimento do ambiente escolar e do município.

A escola agrícola apresenta um papel social muito interessante no que diz respeito a inserção de jovens fragilizados na sociedade, muitos inclusive moram em zona de risco, suscetíveis a criminalização e drogas.

Parte dos alunos – especialmente os que vêm de cidades mais distantes, como Indaiatuba, Limeira, Laranja Paulista e Elias Fausto, preferem se manter nos alojamentos da escola, somando 63 residentes. Poucos alojados na escola ficam aos finais de semana, exceto casos onde a família não possuí tantos recursos e se torna mais viável a estadia no aluno por 3 meses sem retorno para casa. A escola oferece até 9 refeições durante a semana e 4 refeições aos finais de semana para os internos, em um refeitório que comporta 250 pessoas, ao lado do Refeitório, estão localizados os laboratórios de produção animal e vegetal.

Os Antigos Blocos de alojamento passaram por reforma e possuem novos usos, como sala de jogos e academia de musculação. Os três blocos mais próximos à administração são femininos e os outros três masculinos, possuindo sistema de monitoramento por câmeras de vigilância e vigilantes 24 horas por dia. Cada bloco de alojamento possuí quatro apartamentos com cozinha, sala, banheiro e um quarto para 4 pessoas, totalizando 96 vagas (Figura 62).

Mais à frente, se localiza o bloco administrativo, com salas dos professores, apoio, laboratório de química e um auditório. O bloco de salas de aula possuí uma coordenação, sala de informática e 6 salas de aula. Apesar de se tratar de uma pequena parcela dos alunos, os que vivem no município de Rio Claro costumam voltar à Escola aos finais de semana para contribuir de forma voluntária com os tratos diários dos animais.

Figura 60: Cantina Fonte: O Autor Figura 61: Bloco de salas de aula Fonte: O Autor

Há um setor de produção vegetal com viveiro de mudas e um sistema de hidroponia sendo implantado na escola, bem como uma horta totalmente orgânica (Figura 63), que funciona com base em compostos naturais para adubação vindas dos dejetos animais, sob uma camada de palha que propicia melhores condições de umidade e reduz a temperatura do solo para a semeadura das hortaliças e vegetais. São realizados também, experimentos de novas técnicas de agricultura, como a “horta mandala”, onde se criam galinhas no centro de um plantio de hortaliças que são adubadas e protegidas pelo esterco criado pelas aves.

Como nova possível fonte de renda, foi implementado o cultivo de variedades de banana (Figura 65) em uma área próxima aos alojamentos, que após a colheita, poderão ser comercializadas através de feiras estudantis juntamente com a cooperativa. Estas feiras ocorrem aos sábados, a cada 3 meses e além das frutas, são comercializadas hortaliças, vegetais, tubérculos, e derivados a partir da produção de compotas, doces e especiarias.

Como parte importante da disciplina de cooperativismo, os alunos têm a oportunidade de viver o dia-a-dia da escola, trabalhando para o mesmo objetivo, participando das semeaduras, da manutenção das hortas, colheitas, processamento dos alimentos e a comercialização dos mesmos.

Figura 63: Horta orgânica Fonte: O Autor

O sistema de ensino do Centro Paula Souza prioriza setores compactos para criação de animais, voltados apenas para a prática dos alunos, portanto nenhum animal é criado para produção de carne.

A Suinocultura é o ponto forte da escola, onde existe um sistema de separação dos resíduos sólidos e líquidos, que são utilizados para adubação como biofertilizantes após a diminuição da carga de patógenos num período de 5 meses de digestão aeróbica. A avicultura proporciona a produção e venda de ovos, sendo também a comercialização dos animais uma das fontes de renda da cooperativa escolar. (Figura 66)

A bovinocultura, localizada próxima à entrada da escola, atualmente conta com 26 vacas, uma estrutura pequena para ordenha e um novo espaço para inseminação artificial, onde são ministrados cursos gratuitos em temporadas para produtores rurais e para os alunos. Por conta desta iniciativa que estimula o desenvolvimento local, a escola tem sido reconhecida pela população de Rio das Pedras como um local de constante aprendizado.

A Etec busca também estimular parcerias com setores públicos como a Casa da Agricultura, o CATI (Coordenadoria de assistência Técnica Integral) e o APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios).