Ingredientes (dos personas) 150 grs de arroz redondo BRAZAL 100 grs de atún en aceite de oliva tomate frito casero 1 huevo duro Azafrán Modo de hacerlo Cocer el arroz en agua con sal y el azafrán, escurrir y reservar. Para emplatar, colocaremos un aro en el centro del plato, iremos poniendo una capa de arroz, encima el atún, nuevamente otra capa de arroz, encima de ésta tomate frito que habremos calentado previamente, nuevamente arroz, finalizando con un poco de tomate y dos trozos del huevo duro. Yo hice cada uno cambiando el orden de los ingredientes.
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