Lakan siemenkuoressa huomattava antimikrobinen teho MRSA-bakteeria vastaan Sairaalabakteerina tunnetun MRSA:n eli metisilliiniresistentti Staphylococcus au reus -bakteerin aiheuttamat vaikeahoi toiset haavainfektiot ovat lisääntyneet. HUSin, VTT:n, Turun yliopiston se kä espanjalaisten Hospital Universitario Principe de Astúrias ja Fundación Jimé nez Díaz -tutkimuslaitosten hankkeessa selvitettiin marjoista eristettyjen yhdis teiden tehoa haavainfektioita aiheuttavia mikrobeja vastaan. Tutkimuksessa selvi si, että lakan siemenen kuoresta eriste tyissä yhdisteissä, ellagitanniineissa, on merkittävä antimikrobinen teho. – Vastustuskykyinen bakteeri muuttuu herkäksi antibiooteille ja biofilmin muo dostus vähenee, kun siihen lisätään mar jasta eristettyjä yhdisteitä. Lakan ellagi tanniinit hillitsivät tehokkaasti MRSAbakteerien kasvua koeputkiolosuhteissa ja nopeuttivat näiden bakteerien aiheut taman haavan paranemista hiirimallis sa, kertoo HUSin korva-, nenä- ja kurkku tautien erikoislääkäri, osastonylilääkäri Teemu Kinnari.
Marjoja ja niiden sivuvirtoja eli marja teollisuuden ylijääneitä raaka-aineita on hyödynnetty pääasiallisesti vain elintar vike- ja kosmetiikkateollisuudessa. VTT:llä on pitkät perinteet arktisten marjojen tieteellisestä tutkimuksesta, ja VTT on jo aiemmin osoittanut niiden si sältävän tehokkaita antimikrobisia yh disteitä. Yhteistyöhankkeessa hyödynnettiin VTT:n kehittämiä ja patentoimia VTT In noBerry Technologies™ -menetelmiä, joil la luonnonmarjoista rikastettiin ja eris tettiin antimikrobisia ellagitanniiniyh disteitä. Lähtömateriaalina käytettiin marja teollisuuden aiemmin hyödyntämättö miä lakan sivuvirtoja. Uuttomenetelmässä ei käytetty or gaanisia liuottimia, ja vesiliukoinen tuo te soveltuu moniin käyttökohteisiin. – Ympäristöystävällisellä menetelmäl lä saimme eristettyä ellagitanniineja, joi den antimikrobista tehokkuutta voitai siin hyödyntää useissa käyttökohteis
sa. Mielenkiintoinen sovellus voisi olla esimerkiksi leikkausta edeltävä ihon kä sittely MRSA-bakteeria vastaan, vaikei den haavainfektiohoitojen lisäksi, kertoo VTT:n mikrobiologian asiantuntija, joh tava tutkija Hanna-Leena Alakomi. VTT:n siemenkuoresta eristetyt ella gitanniinit puhdistettiin Turun yliopis ton kemian laitoksella. Puhdasaineiden avulla saatiin luotettavampi kuva nimen omaan tiettyjen ellagitanniinien aktiivi suudesta MRSA-bakteeria vastaan. – On tärkeää tuntea erilaisten tuot teiden aktiivisuudesta vastaavat yhdis teet tarkasti. Näin tutkittua tietoa voi daan hyödyntää entistäkin tehokkaam pien aineiden löytämiseksi kasvikun nasta, kertoo Turun yliopiston luonnon yhdistekemian professori Juha-Pekka Salminen. – Esimerkiksi suomalaisista kasveis ta löytyy runsaasti lakan ellagitanniini en kaltaisia yhdisteitä, joilla voi olla vas taava tai jopa parempi aktiivisuus MRSAbakteeria vastaan, Salminen jatkaa.
TERVEYS JA TALOUS 1 • 2022
31
