DET BÄSTA FÖR INDIREKT GRILLNING
Ingen fettbrand Perfekt värmefördelning Enkel rengöring
VARJE SÄSONG ÄR GRILLSÄSONG Barbecue Culture från OUTDOORCHEF inspirerar svenskarna som grillar, stekar och bakar ute i det fria som aldrig förr. Utrymme, luft och tid för gemenskap Vi flyttar ut ur köket och in i trädgården, uteplatsen eller balkongen. I sommarstugan, husvagnen eller vid vägkanten där vi utforskar vårt vackra land. Matlagning har plötsligt ändrats från att vara irriterande slöseri med tid till en trevlig samvaro, härlig stund, god mat, avkoppling och umgänge med familj och vänner. Allt kan grillas och alla kan grilla Med OUTDOORCHEF som är populär i hela världen, kan du grilla året runt. Med vårt patenterade EASY FLIP trattsystem för direkt och indirekt grillning kan du laga mat, woka, baka och steka i en och samma grill. Allt som du gör på spisen eller i ugnen kan du göra på grillen utomhus och hela familjen kan delta. Grädda bullarna till frukost, stek bacon och ägg, laga pannkakor till efterätt eller fyll dem med sallad, ost och kyckling. Tillaga en god stek, en potatisgratäng och grilla vitkål, rödlök och paprika till salladsskålen! Läckra tilltugg till rödvinet med vänner, revbensspjällen eller steken till jul. Låt fantasin flöda, det är bara du själv som sätter gränserna. Känner du dig inspirerad? På följande sidor kan du bli ännu mer inspirerad av den mångsidiga Barbecue Culture från OUTDOORCHEF och få en större förståelse för varför i synnerhet vår gaskolgrill och trattsystem är så unik och populär
OUTDOORCHEF gaskolgrill: - - - - - - - -
Ingen fettbrand Enkel att rengöra Hög temperatur (380 grader) Snabb uppvärmning och nedkylning Lång hållbarhetstid Låg gasförbrukning Stor grillplats (Ø 57 cm ger utrymme för grillning av 6 hela kycklingar på en gång) Direkt och indirekt grillning med EASY FLIP
OUTDOORCHEF.COM
EN RUND FRAMGÃ…NGSHISTORIA OUTDOORCHEF GASOLKLOTET
OUTDOORCHEF
history G AS O
LK LOTG R I LL
EN INTERVJU MED
MIKE LINGWOOD UPPFINNAREN AV GASOLKLOTGRILLEN
För mer än 20 år sedan uppfann
drad. Jag är en uppfinnare och efter min
Mike Lingwood en unik gasolklotgrill
dotters födelsedagskalas insåg jag att
som han kallade ”OUTDOOR CHEF”.
man skulle kunna förbinda klotformen
Han ville utveckla en grill på vilken
med en paellabrännare - det vill säga
man skulle kunna grilla enkelt,
göra en gasoldriven klotgrill av en
mångsidigt och nyttigt alltså utan
kolklotgrill.
1998 BARB EASY 570
fettbrand. Han drömde också om att göra grillning till en avspänd,
Hur länge dröjde det innan ni hade
omväxlande upplevelse som för
den första prototypen?
samman människor och skänker
dem njutningsfulla stunder.
de flesta järnhandlarna ett brett utbud
Det dröjde ett bra tag. I Spanien har
av olika paellabrännare. Det var enkelt Mike, ofta skapas storartade idéer
att hitta den riktiga storleken som
utifrån ett behov. Hur var det när det
passade i mitt klot, men jag hade jämt
gällde gasolklotgrillen?
samma problem - fettbrand. Det verkliga
genombrottet kom den dag jag hittade
Det började vid min yngsta dotters
födelsedagskalas den 21 juni 1992. Jag
en gammal tvättmaskinstrumma i
ville bjuda mina små och stora gäster på
soporna! Jag tog loss den koniska
en typisk barbecue med korv, burgare
mitten och satte in den i klotet som en
och annat gott. Eftersom jag ”bara” hade
kon på ett sådant sätt att brännaren
en kolklotgrill hemma beslutade jag mig
täcktes över komplett och fettbrand
strax innan festen för att även köpa en
förhindrades. Denna upptäckt följdes av
gasolgrill med lavastenar i förhoppning-
flera månaders utvecklingsarbete då jag
en att kunna grilla de olika rätterna
testade många olika konformer och
snabbt och okomplicerat. Det hela
-storlekar ända tills jag fann den riktiga.
slutade med ett fiasko. En hel del
Sen fick jag idén att dela konen. Den
brändes vid och det uppstod fettbränder
tvådelade konen skyddade inte bara
och mycket rök. Jag var besviken för att
brännaren utan gjorde också att den
jag inte kunnat laga rätterna som jag
övre delen kunde vridas och leda
väntat mig på gasolgrillen. Som
värmen koncentrerat och direkt uppåt
uppfinnare kunde jag inte släppa tanken
– det unika ”OUTDOORCHEF”
att grillning med gasol måste kunna
konsystemet var uppfunnet.
1999 BARCELONA 570
2000 ECLIPSE 570
fungera bättre. 2001 ENTERTAINER CABINET 570
Hu kom du på idén att förvandla en klotgrill till en gasolgrill?
Då måste jag gå tillbaka lite i tiden.
Sommaren 1988 flyttade jag från England till Spanien med min familj. En god vän till mig som bodde i Storbritannien, var en stor grillentusiast som älskade att laga läckra rätter på sin kolklotgrill. Vid denna tidpunkt var jag inte speciellt intresserad av grillning men tog ändå med en träkolsgrill till Spanien och blev snart ganska bevan-
Tack Mike för den mycket spännande inblicken i hur den första OUTDOORCHEF gasolklotgrillen skapades.
2002 LEON 570
ENKEL Med OUTDOORCHEF lyckas du helt enkelt med allt– och allt på ett mycket enkelt sätt. Med ett par handgrepp är grillen monterad. Därefter kan du genom den enkla hanteringen av grillen uppnå ett perfekt grillresultat. Tack vare vårt grillsystem, högkvalitativt belagda galler och en integrerad droppskål är grillen snabbt klar att användas på nytt.
MÅNGSIDIG Med OUTDOORCHEF klarar du alla kulinariska utmaningar. Om du använder gasol, träkol eller el, om du ska grilla, laga mat eller baka: Våra intelligenta grillsystem och det mångsidiga OUTDOORCHEF tillbehörssortimentet garanterar dig en variationsrik grillglädje och avkoppling under bar himmel.
NYTTIG
DEN PERFEKTA BARBECUE UPPLEVELSEN
För OUTDOORCHEF er det förutsättningen för en alltigenom lyckad och välsmakande Barbecue upplevelse. Genom att fettbränder undviks och att det är möjligt att tillaga maten skonsamt bidrar även här de innovativa grill systemen till en lätt och nyttig livsstil. Även dina grannar kommer att glädjas åt det .
GRILLMETODER
GRILLSYSTEM
DIREKT GRILLMETOD Som namnet redan förråder ligger grillmaten direkt över värmekällan vid den direkta grill metoden. Denna metod är lämpad för korttids stekt kött. Tack vare den höga temperaturen bildas det en vacker skorpa eller det perfekta grillmönstret på biffen.
INDIREKT GRILLMETOD Vid den indirekta grillningen cirkulerar värmen kring grillmaten. Genom att locket är stängt blir grillen en varmluftsugn. Denna grillmetod är ideal för stora köttbitar som skall tillagas vid låga temperaturer, skonsamt tillagad fisk eller en knaprigt bakad pizza.
EASY FLIP KONSYSTEMET TILL GASOLKLOTGRILLEN EASY FLIP konen gör det möjligt att med ett enda handgrepp växla värmefördelningen från direkt till indirekt grillning, matlagning och bakning: vrid helt enkelt EASY FLIP konen. Som en intelligent skyddssköld förhindrar den samtidigt den ohälsosamma fettbranden och en irriterande rökutveckling.
EASY FLIP DIREKT VÄRME
INDIREKT VÄRME
EASY SLIDE DIREKT VÄRME
INDIREKT VÄRME
GASOLGRILL GRILLSYSTEMET Med gasolgrill GRILLSYSTEMET kan man med ett
EASY SLIDE KONSYSTEMET TILL KOLKLOTGRILLEN
handgrepp växla från direkt till indirekt värme. Om du ska grilla, laga mat eller baka indirekt ska grillmaten placeras i mitten av grillen och bara de två yttre brännarna tändas.
Tricket med kolet: Det fylls bara på från en sida och gör det möjligt att tack vare EASY SLIDE konsystemet arbeta med direkt och indirekt värme . Om konens öppning vrids bort från kolen och locket stängs, kan hela grillytan användas för indirekt grillning.
GRILLSYSTEMET GASOLGRILL INDIREKT VÄRME
DIREKT VÄRME
DOMINIQUE, VARFÖR ÄR GASOLKLOTGRILLEN SO GENIAL?
DÄRFÖR ATT GRILLNING MED GASOLKLOTET ÄR SÅ ENKEL!
Från 0 til 300° C på 3 1/2 minuter gennom ett knaptryck
Enkel hantering
Dominique Müller Brand- och produktmanager
UNIKT KONSYSTEM
Konsystemet som uppfanns över 25 år sedan är lika perfekt idag. EASY FLIP-konen skyddar brännaren och förhindrar fettbrand. Ett utmärkt recept på hälsosam grillning!
EFFEKTIV KLOTDESIGN
Klotformen ger perfekt värmecirkulation. Grillens runda form ger jämnt tillagad mat.
SMART BRÄNSLE
Förbränning av gasen skapar lätt fuktighet. Detta gör att kött, fisk och annat blir saftigare och bröd och pizza knaprigare.
PÅ VOR VIDEOKANAL FÅR DU VETA MERA
OUTDOORCHEF.COM
ENKEL ATT RENGÖRA
DÄRFÖR ATT GASOLKLOTGRILLEN ÄR SÅ MÅNGSINDIG !
INGEN FETTBRAND Grillgaller
Kon
EASY FLIP kon Brännare
Avståndet mellan brännare och grillgaller möliggör en skonsam tillagning.
Oansenlig men genial – EASY FLIP konen
EASY FLIP VÄRMEKONCENTRATION
DIREKT VÄRME
2 GRILLER-I-1 VÄRMECIRKULATION
INDIREKT VÄRME
EASY FLIP
konen skyddar brännaren och förhindrar därigenom fettbrand
kon
X – LINE
U – LINE
U – LINE
MONTREUX 570 G
GENEVA 570 G
KENSINGTON 570 C
ASCONA 570 G
LEON 570 G
CHELSEA 480 C
ASCONA 570 G
KENSINGTON 480 G
CHELSEA 480 G LH
P – LINE
P – LINE
D – LINE
A – LINE
P-480 G COMPACTCHEF
P-420 E MINICHEF
DUALCHEF S 425 G
AUSTRALIA 455 G
P-420 G MINICHEF
P-420 E
DUALCHEF 425 G
AUSTRALIA 425 G
DUALCHEF 415 G
AUSTRALIA 415 G
DUALCHEF S 325 G
AUSTRALIA 325 G
DUALCHEF 325 G
AUSTRALIA 315 G
P-420 G
DUALCHEF 315 G
MINICHEF
VÄRLDENS MINSTA OUTDOORKÖK
Allt under kontroll tack vare integrerad termometer Grillning, matlagning, bakning – inget problem alls för världens minsta och mångsidigaste Outdoorkök
Lätt rengöring av grillen tack vare porslinsemaljerat klot, grillgaller och EASY FLIP kon
Liten men ändå hög prestanda - även den minste CHEFen bland grillarna är utrustad med lockgångjärn som garanterar att grillocket kan öppnas och stängas bekvämt
Det för P-Line utvecklade tillbehöret ger dig ett obegränsat grillnöje
Platssparande tack vare sitt kompakta utförande och hyllorna som kan stuvas undan i sidorna
Dra ut fettkoppen och släng ut grillresterna tillsammans med hushållsavfallet Står säkert tack vare den hållbara, nylonförstäkta plastsockeln
MINICHEF+
Den snygga stommen har ett bekvämt handtag och är därför lätt att köra
Skilj MINICHEF grillen från underredet med ett klick
Den stabila bottenplattan har plats för gasolflaska och tillbehör
KOMPAKT PÅ ALLA SÄTT
NYA P-480 G COMPACTCHEF
Inbyggd lockled och termometer
Inbyggd EASY FLIP-kon för direkt och indirekt grillning. Skyddar mot fettbrand och ger nyttigt grillnöje
Ringbrännare med lång bränntid i rostfritt stål med elektrisk enknappsstart
Uttagbara sidohyllor med antiglidkanter i silikon så att allt stannar där det ska
Behändigt handtag för att enkelt flytta på grillen
Stabil golvhylla med plats för tillbehör och gasflaskor på upp till 5 kg – så du kan grilla länge!
Robust nylonförstärkt plastram med tygskydd
DOMINIQUE FÖRKLARAR ... … VEM NYA P-480 G COMPACTCHEF ÄR PERFEKT FÖR! Om du har dåligt med plats men vill ha ett utomhuskök kan du glädjas åt det nyaste tillskottet till våra klotgrillar. Nya P-480 G COMPACTCHEF fungerar precis som en stor grill.
Rund utsida, trygg insida - Inbyggd EASY FLIPkon ger perfekt grillning utan fettbrand eller rök! ww
COMPACTCHEF är den perfekta grillen för dig med en liten balkong eller terrass. 0.7 m2
På COMPACTCHEF kan du lätt laga mat till 4-6 personer. 4 – 6 PERS.
Över 70 % av systemets tillbehör får plats i grillens 48 cm diamater. Det finns inga gränser! MÅNGSIDIG
TILLBEHÖR TILL OUTDOORCHEF
GRILLGALLER AV GJUTJÄRN 480 · 570
GRILLGALLER AV GJUTJÄRN RTG
GRILLPLATA 420 · 480/570
GRILLPLATA RTG
PLANCHA GRILLPLATA
GRILL WOK
GOURMET SET 2-DELE 420 · 480/570
HALVMÅNEMATLAGNINGSSET 2 DELEARS
AROMPANNA
UNIVERSAL RACK
GRILLSPET
ROTISSERIEKORGSATS
PIZZASTEN 420/480 · 570
PIZZA SPADE
CALZONEPRESS
PIZZAHJUL
PERFORERERAD BAGPLÅT
SILIKONBAKFORM CYLINDER LITEN
DGS® GRÖNSAKSGALLER
DGS® ROSTFRITT GRILLGALLER
DGS® GRILLPLATA
DGS® MATLAGNINGSSATS
DGS® PIZZASTEN
BESTICK-SET STARTER
PINCETT
TÅNG
VÄNDERE
BURGARPRESS
PLANCHA RENGÖRINGSSET
DGS® ROTISSERIKORGSATS
DUTCH OVEN
DGS® GJUTJÄRNSGRILLGALLAR
MAJSKORLVSHÄLLARE
SILIKONPENSEL
FORKLÄDE
LÄDERHANDSKAR
GRILLHANDSKAR, SILIKONBELAGD
SKORSTENSTÄNDARE
TRÄKOLSTÅNG
TERMOMETER
GOURMET CHECK TERMOMETER
GOURMET CHECK DUAL BLUETOOTH TERMOMETER
INSTANT RÖKLÅDOR
RÖKLÅDA TILL KLOTGRILL
DUBBEL RÖKLÅDA
RÖKFLIS
TRÄPLANKOR
LOCKHÅLLARE
SIDOHYLLA I BAMBUS 480 · 570
MINICHEF STATION
BESKYTTELSESFOLIE 420 E
CHEF CLEANER RENGÖRINGSMEDEL
KONBORSTE
GRILLBORSTE LITEN
GRILLBORSTE STANDARD
GRILLBORSTE STOR/ EXTRA BORSTHUVUDEN
GRILLBORSTE TRIANGEL
ÖVERDRAG
GASOLFLASKÖVERDRAG
SÖK PRODUKT INFORMATION OCH RECEPTER PÅ WWW.OUTDOORCHEF.COM/SW
GRILL GRILL MODELL
ART.-NR.
FÄRG
GRILLGALLER
ARBEJDS JØJD
BRÄNNAREFFEKT
VIKT
MÅTT I CM.
X-LINE MONTREUX 570 G
18.127.98
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
32.2 kg
B 128.0 × D 67.0 × H 106.0 cm
ASCONA 570 G
18.127.96
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
29.3 kg
B 67.0 × D 97.0 × H 106.0 cm
ASCONA 570 G
18.127.94
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
29.1 kg
B 67.0 × D 97.0 × H 106.0 cm
U-LINE GENEVA 570 G
18.128.02
Ø 54.0 cm
88.0 cm
9.7 kW
31.0 kg
B 136.0 / 60.0 × D 75.0 × H 108.0 cm
LEON 570 G
18.127.71
Ø 54.0 cm
88.0 cm
8.5 kW
24.3 kg
B 65.0 × D 80.0 × H 115.0 cm
KENSINGTON 480 G
18.410.06
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
16.1 kg
B 65.0 × D 72.0 × H 90.0 cm
CHELSEA 480 G LH
18.410.02
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
13.2 kg
B 65.0 × D 75.0 × H 90.0 cm
KENSINGTON 570 C
18.400.03
Ø 54.0 cm
83.0 cm
19.0 kg
B 69.0 × D 75.0 × H 101.0 cm
CHELSEA 480 C
18.400.01
Ø 45.0 cm
77.0 cm
12.5 kg
B 65.0 × D 69.0 × H 98.0 cm
P-480 G COMPACTCHEF
18.128.09
Ø 45.0 cm
88.0 cm
5.6 kW
23.8 kg
B 95.0 / 75.0 × D 65.0 × H 103.0 cm
P-420 G MINICHEF
18.128.05
Ø 39.5 cm
30.0 cm
4.3 kW
11.4 kg
B 78.0 × D 53.0 × H 43.0 cm
P-420 G
18.127.83
Ø 39.5 cm
75.0 cm
4.3 kW
9.50 kg
B 67.0 × D 60.0 × H 95.0 cm
P-420 E MINICHEF
18.130.14
Ø 39.5 cm
30.0 cm
2.0 kW
10.9 kg
B 78.0 × D 53.0 × H 43.0 cm
P-420 E
18.130.10
Ø 39.5 cm
73.0 cm
2.0 kW
10.4 kg
B 67.0 × D 60.0 × H 93.0 cm
AUSTRALIA 455 G
18.131.41
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
22.8 kW
60.4 kg
B 139.0 × D 56.0 × H 119.0 cm
AUSTRALIA 425 G
18.131.39
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
21.0 kW
50.0 kg
B 139.0 /96.0 × D 56.0 × H 117.0 cm
AUSTRALIA 415 G
18.131.37
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
16.8 kW
48.7 kg
B 139.0 /96.0 × D 56.0 × H 117.0 cm
AUSTRALIA 325 G
18.131.35
46.5 x 44.5 cm
85.0 cm
11.7 kW
33.1 kg
B 122.0 /78.0 × D 56.0 × H 111.0 cm
AUSTRALIA 315 G
18.131.33
46.5 x 44.5 cm
85.0 cm
8.0 kW
31.5 kg
B 122.0 / 78.0 × D 56.0 × H 111.0 cm
DUALCHEF S 425 G
18.700.10
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B159.0 /105.0 × D63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 425 G
18.700.08
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B 159.0 /105.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 415 G
18.700.06
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
16.0 kW
84.5 kg
B 159.0 /105.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF S 325 G
18.700.04
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 325 G
18.700.02
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 315 G
18.700.00
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
12.0 kW
74.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
U-LINE
P-LINE
P-LINE
A-LINE
D-LINE
DUAL GOURMET SYSTEM OMDEFINIERAR GRILLBEGREPPET!
Jämn värmefördelning Två temperaturzoner Sänkt gasförbrukning
SE MER PÅ
OUTDOORCHEF.COM/DUALCHEF
SCHWEIZISK INNOVATIONSKRAFT
DGS®-tekniken är utvecklad och patenterad i Schweiz, vilket gör DUALCHEF unik i kategorin gasolgrillstationer:
DGS® HEAT DIFFUSER (PATENT PENDING)
Koncentrerar värmen till rotisserikorgen och ger på så vis lägre gasolförbrukning jämfört med vanliga, bakre brännare och minimerer risk för fettbrand.
UPP TILL 360 °C FRÅN 80 °C DGS® ZONE DIVIDER (PATENT PENDING)
Delar in grillkammaren i två temperaturzoner. Du kan tillaga olika slags mat samtidigt på olika temperaturer utan smaköverföring.
NYA GOURMET CHECK DUAL BT Skyddsklassat hölje Laddbart batteri med användningstid upp till 100 timmar Fast Connect Bluetooth-teknik med räckvidd upp till 30 m Skakningsfunktion för aktivering 2-zons termogivare mäter varmlufts- och köttemperatur
OUTDOORCHEF-appen Appen för övervakning och receptsamling är gratis och fi nns på App Store och Google Play. Förutom förinställda standardrecept kan du samla egna recept och spara eller dela foton. Temperaturlarm och timerfunktion ger smidigare övervakning av grillmaten.
U N I KA F Ö R D E L AR M E D E N OUTDOORCHEF HÖGRA GRILLTEMPERATUR Opp till 380 grader Perfekt för Pizza
HÖG KVALITET
Ger lång livslängd med många grilltilfällen
ENKEL RENGÖRING Köttsaft, fett och marinad fångas upp i kärl tack vare EASY FLIP funktionen
LÄGRE GASOLFORBRUKNING För bättre ekonomi
STÖRRE GRILLYTA Direkt och indirekt grillning. Plats för 6 kycklingar i en Ø57 cm.
MINDRE OS Och utan flammor. Inget kladd på brännarna tack vare EASY FLIP funktionen
GRILLA INDIREKT
WOKA
GRILLA DIREKT
KOKA
COLLECTION 2018 | SV STEKA
BAKA
OUTDOORCHEF.COM