DEN BEDSTE TIL INDIREKTE GRILLNING
Ingen fedtbrand Perfekt varmefordeling Nem rengøring
HVER SÆSON ER GRILLSÆSON Barbecue Culture fra OUTDOORCHEF er begyndt at sætte sine små spirer i danskerne, der griller, steger og bager i det fri som aldrig før. Plads, luft og tid til samvær Vi rykker ud af køkkenet og ud i haven, på terrassen eller altanen. I sommerhuset, campingvognen eller i grøftekanten på opdagelse i vort smukke land. Madlavning er pludselig gået fra at være irriterende tidsspilde til hyggeligt samvær, god tid, lækker mad, afslapning og hygge med familie og venner. Alt kan grilles og alle kan grille Med OUTDOORCHEF der er populær i hele verden, kan du grille året rundt. Med vores patenterede EASY FLIP tragtsystem til direkte- og indirekte grilning kan du koge, wokke, bage og stege i én og samme grill. Alt hvad du ellers laver på dit komfur eller i din ovn, kan overføres til grillen i det fri og hele familien kan være med. Bag bollerne til morgenmaden, steg bacon og spejlæg, bag pandekager til dessert eller fyld dem med salat, ost og kylling. Lav en lækker steg, dine fløde-kartofler og grill spidskål, rødløg og rød peber til salatskålen! Lækre snacks til rødvinen med vennerne, anden eller flæskestegen til jul - fantasien kan få frit spil og det er kun dig selv der sætter begrænsningerne. Er du også blevet tændt? På de følgende sider kan du blive endnu mere inspireret af den alsidige Barbecue Culture fra OUTDOORCHEF og få en større forståelse af, hvorfor specielt vores Gas kuglegrill og tragtsystem er så unik og populær
OUTDOORCHEF Gas kuglegrill: - - - - - - - -
Ingen fedtbrand Nem at rengøre Høj temperatur (380 grader) Hurtig opvarmning og nedkølning Lang holdbarhed Lavt gasforbrug Stort grillareal (Ø57 cm. giver plads til at grille 6 hele kyllinger på én gang) Direkte- og indirekte grillning med EASY FLIP
OUTDOORCHEF.COM
EN KUGLERUND SUCCESHISTORIE OUTDOORCHEF GASKUGLEN
OUTDOORCHEF
history G AS K
U G LEG R I LL
ET INTERVIEW MED
MIKE LINGWOOD OPFINDEREN AF GASKUGLEGRILLEN
For mere end 20 år siden opfandt
idé, at man kunne kombinere kugle
Mike Lingwood en helt enestående
formen med en paellabrænder – med
gaskuglegrill og gav den navnet
andre ord, at man kunne lave en
”OUTDOOR CHEF”. Han ville udvikle
gasdreven kuglegrill ud af en trækuls
et produkt, som man kunne bruge til
kuglegrill.
1998 BARB EASY 570
let, alsidig og sund grillning uden risiko for fedtbrand. Det var hans
Hvor lang tid gik der, inden du havde
drøm at gøre grillning til en afslappet
den første prototype?
oplevelse, der fører mennesker
sammen og får dem til at hygge sig.
fleste isenkrambutikker mange slags
Der gik lang tid. I Spanien tilbyder de
forskellige paellabrændere. Det var let Mike, tit opstår enestående ideer ud
at finde den rigtige størrelse, der
fra et behov. Var det også tilfældet
passede ind i min kugle, men jeg havde
ved gaskuglegrillen?
hele tiden det samme problem:
Opflamning fra dryppende fedt.
Det hele begyndte ved min yngste
datters fødselsdagsfest den 21. juni
Gennembruddet kom den dag, hvor jeg
1992. Det var planen, at jeg ville lave en
fandt en gammel tromle fra en vaske-
typisk barbeque med pølser, burgere
maskine! Jeg fjernede den koniske
osv. Da jeg ”kun” havde en trækuls
midterdel og satte den som tragt ind i
kuglegrill, besluttede jeg kort tid inden
kuglen, så brænderen var komplet
festen at købe en gasgrillstation med
tildækket og der ikke længere kunne
lavasten og håbede, at jeg hurtigt og
opstå fedtbrand. Efter denne opdagelse
nemt kunne grille de forskellige ting.
gik der flere måneder med udviklingsar-
Men det endte med en fiasko. Meget af
bejde, mens jeg testede en bred vifte af
maden brændte på, og der opstod en
forskellige tragtforme og -størrelser,
fedtbrand og en masse røg. Jeg var
indtil jeg havde fundet den rigtige. Så fik
skuffet over, at jeg ikke som forventet
jeg den idé at dele tragten. Den todelte
kunne tilberede maden på den nye
tragt beskytter ikke kun brænderen, den
gasgrill. Som gør det selv-mand kunne
øverste del kan drejes og lede varmen
jeg ikke give slip på tanken om at griller
koncentreret direkte opad – sådan blev
med gas altså måtte kunne fungere
det enestående ”OUTDOORCHEF”
bedre.
tragtsystem opfundet.
Hvordan fik du ideen til at omdanne
2000 ECLIPSE 570
2001 ENTERTAINER CABINET 570
en kuglegrill til en gasgrill?
1999 BARCELONA 570
Det er en lidt længere historie. I
sommeren 1988 flyttede jeg med min familie fra England til Spanien. En af mine gode venner i Storbritannien var en stor grillfan og elsker at tilberede al slags lækker mad på sin trækuls kuglegrill. På det tidspunkt var jeg ikke så vild med at grille, men jeg tog en kulgrill med til Spanien Jeg er som sagt noget af en gør det selv-mand, og efter min datters fødselsdagsfest fik jeg den
Mange tak Mike, for din spændende historie om, hvordan den første OUTDOORCHEF gaskuglegrill blev til.
2002 LEON 570
ENKEL Med OUTDOORCHEF lykkes maden altid – og altid er det meget nemt. Grillen er let at montere. Derefter er det meget nemt at betjene grillen for et perfekt grillresultat. På grund af vores grillsystemer, riste med kvalitetscoating og integreret fedtbakke er grillen hurtig klar til brug.
ALSIDIG Med OUTDOORCHEF er du klar til enhver kulinarisk udfordring. Uanset, om du bruger en gas-, kul- eller elektrisk grill eller om du griller, steger eller bager: Med vores intelligente grillsystemer og det alsidige sortiment fra OUTDOORCHEF tilbehør kan du udnytte grillens mange muligheder og samtidig slappe af i det fri.
SUND
DEN PERFEKTE GRILLOPLEVELSE
For OUTDOORCHEF er sund mad forudsætningen for en god og lækker grilloplevelse. De innovative grill systemer bidrager til en let og sund livsstil, fordi de forhindrer fedtbrand og giver mulighed for skånsom tilberedelse af maden. Det vil også glæde dine naboer.
MÅDER AT GRILLE PÅ
GRILLSYSTEMER
DIREKTE GRILLNING Som navnet siger, ligger grillmaden ved direkte grillning direkte over varmekilden. Denne me tode er velegnet til korttidsstegt kød. På grund af den høje temperatur dannes en flot skorpe eller et perfekt grillmønster på bøffen.
INDIREKTE GRILLNING Ved indirekte grillning cirkulerer varmen om kring grillmaden. På grund af det lukkede låg bliver grillen til en varmluftovn. Denne grill metode er særligt velegnet til store stykker kød, der skal steges ved lav temperatur, skånsomt tilberedt fisk eller pizza med sprød skorpe.
EASY FLIP TRAGTSYSTEMET I GASKUGLEGRILLEN EASY FLIP tragten gør det muligt for dig at ændre på varmetilførslen og skifte fra direkte til indirekte grillning, stegning og bagning: Det eneste, du skal gøre, er at vende EASY FLIP tragten. Samtidig forhindrer den som intelligent beskyttelsesværn skadelig opflamning fra dryppende fedt og uønsket røgudvikling.
EASY FLIP DIREKTE VARME
INDIREKTE VARME
EASY SLIDE DIREKTE VARME
INDIREKTE VARME
GASGRILLSTATIONERNES GRILLSYSTEM Med gasgrillstationernes GRILLSYSTEM kan du
TRÆKULS KUGLEGRILLENS EASY SLIDE TRAGTSYSTEM
hurtigt skifte fra direkte til indirekte varme. Ved indirekte grillning, stegning og bagning lægges grillmaden i midten af risten, og kun de to yderste brændere tændes.
Tricket med kullene: De påfyldes kun på én side. Med EASY SLIDE tragtsystemet er det muligt at arbejde med direkte og indirekte varme. Hvis tragtens åbning drejes væk fra kullene og låget lukkes, kan hele grillfladen anvendes til indirekte grillning.
GRILLSYSTEM GASGRILLSTATIONER INDIREKTE VARME
DIREKTE VARME
DOMINIQUE, HVORFOR ER GASKUGLEGRILLLEN SÅ GENIAL?
FORDI GRILLNING MED GASKUGLEN ER SÅ ENKEL!
Fra 0 til 300° i løbet af 3 1/2 minut med ét tryk på knappen
Let at håndtere
Dominique Müller Branding- og produktmanager
UNIKT TRAGT SYSTEM
Det blev opfundet for over 25 år siden og er stadig helt unikt. Takket være EASY FLIP tragten er brænderen beskyttet og forhindrer opflamning. Det er opskriften på en sund og sjov grilloplevelse!
EFFEKTIV KUGLE DESIGN
Kuglens form giver en perfekt varmecirkulation og sikrer en jævn og sund tilberedelse af maden.
GENIAL OPVARMNING
Let fugt dannes når gassen brænder. Det gør at kød, fisk osv. forbliver saftigt og brød og pizza bliver sprødere.
DU KAN SE MERE PÅ VORES VIDEOKANAL
OUTDOORCHEF.COM
NEM RENGØRING
FORDI GASKUGLEGRILLLEN ER SÅ ALSIDIG!
INGEN OPFLAMNING Grillrist
Tragt
EASY FLIP tragt Brænder
Syner ikke af meget, men er genial – EASY FLIP tragt
Afstanden mellem brænder og grillrist gør det muligt at tilberede maden skånsomt
EASY FLIP
tragt
VARMEKONCENTRATION
DIREKTE VARME
2 GRILLER-I-1 VARMECIRKULATION
INDIREKTE VARME
EASY FLIP
fedtbrand
tragten beskytter brænderen og forhindrer således
X – LINE
U – LINE
U – LINE
MONTREUX 570 G
GENEVA 570 G
KENSINGTON 570 C
ASCONA 570 G
LEON 570 G
CHELSEA 480 C
ASCONA 570 G
KENSINGTON 480 G
CHELSEA 480 G LH
P – LINE
P – LINE
D – LINE
A – LINE
P-480 G COMPACTCHEF
P-420 E MINICHEF
DUALCHEF S 425 G
AUSTRALIA 455 G
P-420 G MINICHEF
P-420 E
DUALCHEF 425 G
AUSTRALIA 425 G
DUALCHEF 415 G
AUSTRALIA 415 G
DUALCHEF S 325 G
AUSTRALIA 325 G
DUALCHEF 325 G
AUSTRALIA 315 G
P-420 G
DUALCHEF 315 G
MINICHEF
VERDENS MINDSTE OUTDOOR-KØKKEN
Alt er under kontrol takket være det indbyggede termometer Grille, stege, bage – ingen problem for verdens mindste og mest alsidige udendørs køkken
Nem rengøring af grillen på grund af porcelænsemaljeret kugle, grillrist og EASY FLIP tragt
Lille, men fin – også den mindste CHEF blandt grillerne leveres med hængslet låg og sikrer således, at det er let at åbne og lukke grilllåget
Det tilbehør, der er udviklet til P-line, gør grillningen til en sand fornøjelse
Pladsbesparende på grund af sin kompakte størrelse og afsætningsfladerne, der kan klappes ned
Træk fedtkoppen ud, og bortskaf grillresterne sammen med husholdningsaffaldet Står sikkert på grund af den nylonforstærkede undermodul af kunststof med lang levetid
MINICHEF+
Det flotte stel har et praktisk håndtag og er derfor let at køre med
Adskil MINICHEF fra stellet med et klik
Den stabile afsætningsflade giver god plads til gasflaske og tilbehør
KOMPAKT I ALLE HENSEENDER
DEN NYE P-480 G COMPACTCHEF
Integreret låghængsel og termometer
Integreret EASY FLIP tragt til direkte og indirekte grillning. Beskytter mod opflamning og giver en sund og sjov grilloplevelse Langtids holdbar ringbrænder i rustfri stål og med elektrisk one-touch tænding
Aftagelige sidehylder med skridsikret silikone - der sørger for alt bliver stående
Praktisk håndtag der gør det let at flytte med grillen
Den stabile gulvhylde giver plads til tilbehør og gasflasker op til 5 kg.
Robust nylonforstærket kunststoframme med tekstilbetræk
DOMINIQUE FORKLARER ... … HVORFOR DEN NYE P-480 G COMPACTCHEF ER PERFEKT! Hvis du har begrænset plads, men ønsker et fuldt udbygget udendørs køkken, vil du være glad for det nyeste medlem af vores kuglegrill familie. Den nye P-480 G COMPACTCHEF griller som de store.
Rund udenpå, sund indeni – det integrerede EASY FLIP tragt system garanterer perfekt grillglæde uden opflamning! ww
COMPACTCHEF er den perfekte grill til alle med en lille balkon eller lille terrasse. 0.7 m2
Med COMPACTCHEF kan du nemt bespise 4 – 6 personer. 4 – 6 PERS.
Mere end 70% af tilbehøret kan bruges takket være kuglens 48 cm diameter. Der er ingen begrænsninger for dets alsidighed! ALSIDIG
TILBEHØR TIL OUTDOORCHEF
STØBEJERNS-GRILLRIST 480 · 570
STØBEJERNS-GRILLRIST RTG
GRILLPLADE 420 · 480/570
GRILLPLADE RTG
PLANCHA GRILLPLADE
GRILL WOK
GOURMET SET 2-DELE 420 · 480/570
HALVMÅNE KOGESÆT 2 DELE
AROMAPANDE
UNIVERSAL RACK
GRILLSPYD
ROTISSERIE SÆT
PIZZASTEN 420/480 · 570
PIZZASKOVL
CALZONEPRESSER
PIZZAHJUL
BAGEPLADE PERFORERET
SILIKONEBAGEFORM CYLINDER LILLE
DGS® GRØNTSAGSRIST
DGS® GRILLRIST I RUSTFRIT STÅL
DGS® GRILLPLADE
DGS® MADLAVNINGSSÆT
DGS® PIZZASTEN
STARTER BESTIKSÆT
GRILLPINCET
TANG
PALETKNIV
BURGERPRESSER
PLANCHA RENSESÆT
DGS® ROTISSERIE SÆT
DUTCH OVEN
DGS® GRILLRISTE AF STØBEJERN
MAJSKOLBEHOLDER
SILIKONEPENSEL
FORKLÆDE
LÆDERHANDSKER
GRILLHANDSKE SILIKONECOATET
GRILLTÆNDER
TRÆKULSTANG
TERMOMETER
GOURMET TJEK TERMOMETER
GOURMET TJEK DUAL BLUETOOTH TERMOMETER
INSTANT RYGEBOKS
RYGEBOKS TIL KUGLEGRILL
DOBBELT RYGEBOKS
RØGFLIS
TRÆPLANKER
LÅGHOLDER
SIDEHYLDE BAMBUS 480 · 570
MINICHEF STATION
BESKYTTELSESFOLIE 420 E
CHEF CLEANER
TRAGTBØRSTE
GRILLBØRSTE LILLE
GRILLBØRSTE STANDARD
GRILLBØRSTE STOR/ EKSTRA BØRSTEHOVEDER
GRILLBØRSTE TRIANGEL
BETRÆK
FLASKEBETRÆK
FIND PRODUKTINFORMATION OG OPSKRIFTER PÅ WWW.OUTDOORCHEF.COM/DA
GRILL GRILL MODEL
ART.-NR.
FARVE
GRILL RIST
ARBEJDS JØJDE
BRÆNDEREFFEKT
VÆGT
MÅL I CM
X-LINE MONTREUX 570 G
18.127.98
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
32.2 kg
B 128.0 × D 67.0 × H 106.0 cm
ASCONA 570 G
18.127.96
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
29.3 kg
B 67.0 × D 97.0 × H 106.0 cm
ASCONA 570 G
18.127.94
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
29.1 kg
B 67.0 × D 97.0 × H 106.0 cm
U-LINE GENEVA 570 G
18.128.02
Ø 54.0 cm
88.0 cm
9.7 kW
31.0 kg
B 136.0 / 60.0 × D 75.0 × H 108.0 cm
LEON 570 G
18.127.71
Ø 54.0 cm
88.0 cm
8.5 kW
24.3 kg
B 65.0 × D 80.0 × H 115.0 cm
KENSINGTON 480 G
18.410.06
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
16.1 kg
B 65.0 × D 72.0 × H 90.0 cm
CHELSEA 480 G LH
18.410.02
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
13.2 kg
B 65.0 × D 75.0 × H 90.0 cm
KENSINGTON 570 C
18.400.03
Ø 54.0 cm
83.0 cm
19.0 kg
B 69.0 × D 75.0 × H 101.0 cm
CHELSEA 480 C
18.400.01
Ø 45.0 cm
77.0 cm
12.5 kg
B 65.0 × D 69.0 × H 98.0 cm
P-480 G COMPACTCHEF
18.128.09
Ø 45.0 cm
88.0 cm
5.6 kW
23.8 kg
B 95.0 / 75.0 × D 65.0 × H 103.0 cm
P-420 G MINICHEF
18.128.05
Ø 39.5 cm
30.0 cm
4.3 kW
11.4 kg
B 78.0 × D 53.0 × H 43.0 cm
P-420 G
18.127.83
Ø 39.5 cm
75.0 cm
4.3 kW
9.50 kg
B 67.0 × D 60.0 × H 95.0 cm
P-420 E MINICHEF
18.130.14
Ø 39.5 cm
30.0 cm
2.0 kW
10.9 kg
B 78.0 × D 53.0 × H 43.0 cm
P-420 E
18.130.10
Ø 39.5 cm
73.0 cm
2.0 kW
10.4 kg
B 67.0 × D 60.0 × H 93.0 cm
AUSTRALIA 455 G
18.131.41
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
22.8 kW
60.4 kg
B 139.0 × D 56.0 × H 119.0 cm
AUSTRALIA 425 G
18.131.39
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
21.0 kW
50.0 kg
B 139.0 /96.0 × D 56.0 × H 117.0 cm
AUSTRALIA 415 G
18.131.37
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
16.8 kW
48.7 kg
B 139.0 /96.0 × D 56.0 × H 117.0 cm
AUSTRALIA 325 G
18.131.35
46.5 x 44.5 cm
85.0 cm
11.7 kW
33.1 kg
B 122.0 /78.0 × D 56.0 × H 111.0 cm
AUSTRALIA 315 G
18.131.33
46.5 x 44.5 cm
85.0 cm
8.0 kW
31.5 kg
B 122.0 / 78.0 × D 56.0 × H 111.0 cm
DUALCHEF S 425 G
18.700.10
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B159.0 /105.0 × D63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 425 G
18.700.08
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B 159.0 /105.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 415 G
18.700.06
81.2 x 44.0 cm
95.0 cm
16.0 kW
84.5 kg
B 159.0 /105.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF S 325 G
18.700.04
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 325 G
18.700.02
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
DUALCHEF 315 G
18.700.00
60.9 x 44.0 cm
95.0 cm
12.0 kW
74.0 kg
B 139.0 / 84.0 × D 63.0 × H 123.0 cm
U-LINE
P-LINE
P-LINE
A-LINE
D-LINE
DUAL GOURMET SYSTEM SÆTTER NY STANDARD FOR GRILLNING!
Jævn varmefordeling To grillrum i samme grill Reduceret gasforbrug
SE MERE PÅ
OUTDOORCHEF.COM/DUALCHEF
SCHWEIZISK INNOVATIONSSTYRKE D
DGS® HEAT DIFFUSER (PATENT PENDING)
SYSTE M
FRA 80 °C
Inddeler grillkammeret i to temperaturzoner. På den måde kan forskellige retter tilberedes på samme tid ved forskellige temperaturer, og overførsel af smag hindres.
L G O U R ME
DGS Styrer varmen koncentreret ind mod rotisseriet og garanterer dermed et reduceret gasforbrug sammenlignet med almindelige bagbrændere. Desuden forhindrer heat diffuseren fedtbrand.
TIL 360 °C
DGS® ZONE DIVIDER (PATENT PENDING)
UA
T
DGS®-teknologien er udviklet i Schweiz, er udstyret med to patenter og gør DUALCHEF enestående i kategorien af gas-grillstationer:
DET NYE GOURMET TJEK DUAL BT Vandbeskyttet kabinet Genopladeligt batteri med brugstid på op til 100 timer Fast Connect Bluetooth-teknologi med en rækkevidde på op til 30 m Tændes med rystefunktion 2-zoners temperatursensor måler temperaturen og grillmadens kernetemperatur
OUTDOORCHEF-appen Appen til overvågning og registrering af opskrifter fås gratis hos App Store og Google Play. Ud over forindstillede standardopskrifter kan egne opskrifter registreres, og billeder kan gemmes eller deles. Temperaturalarm og timerfunktion gør det lettere at overvåge grillmaden.
U N I K K E F O R D E LE M E D E N OUTDOORCHEF HØJ TEMPERATUR Op til 380 grader
HØJ KVALITET
Forlænger levetiden og giver mange flere grill lejligheder
Perfekt til Pizza
ENKEL RENGØRING Takket være EASY FLIP systemet, samles alt dryp fra fedt og marinade i koppen
LAVT GASFORBRUG Giver en mulighed for at grille hver dag
STØRRE GRILL AREAL Direkte og indirekte grillning. Plads til 6 hele kyllinger i en Ø57 cm.
MINDRE OS Og mindre fedtbrand EASY FLIP tragt systemet leder fedt væk fra brænderen
GRILLE INDIREKTE
WOKKE
GRILLE DIREKTE
KOGE
COLLECTION 2018 | DA STEGE
BAGE
OUTDOORCHEF.COM