DER SPEZIALIST FÃœR INDIREKTES GRILLEN Kein Fettbrand Perfekte Hitzeverteilung Einfache Reinigung
MEIN TESTSIEGER!
DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF IST GENAU DAS, WAS ICH GESUCHT HABE.
Das ganze Interview mit Sternekoch Roland Trettl auf Seite 12.
IMPRESSUM
Herausgeber Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28 Postfach 8050 Zürich Facebook www.facebook.com/outdoorchefofficial Website OUTDOORCHEF.COM © Copyright by OUTDOORCHEF 4
INHALT
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Das perfekte Barbecue-Erlebnis Einfach, vielseitig und gesund
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Eine runde Erfolgsgeschichte Seit über 25 Jahren der Garant für puren Grillgenuss
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Ein Resümee des Spitzenkochs Roland Trettl Warum unser Gas-Kugelgrill sein Testsieger ist
18 GRILLS 20 Gas-Kugelgrills 26 Holzkohlegrills 29
Der neue COMPACTCHEF Die kompakte Outdoorküche für alle die wenig Platz haben
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Elektrogrills
36 Gas-Grillstationen Das DUAL GOURMET SYSTEM definiert Grillen neu
39 ZUBEHÖR 43
Neu entdeckt - der Dutch Oven Ein wahres Allroundtalent
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Eines für Alles Das neue Universal Rack
51 Kabellos und doch vernetzt Der neue Gourmet Check Dual BT mit Fast Connect Bluetooth-Technologie 61
Übersicht Grills und Zubehöre
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Unsere Grillkochkurse Wecke den Chef in dir! 5
DAS PERFEKTE BARBECUE-ERLEBNIS
E INFA C H Mit OUTDOORCHEF gelingt Ihnen einfach alles. Das einzigartige Trichtersystem sorgt dafür, dass Ihnen nie mehr etwas verbrennt. Der Grill ist in wenigen Handgriffen montiert und ist dank den porzellanemaillierten Oberflächen einfach zu reinigen.
V IE L S E I T IG Mit OUTDOORCHEF meistern Sie jede kulinarische Herausforderung. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Pizza oder Paella, mit unserem intelligenten Grillsystem und dem vielseitigen Zubehör garantieren wir variantenreichen Grillgenuss.
GE S UND Das innovative Trichtersystem verhindert Fettbrand und garantiert perfekte Grillresultate. Dank der Möglichkeit des indirekten Grillens wird das Grillgut schonend gegart. Für schmackhaften und gesunden Grillgenuss.
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GRILLMETHODEN
GRILLSYSTEME
INDIREKTE GRILLMETHODE
Beim indirekten Grillen zirkuliert die Hitze um das Grillgut. Durch den geschlossenen Deckel wird der Grill zum Umluftbackofen. Diese Grillmethode ist ideal für grosse Fleischstücke, die bei niedrigen Temperaturen gegart werden, schonend zubereiteten Fisch oder knusprig gebackene Pizza.
DIREKTE
GRILLMETHODE Wie der Name schon verrät, liegt bei der direkten Grillmethode das Grillgut direkt über der Hitzequelle. Diese Methode eignet sich für Kurzgebratenes. Dank der hohen Temperatur bildet sich eine schöne Kruste oder das perfekte Grillmuster auf dem Steak.
DAS EASY FLIP TRICHTERSYSTEM DES GAS-KUGELGRILLS Der EASY FLIP Trichter ermöglicht es Ihnen, mit einem Handgriff die Hitzeverteilung von direktem auf indirektes Grillen, Kochen und Backen zu wechseln: einfach den EASY FLIP Trichter umdrehen. Gleichzeitig verhindert er als intelligenter Schutzschild den schädlichen Fettbrand und unerwünschte Rauchentwicklung.
EASY FLIP INDIREKTE HITZE
DIREKTE HITZE
EASY SLIDE INDIREKTE HITZE
DIREKTE HITZE
DAS GRILLSYSTEM DER GAS-GRILLSTATIONEN DAS EASY SLIDE TRICHTERSYSTEM DES HOLZKOHLEKUGELGRILLS Der Trick mit der Kohle: Sie wird nur auf einer Seite eingefüllt und ermöglicht dank des EASY SLIDE Trichtersystems das Arbeiten mit direkter und indirekter Hitze. Wird die Öffnung des Trichters von der Kohle weggedreht und der Deckel geschlossen, kann die gesamte Grillfläche für indirektes Grillen genutzt werden.
Beim GRILLSYSTEM der Gas-Grillstationen kann im Handumdrehen von direkter zu indirekter Hitze gewechselt werden. Für indirektes Grillen, Kochen und Backen das Grillgut in der Mitte des Rostes platzieren und nur die beiden äusseren Brenner zünden.
GRILLSYSTEM GAS-GRILLSTATIONEN INDIREKTE HITZE
DIREKTE HITZE
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EINE RUNDE ERFOLGSGESCHICHTE
DER OUTDOORCHEF GAS-KUGELGRILL MIT EINZIGARTIGEM TRICHTERSYSTEM
OUTDOOR
CHEF
history GA
S-
SEIT ÜBER
25 JAHREN DER GARANT FÜR PUREN GRILLGENUSS
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KUG
ELGRIL
L
MIKE LINGWOOD
EIN INTERVIEW MIT DEM ERFINDER DES GAS-KUGELGRILLS Vor mehr als 20 Jahren erfand Mike Lingwood einen einzigartigen Gas-Kugelgrill und nannte ihn «OUTDOOR CHEF». Er wollte ein Produkt entwickeln, auf dem man einfach, vielseitig und gesund, also ohne Fettbrand, grillen konnte. Er träumte davon, Grillen zu einem entspannten, abwechslungsreichen Erlebnis zu machen, das Menschen zusammenführt und ihnen eine genussvolle Zeit beschert. Mr. Lingwood, oft entstehen grossartige Ideen aus einem Bedürfnis heraus. Wie war das im Fall des Gas-Kugelgrills? Alles begann an der Geburtstagsfeier meiner jüngsten Tochter am 21. Juni 1992. Ich wollte unsere kleinen und grossen Gäste mit einem typischen Barbecue mit Würstchen, Burgers und Co. verköstigen. Da ich «nur» einen Holzkohle-Kugelgrill zu Hause hatte, beschloss ich kurz vor dem Fest, noch eine Gas-Grillstation mit Lavasteinen zu kaufen, in der Hoffnung, schnell und unkompliziert die verschiedenen Speisen zu grillen. Doch das Ganze endete in einem Fiasko. Vieles brannte an und es entstanden Fettbrände und viel Rauch. Ich war enttäuscht, dass ich die Speisen auf dem neuen Gasgrill nicht wie erwartet zubereiten konnte. Als Tüftler liess mich der Gedanke nicht mehr los, dass Grillen mit Gas auch besser funktionieren müsste. Wie kamen Sie auf die Idee, einen Kugelgrill in einen Gasgrill zu verwandeln? Da muss ich kurz ausholen. Im Sommer 1988 zog ich mit meiner Familie von England nach Spanien. Ein guter Freund von mir, der in Grossbritannien lebte, war ein grosser
Grillenthusiast und liebte es, auf seinem Holzkohle-Kugelgrill leckere Speisen zuzubereiten. Ich hatte zu diesem Zeitpunkt nicht viel mit Grillen am Hut, nahm aber einen Holzkohlegrill mit nach Spanien und wurde bald ziemlich versiert. Ich bin ein «Tüftler» und nach der Geburtstagsfeier meiner Tochter realisierte ich, dass man die Form der Kugel mit einem PaellaBrenner verbinden könnte – sprich aus einem Holzkohle-Kugelgrill einen Kugelgrill macht, der mit Gas betrieben wird. Wie lange dauerte es, bis Sie den ersten Prototyp hatten? Es dauerte eine ganze Weile. In Spanien führen die meisten Eisenwarengeschäfte eine breite Auswahl an verschiedensten Paella-Brennern. Die richtige Grösse zu finden, die in meine Kugel passte, war einfach, aber ich hatte immer wieder dasselbe Problem – Fettbrand. Der wirkliche Durchbruch kam an dem Tag, an dem ich eine alte Waschmaschinentrommel auf dem Müll fand! Ich trennte die konische Mitte heraus und setzte sie als Trichter so in die Kugel ein, dass der Brenner komplett abgedeckt und Fettbrand verhindert wurde. Dieser Entdeckung folgten mehrere Monate Entwicklungsarbeit, während der ich eine breite Palette von vielen verschiedenen Trichterformen und -grössen testete, bis ich die richtige gefunden hatte. Dann kam mir die Idee, den Trichter zu teilen. Der zweiteilige Trichter schützte nicht nur den Brenner, sondern der obere Teil konnte gedreht und die Hitze konzentriert und direkt nach oben gelenkt werden – das einzigartige «OUTDOORCHEF» Trichtersystem war erfunden.
1998
BARCELONA 570
2000
BARCELONA 570
2003
ASCONA 570
2006
ASCONA 570 MX
2015
ASCONA 570 G 11
ROLAND TRETTL «MEIN TESTSIEGER!» DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF
STECKBRIEF GEBOREN AM: 3. Juli 1971 in Bozen, Italien BERUFLICHE HÖHEPUNKTE: Roland Trettl erhielt einen Stern im Guide Michelin für das „Ikarus“ im Hangar-7, den Internationalen Eckart Witzigmann Preis, eine 100 Punkte Auszeichnung des Falstaff Restaurant Guide und ein Michelin Stern für das Ca’s Puers in Mallorca. Die Kochlehre hat er im Bozner Parkhotel abgeschlossen. Danach kam er zu Eckart Witzigmann und stieg unter der Aufsicht des Deutschen Jahrhundertkochs in die Spitzengastronomie auf. HEUTE UNTERWEGS ALS: Optimierer, Autor, TV-Koch und als Styler. Roland Trettl kennt man vor allem aus TV-Sendungen wie: The Taste, Karawane der Köche, Kitchen Impossible und First Dates – Ein Tisch für 2.
E IN KOCH AM G R ILL!
EIN RESÜMEE DES SPITZENKOCHS, WARUM FÜR IHN DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF SO GENIAL IST.
«DER GAS-KUGELGRILL IST GENAU DAS, WAS ICH GESUCHT HABE.» Die Begeisterung Trettls für den GasKugelgrill von OUTDOORCHEF brachte die Zusammenarbeit ins Rollen. «Früher habe ich mich in einer Küche wohler gefühlt als am Grill», berichtet Trettl. Erst mit dem Gas-Kugelgrill habe sich seine Einstellung geändert. «Sobald die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, stehe ich draussen. Das ist für mich Entspannung. Aber dazu brauche ich den richtigen Grill. Ich will die Hitze auf einfache Weise kontrollieren und die Temperatur regeln können. Und da ist der Gas-Kugelgrill von OUTDOORCHEF perfekt.»
Denn er verhindert den sogenannten Fettbrand und unerwünschte Rauchentwicklung. «Gesundheit spielt in meinem Leben eine wichtige Rolle», sagt Trettl, «und gesundes Essen hat auch viel mit dem Geschmack zu tun.» Roland Trettl ist auch überzeugt, dass guter Geschmack überhaupt nicht, wie von vielen behauptet, von der Frage Kohle- oder Gasgrill abhänge. «Dass der Geschmack des Essens besser wird, wenn ich es auf Kohle grille, ist für mich kompletter Blödsinn. Wichtig ist, dass man den Grill beherrscht und gute Lebensmittel verwendet. Dann merkt keiner, ob ich auf Gas oder Kohle gegrillt habe.»
«ZWEI GARMETHODEN IN EINEM GRILL – DIE PERFEKTE LÖSUNG.» Beim Grillen muss für Trettl zuallererst die Qualität der Lebensmittel stimmen. Gleich danach komme aber die Wahl des richtigen Grills. Ausschlaggebend sei die Möglichkeit, die optimale Temperatur zu finden. «Dafür ist das EASY FLIP Trichtersystem perfekt. Mit dem Trichter kann ich zwischen direkter und indirekter Hitze wählen. Die direkte Hitze brauche ich, um Röstaromen zu erzeugen. Mit indirekter Hitze werden die Lebensmittel wie in einem Backofen schonend gegart. Und genau das sollte man beim Grillen beachten. Geh runter mit der Temperatur, Grillen bedeutet nicht immer nur Vollgas.»
«DER GAS-KUGELGRILL ERSETZT DIE GANZE KÜCHE.» Neben den zwei Garmethoden ist für Roland Trettl das Erstaunliche am GasKugelgrill, dass man ihn sowohl zum Grillen als auch zum Kochen und Backen verwenden kann. «Zuerst wusste ich gar nicht, was mit dem Gas-Kugelgrill alles geht: Pizza, Desserts, sogar gebackenes Eis. Der ersetzt eine ganze Küche. Eigentlich kannst du die rausreissen, wenn du den Kugelgrill zu Hause hast.» Und tatsächlich bietet der Gas-Kugelgrill vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Das Grillen von Fleisch ist nur eine von vielen. Roland Trettl verwendet seinen Gas-Kugelgrill mit Vorliebe auch für die Zubereitung von Gemüse. «Ich liebe es, Gemüse zu grillen. Das Gemüse ist für mich nicht der Nebendarsteller, es ist ein gleichwertiger Hauptdarsteller – wie Fleisch und Fisch.»
«GESUND MIT GAS GEGRILLT SCHMECKT GENAUSO GUT.» Auch im Hinblick auf gesundes Essen ist der EASY FLIP Trichter für Trettl von Vorteil.
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WEITERE REZEPTE UNTER
OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE
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EIN KLASSIKER VOM GRILL
KALBSKARREE ZUTATEN 4 PERSONEN 800 G KALBSKARREE 2 G ROSMARIN, FEIN GEHACKT 30 G OLIVENÖL 4 STK. ROSMARINZWEIGE 1 STK. ZWIEBEL, BLATTSCHICHTEN EINZELN AUSGELÖST OLIVENÖL GROBES SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE GEGRILLT AUF DEM MONTREUX 570 G TRICHTER INDIREKTE POSITION
VORBEREITEN Rosmarin und Olivenöl zu einer Marinade vermengen. Kalbskarree mit der Marinade bepinseln, mit Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Kalbskarree auf dem Universal Rack platzieren. ZUBEREITEN Universal Rack mit dem Kalbskarree auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 160 °C grillen bis eine Kerntemperatur von 54 °C erreicht ist. Karree mit Öl beträufeln und mit grobem Salz und Pfeffer abschmecken. Rosmarinzweige und Zwiebeln darüber verteilen. Karree weiter grillen bis eine Kerntemperatur von 60 °C erreicht ist. Vom Grill nehmen, zugedeckt ca. 5 Minuten ruhen lassen bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 64 °C erreicht. Dann aufschneiden und servieren.
ZUBEHÖR UNIVERSAL RACK GRILLZANGE GRILLHANDSCHUHE
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HERR MÜLLER, WARUM IST DER GAS-KUGELGRILL SO GENIAL? EINZIGARTIGES TRICHTERSYSTEM Das vor über 25 Jahren erfundene Trichtersystem ist noch genauso perfekt wie am ersten Tag. Dank des EASY FLIP Trichters ist der Brenner geschützt und Fettbrand wird vermieden. So geht gesunder Grillgenuss!
EFFIZIENTE KUGELFORM
Dominique Müller Brand- und Produktmanager
Die Kugelform lässt die Wärme perfekt zirkulieren. Die runde Form des Grills sorgt für gleichmässig gegartes Grillgut.
INTELLIGENTER BRENNSTOFF
Durch das Verbrennen des Gases entsteht Feuchtigkeit. Deshalb bleiben Fleisch, Fisch & Co. saftiger und werden Brot und Pizza knuspriger.
DER EASY FLIP TRICHTER
2 GRILLS IN 1 Hitzezirkulation
INDIREKTE HITZE
Hitzekonzentration EINZIGARTIG DIREKTE HITZE
KEIN FETTBRAND
EINFACHE REINIGUNG Grillrost
DAS PERFEKTE SYSTEM FÃœR SCHONENDES GAREN
Trichter DANK PORZELLANEMAILLIERUNG Brenner MEHR DAZU AUF UNSEREM VIDEOCHANNEL
OUTDOORCHEF.COM
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X – LINE
U – LINE
U – LINE
MONTREUX 570 G
GENEVA 570 G
KENSINGTON 570 C
ASCONA 570 G
LEON 570 G
CHELSEA 480 C
ASCONA 570 G
KENSINGTON 480 G
CHELSEA 480 G LH
P – LINE
P – LINE
D – LINE
A – LINE
P-480 G COMPACTCHEF
P-420 E MINICHEF
DUALCHEF S 425 G
AUSTRALIA 455 G
P-420 G MINICHEF
P-420 E
DUALCHEF 425 G
AUSTRALIA 425 G
DUALCHEF 415 G
AUSTRALIA 415 G
DUALCHEF S 325 G
AUSTRALIA 325 G
DUALCHEF 325 G
AUSTRALIA 315 G
P-420 G
DUALCHEF 315 G
X - LINE Die X-Line von OUTDOORCHEF ist Sinnbild fßr den Ursprung unserer Marke. Die Klassiker mit dem unverkennbaren X-Fahrgestell bieten ein hohes Mass an Funktionalität und bringen auf Knopfdruck Grillgenuss.
X - LINE
MONTREUX 570 G
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 128 × 67 × 106 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfachzündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsflächen und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füsse • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche
FARBE SCHWARZ
ASCONA 570 G
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 67 × 97 × 106 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfachzündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsfläche und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füsse • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche
FARBE DARK GREY
ASCONA 570 G
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 67 × 97 × 106 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfachzündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsfläche und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füsse • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche
FARBE SCHWARZ 21
U - LINE Die U-Line von OUTDOORCHEF steht für pures Grillvergnügen. Die kompakten Grills mit moderner Optik und hoher Leistungsfähigkeit werden dem urbanen Lebensstil von heute gerecht.
U - LINE
GENEVA 570 G
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 136/60 × 75 × 108 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfachzündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) im Unterbau verstaubar • Grill optimal verstaubar dank abklappbarer Arbeitsflächen • 5 Lenkrollen, 2 davon arretierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Nivellierbare Kugel • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Fahrgestell aus Edelstahl
FARBE SCHWARZ
LEON 570 G
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 8.5 kW ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 65 × 80 × 115 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Nivellierbare Kugel • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff mit gummierter Lauffläche
FARBE SCHWARZ
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U - LINE
KENSINGTON 480 G
GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW ARBEITSHÖHE 77 cm
PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff
MASSE [B×T×H] 65 × 72 × 90 cm FARBE SCHWARZ
CHELSEA 480 G LH
GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW ARBEITSHÖHE 77 cm MASSE [B×T×H] 65 × 75 × 90 cm FARBE SCHWARZ
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PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff
GRILLEN MIT GAS
VON 0 AUF 300 GRAD DAS 1×1 DES GASGRILLENS ANZÜNDEN
VOR DEM ERSTGEBRAUCH 1
3 2
Achten Sie darauf, dass Gasflasche, Schlauch und Regler für Ihr Land geeignet sind. Gasflaschen ab 8.0 kg neben den Grill stellen, ansonsten mit entsprechender Vorrichtung auf der Bodenablage befestigen. Schliessen Sie die Gasflasche mit dem Regler an und achten Sie darauf, dass das Gewinde gut verschraubt ist.
Führen Sie die Prüfung auf Dichtheit vor dem Erstgebrauch sowie beim Gasflaschenwechsel und bei längerem Nichtgebrauch aus. Bepinseln Sie alle gasführenden Teile mit einer Seifenlösung und öffnen Sie den Gashahn an der Flasche, ohne den Regler am Grill zu öffnen. Bilden sich keine Blasen, ist Ihr Gassystem dicht.
INDIREKTE GRILLMETHODE
DIREKTE GRILLMETHODE
INDIREKTE HITZE
Öffnen Sie vor dem Zünden den Deckel. Drehen Sie den Gashahn der Flasche auf. Bringen Sie den Regler in Position 2 | . Nun drücken Sie die Zündung. Schliessen Sie den Deckel und heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten auf. Jeder weitere Brenner kann mit dem Öffnen weiterer Regler und dem erneuten Drücken der Zündung dazugeschaltet werden.
TEMPERATURKONTROLLE
PRÜFUNG AUF DICHTHEIT
Der EASY FLIP Trichter liegt mit der grossen Öffnung nach oben im Grill.
DIREKTE HITZE
Den EASY FLIP Trichter mit der kleinen Öffnung nach oben positionieren. Zubehöre wie die Plancha Grillplatte oder den Wok direkt auf dem Trichter platzieren.
TIPP
GAS-CHECKLISTE ü Ich habe die Bedienungsanleitung
Dank des stufenlosen Reglers kann jegliche gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die Gasgrills von OUTDOORCHEF haben je nach Modell 2 — 3 Einraststufen, um die Regulierung zu vereinfachen (1 tief/2 mittel/3 hoch).
gelesen ü Gasflasche, Schlauch und Grill sind für mein Land geeignet ü Meine Gasflasche steht nie in geschlossenen Räumen ü Ich lagere und transportiere die Gasflasche immer stehend ü Ich habe die Prüfung auf Dichtheit durchgeführt
MEHR DAZU AUF
OUTDOORCHEF.COM
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U - LINE
KENSINGTON 570 C
GRILLFLÄCHE Ø 54 cm ARBEITSHÖHE 83 cm MASSE [B×T×H] 69 × 75 × 101 cm FARBE SCHWARZ
CHELSEA 480 C
GRILLFLÄCHE Ø 45 cm ARBEITSHÖHE 77 cm MASSE [B×T×H] 65 × 69 × 98 cm FARBE SCHWARZ
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PRODUKTINFORMATIONEN • Holzkohlesystem mit Edelstahl-Kohlebehälter • Porzellanemaillierter EASY SLIDE Trichter für direktes und indirektes Grillen • Ventilationssystem für optimale Hitze- und Luftregulierung • Grosser porzellanemaillierter Aschebehälter und Saftschale (dient als Auffang- und Aromaschale) • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Porzellanemaillierte Kugel inkl. Besteckhalter • Verchromter, aufklappbarer Grillrost • Stahl-Anzündrost • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff
PRODUKTINFORMATIONEN • Holzkohlesystem mit Edelstahl-Kohlebehälter • Porzellanemaillierter EASY SLIDE Trichter für direktes und indirektes Grillen • Ventilationssystem für optimale Hitze- und Luftregulierung • Grosser porzellanemaillierter Aschebehälter und Saftschale (dient als Auffang- und Aromaschale) • Integriertes Thermometer und Deckelhalterung • Porzellanemaillierte Kugel inkl. Besteckhalter • Verchromter, aufklappbarer Grillrost • Stahl-Anzündrost • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff
GRILLEN MIT HOLZKOHLE & BRIKETTS
ENTFLAMMT DAS 1×1 DES KOHLE GRILLENS
INDIREKTE GRILLMETHODE INDIREKTE HITZE
ANFEUERN
BRENNSTOFF 480
MAX. 1 KG
570
MAX. 1.5 KG
Den unteren Ventilationsschieber öffnen. 2 — 3 Anzündhilfen auf den Anzündrost legen und entfachen.
Den Edelstahl-Kohlebehälter einsetzen und Kohle/Briketts zentriert aufhäufen. Die Füllmenge richtet sich nach der Kugelgrösse. Nach nur 20 Minuten kann der Grillspass – mit direktem oder indirektem Grillen – beginnen.
DIREKTE GRILLMETHODE
TEMPERATURKONTROLLE
DIREKTE HITZE
Dank der EASY SLIDE Technologie kann zwischen direktem und indirektem Grillen gewählt werden. Beim indirekten Grillen steht einem die gesamte Grillfläche zur Verfügung. Dies ist ideal für grosse Fleischstücke wie Hähnchen, Lammkeulen oder Spareribs.
Beim direkten Grillen liegt das Grillgut direkt über der Hitzequelle und wird mit hohen Temperaturen gegart. So entstehen eine schöne Kruste und das typische Grillmuster.
KOHLE NACHFÜLLEN
AROMATISIEREN & RÄUCHERN
Damit es beim Nachfüllen zu keinem Temperaturabfall kommt, glühende Kohle bereitstellen. Dies geht schnell und unkompliziert mit unserem Anzündkamin. Die glühende Kohle dank des aufklappbaren Grillrosts einfach und sicher nachfüllen.
MEHR DAZU S . 56 Aromatisieren und Räuchern leicht gemacht. Einfach die Saftschale mit aromatisierter Flüssigkeit, Kräutern oder Räucherchips füllen und dem Grillgut das gewünschte Finish geben.
Die beiden Ventilationsschieber dienen zur Regulierung der Temperatur. Sind die Schieber voll geöffnet, entsteht ein starker Luftzug und die Temperatur steigt. Je mehr die Ventilationsschieber geschlossen werden, umso geringer der Luftzug – die Temperatur sinkt.
MEHR DAZU AUF
OUTDOORCHEF.COM
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P - LINE Die OUTDOORCHEF P-Line – die kleinsten Outdoorküchen der Welt. Die platzsparenden Alleskönner garantieren dank schneller und einfacher Montage Grillspass ab der ersten Minute.
P - LINE
P–480 G COMPACTCHEF
GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW
PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • 2 abnehmbare Seitenablagen mit Antirutsch-Silikonnähten • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau
ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 95/75 × 65 × 103 cm FARBE SCHWARZ
P–420 G MINICHEF
GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 4.3 kW
PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit Piezo-Zündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • 2 abnehmbare Seitenablagen • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau
ARBEITSHÖHE 30 cm MASSE [B×T×H] 78 × 53 × 43 cm FARBE SCHWARZ
P–420 G
GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 4.3 kW
DER UNTERBAU IST ALS ZUBEHÖR SEPARAT ERHÄLTLICH MEHR DAZU AUF S. 58
PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit Piezo-Zündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Deckelhalterung im Deckel integriert • Integriertes Thermometer • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Pulverbeschichtetes Untergestell
ARBEITSHÖHE 75 cm MASSE [B×T×H] 67 × 60 × 95 cm FARBE SCHWARZ 29
KOMPAKT IN JEDER HINSICHT
DER NEUE P-480 G COMPACTCHEF
Integriertes Deckelscharnier und Thermometer
Integrierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen. Schützt vor Fettbrand und sorgt für gesunden Grillgenuss Langlebiger Edelstahl-Ringbrenner mit elektrischer Mehrfachzündung
Die abnehmbaren Seitenablagen sind mit einer AntirutschSilikonnaht versehen – so bleibt alles da, wo es hingehört
Angenehmer Haltegriff für einfaches Verschieben des Grills
Die stabile Bodenablage bietet Platz für Zubehör und Gasflaschen bis 11 kg – für langen Grillspass! 30
Robuster nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau mit Textilabdeckung
HERR MÜLLER ERKLÄRT … … FÜR WEN DER NEUE P-480 G COMPACTCHEF PERFEKT IST! Wer wenig Platz hat, sich aber eine vollwertige Outdoorküche wünscht, wird vom neusten Mitglied unserer Kugelgrill-Familie begeistert sein. Der neue P-480 G COMPACTCHEF performt wie ein Grosser. Aussen rund, innen gesund – das integrierte EASY FLIP Trichtersystem garantiert perfekten Grillgenuss ohne Fettbrand und minimaler Rauchentwicklung! GELINGGARANTIE
Der COMPACTCHEF ist der perfekte Grill für alle mit kleinem Balkon oder kleiner Terrasse. 0.7 m 2
Mit dem COMPACTCHEF kann man problemlos 4 – 6 Personen verköstigen. 4 – 6 PERS.
Dank des Kugeldurchmessers von 48 cm finden über 70 % der System-Zubehöre Platz. So sind der Vielseitigkeit keine Grenzen mehr gesetzt! VIELSEITIG
WEITERE REZEPTE UNTER
OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE
DA PASST ALLERHAND DRAUF
SCHWEINSRACK MIT GRILLKARTOFFELN ZUTATEN SCHWEINSRACK 1 KG SCHWEINSRACK 24 G FLEISCHGEWÜRZ 60 G OLIVENÖL 4 G ROSMARIN, FEIN GEHACKT GRILLKARTOFFELN 6–8 FRÜHKARTOFFELN OLIVENÖL KARTOFFELGEWÜRZ GEFÜLLTE MINI-PAPRIKA 8–12 ST. MINI-PAPRIKA 80 G FRISCHKÄSE 50 G MELONE, IN KLEINE WÜRFEL GESCHNITTEN 20 G PARMESAN ODER SBRINZ 2 G ZITRONENTHYMIAN, FEIN GEHACKT SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE GEGRILLT AUF DEM P-480 G COMPACTCHEF TRICHTER INDIREKTE POSITION
VORBEREITEN Rosmarin, Olivenöl und Fleischgewürz zu einer Marinade vermengen. Schweinsrack mit der Marinade bepinseln, in Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Kartoffeln unter fliessendem Wasser bürsten, trocken tupfen und längs halbieren. Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln und mit Kartoffelgewürz marinieren. Den Deckel der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen. Den Boden der Paprika leicht begradigen, ohne ein Loch hineinzuschneiden. Frischkäse, Melonenwürfel, Parmesan und Thymian gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Paprika füllen. VORHEIZEN 5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel. ZUBEREITEN Schweinsrack auf den vorgeheizten Grillrost legen und auf kleinster Stufe grillen. Nach ca. 30 Minuten die halbierten Ofenkartoffeln und die Paprika eng aneinandergereiht auf den Grillrost legen. Wenn das Schweinsrack eine Kerntemperatur vom 64 °C erreicht hat, dieses vom Grill nehmen und zugedeckt ca. 5 bis 7 Minuten ruhen lassen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 68 °C erreicht. Kartoffeln und Gemüse fertig garen und alles mit Kräuterbutter servieren.
ZUBEHÖR GRILLROST ZANGE GOURMET CHECK DUAL BT
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P - LINE
P–420 E MINICHEF
GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 2.0 kW
PRODUKTINFORMATIONEN • 7-Wärmestufen-Heizsystem mit Hitzereflektor EASY REFLECT • Integriertes Deckelscharnier • Integrierte Auffangschale • Einfach entnehmbare Heizspirale • Zwei abnehmbare Seitenablagen • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau
ARBEITSHÖHE 30 cm MASSE [B×T×H] 78 × 53 × 43 cm FARBE SCHWARZ
P–420 E
GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 2.0 kW ARBEITSHÖHE 73 cm MASSE [B×T×H] 67 × 60 × 93 cm FARBE SCHWARZ
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DER UNTERBAU IST ALS ZUBEHÖR SEPARAT ERHÄLTLICH MEHR DAZU AUF S. 58
PRODUKTINFORMATIONEN • 7-Wärmestufen-Heizsystem mit Hitzereflektor EASY REFLECT • Deckelhalterung im Deckel integriert • Integrierte Auffangschale • Einfach entnehmbare Heizspirale • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Pulverbeschichtetes Untergestell
GRILLEN UNTER STROM
ELEKTRISCH DAS 1×1 DES ELEKTROGRILLENS
VOR DEM GRILLEN
INBETRIEBNAHME
Vergewissern Sie sich, dass das Heizelement richtig eingesetzt ist. Führen Sie vor dem Betrieb eine Sichtprüfung von Kabel, Stecker und Heizelementregler auf Beschädigungen und Abnutzung durch.
Den Netzstecker in eine geerdete Steckdose stecken. Den Hauptschalter auf «I» und den Temperaturregler auf «ON» stellen. Das Kontrolllämpchen auf Stufe 1 beginnt zu blinken und zeigt damit an, dass das Heizelement aufgeheizt wird.
HITZE EINSTELLEN
GLEICHMÄSSIGE ...
... HITZEVERTEILUNG
Die gewünschten Temperaturen am Temperaturregler mittels Pfeiltasten oder von Stufe 1–6 wählen und mit geschlossenem Deckel aufheizen lassen, bis das Kontrolllämpchen konstant leuchtet und damit anzeigt, dass die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Aufheizen dauert ca. 10 –15 Minuten, je nach Stufe, Wind und Wetter.
Die EASY REFLECT Folie sorgt für eine gleichmässige Hitzeverteilung und ermöglicht bei Bedarf ein Grillen auf hohen Temperaturen bis zu 300 °C. Auf Stufe 7 heizt der Grill kontinuierlich. Auf dieser Position nur mit geöffnetem Deckel grillen.
Herabtropfendes Fett und Marinaden verdunsten auf der Alu-Schutzfolie und verleihen dem Grillgut den typischen Grillgeschmack. Eine austauschbare Alu-Schutzfolie schützt den EASY REFLECT vor herabtropfender Grillflüssigkeit.
NACH DEM GRILLEN
TIPP
GRILLEN & KOCHEN Schalten Sie den Temperaturregler auf «OFF» und den Hauptschalter auf «O». Bei Nichtgebrauch immer den Netzstecker herausziehen. Das Gerät ist nur durch Ziehen des Netzsteckers vom Netz getrennt. Beim Herausziehen immer am Stecker und nicht am Kabel ziehen.
Mit dem Elektro-Kugelgrill können Sie grillen (mit und ohne Deckel) und kochen (mit Deckel). Verwenden Sie beim Kochen den im Lieferumfang enthaltenen Stützring. Entfernen Sie den Grillrost, legen Sie den Stützring ein und platzieren Sie direkt darauf z. B. das Gourmet Set oder die Grillplatte und der Grillspass kann beginnen.
MEHR DAZU AUF
OUTDOORCHEF.COM
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Gleichmässige Hitzeverteilung Zwei Temperaturzonen Reduzierter Gasverbrauch
DAS DUAL GOURMET SYSTEM DEFINIERT GRILLEN NEU!
MEHR DAZU UNTER:
OUTDOORCHEF.COM/DUALCHEF
UNSERE AUSTRALIA GRILLS
Ursprüngliches Grillen Robuste Materialien Funktionalität für Barbecue Fans
ZUBEHÖR ÜBERSICHT 40
KOCHBÜCHER
40
GRILLROSTE & GRILLPLATTEN
41
GRILLPFANNEN
42
RACKS & SPIESSE
46
PIZZA & BACKEN
48
BESTECKE & GRILLHELFER 50 KOHLEGRILL ZUBEHÖR 55 AROMA 56
41
42
TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR 58 REINIGUNG 59 ABDECKHAUBEN 60
48 59 39
KOCHBÜCHER
DER OUTDOORCHEF Hardcover Gesundes und vielseitiges Grillen GAS
GRILLCHEF 4 SEASONS Softcover Rezepte für den Gas-Kugelgrill GAS
GRILLCHEF ON FIRE Softcover Das Einmaleins für den Holzkohlegrill CHARCOAL
KOCHBÜCHER Im Nu der Chef am Grill werden. Ob Gas- oder Holzkohlegrill – in den inspirierenden OUTDOORCHEF Kochbüchern finden Sie passende Rezepte und viele Tipps und Tricks rund ums Grillen. So bleiben keine Fragen mehr offen – tauchen Sie ein in die vielseitige Welt unserer Barbecue Culture.
GRILLROSTE & GRILLPLATTEN GUSSEISENROSTE
GUSSEISEN-GRILLROST 480 · 570 Gusseisen emailliert, in zwei Grössen erhältlich Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL
GRILLPLATTE RTG Gusseisen emailliert Für Grill: 570 G, A-Line 415 · 425 · 455 GAS
Gusseisenroste lassen die Herzen von Barbecue-Fans höherschlagen. Sie nehmen die Wärme perfekt auf und speichern sie lange. So entsteht auf dem Grillgut das scharfe Grillmuster – das sogenannte Branding.
TIPP
PFLEGETIPPS 1. Vor dem ersten Gebrauch Reinigen Sie den Gusseisenrost vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Danach den Grillrost auf dem Grill ca. 10 Minuten ausbrennen lassen.
GRILLPLATTE 420 · 480/570 Gusseisen emailliert, in zwei Grössen erhältlich Für Grill: 420 · 480 · 570 GAS, CHARCOAL, ELECTRO
GUSSEISEN-GRILLROSTE RTG Gusseisen emailliert, 2 Stück Für Grill: A-Line GAS
2. Reinigen nach Gebrauch Reinigen Sie Ihren Gusseisenrost nur mit Seifenwasser (keine Chemikalien!) und einem Nylonschwamm. Bei Bedarf können Sie auch eine Messingbürste verwenden. Bitte verwenden Sie zur Reinigung keine Bürsten mit Stahlborsten. 3. Pflege nach der Reinigung Zur Pflege des Gusseisens nach der Reinigung den Rost mit etwas Sonnenblumenöl einreiben.
PLANCHA
PLANCHA GRILLPLATTE Edelstahl, Kunststoff Für Grill: 480 · 570 inkl. Wender GAS, CHARCOAL
Grillen à la Plancha – so gelingen Jakobsmuscheln, Surf&Turf-Menüs, Pancakes und alles Kurzgebratene perfekt. Ob auf dem Gas- oder Holzkohlegrill, die Plancha Grillplatte macht auf beiden Grillsystemen eine gute Figur und garantiert eine gleichmässige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche. Die aus Edelstahl gefertigte Plancha Grillplatte steht für höchste Qualität, lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung.
PLANCHA REINIGUNGSSET Edelstahl, Kunststoff, Nylon Für Plancha Grillplatte UNIVERSAL 41
GRILLPFANNEN BARBECUE WOK Die Pfanne des neuen Wok ist komplett aus Karbonstahl gefertigt und steht einem authentischen Asia-Wok in nichts nach. Wie kaum ein anderes Material speichert der kohlenstoffhaltige Stahl die Hitze schnell und gleichmässig. So gelingt das typische «Woken» zu Hause wie beim Asiaten und es kann bei hoher Temperatur und Geschwindigkeit gekocht werden. Im Lieferumfang sind Deckel und Ringaufsatz enthalten.
BARBECUE WOK Karbonstahl, Edelstahl, Kunststoff | Für Grill: 480 · 570 A-LINE 325 G · 425 G · 455 G, D-LINE · 325 G · 425 G GAS
TIPP
AROMA PFANNE
AROMA PFANNE Gusseisen emailliert Für Grill: 420 · 480 · 570 · A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL, ELECTRO
HALBMOND KOCHSET Stahl porzellanemailliert Für Grill: 480 · 570 · A-LINE GAS, CHARCOAL 42
GOURMET SET 420 · 480/570 Stahl porzellanemailliert Für Grill: 420 · 480 · 570 GAS, CHARCOAL, ELECTRO
Diese kleine Wunderpfanne aus Gusseisen eignet sich hervorragend für Gratins aller Art, aber auch Süssspeisen wie eine Tarte Tatin gelingen prächtig. Zum Aromatisieren von grösseren Fleischstücken die gewünschte Flüssigkeit (z. B. Wein oder Bier) und frische Kräuter in die Aroma Pfanne geben und diese im EASY FLIP Trichter platzieren.
DER NEUE DUTCH OVEN
EIN WAHRES ALLROUNDTALENT
Gusseisenkochtöpfe gehören zu den traditionellsten und vielseitigsten Kochgeräten überhaupt und sind wieder voll im Trend. Der neue Dutch Oven von OUTDOORCHEF ist ein wahres Allroundtalent. Ob Braten, Rösten, Schmoren, Backen oder Dämpfen, alles gelingt spielend und der Geschmack der Speisen weckt Kindheitserinnerungen an die Schmortopfgerichte der Oma. Der Gusseisentopf ist in der Gaskugel, auf der Seitenkochstelle der Grillstationen oder auf unseren Holzkohlegrills einsetzbar und meistert mit seinen 4 Liter Fassungsvermögen fast jede Herausforderung.
DUTCH OVEN Gusseisen emailliert, Edelstahl Für Grill: 570, A-LINE 415 G · 425 G · 455 G, D-LINE GAS, CHARCOAL
UND SO FUNKTIONIERT S Briketts im Anzündkamin zum Glüh en bringen. Dann 5–7 Briketts auf dem Kohlerost platzieren und den Halter des Dutch Oven darüberstellen. Jetz t den Gusseisentopf auf den Halt er stellen. Den Deckel schliessen und je nach gewünschter Hitze 10–15 glüh ende Briketts auf den Deckel legen. Dan n den Grilldeckel schliessen. Von Zeit zu Zeit die Hitze kontrollieren und bei Bedarf Brik etts nachlegen, bis das Gericht fertig ist.
WEITERE REZEPTE UNTER
OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE
SCHMOREN WIE DIE OMA
FEURIGER SCHMORTOPF ZUTATEN 500 G KIDNEYBOHNEN AUS DER DOSE, ABGETROPFT 500 G SCHWEINEGULASCH, IN 5 CM GROSSE WÜRFEL SCHNEIDEN 300 G EINGELEGTE PAPRIKA IN STREIFEN SCHNEIDEN 500 G KARTOFFELN IN 2 CM GROSSE WÜRFEL SCHNEIDEN 100 G TOMATENMARK 250 G PASSIERTE TOMATEN 2 ST. MAIS AUS DER DOSE, ABGETROPFT 2 ST. ZWIEBELN IN WÜRFEL SCHNEIDEN 250 G RINDERBOUILLON 50 G BUTTER ZUM ANBRATEN SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE MUSKATNUSS, GERIEBEN SENF PAPRIKA ROSENSCHARF CHILI TABASCO CRÈME FRAICHE UND KRÄUTER NACH BELIEBEN GEGRILLT AUF DEM ASCONA 570 G
VORHEIZEN 10 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel. ZUBEREITEN Butter im vorgeheizten Dutch Oven zergehen lassen, Kartoffel- und Zwiebelwürfel darin andünsten. Paprikagewürz dazugeben und kurz anbraten lassen. Fleischwürfel und Peperonistreifen dazugeben und unter stetigem Rühren anbraten. Mit Bouillon ablöschen und alles ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und weitere 15 Minuten garen, bis das Fleisch weich ist. Je nach gewünschter Schärfe mit Senf, Chili und Tabasco nachwürzen. Bohnen und Mais dazugeben und auf kleinster Hitze kurz weiterköcheln lassen.
Tipp Je nach Belieben das Gericht beim Anrichten mit etwas Crème fraîche oder Kräutern verfeinern
TRICHTER INDIREKTE POSITION ZUBEHÖR DUTCH OVEN GRILLHANDSCHUHE
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RACKS & SPIESSE GRILLSPIESSE
GRILLSPIESSE Edelstahl, 4 Stück Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE UNIVERSAL
Die OUTDOORCHEF Grillspiesse passen auf alle Grillmodelle und sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Das Vierkantprofil verhindert, dass sich das Grillgut während des Grillens dreht. Die speziell geformten Griffe ermöglichen optimalen Halt beim Abstreifen von Fleisch oder Gemüse.
UNIVERSAL RACK Edelstahl, Stahl porzellanemailliert Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL, ELECTRO
DREHKORB SET Das Drehkorb Set sorgt für gleichmässig gegartes Fleisch. Dank der Korbform wird das Grillgut nicht aufgespiesst und es geht kein Tropfen Saft verloren. Ideal für knusprige Hähnchen und saftige Sonntagsbraten.
DREHKORB SET Edelstahlkorb mit Batteriemotor Für Grill: A-LINE 415 G · 425 G · 455 G GAS 46
UNIVERSAL RACK Das neue Universal Rack ist, wie es der Name schon verrät, ein absoluter Allrounder. Ob ganze Hähnchen, grosse Bratenstücke oder Spareribs, alles kann ausgezeichnet darin zubereitet werden. Auch für Fisch eignet sich das clevere Rack aus Edelstahl perfekt. Das passende Tray aus emailliertem Stahlblech sorgt dafür, dass kein Tropfen des guten Fleischsaftes verloren geht. Beides ist getrennt voneinander einsetzbar und passt auf alle Grills.
PIZZA & BACKEN
BACKBLECH GELOCHT Stahl porzellanemailliert Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL
PIZZASTEIN 420/480 · 570 Kunststein, Edelstahl, in zwei Grössen erhältlich Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE GAS, CHARCOAL
PIZZASCHNEIDER
PIZZASCHAUFEL
Kunststoff, Edelstahl Zerlegbar für die einfache Reinigung UNIVERSAL
Aluminium, Kunststoff UNIVERSAL
TIPP
SILIKONBACKFORMEN Die Silikon-Backformen in Zylinderform eignen sich auch hervorragend für leckere Eiergerichte zum Frühstück. Einfach die Form mit wenig flüssiger Butter auspinseln, eine Tranche Bratspeck reinlegen und mit verquirltem, flüssigem Ei auffüllen. 10 — 15 Minuten bei indirekter Hitze bei 200 °C backen. Die Silikonformen sind bis 230 °C hitzebeständig und spülmaschinenfest. 48
CALZONEPRESSE Kunststoff Zum Ausstechen und Formen UNIVERSAL
PIZZASCHAUFEL
SILIKON-BACKFORM ZYLINDER, KLEIN Silikon Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE, D-LINE GAS
Für einfaches Arbeiten und formschöne Pizzas: die OUTDOORCHEF Pizzaschaufel mit etwas Dunstmehl oder Feingriess bestäuben. Dann den ausgerollten Teig auf der Schaufel platzieren und nach Belieben belegen. Nun den Teig problemlos auf den vorgeheizten Pizzastein rutschen lassen – finito!
CALZONEPRESSE Calzone wie beim Italiener – mit der Calzonepresse von OUTDOORCHEF. Dank der cleveren Konstruktion der Calzonepresse kann der Teig ausgestochen, gefüllt und gefaltet werden. Zum Reinigen die Presse durch leichten Zug am Scharnier einfach zerlegen und ab damit in den Geschirrspüler – so einfach ging italienischer Genuss noch nie. Verwenden Sie zum Backen unseren Pizzastein – so wird die Calzone wunderbar knusprig.
CALZONE IN 5 SCHRITTEN 1. Pizzateig rund und ca. 3 mm dünn ausrollen 2. Mit der Unterseite der Calzonepresse den Teig ausstechen 3. Den Teig nochmals ausrollen, sodass er die Calzonepresse um ca. 2 cm überlappt 4. Teig auf der mit Mehl bestäubten Calzonepresse platzieren und eine Hälfte nach Belieben füllen 5. Teigrand mit Wasser bepinseln, Calzone presse zuklappen und gut zusammenpressen Fertig!
BESTECKE & GRILLHELFER
WENDER
ZANGE
Edelstahl, Kunststoff
Edelstahl, Kunststoff
UNIVERSAL
UNIVERSAL
PINZETTE
BESTECKSET STARTER
Edelstahl, Kunststoff
Edelstahl, Kunststoff
UNIVERSAL
UNIVERSAL
GOURMET CHECK Edelstahl, Kunststoff Misst die Umluft- und Kerntemperatur UNIVERSAL
DER NEUE GOURMET CHECK DUAL BT MULTIFUNKTIONALES GRILLTHERMOMETER MIT BLUETOOTH-TECHNOLOGIE
GOURMET CHECK DUAL BT Edelstahl, Kunststoff Misst die Umluft- und Kerntemperatur UNIVERSAL 50
Der neue Gourmet Check Dual BT ist ein multifunktionales Grillthermometer mit Fast Connect Bluetooth-Technologie. Das kabellose Grillthermometer ist einfach zu bedienen, äusserst robust und verfügt über eine Bluetooth-Reichweite von bis zu 30 Metern. Die Batterie kann mit einem USB-Ladekabel (im Lieferumfang enthalten) aufgeladen werden und garantiert eine Einsatzzeit von bis zu 100 Stunden. Der 2-Zonen-Messfühler mit Edelstahl-Lanze misst Umluft- und Kerntemperatur und kann problemlos unter fliessendem Wasser gereinigt werden. Der Gourmet Check Dual BT verbindet sich ganz einfach mit einem Smartphone oder Tablet und der dazugehörigen Mobile App. Willkommen in der vernetzten Welt des Gourmet Check Dual BT.
DER NEUE GOURMET CHECK DUAL BT Spritzwassergeschütztes Gehäuse Der 2-Zonen-Temperaturfühler misst Umluftund Kerntemperatur Wiederaufladbare Batterie mit einer Einsatzzeit bis zu 100 Stunden
Schüttelfunktion zum Einschalten
Fast Connect Bluetooth-Technologie mit einer Reichweite von bis zu 30 m
Die OUTDOORCHEF App Die App zur Überwachung und Rezepterfassung ist kostenlos im App Store und bei Google Play erhältlich. Nebst voreingestellten Standardrezepturen können eigene Rezepte erfasst und Fotos gespeichert oder geteilt werden. Temperaturalarm und Timerfunktion erleichtern die Überwachung des Grillgutes.
WEITERE REZEPTE UNTER
OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE
AUF DEN PUNKT GEGART
KALBSNIERENBRATEN ZUTATEN 4 PERSONEN FLEISCH 800 G KALBSNIERENBRATEN 12 G FLEISCHGEWÜRZ 30 G OLIVENÖL HONIG-ANSTRICH 20 G SENF, MILD 20 G FLÜSSIGER HONIG 20 G OLIVENÖL GEGRILLT AUF DEM ASCONA 570 G TRICHTER INDIREKTE POSITION ZUBEHÖR GOURMET CHECK DUAL BT ZANGE GRILLHANDSCHUHE
VORHEIZEN 10 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel. VORBEREITUNG Olivenöl und Fleischgewürz zu einer Marinade vermengen. Kalbsnierenbraten mit der Marinade bepinseln, in Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. ZUBEREITUNG Kalbsnierenbraten auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 160 °C grillen, bis eine Kerntemperatur vom 57 °C erreicht ist. Kalbsnierenbraten vom Grill nehmen, zugedeckt ca. 5 Minuten ruhen lassen bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 62 °C erreicht. Dann aufschneiden und mit Kräuterbutter servieren.
Tipp Der «Anstrich» gibt dem Braten eine schöne Farbe. Zutaten gut verrühren und etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit ein- bis zweimal auftragen.
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BESTECKE & GRILLHELFER
GEFÜLLTER HAMBURGER
MAISKOLBENHALTER Edelstahl, Kunststoff 3 Stück, spülmaschinentauglich UNIVERSAL
HOW TO MAKE IT 1. Hackfleisch, Kalbsbrät, Eier, Paniermehl, Schalotten und Kräuter mischen, mit Fleischgewürz würzen. Masse kneten, bis sie kompakt und homogen ist. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann Fleischmasse in 8 Portionen teilen und Kugeln formen.
SILIKON-PINSEL Edelstahl, Kunststoff Mit Marinadenspeicher, spülmaschinentauglich UNIVERSAL
2. Spinat, Ricotta, Parmesan und Eigelb gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Burger Presse gut einölen, eine Fleischkugel hineingeben und kurz andrücken, mit einem Suppenlöffel eine Vertiefung formen und mit Bratspeck auslegen. Ein Viertel der Spinat-KäseMasse einfüllen und den Bratspeck zur Mitte einschlagen. Eine zweite Fleischkugel darauflegen, gut andrücken.
BURGER PRESSE Aluminium, Kunststoff Vollständig zerlegbar, spülmaschinentauglich UNIVERSAL 54
DAS AUSFÜHRLICHE REZEPT UNTER
OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE
KOHLEGRILL ZUBEHÖR
HOLZKOHLEZANGE Stahl beschichtet CHARCOAL
HOLZKOHLEZANGE Alles im Griff dank der praktischen Holzkohlezange von OUTDOORCHEF. Die gewölbten, mit Zacken versehenen Greifschaufeln garantieren perfektes Einfüllen und Platzieren der einzelnen Brikett- oder Holzkohlestücke. Für einfaches und sicheres Arbeiten sorgen die Länge der Zange sowie der einhändig bedienbare Schliessmechanismus.
ANZÜNDKAMIN Stahl beschichtet, Kunststoff Anzündkamin mit Untersatz CHARCOAL 55
AROMA RÄUCHERBOXEN
RÄUCHERBOX KUGELGRILL
Die Räucherbox von OUTDOORCHEF ist die perfekte Hardware fürs Aromatisieren. Die Edelstahlbox mit Lochung sorgt für lang anhaltendes Raucharoma. Zu verwenden mit den OUTDOORCHEF Räucher Chips.
RÄUCHER CHIPS
RÄUCHER CHIPS
Die Räucher Chips sorgen für den perfekten Rauchgeschmack und geben dem Grillgut das gewisse Etwas. Die verschiedenen Hölzer unterscheiden sich durch Intensität und Geschmacksrichtung. Ob mild, süsslich, fruchtig oder intensiv. Passende Aromen für jedes Grillgut und jeden Geschmack.
4 Sorten: Erlen-, Kirsch-, Apfel- und Eichenholz GAS, CHARCOAL
INSTANT RÄUCHERBOXEN
INSTANT RÄUCHERBOX Alubox mit Buchenholzspänen und Kräutern, 4 Sorten: Meeresküsten-, Garten-, Wald-, Land-Aroma GAS, CHARCOAL 56
DUAL RÄUCHERBOX Edelstahl Für Gril: A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL
Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL
Für «Smoker-Neulinge» bieten wir Instant Räucherboxen in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Einwegboxen aus Aluminium mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und ofengetrockneten Buchenholzspänen können direkt auf dem Grillrost platziert werden. Einfach Folie abziehen, ca. 10 Minuten warten und los geht der Räucherspass.
TIPP
RÄUCHER CHIPS Die Räucher Chips vor dem Grillen ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Gut abtropfen lassen, in die Räucherbox einfüllen und im Grill platzieren. Für rauchigeres Aroma unter die feuchten Chips noch einige trockene mischen, so wird der Geschmack noch intensiver.
AROMA
HOLZPLANKEN 2 Sorten: Zeder, Erle Je 3 Stück GAS. CHARCOAL
HOLZPLANKEN Unsere Holzplanken aus Zedern- und Erlenholz geben ein delikates Aroma ab und sind ideal für Fisch- und Gemüsegerichte. Diese Methode ist auch für Personen geeignet, die sich nur schwer für Geräuchertes begeistern lassen – denn die Planken geben durch die Hitzeeinwirkung ein wunderbares Holzaroma ab, das jedes Grillgut veredelt. Die Planken können mehrmals verwendet werden.
TIPP 1. Die Holzplanken für mindestens 60 Minuten in lauwarmem Wasser einlegen. Für noch mehr Geschmack etwas Bier, Wein, Whisky oder Rum ins Wasser geben. 2. Das gewünschte Grillgut mittig auf die Planke legen und direkt über der Hitzequelle platzieren. Grilldeckel schliessen und bei reduzierter Hitze garen/grillen. 3. Nach dem Gebrauch die Holzplanken komplett auskühlen lassen und mit Wasser und einer Bürste reinigen. Danach gut trocknen lassen.
TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR MINICHEF STATION
BAMBUS-SEITENTISCH 480 · 570 Bambus, beschichteter Stahl, Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL
REFLEKTORFOLIE 420 Aluminium, 3 Stück Für Grill: 420 ELECTRO
GRILLHANDSCHUH, SILIKONBESCHICHTET Baumwolle, Polyester, Silikon waschbar UNIVERSAL 58
MINICHEF STATION Pulverbeschichteter Stahl, Kunststoff, Polyester Für Grill: P-420 G MINICHEF · P-420 E MINICHEF GAS, ELECTRO
DECKELHALTER Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL
SCHÜRZE Baumwolle Universalgrösse UNIVERSAL
Der Unterbau für die MINICHEF Gas- und Elektrogrills machen den Kleinen mit wenigen Handgriffen ganz gross. Das stabile Gestell bietet Platz für eine Gasflasche und Zubhörteile und kann dank des ergonomischen Griffs und der Kunststoffräder einfach verschoben werden. Die Minichef Station verfügt über ein cleveres Klicksystem für leichtes Befestigen und Abnehmen des Grills. Die inkludierte Besteckhalterung rundet das Paket ab und bietet Platz für Grillbesteck & Co.
THERMOMETER Metall, Kunststoff Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE GAS, CHARCOAL
LEDERHANDSCHUHE Leder 1 Paar UNIVERSAL
REINIGUNG GRILLBÜRSTE STANDARD
GRILLBÜRSTE KLEIN
GRILLBÜRSTE STANDARD
Kunststoff mit Messingborsten
Kunststoff mit Messingborsten
UNIVERSAL
UNIVERSAL
Die neue Grillbürste vervollständigt das komplett überarbeitete Bürstensortiment. Der etwas längere, ergonomisch geformte Griff ermöglicht einen optimalen Bewegungsablauf beim Reinigen. Der Bürstenkopf verfügt über eine hohe Anzahl an qualitativ hochwertigen Messingborsten. Dank des integrierten Edelstahl-Kratzers kommt man beim Reinigen in die kleinsten Ecken.
CHEF CLEANER
GRILLBÜRSTE GROSS Edelstahl mit Messingborsten, Kunststoff Ersatzbürstenköpfe sind separat erhältlich UNIVERSAL
TRICHTERBÜRSTE Kunststoff mit Messingborsten Ideal, um den Trichter zu reinigen UNIVERSAL
Der neue Chef Cleaner ist ein ultimativer Kraftschaum für die Reinigung aller Bestandteile im Innern des Grills. Durch den speziellen Sprühkopf entsteht aus der Flüssigkeit ein haftender Schaum, der Sprühverlust verhindert. Nach 10 Minuten löst sich der Schaum auf und zeigt an, dass nun mit der Reinigung gestartet werden kann. Der Chef Cleaner ist spürbar stärker als herkömmliche Grillreiniger und erleichtert das mühsame Reinigen nach dem Grillspass.
TRIANGELGRILLBÜRSTE
TRIANGEL-GRILLBÜRSTE Edelstahl mit Messingborsten Kunststoff Langer Griff für kraftvolles Reinigen UNIVERSAL
Die Triangel-Grillbürste hat einen neuen Look erhalten. Dank des längeren Griffs aus Kunststoff kann die Bürste jetzt mit zwei Händen gefasst werden, was ein kraftvolles Reinigen ermöglicht. Die zusätzlich angebrachte Doppelklammer vor dem Griff sorgt für mehr Halt und Stabilität. Eine saubere Sache.
CHEF CLEANER Kraftschaum für die einfache Reinigung Schweizer Qualitätsprodukt UNIVERSAL 59
ABDECKHAUBEN ABDECKHAUBEN Für jedes Modell gibt es die passende Abdeckhaube aus widerstandsfähigem, wasserabweisendem Kunststoffgewebe (PU). So können nicht nur Regen und Schnee, sondern auch Staub, Pollen und UV-Strahlen Ihrem OUTDOORCHEF nichts mehr anhaben. Die neuen Grillabdeckhauben sind farbecht, lichtbeständig und bleiben dank Kordelzug und rostfreien Ösen auch bei stürmischem Wetter da, wo sie hingehören – auf den Grill.
GASFLASCHENHÜLLE
ABDECKHAUBEN
Polyester, Polyurethan Für Gasflaschen von 5 bis 11 kg. UNIVERSAL
Polyester, Polyurethan Für jedes Grillmodell erhältlich UNIVERSAL
ABDECKHAUBEN LINE
ABDECKHAUBEN FÜR GRILL- MODELL
X-LINE
MONTREUX 570 G
×
ASCONA 570 G
×
GENEVA 570 G
U-LINE
P-LINE
A-LINE
D-LINE
60
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
ART.-NR.
MASSE IN CM
CHF
×
18.221.54
B 134.0 × T 48.0 × H 109.0 cm
99.90
×
18.221.53
B 85.0 × T 71.0 × H 103.0 cm
89.90
×
×
18.221.58
B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm
69.90
LEON 570 G
×
×
18.221.58
B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm
69.90
KENSINGTON 480 G
×
×
18.221.57
B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm
59.90
CHELSEA 480 G LH
×
×
18.221.57
B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm
59.90
KENSINGTON 570 C
×
×
18.221.58
B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm
69.90
CHELSEA 480 C
×
×
18.221.57
B 105.0 × T 105.0 ×H 82.0 cm
59.90
P-480 G COMPACTCHEF
×
×
18.221.61
B 73.0 × T 54.0 × H 100.0 cm
69.90
P-420 G MINICHEF
×
×
18.221.55
B 52.0 × T 52.0 × H 40.0 cm
44.90
P-420 G
×
×
18.221.57
B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm
59.90
P-420 E MINICHEF
×
×
18.221.55
B 52.0 × T 52.0 × H 40.0 cm
44.90
P-420 E
×
×
18.221.57
B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm
59.90
AUSTRALIA 455 G
×
×
18.221.46
B 143.0 ×T 62.0 ×H 115.0 cm
99.90
AUSTRALIA 425 G
×
×
18.221.45
B 97.0 × T 60.0 × H 117.0 cm
79.90
AUSTRALIA 415 G
×
×
18.221.45
B 97.0 × T 60.0 × H 117.0 cm
79.90
AUSTRALIA 325 G
×
×
18.221.44
B 82.0 × T 61.0 × H 100.0 cm
69.90
AUSTRALIA 315 G
×
×
18.221.44
B 82.0 × T 61.0 × H 100.0 cm
69.90
DUALCHEF S 425 G
×
×
18.221.51
B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
129.90
DUALCHEF 425 G
×
×
18.221.51
B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
129.90
DUALCHEF 415 G
×
×
18.221.51
B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
129.90
DUALCHEF S 325 G
×
×
18.221.50
B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
99.90
DUALCHEF 325 G
×
×
18.221.50
B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
99.90
DUALCHEF 315 G
×
×
18.221.50
B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm
99.90
GRILL GRILL-MODELL
ART.-NR.
FARBE
GRILLROST
ARBEITSHÖHE BRENNERLEISTUNG GEWICHT
MASSE IN CM
CHF
X-LINE MONTREUX 570 G
18.127.99
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
32.2 kg
B 128.0 × T 67.0 × H 106.0 cm
949.00
ASCONA 570 G
18.127.97
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 k W
29.3 kg
B 67.0 × T 97.0 × H 106.0 cm
849.00
ASCONA 570 G
18.127.95
Ø 54.0 cm
86.0 cm
9.7 kW
29.1 kg
B 67.0 × T 97.0 × H 106.0 cm
849.00
GENEVA 570 G
18.128.03
Ø 54.0 cm
88.0 cm
9.7 kW
31.0 kg
B 136.0 / 60.0 × T 75.0 × H 108.0 cm
999.00
LEON 570 G
18.127.72
Ø 54.0 cm
88.0 cm
8.5 kW
24.3 kg
B 65.0 × T 80.0 × H 115.0 cm
589.00
KENSINGTON 480 G
18.410.07
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
16.1 kg
B 65.0 × T 72.0 × H 90.0 cm
499.00
CHELSEA 480 G LH
18.410.03
Ø 45.0 cm
77.0 cm
5.6 kW
13.2 kg
B 65.0 × T 75.0 × H 90.0 cm
399.00
KENSINGTON 570 C
18.400.03
Ø 54.0 cm
83.0 cm
-
19.0 kg
B 69.0 × T 75.0 × H 101.0 cm
369.00
CHELSEA 480 C
18.400.01
Ø 45.0 cm
77.0 cm
-
12.5 kg
B 65.0 × T 69.0 × H 98.0 cm
219.00
P-480 G COMPACTCHEF 18.128.10
Ø 45.0 cm
88.0 cm
5.6 kW
23.8 kg
B 95.0 / 75.0 × T 65.0 × H 103.0 cm
599.00
P-420 G MINICHEF
18.128.06
Ø 39.5 cm
30.0 cm
4.3 kW
11.4 kg
B 78.0 × T 53.0 × H 43.0 cm
349.00
P-420 G
18.127.84
Ø 39.5 cm
75.0 cm
4.3 kW
9.50 kg
B 67.0 × T 60.0 × H 95.0 cm
269.00
P-420 E MINICHEF
18.130.15
Ø 39.5 cm
30.0 cm
2.0 kW
10.9 kg
B 78.0 × T 53.0 × H 43.0 cm
369.50*
P-420 E
18.130.11
Ø 39.5 cm
73.0 cm
2.0 kW
10.4 kg
B 67.0 × T 60.0 × H 93.0 cm
319.50*
AUSTRALIA 455 G
18.131.42
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
22.8 kW
60.4 kg
B 139.0 × T 56.0 × H 119.0 cm
1'290.00
AUSTRALIA 425 G
18.131.40
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
21.0 kW
50.0 kg
B 139.0 /96.0 × T 56.0 × H 117.0 cm
AUSTRALIA 415 G
18.131.38
64.0 × 44.5 cm
90.0 cm
16.8 kW
48.7 kg
B 139.0 /96.0 × T 56.0 × H 117.0 cm
749.00
AUSTRALIA 325 G
18.131.36
46.5 × 44.5 cm
85.0 cm
11.7 kW
33.1 kg
B 122.0 /78.0 × T 56.0 × H 111.0 cm
649.00
AUSTRALIA 315 G
18.131.34
46.5 × 44.5 cm
85.0 cm
8.0 kW
31.5 kg
B 122.0 / 78.0 × T 56.0 × H 111.0 cm
549.00
DUALCHEF S 425 G
18.700.11
81.2 × 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
2'201.50*
DUALCHEF 425 G
18.700.09
81.2 × 44.0 cm
95.0 cm
19.4 kW
85.6 kg
B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
1'931.50*
DUALCHEF 415 G
18.700.07
81.2 × 44.0 cm
95.0 cm
16.0 kW
84.5 kg
B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
1'701.50*
DUALCHEF S 325 G
18.700.05
60.9 × 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
1'901.50*
DUALCHEF 325 G
18.700.03
60.9 × 44.0 cm
95.0 cm
15.4 kW
75.0 kg
B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
1'551.50*
DUALCHEF 315 G
18.700.01
60.9 × 44.0 cm
95.0 cm
12.0 kW
74.0 kg
B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm
1'351.50*
U-LINE
U-LINE
P-LINE
P-LINE
A-LINE 849.00
D-LINE
61
ZUBEHÖR KOCHBÜCHER
ART.-NR.
DER OUTDOORCHEF (GER)
14.410.14
×
GAS ×
DER OUTDOORCHEF (FR)
14.410.34
×
×
GRILLCHEF 4 SEASONS (GER)
14.610.01
×
×
GRILLCHEF 4 SEASONS (FR)
14.610.02
×
×
GRILLCHEF ON FIRE (GER)
14.710.01
×
×
GRILLCHEF ON FIRE (FR)
14.710.02
×
×
GRILLROSTE & GRILLPLATTEN
ART.-NR.
GAS
CHARCOAL
GUSSEISEN-GRILLROST 480
18.211.88
×
×
×
GUSSEISEN-GRILLROST 570
18.211.89
×
×
×
GUSSEISEN-GRILLROSTE RTG, 2 STUECK
18.212.01
GRILLPLATTE 420
18.211.58
×
×
×
GRILLPLATTE 480/570
18.211.57
×
×
×
GRILLPLATTE RTG
18.212.02
PLANCHA GRILLPLATTE
18.211.98
×
×
×
PLANCHA REINIGUNGSSET
18.211.99
×
×
×
GRILLPFANNEN
ART.-NR.
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
BARBECUE WOK
18.212.57
×
×
×
AROMA PFANNE
18.211.71
×
×
×
×
×
HALBMOND KOCHSET, 2-TEILIG
18.211.72
×
×
×
×
GOURMET SET 420, 2-TEILIG
18.211.62
×
×
×
×
GOURMET SET 480/570, 2-TEILIG
18.211.60
×
×
×
DUTCH OVEN
18.212.56
×
×
×
×
RACKS & SPIESSE
ART.-NR.
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
UNIVERSAL RACK
18.212.58
×
×
×
×
×
GRILLSPIESSE, 4 STUECK
18.212.08
×
×
×
×
×
DREHKORB SET
14.331.08
×
×
PIZZA & BACKEN
ART.-NR.
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
×
×
CHARCOAL
ELECTRO
× ×
×
BACKBLECH GELOCHT
18.211.59
×
×
×
PIZZASTEIN 420/480
18.211.94
×
×
×
×
PIZZASTEIN 570
18.211.95
×
×
×
×
PIZZASCHAUFEL
18.211.96
CALZONEPRESSE
14.491.33
PIZZASCHNEIDER
14.491.29
SILIKON-BACKFORM ZYLINDER, KLEIN
18.212.03
×
×
×
62
ELECTRO
×
GRILL
COOK
BAKE
GEWICHT
MASSE IN CM
×
×
×
MATERIAL Hardcover / Papier
0.764 kg
B 20.5 × T 2.0 × H 28.5 cm
39.90
×
×
×
Hardcover / Papier
0.764 kg
B 20.5 × T 2.0 × H 28.5 cm
39.90
×
×
×
Softcover / Papier
0.836 kg
B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm
29.90
×
×
×
Softcover / Papier
0.836 kg
B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm
29.90
×
×
×
Softcover / Papier
0.836 kg
B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm
29.90
×
×
×
Softcover / Papier
0.836 kg
B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm
29.90
GRILL
COOK
BAKE
MATERIAL
SPÜLMASCHINENFEST
SPÜLMASCHINENFEST
CHF
GEWICHT
MASSE IN CM
×
Gusseisen porzellanemailliert
6.000 kg
Ø 45.0 × H 1.0 cm
89.90
CHF
×
Gusseisen porzellanemailliert
8.600 kg
Ø 54.0 × H 1.0 cm
99.90
×
Gusseisen porzellanemailliert
3.390 kg
B 15.7 × T 43.8 × H 1.5 cm
59.90
×
×
Gusseisen porzellanemailliert
3.400 kg
B 33.0 × T 45.5 × H 2.0 cm
89.90
×
×
Gusseisen porzellanemailliert
5.200 kg
B 39.5 × T 52.0 × H 1.8 cm
99.90
×
×
Gusseisen porzellanemailliert
4.900 kg
B 31.4 × T 43.8 × H 1.5 cm
99.90
×
×
Edelstahl / Kunststoff
×
3.675 kg
B 41.0 × T 34.8 × H 8.2 cm
159.90
Edelstahl / Kunststoff / Nylon
×
0.248 kg
B 15.0 / 25.6 × T 10.0 / 13.0 × H 5.7 / 2.0 cm
SPÜLMASCHINENFEST
GEWICHT
MASSE IN CM
GRILL
COOK
BAKE
×
MATERIAL
29.90 CHF
Karbonstahl / Bakelit
2.300 kg
B 57.5 × T 33.0 × H 21.5 cm
99.90
×
×
Gusseisen porzellanemailliert
1.700 kg
B 23.0 × T 25.0 × H 4.0 cm
42.90
×
×
Stahl porzellanemailliert
×
1.450 kg
B 21.0 / 21.8 × T 39.5 / 42.2 × H 6.4 / 5.3 cm
64.90
×
×
Stahl porzellanemailliert
×
1.650 kg
Ø 35.9 / 35.0 × H 7.7 / 1.0 cm
64.90
×
×
Stahl porzellanemailliert
×
2.300 kg
Ø 41.5 / 40.3 × H 8.8 / 1.0 cm
79.90
×
×
×
Gusseisen porzellanemailliert / Edelstahl
9.300 kg
B 34.0 × T 36.0 × H 17.0
GRILL
COOK
BAKE
×
× × GRILL
COOK
BAKE
MATERIAL
SPÜLMASCHINENFEST
GEWICHT
MASSE IN CM
Edelstahl / Stahl porzellanemailliert
×
1.550 kg
B 24.0 × T 31.8 × H 7.0 cm
Edelstahl
×
0.188 kg
B 0.6 × T 0.3 × H 40.0 cm
Edelstahl / Kunststoff
×
2.070 kg
B 15.0 × T 76.0 × H 15.0 cm
SPÜLMASCHINENFEST
GEWICHT
MASSE IN CM
×
0.750 kg
Ø 40.3 × H 1.0 cm
MATERIAL
139.90 CHF 69.90 19.90 140.50* CHF
×
Stahl porzellanemailliert
×
Kunststein, Edelstahl
2.700 kg
B 32.5 × T 38.0 × H 1.7 cm
79.90
×
Kunststein, Edelstahl
4.100 kg
B 41.5 × T 46.5 × H 1.7 cm
109.90
Aluminium / Kunststoff
×
29.90
0.780 kg
B 69.3 × T 35 × H 10.5 cm
49.90
Kunststoff
×
0.214 kg
B 32.5 × T 16.3 × H 7.0 cm
19.90
Edelstahl, Kunststoff
×
0.140 kg
B 12.6 × T 13.8 × H 3.2 cm
16.90
Silikon
×
0.074 kg
B 13.3 × T 13.8 × H 4.9 cm
19.90
63
ZUBEHÖR BESTECKE & GRILLHELFER
ART.-NR.
BESTECKSET STARTER
14.112.53
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
PINZETTE
14.112.54
ZANGE
14.112.55
WENDER
14.112.56
GOURMET CHECK
14.491.34
GOURMET CHECK DUAL BT
18.212.59
BURGER PRESSE
14.491.32
MAISKOLBENHALTER
14.491.31
SILIKON-PINSEL
14.491.30
KOHLEGRILL ZUBEHÖR
ART.-NR.
ANZÜNDKAMIN
18.212.13
×
GAS
CHARCOAL ×
ELECTRO
HOLZKOHLEZANGE
18.212.09
×
×
AROMA
ART.-NR.
RÄUCHERBOX KUGELGRILL
18.212.50
DUAL RÄUCHERBOX
18.212.51
×
×
RÄUCHER CHIPS ERLENHOLZ, 1'000 ML
14.523.02
×
×
×
×
RÄUCHER CHIPS KIRSCHHOLZ, 1'000 ML
14.523.03
×
×
×
×
RÄUCHER CHIPS APFELHOLZ, 1'000 ML
14.523.04
×
×
×
×
RÄUCHER CHIPS EICHENHOLZ, 1'000 ML
14.523.05
×
×
×
×
INSTANT RÄUCHERBOX LAND AROMA
14.523.08
×
×
×
×
INSTANT RÄUCHERBOX WALD AROMA
14.523.09
×
×
×
×
INSTANT RÄUCHERBOX GARTEN AROMA
14.523.10
×
×
×
×
INSTANT RÄUCHERBOX MEERESKÜSTEN AROMA
14.523.11
×
×
×
×
HOLZPLANKEN ZEDER, 3 STK.
14.523.13
×
×
×
×
HOLZPLANKEN ERLE, 3 STK.
14.523.07
×
×
×
×
×
GAS
CHARCOAL
×
×
TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR
ART.-NR.
GAS
CHARCOAL
DECKELHALTER
18.291.25
×
×
×
BAMBUS-SEITENTISCH 480
18.291.26
×
×
×
BAMBUS-SEITENTISCH 570
18.291.27
×
×
×
MINICHEF STATION
18.212.43
×
×
REFLEKTORFOLIE 420
18.211.83
×
THERMOMETER
18.211.66
×
SCHUERZE
14.112.44
LEDERHANDSCHUHE
14.491.20
GRILLHANDSCHUH, SILIKONBESCHICHTET
14.491.35
REINIGUNG
ART.-NR.
GRILLBÜRSTE KLEIN
14.421.23
GRILLBÜRSTE STANDARD
14.421.26
GRILLBÜRSTE GROSS
14.421.24
ERSATZBÜRSTENKÖPFE
14.421.25
TRICHTERBÜRSTE
14.421.22
TRIANGEL-GRILLBÜRSTE
14.421.27
CHEF CLEANER
18.212.55
64
ELECTRO
ELECTRO
× ×
×
×
×
GAS
CHARCOAL
ELECTRO
GRILL
COOK
BAKE
MATERIAL
SPÜLMASCHINENFEST
GEWICHT
MASSE IN CM
Edelstahl, Kunststoff
×
0.365 kg
B 10.0 / 8.8 × T 4.8 / 6.6 × H 35.3 / 37.0 cm
36.90
Edelstahl, Kunststoff
×
0.335 kg
B 5.0 × T 2.1 × H 45.0 cm
34.90
Edelstahl, Kunststoff
×
0.270 kg
B 5.0 × T 4 × H 45.0 cm
34.90
Edelstahl, Kunststoff
×
0.290 kg
B 8.8 × T 8.6 × H 43.7 cm
34.90
0.160 kg
B 8.7 × T 2.8 × H 10.7 cm
54.60* 110.50*
Edelstahl, Kunststoff Edelstahl, Kunststoff
GRILL
GRILL
GRILL
GRILL
COOK
COOK
COOK
COOK
BAKE
BAKE
BAKE
BAKE
CHF
0.250 kg
B 3.5 × T 2.4 × H 18.0 cm
Aluminium, Kunststoff
×
0.302 kg
Ø 12.0 × H 6.5 cm
Edelstahl, Kunststoff
×
0.068 kg
B 2.8 × T 10.7 × H 2.8 cm
8.90
Silikon, Kunststoff
×
0.086 kg
B 5.0 × T 21.6 × H 2.0 cm
14.90
SPÜLMASCHINENFEST
GEWICHT
MASSE IN CM
Beschichteter Stahl, Kunststoff
2.420 kg
B 26.0 × T 30.0 × H 37.0 cm
36.90
Beschichteter Stahl
0.320 kg
B 7.0 × T 3.0 × H 50.0 cm
36.90
MATERIAL
MATERIAL
CHF
GEWICHT
MASSE IN CM
Edelstahl
0.440 kg
B 6.0 × T 33.5 × H 13.5 cm
39.90
Edelstahl
0.570 kg
B 9.0 × T 32.0 × H 4.5 cm
34.90
Erlenholz
0.300 kg
B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm
5.90
Kirschholz
0.300 kg
B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm
5.90
Apfelholz
0.300 kg
B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm
5.90
Eichenholz
0.300 kg
B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm
5.90
Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium
0.070 kg
B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm
4.90
Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium
0.070 kg
B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm
4.90
Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium
0.070 kg
B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm
4.90
Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium
0.070 kg
B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm
4.90
Zedernholz
0.900 kg
B 15.0 × T 3.0 × H 30.0 cm
19.90
Erlenholz
0.900 kg
B 15.0 × T 3.0 × H 30.0 cm
19.90
MATERIAL
SPÜLMASCHINENFEST
17.90
GEWICHT
MASSE IN CM
Edelstahl
0.506 kg
B 12.5 × T 35.2 × H 24.5 cm
22.90
Bambus, Edelstahl, beschichteter Stahl
1.600 kg
B 45.0 × T 28.5 × H 11.0 cm
64.90
Bambus, Edelstahl, beschichteter Stahl
2.200 kg
B 53.0 × T 34.0 × H 11.0 cm
74.90
Pulverbeschichteter Stahl, Kunststoff, Polyester
5.000 kg
B 68.9 × T 55.3 × H 57.1 cm
214.90
Aluminium
0.020 kg
Ø 35.1 × H 3.0 cm
14.90
Edelstahl, Kunststoff
0.055 kg
B 5.3 × T 5.3 × H 7.0 cm
19.90
Baumwolle
0.190 kg
B 80.0 × T 75.0 × H 0.5 cm
19.90
Leder
0.370 kg
B 15.0 × T 36.0 × H 3.5 cm
34.90
Baumwolle, Polyester, Silikon
0.115 kg
B 18.0 × T 2.0 × H 26.0 cm
24.90
MATERIAL
SPÜLMASCHINENFEST
CHF
SPÜLMASCHINENFEST
CHF
GEWICHT
MASSE IN CM
CHF
Kunststoff, Messingborsten
0.100 kg
B 4.4 × T 27.1 × H 12.3 cm
9.90
Kunststoff, Messingborsten
0.200 kg
B 6.0 × T 34.0 × H 14.5 cm
19.90
Edelstahl , Kunststoff, Messingborsten
0.400 kg
B 8.0 × T 6.0 × H 43.0 cm
34.90
Kunststoff, Messingborsten
0.180 kg
B 6.0 × T 8.8 × H 2.7 cm
16.90
Kunststoff, Messingborsten
0.230 kg
B 8.0 × T 15.5 × H 8.0 cm
15.90
Edelstahl , Kunststoff, Messingborsten
0.205 kg
B 18.0 × T 42.0 × H 2.0 cm
17.90
Kunststoffflasche
0.500 kg
B 8.0 × T 5.0 × H 28.0 cm
16.90
* Inkl. vorgezogener Recyclinggebühr (vRG). Sämtliche Preise sind inkl. MwSt. und gelten als unverbindliche Richtpreise. Preis- und Modelländerungen vorbehalten. Weitere Informationen finden Sie auf OUTDOORCHEF.COM
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