Välkommen, Peter Gustafsson 10
Regional Matkultur Småland 2012
8. Café Lovisen Upplev 9.gammal Café affärskultur Lovisen med bevarad in-
Café Lovisen
Adress: Lovisagården i Stenberga, redning från 1870-talet. Lokalen är varsamt 30 km sydost om Vetlanda, välj väg 127 renoverad mysigt inredd café. Adressoch Lovisagården, Lidsom 2, 574 97 Njut Vetlanda 0705-38 18 08 TfnTel 0705-38 18 08 av våra specialiteter; ostkakebakelser,helena.stalhammar@vetlanda.se Pälle E-post helena.stalhammar@lj.se, E-post: helena.stalhammar@vetlanda. Näverkringlor och lingonbröd, samt hembahelena.stalhammar@lj.se Web www.lovisen.se Öppettider Juni–augustise, 13–18, måndagar och midsommar dagligen 13kat kaffebröd ochhit mackor. Du kan iäven göra 30Öppettider: stängt Hitta Lovisagården Stenberga, km sydostjuni-augusti om Vetlanda, välj väg 125 18, övriga tider på beställning beställningar av sallader och pajer med lokalt producerade Boka förbevarad mindre Upplev gammalråvaror. affärskultur med grupper, temakvällar eller dylikt. Passa inredning från 1870-talet. Lokalen är var-på att spela minigolf vid Näverbyn eller besök samt renoverad och mysigt inredd som café. Högarps ängar och dess bymuseum. Vi har också trädgårdsservering. Njut av våra Välkommen, Helena Stålhammar
specialiteter; ostkakebakelser, Pälle Näverkringlor och lingonbröd, samt hembakat kaffebröd och mackor. Du kan även göra beställningar av sallader och pajer med lokalt producerade råvaror. Boka för mindre grupper, temakvällar eller dylikt.
Passa på att spela minigolf vid Näverbyn. Välkommen, Helena Stålhammar
Foto från Hestravikens Wärdshus
Restaurang Grossist/Detaljist Livsmedelsproducent Gårdsbutik/butik al Matkultur Småland 2007/2008 Regional Matkult Deutsch In einem alten Landhandel in Stenberga English In an old country store in Stenberga Flera medlemmar i liegt das Café Lovisen. Unsere Spezialität ist der you find Café Lovisen. Our specialityRegional is the Matkultur Småland är medlemmar i KRAV
småländische Käsekuchen. Geöffnet: Juni-August Småland Cheescake pastery. Open: JuneKRAV ekonomisk förening arbetarund för Mittsommer en ökad ekologisk odling,Hier sind 13-18, montags Ruhetag. August 1-6 pm, Mondays and midsommer djurhållning och produktion. KRAV arbetar med att på olika sätt wir: Lovisagården in Stenberga, 30 km südöstlich von closed. Find us: Lovisahof in Stenberga, 30 km främja ekologisk produktion och konsumtion, bl.a. genom regelutVetlanda, Landstrasse 125. Dackebygdens kött är det goda loka southeast of Vetlanda, route125. veckling, internationellt samarbete, opinionsbildning, marknadsfö-
9. Dackebygdens kött
ring och information. Certifiering enligt reglerna för KRAV-certifieternativet med manuell köttdisk med rad produktion utförs av KRAVs dotterbolag Aranea Certifiering AB. från lokala producenter. På torsdagar, Mer information finns på www.araneacert.se
gar och lördagar kan du handla nöt-, fläsk- och lammkött från djur som b småländska hagar. Vi ger också tip KRAVs verksamhetsidé innebär att råd verkaom för en hållbar hur du utveckling ska tillaga ditt kött. I bu Adress Storgatan 18, 570 80genom Virserum Tel 0495-309 10, 0704-86 att ta fram regler för ekologisk produktion, kontrollera 77 att de40 saluförs också andra traditionella efterlevs och informera om KRAV-märket. KRAVs namn och E-post transmeat@virserum.com Web www.dackebygdenskott.se märke varor. 1985 Restauranger är registrerade varumärken. KRAV bildades för att skapa enkan också hand trovärdiglunchstängt märkning av ekologiska livsmedel och förenkla10–14 för konsuÖppettider Onsdag-fredag 10–18, 12–12.30, lördag Dackebygdens kött vars hela verksam menter att göra en miljöinsats genom sina dagliga inköp. KRAV är en Hitta hit Mitt emot Dackestatyn KRAV-certifierad. ekonomisk förening med 28 rikstäckande medlemsorganisationer. Välkommen, Robert Litzén
10. Dackebygdens kött
Producent frukt & grönt
Dackebygdens kött är det goda lokala alternativet med manuell köttdisk med kött från lokala producenter. Nu har Producenten fisk spännande Producent övrigt vi också delikatessdisk där du kan välja mellan olika sorters ostar, patéer, inläggningar och annat smått och gott. Året om kan du handla nöt-, kalv-, fläsk- och lammkött från djur som betat i småländska hagar. Vi ger också tips och råd om hur du English In our store you find meat and meat products from local farms. Open:WednesdayFriday 10 am-6 pm, Saturday 10 am-2 pm. Find us: Across from the statue of Dacke.
Restaurang
Grossist/Detaljist
ska tillaga ditt kött. © Regional Matkultur Småland 2007 I butiken saluförs också Medlemsföretagen ansvarar för sina respektive texter, logotyper och fotografier. andra traditionella Övriga texter: Katrin Bergqvist, Lotta Alnemo och Sten Janér Layout: Katrin Bergqvist charkvaror. Restauranger kan också handla av Dackebygdens kött vars hela verksamhet är KRAV-certifierad. 10. Dövestads Välkommen, Robert Litzén
Gårdsbuti
På Frälsegården i Dövestad är djurhållning tionerna lika gamla som många av ekarn Deutsch Metzegerei mit lokal produzierten växer vid åkrarna och i hagarna. Våra grisa Produkten. Geöffnet: Mittwoch-Freitag 10-18, upp med frisk luft, sol och möjlighet att Samstag 10-14. Hier sind wir: gegenüber der jorden. Detta ger välmående, glada och Dackestatue. samma grisar som sedan blir hantverksm framställda korvar och charkprodukter s rökt fläsk, pastrami och salami efter vår recept. De säljs i gårdsbutiken tillsamman Gårdsbutik/butik Livsmedelsproducent andra egna och närproducerade ekologis