2,3€
Ecológico. D.O. Penedès
12,9€
Umami 2017. Macabeo, Xarel·lo, Muscat. D.O. Penedès
9,9€
13,9€ 10,9€
La Furtiva. 80% Garnacha blanca. 20% Parellada. Natural, ecológico. D.O. Terra Alta
15,9€ 12,9€
Clos Lentiscus Perill. Xarel·lo
16,9€ 13,9€
Ecológico, biodinámico. 6 meses ánfora. D.O. Penedès
Flamenca 2018. Pansa blanca, Macabeo.
Ecológico. D.O. Alella
15,9€ 12,9€
Cucú 2018. Verdejo.
13,9€ 10,9€
D.O. Rueda
Menganito 2018. Verdejo.
2,3€
D.O. Rueda
12,9€
9,9€
Vi del Mas 2018. Garnacha, Syrah.
Ecológico. D.O. Montsant
2,5€
Ecológico . D.O. Priorat D.O. Rioja
Fulanito Roble 2017. Tinto fino, Cabernet, Merlot. D.O. Ribera del Duero
12,9€
Diacrític 2017. Ull de llebre.
9,9€
14,9€ 11,9€
Ecológico. D.O. Penedès
¡CERVEZAS ARTESANAS!
PARA CASA
9,9€
13,9€ 10,9€ 16,9€ 13,9€
2,6€
14,9€ 11,9€
2,3€
12,9€
9,9€
13,9€ 10,9€
La Clave 2017. Mencía. D.O. Bierzo
13,9€ 10,9€ 16,9€ 13,9€
2,2€
Tinc set Ancestral 2018. Ecológico
10,9€
7,9€
14,9€ 11,9€
¡En el CèNTRIC gastro,
Cornèlia Rumba. 5,4º. Fermentación baja, aroma ligero,
3,3€
sabor finamente especiado.
Cornèlia Soul. 4,9º. Gusto cítrico y a mango
con un amargo persistente.
3,3€
IPA-Vacka Sin Gluten. 6,2º. Tostada, especiada con cilantro, piel de naranja y toque de jengibre.
3,7€
Sikaru Larak. 4,3% . Estilo Pale Ale refrescante. Color rojiza,
3,5€
Sikaru Uruk. 6,7%. Estilo India Pale Ale. Intensidad aromática, notas
3,5€
La cervesa Sikaru es un producto elaborado por la Fundació Badalona Capaç que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con diversidad funcional.
[ 1 ] Crustáceos
[ 7 ] Frutos de
[ 11 ] Dióxido de
[ 2 ] Huevos
cáscara
azufre y sulfitos
[ 3 ] Pescado
[ 8 ] Apio
[ 12 ] Moluscos
[ 4 ] Cacahuetes
[ 9 ] Mostaza
[ 13 ] Altramuces
[ 5 ] Soja
[ 10 ] Granos de
[ 6 ] Lácteos
sésamo
EN FE MA AB MY JN JL AG SE OC NO DI
Berenjena Ajo tierno Acelga
ponemos la VIDA en el CENTRO! NOS TOMAMOS MUY EN SERIO NUES TRA RESPONS ABILIDAD SOCIAL, ES POR ELLO QUE NUES TROS OBJETIVOS SON MUY CL AROS:
PRODUCTO
Agroecológico, local y de temporada. Las estrellas: la Carxofa Prat, el Pota Blava, y las productoras del Parc Agrari del Baix Llobregat! Cocinamos saludable, con #conciencia y con mucho amor. Somos Slow Food.
PERSONAS
Queremos que nuestro equipo sea feliz. Para ello trabajamos duro para mejorar sus condiciones laborales, la conciliación del trabajo con una vida digna y el desarrollo profesional de nuestras trabajadoras en un entorno respetuoso y seguro, libre de violencias.
PLANETA
Estamos comprometidos en la lucha por la justicia climática. Hemos eliminado 20.000 botellas de plástico con Happy Agua, hemos invertido en eficiencia energética y nuestra energía procede de fuentes renovables. Luchamos contra el desperdicio alimentario cada día y hemos reducido nuestra huella ecológica. ¡Pero aún nos queda mucho por hacer! Con tu ayuda, lo conseguiremos.
"Ahora, los platos con , los puedes disfrutar en cualquier momento, no cerramos cocina!"
Brócoli Calçot
Montecastrillo 2018. Tempranillo. Ecológico, biodinámico. D.O. Ribera del Duero
CAVA Oh! Brut joven
CALENDARIO DE PRODUCTOS DEL PARC AGRARI
Apio
Nita 2016. Garnacha, Samsó, Cabernet, Syrah. Gómez Cruzado Crianza 2015. Tempranillo.
BOTELLA
12,9€
Ecológico. D.O. Bierzo
Ecológico. D.O. Penedès
tropicales y cítricas.
Natural, ecológico. Viñedos 40 años. D.O. Penedès
Quite. Mencía.
ROSADOS Cau de Papallones 2018. Merlot, Cariñena.
notas cítricas y florales.
TINTOS Celler Bonans Marxant. Ull de Llebre.
COPA
PARA CASA
COPA
BLANCOS Babau 2017. Xarel·lo.
BOTELLA
¡LOS VINOS!
Calabaza Calabacín Carxofa Prat
¡LAS TAPAS!
1/2 RACIÓN/RACIÓN
Bravas con mahonesa de chipotle [2]
2,9€/4,9€
Pepino
Bravas con alioli y tomate bravo [6]
2,9€/4,9€
Col
Tempura de Carxofa Prat y calçots [5-10]
8,9€
Coliflor
Tempura de Carxofa Prat [5-10]
4,9€/8,9€
Tempura de Calçots del Parc Agrari [5 ·10]
4,9€/8,9€
Cereza del Baix
Lechuga Escarola Espárrago blanco de Gavà
El platillo de vermut [chips, anchoa, boquerones, olivas y salsa Espinaler] [3]
8,9€
Espinaca
Nachos con queso y pico de gallo [6·10]
4,9€
Haba
[con guacamole +3€]
Bacalao Perelló, mongetes de Santa Pau, pepinillo y cebolla encurtida [3, 7]
9,9€
Patata
Buñuelos de alga wakame con alioli de membrillo [2-10]
7,9€
Pimiento
Cazuelita de provolone, manzana asada y tostaditas [6·10]
Melón
Manzana
(S/ tostaditas
)
6,5€
Puerro
Tiras de sepia y hummus [3·10]
7,9€
Melocotón
Cucurucho de calamar a la andaluza [3]
8,9€
Nido de patatas, huevo km0, chips de Carxofa Prat y bacon eco [2]
8,5€
Ciruela Rábano Sandía Tomate Nuestras cartas están impresas con papel de bosques viejos que ya no capturan CO2 y que se renuevan con árboles jóvenes. Cuando se tala un árbol, se planta otro.
Croquetas: 5 unidades: 7,9€ · 3 + 3: 8,9€ - Pota Blava [2·6·10] - Setas [2·6·10]- Carxofa Prat y jamón [2·6·10]
NUESTROS PLATOS SON IDEALES PARA centricgastro.com
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