Bristol Grill - A la carte - Våren 2016

Fra 05. april – 02. juli 2016

Forretter Starters Grillet asparges servert med Nyr, dill, agurk og Kalix løyrom Grilled asparagus served with “Nyr” dill, cucumber and Swedish caviar

Kr. 155,-

Allergener: melk/laktose, fisk og sulfitt

Pannestekt kongekrabbe servert med Söl og blomkål Pan-fried king crab served with ”Söl” and cauliflower

Kr. 140,-

Allergener: skalldyr og melk/laktose

Tartar av norsk ørret servert med eple og fennikel Tartar of Norwegian trout served with apple and fennel

Kr. 135,-

Allergener: fisk, melk/laktose, sulfitt og egg

Klar buljong servert med svinekjake og røkt løk Clear broth served with pork cheeks and smoked onion Allergener: sulfitt og selleri

Kr. 135,-

Hovedretter Main courses Fisk Fish

Smørflyndre servert med asparges, knutekål og smørsaus med rogn Butter flounder served with asparagus, cabbage and butter sauce with roe

Kr. 285,-

Allergener: fisk, sulfitt og melk/laktose

Grillet kveite fra Ryfylke Kr. 285,servert med syltet hvitkål, sellerirotkrem, kyllingsjy med brunet smør Grilled halibut served with pickled white cabbage, celeriac cream, chicken broth with browned butter Allergener: fisk, melk/laktose, selleri og sulfitt

Vegetar Vegetarian option Risotto servert med asparges grillet grønnkål og bakt gresskar Risotto served with asparagus, grilled kale and baked pumpkin Allergener: sulfitt, melk/laktose og selleri

Kr. 225,-

Kjøtt Meat Flambert indrefilét av okse fra Hedmark servert med grillet grønnkål, bakt gresskar og røkt grønnpeppersjy Flamberes ved bordet Flambéed Norwegian tenderloin of beef from Hedmark served with grilled kale, baked pumpkin and smoked green pepper sauce Flambéed table side

Kr. 345,-

Allergener: melk/laktose, selleri og sulfitt

Ytrefilét av kalv servert med sprø slagside, brissel cassoulet, jordskokk og estragonsjy Sirloin of veal served with crispy flank steak, sweetbread cassoulet, Jerusalem artichoke and tarragon sauce

Kr. 345,-

Allergener: melk/laktose, selleri og sulfitt

Andebryst fra Gårdsand Kr. 345,servert med grillet hjertesalat, chioggiabeter, gulrot og hvitvinssjy med druer Breast of duck from Gårdsand served with grilled little gem, beets, carrots and white wine sauce with grapes Allergener: melk/laktose, selleri og sulfitt

Dagens hovedrett Vennligst spør Deres servitør Today’s main course Please ask your waiter

Kr. 295,-

Dessert Desserts Baked Alaska servert med mandler og bringebærsaus Baked Alaska served with almonds and raspberry sauce

Kr. 145,-

Allergener: melk/laktose, gluten av hvete, egg og mandel

Sitronmousse servert med marengs, kandisert sitron og hasselnøttkrem Lemon mousse served with meringue, candied lemon and hazelnuts cream

Kr. 135,-

Allergener: melk/laktose, gluten av hvete, egg, sulfitt og hasselnøtter

Rabarbra servert med hvit sjokoladeis, berlinerbolle og markjordbær Rhubarb served with white chocolate ice cream, doughnut and wild strawberries

Kr. 130,-

Allergener: melk/laktose, gluten av hvete, egg og sulfitt

Dagens dessert Vennligst spør Deres servitør Today’s dessert Please ask your waiter

Kr. 130,-

Ost Cheese Fønix servert med kvede, timian og havreknekk Norwegian cheese “Fønix” served with quince, thyme and oats crisps Allergener: melk/laktose, sulfitt, gluten av havre og hvete

Kr. 145,-

Barnemeny Children’s menu

Hamburger servert med salat og pommes frites Hamburger Ă la Bristol served with lettuce and pommes frites

Kr. 125,-

Allergener: melk/laktose, egg, sesam og gluten av hvete

Pølse servert med pommes frites Sausage served with French fries

Kr. 95,-

Allergener: melk/laktose

Is med sjokoladesaus Ice cream with chocolate sauce Allergener: melk/laktose og egg

Kr. 70,-