THONHOTEL HARSTAD KONFERANSEMENY
Vårkjøkkensjefogrestaurantsjefharsattsammen4 forskjelligekonferansemenyermedtilhørende drikkepakker.
Viberomatvedbestillingsåmåheleselskapetvelge sammemeny.Vennligstgibeskjedomev.allergier.
ViserfremtilåønskederevelkommentilThonHotel Harstad.
ThonHotelHarstad.Gyldig ut2025
FORRETT
PosjertEgg
Kikertekrustade,urtesponge,kremostmousse,fritertgjær ogsyltedepolkabeter
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
HOVEDRETT
Kyllingfilet
Aspargesbønner,choronsaus,grilletsjalottløkogbaktetomater
Inneholder:Egg,Melk,Sennep,Sulfitt
DESSERT
Pavlova
Vaniljekrem,sitruscurd,friskefrukterogbær
Inneholder:Egg,Melk
VINFORSLAG
FORRETT
Frankrike 714- MoillardCremandt
Inneholder:Sulfitt
HOVEDRETT
FenocchioPiemonteRosso
Inneholder:Sulfitt
DESSERT
EggeGårdIseple
Inneholder:Sulfitt
Italia 545,-
Lier,Norge 118,-prglass
Piemonte,
FORRETT
KlassiskFiskesuppe
Medreker,blåskjell,dagensfisk,rotgrønnsaker ogurteolje
Inneholder:Bløtdyr,Fisk,Melk,Skalldyr,Selleri
HOVEDRETT
FlatbiffavLam
Urtesjy,sjampinjong,rødbetpurè,gratinertepoteter oggrønnkål
Inneholder:Melk
DESSERT
Blåbærmousse
Blåbærgel,marinerteblåbæroghjemmelagetvaniljeis
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
VINFORSLAG
FORRETT
DomaineLesFumèesBlanche
Inneholder:Sulfitt
CötesdeGascogne, Frankrike 630,-
HOVEDRETT
WinemakersAlbertoFenocchioBarberad'Alba
Inneholder:Sulfitt
Piemonte,Italia 695,-
DESSERT
DeciorgisMoscatod'Asti
Inneholder:Sulfitt
Veneto,Italia 110,-prglass
FORRETT
Laksemosaic
Urteemulsjon,friskespirer,crumbleogsyltetagurk
Inneholder:Fisk,Melk,Sulfitt
HOVEDRETT
CulotteavUngfe
Rødvinsaus,potetkroketter,sellerikremogbroccoli
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
DESSERT
Sjokoladeterte
Saltkaramell,hvitsjokoladesorbetogappelsinchips
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
615,- 3retter
VINFORSLAG
FORRETT
LarochelaChevaliere
Inneholder:Sulfitt
Burgund,Frankrike 545,-
HOVEDRETT
OdfjellArmadorSabernetSauvignon
Inneholder:Sulfitt
ValledeMaipo,Chile 675,-
DESSERT
MasiAngelorumReciotoClassico
Inneholder:Sulfitt
Veneto,Italia 110,-pr.glass
FORRETT
Reinsdyrcarpaccio
Syltetsopp,kremostmousse,tyttebær
OgFriskeUrter
Inneholder:Melk,Sulfitt
HOVEDRETT
LettrøktLaksefilet
Potetpurè,sandefjordsmør,syltetgulrot,blomkål
Inneholder:Fisk,Melk,Sulfitt
DESSERT
Pasjonsfruktcremaux
Påsprøbunn,bringebærsorbet,marengsogbringebærgel
Inneholder:Egg,Hasselnøtter,Hvete,Melk
VINFORSLAG
FORRETT
VonWinningRiesling
Inneholder:Sulfitt
Pfalz,Tyskland 620,-
HOVEDRETT
VonWinningRiesling
Inneholder:Sulfitt
Pfalz,Tyskland 620,-
DESSERT
DeciorgisMoscatod'Asti
Inneholder:Sulfitt
Piemonte,Italia 110,-prglass
