Sebastian Klein er kendt fra flere børneprogrammer på DR1, ikke mindst som Dr. Pjuskebusk i Naturpatruljen. Desuden forfatter og foredragsholder samt far til Sylvester på 11 år og Christopher på 8 år.
TEKST: PETER NORDHOLM ANDERSEN FOTO: SIMON KNUDSEN
HURTIGE TIL
SEBASTIAN KLEIN
1. Hvad er din holdning til økologiske fødevarer? Vi har et stort økologisk forbrug, fordi vi har råd til at tænke på vores børns sundhed. Jeg er dog kritisk, for økologien kan give en falsk tryghed. Hvad er egentlig bedst for verden? Det paradoks oplevede jeg eksempelvis i et supermarked, da jeg stod med den hvide sukker fra Lolland i den ene hånd og økologisk rørsukker i den anden. Pakken med rørsukker sagde intet om oprindelseslandet, men den var helt sikkert fra troperne og derfor transporteret langt. Ser jeg på hele kredsløbet, så er den økologiske sukker måske ikke den bedste i dette tilfælde. Og måske er løveaberne i en brasiliansk regnskov rigtigt trætte af, at jeg køber rørsukkeret, fordi junglen fældes til fordel for de økologiske marker? Min kone er meget uenig med mig. Hun lægger mere vægt på, at de økologiske produkter er bedst i forhold til børnenes sundhed.
2. Bruger du din holdning aktivt, når du laver tv til børn? Jeg har i virkeligheden været lidt af en tøsedreng. Jeg har i høj grad holdt mig fra at formidle paradokserne i økologien. Det er nemlig så svært at formidle til børn, at jeg er nødt til at forsimple det groft. Det bør man ellers undgå. Engang besøgte jeg en landmand med frilandsgrise. Jeg sagde i programmet, at gris-ene var glade for at gå på friland, men jeg tog nu ikke rigtig diskussionen for og imod økologi. Dropper vi den konventionelle produktion af svin i stalde, så skulle vi pludselig have 20-25 millioner grise til at gå rundt udendørs. Det er der altså ikke marker nok til. Det hele hænger sammen på snørklet vis, og emnet økologi rummer en masse men’er og hvis’er.
3. Hvordan kunne du bruge din holdning? Jeg har længe overvejet at lave et forbrugerprogram. Det skal slå fast, hvad der er godt og skidt ved fødevarer. Jeg vil for eksempel sammenligne tomater fra Spanien med de danske. De spanske skal transporteres langt, mens de danske fra drivhuse også udløser et stort energiforbrug. Jeg vil gerne kunne ende med at sige: ”Du skal vælge den her tomat, hvis du vil redde verden.” ”Og den her, hvis du ser på din sundhed”. Det er langtfra sikkert, at det er den samme tomat. Det vil også vise, hvor vanvittigt svært valget for de fleste er. I sidste ende afhænger det af, hvad du som forbruger lægger mest vægt på.
5. Arbejderne ville få en langt sundere hverdag, hvis produktionen var 4. Hvad arbejder du på lige nu?
økologisk. Hvad siger du til det aspekt?
Jeg er netop været i Zambia i Afrika, hvor vi har lavet optagelser til fire programmer
Det vil naturligvis være bedst, hvis der slet ikke blev sprøjtet, så arbejderne kunne
om klimaforandringer til DR1. Vi så blandt andet på en produktion af majs
undgå at indånde sprøjtegiftene. Efter mine besøg i Afrika har jeg dog svært ved
og sukkerør. Dér bliver sprøjtet. Det sker med flyvemaskiner, der drøner hen over
at forestille mig, at der ikke bliver svindlet med de økologiske varer. Mit gæt er, at
arbejderne, mens de går ude på marken. Jeg tænkte: ”Hold da op! Gør man stadig
de konventionelle varer ofte ender i øko-emballagerne, fordi de kan sælges til en
sådan?” Det - ved man - er direkte sundhedsskadeligt. Og langtfra økologisk.
højere pris. Det er dog ikke noget, jeg har belæg for at sige.
SOMMER 2012 / ØKOLOGISK
Ø19_part3_40-52.indd 51
51
6/14/2012 9:33:03 AM