Der bliver droslet ned for produktionen af øko-grise

Idyllen i de økologiske grisestier, som mange danske familier valgte at besøge i forbindelse med søndagens Sofari-event, står i skærende kontrast til markedssituationen for øoklogisk grisekød.

GRISE AF JAKOB BRANDT

Mødet med mudderbadende grise og søer med en hale af tørstige smågrise efter sig var igen i år et sikkert hit, da 11 økologer holdt Sofari.

Ifølge arrangørerne benyttede 5.300 danskere sig af muligheden for at komme helt tæt på de økologiske grise, og mødet med livlige dyr gav stof til eftertanke hos mange.

»Jeg synes, at grisene ser ud til at have det så godt, og jeg kan godt skamme mig over, at jeg ikke altid køber kød fra dyr, der har det så godt,« sagde jordemoder Ninna Damgaard til TV Syd, da hun sammen med sine børn var taget til Sofari på Solhøjgaard ved Gadbjerg midt mellem Billund og Vejle.

Hun var næppe den eneste, som forlod de økologiske grisestier med et mere positivt syn på økologien og en ambition om at købe lidt mindre, men bedre kød i fremtiden, og dermed har Sofari nået sit hovedmål.

»Dialogen med forbrugerne er supervigtig for os. Vores gæster stiller rigtig mange gode spørgsmål, og vi får lejlighed til at vise det frem, som