Op de boekenplank

Intermittend Fasting in de kijker

De dr. Ludidi Vastenmethode

Intermittent fasting: verantwoord vasten voor iedereen

Samefko Ludidi

Hoewel vasten in eerste instantie streng klinkt, blijkt niets minder waar. Dr. Ludidi ontwikkelde een methode om intermittent fasting (onderbroken vasten) voor iedereen toegankelijk te maken. Of je nu wilt afvallen, gezonder wilt leven of je sportprestaties wilt verbeteren: onderbroken vasten kan in alle soorten en maten. De dr. Ludidi Vastenmethode laat zien dat het eigenlijk heel makkelijk is. Ook laat de jonge doctor zien hoe ons huidige eetpatroon tot stand is gekomen en waarom we het vaak lastig vinden om een gezonde leefstijl vol te houden. Hij helpt je beter te begrijpen hoe je lichaam werkt en reageert op eten en waarom je bepaalde keuzes maakt. Dat het ook nog lekker kan, zijn bewijzen de recepten uit het boek, die dr. Ludidi samen met chef-kok Frank van Thiel ontwikkelde.

Alles over vasten Servaas Bingé

Vasten of ‘intermittent fasting’ is wereldwijd uitgegroeid tot een van de populairste eetpatronen. Deze way of life biedt enkele sterk onderbouwde gezondheidsvoordelen. Hij bevordert de spieropbouw, leidt tot gewichtsverlies, versterkt je immuunsysteem en vertraagt het verouderingsproces. Het zijn allemaal zaken die dokter Servaas Bingé in zijn praktijk aan den lijve ondervindt. In deze onlinemasterclass legt hij uit hoe intermittent fasting je gezonder kan maken, je op het juiste gewicht kan brengen en wat er met je lichaam gebeurt tijdens het vasten. Daarnaast geeft hij tips voor wie het vasten wil combineren met sporten en gaat hij samen met jou aan de slag met een eenvoudig stappenplan.

Vast wel!

Hoe minder vaak eten je meer energie geeft

Brenda Frunt en Marieke de Groot

Sinds kort kan bijna iedereen dagelijks naar de supermarkt. Als we dat willen tenminste, want we kunnen ook sushi afhalen, een pizza laten bezorgen of ons kwaad maken op een broodje to go. En ja, sinds kort… want als we de menselijke geschiedenis in een uur zouden uitdrukken dan leven we pas drie tiende seconde in deze overvloed. Maar er is ook minder goed nieuws. Want in diezelfde korte tijd van overvloed heeft Nederland er ‘heel toevallig’ ook tien miljoen chronische zieken bijgekregen. En dan gaan we voor het gemak nog even voorbij aan alle mensen die moe en prikkelbaar zijn. We hebben niet alleen meer eten maar ook méér problemen gekregen. Dus hoe halveer je jouw buikvet en verdubbel je jouw energie? Met Vast wel! ontdek je de magie van periodiek vasten. Je leert hoe je door minder vaak te eten, nuchter te bewegen en anders te ademen juist méér energie krijgt.