Deviaje 49

SÁBADO 10 DE SEPTIEMBRE DE 2016 NÚMERO 49

UN PASEO LIBERTADOR l FIESTAS PATRIAS. CONOCE Y RECORRE LAS CIUDADES QUE SON CUNA DE LA INDEPENDENCIA DE MÉXICO Y CELEBRA EL ANIVERSARIO 206 DEL MOVIMIENTO. GUANAJUATO Y QUERÉTARO TE ESPERAN PARA DAR EL GRITO. PÁG. 8

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A MINUTOS

LA BARCA, JALISCO

l UBICACIÓN. La población está en la denominada Región Ciénega, a una hora de Guadalajara vía terrestre.

PRIMER FESTIVAL

DISFRUTA DE UNA CAZUELA VOLADORA REDACCIÓN

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l 14 y 15 de septiembre el municipio de La Barca te espera para celebrar el primer Festival de la Cazuela Voladora, con un total de 12 restaurantes dispuestos homenajear a este delicioso brebaje.

Es una bebida alcohólica a base de tequila, refresco de toronja y rebanadas de distintos cítricos, que se sirve en una cazuela de barro y se bebe a través de una pajilla o popote. Existen

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

variantes en las que se sustituye el tequila por ron blanco o aguardiente.

Las cazuelas son originales de esta región de Jalisco, así que aprovechando el puente date una vuelta a este hermoso poblado para degustar de la enorme variedad de esta bebida, mientras escuchas música de mariachi, que en estas fiestas patrias nunca falta.

La preparación de la bebida es en una cazuela de barro cocido con hielo, pones la sal, el jugo de limón,

las rodajas de toronja, lima y naranja para completar con refresco de toronja y agua mineral en partes iguales o al gusto. Mezclar y adornar con una rodaja de toronja en el borde de la cazuela y listo, ya tienes tu cazuela voladora lista para refrescarte. Utilizar una cazuela de barro es opcional, pero le da un sabor diferente y más completo al trago Disfruta de esta bebida típicamente barquense hecha a base de frutas y aguardiente.

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco n JEFE DE CIERRE Alonso Jiménez n JEFE DE INFORMACIÓN Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN GRÁFICA Y DISEÑO Arturo Adrián Salazar Cárdenas n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES Óscar Orozco n JEFE DE INVESTIGACIONES ESPECIALES Sonia Serrano n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz

INGREDIENTES l 1 naranja en rodajas l 1 toronja en rodajas l 1 lima en rodajas l 1 limón en jugo l Sal al gusto l Hielo l Refresco de toronja l Agua Mineral l Tequila blanco o aguardiente de caña

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 10 de septiembre de 2016.

Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco.

Teléfono: (33) 3615 1807. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco. Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

VENTAS

Miguel Ángel García Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com www.ntrguadalajara.com Diseño: Elizabeth Galván Pérez

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Supersticiones rusas, ¡tengan cuidado! n Sí, también de esto les tenía que hablar en algún momento. Sucede que a mí y a otro amigo mexicano que vive en Kemerovo, una ciudad ubicada al norte de Siberia, nos ocurrió algo similar (pero no al mismo tiempo), ninguno de los dos sabíamos que en Rusia existe una extraña superstición: bajo ningún concepto puedes silbar al interior de una casa rusa porque las personas que viven ahí corren el riesgo de perder todo su dinero. Así que ya se imaginarán cuál fue la reacción de nuestros anfitriones cuando, como buenos mexicanos, intentamos silbar; a mí sólo me interrumpieron y me explicaron por qué no debía hacerlo, pero a mi amigo no le fue tan bien.

Y como esta superstición hay muchas. Sí, porque por supuesto después del incidente me di a la tarea de preguntarle a mis conocidos al respecto, en primera porque es un tema que despierta mucho mi curiosidad y, en segunda, porque uno debe andarse con cuidado por la vida para no cargar con años de mala suerte. Y es que, en mayor o menor medida, todos somos (o hemos sido) supersticiosos desde pequeños, y claro que los rusos no son la excepción. Ya lo verán.

1. Cuando sales de tu casa y una vez afuera te das cuenta de que

Por supuesto después del incidente me di a la tarea de preguntarle a mis conocidos al respecto, en primera porque es un tema que despierta mucho mi curiosidad y, en segunda, porque uno debe andarse con cuidado por la vida para no cargar con años de mala suerte olvidaste algo adentro y regresas para tomarlo, entonces necesitas mirar al espejo antes de volver a salir si quieres evitar problemas futuros.

Curiosamente, de un tiempo para acá ya no soy tan distraída...

2. Si estás cocinando y una cuchara, cuchillo o tenedor se cae, significa que alguien va a visitarte ese día (y sí, seguramente tendrás que cocinar un poquito más, o como decimos en México: habrá que echarle más agua a los frijoles).

3. Cuando una persona te está contando algo (cualquiera que esto sea) y, de pronto, en ese preciso momento, alguien estornuda cerca de ustedes, significa que eso que te están diciendo es totalmente cierto, y puedes confiar en la palabra de la persona. Yo todavía no lo he comprobado, pero por algo lo dicen.

4. ¡Atentos con esta! Cuando le pides a una persona que te sirva agua o champaña y ésta llena demasiado tu vaso, en realidad significa que le gustas, es decir, que se siente atraída por ti; y viceversa, también tú puedes dar el mismo mensaje.

5. Aquí también está prohibidísimo romper un espejo y no sólo eso, si te toca la mala suerte y lo haces,

debes tener mucho cuidado de no mirarte en los pedazos porque (adicional al mal augurio) esto sólo te traerá más problemas. Francamente no quise saber más detalles, ya me basta y me sobra. ¿Recuerdan que les conté que en Tiumén hay un Puente de los Enamorados? Ah, pues resulta que si te casas, debes colocar un candado en alguno de los barandales de este puente para que el amor perdure por siempre, y es imprescindible tirar las llaves al río Tura para que nadie las encuentre. Ahí mismo también puedes pedir un deseo tan sólo con lanzar una moneda de un rublo al río. ¿Qué tal? ¿Les contamos las nuestras?

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MOAB, UTAH

DONDE INICIA LA AVENTURA

ENTRE LOS ATRACTIVOS NATURALES QUE INVITAN A LOS TURISTAS SE ENCUENTRAN LOS PARQUES NACIONALES ARCHES Y CANYONLAND

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REDACCIÓN

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n el sureste del estado de Utah, Estados Unidos, a 374 kilómetros de la capital Salt Lake City, se encuentra la pequeña ciudad de Moab. En si misma no cuenta con valiosos sitios de interés, ni monumentos históricos. La magia para el turismo es su inmejorable ubicación, punto de partida a imponentes escenarios naturales.

Rodeada de un enigmático paisaje de montañas de piedras rojas y los afluentes de los ríos Colorado y Verde, es la puerta de entrada a dos parques nacionales, de los cinco que tiene Utah, que cada año atraen a miles de visitantes: Arches National Park y Canyonlands National Park, con miradores espectaculares y formaciones rocosas milenarias en medio de un paisaje desértico.

Los deportistas encuentran en Moab y sus alrededores condiciones ideales para la práctica del ciclismo de montaña, el senderismo a través de las rutas trazadas entre la rocas, algunas de las cuales se pueden escalar o para recorrer los caminos en un vehículo 4x4 o en motocicleta.

Otra de las actividades deportivas que atraen gran cantidad de visitantes, especialmente durante el verano, es el campismo. En los alrededores de Moab hay más de mil 600 lugares para esta práctica, incluidos los parques nacionales y

las márgenes del río Colorado. Son espacios perfectamente conservados en donde lo mismo se aprecian casas de campaña de todos tamaños que remolques con todos los servicios. Los interesados en tener un lugar deben pagar a la ciudad una cuota de entre 5 y 15 dólares.

El río Colorado es un atractivo para los interesados en navegar en una balsa con la emoción de los repentinos descensos o en un kayak o en una tabla de paddle; también hay paseos en bote, los nocturnos son muy solicitados. Este año el río no está tan caudaloso, pero eso no ha sido impedimento para ver durante todo el día las excursiones de turistas.

A 20 millas al sur se encuentra La Sal Mountain, que es parte del bosque nacional Manti, que en la temporada de frío sus cumbres ofrecen un espectáculo admirable de nieve, imágenes dignas de postales.

También se puede visitar el Parque Nacional Dead Horse Point que ofrece impresionantes vistas a 2 mil pies de altura del Colorado.

Es obligada la visita al Museo de Moab, pues es el único lugar en el mundo donde se puede admirar el hueso de la pierna de un dinosaurio.

En los alrededores de esta ciudad se han encontrado muchos huesos y huellas de estos ejemplares.

Moab y las localidades vecinas han sido escenario para muchas

películas y comerciales. La primera que se rodó en la zona fue La diligencia en 1939, estelarizada por John Wayne. También se cuentan escenas de Misión imposible II, Star trek, Indiana Jones y Thelma and Louise. Para conocer más sobre el tema se puede visitar el Moab Museum of film and Western Heritage, que forma parte del Hotel Red Cliffs Lodge, localizado en la milla 14 de la carretera escénica 128.

El clima en Moab es extremoso.

En el verano la temperatura puede alcanzar los 48 grados centígrados (120° Farenheit), como sucedió a mediados de julio, mientras que en invierno son varios grados bajo cero, con nevadas que dejan bellos paisajes blancos, pero que alejan el turismo, por lo que las actividades

prácticamente se detienen en la ciudad; restaurantes cierran sus puertas y los hoteles operan al mínimo de su capacidad.

La vida económica de Moab está sustentada en el turismo y la mayoría de los habitantes trabaja en atender a los visitantes en hoteles, restaurantes y excursiones.

La oferta de empleo es amplia, especialmente durante la temporada primavera-verano, cuando es muy común encontrar anuncios solicitando personal, que no siempre aparece para cubrir las vacantes. La comunidad mexicana es considerable, algunos establecidos desde hace muchos años.

Con información de Mónica Piñera

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EN EL TOP 25 NACIONAL

UN LUJO Y ESPLENDOR EL HOTEL HYATT ZILARA CANCÚN PRETENDE QUE EL HUÉSPED VIVA UNA EXPERIENCIA AL MÁS ALTO NIVEL

REDACCIÓN

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ripAdvisor se identifica como una de las páginas de web turísticas más importantes del mundo. Cada año, el sitio lanza los Premios Traveller’s Choice en donde reconoce a los hoteles, los lugares de interés y los sitios mejor calificados por los turistas alrededor del mundo.

En la categoría de los mejores hoteles en México se encuentra el resort para adultos de lujo all inclusive Hyatt Zilara Cancún, el cual abrió sus puertas en 2013 y fue el primer todo incluido sólo para adultos en debutar bajo la marca Hyatt. La propiedad proporciona nuevos y más altos niveles de servicio, lujo y esplendor. Ubicado en una de las más hermosas playas del corazón de la zona hotelera de Cancún, este sitio de 307 suites ofrece impresio-

nantes vistas al mar Caribe desde cada una de sus habitaciones.

Hyatt Zilara Cancún cuenta con los Cuatro Diamantes de la AAA y

numerosos premios. Uno de los más importantes es el de ser reconocido por sus visitantes quienes describen su experiencia en TripAdvisor. Este

resort presenta el concepto de la evolución del todo incluido, gracias a sus instalaciones y amenidades de lujo y al reconocido Servicio desde el corazón.

El hotel se destaca por ofrecer solamente suites, todas con balcones amueblados y jacuzzi doble, además de únicas y originales suites swim up. La oferta gastronómica incluye nueve restaurantes, bares y lounge. Los huéspedes pueden gozar gratuitamente de un circuito de hidroterapia en el spa, de un moderno gimnasio, clases de pilates, servicio al cuarto las 24 horas y degustaciones de licores, servicio de mayordomo en la playa y piscina, y alquiler gratuito de bicicletas. Los que viajen en pareja pueden contar con las atenciones personalizadas del Concierge Romance.

¿EN DÓNDE? l Está ubicado en el bulevar Kukulcán, kilómetro11.5 de la zona hotelera de Cancún.

El resort se encuentra a tan sólo 20 minutos del aeropuerto y a pocos minutos de los mejores campos de golf, centros comerciales, restaurantes y vida nocturna del destino

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DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

Transportes n Hay una frase muy altanera, pero muy cierta: “Estoy tan acostumbrado a lo bueno, que lo regular me aburre”. Hoy no les voy a hacer un top 5. A propósito de los problemas de transporte en la ciudad, les voy a hablar de mi experiencia en otros lugares.

El sistema más impresionante en orden y limpieza que he vivido es el de Tokio. La gente en esta ciudad hace fila para subirse al Metro y no hay aglomeración, ni siquiera en las horas pico que me tocó presenciar ahí. Los horarios se respetan y uno sabe bien a qué hora pasará el siguiente tren. Es caro, sobre todo para el extranjero, pero vale cada yen. Para los locales lo es menos, porque pueden comprar con anticipación sus boletos y obtener descuentos según la cantidad. Sí se llenan, claro, pero son mucho más limpios. También el sistema que anuncia la siguiente parada es muy eficiente y está tanto en japonés como en inglés. Sin dejar de mencionar que los empleados son muy amables cuando se les solicita ayuda o indicaciones.

Por cierto tienen un tren bala que es, ante todo, un atractivo turístico por ser una oda a la velocidad.

Lo recomiendo si se tiene el dinero para pagarlo al menos una vez, sólo para vivir la experiencia de llegar al destino en casi la mitad del tiempo.

Otro sistema que me gustó mucho fue el de Argentina. Ahí existe una tarjeta de prepago llamada Sube, con la que se puede abordar cualquier transporte colectivo del

Otro sistema que me gustó mucho fue el de Argentina. Ahí existe una tarjeta de prepago llamada Sube, con la que se puede abordar cualquier transporte colectivo del país, es decir, que si usted la adquirió en Buenos Aires lo va a ayudar a llegar hasta la punta de la Patagonia país, es decir, que si usted la adquirió en Buenos Aires lo va a ayudar a llegar hasta la punta de la Patagonia por tierra: en autobús local y foráneo, en Metro y en trenes, sirve para todo. Hay puntos de carga y, si bien usted puede pagar en efectivo en cualquier trasporte o boletería, con la tarjeta cargada se paga menos. También aplica para peajes, es decir, para los pagos de casetas en carretera si se cuenta con vehículo propio. Eso en cuanto al pago, otra de las cosas que me sorprendió del transporte argentino es que siempre hay uno que te lleva a tu destino, pero hay la costumbre de caminar con normalidad. Esto es, si te deja a cinco cuadras no hay el drama de preferir tomar dos o tres rutas para no caminar y que te dejen en la puerta. Y a veces hay au-

tobuses que con sólo caminar una cuadra, te dejan justo en la puerta, hay un poco más de orden y sobre todo mucha conexión entre sistema y sistema. No es perfecto, pero como dice Milanés, se acerca a lo que soñé.

Hay otros transportes que son toda una aventura, sin pensar en su eficiencia o precio. Por ejemplo el Metro de Nueva York. Ya me tocó tomar uno literalmente atascado a las cinco de la tarde y pidiendo clemencia al de dentro para que nos hiciera un campito.

Una locura de hora pico impresionante que se disipa en 30 minutos, según el destino. La verdad fue muy divertido y catártico.

Claro, no todo afuera es bonito y perfecto. También recuerdo que en Roma a mi marido y a mí nos pasaron dos cosas. La primera fue que tomamos un autobús y no pagamos, porque nunca supimos dónde comprar las tarjetas y corrimos con la suerte de que no nos sorprendiera un inspector, pues también al extranjero lo multan si no paga.

Fue una suerte. Lo segundo fue que la estación más fea del Metro que hemos visto está en esa ciudad, ya

ni me pregunten cuál fue, pero no podíamos creer que en un sitio que nos parecía tan encantador hubiera una estación tan sucia, lúgubre y grafiteada, más que en México. Yo me imagino que ya no está así, seguro la limpiaron al día siguiente de nuestra visita. Eso quiero creer.

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CELEBRA EN GRANDE

GRITA ¡VIVA MÉXICO! INICIA TU TRAYECTO LIBERTADOR EN LAS ENTIDADES QUE SON LA CUNA DE LA INDEPENDENCIA DE MÉXICO

SÁBADO 10 DE SEPTIEMBRE DE 2016 REDACCIÓN

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l movimiento de Independencia de México comenzó hace más de 200 años.

En 1810, un sacerdote católico de nombre Miguel Hidalgo pronunció su ahora famoso Grito de Dolores en dicha ciudad guanajuatense. El cura ordenó que se tocaran las campanas de la iglesia y proclamó poner fin a 300 años de dominación española en el país.

Inicia tu trayecto por la Ruta de la Independencia de México en la Alhóndiga de Granaditas, un antiguo granero donde las cabezas de los líderes revolucionarios Hidalgo, Allende, Aldama y

Jiménez fueron colgadas una vez capturados y asesinados.

Sigue hacia el este de Guanajuato para llegar a Dolores Hidalgo en honor al cura que le dio libertad a la nación. La carretera de la capital a Dolores pasa por la mina de plata La Valenciana, una fuente de riqueza y prosperidad a lo largo de la historia del estado.

En el camino a San Miguel de Allende pasarás por Atotonilco, un importante lugar de peregrinación, santuario religioso y templo ubicado en las afueras de la ciudad. El ejército de Hidalgo pasó por ahí en su camino a San Miguel, llevando consigo el estandarte de la Virgen de Guadalupe como bandera.

San Miguel de Allende, ubicada en el altiplano, fue nombrada así en honor al célebre insurgente que nació en esta ciudad. La casa donde creció este importante personaje ha sido convertida en museo y cuenta con murales que representan acontecimientos de la historia de Guanajuato.

La Independencia de México es una fiesta que se celebra cada 16 de septiembre, por eso es llamado el mes de la patria. Únete a las masas en los zócalos y las plazas de estas ciudades para disfrutar de la música, el baile y la cocina tradicional.

Participa y canta el Himno Nacional Mexicano y grita lleno de orgullo ¡Viva México!

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GUANAJUATO

MÉXICO

¿CÓMO LLEGAR? l En automóvil, para llegar a Guanajuato, recorra la ruta carretera Zapotlanejo-Lagos de MorenoIrapuato-León. Por aquí son 277 kilómetros con un tiempo estimado de 3 horas y 10 minutos. Hay que pasar cinco casetas con un costo de peaje de 490 pesos sólo de ida. l En autobús hay salidas de la central nueva. El tiempo de traslado es de 4 horas y 10 minutos. El costo del boleto de ida es de 418 pesos en primera clase.

PARA SABER l Te recomendamos llevar zapatos cómodos, gorra o

sombrero, suéter o abrigo, paraguas por si llueve, bloqueador solar y dinero extra para comida y souvenirs.

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GUANAJUATO, GUANAJUATO

BASTIÓN DE LA PATRIA APROVECHA Y VISITA LA CIUDAD COLONIAL EN LA QUE SE GESTAN PROEZAS HISTÓRICAS COMO LA DEL PÍPILA

REDACCIÓN

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ace 206 años, el cura Miguel Hidalgo comenzó una insurgencia que culminó con la Independencia de México del gobierno español. A cientos de años de distancia, y como una manera de hacer crecer el turismo y tener un mayor acercamiento a la historia y monumentos que albergaron estos acontecimientos, se creó un corredor turístico conocido como La Ruta de Independencia, para conocer las ciudades que tuvieron especial protagonismo dentro del movimiento.

Y para disfrutar este puente vacacional te recomendamos un road trip por Guanajuato, ciudad mágica y colonial en la que comprenderás mejor todo lo ocurrido aquel septiembre de 1810.

Puedes comenzar tu recorrido visitando el Centro Histórico, el cual cuenta con una belleza arquitectónica sin igual. Muy cerca se encuentra el Mercado Hidalgo, el Teatro Juárez y la Universidad de Guanajuato.

Imposible perderte el Museo de la Alhóndiga, uno de los sitios históricos de mayor importancia, así como el ya tradicional Museo de las Momias.

Para cerrar tu mañana, lo ideal es visitar el monumento y Museo del Pípila, el cual cuenta con un mirador desde el cual podrás ob-

servar toda la ciudad.

Por la noche, te aconsejamos unirte a una de las tradicionales callejoneadas, las cuales recorren parte de la ciudad a ritmo de música de estudiantina, mientras alguien te cuenta las leyendas de Guanajuato.

Si vas de visita a esta ciudad, no dudes en pedir los platillos típicos de la gastronomía guanajuatense, como las pacholas (frituras de carne molida de res), las empanadas de carnitas o las tradicionales enchiladas mineras (rellenas de queso ranchero y bañadas en salsa de chile guajillo). ¿DÓNDE DAR EL GRITO? Capitolio es considerado uno de los mejores antros de Guanajuato.

Se ubica en el corazón de la ciudad y a la fecha se mantiene como uno de los favoritos de visitantes y lugareños, gracias a su decorado y la música techno, dance y electrónica. ¿DÓNDE DORMIR? A pesar de que la ciudad cuenta con una gran oferta hotelera, se recomienda que te hospedes en el Hotel Villa María Cristina, el cual se encuentra ubicado a unos cuantos kilómetros del Centro.

Este hotel boutique cuenta con 13 exclusivas suites, así como una terraza perfecta para tomar una copa de vino, spa y jacuzzi.

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PARA SABER l La Alhóndiga de Granaditas es un edificio histórico, un monumento y un museo de historia y arte regional construido entre 1798 y 1809. En 1810 era una fortaleza para las tropas españolas y líderes leales al régimen y fue el sitio de la primera gran victoria sobre los españoles. Bajo el mando de Miguel Hidalgo, un minero local con el nombre de José de los Reyes Martínez, apodado El Pípila, se ató una gran piedra sobre la espalda para desviar las balas y abrió una brecha en las defensas enemigas quemando las puertas de la fortaleza l Las tropas insurgentes resultaron victoriosas por lo que se erigió una estatua y monumento en honor del Pípila en una colina con vista a Guanajuato. Puedes llegar hasta el monumento mediante un funicular que sube a la colina desde el Jardín de la Unión, o plaza central

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DOLORES HIDALGO, GUANAJUATO

AQUÍ ES DONDE EMPIEZA DISFRUTA DE LAS FIESTAS PATRIAS EN LA CIUDAD EN LA QUE MIGUEL HIDALGO SE LEVANTA EN ARMAS

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onocida como La Cuna de la Independencia, esta ciudad fue fundada en 1610 y fue justamente aquí donde se desarrolló uno de los acontecimientos más importantes de la historia de México: El Grito de Independencia, la madrugada del 16 de septiembre de 1810.

Esta ciudad colonial te impactará con su arquitectura.

No dejes de visitar la parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, ubicada en el corazón del lugar.

También la Casa de las Visitas, lugar donde se hospeda el presidente de la República cuando encabeza la celebración del Grito de Independencia en Dolores.

El Museo de la Independencia y el Museo Casa Hidalgo, dos puntos que te ayudarán a comprender mejor la figura y pensamiento del Padre de la Patria.

Para comer, una buena opción para poder disfrutar de la gastronomía guanajuatense y mexicana es el

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Restaurante El Carruaje, el cual se encuentra ubicado en pleno Centro.

El lugar se halla en una casa antigua, cuyo ambiente complementará tu experiencia. Aprovecha para saborear de las ricas nieves en el parque central. Son deliciosas. ¿DÓNDE DAR EL GRITO? La ciudad no se caracteriza por tener gran vida nocturna, comparada con la capital. Así que la mejor opción para dar El Grito es en la plancha central, a un costado de la parroquia de Dolores, punto donde ocurrió este acontecimiento hace 206 años.

MUSEO CASA HIDALGO

PARA SABER l José Alfredo Jiménez es leyenda viva en Dolores Hidalgo, donde nació y vivió sus primeros años. Ahí yacen sus restos en un mausoleo que es imprescindible visitar en el panteón municipal. “…Con dinero y sin dinero, hago siempre lo que quiero, y mi palabra es la ley, no tengo trono ni reina, ni nadie que me comprenda, pero sigo siendo el rey…” así dice José Alfredo en El rey, canción que millones de extranjeros asocian a México y que se canta mejor acompañado de tequila y mariachi

¿DÓNDE DORMIR? Spa, un viñedo, establo y posibilidad de cabalgatas, así como un restaurante con menú internacional, eso y más ofrece Hacienda Las Trancas, un impresionante hotel enclavado en una hacienda colonial de más de 450 años de antigüedad, que cuenta con 11 exclusivas suites. Lo ideal es que reserves con tiempo para poder encontrar disponibilidad.

TUMBA DE JOSÉ ALFREDO JIMÉNEZ

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SAN MIGUEL DE ALLENDE Y QUERÉTARO

SON HISTORIA VIVA AMBAS CIUDADES SE CONSIDERAN PUNTOS CLAVE PARA EL ARRANQUE INDEPENDENTISTA DE LA NACIÓN

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n definitiva, una de las ciudades con mayor magia en el país es San Miguel de Allende. Este punto turístico ofrece a todos sus visitantes un gran número de monumentos coloniales que encantan a cualquiera y que fueron claves en la lucha por la Independencia de México.

Dentro de ellos están la Capilla de la Santa Cruz, la Casa del Mayorazgo, La Casa de Ignacio Allende

(que hoy funge como un museo), el Instituto Allende, el Museo de las Máscaras y, por supuesto, la Parroquia de San Miguel Arcángel.

Para comer, a unos cuantos kilómetros de San Miguel, justo a la entrada de Atotonilco, se encuentra el Hotel Nirvana, cuyo restaurante, a cargo del chef Juan Carlos Escalante ofrece una experiencia única. En la carta de este sitio los comensales encontrarán una serie de platillos de carácter

internacional, a los cuales se la añade un toque mexicano y también un aire orgánico. Además de seducir a tu paladar con sus sabores, el restaurante te sorprenderá con su entorno y decoración. ¿DÓNDE DORMIR? La ciudad te ofrece un sinfín de opciones para hospedarte, pero definitivamente la mejor es el Hotel Rosewood San Miguel, el cual cuenta con cerca de 60 habitaciones

SAN MIGUEL DE ALLENDE

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SÁBADO 10 DE SEPTIEMBRE DE 2016 cuyos toques coloniales servirán para que vivas mejor ese aire tradicional que se respira en cada rincón de la ciudad. ¿DÓNDE DAR EL GRITO? Qué mejor manera de festejar las fiestas patrias que en un lugar denominado El Grito. Ubicado en el corazón de San Miguel, este sitio se ha convertido desde su creación (1998) en uno de los favoritos de los habitantes y turistas. Con aires coloniales y vanguardistas al mismo tiempo, El Grito es una apuesta segura.

QUERÉTARO Al igual que los puntos anteriores, Querétaro tiene un Centro Histórico que es considerado por la UNESCO

como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Aquí tienes que conocer la Casa de la Corregidora, que es un edificio histórico. Desde 1981 es palacio de gobierno.

La historia de la casa señala que Miguel Domínguez, designado corregidor de Querétaro, vino a esta ciudad trayendo consigo a su mujer Josefa Ortiz de Domínguez.

Ella oficialmente no tenía cargo alguno, pero por ser esposa del corregidor, por extensión comenzó a llamársele la corregidora. En 1810 participaron activamente en las reuniones de un grupo de simpatizantes de la Independencia de México, disfrazadas de juntas literarias. Alguien delató al grupo y el virrey ordenó al corregidor detener a los implicados, sin saber

que éste era integrante. La tarde del 15 de septiembre don Miguel, para no ser descubierto, tuvo que aprehender a varios de sus amigos y encerró a su propia esposa en la casa para que no la capturaran. A este episodio se le llama la Conspiración de Querétaro. ¿DÓNDE COMER? Enclavado en una construcción del siglo 18, el Restaurante 5dmayo experimental ofrece a todos los comensales una carta con platillos tradicionales mexicanos a los cuales se la añade un toque particular. ¿DÓNDE DAR EL GRITO? Ofrece también una gran vida nocturna a todos los turistas, sin embargo, la mejor opción es La Mulata

by sO’fa. Este club, ubicado a unas cuantas cuadras del Centro Histórico, se caracteriza por el buen ambiente así como por su estilo en el que los toques vanguardistas se fusionan con los aspectos retro. ¿DÓNDE DORMIR? Para continuar con la experiencia colonial, nuestra apuesta para hospedarte en Querétaro es el Hotel Doña Urraca, una edificación que combina el sabor antiguo con la comodidad y el lujo del presente, además de ofrecer a todos sus visitantes habitaciones muy amplias, cómodas y sobrias, las cuales se ven complementadas con el jacuzzi, el spa y una gran alberca. Para una cena especial, pregunta por las mesas dentro de la cava.

ATOTONILCO

PARA SABER

SAN MIGUEL DE ALLENDE

l Antes de llegar a San Miguel Allende, haz un alto en la casa de los ejercicios de Atotonilco (Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco). Al pasar por esté lugar Miguel Hidalgo y Costilla tomó la imagen con la Virgen de Guadalupe, misma que suspendió del asta de una lanza para convertirla en el estandarte del ejército liberador y la primer bandera de México. Al grito de “¡Viva la Virgen de Guadalupe y mueran los gachupines!”, marcharon a San Miguel el Grande (hoy de Allende)