Deviaje 44

SÁBADO 6 DE AGOSTO DE 2016 NÚMERO 44

LA GRAN FERIA POTOSINA TRADICIÓN. CON 74 AÑOS DE HISTORIA, SAN LUIS VIBRA CON SU FIESTA. ASISTE Y DISFRUTA DE LA EXPOSICIÓN GANADERA Y ARTESANAL, ADEMÁS DE LAS CORRIDAS DE TOROS, ESPECTÁCULOS Y TALLERES. PÁG. 8

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A MINUTOS

PROGRAMA

l ZONA 30. Tras la apertura y remozamiento de la calle López Cotilla, desde Gamboa hasta Chapultepec, el 24 de abril se lanzó Saborea Guadalajara, con el fin de darle promoción a los restaurantes del lugar.

¿EN DÓNDE?

l López Cotilla entre Francisco Javier Gamboa y Chapultepec l Todos los jueves de 18 a 21 horas

LÓPEZ COTILLA SE REACTIVA

JUEVES DE SABOREAR REDACCIÓN

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e invitamos a vivir Saborea Guadalajara todos los jueves en punto de las seis de la tarde y hasta la medianoche en el corredor López Cotilla (entre Francisco Javier Gamboa y Chapultepec).

Tapatíos y visitantes son bienvenidos para disfrutar la oferta gastronómica que el corredor ofrece de las

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

18 horas a las cero horas.

Se trata de un proyecto del gobierno municipal para activar esta zona de la ciudad. Es el primer corredor gastronómico sobre una de las calles más representativas de la ciudad.

El objetivo es activar estratégicamente espacios que promuevan la convivencia, donde el ciudada-

no se apropie de los espacios públicos y al mismo tiempo detonar la microeconomía.

Saborea Guadalajara consiste en una oferta gastronómica de alta cocina internacional, regional y tapatía, con el fin de complementar la estancia de los turistas que acuden a la ciudad.

Lo integran más de 30 restauran-

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco n JEFE DE CIERRE Alonso Jiménez n JEFE DE INFORMACIÓN Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN GRÁFICA Y DISEÑO Arturo Adrián Salazar Cárdenas n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES Óscar Orozco n JEFE DE INVESTIGACIONES ESPECIALES Sonia Serrano n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz

tes y está instalado bajo formato de servicio al aire libre. Comida de todos los estilos que pueden complacer hasta los paladares más exigentes, Saborea Guadalajara ofrece descuentos en los restaurantes de la calle y música para completar el buen ambiente. Pasa un día único, saboreando comida diferente en este evento que te recibe con los brazos abiertos.

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 6 de agosto de 2016.

Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: (33) 3615 1807. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco. Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

INFORMES l Tel: 3615 7224 l Correo electrónico: infoturismogdl@gmail. com l Sitio web: https://twitter. com/SaboreaGDL

VENTAS

Miguel Ángel García Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com www.ntrguadalajara.com Diseño: Elizabeth Galván Pérez

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Productos que sólo encontrarás en Rusia n ¿Ya les había contado que aquí la manera más popular de comer caviar es poniéndolo sobre blinis (o crepas rusas)? ¡Ah, y va acompañado de un trago de vodka helado!

Por lo visto a este país le encanta sorprender con sus exóticos sabores, ya hasta se me hizo un hobby eso de buscar aquí y allá algo nuevo para probar; fue así como descubrí su famosa cerveza de pan negro fermentado en agua y que la mermelada con sabor a pino que comen Masha y el Oso en la caricatura en realidad sí existe. Aquí les dejo una lista de cuatro productos que definitivamente irán en mi maleta cuando regrese a México.

Kéfir. Me encanta el yogurt y religiosamente lo incluyo en mi desayuno diario, hasta que un día nos quedamos sin un solo frasco y alguien me dijo: no te preocupes, tenemos kéfir. Resulta que es una de las bebidas más populares de casi todo el territorio de la ahora desaparecida Unión Soviética. Este alimento de origen caucásico se fabrica a base de leche de vaca, oveja o cabra, y es muy parecido al yogurt, ya que se le añade un fermento natural: el hongo de kéfir, sólo que su consistencia es menos espesa.

Se dice que no solamente es una bebida con gran valor medicinal,

Aquí les dejo una lista de cuatro productos que definitivamente irán en mi maleta cuando regrese a México también se le atribuyen propiedades que favorecen a la longevidad.

Kompot. Probé este jugo desde el primer día que estuve en Rusia y no he dejado de amarlo, porque es como un ponche de frutas, pero hecho con cerezas frescas, aunque también se le pueden añadir fresas, arándanos, frambuesas y albaricoques. Me explicaron que su preparación no es nada del otro mundo, sólo se cuece la fruta a fuego lento, se endulza con azúcar y se sirve con un poco de la fruta en cada vaso.

Por supuesto, el kompot casero es más delicioso, pero también lo puedes conseguir embotellado en cualquier tienda o supermercado.

Kvas. Es el nombre de la famosa cerveza fermentada que los rusos consumen sobre todo durante el verano, como una refrescante alternativa a los sofocantes calores de la temporada. Es una bebida suave, la más fuerte tiene un 2.2 por

ciento de concentración alcohólica aunque también hay variedades sin alcohol, y su peculiar sabor ácido (o más bien, avinagrado) se debe a que está elaborada con harina de centeno y malta, o harina de salvado y un poco de pan de centeno, mezcla que se deja fermentar en agua. Un dato interesante es que el kvas es el ingrediente base de una de las más típicas sopas rusas: la okroshka, que también se sirve fría.

Mermelada de piñas de pino.

Mi favorito hasta ahora por dos razones: es un postre cuyo sabor

realmente no tiene comparación: sabe a miel, a pino, a bosque; y, además, me recuerda al pueblo de Tapalpa. Y es que, ¿a quién no le encanta el aroma de los pinos? Por eso es toda una experiencia comerte un trozo de pan untado de esta jalea y acompañarlo con una taza de té. En Rusia es muy popular no sólo por su sabor, también como remedio para la tos, resfriados y dolor de garganta, y porque te ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

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HOTEL HYATT ZIVA PUERTO VALLARTA

LA EVOLUCIÓN DEL TODO INCLUIDO EL COMPROMISO ES OFRECER UN MUNDO DE AMABLE HOSPITALIDAD DONDE LOS DESEOS DE LOS HUÉSPEDES SON UN PLACER

REDACCIÓN

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yatt Ziva Puerto Vallarta es un hotel todo incluido ubicado en la zona de Playa Las Estacas. La propiedad está en un área rodeada de vegetación tropical en una caleta privada, a 5 kilómetros del Zoológico de Vallarta y del pueblo de Mismaloya, a 6 kilómetros de la Zona Romántica de Vallarta y a 18 kilómetros de La Marina Vallarta Club de Golf. El

Aeropuerto Internacional Gustavo Díaz Ordaz (PVR) se localiza a 18 kilómetros de la propiedad.

El distintivo en cualquiera de las magníficas locaciones cinco estrellas frente al mar, son los platillos de expertos chef, auténticas experiencias culturales y entretenimiento, aventuras para los amantes de la diversión, clases enriquecedoras, tecnología de última generación, hermosa arquitectura, suites am-

plias y cómodas y un servicio que opaca a todos los demás resorts.

El compromiso es ofrecer un mundo de amable hospitalidad donde los deseos de los huéspedes son un placer, y los ines-

perados extras se convierten en preciados recuerdos. Ya sea en un escape romántico o unas vacaciones llenas de diversión en la playa, te ofrece la evolución del todo incluido con cocina gourmet, playas

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¿EN DÓNDE?

l Carretera a Barra de Navidad km 3.5 l Playa las Estacas l Puerto Vallarta, Jalisco

impecables, lujosas instalaciones y servicio que va más allá de sus expectativas.

Hyatt Ziva Puerto Vallarta tiene 335 habitaciones y suites con vistas al jardín o al mar. Todas disponen de televisión LCD, caja de seguridad tamaño laptop, minibar surtido diariamente, así como baño privado con doble lavabo y regadera tipo lluvia. Adicionalmente, las junior suites tienen balcón o terraza y hay habitaciones ubicadas en el edificio principal que cuentan con alberca privada.

Tiene en sus instalaciones dos albercas familiares y una solo para

adultos, gimnasio con opción de clases de pilates y yoga, y un completo spa con circuito de hidroterapia, sauna y baño de vapor.

La propiedad alberga cinco restaurantes y cuatro bares. Para los pequeños de la casa hay un club de niños de 4 a 12 años y un chapoteadero. Además, el hotel ofrece actividades para adolescentes, espectáculos nocturnos y deportes en tierra que incluyen tenis y voleibol de playa. Adicionalmente, Hyatt Ziva Puerto Vallarta brinda deportes acuáticos motorizados y renta de autos.

PARA SABER

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l Los paquetes incluyen todos los alimentos y bebidas l Comprende desayuno bufet y comida y cena a elegir entre bufet o a la carta l Minibar con licores premium, cerveza, refrescos y botanas l Actividades diarias conducidas por animadores l Todos los impuestos y propinas están incluidos

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EN GUANAJUATO

LLEGARON LAS ‘VENDIMIAS’

SE BUSCA RECUPERAR UNA ANTIGUA TRADICIÓN AGRÍCOLA, QUE ES EL CULTIVO DE LA UVA NOTIMEX

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atas, pisa de uvas, conferencias, talleres, presentaciones de espectáculos musicales y artísticos, así como muestras gastronómicas, son parte de la oferta de las Vendimias de Guanajuato, que se realizarán hasta el 27 de

agosto en diversas vitivinícolas del estado.

El secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera, estimó que la celebración será disfrutada por unos 6 mil asistentes, quienes dejarán una derrama económica de

unos 13 millones de pesos.

“En tres municipios de Guanajuato llevaremos a cabo la fiesta de las Vendimias, en Guanajuato capital, San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, en seis vinícolas, y con ello queremos reconocer el desarrollo que se está dando en el estado y recuperar una antigua tradición agrícola, que es el cultivo de la uva”, señaló.

Entre los principales atractivos, mencionó el funcionario, se encuentra la participación de cinco

enólogos y el mismo número de sommeliers, así como de destacados chef, lo que responde al interés de mostrar la gastronomía del estado.

Durante las vendimias, aseguró, estará presente el programa Corazón de Guanajuato, el cual busca fortalecer a los productores locales y a los artesanos del estado, al exhibir y vender sus diversos productos, tales como piezas de latonería, cerámica y madera.

“Además nuestras cajetas, mermeladas, dulces y mieles, que son una tradición en nuestro estado estarán presentes, porque nuestros artesanos y productores no siempre tienen un espacio de comercialización”, argumentó.

¿EN DÓNDE?

l El 20 de agosto es en el viñedo San Lucas y en la Hacienda San José, ambos sitios ubicados en San Miguel de Allende l Para cerrar con la edición de 2016, las vendimias tendrán lugar el 27 de agosto en Dolores Hidalgo, en Cuna de Tierra y Bernal Vinícola.

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DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

Los acueductos Me quedo con dos: el de los Milagros en Mérida, España, cuya estructura rota a un costado de un río y que sigue en uso, y el otro está en Pitigliano, en la Toscana italiana, pues forma parte de la estructura de esa ciudad

n La verdad no recuerdo si ya les comenté que me encanta la arquitectura. Bueno, éste es un buen momento para decírselos, y de ésta me encantan los acueductos. Así que este top cinco es para ellos. No los he visitado todos, pero algún día los completaré. Antes de comenzar debo decirles que estas construcciones datan de la antigua Roma y la mayoría de los más modernos está inspirado en ellos.

El primero que les mencionaré es el que tenemos a la vuelta de la esquina: sí, el de Zapopan, por el que seguramente usted ha pasado miles de veces y no ha tenido el tiempo de detenerse a observar o quizá me equivoque y lo tiene tan entrañable como yo. Su origen es

de principios de siglo pasado y fue la primera construcción de la zona, es decir, existen fotografías con el acueducto imponente rodeado de paraje despoblado. Su ubicación exacta es en Pablo Casals y Montevideo.

El siguiente es el de Segovia, en Castilla y León, en España. Ese sí es de los que conozco en persona y es maravilloso, es la entrada a la pequeña, pero impresionante ciudad cuyo caserío es de ensueño y su principal platillo, el cochinillo, tiene denominación de origen. Acudir es tomarse la foto obligada en su entrada, y mirarlo desde la plaza principal, ubicada en la parte más alta de la ciudad, es maravilloso.

Su construcción es del siglo 2 de

esta era y está inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1985.

En tercer lugar está uno que debemos conocer todos los mexicanos lo más pronto posible y es el del Padre Tembleque, que también fue ingresado, pero el año pasado en la misma lista de la UNESCO, una propuesta, por cierto, encabezada por un investigador tapatío, miembro del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Ignacio Gómez Arreola.

Esta construcción data del siglo 16, y se ubica entre los estados de México e Hidalgo. Se planea una ruta que comunique el monumento con algunos sitios de interés cercanos a la Ciudad de México, pero aún está en proyecto.

En este cuarto, para poder hablar de otro quinto internacional, mencionaré dos que seguramente usted también conoce, pues están muy cerca de Jalisco. Claro, adivinó, el de Querétaro y el de Morelia. Ambos son muy similares en

cuanto a que su estructura es más baja que los anteriores, y tan larga que son emblemas de sus respectivas ciudades. Iluminados de noche son impresionantes. El primero data del siglo 18 y el segundo su antecedente es más antiguo, del siglo 16, pero fue reconstruido dos siglos después.

Para el quinto tomé la recomendación de entre los 10 más bonitos del mundo que propone la National Geographic Society y ¿qué creen? ¡No está ninguno de México! Hay de Francia, Italia, Chipre, Portugal, desde luego está el de Segovia y otros más de España, que desde luego están hermosos, así que habrán de hacer un top 20 para incluir los nuestros.

Pues bien, de esa selección me quedo con dos: el de los Milagros en Mérida, España, cuya estructura rota a un costado de un río y que sigue en uso, y el otro está en Pitigliano, en la Toscana italiana, pues forma parte de la estructura de esa ciudad, simplemente majestuoso.

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LA FENAPO DE 2016

TRADICIÓN

GANADERA Y ARTESANAL SAN LUIS POTOSÍ VIBRA CON SU FERIA, QUE EN ESTE AÑO CUMPLE 74 AÑOS DE CELEBRARSE

NOTIMEX

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el 12 de agosto al 3 de septiembre tendrá lugar la Feria Nacional Potosina (Fenapo) de 2016 en San Luis Potosí, que cumple 74 años de celebrarse, conservando la tradición de exposición ganadera y artesanal,

además de presentar corridas de toros, espectáculos y talleres.

En 1942, San Luis Potosí se encontraba “en una etapa de renacimiento, por todos lados se advierten síntomas de una gran vitalidad que pugnan por dejarse sentir cada vez más fuerte y por adquirir el de-

sarrollo que legítima lo que corresponde”, señala el sitio de la feria.

Esa gran feria potosina se llevó a cabo del 23 de agosto al 6 de septiembre de 1942, lo que fue el inicio de la historia de una ciudad que representaba el centro neurálgico de las comunicaciones en el país.

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San Luis Potosí

San Luis Potosí

¿CÓMO LLEGAR? l En automóvil toma la autopista GuadalajaraLagos de Moreno, te desvías hacia Arandas y de ahí hacia Villa de Arriaga para llegar a San Luis. Son 360 kilómetros de recorrido con un tiempo estimado de tres horas y media. En el trayecto hay cinco casetas de peaje con un costo de 525 pesos sólo de ida. l En autobús hay salidas de la central nueva. En primera clase el boleto de ida va desde los 480 pesos y un tiempo de recorrido de cuatro horas.

PARA SABER

l Habitantes: 772,604 l Temperatura promedio: 28 grados centígrados

Con el anuncio de grandes espectáculos, se llevaron a cabo corridas de toros, talleres para la elaboración de juegos florales, así como el concurso a la canción de San Luís Potosí, que ofreció un premio de un escudo emblemático del estado en oro, un diploma y 300 pesos.

Para la actual edición se invirtieron 80 millones de pesos y se

espera la visita de mil 600 personas, que dejarán una derrama económica de aproximadamente 450 millones de pesos, informó el presidente del patronato, Rafael Villalobos Márquez.

El costo de la entrada a la feria será de 15 pesos, en donde se presentarán cantantes y grupos como Alejandro Fernández, Emmanuel y Mijares y la Arrolladora, y a la

vez seguir la tradición de la Expo Ganadera, la cual tendrá mil 600 especies, con expositores de varios estados del país, incluso Texas, Estados Unidos.

Además, habrá pabellones para el ramo industrial, comercial y artesanal, en donde se comercializarán productos potosinos y de otras entidades como Chiapas, que es el estado invitado.

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LO MEJOR DEL MOMENTO

UNA LLUVIA DE ESTRELLAS EL PALENQUE Y EL TEATRO DEL PUEBLO PRESENTAN UNA CARTELERA DE LUJO PARA TODOS LOS GUSTOS

REDACCIÓN

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el 12 de agosto al 3 de septiembre se celebrará la Fenapo de 2016 y, como cada año, contará con un excelente programa de palenque y de teatro del pueblo donde se presentarán grandes artistas y bandas reconocidas del momento. La ciudad te espera para que disfrutes de una de las mejores ferias de México.

En cuanto a la cartelera artística, estará muy bien y es súper recomendable. En años anteriores se han presentado cantantes como Edith Márquez, Cristian

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Castro, la MS, Emmanuel, Pepe Aguilar, Matute, Camila, Julión Álvarez y muchos más.

Pero no sólo es música y espectáculo, sino que es toda una lluvia de tradición y fiesta popular. Desde las danzas populares, el folclor, los eventos deportivos, artísticos, la coronación de la reina de la feria y la expo comercial y ganadera,

hacen de esta fiesta un evento muy atractivo para cualquier persona de la región o visitante de cualquier parte del país.

La Feria Nacional Potosina es un evento que reúne a miles de personas de todo México. Los habitantes de la ciudad y municipios vecinos esperan cada año la cartelera artística.

PALENQUE

l 12 de agosto: Flans l 13 de agosto: Pepe Aguilar l 14 de agosto: Banda MS l 17 de agosto: Nicho Hinojosa y Griss Romero l 19 y 20 de agosto: Alejandro Fernández l 25 de agosto: Edith Márquez l 26 de agosto: OV7 y Kabah l 27 de agosto: Emmanuel y Mijares l 28 de agosto: Gerardo Ortiz l 1 de septiembre: La Arrolladora l 3 de septiembre: Magneto y Mercurio

TEATRO DEL PUEBLO l Los Ángeles Azules, Los Terrícolas, The Beatles sinfónico, Cardenales de Nuevo León, Banda Rancho Viejo, Brindis, Cartel de Santa, DLD, Los Ángeles de Charly, Teo González, Intocable, Lupillo Rivera, Aleks Syntek y Cristian Castro, Sonora Tropicana, Yuri, Playa Limbo, Liberación Napoleón, La Orquesta de Pérez Prado y La Sonora Santanera

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SAN LUIS POTOSÍ

ARMONÍA HECHA ARQUITECTURA CAMINA POR EL CENTRO DE LA CIUDAD Y ADMIRA LAS MARAVILLOSAS CONSTRUCCIONES COLONIALES REDACCIÓN

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ermosas plazas y jardines le dan a San Luis Potosí un ambiente armonioso y prístino que invita a los visitantes a caminar a cualquier hora. Desde 2005, varios edificios, monumentos y plazas en el Centro Histórico han sido iluminados con un sistema especial. Entre los sitios que han recibido esta decoración están la Plaza del Carmen, el Jardín de San Francisco, con su templo; Plaza Fundadores, la Plaza de Armas, la Catedral y algunos más. San Luis Potosí fue la primera ciudad de México en unirse a las otras 49 Ciudades Luz, que pertenecen a la Comunidad Internacional de Iluminación Urbana (LUCI, por sus siglas en inglés).

Su lado norte está ocupado por la universidad del estado, un antiguo colegio jesuita que data de 1653, y la Capilla de Loreto, erigida también por la Compañía de Jesús y que data de los primeros años del siglo 18. La iglesia del Sagrario, construida en 1675, está también ubicada en esta plaza.

La Alameda, un lugar muy placentero para caminar, marca la

frontera oriente del Centro de la ciudad. Del otro lado de la calle se encuentra el Centro de Difusión Cultural. En el lado oeste podrás admirar la Plaza del Carmen, cuyo horizonte es regido por el Templo del Carmen.

La Plaza de Armas y el Jardín Hidalgo, la animada esquina de la ciudad, está vestida de árboles que dan su fresca sombra, frondosos arbustos y un primoroso quiosco de cantera rosa en el centro. Al este se encuentra la Catedral, que data de 1710. A un lado se ubica el palacio municipal. El palacio de gobierno ocupa todo el lado oeste de la cuadra. La Casa de la Virreina, una antigua mansión que tuvo el privilegio de alojar doña Leonora Carreto, la única virreina de México, se encuentra también en el lado norte del jardín.

La Plaza San Francisco es tranquila, sombreada y uno de los sitios más relajados y pintorescos de la ciudad. Su lado oeste está dominado por el imponente Templo de San Francisco. También aquí se encuentra la Casa del Artesano, donde se pueden adquirir artesanías de todo México.

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PARA SABER

l En el ámbito deportivo, la campeona del mundo en raquetbol, Paola Longoria, encabezará las actividades de la feria con el evento Gran Slam Xperience y el torneo Fenapo, que celebra sus primeros 50 años de vida. La feria tendrá 25 eventos deportivos, iniciando con un desfile en el Parque Tangamanga l Se llevarán a cabo eventos ecuestres como charrería, rienda americana, horse ball, barrileras y clínicas de doma natural l En la plaza de toros se vivirá un intenso ambiente taurino durante la temporada de la feria, donde se presentarán los exponentes de la fiesta brava con toros de las ganaderías de todo el país

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GASTRONOMÍA

QUÉ RICO SABE SAN LUIS LA CIUDAD TIENE UNA DE LAS COCINAS MÁS DELICIOSAS Y VARIADAS DEL PAÍS

REDACCIÓN

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CABUCHES

on los afluentes gastronómicos del Camino Real de Tierra Adentro y la Huasteca, San Luis Potosí tiene una de las cocinas más deliciosas y variadas de México. Resultado de la cocina indígena local y recetas españolas, está delicadamente sazonada e incluye una gran cantidad de vegetales, maíz y carne.

A la hora de la comida, prueba los siguientes platillos: cabuches,

SÁBADO 6 DE AGOSTO DE 2016 ASADO DE BODA

un aperitivo hecho de flores de cactos; asado de boda, carne de cerdo sazonada con chile ancho; zacahuil, un gran tamal relleno con carne de cerdo; tacos potosinos, hechos con queso o pollo y servidos con zanahorias, ejotes, papas espolvoreados con queso; fiambre potosino, carne y vegetales cocinados en una salsa regional; gorditas de revoltijo, maíz relleno y frito; y migadas, lo mismo que las gorditas, pero más grandes.

Saborea también las enchiladas potosinas, una especie de empanadas rellenas con queso; las enchiladas rioverdenses, rellenas con papas, sazonadas con salsa y acompañadas con patitas de cerdo en vinagre, o las enchiladas huastecas, tortillas empapadas en salsa y a menudo rellenas con huevo o queso.

Varios platillos hechos con tuna, nopal y limón son típicos también. Otros manjares son los elotes asados y las papas fritas, que se venden en prácticamente cualquier esquina. Casi todos los restaurantes de la ciudad se enfocan en la cocina regional, aunque algunos ofrecen platillos internacionales.

¿DÓNDE COMER?

Entre los mejores lugares para

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ENCHILADAS POTOSINAS

¿DÓNDE DORMIR?

l LA QUINTA SAN LUIS POTOSÍ Av. Benito Juárez 1230 B Zona Hotelera Tel: 0180 0890 7439 Costo por persona por noche: $2,058 l HOTEL NÁPOLES Juan Sarabia 120 Centro Histórico Tel: 0180 0890 7439 Costo por persona por noche: $698 disfrutar los sabores de San Luis Potosí está El Bocolito, que ofrece auténticos platillos regionales a precios muy razonables. Se encuentra entre las calles Guerrero y Aldama. El Pozole, donde se pueden saborear las típicas enchiladas potosinas y los tacos rojos, se ubica a una cuadra de la Plaza Fundadores, en la calle de Damián Carmoma. El Rincón

Huasteco es una cafetería clásica que ofrece los platillos más representativos de la zona como las enchiladas potosinas y el zacahuil. Se encuentra en la calle de Cuauhtémoc 32. Un sitio digno de mencionar es el Café Pacífico, con sus deliciosas especialidades regionales. Se ubica en la esquina de la calle Los Bravo y avenida Constitución.

l FIESTA INN Av. Benito Juárez 130 Fracc. Prados Glorieta Tel: 0180 0890 7294 Costo por persona por noche: $2,279 l REAL DE MINAS Carr. a México km 426.6 s/n Col. Santa Fe Oriente Tel: 0180 0890 7394 Costo por persona por noche: $833