18Cesta vzhůru

MASOŽRAVCI VŠICHNI SEM! Nejlepší americké maso s certifikací USDA Prime Beef pochází z Nebrasky, jejímiž obrovskými plochami se volně prohání stáda plemene Black Angus a požírají jen to, co vypěstovala sama Matka příroda. V chovu nejsou používány žádné růstové hormony, skot si jednoduše užívá života a volnosti, tedy do okamžiku, než vám přistane na talíři. Pak vřele doporučujeme sáhnout po T-Bone steaku (cca 900 g), s pečenou řepou, kadeřávkem, slaninou i domácí BBQ omáčkou. Kde? Přece v restauraci Mlýnec hned vedle Karlova Mostu. Viz: www.mlynec.cz VENKU VŽDY LÉPE CHUTNÁ A zvlášť tehdy, když odpoledne začne sabráží proseca, jehož perlivý obsah dostanete jako vítací drink. Na vaření „v terénu“ je specialistou kuchař Miloš Kopal a je docela jedno, zda se odehrává na pahorcích italských, jako zde na snímku v provincii Valdo Biadente, nebo u něj doma, na dohled Karlštějna, ve vesničce Liteň. Domácí prostředí, okolní příroda a vůně lákavých pokrmů, které společně vytvoříte, jsou zážitky, jenž zůstanou (až je sníte) dlouho ve vás. Viz: www.miloskopal.cz

CHUŤOVÁ SYMFONIE Neorenesanční budovu pražského Rudolfina rozeznívají podmanivé tóny hudby až k večeru, ale koncert chutí tam lze zažít už od 11té hodiny dopolední. V sídle České Filharmonie otevřeli stylové Cafe Rudolfinum, které vás přenese v čase a prostoru do dob, kdy se nespěchalo a lidé chodili elegantně vznosně oblečeni. Ve stejném duchu jsou se vší prezicností naaranžovány nejen famózní zákusky a káva podávaná samozřejmě se sklenkou vody, ale i větší jídla připravovaná kuchaři prémiových restaurací Zátiší Group servírovaná na břidlicových destičkách. Už víte, kde se příště potkáme? Viz: www.rudolfinumcafe.cz a www.zatisigroup.cz

OZNÁMKOVANÝ POHLED Z CIHELNY Existují místa, ze kterých se nabízí tak čarokrasné výhledy, že nezevšední. A jsou-li podobné zážitky spojené s fascinujícími pohledy do talíře, není lepšího snoubení. Jarně-letní nabídka od Vojtěcha Václavíka je plná svěžích, dokonale vyladěných pokrmů, které lze doporučit jako celé degustační menu. Jde o „signature dishes“, kde on sám sází na filé z candáta s tvarohovými noky a máslovou omáčkou z vína a pórku. Nás oslovil tatarák z pečené červené řepy s křupavým „popcornem“ z pohanky a ve vakuu pečený (český) jehněčí hřbet servírovaný s tučnějším pupkem, obojí doplněné omáčkou z karamelizované cibule a fazolovým pyré. A také skvěle vybranými víny. Obojí si zaslouží „štempl“ s jedničkou. Viz: www.kampagroup.cz

ČERNÁ PERLA ERNÁ PERLA Pro všechny, kteří se nebojí Pro všechny, kteří se nebojí rozmazlovat, je určena edi-rozmazlovat, je určena edice XO koňaku značky Rémy ňaku značky Rémy Martin namíchaného z desítek Martinnamíchanéhozdesítek eaux-de-vie starých až 400 let. Zahrhne vás explozí vybroušených tónů, které umocňuje aroma bílých květin a delikátní chuť s akcenty švestek, fíků, kandovaných pomerančů a dokonce záblesky skořice a čerstvě strouhaných lískových oříšků. Už víte, co na patře hledat, tak... hledejte! Viz: www.remy-cointreau.cz

VYHRAJTE

přednabitou kartu STARBUCKS

Osvěžení a vaše oblíbená chuť kávy – to je vše, co potřebujete pro dokonalý horký den. Takový zážitek najdete v Cold Brew, kávě připravované zastudena, která si už v loňském roce získala srdce vyznavačů Starbucks a stala se hitem prázdninových dní. Vedle základní verze Cold Brew nabízí Starbucks nově i Vanilla Sweet Cream Cold Brew – osvěžující nápoj se smetanou a vanilkovým sirupem. Nechte se už dnes ovanout letním vánkem Cold Brew a pochutnejte si na nové chuti své oblíbené kávy. Podobně osvěžující zážitek jen tak nenajdete!

Za co vděčí Cold Brew unikátní „hluboké“ chuti?

A) několik hodin trvajícímu louhování kávy B) novým sirupovým přísadám C) odlišně praženým kávovým zrnům