Det norske bransjemagasinet juni juli 2017 by Raven Media AS

JUNI / JULI 2017

TEMA DENNE MÅNEDEN:

MAT OG DRIKKE, REISE OG OPPLEVELSER MANUELA KJEILEN OM BLOGGSUKSESSEN

- MED KJÆRLIGHET SOM

den viktigste ingrediensen

PASSIONFOR BAKING

BOHEMER CATERING Trond Viggo Våga ønsker å revolusjonere cateringbransjen.

SIDE 17

UTGIS AV R&D FORLAG AS

993 310 522 Adresse: Sandakerveien 116, 0484 Oslo Telefon: 22 22 89 99 post@norskebransjemagasinet.no www.norskebransjemagasinet.no

REDAKTØR Silje Dahl Osnes 909 408 79 | silje@norskebransjemagasinet.no

REDAKSJONSANSVARLIG

Maren Smedshammer maren@norskebransjemagasinet.no

Sommeren er høytiden

for fellesskap og matglede

uni er en herlig tid. I juni har sommeren såvidt begynt, og det er vel ingenting som

Staalehuset, lokalet med historie i veggene og kapasitet til å ta imot flere hundre gjester, og

er bedre enn å tenke på alt man har i vente.

som kan skilte med god, hjemmelaget mat i en

Robert Wreder robert[@]norskebransjemagasinet.no

De sene sommerkveldene man snart skal få

rustikk og god atmosfære.

SALGSSJEF

der alle kjente (og kanskje ukjente) er invitert,

ANSVARLIG UTGIVER

Martin Johansson 40 60 22 17 | martin@norskebransjemagasinet.no

ØKONOMI

oppleve, de uhøytidelige grillfestene i hagen og ikke minst de late dagene på hytta – som tilbringes aller best i sola med en god bok

Anna Olsson okonomi@norskebransjemagasinet.no

og noe kaldt i glasset. I juni gjør det heller

SKRIBENTER

hele juli på oss!

Ann-Sofi Emilsen Magne Krumsvik Synne Lykkebø Hafsaas

AVD. ØSTFOLD & OSLO

ingenting om det regner litt. Vi har jo tross alt

g skulle bakelysten melde seg og du vil prøve deg på festkakene selv, kan du i

dette nummeret la deg inspirere av Manuela Kjeilens vakre bakverk og pastellfargede drømmekjøkken. Bransjemagasinet tok en prat med en åpenhjertig Manuela, den sterke kvinnen bak den suksessfulle bakebloggen Passion 4 Baking.

åren og sommeren er dessuten høytiden for festligheter, feiringer og selskap

Elisabeth Strømme e.stromme@norskebransjemagasinet.no

av alle slag – de fleste gifter seg jo tross alt

AVD. VESTFOLD

på sommeren. Derfor er Bransjemagasinets

kulle juni mot enhver formodning regne bort, kan du alltids kose deg med det

nyeste nummeret av Bransjemagasinet. Vi

Henrik Gimle Holm henrik.gimleholm@norskebransjemagasinet.no

sommernummer fylt med noen av de beste catering- og eventfirmaene Norge har å

håper likevel at du får en solfylt sommer med

Richard Ness r.ness[@]norskebransjemagasinet.no

by på. I Bergen finner du blant annet det

mange minneverdige opplevelser og god mat.

velrenommerte cateringfirmaet Alvøparken

Og husk - etter juni kommer juli og etter regn

AVD. VEST-AGDER

Selskapsservice AS, som ligger idyllisk til

kommer sol.

i vakre omgivelser, og i Haugesund har du

God sommer!

Kjell Øyvind Hansen kjell@norskebransjemagasinet.no

AVD. ROGALAND

Daniel A. Ytterstad d.ytterstad[@]norskebransjemagasinet.no

AVD. HORDALAND

Pål Magne Berland p.m.berland@norskebransjemagasinet.no

AVD. MØRE OG ROMSDAL, OG SOGN OG FJORDANE

Månedens sitat

Magne Krumsvik magne.krumsvik@norskebransjemagasinet.no

AVD. NORD-NORGE

Kjell Martin Hoff k.m.hoff@norskebransjemagasinet.no

OMSLAG

Foto: Manuela Kjeilen , passionforbaking.no

Norske Bransjemagasinet tar ikke ansvar for ikke bestilt materiell. Ei heller for materiell som ikke har noen avsender. Med reservasjon for eventuelle trykkfeil.

All hjemmelaget mat har én uunnværlig ingrediens: kjærlighet til dem du skal servere den. - Sophia Loren

innhold juni /juli 2017

PASSION FOR BAKING 4 - Med kjærlighet som den viktigste ingrediensen

EN REVOLUSJON INNEN CATERING 17 Trond Viggo Våga ønsker å revolusjonere cateringbransjen.

PØLSEGLEDER - GOD MAT MAN BLIR GLAD AV 20 Ekte spekepølser stappet med det beste kjøttet som er å oppdrive i Norge.

VELKOMMEN TIL KOMMUNEEVENTYRET GILDESKÅL 42 Med framoverlente politikere som ser muligheter, er Gildeskål blitt et lite kommuneeventyr i norsk sammenheng.

PÅ HEIMSJYEN FØLER DU DEG SOM HJEMME 46

Heimsjyen AS åpner dørene på vidt gap og ønsker velkommen til en god opplevelse i nydelige omgivelser.

BYGGER FOR ET BEDRE ØSTFOLD 50 Som firma har vi selvfølgelig et høyt fokus på at kundene skal være fornøyde.

-REALISER HUSDRAUMEN DIN 80 Draumebustaden er like rundt hjørnet

KUNSTNER I SLEKTENS FOTSPOR 88 Bred internasjonal anerkjennelse for sine vakre og behagelige rosemalerier.

HER ER ALLE FIRBEINTE I TRYGGE HENDER 92 Hos Dyreklinikken Bergen Vest blir du møtt av faglig dyktige ansatte

Passion 4 Baking

â&#x20AC;&#x201C; med kjĂŚrlighet som den viktigste ingrediensen

u har kanskje hørt navnet før. Passion 4 Baking er bakebloggen som har tatt av verden over og som har gitt enhver amatørbaker troen på at «jeg kan også bake!». Bak bloggen, på sitt eget kjøkken blant kjøkkenredskaper i duse pastellfarger som fører tankene tilbake til 50-tallet, står Manuela Kjeilen. Den norske bakebloggeren og cupcake-dronningen Manuela Kjeilen har tilbragt sikkert tusenvis av timer på sitt vakre kjøkken i Jönköping i Sverige, der hun har eksperimentert og prøvd seg fram med utallige ingredienser og smaker. Kjøkkenet - som er omhyggelig innredet i en retro diner-stil, fungerer også som et studio der hun fotograferer sine lekre og særdeles innbydende, nybakte kaker. Prydet og utstyrt med pastellfargede kjøkkenredskaper til alle slags formål, fører Manuelas kjøkken tankene tilbake til 50-tallet - husmorens tid - da kvinnene ofte tilbragte store deler av dagen på kjøkkenet. startet hun på kvinnedagen den 8. mars 2010, og kan nesten ses som en hyllest til kvinner – og ikke minst alle som tør å følge drømmen sin. - Helt fra jeg var liten var jeg interessert i baking. Hvis vi besøkte folk eller var på kafébesøk spurte jeg ofte hva det var for slags kake og hvilke ingredienser det var i, og så skrev jeg små notater. - Og så elsket min mamma å bake, jeg lærte mye av henne når det gjelder smaker. Jeg hadde nemlig en veldig streng barndom der jeg ikke fikk lov til mye. Bakingen ble min tilflukt hvor jeg kjente meg levende, forteller hun. Manuela startet ikke bare bloggen sin på grunn av den store bakeinteressen, hun gjorde det også fordi hun var nødt til det. I 2010 ble mannen hennes rammet av slag, og livet ble snudd opp-ned på kort tid. Igjen søkte hun tilflukt i bakingen. - Jeg begynte å bake mer for å skape glede i en trist hverdag med masse sykdom og usikkerhet. Det å bake hjalp meg, forteller Manuela åpenhjertig. BLOGGEN PASSIONFORBAKING.COM

FULGTE DRØMMEN

Etter hvert la hun ut et bilde på Facebook av en kake hun hadde laget, og fikk en kommentar om at hun burde begynne å blogge. I 2010 visste hun knapt hva en blogg var, og måtte google det sammen med mannen sin. Da la hun merke til at det ikke fantes noen bakebloggere i Norge, og det var da hun bestemte seg for å starte sin egen bakeblogg. Norges aller første.

Manuela Kjeilen.

- Forfatteren, bakeren og fotografen bak passionforbaking.no

Foto: Shutterstock.com / Photographee.eu

- Mannen min sa at det var viktig med et bra domenenavn, så jeg valgte passionforbaking.com da jeg husket et program fra Oprah Winfrey som jeg så på da jeg var 30 år og som handlet om «passion». Jeg husket det programmet så godt fordi jeg var 30 år og ikke visste hva ordet «passion» betydde. Navnet poppet bare opp i hodet mitt da mannen min spurte meg, og der begynte bakeeventyret mitt!

ALT MAN TRENGER FOR Å LYKKES PÅ KJØKKENET

I tillegg til bloggen har Manuela skrevet en rekke bakebøker og hun har sitt helt egne tv-program i Sverige som heter «Baka med Manuela» - og ikke nok med det, så reiser hun dessuten verden rundt for å holde bakekurs for de bakelystne. Manuela brenner for å vise at alle kan – uansett bakgrunn. er Manuelas nyeste bokutgivelse og den første boken som er skrevet på engelsk. Boken ble laget som et resultat av alle spørsmål hun fikk fra sine følgere på Instagram, og hun valgte å vie fjorårets vår og sommer til å lage boken. LOVE, MANUELA - THE BAKING BOOK,

og ett år etter at hun lanserte bloggen, gikk prisen for «Norges mest elskede blogg» til passionforbaking.com. Derfra gikk det raskt, og bakebloggen banet vei for uante muligheter og nye opplevelser. For to år siden fikk hun møte selveste Oprah Winfrey, og Manuela var dessuten med i en artikkel i Oprahs magasin i fjor. Oprah har vært en viktig drivkraft bak bloggidéen og for Manuela personlig, og det var takket være hennes mantra fra The Oprah Winfrey Show; «Follow your dream, your passion!», som gjorde at Manuela valgte å realisere sin drøm. - Jeg har ingen utdanning, jeg har vært hjemmemamma i 19 år, er dyslektiker, og har alltid hørt fra familien min at jeg er en «nobody». Det å kunne noe jeg vet jeg er flink til, har gitt meg selvtillit. Det å ha selvtillit og å stå opp hver dag å gjøre det man er god til – og i tillegg ha folk fra hele verden som heier på meg, gjør at jeg finner glede i hverdagen min. - Jeg er selvlært, og tror på at jo mer man baker og øver, desto bedre blir man. For meg er smaken det aller viktigste, så det første jeg tenker på når jeg baker er at alle smaker matcher hverandre og at det ikke blir for søtt, men en fin kombinasjon av smakene. BLOGGEN BLE RASKT EN STOR SUKSESS,

en stund har sikkert lagt merke til at det ofte er noen smaker som går igjen i Manuelas oppskrifter. Vanilje, sitron, sjokolade og karamell er smakene hun liker aller best og som hun gjerne kombinerer og eksperimenter med. - Og så liker jeg at mine bakverk skal se fristende og fine ut - som er en læreprosess. Min første kake så ikke like fin ut som de jeg lager i dag, men jeg ser tilbake på det med et smil og tenker på hvor mye jeg har lært meg i løpet av disse årene. Selv om jeg ikke er utdannet har jeg gått på min egen bakeskole og lært meg utrolig mye, forteller den ydmyke bloggeren. Manuela forteller videre at det beste med jobben hennes er å vite at hun kan være en inspirasjon for andre. - Jeg har nå blogget i syv år, og enda våkner jeg opp hver morgen med en glede av å kunne gjøre det jeg liker best, som er å bake og inspirere andre der ute i den digitale verdenen. Jeg får hundrevis av mail fra folk verden over som har startet en kafé eller et konsept basert på bloggen eller Instagramkontoen min, og det er så gøy! utbryter hun. DE SOM HAR FULGT MANUELAS BLOGG

- Boken er på 552 sider, og har alt man trenger for å lykkes på kjøkkenet. Denne boken er laget med kjærlighet fra begynnelse til slutt. Av alle mine bøker er denne min favoritt! Alt jeg har lært i løpet av syv år og all kunnskap jeg har, er i denne boken. Boken er fra en amatør til en annen, og når jeg kan bake - så kan alle, avslutter hun.

- Helt fra jeg var liten var jeg interessert i baking. Hvis vi besøkte folk eller var på kafébesøk spurte jeg ofte hva det var for slags kake og hvilke ingredienser det var i, og så skrev jeg små notater.

Alvøparken Selskapsservice AS - kvalitet til fingerspissene

Du skal lete lenge etter mer særpregede selskapslokaler enn Kommandantboligen i Laksevåg. Og innenfor dørene står Alvøparken Selskapsservice AS klare til å gi deg og gjestene dine den beste opplevelsen. Med utsøkt mat, oppmerksom service og kvalitet i alle ledd sørger de for et arrangement som blir et minne for livet.

ble startet opp i 2002 av Trude Norevik, sammen med medeier og kokkelærer Eva Danielsen. Norevik har tidligere vært kjøkkensjef for en rekke fasjonable restauranter som blant annet Bellevue Restauranter og Trollhallen under OL i Lillehammer i 1994. Norevik vant dessuten prisen «Årets Kjøkkensjef 2013», og hennes lange erfaring og utrolige engasjement ble gode ingredienser til oppskriften Alvøparken Selskapsservice AS. - Å drive med mat er kjempegøy- det er livet! Og særlig det å få lov til å jobbe slik som vi gjør her, i et så fantastisk hus som Kommandantboligen. Vi flyttet inn her i 2009, etter å ha vokst ut av kjøkkenet i våre tidligere lokaler i Alvøen park. Da vi startet opp der var det med selskapslokaler og catering. Dette holder vi fortsatt på med, samt at vi drifter to kantiner med personale i tillegg, sier Norevik.

med fire helt forskjellige menyer. Det krever nøye planlegging og god logistikk, innrømmer Norevik, som legger til at hun og kollegaene har det veldig gøy på jobb.

er opprinnelig fra 1814, og huset tidligere kommandører fra Forsvaret. I dag er det Forsvarsbygg som eier boligen. Gjennom årene har det blitt veldig godt vedlikeholdt, og innvendig har det blitt tilbakeført til fargene og stilen som var gjeldende på den tiden det ble bygd. Med 350 kvadratmeter fordelt på to plan kan Alvøparken Selskapsservice AS ta i mot mange gjester.

NOREVIK FORTELLER AT ALL MAT ER HJEMMELAGET,

og tre salonger de kan dekke på i, og i etasjen over er det to salonger til samme formål. I konfirmasjonstider kan de derfor arrangere hele fire selskaper samtidig - og det

SATSER PÅ LÆRLINGER

ALVØEN SELSKAPSSERVICE AS

KOMMANDANTBOLIGEN

I HOVEDETASJEN ER DET ÉN STOR SAL

8 | MAT OG DRIKKE

tar de ofte i mot bryllup, middagsselskaper for Forsvaret og bursdagsfester for litt eldre jubilanter. - Vi har flotte lokaler i Alvø også, hvor vi har mange grillkvelder og forskjellige arrangementer. Egentlig er det to forskjellige segmenter og opplegg på de to lokasjonene. I Kommandantboligen kjører vi litt mer gourmet, mens i Alvø er det litt mer løssluppent. På begge steder er det kjempefine områder utenfor. I den flotte hagen på Alvø har vi gjerne 30-, 40- og 50-årsdager og blåturer for firmaer. Og hagen til Kommandantboligen er én av to steder i Bergen som er vigslet grunn, så her har vi også mange vielser. I TILLEGG TIL KONFIRMASJONER

fra brød til kaker og middager, og at de prøver å satse på lokal mat og tradisjonsmat. Flere av leverandørene er også lokale. Når det gjelder catering betjener de en stor andel bedriftskunder, og spesielt på dagtid. På kvelder og helger er det derimot mest privatpersoner. Alvøparken Selskapsservice AS dekker hele Bergen i tillegg til Askøy, Arna og Åsane. Og like opptatt som hun er av god mat av høy kvalitet, er Norevik opptatt av å lære opp kommende generasjoner med kokker. Derfor har bedriften satset

mye på lærlinger. De unge og lovende kommer fra Sotra videregående skole. - Opplæring av lærlinger har vi brukt mye tid og krefter på, og det har vi også fått mye igjen for. Blant annet har vi vunnet Bergen Cup for lærlinger to år på rad, og det er veldig stas! Det er så gøy å jobbe med lærlingene og se hvordan de utvikler seg. Og vi lærer mye av dem også - det synes vi er kjempeviktig, og det gjør at vi hele tiden må skjerpe oss og passe på, sier hun entusiastisk. det renommerte selskapsfirmaet i tiden fremover er å nå mer ut til bedriftskunder, både når det gjelder lunsj, kveldsarrangementer og møtevirksomhet. Norevik skryter av Kommandantboligens vakre omgivelser, som egner seg svært godt til firmamøter av alle slag. - Kommandantboligen er et helt fantastisk sted å ha møter. Her kan firmaene få god mat i fine lokaler, gjester kan gå turer og lufte seg i hagen, og det er gratis parkering med bare ti minutters kjøring fra sentrum! - Den store styrken vår er at vi har kvalitet og hjemmelaget mat. Det er jevn kvalitet hele veien siden kokkene våre har vært her lenge. Men vi følger hele tiden med på trender, og er mye ute og reiser. Tilbakemeldingene vi får er veldig gode, og det er sjeldent vi har fått noe negativt. Selvfølgelig kan vi gjøre feil som alle andre, men responsen vi får er veldig bra, både når det gjelder mat og service. Og det setter vi stor pris på, avslutter Norevik. ET MÅL FOR

Alvøparken Selskapsservice AS Adresse: Gravdalsveien 155, 5165 Laksevåg Telefon: 55 50 09 70 E-post: post@alvoparken.no Hjemmeside: www. alvoparken.no/ Facebook: @ Alvøparken Selskapsservice AS Instagram: @avlop MAT OG DRIKKE | 9

Opplev den sagnomsuste atmosfæren hos Staalehuset Staalehuset i Haugesund kan snart feire 100 år – og du skal lete lenge etter en flottere ramme rundt selskapet ditt. Med eget kjøkken står den dyktige staben klar til å ta imot flere hundre gjester til bespisning. Det betyr at ditt neste bryllup, bursdag eller barnedåp er i trygge hender.

Kenth Bohström forteller at Staalehuset opprinnelig var et gammelt sildehus. Etter en totalrenovering for 30 år siden, stod huset tomt i en periode før en gruppe entusiaster brettet opp ermene. Resultatet ble et fantastisk hus som i dag rommer en restaurant, et amfi med konsertlokale og flere bankettsaler. Med en grunnflate på 700 kvadratmeter og hele tre etasjer, har selskapsgjester mer enn nok av plass å boltre seg på. - Staalehuset er et multihus hvor vi tar imot alle slags selskaper, som dåp, konfirmasjon, bryllup, bursdager, minnestunder og andre markeringer. Mesteparten av maten lager vi selv her på huset. Der er vi spesialister, og vi legger stolthet i det at når gjestene våre kommer, så lukter det lapskaus, ribbe eller annet i huset. Det er hjemmelaget og vellaget mat i rikelige porsjoner. - Ofte har vi også buffé-løsninger, noe som er veldig praktisk. Men selvfølgelig har vi tallerkenservering til bryllup og selskaper. Ikke sjeldent prøver vi å legge til rette med en meny slik at man har mulighet til å servere på både tallerken og fat. Det historiske huset er perfekt for ethvert DAGLIG LEDER OG KJØKKENSJEF

10 | MAT OG DRIKKE

selskap med sine tre etasjer. Her kan man dekke på og servere mat i ett rom, mens i et annet kan man arrangere underholdning og i et tredje kan man nyte kaffe og dessert – alt etter hva du som gjest ønsker og har behov for. Bohström og kollega John Andreas Toft står klare. - Å ha en dialog med kundene for å finne ut av hva de ønsker seg er viktig. Da kan vi sette opp en meny etter det, i stedet for at vi bare forteller dem at “denne menyen skal dere ha”. Selvfølgelig kan vi komme med innspill, men når det er kunder som har smak og ideer selv, så hører vi jo på det. Vi kan lage alt, men det skal se bra ut og det skal smake godt. Mange ganger har jeg fått utfordringer på ting jeg aldri har gjort før, men da er det bare å sette i gang, sier Bohström med et smil. til selskaper og sammenkomster, enten innad på huset eller ved at de kjører ut maten til gjester som har egne lokaler. Her strekker de seg langt for å være fleksible og oppfylle kundens ønsker. - Atmosfæren er det som gjør Staalehuset til et sted man vil være. DE KAN OGSÅ STÅ FOR CATERING

Har dere lyst til å gjøre noe annerledes på årets julebord? Eller planlegger firmaet ditt en konferanse i høst? Da kan Staalehuset stille med mat, underholdning og lokaler av det helt sjeldne slaget. Målet er å gi alle gjester en god opplevelse, forteller daglig leder Kenth Bohström og kollega John Andreas Toft. flerbrukshus er ingen overdrivelse. Den nesten 2000 kvadratmeter store bygningen var opprinnelig et gammelt sildehus bygd i 1919. Etter en totalrenovering på 80-tallet og flere oppgraderinger de siste årene, har det blitt til en perle i Haugesund by. Med tre etasjer, eget kjøkken og flere lokaler under samme tak, er det et ideelt sted for konferanser, eventer og julebord. Eller konserter, kulturarrangementer og andre tilstelninger. Her er det bare fantasien som setter grenser. - Dette er et veldig anvendelig hus som kan brukes til det meste. Og så har vi en god atmosfære, med en rustikk og original innredning, sier Toft. Å KALLE STAALEHUSET FOR ET ALLSIDIG

til 400 personer for julebord og bespisning. Det meste av maten lager de selv på huset, og kjøkkensjef Bohström setter sin stolthet i at det skal være god, hjemmelaget mat i rikelige porsjoner. Maten serveres enten på tradisjonell tallerken, eller man kan velge en praktisk løsning med buffé. KAPASITETEN KAN TØYES

mange av på Staalehuset. Vamp hadde sine første konserter i Staalehusets amfi. Her arrangeres det også kulturkvelder, vinsmakinger og teaterforestillinger. Lokalene er romslige. Man kan ha bespisning nede, og så kan gjestene gå opp på Tønneloftet og se en forestilling, en konsert eller ha et foredrag. Etterpå kan man gå ned igjen i et annet lokale for en annen type underholdning. - At vi kan separere matlokalene fra underholdningslokalene får vi mye skryt for. Særlig når vi arrangerer julebord, for da kan folk reise seg opp og KONSERTER HAR DET BLITT

strekke på beina innimellom spisingen. - Julebord er viktig markedsføring for oss. Vi ser nemlig at når et julebord blir vellykket, så er det lett å få kundene tilbake. Jeg ønsker ikke skryte for mye, men vil si at våre julebord er blant de bedre man får i Haugesund. Her har vi har alt på en plass, med livemusikk, god mat og knallgod underholdning, sier Bohström. Han forteller om vellykkede konserter i forbin-

delse med julebordene med blant annet Hanne Sørvaag, Lise Karlsnes, Reidar Brendeland og Wenche Knutsson, for å nevne noen. Rent praktisk er det også lagt til rette med et stort antall parkeringsplasser for både busser og personbiler. Og for langveisfarende som trenger overnatting, kan Staalehuset by på gode avtaler gjennom hoteller de samarbeider med.

Staalehuset Haugesund AS Adresse: Daniel Danielsens gate 55, 5523 Haugesund Telefon: 52 71 40 06 E-post: post@staalehuset.no Hjemmeside: www.staalehuset.no Facebook: www.facebook.com/Staalehuset

MAT OG DRIKKE | 11

Innovativ idé bak Peppes’ store suksess Peppes Pizza er en institusjon i Norge, og var blant de aller første til å friste nordmenn med amerikansk pizza. Derfor er det ingen overdrivelse å si at Peppes var med på å revolusjonere spisevanene våre. Og vi blir aldri lei av pizza!

VI HAR VERDENS BESTE PIZZA ,

det er ingen tvil om det. Hele tiden har vi vært opptatt av å følge trender, og vi har alltid sett til USA og tatt med oss det beste av det beste hjem derfra. Og vi har mye annet på menyen også, som hamburger, chicken nuggets, hvitløksbrød, lasagne, salater og en fantastisk god kyllingburger! Peppes har noe for absolutt alle, enten man er på diett, er vegetarianer, har allergener eller intoleranser. Linn Eidsvik er driftssjef i pizzakjeden, og forteller at Peppes ble startet av et norsk-amerikansk ektepar i Oslo i 1970. Dette var lenge før Grandiosaens tid, og pizza var noe nytt og kult som førte til lange køer utenfor restauranten på Solli Plass i hovedstaden. - Det var uvant for nordmenn å spise uten kniv og gaffel, så vi introduserte dette med å holde maten i hånda og spise den. I tillegg var det populært med en uformell restaurant. Ingen i Norge hadde spist pizza før, så det var en veldig suksess fra dag én. skjøt Peppes virkelig fart. Da Eidsvik ble ansatt i 1993 hadde kjeden 22 avdelinger. I dag er de 79 fordelt over hele landet, med totalt 1800 ansatte. - Innovasjon, det å finne på nye smaker og gjøre noe nytt er vi veldig opptatt av. I de første årene hadde vi én til to ingredienser på pizzaen, men i dag er det mange flere. Vi har alltid hatt vegetarpizza, men i vår har vi fått fire nye vegetarvarianter. Her FØRST PÅ 90-TALLET

12 | MAT OG DRIKKE

også følger vi trender og er opptatt av at det skal være gode råvarer. Eidsvik nevner serien Greenlight som kjeden fikk på menyen for tre år siden. Målsetningen var å ha en egen meny som helt enkelt skulle være et sunt alternativ, med maksgrenser på fett- og saltinnhold og med maks 600 kalorier per rett. I tillegg fikk salget av glutenfrie pizzaer hos Peppes en kraftig økning i fjor, etter at de fikk en ny produsent, og kjeden har lenge jobbet med å redusere saltinnholdet i all maten de tilbyr. De deltar i det nasjonale prosjektet “Sammen om mindre salt”, og har redusert saltet i alt fra sausen til skinken på pizzaene. - Peppes Pizza er en norsk kjede. Alt vi gjør og tilbyr er på bakgrunn av hva som fungerer for det norske markedet. Vi har en historie som er ganske unik, og vi er erkenorske! avslutter Eidsvik.

Peppes Pizza AS Adresse: Lysaker torg 35, 1366 Lysaker Telefon: 2222 5555 E-post: peppes@peppes.no Hjemmeside: www.peppes.no Facebook: www.facebook.com/peppespizza

Denne appen skal både bekjempe matsvinn og gi deg billig og dagsfersk kvalitetsmat Med appen, ”Too Good To Go”, får du dagsfersk overskuddsmat fra diverse spisesteder til en svært billig penge. å hentet overskuddsmat fra hotellbuféen på Scandic Hotel, sier Sophie Wiik engasjert. Hun er daglig leder og eier av ”Too Good To Go” i Norge. Too Good To Go fungerer som et verktøy for å redusere matsvinn ved en rekke spisesteder og butikker i Norge. – Appen gjør det mulig for bedrifter å legge ut informasjon om at de har mat til overs mot slutten av dagen. Gjennom tjenesten får de solgt maten, fremfor å måtte kaste - og kundene får dagsferske matvarer svært billig. Så dette er vinn-vinn, forteller hun. På listen over spisesteder som tilbyr overskuddsmat finner man alt fra eksklusive restauranter, hoteller og bakerier til bensinstasjoner og dagligvarebutikker. Hver dag legger hundrevis av spisesteder rundt omkring i Norge ut informasjon om mat dem har til overs – og når man kan komme og hente. – Kundene får seg ofte en overraskelse når de henter maten, ettersom det er umulig for spisestedene å forutsi hvilke rester de vil ha igjen mot slutten av dagen. – NÅ HAR JEG AKKURAT VÆRT

i Danmark da Wiik bodde der, og noen måneder senere tok hun konseptet videre til Norge. Hun forteller at hun var usikker på om Norge var klar for en matsvinns-app, men mottakelsen har gått over all forventing. Til nå har appen 250.000 brukere, som kan plukke med seg mat i byer som Oslo, Bergen, Trondheim, Tromsø og Bodø. – Det viktigste for oss er å gjøre folk mer APPEN BLE STARTET OPP

miljøbevisste. Matsvinn er det tredje største klimaproblemet vi står overfor i dag, og det blir flere og flere oppmerksomme på. Hvis vi kan minne folk på å ta vare på maten, og at det blir trendy å redde mat, så har vi kommet veldig langt, sier Wiik.

Too Good To Go Adresse: Lysaker torg 35, 1366 Lysaker E-post: info@toogoodtogo.no Hjemmeside: www. toogoodtogo.no Facebook: @toogoodtogoNorge Instagram: @toogoodtogo Twitter: @toogoodtogo MAT OG DRIKKE | 13

Snaddermat på Minas fat Folk glemmer aldri steder hvor de har fått god service, god kvalitet og god smak. Nettopp derfor kan Minas Kafeteria AS på Fauske feire 10-årsjubileum i år! Hit strømmer både lokalbefolkningen og turister til for deilig pizza, saftig kebab og spennende tyrkiske retter.

legger ikke skjul på at det ligger mye hardt arbeid bak suksessen til Minas Kafeteria AS. Men så er han også lidenskapelig opptatt av å gi gode matopplevelser og den beste servicen til kundene sine. Siden 2009 har de holdt til i fine lokaler på Amfi Fauske. - Kundene våre er ikke bare ungdommer, men folk i alle aldre, fra ett år til 100 år. Hit kommer alle aldersgrupper for å spise, også familier. Det er min interesse å yte god service og gjøre det mulig for alle å kunne gå ut og spise. ´INNEHAVER RAMAZAN TEMUR

er stor og innholdsrik. Av spesialiteter vil Temur fremheve husets egen kebab i tillegg til pizzaene og de tyrkiske rettene de lager. Sistnevnte kan være alt fra grillspyd til tyrkiske kjøttkaker med godt tilbehør som pitabrød og tzatziki. Dette selger de klart mest av, men for sultne gjester er det også mulig å kose seg med både fisk, kjøtt- og biffretter samt pasta. - Vi har mange turister på besøk om sommeren. Da har vi en egen meny med flere fiskeretter og fiskesuppe. Turistene spør nemlig kun etter fisk om MENYEN TIL MINAS KAFETERIA AS

14 | MAT OG DRIKKE

sommeren, forteller Temur med et smil. Ellers har spisestedet mange faste kunder som kommer igjen år etter år, deriblant hytteturister. Og det er ikke få som stopper på Minas for en matbit på sin ferd nordover, og som legger reiseruta innom når de drar sørover igjen. - Service, smaken, troverdigheten og ærligheten. Det er mange ting som sammen trekker folk hit til oss. Hadde vi ikke hatt dette på plass, hadde vi ikke klart oss i alle disse årene. Men vi er ikke opptatt av å bare tjene penger, men gir også mye tilbake ved å sponse fotballag, ski- og svømmeklubber. feier inn over byen har Minas Kafeteria en god beliggenhet i første etasje på Amfi-senteret. Men om sommeren kan man sette seg ned på uteserveringen deres, og kose seg med maten og utsikten mot havet. Med rause åpningstider frem til kl. 23 mandag til torsdag og helt til kl. 04 om natten fredag og lørdag, trenger man aldri å gå sulten i Fauske! Smakfulle retter og gode priser, det er kjennetegnet til 10-årsjubilanten. NÅR KALDE NORDLANDSVINDER

Minas Kafeteria AS Adresse: Sjøgata 74, 8200 Fauske Telefon: : 75 64 22 22

Tørresvik gård – fordi lokal produksjon gir prima egg De beste eggene i Salten-regionen kommer fra Tørresvik gård i Fauske. Som en lokal leverandør er eggene alltid ferske når de havner i butikkhylla, med kort vei fra gård til handlevogn. Det er din garanti som forbruker.

men vi har eksistert siden 1958. Det hadde vi ikke klart uten å levere et kvalitetsprodukt! Et fortrinn er at vi er lokale, for mange vil ha lokale produkter. Og så har vi kanskje bedre holdbarhetsdato enn de landsdekkende produsentene. I tillegg har vi laget et eget vegetabilsk fôr med ekstra mais som vi forer hønene med. Dette gir en gulere plomme, og det har vi fått veldig positiv respons på. - KONKURRANSEN ER TØFF,

MED ET GLIMT I ØYET kaller Stein Vegar Thuv seg for eggleder. Som daglig leder av eggprodusenten Tørresvik gård synes han det er et passende navn. Han forteller at de er en seriøs bedrift, men at de også er opptatt av å ha det artig på jobb. Det var oldefaren hans som etablerte det hele i 1958, da som Tørresvik Hønseri. I dag har de en fast stab på tre ansatte samt noen ekstrahjelper i helgene. På gården lyder kaklingen fra drøyt 7100 høner. - Vår egen eggproduksjon er ryggmargen i driften, men vi driver også med pakking av egg for to andre lokale leverandører. Alle kunder er viktige. Vi har en veldig tett oppfølging på kundene og service, og

står selv for distribueringen. Det vil si at vi kjører ut varene i butikkene og stabler eggekartongene i hyllene. Som en liten, lokal leverandør er det den bevisste forbruker vi er på jakt etter. Thuv og kollegene hans cirka 60 prosent av produksjonene fra miljøbur og 40 prosent fra frittgående høns, med en klar økning på sistnevnte. Frittgående høns går fritt innendørs, med strø på gulvet og reoler med mat, vann og verpereder. Miljøbur på sin side er større enn tradisjonelle bur, og her har hønene verpereder og sandbad. - Jeg tror vi har en tredjedel av markedet i Salten, og det er vi fornøyd med. Men vi ønsker å bli flinkere på markedsføring, og har opprettet både Facebook-side og hjemmeside. Jeg har tro på at vi skal kunne øke salget, og samtidig få flere folk til å være klar over at vi finnes og er et alternativ. At vi er lokale og bidrar til lokal verdiskapning er jo positivt. - Kvaliteten på produktet er det aller viktigste, men jeg tror også at et fokus på høyere produksjonsstandard og økt dyrevelferd kan føre til at vi gjør det bedre salgsmessig. PER DAGS DATO PAKKER

Tørresvik Gård Adresse: Tørresvik 6, 8214 Fauske Telefon: 908 26775 E-post: post@torresvik-gard.no Hjemmeside: www.eggleder.no Facebook: @tørresvik gård MAT OG DRIKKE | 15

Kulinariske opplevingar utanom det vanlege Lysefjorden Mikrobryggeri dedikerer seg til kulinariske opplevingar utanom det vanlege. Bryggeren brygger for hand, slik det blei gjort frå gamalt av, og bruker ofte kortreiste, handplukka ingrediensar.

vart etablert i 2013 og brygger lokalt handtverksøl med klar identitet frå Lysefjorden i Hordaland. Tradisjonelle oppskrifter blir brukt med personleg vri, der trend og tradisjon får spele på lag. Bryggeriet sin portefølje er aukande. -Vår ustoppelege søken etter smakar, ingrediensar og kvalitet vil resultere i sesongbaserte og eksperimentelle brygg i framtida, både til kvardags og til fest, seier Rune Birkeland, dagleg leiar og bryggerimeister. Lysefjorden sine øl i er i utsal på dei fleste daglegvarekjedar, ølutsal, vinmonopol og på HoReCa-marknaden i Hordaland og Sogn og Fjordane, men også nasjonalt. - Frå eit distrikt med lange bryggetradisjonar, og med ingrediensar teke frå fjordar og fjell, ønskjer vi å bære fram øl frå Hordaland, seier han. LYSEFJORDEN MIKROBRYGGERI

TOK SATS

Eg har alltid vore glad i smaker, matlaging og på leit etter godt øl. Ein dag kom eg over eit bryggerisett, og minna frå då eg og ein kamerat i slutten av tenåra prøvde oss med ølbrygging dukka naturlegvis opp. Den første satsen vart berre graut, men eg gav meg ikkje, smiler Birkeland. Han fekk etter kvart dreisen på ølproduksjonen, og då det ein vakker dag kom eit lite bryggeri til sals, tok han sats og kjøpte det. BYTTA UT VERKTØYSKASSEN MED BRYGGESLEIV

- Eg er eigentleg tømrar, og har vore tømrar i 25 år, så lokalet vi held til i dag har eg tidligare vore med å pusset opp. Vi fekk ein god deal, kjøpte bygget og har pusset opp litt meir, seier bryggerimeisteren. - Vi har i dag 23 sortar øl i Lysefjorden Mikrobryggeri. Mange driv med mikrobryggeri i dag, og det er stas å få desse på besøk. Vi hadde nyleg open dag, der mange har stor interesse for øl, og det er hyggelige å utveksle erfaringar, seier Rune Birkeland. 16 | MAT OG DRIKKE

Camilla Brekke Dalland er sals- og marknadsansvarleg i Lysefjorden Mikrobryggeri. Ho fortel at det er tre syskenpar som står bak verksemda. Alle seks har ulike roller i drifta av mikrobryggeriet. - Det har gått raskt dette her. Vi har vokse i takt med marknaden, og vi har seks av våre ølsortar i daglegvarebransjen i dag, seier ho. Vi får snart vårt tiende øl i polhyllene. Vi tredobler kapasitet no, får å være leveringsdyktige i forhold til etterspørsel i markedet. Vår logo er av Humle, ingrediensen me brukar store mengder av. Humle er vår lidenskap og er ein av dei ingrediensane me bruker, for å overføre mest mulig av vår lidenskap gjennom smak i ølet.

meir. Mange omtaler øl som den nye vinen. Ein ny måte å tenkje øl opnar seg innan øl- og matverda. I bryggeriet kan ein lære ulike metodar og ingrediensar til bruk i både brygging og matlaging, opplyser bryggerimeister Birkeland. Han bistår gjennom bryggeprosessen. Assisterande bryggar Joachim Dalland, sjølutnemnd ølentusiast og komponist innan mat og drikke, vil òg bistå. Dei vil saman gjere rede for ein heil del rundt øl og dei forskjellige prosessane frå innkjøp til ferdig øl servert i glas.

ØLSMAKING I BRYGGERIET

Lysefjorden Mikrobryggeri tilbyr også ølsmaking i bryggeriet. -Ei samling rundt ølbordet er spesielt tilrettelagt for gjestane. Her vil det bli servert alle våre øl, men i tillegg øl som kun serverast i bryggeriet. Her er det mogleg å smaka på øl under produksjon og få forklart prosessen øla er i, smiler Camilla Brekke Dalland. Ho viser til at bryggeriet har stort fokus på forskjellige øltypar og mat i kombinasjon. Me serverer ofte mat laga med råvarer frå bryggeriet samansett til ølet. - Ambisjonen til oss i bryggeriet er å vere mest mogleg tilstades for at kunden skal kunne utvikle eigne smakshorisontar, seier sals- og marknadssjefen, som fortel at desse ølborda passar for private arrangement, så vel som for bedrifter. ØLKURS

Dei siste åra har interessa for øl auka betydeleg. Øl er ein tradisjonsdrikk her i Noreg, og mange vil seie at ein no opplever ein ølrevolusjon i landet. - Nye ølsortar aukar i mangfald, og med dette aukar vår kunnskap, interesse, smak og iver etter å lære

Lysefjorden Mikrobryggeri Adresse: Smogabakkane 100, 5243 Fana Telefon: 908 26775 E-post: camilla@lysefjordenmikrobryggeri.no Hjemmeside: www.lysefjordenmikrobryggeri.no Facebook: @LysefjordenMikrobryggeri

En revolusjon innen catering Trond Viggo Våga ønsker å revolusjonere cateringbransjen. Og når du hører ham snakke om råvarer, det å lage mat fra bunnen av og om lidenskapen ved å spise, forstår du at han kommer til å lykkes. - Folk skal tenke på Bohemer Catering når de tenker på catering på Karmøy og Haugalandet, sier han.

ALLEREDE SOM FEMÅRING S tod

han alene på kjøkkenet hjemme og lagde muffins. Siden har mat vært hovedingrediensen i livet hans. Dag og natt, gjennom utdanning og kokkejobber på både hoteller og restauranter - Trond Viggo Våga lever og ånder for at folk skal få gode matopplevelser. Da han etablerte cateringfirmaet Bohemer AS, var det med et mål om å endre folks syn på hva catering er og kan være. - Jeg ville skape en revolusjon innen catering, med mat av skikkelig kvalitet laget på skikkelig vis. Det gamle synet med eldre damer på kjøkkenet som legger én og én reke på et smørbrød må vekk. Ønsket mitt var å fjerne hermetikkboksene, heve nivået og bruke fersk mat. I tillegg ønsker jeg å vise at det går an å bruke noe annet enn persilledusk på koldtbordene og sprøstekt løk på roastbiffen! Store ord å leve opp til, kanskje, men Bohemer Catering holder det de lover. Karmøyfirmaet lager absolutt all mat selv. Å lage pålegg og stappe pølser krever dyrt utstyr, hard jobbing og mye kunnskap om kjøtt. Men Våga liker å gjøre det på sin egen måte, og å kunne selv velge hva han vil gjøre med sine produkter. - Konseptet er mat laget fra bunnen av, med fokus på råvarer du kan spise. Målet er ikke å revolusjonere smaker, men å forbedre de smakene som allerede finnes. Vi er veldig opptatt av temperatur

og fagkunnskap, fra vi får råvaren til den leveres til kunden. Hele tiden er det maten som er i fokus, og at den skal ha bra kvalitet. Ja, vi brenner rett og slett veldig for det vi driver med.

mat! Vi leverer til alle anledninger, fra mottakelse for bedrifter til bryllup og bursdager. Hvis folk har noe å feire, er vi der.

fra kundene. Utfordringen er å tilby folk noe annet enn hva de er vant til. Alle vet at det er vanskelig å endre gamle vaner, men et raskt blikk på de fristende menyene til Bohemer Catering burde gjøre jobben lettere. Med flere avdelinger rundt om i distriktet, og en egen helgeåpent street foodavdeling, viser Våga og kollegene at de mener alvor. - Det finnes ikke begrensninger når det gjelder

DE FÅR MANGE GODE TILBAKEMELDINGER

Bohemer AS Adresse: Øygarden 2, 4262 Avaldsnes Telefon: 472 92 352 E-post: post@bcatering.com Hjemmeside: www.bcatering.no Facebook: @BohemerCatering MAT OG DRIKKE | 17

Holms - distriktets mest effektive møtested Når satt du sist oppå en historisk gravhaug fra vikingtiden og inntok et nydelig måltid med hjemmelagde kjøttkaker? Perfekt plassert midt mellom Sandefjord og Larvik ligger Holms. På menyen har de overnatting og møtelokaler i rolige omgivelser, ispedd god mat og historisk vikingsus.

som i dag heter Holms Restaurant, Motell & Konferanser AS strekker seg tilbake til 1950-tallet. Da kom Ragnar Holm hjem etter mange år i USA med ønsket om å bygge en amerikansk kafeteria. Den spesielle tomten han valgte seg inkluderte en gravhaug fra vikingtiden. For å få lov til å bygge, måtte det gjøres rundt det historiske landemerket. Derfor har bygget sin pussige, buede form ved inngangspartiet. Holms kafeteria sto ferdig i 1961. - I dag markedsfører vi Holms som distriktets mest effektive møtested. Rett ved kryss 44 på den nye E18 er det et halvt minutts kjøring hit til oss. Vi har stor parkeringsplass, seks konferansesaler med plass til inntil 300 stoler og overnattingsmulighet for 100 personer. Holms er et rimelig og veldig effektivt alternativ for næringslivet, sier Stein Matre. Han er styreleder og kjøpte opp eiendommen i 2010. Holms ligger få minutters kjøring midt mellom Sandefjord og Larvik med kort vei til Oslo og RØTTENE TIL DET

18 | MAT OG DRIKKE|

Grenlandsområdet. Stedet dekker et potensielt stort område med gjester og besøkende. - Med dagens drift satser vi på konferanser, møter og å være et spisested som serverer god, hjemmelaget mat. Man kan også få mer fancy mat hvis man ønsker, for vi har a la carte i tillegg. Hovedproduktet vårt er dog hjemmelagde kjøttkaker, etter vår egen spesielle oppskrift. De er nesten verdenskjente! fordeler seg på 65 enheter i form av motellrom med god standard og campinghytter som leies ut på Danebo, to kilometer unna. Til firmamøter og kickoffs kan de ta imot grupper på opp til 150 personer. - Bygget ligger rundt en gammel gravhaug fra jernalderen, og det gjør det helt unikt. Restauranten ligger bokstavelig talt oppå gravplassen! Rundt omkring har vi store bronsestatuer av vikingkonger, blant annet Harald Hårfagre og Harald Hardråde. KAPASITETEN PÅ OVERNATTING

Holms Restaurant, Motell & Konferanser Adresse: Gamle Ravei 345, 3270 Larvik Telefon: 33 19 24 80 E-post: post@holms.no Hjemmeside: www.holms.as MAT OG DRIKKE| 19

Pølsegleder - god mat man blir glad av Ekte spekepølser stappet med det beste kjøttet som er å oppdrive i Norge. Og hjemmelagde geleer i alle varianter som det herligste tilbehør. Pølsegleder tilbyr sine smakfulle produkter til matglade nordmenn på både messer og via nettbutikk.

Karl Rekedal, A/S Svindland og Toten kjøtt utgjør ryggraden i Hordaland-firmaet med det treffende navnet Pølsegleder. Heidi-Lill Halvorsen står i spissen for driften, og er lidenskapelig opptatt av god mat. - Jeg har drevet med messesalg i mange år, og da ser man hva som tilbys og hva som selger. Etter at vi begynte med pølser kan jeg fortelle kundene at dette må de kjøpe fordi det er så godt! Jeg liker å selge ting som jeg selv er glad i og har en passion for. Man kan bruke spekepølser til så mye mer enn å bare ha det på brødskiva. Du kan steke og ha det til eggerøre og omeletter, på pizza eller bare oppskåret i skiver sammen med øl. SPEKEPØLSER FRA PRODUSENTENE

tilbyr Halvorsen et minst like stort utvalg av geleer og syltetøy samt snop og godis. Mange av geleene passer

helt perfekt til spekemat. Hun ramser kjapt opp blåbærgele, kreklinggele, bringebær-, tyttebær- og ripsgele. I tillegg kommer blant annet julegeleen laget på hyllebær og granskudd-gele som begge er et nydelig følge til vilt. Bestselgeren er varianten med akevitt. Den er supergod på spekemat, men kan brukes til alt fra fisk til fugl, forteller Halvorsen

Man kan bruke spekepølser til så mye mer enn å bare ha det på brødskiva.

I TILLEGG TIL PØLSER I MANGE VARIANTER

20 | MAT OG DRIKKE

entusiastisk. Geleene lages for hånd ved to gårdsbruk på Sveio og Orkanger.

- PRODUKTENE VÅRE ER VELDIG P opulære

som firmagaver, og det selger vi mye av. Det er valgfritt hva man vil sette sammen. Men vi har for eksempel skjærefjøler med stålkniv med tre bestselgere, det er spekepølser med rødvin, bacon og elg. Vi har små og store fjøler, og kundene kan bestemme selv hvordan de vil ha det lagt opp. Det vanligste er ei fjøl

med tre pølser og en kniv, eller et stort brett med to lange pølser og to geleer på siden. Vi har i tillegg en brødkurv som er veldig populær. I den ligger det to pølser, en gele og et flatbrød. Pølsegleder er ofte å se på messer på Vestlandet. Men heldigvis må du ikke reise vestover for å nyte de herlige produktene deres. Via firmaets nettbutikk kan du enkelt bestille alt av spekepølser, geleer, syltetøy og tilbehør - rett hjem i stua!

Pølsegleder Adresse: Myrdalskogen, 5353 Åsane Telefon: 700 74 499 E-post: carolah@online.no Hjemmeside: www.polsegleder.com Facebook: www.facebook.com/polsegleder Instagram: www.instagram.com/polsegleder MAT OG DRIKKE 21

Krogbyggarna – når virksomheten din trenger et ansiktsløft Er du en restauratør og går med tanker om å bygge om restauranten din? Da er Krogbyggarna Mellansverige AB en erfaren og ordentlig samarbeidspartner for deg. Med 20 års bransjeerfaring planlegger og bygger de innredninger til alle slags restauranter, med irske puber og trekonstruksjoner som sin spesialitet.

firmaer som opererer i samme bransje som Krogbyggarna, bygger firmaet all innredning i sitt eget verksted. Et moment som minimerer tiden som restauranten er nødt til å holde stengt, og som er en stor økonomisk lettelse for restauratører som ofte kjemper med høye husleier og andre omfattende omkostninger. – Marginalene er små i restaurantbransjen. Å holde stengt i flere uker samtidig som man investerer i selve ombyggingen, kan få forødende konsekvenser, sier Fred Sannes, som er én av tre herrer bak Krogbyggarna. TIL FORSKJELL FRA MANGE ANDRE

FIRMAET LIGGER I ÖREBRO ,

og drives av Fred sammen med Fredrik Eklund og Joakim Svanström. – Krogbyggarna ble startet på begynnelsen av 1990-tallet av en fyr som heter Victor Riedl, og jeg hoppet på i år 2000, sier Fredrik Eklund. Hans nesten 20 år lange erfaring gjør at han fungerer som en god støtte for restauratører som ikke alltid vet hvordan de vil innrede restauranten sin. – Mange av kundene våre mangler kunnskap om innredningens betydning. De vet bare at de er nødt til å bygge om, men har ikke peiling på hvordan de skal planlegge eller hvilke muligheter som finnes, forklarer Fredrik. Han vet ofte instinktivt hva restauranten trenger, og Krogbyggarnas tjenester inkluderer en planlegging basert på restauratørens visjoner. – For å drive en fremgangsrik virksomhet, trenger restaurantøren en visjon. Om en slik mangler, er dette noe vi kan stå til tjeneste med. Vi vet hva som passer i det aktuelle området, og er eksperter på å se hvilke muligheter et lokale har, sier Fred Sannes. er å få små lokaler til å oppleves som romslige, samtidig som man får plass med alle funksjoner som kreves. – Vi bygger, innreder og møblerer på en måte som EN VANLIG FOREKOMMENDE UTFORDRING

22 | MAT OG DRIKKE

kan være vanskelig for en ikke-fagmann å forestille seg, sier Fredrik. I tillegg til barer og møbler, snekrer og monterer de blant annet hyller for plassering langs med veggene bak baren; sprittrapper og veggpaneler. Gulvlegging inngår også i konseptet. Til og med listene lages og lakkes i verkstedet. – Overflatebehandling er utrolig viktig i restauranter ettersom de utsettes for mye slitasje og krever holdbarhet utover det vanlige. Jeg vil påstå at vi er bedre enn de fleste av våre konkurrenter på lakkbehandling, sier Fred. Krogbyggarna jobber over hele Sverige, og har spesialisert seg på barer og kroer i irsk og skotsk stil. For slike virksomheter er genuinitet og kvalitet ekstra viktig for å få til den rette følelsen. – Vi arbeider med mørkt tre og tekstiler i de irske fargene for å oppnå den rette stemningen, forklarer Fredrik. Til tross for innretningen mot irske puber, har de også en lang og solid erfaring av alle slags restauranter. De bygger tilpassede barer i alle former og størrelser. – For hurtigmatrestauranter passer for eksempel ikke tre, til de bygger vi ofte i komposittmateriale, forteller Fred. Selv om guttene både er erfarne og dyktige, er de ydmyke og klare til å overlate til andre, det de ikke er eksperter på. Montering av belysning er ett eksempel. – Vi har stor kunnskap om hva slags belysning man bør velge, men selve installeringen finnes det andre som er bedre på, sier Fred. De understreker dog viktigheten av å velge de rette lyspærene – feil belysning ødelegger selv den beste innredningen. – Til en pub skal man uten unntak benytte seg av gule lyspærer med mild belysning. Hvitt og kraftig lys passer bare hurtigmatrestauranter, forklarer Fredrik.

VISJONER OG FREMTIDSPLANER

Trender kommer og går, og det er grunnleggende å følge med i utviklingen. Å stagnere og sitte fornøyd, kommer ikke på tale. – Nå har mahogny vært den regjerende trenden i flere år, men det vil forandre seg. Når restauratørene vil bytte ut innredningen sin, er det viktig at vi er med på toget, sier Fred. Krogbyggarna bygger i moduler, noe som gjør det lett og forholdsvis billig for restauranteieren å tilpasse seg etter hva gjestene etterspør. – Vi skrur så lite som mulig i veggene, og det eneste vi må gjøre på stedet er egentlig gulvlegging og møblering, sier Fred. Inspirasjonen henter de blant annet fra film og TV. En drøm er å få bygge en diner i klassisk, amerikansk stil. Noe de aldri har gjort før, men som er et konsept på fremmarsj. For kunder som vil ta en titt på deler av Krogbyggarnas repertoar, finnes det både hjemmeside og nå også et showrooom i Trädgårdsgatan i Örebro. Noe som både er sjeldent og veldig etterspurt av restauratører som gjerne vil ta og føle på barer og annen innredning før de bestemmer seg. Å utvikles handler også om å ta lærdom av tidligere jobb, anser de. Uten å gjenta seg, konstruerer Krogbyggarna innredning til akkurat din unike restaurant.

Krogbyggarna AB Adresse: Trädgårdsgatan9, 702 12 Örebro Telefon: 08-211600 E-post: info@krogbyggarna.se Hjemmeside: www.krogbyggarna.se Facebook: facebook.com/Krogbyggarna-Sweden

Amundsen Spesial – butikken med den unike atmosfæren Trå over dørstokken til Amundsen Spesial, og snus inn atmosfæren. Se deg rundt. Lukt. Smak. Åpne alle sanser. Kjøpmann Trond Amundsen og kona Eva Mariann byr på unike opplevelser for gane og sjel. var Amundsen Trading AS. Gjennom dette selskapet importeres nemlig 80 prosent av varene de selv selger. I tillegg leverer Amundsen Trading AS varer til over 600 andre butikker i Norge, forklarer Trond Amundsen. - Amundsen Spesial har i dag fem butikker, og er en videreføring av kolonialen Amundsen på hjørnet som faren min drev i Haugesund. For å passe inn i vårt konsept, skal varene være av unik kvalitet. Ikke bare på smak, men også på design. Vi lager ganske mye såkalt “private label”, altså vårt eget merkenavn. Ellers har vi flere agenturer hvor vi har enerett som forhandler i Norge. Ekteparet overtok driften av importselskapet i 2007. To år etter videreførte de Amundsen på hjørnet, men nå som Amundsen Spesial med en ny profil. - Vi gjorde om driften til å drive mer med spesialvarer. Det vil si kaffe, te, sjokolade, pesto, oster, spekemat, krydder og olivenoljer. Det er utfordrende, men vi klarer det fordi vi har hele leddet selv, med importdelen. Etter hvert har vi også opparbeidet oss et solid merkenavn. I juni 2011 åpnet de butikk nummer to, på Oasen UTGANGSPUNKTET FOR AMUNDSEN SPESIAL

kjøpesenter på Karmøy. En viktig del av profilen er innredningen i butikkene. Med bjelker i taket, steinplater på diskene og kaffekverner fra 50-tallet, er alt nøye gjennomtenkt. - I fars gamle kolonialbutikk fikk man unik service. Det har jeg alltid ønsket å videreføre, og vi vil ha kvalitet i alle ledd. Jeg har en drøm om å nå 20 butikker. Men det viktigste er at hver enkelt har det vi kaller Amundsen-atmosfæren. For den må ikke forsvinne.

Amundsen Trading AS Adresse: Skreveien 476, 5541 Kolnes Telefon: 916 30 816 E-post: post@amundsentrading.no Hjemmeside: www.amundsentrading.no Facebook: @amundsenspesial Instagram: @amundsenspesial MAT OG DRIKKE | 23

Lagar gull av havets sølv Mange av oss kunne gjerne tenkt oss eit høgare energinivå. Med kosttilskotet Romega kan dette vere eit godt steg på vegen. Romega har også dokumentert effekt på hjerne, hjarte og auge. Produktet har beskyttande effekt mot betennelse, lindrar leddplager, forbetrar søvnkvalitet, motvirkar stressreaksjonar og aukar konsentrasjonen.

som kjem frå silderogn, har klokketru på det 100 prosent naturlige produktet. Det er Arctic Nutrition AS frå Ørsta på Sunnmøre som står bak Romega. Frå sine lokaler i Industrivegen har dei funne fram til ein serie produkt som allereie har fått mange til å reagere svært positivt. No vil dagleg leiar og grunder Hogne Hallaråker at flest mogleg skal få prøve ut kosttilskotet. PRODUSENTANE AV KOSTTILSKOTET ROMEGA,

DOKUMENTERT EFFEKT

Det er berre å prøve ut produktet Romega, vi garanterer effekten av å bruke kosttilskotet, seier Hallaråker. Han har ståltru på at det nye produktet kan skape nye kvardagar for folk flest. -Vi har eit produkt som har dokumentert effekt på hjerne, hjarte og auge. Dette er noko som folk vil merke veldig raskt, og såleis få betre livskvalitet, påpeikar den dagleg leiaren. Han fortel at då dei starta utviklinga av Romega for nokre år sidan, allereie kjende til at silderogn har næringsstoff som er speisielt helsebringande. - Oljen har eit høgt innhald av fosfolipidbasert DHA, som dempar underliggande betennelsesreaksjonar i kroppen på ein svært god måte. Denne effekta inntrer i løpet av nokre få veker. Oljen blandar seg også med vatn, noko som gjer at opptaket til kroppen er spesielt effektivt, understrekar Hallaråker. INDUSTRIEVENTYR

Dei tilsette i verksemda i Ørsta fortel at Romega utan tvil er det beste produktet dei nokon gong har utvikla. Sidan 2011 har dei fokusert på sild og spesielle feitt-typer. For denne produktserien er det snakk om feittet og proteinet i egget til silda, i sin naturlige form. -Eg vil anbefale Romega til alle som ønskjer ein god start på livet, god helse og frisk alderdom, seier dagleg leiar Hogne Hallaråker. Marinbiologen har sjølv 24 | MAT OG DRIKKE

prøvd ut produktet over lengre tid, og er svært godt nøgd med resultatet. Han fortel at Romega mellom anna inneheld ein essensiell feittsyre som vi treng i kroppen vår. - Eg held meg generelt frisk og rask, men eg har, saman med mange andre, merka på kroppen at produktet Romega er svært positivt for meg.

INTERNASJONALT

Produkta er allereie lanserte internasjonalt, og er tilgjengelege i over 20 land. I Asia er Romega mykje brukt hos barn og hos gravide for betre hjernehelse. I Europa og USA er det gjerne middelaldrande personar, som gjerne har ein mindre betennelse i kroppen, som får ekstra gode resultat etter bruk av produktet. -Idrettsutøvarar, som opplever stor belastning på kroppen, er også gode kundar, påpeikar Hallaråker. Når det gjeld pris, så er ikkje prisen høgare enn at alle skal kunne teste ut produktet. Det er stort sett mengda på tablettar som rettar seg mot den enkelte brukar. -Er det kundar som har store utfordringar, så anbefalar vi å auke dosen for å få ønska effekt. Dette kan ein likevel regulere ned etter ein periode, når ein merkar

verknaden av produktet, påpeikar den daglege leiaren. RESSURSAR FRÅ SJØEN

Norge er eit land rikt på olje og sild, og den berekraftige sildebestanden finn vi rett utanfor stovedøra. - Eit fiskeegg er samansett slik at fisken har alt den treng til livets start, og ein optimal samansetting av feitt og protein med tanke på overleving og vekst. Vi tek havets sølv, og raffinerer ut gullet, seier Hallaråker om forskingsarbeidet som vert utført i laboratoriet i Hovdebygda. - Vi har veldig tru på å utvikle ting lokalt. Det har vi gjort før, og vi veit det er mogleg. Vi har samla ein heilt unik kompetanse mot ein unik marknad, som fokuserer på å halde folk friske, aktive og sunne, avsluttar han.

Arctic Nutrition AS Adresse: Industrivegen 42, 6155 Ørsta E-post: post@romega.no Hjemmeside: www.romega.no MAT OG DRIKKE | 25

Spennende laksesafari i naturens kongerike Legger du neste selskap, bursdag eller jobbkonferanse til Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter AS, er du garantert en spektakulær opplevelse. Rammen er en unik beliggenhet, og her får du være med på laksesafari og ta del i spennende natur-utstillinger. Ekteparet Osvald Egeland og Cecilie Christine Hunt står for driften. De to ildsjelene skryter av det gode samarbeidet med lokale aktører. Sammen gjør de Kvåsfossen til et attraktiv sted for besøkende og turister.

av Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter AS er en laksetrapp som har blitt bygd i tunnel rundt Kvåsfossen. Tidligere hindret nemlig det store fossefallet fisken i å komme seg forbi. I mange årtier ble det snakket om å gjøre noe for å sørge for at fisken skal kunne komme seg forbi fossen og opp til Hægebostad. - Det finnes avisutklipp fra 1930- og 40-tallet som snakker om en mulig laksetrapp i Kvåsfossen, så det er en eldgammel idé. Dette er et offentlig prosjekt, og består av en 220 meter lang tunnel som går i en bue rundt fossen. Alt under bakken her er offentlig investering, og et spleiselag mellom flere aktører. I utgangspunktet ble laksetrappa bygd som en funksjon, men vi har klart å utnytte og få til forskjellige ting i fjellet. Blant annet ble det laget en hall med fire store vinduer inn til en stor kulp i trappa. Slik har det gått fra å være bare en funksjon til å også bli en attraksjon, forklarer Egeland. IDÉEN TIL OPPSTARTEN

SENTERET LIGGER NESTEN MIDT MELLOM KRIS-

i flotte, naturskjønne omgivelser. Her er det dog ikke bare laksen som står TIANSAND OG STAVANGER,

26 | REISE OG OPPLEVELSER

i sentrum, for Egeland og Hunt er opptatt av å skape et natursenter. Med fokus på skiftende utstillinger med natur som tema og muligheter for filmvisninger, ønsker de å dekke et bredt interessefelt. Og bygget de holder hus i, tegnet av Rever & Drage arkitekter, er en attraksjon i seg selv. - Første gang det rant vann gjennom laksetrappa var i juni 2014. Den første sesongen holdt vi åpent kun noen få søndager, for da var det ingenting annet enn tunnelen. Men interessen var veldig stor, og vi ønsket å utvide. Det var en del av hensikten bak hvordan vi valgte å bygge senteret også. Vi kan ikke kun basere oss på en høysesong med turisme, men ønsker å ha helårsdrift slik at vi har mange bein å stå på. Derfor bygde vi bygget i den størrelsen det har i dag slik at vi kan ta i mot for julebord, selskaper, teambuilding og ulike arrangementer, forklarer Hunt. Ekteparet eier selv 75 prosent av driften, mens Attraksjon Norge AS står for de resterende 25 prosentene. Attraksjon Norge eier i tillegg Naturexpo, som er en attraksjonsutvikler som har stått for alle utstillingene ved natursenteret på Kvåsfossen. For tiden har de Nordens kanskje flotteste elg-

utstilling som blir stående gjennom sommeren, og de har også tilgang på tilsvarende utstillinger med andre dyrearter. - Vi har et veldig godt samarbeid med de aller fleste i det lokale næringslivet. Uten hjelp fra Kruse Smith, Rosfjord Strandhotell, Kvåstunet, Birkeland Bruk og ERV Teknikk, hadde vi aldri fått til alt dette. Kvåstunet ligger rett nedenfor oss, og de leverer helt fantastisk god mat til arrangementene våre. Da vi startet opp var alt veldig nytt for oss, men vi har veldig mange dyktige folk i ryggen. Det er litt klisje,

men veien blir jo faktisk til mens man går den! Entusiasmen og engasjementet til Egeland og Hunt er smittende. De snakker om senterets store utviklingspotensiale, og at her er alt mulig. Målet og ønsket deres er å gi alle besøkende en unik opplevelse. DIREKTE INNSYN I ELVA

- Kundene kan komme til oss med ulike behov, for vi er veldig serviceinnstilte og kan tilrettelegge etter deres ønsker. Fremover håper vi å komme opp i 10 000 besøkende, og det tror vi absolutt er mulig når vi får markedsført oss enda mer. Egeland forteller avslutningsvis at de ønsker å løfte frem kunnskapen om hvordan laksen lever og gyter. Og besøkende synes det er veldig spennende å kunne se inn på laksen, for her får man et direkte innsyn i elva. - Dette er jo som å dra på elgsafari, for det er ikke et akvarium, men man ser rett inn i elva. Det er også veldig gøy å se at trappa fungerer som vi håpet. I juni i fjor ble det fisket den første laksen oppstrøms! I rolige omgivelser kan man ta med seg en kaffe og sette seg på juvkanten, noe som er en utrolig opplevelse. Her sitter man tett på, og ser direkte ut på naturen og elva som strømmer forbi. Og for den mer eventyrlystne blir det i fremtiden mulig å begi seg ut på det de kaller for Planken. Utstikkeren er et utsiktspunkt i form av en to meter bred veranda. Den henger 10 meter rett ut slik at man får følelsen av å sveve over juvet. Har du allerede begynt å planlegge besøket ditt til Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter? Da kan du starte med å få en smakebit på alle de fantastiske opplevelsene på senterets hjemmeside, Facebook og Instagram.

Finn oss på Facebook: Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter @Kvåsfossen

Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter post@kvasfossen.no | 95 23 89 49 www.kvasfossen.no Kvåsveien 1500, 4588 KVÅS

REISE OG OPPLEVELSER | 27

Ut på tur med DID Adventure Noen liker å padle i kajakk, mens andre foretrekker toppturer til fjells, sykkelturer i nedoverbakke eller å skyte med pistol. DID Adventure skreddersyr aktiviteter og turer for grupper med utgangspunkt i deres ønsker og fysiske ferdigheter. i Molde-firmaet som så dagens lys i 2005. DID er en «one stop shop» som tilrettelegger alt en gruppe trenger til tur hvor som helst i Møre og Romsdal. Kundene kommer fra hele landet. Kombinasjonen av tur på ski den ene dagen og aktivitet i saltvann den andre dagen - eller samme dag, er helt unikt i dette området. - Vi må gi kundene mer enn de forventer. Og så gjør vi det fordi vi liker det, fordi vi liker mennesker og ønsker å gi dem gode opplevelser, sier han engasjert. DID har cirka 50 frilansguider som er tilknyttet selskapet, og alle har sin spesialkompetanse på aktivitetene de guider. De syr sammen opplegg for hver enkelt gruppe når de skal ut, enten det er snakk om 10 eller 300 personer. Alt det praktiske med utstyr, guider, transport, overnatting samt mat og drikke står DID for. Her får man utfordret seg selv med alt fra DIDRICK OSE ER DAGLIG LEDER

kajakkpadling, sykkelturer og toppturer til fots og på ski samt klatreturer, fisking, pistolskyting, rappellering, trugeturer og aking. DID Adventure har ikke bare lokale kunder, men også folk fra hele landet og internasjonale grupper. Det er hovedsakelig bedrifter DID har spesialisert seg på, men flere private grupper kommer tilbake år etter år. - Jeg har holdt på i 12 år, og har mye utstyr og kompetanse til å tilpasse turen slik at den blir riktig for kunden. Bare utenfor vinduet vårt har vi tusen forskjellige turer, så kunsten er egentlig å finne de som vil på tur og er villig til å bruke penger på det. Guidene er den virkelige ressursen vår. Målet er at hver enkelt tur skal bli en suksess, at kundene skal kunne reise hjem og si “Wow! Dette var bra!”. Inntrykket mitt er at våre kunder generelt er fornøyde, og at de har fått det de vil ha - og vel så det.

DID Adventure Adresse: Årønes Gård, 6421 Molde, Norway Telefon: 900 56 876 E-post: did@didadventure.no Hjemmeside: www.didadventure.no Facebook: www.facebook.com/didadventure 28 | REISE OG OPPLEVELSER

Kunsten å bli bergtatt på Nordmøre Mange jakter på den gode opplevelsen som blir sittende i hodet og kroppen lenge etterpå. Etter å ha vært på konsert hos Bergtatt Opplevelser, langt inne i en fjellgruve, får du et nytt syn på hva magi og atmosfære kan bety.

vårt består for det meste av forskjellige foreninger som er på tur. Vi har tatt i mot grupper på opp mot 300 personer. Lars Naas står i spissen for familiebedriften Bergtatt Opplevelser. I et kalksteinsbrudd på Eide i Nordmøre har de skapt en arena for musikk og kulturopplevelser som ikke likner på noe annet. Fornøyde gjester snakker om en magisk atmosfære og vakker stemning. I dag er steinbruddet en liten del av et gruvesystem som består av over 40 kilometer med tunnel i fjellet. Det har vært hentet ut stein her siden slutten av 1930-tallet. Familien Naas startet Bergtatt Opplevelser i 2010 etter å ha arrangert en kunstutstilling et par år tidligere, forteller Lars. - Det var da faren min Einar kom på ideen. Siden har jeg lagt ned mye jobb og investert mye i anlegget her. Vi har arrangert noen større bursdager, men mest til firmaer og foreninger som skal ha et julebord, konferanse etterfulgt av middag, eller andre som tar med seg hele gjengen på konsert, ferieavslutning, blåtur, julebord eller andre firmaeventer. Hvert år arrangerer vi flere konserter med kjente norske artister. Og gjennom et samarbeid med Hurtigrutens kulturseilinger kommer proffe - DET NORSKE MARKEDET

operasangere som holder operakonserter for Hurtigruten-gjestene. Akustikken her er veldig bra! Han legger til at det ikke er mange steder et firma med 300 ansatte kan dra på tur og få en opplevelse sammen. I tillegg stiller Bergtatt Opplevelser med både mat og drikke og alt gjestene måtte ønske, så her er det snakk om skreddersydde opplegg. Med egne båter fraktes besøkende rundt i gruven, og får anledning til å ta inn den helt spesielle stemningen. - Vi har trådløst nett, så det er ikke noe problem å ha opp til 300 personer på konferanser her. I tillegg har vi projektor, man kan koble opp PC og vi har videokonferanse som man kan bruke. Her kan man få hele verden inn, selv om man er midt i fjellet! Bergtatt Opplevelser ligger nærme Atlanterhavsveien, mellom Molde og Kristiansund, og har mange gjester fra begge byer. - De er veldig fornøyde de som kommer hit, og de kommer igjen. Fornøyde kunder reklamerer for oss. Man må nesten se det selv, for det er vanskelig å beskrive, avslutter Lars Naas.

Bergtatt Opplevelser AS Adresse: Nåsvegen 304, 6490 Eide Telefon: 483 18 800 E-post: post@berg-tatt-no Hjemmeside: www.berg-tatt.no Facebook: www.facebook.com/bergtattopplevelser Youtube: Youtube: https://www.youtube.com/ watch?v=pzBkal3s5BY

REISE OG OPPLEVELSER | 29

Gøy med Gone Paddling! Med naturen som lekeplass finnes det ingen begrensninger. Entusiastene i Gone Paddling AS utenfor Bergen leverer opplevelser for eventyrlystne og aktive mennesker. Det enkle målet er å ha det gøy i friluft, forteller Endre og Kristin Rosvold. Med dyktige instruktører gir de både store og små mestringsfølelse. Trygge rammer ispedd latter og moro er stikkord.

Det er det de etterspør, sammen med gode opplevelser. Da Kristin Rosvold måtte slutte i sin tidligere jobb på grunn av helsen, var ikke valget for veien videre særlig vanskelig. Sammen med ektemannen Endre kom de raskt frem til at de burde satse på forkjærligheten for friluft og natur. - Vi elsker å være ute i friluft og være aktive. Jeg hadde i tillegg erfaring fra padling, så vi tenkte at dette kanskje var noe vi kunne kombinere. Det eskalerte fort til mye annet, så i dag er padling bare en liten del av det vi driver med. Navnet Gone Paddling er derfor litt misvisende, for mange tror at vi kun driver med padling, forklarer Endre. - KUNDENE VÅRE VIL HA DET GØY.

kajakk-kurs og noe spennende som heter via-ferrata. Det er italiensk og betyr jernvei. Aktiviteten går ut på at man klatrer i fjellet med vaiere som er boltet fast i fjellet. Det betyr at man til enhver tid er sikret i en vaier, og at man flytter med seg sikringen hele tiden underveis. Og med Gone Paddling klatrer man ikke bare på fjell, det klatres også i nett hvor man henger et par meter over vannflaten. - Teambuilding er kanskje det vi gjør mest av, samt via-ferrata. Men vi har også mye barnebesøk, og arrangerer bursdager. Da rigger vi til i lavvoene med ballonger og flagg. Barna får grille og kose seg før de går ut og gjør aktiviteter, og etterpå er det inn i lavvoen igjen og spise kake. STREKKER SEG LANGT FOR KUNDENE

er en leverandør av aktiviteter og opplevelser. Enten du er på tur med bedriften, ønsker å ha en kickoff, sommerfest eller avslutning, kan de bistå. De kan levere alt fra transport til mat og festlokale. Og det som gjør at de virkelig skiller seg ut, er at arrangementene foregår i lavvoer. - Der er det ingen begrensninger, for vi har store lavvoer som kan huse alt fra 30 til 500 eller 1000 mann til bords! Og det er det som gjør oss litt unike, for det er ingen av våre konkurrenter som har tilsvarende lokasjoner og fasiliteter med tanke på teltene våre. I lavvoene har vi arrangert både konfirmasjoner og bryllup, og her er det ingen begrensninger. Lavvoene kan nemlig settes sammen slik at de har plass til hundrevis av mennesker. Det gir jo en spesiell stemning å ha en fest i en lavvo, ikke sant, med fyr på bålet, reinsdyrskinn, parafinlykter og levende lys, sier Kristin med et smil. På den lange listen over aktiviteter de tilbyr finnes alt fra zip-liner til klatrekurs, GONE PADDLING AS

30 | REISE OG OPPLEVELSER

Sammen med en gruppe erfarne instruktører kan Endre og Kristin Rosvold tilby det meste. De lager gjerne et forslag og tilbud til kunder som tar kontakt, og de fleste aktivitetene lar seg kombinere. Når de har fester eller selskap kommer det egne kokker og tilbereder maten ute i lavvoene, og de kan også ordne med band og DJ. Oppsummert er det lett å konkludere med at Gone Paddling AS strekker seg veldig langt for kundene. - Egentlig merker vi ikke noe særlig til konkurransen, for vi likner ikke så mye på andre. Her har vi en helt særegen beliggenhet i et naturreservat, og det er ingen andre som har like store arealer som det vi har tilgjengelig her. Området rundt og disse lavvoene er det som gjør oss unike. Og alle som jobber hos oss - for vi har en fantastisk gjeng som yter kjempegod service. Vi får veldig gode tilbakemeldinger. Det er ingen som er misfornøyde, og kunder som har storkost seg her kommer tilbake. De bruker oss kanskje til kajakk, og så kommer de

tilbake for et barnebesøk og senere et utdrikningslag. Kundene bruker oss til mye forskjellig, og det er veldig bra. Målet med Gone Paddling AS er at de skal kunne leve av dette hele året, sier ekteparet Rosvold. Visjonen er at kundene skal huske dem som en god opplevelse, og som en god leverandør. Samtidig ønsker de alltid å fornye seg, og selskapet har uttalt at de skal komme med én nyhet hvert år. - Til dags dato har vi ikke fått noen negative tilbakemeldinger. Det går mye på mestringsfølelse. Vi har jo alt fra barn til voksne her, og mange skryter av at vi er med dem hele tiden, at instruktørene er rolige og at de føler seg trygge og ivaretatt. I tillegg er det mye latter og humor, og det er viktig. Responsen er bare positiv, og det er kjempegøy! - De som kommer hit får noe unikt hos oss som de ikke får andre steder. Det er ingen andre som kan tilby det samme som en totalpakke. Vi er glad i utfordringer, som for eksempel store selskaper. Da er det kjekt å se masse glade mennesker i aktivitet, og at de koser seg. Man må bare prøve oss for å oppleve det, avslutter duoen bak Gone Paddling AS.

Gone Paddling AS Adresse: Herdla Fort, 5315 Herdla Telefon: 98 22 08 10 E-post: post@gonepadding.no Hjemmeside: gonepaddling.no Facebook: facebook.com/GonePaddlingAs REISE OG OPPLEVELSER | 31

Adrenalinet flyter i Øygarden De vakre omgivelsene i Øygarden er et eldorado for utendørsaktiviteter. Og det er her TeamX AS holder til. Geir-Atle Vik og Marita Edvardsen gir firmaer og utdrikningslag en opplevelse de vil huske lenge. For hvem glemmer vel adrenalinet som pumper gjennom kroppen når de står på Flyboard? Eller når de jakter på “fiender” på en privat holme under en paintballkamp?

OPPSTARTEN FANT STED I 2002 ,

og den gang var eventfirmaet en beskjeden affære. Det begynte med en båt og noen drakter på en kai, og så kjørte de noen turer ut på havet for å vise frem vestlandsnaturen, forteller Vik. - Etter hvert økte vi med flere aktiviteter. Vi begynte med paintball, hvor vi kjørte ut lag og firmaer til en holme hvor de hadde paintballkrig. Siden har det utviklet seg videre. I 2008 begynte vi å bygge huset vi holder til i nå, og to år etter flyttet vi inn. Da økte vi også på med samarbeidsaktiviteter, pil og bueskyting, øksekast og Waterball. For to år siden var TeamX AS den første på vestlandet til å tilby Flyboard. Dette er en fantastisk gøy aktivitet hvor man står på et brett mens en vannskuter med motor gir en følelsen av å fly. Dette er veldig populært for utdrikningslag, sier Edvardsen. - Vi ordner absolutt alt, fra transport og mat til lokaler og aktivitetene. Det er mye lettere for oss å stå som totalleverandør. et firma som skal ha en blåtur, eller en gjeng som kommer for et utdrikningslag. Hovedgruppen er menn i alderen 18-27 år. Når det gjelder firmaer, er det veldig mange som ønsker å ha møtevirksomhet før aktivitetene. Da legger TeamX AS til rette for dette. Mens utdrikningslag ofte foretrekker pakken med havrafting, paintball på egen holme og Flyboard, TYPISKE KUNDER ER

32 | REISE OG OPPLEVELSER

velger firmaer havsafari, pil & bue, øksekast og turer ut til det lokale, nedlagte bølgekraftverket. - I Øygarden finnes det et bølgekraftverk som ble bygd i 1985. Det ble ingen suksess fordi bølgene var så enorme og kraftige, og bare knuste alt. Men vi tar med kunder ut dit på sightseeing på havturene våre. Da snakker vi om ville naturkrefter. at sikkerheten alltid står i fokus. Når det gjelder båtturene følger de alltid regelverket for passasjertrafikk. Og alle passasjerer får hjelm med visir, egne drakter og hvert sitt sete i båten slik at de kan sitte. - Beliggenheten vår i Øygarden er unik, for plassen her ute er helt rå. Ellers er vi ofte først ute med ting, og vi tilbyr totalpakker for kundene våre. TeamX AS leverer - alltid! DUOEN LEGGER VEKT PÅ

Team X AS Adresse: Sjøvegen 24 Rong Hordaland 5337 Telefon: 934 53 816 E-post: post@teamx.no Hjemmeside: www.teamx.no Facebook: www.facebook.com/teamx.as Instagram: www.instagram.com/teamxas

En splitter ny lekeplass for barn og voksne Megazone har akkurat åpnet en ny avdeling på Ulsrud. Laserbanen kan tilby det nyeste som finnes i verden av interaktive tilleggsspill. i Møllergata i Oslo i 24 år, og tilbyr laserspill, paintball og Gladiator for kunder i alle aldersgrupper. I midten av mars utvidet de gamle traverne med en helt ny avdeling på Ulsrud. – For første gang har vi ekspandert helt selv i en avdeling som er 100 prosent vår. Megazone Ulsrud er et rent lasersenter, hvor vi kan tilby de nyeste og kuleste effektene som finnes i verdensklassen av interaktive tilleggsspill, sier Cato Holm, daglig leder i Megazone Oslo. Det nye senteret har vegger av plexiglass som lyser opp labyrinten på en helt ny, spesiell måte. I tillegg er det bygget opp store ramper som skaper en vertikal effekt, ved at spillerne kommer seg opp i høyden. – Vi har flere stasjoner hvor spillerne kan få spesialeffekter. De kan blant annet hente ut maskingevær eller gjøre seg usynlig – og det synes folk er veldig kult, sier Holm engasjert. MEGAZONE HAR EKSISTERT

er hjemmesnekret av Megazones ansatte. Tekniske effekter som spesialeffekter under spill, er basert på software laget av Megazone-utviklere i Australia. – På den måten kan vi gjøre alle de sprø tingene, som vi ikke får kjøpt på IKEA, sier han og ler. I dag er Megazones hovedmålgruppe barnebursdager, sammen med utdrikningslag og firmafester. – Vi har en veldig personlig service her, og det vi er mest stolte av er kanskje den personlige touchen. Får vi en barnebursdag på besøk, er vi med dem hele veien. Og jeg tror det er derfor vi vokser. Barna har en hyggelig opplevelse når de er i selskap her sammen med oss, og det har spredt seg gjennom DE VISUELLE EFFEKTENE OG LABYRINTEN

jungeltelegrafen, sier Holm. Han legger til at de tilbyr opplegg for barnebursdager alle dager bortsett fra lørdager. – Vi har ønsket å skille barna fra utdrikningslagenes høytid, nemlig lørdager i mai og juni. Plutselig løper det jo folk rundt her med bar rumpe i supermanndrakt. opplegg for de voksne som besøker senteret. De kan ta imot firmagrupper fra 10 til 100 personer, og for de største gruppene arrangeres det turneringer. Megazone har også skjenkebevilling, slik at de som ønsker det kan slukke tørsten i pausene. – Kommer det store grupper til oss som har ulike preferanser, tilbyr vi gjerne laserspill som passer for alle aldersgrupper, sier Holm, og legger til at laservåpnene deres er ufarlige og godkjent av Statens strålevern. – Men om gruppen ønsker å prøve noe nytt, tilbyr vi også utendørs paintball. På Hellerudsletta har vi en skogsbane på 2500 kvadratmeter for de aller tøffeste. MEGAZONE TILBYR OGSÅ SKREDDERSYDDE

Megazone Oslo AS Adresse: John G. Mattesons vei 40687 Oslo Telefon: 22 60 69 00 E-post: ulsrud@megazone.no Hjemmeside: www.megazoneulsrud.no Facebook: facebook.com/megazoneoslo REISE OG OPPLEVELSER | 33

Full rulle i Sarpsborg hele året Skal du klare å henge med på alt som skjer i Sarpsborg, har du litt av en jobb! isarpsborg er med på å planlegge og gjennomføre arrangementer i Østfold-byen. Her finnes det noe for absolutt alle, hele året.

FOTO: JAN TORE SVEEN

at Sarpsborg er den byen i Norge som har mest arrangementer satt i system. Det er mye på grunn av isarpsborg som organiserer arrangementene, sier Marit Bjørnland, daglig leder i byselskapet. isarpsborg startet opp høsten 2014, og er en sammenslåing av tidligere Visit Sarpsborg, Sarpsborg sentrumsforening og Sarpsborg 2016. Byen er landets tredje eldste, og feiret sitt tusenårsjubileum i fjor. - JEG VIL NESTEN PÅSTÅ

er å få flere til å både bosette seg i og besøke Sarpsborg. De jobber mye med aktiviteter og arrangementer. Gjennom Sarpsborg-appen er kalenderen tilgjengelig for alle som vil følge med på det som skjer. - Å skape et levende sentrum er noe av det viktigste vi gjør. Vi jobber tett med næringsforeningen og kommunen for å få flere nyetableringer og bosteder i sentrum, og vi jobber i forhold til reiseliv for å øke antall besøkende til byen. MÅLSETNINGEN TIL ISARPSBORG

byvandringer og Glengfestivalen. Ellers i sommer blir det Olsokfestival i Landeparken, før NRKs Sommertoget kommer på besøk den 19. august, samtidig som det tradisjonsrike Sarpsborgmarken går av stabelen. - Den første helgen i september er det Sarpsborgfestivalen. Det er den største festivalen her i byen, og arrangeres for tredje året på rad. Og er du blant dem som allerede har begynt å tenke på nissen, skal du legge turen innom Sarpsborg i desember. Da arrangeres Julebyen, et flott julemarked med salgsboder og utstillere i Kulåsparken.

iSarpsborg AS Adresse: Torget 5, 1707 Sarpsborg

- Den første helgen i september er

Telefon: : 75 64 22 22

det Sarpsborg-festivalen.

E-post: info@isarpsborg.com Hjemmeside: www.isarpsborg.com

Det burde ikke være vanskelig å lokke folk til den gamle industribyen ved Glomma. Nylig la de bak seg Festuka, en tradisjon i juni med både konserter, 34 | REISE OG OPPLEVELSER

Marit Bjørnland, daglig leder i byselskapet.

Facebook: www.facebook.com/isarpsborg Instagram: www.instagram.com/isarpsborg

Verdens sterkeste havstrøm finner du i Bodø! Saltstraumen er en av de sterkeste havstrømmene i verden. Hver eneste dag passerer enorme vannmasser i høy hastighet en 150 meter bred og tre kilometer lang passasje som ligger mellom Straumøya og Godøya. Polar Tours tilbyr turer til Saltstraumen hver eneste dag, med start kl. 12:10. går turen til naturfenomenet Saltstraumen. Turen kjøres hver eneste dag, og bussen skysser både store og mindre grupper samt turister. På bussturen mot Saltstraumen sitter du komfortabelt og får samtidig en guidet tur gjennom Bodø, og det blir også informert om naturfenomenet Saltstraumen. Vel fremme ved Saltstraumen er det satt av god tid til å observere naturfenomenet på nært hold, og det er også lagt opp til nordnorske opplevelser på turen, som blant annet prøvesmaking av tørrfisk. Kl. 14:15 kjører bussen tilbake til Bodø igjen.

FRA BODØ SENTRUM KL. 12:10

KOSTNAD

Pris for voksne er 550 kr Pris for barn er 425 kr (5-15 år) Grupper: ta kontakt for pris

FOTO: TOMMY ANDREASSEN

La jakten på nordlyset starte! De gode opplevelsene i Nord-Norge er det mange av. Nordlyset er ett eksempel. Det mystiske naturfenomenet er det mange som ønsker å få oppleve i løpet av livet, og med Polar Tours kan du reise på en magisk nordlys-jakt i de sene nattetimer. bestilles via Bodøs hoteller, og kl. 21:00 går turen fra hotellene i Bodø sentrum, mot en utkikksplass der man er garantert de beste plassene! På bussturen mot naturfenomenet får du se en film om nordlyset, og det blir informert og fortalt om naturfenomenet. Vel fremme på utkikksplassen blir det servert varm drikke og snacks i vente på at nordlyset skal danse over himmelen. Kl. 23:30-24:00 er det retur tilbake til Bodø. Det er viktig å kle seg i gode og varme klær når man skal være ute i vinternatten over flere timer. Varme sko, vindtett jakke, lue, skjerf og hansker, er derfor anbefalt bekledning på turen. EN NORDLYS-TUR KAN

KOSTNAD

Turen koster 690 kr. Prisen inkluderer transport tur/retur, snacks, varm drikke, guiding av sjåfør, filmvisning og hodelykt.

Polar Tours AS Adresse: Teglverkveien 15, 8001 Bodø Telefon: : 755 63 000 E-post: post@polartours.no Hjemmeside: www.polartours.no Facebook: www.facebook.com/polartours REISE OG OPPLEVELSER | 35

En kulturperle av de sjeldne:

Hafslund Hovedgård og Konferansesenter åpner dørene En perfekt harmoni mellom historie og modernitet. Hafslund Hovedgård har lenge vært Sarpsborgs stolthet. Nå er den flotte gården blitt mer tilgjengelig for alle. På Hafslund Hovedgård og Konferansesenter kan bedrifter arrangere møter, kurs og konferanser, og de romantisk anlagte kan feire drømmebryllupet sitt der.

FOTO: BO MATISEN

om Hafslund Hovedgård startet med Hafslunds grunnlegger Knud Ørn Bryn, som i 1895 fikk ideen om å starte strømproduksjon i Sarpsfossen. For å få tilgang til fossen, måtte han kjøpe gården og landområdene rundt, forteller driftssjef Dan Karlsen Wang. Hovedbygningen har blitt brukt til møter og representasjon for Hafslundkonsernet, men også som kulturscene, for blant annet kunstutstillinger og konserter. Nå tilbys herregården som et vakkert bakteppe for møter, kurs og konferanser, bryllup og andre spesielle anledninger. – I 2007 bygde Hafslund et konferansesenter på gården. Den opprinnelige låven ble bygd om og har alle fasiliteter i en tidsriktig, men likevel historisk ramme. I tillegg til storsalen med plass til 120 gjester, har vi også fem møte- og grupperom og 69 senger fordelt på 38 rom, sier Kim Eikheim, avdelingsleder for Hafslund Hovedgård og Konferansesenter. – Vi går nå ut på det eksterne markedet og tilbyr full pakke med møteromsfasiliteter, selskapslokaler, servering og overnatting. Vi kan også friste med vinsmaking, kokkekurs og andre smaksopplevelser. Hos oss er det rom for tanker og refleksjoner. Den inspirerende rammen er som skapt for gode opplevelser, fortsetter Eikheim. – DET MODERNE EVENTYRET

FOTO: GODS OG GÅRDAR

blitt et satsingsområde på Hafslund Hovedgård og Konferansesenter. Tenk deg en feiring i luftige og moderne lokaler, med innslag av herregårdsprakt fra fordums tider. Mat og drikke av høy kvalitet. Hvite duker og kandelabre, blandet med rustikke detaljer som massive trebjelker og original teglstein. – I storsalen dekker vi opp langbord til mellom 40 og 90 gjester. Dersom man ønsker en mer intim ramme, kan selskapet flyttes til Galleriet, det opprinnelige kornlageret på gården. Det kan også leies inn telt til Den engelske park. Omgivelsene på Hafslund Hovedgård og Konferansesenter er som skapt for både bryllupsfeiring og fotografering, sier Eikheim. – Vi er opptatt av kvalitet i alle ledd, og matopplevelsen er en viktig del av dette. Vi setter vår ære i å servere et godt måltid, enten det er en uformell lunsj eller en herskapelig bryllupsmiddag. – Målet er at både flere bedrifter og privatmarkedet skal få øynene opp for oss. Vi tilrettelegger etter kundens ønsker med tett dialog og god oppfølging. Vi tilbyr gode opplevelser i helt spesielle omgivelser, og til konkurransedyktige priser. Velkommen til Hafslund Hovedgård og Konferansesenter! NÅ ER OGSÅ BRYLLUP

FOTO: BO MATISEN

FOTO: GODS OG GÅRDAR

Hafslund Hovedgård og Konferansesenter Adresse: Statsminister Torps vei 2, 1722 Sarpsborg Telefon / Booking: 469 06 609 E-post: konferansesenter@hafslund.no Hjemmeside: www.hafslund.no/hks Informasjon om bryllup: www.hafslund.no/bryllup

FOTO: GETTY IMAGES

36 | REISE OG OPPLEVELSER

Facebook: www.facebook.com/Hafslund.Hovedgaard

Fyller Sarpsborg med varme toner og god stemning Sommer i Norge betyr musikkfestivaler over det ganske land. I Sarpsborg er det Glengfestivalen som snur stemningen på hodet med god allsang og herlig stemning i Kulåsparken.

DI DERRE MED JO NESBØ

HELLBILLIES

et bevisst valg når vi har valgt å rette oss mot et voksent publikum. Det skal være en hyggelig festival hvor folk kan synge med og mimre litt til sanger de kjenner. Publikum er mye lokale, men vi håper å trekke folk fra hele østlandet også. Pål Antonsen er daglig leder ved Glenghuset i Sarpsborg. Hovedvirksomheten er å drive kulturformidling, og først og fremst musikk. Som arrangør av Glengfestivalen i byen snur de byen på hodet hver sommer. - I år foregår festivalen fredag 16. og lørdag 17. juni. I tillegg til lokale band skal Dance with a Stranger og Hellbillies spille på fredagskvelden. På lørdagen blir det Knut Anders Sørum, som er siste vinner av Stjernekamp på NRK, samt Trine Rein og Di Derre med Jo Nesbø, forteller Antonsen. - GLENGFESTIVALEN HAR GJORT

har eksistert i mange år, og i forskjellige utgaver. Helt fra et 14 dager langt arrangement med et voldsomt konserttilbud til kun noen få dager med småkonserter på Glenghuset. De siste årene har man forsøkt å gjenopplive festivalen litt igjen, for med den nyoppussede Kulåsparken ligger forholdene til rette. - Kulåsparken har blitt et veldig fleksibelt anlegg, og er bra tilrettelagt rent teknisk. Det er ingen fast scene der, nettopp fordi man skal kunne tilpasse det. For publikum har det blitt fantastisk - amfiet er rent og pent, og man kan stå eller sitte, og se bra uansett. Vi får veldig gode tilbakemeldinger fra artistene som

KNUT ANDERS SØRUM

har spilt der. Kapasiteten er på 5000 besøkende, og vi er kjempefornøyde om det kommer rundt 3000. GLENG ER NESTEN 30 ÅR GAMMEL ,

men med dagens driftsform har de eksistert i snart 15 år. Opprinnelig var det en bok-café, men en stadig utvikling førte til mer musikk og andre former for kultur. I dag arrangerer de konserter på Glenghuset hver fredag og lørdag hele året, i tillegg til andre kulturarrangementer. Gleng er en forening med cirka 300 medlemmer som drives av et styre på syv personer. Virksomheten ellers er basert på dugnad. - Sarpsborg kommune er blant de som gir et betydelig økonomisk bidrag. Det gjør at vi kan tilby billettpriser til en mye rimeligere penge. Vi er alltid på jakt etter samarbeidspartnere og flere frivillige, så det er bare å ta kontakt, avslutter Pål Antonsen. TRINE REIN

DEN TRADISJONSRIKE FESTIVALEN

37 | REISE OG OPPLEVELSER

Glenghuset Adresse: Dronningens g. 34, 1723 Sarpsborg Telefon: : 69 15 12 22 E-post: post@glenghuset.no DANCE WITH A STRANGER

Hjemmeside: www.glenghuset.no REISE OG OPPLEVELSER | 37

For eventyrarar, kongar, dronningar og Deg I enden av Norangsfjorden, på Øye, ligg eit av Europas mest herskapelige hotell. Hotel Union Øye har i generasjonar vore eit attraktivt reisemål for kongelige, forfattarar og elskarar. Hotellet har også ein hotelldirektør som elskar hotellet, og byr på seg sjølv med song, historier og utprega vertskap. har hotellet vore ein stad der gjestar kjem for å nyte roa og det gode liv i storslagne omgivnader. Hotellet sine 27 rom er alle individuelt dekorert og møblert med nøye utvalde antikvitetar. Roma er også oppkalt etter kjende personar som har budd på hotellet gjennom tidene. Som Keiser Wilhelm II, Kong Oscar II, Dronning Maud og Kong Haakon, samt forfattarane Karen Blixen, Knut Hamsun, Sir Arthur Conan Doyle og ikkje minst komponisten Edvard Grieg. HEILT SIDAN OPNINGA I 1891

STOR KJÆRLEIK

-Eg er forelska i dette hotellet, smiler Mariann Øye-Mork. Det er eit heilt spesielt hotell. Bere sjå deg rundt. Det er nesten som å bli satt over 100 år tilbake i tid, med ein atmosfære av ro, seier hotellsjefen til Det Norske Bransjemagasinet. Veninnene til Mariann fortel at ho er den fødte vertinne. Ho vaks opp i den vesle og vakre bygda Øye, og sidan ho var tre år var ho nesten meir på hotellet enn heime på gardsbruket. I dag bur ho med mann og to barn på Mork i Volda, skjønt, mannen spør til tider om kva som er heimen for hotellfruen. Som lita jente følgde 31-åringen hotelldrifta med store auge, og etter kvart tok ho også del - først i oppvasken og deretter med servering. Då ho tok til å studere hotell-leing i Stavanger, jobba ho på hotellet heime om sommaren. Etter endt utdanning, vart Øye-Mork, som 22-åring, Noregs yngste hotelldirektør. Øye-Mork vart tilsett i direktørstillinga medan faren framleis var medeigar av hotellet. I dag er hotellet eigd av Line og Knut Flakk, og ein del av deira reiselivssatsing i 62Nord. NOSTALGI

Peis, måleri og store lysekroner er naturlige detaljar. Hotel Union Øye er bygd i sveitserstil, medan interiøret 38 | REISE OG OPPLEVELSER

er henta frå stilane La Belle Époque og Victoriatid. Smilande hotellvertinner møter oss i det vi kjem inn på hotellet. Alle er kledde i gammaldagse drakter. - Her skal gjestane føle seg heime, legg hotelldirektøren til. Under sesongen hotellet held ope, er det over 20 tilsette som rer sengar og tek mot turistar. Mange av dei tilsette er lokale jenter. Er du heldig, får du også høyre hotelldirektøren synge. - Det er berre eg og veslesystera mi, nestkomanderande Kathrine Øye, som er tilsett heile året. Vi har eit godt arbeidsmiljø, med eit ungt personale, seier Øye-Mork, ikledd sin dirndl-drakt, frå Syd-Tirol. Om sommaren er hotellet stort sett fullbooka. Alle rom har historiske namn etter kongelige og kulturpersonar som har besøkt hotellet i åras løp.

som oss nordmenn. -Vi ønskjer alle som vil ta turen til Hotel Union Øye i Norangsdalen hjarteleg velkomne til oss, smiler hotelldirektør Mariann Øye-Mork

DRAUMEJOBBEN

Sidan 2008 har Mariann Øye-Mork vore hotelldirektør på hotellet. Ho legg ikkje skjul på at ho har draumejobben. Ho har også auka omsetnaden på hotellet frå 7 millionar kroner til 14,7millionar kroner. Målet i år er 16,5 millionar kroner. -Eg elskar å vere her. Nesten kvar dag pendlar ho frå Mork i Volda, til hotellet i Norangsdalen. Ho er dermed ein god kunde på ferjesambandet Sæbø-Leknes. Turen frå Mork tek om lag ein time, inkludert ferjeturen. Mariann har stor tru på framtida for hotellet, og ser at gjestane vil halde fram med å finne fram til Hotel Union Øye. -Dei aller fleste av våre gjestar er norske gjestar som vil oppleve hotellet og fjella i nærområdet. Eg trur at talet på dei norske turistane vil halde fram å auke, samtundes som talet på dei utanlandske turistane vil auke. Ikkje minst med tanke på fokus av fjord og fjell, og at sesongen kan utvidast både i forkant og etterkant av sommaren, seier ho. Hotelldirektøren viser også til at dei utanlandske gjestane ikkje er så opptekne av veret,

Hotel Union Øye Adresse: 6196 Norangsfjorden Telefon: 70 06 21 00 E-post: post@unionoye.no Hjemmeside: www.unionoye.no Facebook: www.facebook.com/hotelunionoye Instagram: www.instagram.com/hotelunionoye

Bygg med kvalitet fra Norgeshus Grimstad Når man skal bygge hus er det viktig å ha en erfaren og god rådgiver. Norgeshus Grimstad er en profesjonell og pålitelig utbygger med en fantastisk flott huskatalog til inspirasjon. Sammen bygger dere din drømmebolig.

God service og kundebehandling er førsteprioritet! Linda T. Hansen er tydelig på hva hun prioriterer som ansvarlig for Norgeshus Grimstad. Kontoret holder til i de samme lokalene som Felleskjøpet i Bergemoveien, og har ni selvstendige utbyggere som dekker området fra Lillesand til Arendal. - FOR MEG SOM SELGER ER KUNDENE DET VIKTIGSTE.

- Her har vi over 60 enheter som ligger ut mot Tromøysund. Dette blir nok det største prosjektet Norgeshus Grimstad har hatt så langt. Vi startet med infrastrukturen i april, og de to første kjøperne har blitt lovet at det skal være ferdigstilt til jul - så det går raskt! for sin fyldige huskatalog, men husene er mer eksempler som kan tilrettelegges for kundene. Her har man stor frihet til å finne en fasade man ønsker, og så bygge videre fra denne. Uansett om du vil øke, minke, fjerne eller legge NORGESHUS ER KJENT

Utbyggerne eier Grimstadhus AS, som er en franchise av Norgeshus. Hansen er utdannet eiendomsmegler, og ansatt av Grimstadhus AS med ansvar for salg, markedsføring og styring av prosjekter ved sitt kontor. - Å jobbe med nybygg er veldig spennende. Prosessen kan vare i alt fra et par måneder til et par år, og det er gøy fordi man kommer så nært inn på kundene. De skal kanskje bruke sin største investering på å bygge sin drømmebolig. Derfor er det viktig at jeg som rådgiver kan veilede dem gjennom alle valgene de skal ta, helt frem til overlevering. forteller Hansen om Dybdalsheia på Tromøya. Dette er et stort prosjekt med beliggenhet på en øy med flott natur, strender, båthavner og typisk sørlandsidyll. De potensielle kundene er både enslige, familier og eldre, for Norgeshus Grimstad tilbyr noe for alle med leiligheter, tomannsboliger og eneboliger. MED STOR ENTUSIASME

til noe innvendig eller utvendig; kundene kan sette sammen drømmehuset ut fra sine egne ønsker. Men, som Hansen understreker, det er viktig å få frem at alle endringer koster, og at kundene må ha et budsjett. - Hvis det er ønskelig kan vi gjøre alt fra søknader til å levere nøkkelen til et ferdig hus. Vi har mange gode samarbeidspartnere, men innhenter alltid flere tilbud nå vi setter sammen totalpakker for en kunde, sier Linda T. Hansen avslutningsvis.

www.norgeshus.no | lth@norgeshus.no | 40 44 10 10 REISE OG OPPLEVELSER| 39

Der draumen vert realitet Det fantastisk flotte og ærverdige hotellet i turistbygda Geiranger speglar seg i vårsola. Hjørnesteinsverksemda Hotel Union Geiranger er mykje meir enn eit hotell. Det er ein institusjon som har ei klar målsetting om å realisere draumar.

Tre viktige stikkord for dagens hotellvertar på Hotell Union Geiranger. Monja og Sindre Mjelva er svært opptekne av å skape den sterke og unike Union-atmosfæra. Ekteparet er i dag vertskap i fjerde hotellgenerasjon. Det Norske Bransjemagasinet møter det imøtekomande vertskapet ein strålande solskinsdag i Geiranger. Inne i ein av salongane blir vi servert nytrekt kaffi med nydeleg konfekt til. Konfekt som faktisk blir produsert på hotellet sitt eige kjøkken. HISTORIE, KVALITET OG FELLESKAP.

Hotellet er utvida og ombygd fleire gongar. -Det som stod att av trehotellet, vart fjerna i 1979. Dette var naudsynt for å møte kravet frå internasjonale gjester, påpeikar Sindre Mjelva. Han fortel at hotellet seinare vart utvida, med ein moderne kurs- og konferanseavdeling, symjehall, ny toppetasje med 13 suitar, veteranbilutstilling, nattklubb, spa-avdeling og stadig nye tilbod inne og ute. I dag framstår hotellet som topp moderne med alle fasilitetar. STIL OG PROFIL

ÆRVERDIG HISTORIE

Sindre Mjelva fortel at Hotel Union vart bygt i 1891, av ålesundaren A. Shieldrop. -Bygget var opphaveleg i tre, med inspirasjon frå dragestilen eller sveitserstilen, i nær slekt med Art Nouveau og Jugend, og identisk med trehotellet på Øye, fortel han. Det var oldeforeldra til Sindre, Julie og Karl Mjelva, som kjøpte Hotel Union Geiranger i 1899. Den driftige familien starta også bilfabrikk, kraftverk og komfyrfabrikk på staden.

40 | REISE OG OPPLEVELSER

Fellesskapkjensla er stor for vertskapet på hotellet. -Stilen vår er bygd på å vere moderne. Vi skal gje og vise varme og omtanke. Dette, kombinert med flott interiør, historie og gode opplevingar, gjer at vi kan tilby våre gjestar eit ekte og fullblods hotellutval. Vi vil at hotellgjestane våre skal lengte tilbake til oss og ønskje å kome tilbake, seier Sindre og Monja nesten samstemt. Det er tydeleg at den fjerde generasjon hotellvertar på Hotell Union Geiranger har funne sin stil, og dyrkar den kvar einaste dag.

- Vi vil gjerne oppfylle både små og store draumar. Frå kjærasteturen til bryllupsfeiringa eller barnedåpen, seier Monja og skjenker i ein ny kopp med kaffi. Ho passar på at vi får smake både den eine og den andre konfekta som står på bordet. Gjestfridomen er tiltalande, og vi ser utover ein blikkstille Geirangerfjord, som naturlegvis er på verdsarvlista til Unesco. STERKT MØTE

Då Monja kom til Geiranger første gong, ein gong på 90-talet, for å jobbe som stuepike på Hotell Union Geiranger – fekk ho tårer i augene. Ikkje på grunn av heimlengsel, men fordi ho synest bygda var så fantastisk vakker. -Det er veldig personleg, men då eg kom ned Ørnesvingane vart eg bergteken av plassen, smiler ho. Det var derimot ikkje på hotellet at Monja fann kjærleiken til arvingen til turishotellet. -Det var faktisk eit tilfeldig møte i Oslo ein god del år seinare som gjorde at vi møttes og fann tonen, seier Sindre, og får støttande nikk frå Monja. Sindre hadde

teke utdanning som siviløkonom, men gjekk også på hotellfagskule i Sveits og var seinare trainee i Ricakjeden. Han fekk såleis god erfaring og fagleg ballast. INTERNASJONALT NIVÅ

Naturen er gratis i Geiranger. Store kontrastar vert spegla mellom fjord og fjell. Det kostar nokre kroner å ta inn på Hotel Union Geiranger, men vertskapet er klar på at gjestane betaler for kvalitet. - Ikkje minst gjeld dette kombinasjonen med hotell og Spa. Dette gir ein komplett grunnpakke, påpeikar Monja. Ho er klar på at dei har eit Spa som er på eit internasjonalt nivå. - Det er veldig kjekt når våre internasjonale gjestar gir oss terningkast 6 på vårt norske Spa. At våre norske gjestar kjem tilbake gong på gong er også eit godt kvalitetsstempel, seier ho. - Dette gjeld også mat og drikke, understrekar Sindre Mjelva. Han er saman med sin ektefelle i 4. generasjon svært oppteken av at det skal vere kvalitet i alle ledd. Det er på den måten vi får stadig nye gjestar til å kome på besøk, og ikkje minst – gjestane som har vore her kjem også tilbake, seier han. Dei er samstemte på at det å yte service ikkje kjem av seg sjølv. Dette gjeld både produktinnhald og kultur. Kultur-

skilnadane er store, men då gjeld det å tilpasse seg ulike kulturar. Vi har tilsette med svært god arbeidsmoral. Tilsette som set gjesten i fokus, smiler Monja. Hotellet har hatt opptil 15 nasjonalitetar mellom dei 140 tilsette på lønningslista si til tider. Ein ny sommar er over oss. Fjerde generasjon vertskap på Hotel Union Hotell ønskjer alle hjarteleg velkomne på besøk. Dette gjeld både sommar, haust, vinter og vår!

Hotel Union Geiranger AS Adresse: 6216 Geiranger Telefon: 702 68 300 E-post: geiranger@hotelunion.no Hjemmeside: www.hotelunion.no

REISE OG OPPLEVELSER | 41

FOTO: BRYNJAR HILLING

Velkommen til kommuneeventyret Gildeskål Med framoverlente politikere som ser muligheter, er Gildeskål blitt et lite kommuneeventyr i norsk sammenheng. Oppdrettsnæringen går så det suser, og fritidsboliger skyter opp på alle kanter. Man lever det gode liv i Salten. og ordfører Petter Jørgen Pedersen ivrer etter å fortelle om utviklingen til Gildeskål. Særlig den stadig ekspanderende oppdrettsnæringen, som bokstavelig talt begynte i fjæresteinene i Salten. - Det begynte her som det gjorde langs hele kysten, med små lokale oppdrettere som etablerte seg. På starten av 1990-tallet kom så de store aktørene inn og kjøpte opp de små. Slik ble Gildeskål kommune en stor oppdrettskommune da de store aktørene kom inn og utvidet produksjonen sin. Og allerede den gang var Gildeskål forskningsstasjon i gang. Den består av både egenproduksjon og en forskningsdel, og har siden utviklet både produktet, tjenestene og produksjonen, forteller Pedersen. RÅDMANN HELGE D. AKERHAUGEN

i dag har hele bredden i oppdrettseventyret, bortsett fra stamfiske og produksjon av rogn. Og fremtiden er sikret med fokus på forskning og på videregående skole som tilbyr linjer innen både oppdrett og fiske og fangst. - Og så har vi et flott visningsanlegg! Foruten at man får informasjon om oppdrett, fisk og fiskehelse, kan man gå inn i akvariet og se på fisken som svømmer rundt. Det er utrolig flott å se på. Det blir brukt som både et visningsanlegg og til informasjon, samt til undervisning. Her forskes det på flere arter, og anlegget har også et Newton-rom som en del av kunnskapsinnhentingen for ungdom, legger Akerhaugen til. kan Gildeskål stolt markedsføre seg som en stor fritidskommune. Med en flust av fritidsboliger og stadig utbygging av hyttefelt, er det en attraktiv plass å feriere på. - Innen fritidseiendommer har vi to typer; det er de som har en tilknytning til Gildeskål fra før og som kanskje overtar barndomshjemmet som de pusser opp og bruker som ferie- og fritidshjem. Og så har vi i tillegg etablert flere hyttefelt, så det er mange som etablerer seg med nye og moderne hytter. Gjerne i sjøkanten hvor de får både midnattssol og havutsikt. I TILLEGG TIL OPPDRETTSEVENTYRET

med fantastisk natur for fiske, fjellvandring, sykling og telting. Så det er mange rike muligheter for et godt liv i Gildeskål. Gildeskål kommune er dessuten på leting etter flere lærere og sykepleiere – en unik jobbsøkermulighet for de som vil leve det gode liv i fremtidens kommune! DET ER FINT Å REKREERE HER,

FOTO: BRYNJAR HILLING

Med tiden kom også både settefiskeanlegg og slakterier. Dette har resultert i at Gildeskål kommune 42 | GILDESKÅL KOMMUNE

FOTO: ARNE SKLETT LARSEN

Gildeskål Kommune Adresse: Inndyrveien 72, 8140 Inndyr Telefon: 75 76 06 00 E-post: postmottak@gildeskal.kommune.no Hjemmeside: www.gildeskal.kommune.no

Gildeskål Sparebank – en liten bank med stor kompetanse Gildeskål Sparebank er den lille sparebanken med den store kompetansen. Banken ble opprettet i 1883, og har siden den gang drevet tradisjonell bankvirksomhet. De har vært selvstendige helt siden oppstarten, og ønsker å bidra til lokalsamfunnets videre utvikling. holder til på Inndyr i Gildeskål, og har en stor kundekrets som strekker seg over hele landet. Som aksjonærer i EIKA-Gruppen AS er de én av 73 lokalbanker i EIKA-Alliansen; en av Norges største finansgrupperinger. Gildeskål Sparebank har vært en svært viktig del av nærmiljøet i kommunen, der de har en stor betydning for både privatpersoner og næringslivet. Sparebanken er med sine fem ansatte per 1. januar 2017, landets minste bank. Banken utfordres derfor stadig mer i forhold til de regulatoriske kravene til finansvirksomhet. De ønsker å være en god rådgiver for alle innbyggere, og står til tjeneste for alle som ønsker å flytte og etablere seg i kommunen. Det å skaffe seg et sted å bo er et stort valg for de fleste, og mest sannsynlig den aller største investeringen du gjør i livet. Her har Gildeskål Sparebank autoriserte finansielle rådgivere som vil komme med veiledning og gi gode råd. Gildeskål Sparebank tilbyr Boliglån Ung for deg mellom 18 og 33 år, der du kan låne opp til 85 prosent av kjøpesummen til bankens laveste renter. Banken tilbyr også en egen sparekonto GILDESKÅL SPAREBANK

til barn; «Emma og Elias», der barnet kan spare til sin utdanning eller egenkapital til egen bolig – med ekstra god rente. Gildeskål Sparebank ønsker også å informere barn om penger og kort ettersom det er viktig at de lærer seg og får forståelse for et budsjett. Med et komplett tilbud av finansielle tjenester, tilbyr de også forsikringsprodukter fra A-Å, pensjon, rådgivning, lån og sparing – til privatkunder så vel som bedriftskunder.

Gildeskål Sparebank Adresse: Inndyrveien 79, 8140 Inndyr Telefon: 75 75 78 20 E-post: post.til@gspb.no Hjemmeside: www.gspb.no Facebook: @Gildeskål-Sparebank

Opplæringskontoret feirer 25 år Kigok er Gildeskåls ressurssenter for opplæring og utviklingsarbeid, for marin sektor spesielt, og for lokalsamfunn generelt. Kigok består av Kunnskapssenteret og Opplæringskontoret, og i 2017 feirer Opplæringskontoret 25 år. for fagopplæring i de marine fagene, har Opplæringskontoret stått til tjeneste for ungdom og bedrifter som ønsker kompetanse og fagbrev. Medlemsbedriftene holder til langs kysten fra Rødøy til Ballangen, og det har vært en viktig oppgave for Kigok å være til stede med veiledning og oppfølging fra A til Å. I tillegg til sjømatbedriftene kan alle lokale virksomheter bli medlem i Opplæringskontoret, som nå har 64 lærlinger og lærekandidater i ti ulike fag. Lærlingene får rabatt på viktige fagkurs for lærlinger, felles turer til fiskeri- og oppdrettsmesser, reisestipend og tentamen før fagprøve. Kigok har også tilbud om fagkurs for tverrfaglig eksamen til praksiskandidater. Mang en driftsleder på oppdrettsanlegg rundt i Salten har fått fagbrevet sitt gjennom Kigok. Våren 2017 har de fire ulike kurs innenfor marin sektor. Kigok tilbyr dessuten en rekke sertifikatkurs og obligatoriske fagkurs for oppdrettsnæringa og andre, og vi inviterer barn og ungdom til mange HELT SIDEN DET BLE ÅPNET

ulike prosjekt med opplevelser og læring for å bli kjent med marine næringer. Utviklingsoppgaver og nettverksdrift er også midt i blinken for Kigok. Har vi ikke egen kompetanse kan vi skaffe flinke folk i et bredt nettverk.

Kigok Adresse: Inndyrveien 77, 8140 Inndyr Telefon: 757 56 300 E-post: kig@kig.no Hjemmeside: www.kig.no GILDESKÅL KOMMUNE | 43

Her er starten på fremtiden for havbruksnæringen Eirik Welde ser ut over en enorm byggeplass på Innhavet i Hamarøy kommune. Digre rørstusser stikker opp av bakken og danner rette linjer, nesten som et plantefelt, ut over hele området. Størrelsen på tomten tilsvarer over tre internasjonale fotballbaner. Det er store dimensjoner på fremtiden. - NORDLAKS SATSER TUNGT PÅ SMOLTPRODUKSJON

på land. Nordlaks Smolt skal produsere 3400 tonn laks på land hvert år fremover. Slik flytter vi litt av lakseproduksjonen opp på land – for å gi laksen en enda bedre start på livet i havet og for å redusere noen av de miljøutfordringene havbruksnæringen har med perioden laksen lever i sjøen. Dette er starten på fremtiden, sier Eirik. Eirik er 41 år gammel og leder selskapet som produserer all smolt, eller settefisk, for Nordlaks-konsernet. I dag betyr det omtrent 14 millioner individer som har en snittstørrelse på rundt 100 gram når laksesmolten er klar til å sendes til oppdrettsanleggene i sjøen. - Med det nye smoltanlegget skal vi minst doble størrelsen på settefisken – gjerne over 250 gram. Det krever mye plass, noe dimensjonene på denne byggeplassen vitner om, sier Eirik.

Linda har jobbet i Nordlaks Smolt i 12 år, og har nå ansvaret for å passe på lakseegg og yngelen mens den er i klekkeriet og i startfôringsavdelingen. I tillegg til å passe på at fisken hele tiden har alt den trenger, og at den trives, så omfatter arbeidsdagen også litt administrativt arbeid som registrering av produksjonsdata og bestilling av fôr. - Drivkraften for meg er at man stadig lærer noe nytt. Utviklingen innenfor settefiskproduksjon, og ikke minst her på Innhavet, har vært helt enorm. Nå skal vi snart kjøre i gang et lite prøveprosjekt med den resirkuleringsteknologien som skal brukes på det nye anlegget på Innhavet. Målet er at vi skal få noen erfaringer og lære litt om hvordan dette fungerer før vi starter opp det store resirkuleringsanlegget som nå er under bygging, sier Linda.

- Vi er et veldig ungt og sammensveiset miljø på Innhavet. Arbeidshverdagen kan være hektisk i perioder. Når vi vet at feil kan få store konsekvenser for fisken, så sier det seg selv at vi ønsker oss interesserte og engasjerte folk som ønsker å lære seg faget, avslutter Linda.

MULIGHETER FOR INTERESSERTE LÆRLINGER - DRIVKRAFTEN ER Å LÆRE NOE NYTT

Produksjon av settefisk hos Nordlaks Smolt starter med kaldt, rent vann – og lakserogn. Linda Lund (34) passer på de bittesmå laksene som nettopp har klekket. - På dette stadiet skal yngelen ha kaldt og rent vann, lite lys og bare bruke tiden på å ta til seg næring fra plommesekken og vokse seg sterkere. Om et par ukers tid, når plommesekken er spist opp, så flytter vi yngelen over i større kar hvor den får mat for første gang, sier Linda. 44 | GILDESKÅL KOMMUNE

Nordlaks Smolt har i alle år hatt et nært samarbeid med opplæringskontoret i Midtre Nordland. Det er opplæringskontoret som styrer fagopplæringen i akvakultur for våre lærlinger og praksiskandidater. Det er mange som tidligere har fulgt denne ordningen hos Nordlaks Smolt, og det er i dag fire ansatte som følger dette løpet. Det nye resirkuleringsanlegget på Innhavet skal stå ferdig i 2019. Da vil det i tillegg til vanlige stillinger åpne seg muligheter for interesserte lærlinger.

Smolten AS Adresse: 8260 Innhavet Telefon: 468 07 000 E-post: firmapost@smolten.no Hjemmeside: www.nordlaks.no

Fisk i særklasse

Norsk fisk eksporteres som aldri før. Og det ser lyst ut med tanke på fremtiden. Regiondirektør i Fiskeridirektoratet, Janne Andersen, kan nemlig fortelle at stadig flere ungdom søker seg til fiskeri og havbruksnæringen.

i Bodø. Hovedoppgavene deres har endret seg med årene. Der de tidligere brukte mye tid på forvaltningsoppgaver og utvikling, har de i dag hovedsakelig tilsyn med og kontroll av fiskeri- og havbruksnæringen. - På fiskerinæringen har vi hatt det vi kaller ressurskontroll siden det ble regulering av fiskeriene. Reguleringen av torskefisket med kvoter kom rundt 1990, fordi bestanden var delvis nedfisket. På havbrukssiden har vi fra 2010 gradvis bygget opp mer og mer kapasitet på tilsynssiden. Da følger vi med anleggene. Førsteprioritet er å unngå rømning og det å jobbe forebyggende. Vi følger også opp at anleggene har det tekniske og alle sertifikater på plass, at de har gode rutiner som de følger, og at de forstår viktigheten av internkontroller. Slik unngår man rømning, og det FISKERIDIREKTORATET HOLDER TIL

er veldig viktig, forteller Andersen. DET ER GODE TIDER FOR OPPDRETTSBRANSJEN ,

med stort overskudd og enorm produksjon. For å kunne øke ytterligere i årene som kommer, er det avgjørende at bransjen klarer å takle lakselusa og andre sykdommer. - Nå er det bestemt at det skal innføres produksjonsområder. Dette er et tiltak for at næringen skal kunne fortsette på sikt. De som er i området eller får til en produksjon med lite lus har da en mulighet til å vokse mer enn de som sliter mer med lus. - Man har jo erkjent i mange år nå at det er mye sunnere å spise fisk og produkter fra havet enn produkter fra land. Markedet vårt er hele verden. Vi eksporterer enorme mengder med fisk og metter mange munner!

Fiskeridirektoratet Adresse: 185 Sentrum, 5804 Bergen Telefon: 03495 E-post: info@fiskeridir.no Hjemmeside: www.fiskeridir.no Facebook: facebook.com/fiskeridirektoratet

Sikrer Norges fiskende fremtid På Meløy videregående skole utdannes fremtidens fiskere, oppdrettere og forskere. Med forvaltning og riktig utnyttelse av havets ressurser på timeplanen, er det disse elevene som skal føre fiske-Norge inn i en ny gullalder. SKOLEN HAR TRE AVDELINGER ,

og Siri J. Krogh er studierektor for avdelingen på Inndyr. Her driver de med opplæring særlig innenfor det som kalles den blå linjen, som er havbruksnæringen. Blant studieretningene som tilbys er akvakultur og fiske og fangst. - Vi har mellom 40 og 50 elever fordelt på fem klasser. Felles for dem er at de tar et grunnkurs i naturbruk. Deretter kan de enten velge den grønne linjen, som er gårdsdrift, eller den blå linjen som vi har her. Krogh forteller at skolen samarbeider med en rekke aktører innen næringen, deriblant mange oppdrettsadlegg. En av fordelene for elevene er at de er mye ute i praksis og får prøvd seg i yrkene. Skolen har også flere praksisanlegg hvor de kan teste ut hva de har lært. - På Rødbrygga blant annet driver vi med sjømatproduksjon. Her kommer fisken inn og blir sløyet, og her har vi også en liten fiskebutikk hvor elevene selger fisk. I tillegg har vi et helt akvaanlegg som fungerer som et praksisanlegg, hvor vi får masse kunder på besøk. Våre elever er der og røkter og passer fiskene, og yngre elever lærer om hva som egentlig skjer på et slikt anlegg.

- Fylkeskommunen har påkostet anlegget, men næringen er også med og bidrar på sin måte, ved å gi støtte og praksisplasser til elevene. I tillegg får vi nå en ny båt til en verdi av flere titalls millioner. Den vi har i dag, Salthammer, er moden for utskiftning for å kunne møte krav fra Sjøfartsdirektoratet. Der har vi valgt å satse på en helt ny båt, og fylket har vært med på dette. Det er veldig bra, og vi er privilegerte som har alt det vi har av utstyr og anlegg! er opptatt av å markedsføre seg, og reiser mye rundt på messer og relaterte arrangementer. Å holde seg oppdatert på fagene er viktig, understreker Krogh. - På linjen har vi totalt 60 elevplasser, så det er plass til flere elever. Ellers er jeg bestandig optimist, og vi ser lyst på fremtiden. Men vi må være med på utviklingen. Nå får vi jo nytt utstyr, nytt materiell og ny båt, og da får vi nye muligheter. Og vi har en fylkeskommune som er veldig flinke til å bidra og støtte som skjønner at dette er viktig, og det er veldig bra, avslutter Krogh. MELØY VIDEREGÅENDE SKOLE

Meløy videregående skole Adresse: Øya 45, 8140 Inndyr Telefon: 75 65 25 00 E-post: post.meloy@vgs.nfk.no Hjemmeside: www.meloy.vgs.no GILDESKÅL KOMMUNE | 45

På Heimsjyen føler du deg som hjemme Heimsjyen AS åpner dørene på vidt gap og ønsker velkommen til en god opplevelse i nydelige omgivelser. Enten du kommer som middagsgjest, eller om du velger å overnatte eller arrangere en konferanse her - den flotte rammen Inndyr kan by på likner ikke på noe annet.

det gamle dialektuttrykket «å ro heimsjyen» som betyr å fiske hjemmefra. Dette er også tanken bak et besøk på Heimsjyen. Man skal føle at man nesten er hjemme, med en lun og god atmosfære og ekte mat laget fra grunnen av. Gjestehuset og spiseriet åpnet i juni 2011, forteller Cecilia Lundbakk. - Vi holder stengt for spisegjester på mandager, men er ellers åpent hver dag hele uka. På enkelte helger har vi aktiviteter som selskaper, pub eller dans. Utover våren skal vi ha en del musikk, og i tillegg fortsette med våre fireretters menykvelder. Dette prøvde vi oss på for første gang i mars, og det var veldig, veldig vellykket! Da kan folk melde seg på. Sist hadde vi sjømat på menyen, og vi kalte opplegget for “fire-retters fra havets festbord”. HEIMSJYEN KOMMER FRA

kan Heimsjyen AS tilby utleie av møterom, og overnatting. Seks moderne hotellrom har alle fasiliteter som eget bad/toalett, tv med flere kanaler og internett. Lundbakk og hennes fire kolleger står også for servering på utearrangement med leker og aktiviteter, de byr på catering til selskaper, guidede turer og sykkelutleie. I de fine lokalene i sentrumsbygget på Inndyr kan de også stå som arrangør av diverse selskaper. Det er bare å ta kontakt for å få et skreddersydd opplegg tilpasset ditt og dine gjesters behov. Det er selvfølgelig mulighet for fullpensjon, og de har bar med alle rettigheter. I TILLEGG TIL NYDELIG MAT

Heimsjyen AS Adresse: Heimsjyen, Karivika 1, 8140 Inndyr Telefon: 981 04 183 E-post: post@heimsjyen.no Hjemmeside: www.heimsjyen.no Facebook: www.facebook.com/Heimsjyen-AS Instagram: www.instagram.com/heimsjyen 46 | GILDESKÅL KOMMUNE

Mattilsynet i Bodø trygger maten på bordet ditt Å sikre trygg mat er en av de viktigste oppgavene til Mattilsynet i Bodø. I tillegg skal de påse at dyrevelferden blir godt ivaretatt. I Mattilsynet region Nord (Nordland, Troms og Finnmark) dreier det seg i hovedsak om fisken, for i Nord-Norge er det akvakultur og sjømatnæringen som regjerer. og har cirka 160 medarbeidere lokalisert på ulike steder i region Nord. Arnt Inge Berget er avdelingssjef for 18 ansatte i avdeling Salten, en av fem avdelinger i region Nord. MATTILSYNET BLE ETABLERT I 2004,

Som et utøvende tilsyn har de medarbeidere plassert i Bodø og ute i avdelinga. - Vi er ute på tilsyn, revisjoner og forskjellige dokumentkontroller. Vi samarbeider tett med andre offentlige organisasjoner, som Fiskeridirektoratet. Vi er opptatt av å ha en god dialog med næringen, og gjennomfører regelmessig dialogmøter med aktørene. Det gjør vi for å ha oversikten, men også for å bygge en gjensidig tillit. Vårt tilsyn er risikobasert, det betyr at vi er mest tilstede der vi mener det er størst

sannsynlighet for at regelverket brytes, og der vi mener konsekvensene av regelbrudd er størst. er primært tilsynsarbeid innenfor Mattilsynets ansvarsområde i 11 kommuner i Salten. Hovedprioriteringen i dette området er knyttet opp mot akvakultur og sjømatnæringen. Det vil si en trygg sjømatproduksjon og god dyrevelferd. - Næringen er selv ansvarlig for at matproduksjonen skjer i henhold til lover og regler, og er dermed ansvarlig for at maten som blir produsert er trygg for forbrukerne. Det samme gjelder for god dyrevelferd det er det viktig å få frem. Mattilsynets rolle er å føre tilsyn med at regelverket følges samt informere og veilede virksomhetene om regelverket. - Det betyr at vi har tilsyn med hele prosessen; fra råstoff i fôr til sluttproduktet. Da er vi inne i både fôr-fabrikkene, smoltanleggene, matfiskanleggene og i videreforedlings-virksomhetene. Ikke minst har Mattilsynet i region Nord en viktig oppgave når det gjelder eksportgodkjenning av sjømat og sjømatprodukter. Vi skal bidra til at aktørene i næringen får markedsadgang omkring i verden. Det er i denne regionen den største andelen fangst av hvitfisk skjer, og det er i denne regionen akvakulturnæringen er størst og utvikler seg raskest. ARBEIDSOPPGAVENE FOR AVDELINGEN

Mattilsynet region Nord trenger flere medarbeidere med kompetanse innen akvakulturproduksjon og sjømatproduksjon. Vi kan tilby spennende arbeidsoppgaver rettet mot næringer i sterk vekst og utvikling.

Mattilsynet Adresse: Postboks 383 2381 Brumunddal Telefon: 51 74 75 76 E-post: postmottak@mattilsynet.no Hjemmeside: www.mattilsynet.no Ledig stilling: www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/ ledige_stillinger.53 GILDESKÅL KOMMUNE | 47

Kortreist naturstein fra Evjen Granitt “Bruken av naturstein er sterkt økende, i hvert fall den typen vi har. Og produktet vårt er veldig bra. Det er en litt spesiell granitt sammenliknet med andre, for den har sjatteringer og marmoreringer. Den er ikke kjedelig, for det er liv i den”, forteller Vidar Johansen engasjert. Han er daglig leder i Evjen Granitt AS. i Beiarn kommune i Nordland. Granitten de utvinner brukes i all hovedsak som belegningsstein, murstein og kantstein. Det var Vidar Johansen og hans far som i 1993 la grunnlaget for selskapet som nå har tre fulltidsansatte. Dagens eierskap kom på plass i 2008. - Steinen blir brukt til forstøpningsmurer, forskjønnelser i hager og for avgrensninger mellom for eksempel veinivå og plen. Og vi har fått et bra marked på stor maskinmurstein, det er veldig artig. Ellers går det mest i belegnings- og kantstein. Skrotsteinen knuser vi opp til veibyggingsmaterialer. Etter hvert skal vi lage hagesingel av den også. Slik rydder vi opp etter oss, og unngår at det ligger igjen store lager med skrotstein. Det er litt av filosofien SELSKAPET HOLDER TIL I EVJEN

vår at ressursene skal utnyttes til 100 prosent og at det skal se ordentlig ut når vi er ferdige. Evjen Granitt AS har vært involvert i mange spennende prosjekter. De flotte rundkjøringene på riksvei 8 inn til Bodø, Miljøgata i Inndyr, Nestun torg, første byggetrinn av Bybanen i Bergen og Domkirkekvartalet i Bodø er noen av dem. - Tilbakemeldingene på det vi har levert har vært utrolig gode, og vi har ikke fått en eneste reklamasjon. Vi prøver å gjøre gull av gråfjellet, og er optimistiske! Det er gode forekomster av granittstein på Evjen. Johansen anslår at de har vel 50 000 kubikk i bruddet i dag som kan utvinnes. Med en antatt mengde på 1000-1500 kubikk i året, betyr det at de er sikret

drift i minst 40 år til. - Generelt virker det å være en økt interesse for bruk av naturstein, og det brukes mye. Det er bare veldig synd at det ser ut til at 95 prosent av det kommer fra Kina. Vår største styrke er at vi er lokale her på Evjen, og kan spesiallage ting etter kundenes ønsker. Vi har egentlig ingen standardmål, men lager det kundene vil etter de målene de trenger. - Jeg synes det er litt artig at mange privatkunder kommer tilbake, som har lyst til å bruke stein når de skal gjøre noe med hagene og oppkjørslene sine. Det offentlige er den største kundegruppen vår, og vi opplever en positiv holdning på det å bruke kortreist og norsk stein.

Evjen Granitt AS Adresse: Evjen, 8120 Nygårdsjøen Telefon: +47 755 68 380 / 917 73 982 E-post: vidar@egranitt.no Hjemmeside: www.egranitt.no Facebook: www.facebook.com/egranitt 48 | GILDESKÅL KOMMUNE

Rustet for en framtid på bøljan den blå Norske drømmer om vekst involverer havet. Her ligger både muligheter og ressurser, og en maritim utdanning kan føre til mange karrieremuligheter. Bodin videregående skole og maritime fagskole ruster deg for framtiden!

er inspektør ved Bodin i Bodø, som er to skoler i ett: én videregående (VGS) og én fagskole. Innen maritim utdanning på VGS-nivå utdannes elevene til båtmannskap, matroser og motormenn. På fagskolenivå utdannes dekks- og maskinoffiserer opp til høyeste sertifikat, forteller han. - I tillegg til å være VGS og fagskole bedriver vi også mye ekstern kursvirksomhet. Vi tilbyr både pålagte og egenutviklede kurs etter hva næringen etterspør. I bransjen er det mange sertifikater som må oppdateres med jevne mellomrom, typisk hvert femte år. Hvert år har vi drøyt 800 eksterne deltakere som deltar. Ved et eget sikkerhetssenter i havna i byen tilbyr vi kurs i blant annet beredskap og redning på sjøen. - Akkurat som på biler kommer det også stadig ROALD OVID ISAKSEN

ny teknologi på båter, som hybrid og elektrisk framdrift. Det fører til nye krav om utdanning og kursing på spesielt utstyr. Det er flott at det fokuseres mer på miljø og teknologi, og det er fint for oss som skole, for noen må jo stå for utdanning og kurs. Bodin samarbeider med både næringslivet i regionen og markedet. Dagens skip har blitt veldig spesialiserte. Det krever kurs som retter seg spesifikt mot de enkelte fartøyene. Om man skal være på en tankbåt, passasjerbåt eller på en båt med gassframdrift, må man ha de nødvendige kursene for akkurat den type skip. - Som en av få i Norge tilbyr vi også hurtigbåtkurs, og vi har et nært samarbeid med Torghatten. På bakgrunn av det har vi investert i spesielle ISAKSEN FORKLARER AT

hurtigbåt-simulatorer som simulerer modellene deres. Maritim utdanning skiller seg fra mange andre utdanninger ved at vi samarbeider med og retter oss spesielt mot næringslivet med kurstilbudet vårt. Bodin ble etablert i 1984, og har tilbudt maritime utdanninger helt siden starten. Som skole ønsker de nå å øke fokuset på miljø, beredskap og oljevern - både med utdanning og øvelser knyttet til dette. Isaksen er opptatt av at de må følge med i tiden. - Med ny teknologi vil den tradisjonelle maskinistutdanningen endre seg. I årene som kommer blir det behov for flere skipselektrikere, så vi vil prøve å ligge i forkant på utdanningen. Men vi må vekk fra å tenke ensidig på båt. Fiskeri- og havbruksnæringen er også en del av dette.

Bodin videregående skole og maritime fagskole

Adresse: Mørkvedtråkket 2, 8026 Bodø Telefon: 756 51 000 E-post: www.bodin.vgs.no Hjemmeside: www.facebook.com/Bodinvgs Facebook: www.facebook.com/Bodinvgs GILDESKÅL KOMMUNE | 49

Bygger for et bedre Østfold “Som firma har vi selvfølgelig et høyt fokus på at kundene skal være fornøyde. Det er helt avgjørende for oss, og den holdningen sitter i veggene her. Og vi skal alltid rydde opp etter oss - på alle måter”.

VI BESØKER HP HOVELSEN BYGG-ENTREPRENØR AS

i Fredrikstad, og snakker med Fred Børresen og Espen Johansen. Firmaet hviler på skuldrene til Hans Petter Hovelsen som startet virksomheten i 1979. De gikk tidlig inn i Mesterhus, og jobbet seg oppover under Hovelsens visjon om å bygge sitt eget merkenavn. I dag har de nesten 100 prosjekter i året, fra smått til stort, og favner et veldig stort spekter. I tillegg bygger de ene- og firemannsboliger for både privatkunder samt på egne felt. Prosjektleder og medeier Børresen begynte som tømrerbas i HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS i 1997. Siden jobbet han seg opp først til tømrerformann og deretter prosjektleder, en stilling han har hatt siden 2004. Han har vært alt-mulig-mann, men jobber nå mye med oppfølging på større byggeplasser, kalkulasjon, restaurering av skoler og bygging av barnehager. - Så langt har vi byttet dører for gamle damer og samtidig bygget skoler for kommuner. Ingenting har vært for lite eller for stort. Per i dag står vi på tre bein: Fredrikstad kommune og det offentlige, egne eiendomsselskap og privatmarkedet. - Det krever mye å ha opptil 100 prosjekter i året, for det er nesten like krevende å gjøre små 50 | BYGG, HUS & HAGE

som store prosjekter med tanke på dokumentasjon. Men variasjon er viktig for staben vår, og vi har et veldig godt arbeidsmiljø med lite gjennomtrekk. Korttidssykefraværet i bedriften er på 1,9 prosent, og det tror jeg ikke det er så mange i byggebransjen som kan skilte med. Det sier litt om arbeidsmiljøet vårt og at vi hele tiden jobber proaktivt. Blant annet samarbeider vi med bedriftshelsetjenesten, som står parat til å ta i mot ansatte hvis det er noe de trenger hjelp til. De får veldig raskt hjelp, noe som gjør at vi slipper unna tunge langtidssykemeldinger. Vi er også en IA-bedrift, supplerer daglig leder Espen Johansen. Han tok over selskapet i 2011, og gikk inn på eiersiden sammen med Børresen året etter. Med målrettet og langsiktig jobbing har byggfirmaet oppnådd veldig positive resultater. Som Mesterhusforhandler har de Fredrikstad som distrikt, men på egne utbyggingsprosjekter er de også i nabobyen Sarpsborg. Da står HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS for utviklingen selv på egne tomter. Akkurat nå er de i gang med to spennende prosjekter hvor de til sammen skal bygge 200 enheter. - På Gamle Isevei bygger vi Roligheten på 160 enheter. Det blir en blanding av to- og firemanns-

boliger. Første byggetrinn er på 28 leiligheter, og der er vi godt i gang. Salgsstart var i begynnelsen av april, og vi regner med å levere de første leilighetene til jul. - Og så har vi Neset Borettslag på Hafslundsøy. Det skal bli 40 leiligheter, hvor utbygger er Kniplefjellet Eiendom, som er et eget deleid eiendomsselskap. Salgsstarten er nå i mai. Her er Sarpsborg kommune i gang med å bygge en gang- og sykkelbru fra Neset til Opsund, så da blir det etter hvert gangavstand til Sarpsborg sentrum. Det håper vi skal løfte prosjektet, sier Johansen engasjert. SØKER MEDARBEIDERE

At det blir full rulle fremover for den dyktige bygg entreprenøren er det ingen tvil om. Kniplefjellet Eiendom har nemlig også kjøpt et stort område på Slevik. Prosjektet her blir en storsatsing hvor HP Hovelsen Bygg-Entreprenør skal ha totalentreprisen på 34 eneboligtomter og 30 leiligheter. Mye skal gjøres før byggingen kan sette i gang, men allerede i april stod det 25 personer på venteliste. Det lover godt for aktiviteten i året som kommer, og derfor er også firmaet ivrige på å styrke staben. For

tiden er de på utkikk etter flere dyktige baser og byggeledere. - I HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS har vi en bonusordning for de ansatte. De som er ute i felten jobber ikke på akkord, men får bonus ut fra det vi sitter igjen med per prosjekt. Det krever at vi som jobber inne har kalkulert riktig, og at vi har bestilt riktig og nok materialer. Bonusen kommer i tillegg til den faste lønnen, og tvinger alle leddene til å gjøre en god jobb - ikke bare det ene leddet ute på byggeplassen. Ordningen gjelder også administrasjonen, fra prosjektleder og nedover. Avslutningsvis forteller Johansen og Børresen om hvilken styrke det er å være med i Mesterhus. Kjeden eies av Mestergruppen, som igjen har et eiendomsselskap kalt Mestergruppen Eiendom. Selskapet er dannet for å hjelpe nettopp slike som HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS - medlemsbedrifter som tar på seg utbyggingsprosjekter i egenregi. Da stiller Mestergruppen Eiendom opp og hjelper til på eiersiden og med kapital. har også den fremoverlente Østfold-entreprenøren innført konseptet Lean Construction. Det handler om flyt, SOM EN AV FÅ BEDRIFTER I BYGGEBRANSJEN

at ting ikke skal stoppe opp, og at det skal være kvalitet i alle ledd, fra A til Å.

HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS Adresse: Spinneriveien 3, 1632 Gamle Fredrikstad Telefon: 69 32 47 50 E-post: post@hovelsen.no Hjemmeside: www.hovelsen.no BYGG, HUS & HAGE | 51

Si hei til håndverker-kremen i Egersund Å bygge hus kan være en krevende prosess. Da er det ekstra viktig at du overlater jobben til de rette folkene. Mesterbedriften Dalane Bygg Egersund AS bygger med kvalitet, og gjør sitt ytterste for at du som kunde skal bli fornøyd. Null reklamasjoner etter nesten to års drift taler for seg. - UANSETT HVA DET ER ,

så får vi det alltid til. Vi er veldig glad i en utfordring. Og vi går aldri vekk fra et prosjekt hvis ikke kunden er fornøyd. Hos oss står håndverket i fokus. Det er bare å komme innom, og er vi ikke her, så er det bare å ringe. Man kan komme og bare drikke kaffe også, og vi har et fint showroom hvor man kan få tips og inspirasjon. er et middels stort byggefirma som holder til i Egersund. De så dagens lys i september 2015, og er medlem av kjeden Systemhus. De tar oppdrag i hele Rogaland og vest-Agder, men har fokus på Dalane-regionen og de nærliggende kommunene Egersund, Bjerkreim, Lund og Sokndal. Det forteller byggmester Kevin Tengesdal, som er daglig leder. - Jeg mener at i staben har vi kremen av håndverkere i Egersund. Vi har ikke hatt en eneste reklamasjon siden vi startet opp, og så holder vi avtaler. Det er DALANE BYGG EGERSUND AS

52 | BYGG, HUS & HAGE

viktig! Når vi avtaler et klokkeslett eller en dato for befaring eller oppstart, så holder vi det. Skulle det skje noe, ringer vi selvfølgelig og gir beskjed. Som medlem av Systemhus er Dalane Bygg Egersund AS en del av Norges eldste huskjede. Kjedekontoret ligger i Bodø, og Tengesdal skryter av ledelsen for at de tar godt vare på de små utbyggerne,

I tillegg har de en egen hyttekatalog. Med andre ord har den noe for enhver smak. - Mange tror at Systemhus er eneboliger produsert i elementer som er satt i system, men det stemmer ikke - husene blir bygd på samme måte som andre boliger. De har mye kursing, og sørger for god oppfølging av kjedemedlemmene. Det er veldig bra.

Vi har ikke hatt en eneste reklamasjon siden vi startet opp, og så holder vi avtaler. -

og ikke bare de store. Om man produserer én eller femti boenheter i året er likegyldig, i Systemhus er alle medlemsbedriftene like viktige. Kjeden har en egen, flott katalog med hus. I den finnes det tre huskategorier: herskapelig, tradisjonsrik og moderne.

De har en egen byggelederskole hvor de lærer opp de som skal være formann og bas ute på byggeplass. Slik settes ting i system, og man lærer kjedens måte å gjøre ting på. - For øyeblikket går jeg på salgsskole, hvor det

å selge bolig også er satt i system. Da lærer man hvordan man skal henvende seg, opptre og følge opp ting. Dette er ting bransjen sliter litt med, dette med å holde avtaler og tidspunkter, så det blir satt fokus på det. SKREDDERSYR HUS ETTER KUNDENS ØNSKE

Tengesdal legger til at alle husene i katalogen kan skreddersys. Det er nesten ingen som blir bygd akkurat som de er i katalogen. Alle modellene ligger i et tegneprogram, og slik kan man gjøre endringer ganske fort. Og mange av dem har det blitt gjort endringer på fra før av, så da ligger disse allerede inne i programmet. - Vi har ikke egne tomter, men bygger for kunde med egne tomter. Når folk tar kontakt, hjelper vi dem med å finne et hus som passer til deres tomt, eller hjelper til med å tilpasse tomten til huset de ønsker. Derfra går veien videre gjennom kommunen med byggesøknader og tillatelser. Ellers gjør vi nisjejobber som garasjer og påbygg, vi skifter tak og vinduer, og utfører en del renovering og rehabiliteringer. Å kunne styre sin egen arbeidshverdag. Å være med og føle at arbeidsplassen er noe mer enn bare et sted man møter opp klokka 07 om morgenen - det var drivkraften bak Tengesdals ønske om å starte eget. - Og så er det mye som er spennende med det å drive bedrift. Du har med folk å gjøre på en annen måte enn som en arbeider. I tillegg får du en helt annen innsikt i hvordan bransjen foregår, og du skaper relasjoner med andre aktører, enten det er elektrikere eller rørleggere. Vi samarbeider mye med andre, og har flere ulike bedrifter med ulike fag som vi samarbeider fast med. Trass i at Dalane Bygg Egersund AS for det meste

virker i nærområdet, er de for øyeblikket med på å bygge en firemannsbolig i Tønsberg. Dette kom i stand som et samarbeid innenfor Systemhus, og prosjektet skal stå klart i midten av september. Og innen den tid har firmaets lærling vært oppe til fagprøven. - Jeg ser lyst på fremtiden. Vi er jo fortsatt i en oppstartfase, men vi har gode ordrereserver og aktiviteten i regionen har tatt seg opp igjen. Og kundene er stort sett veldig fornøyde.

Som medlem av Systemhus handler Egersund-firmaet det meste av byggevarer gjennom Byggeriet-kjeden. Her bestiller de direkte fra de store hovedleverandørene, og slipper å gå gjennom en byggevarebutikk. - Å være med i en så stor kjede er et kvalitetsstempel. Det har også den fordelen at vi kan spille ball med noen som har mange års erfaring. Jeg kan ringe dem med spørsmål når som helst, avslutter han.

Tlf.: 51 12 51 50 Kvellurveien 1A, 4373 Egersund E-post: post@dalanebygg.no www.dalanebygg.no

Du finner oss på Facebook! @dalenebygg

BYGG, HUS & HAGE | 53

Familiebedriften Andenæs VVS har et bankende hjerte for Oslo Andenæs VVS AS, startet opp som en familiebedrift 1939, og har gjennom årene skaffet seg solid erfaring innen rørleggertjenestene dem tilbyr for kunder i Oslo og omegn. I dag står bedriften bak store, viktige prosjekter i hovedstaden, som Barcode og Tjuvholmen. og har levd i mange år, fordi vi har et stort fokus på god kvalitet over håndverket vi leverer. I dag tilbyr vi alle typer rørleggerarbeid: alt fra små reparasjoner til nye installasjoner av varme- og sanitærsystemer, sier Raymond Markussen, som er deleier i bedriften. Rørleggerentreprenørene opererer hovedsakelig i prosjektmarkedet, men har også en betydelig aktør innen servicesegmentet. – De siste årene har vi stått bak rørarbeidet til store prosjekter ved Tjuvholmen, som: Barcode, The Thief og Astrup Fearnley-museet. Det er både spennende og utfordrende å få anledning til å arbeide med høyhusene i Oslo, hvor vanntrykket skal helt til toppen. – Da gjelder det å ha gode rutiner. Mye av det vi gjør er ren risikosport, sier Markussen.

Mens serviceavdelingen utfører totalrenovering av bad og varmeanlegg. – Serviceavdelingen jobber tett med datterselskapet vårt, Bademiljø Experten AS, som er lokalisert på Bryn. Dem hjelper privatkundene som ønsker å modernisere bad- og våtrom, eller bare vil skifte ut utstyr i et baderom de allerede er fornøyd med, sier Markussen. Andenæs VVS er en godkjent lærlingbedrift, og har ti til tolv lærlinger i bedriften til enhver tid. – Det er viktig for oss å ta vare på neste generasjons rørleggere. Det siste året har det stagnert med lærlinger i bedriften, og vi søker fortsatt etter flere til bedriften vår. Vi føler vi kan tilby en svært interessant læringsplass, fordi vi deltar på store, utfordrende prosjekter i Oslo, hvor de blant annet får lære samspillet mellom elektronikk, varme og kjøling.

bygget opp rundt tre avdelinger, hvor prosjektavdelingen arbeider med alt fra sanitær, varme, kjøling, sprinkler, boliggass og medisinsk gassanlegg for både nybygg og renoveringsprosjekter.

Markussen legger til at Andenæs VVS er opptatt av å skape et godt arbeidsmiljø for de ansatte. Hvert år arrangeres det helgetur på Kielfergen, hvor de ansatte må utføre praktiske og teoretiske oppgaver underveis.

– VI HAR ET GODT RYKTE

ANDENÆS VVS ER I DAG

– Vi tilbringer en langhelg på fergen, og jobber i åtte timer hver eneste dag, for at de ansatte skal utvikle seg. I fjor feiret bedriften 25-årsjubileum med en familiehelg på Norefjell for alle bedriftens ansatte, hvor det ble arrangert tur over Besseggen for dem som ønsket det.

Andenæs VVS AS Adresse: St. Halvards gate 33 C, 0192 Oslo Telefon: 22 08 05 00 E-post: firmapost@andenes.no Hjemmeside: www.andenes.no Facebook: www.facebook.com/Andenesvvs 54 | BYGG, HUS & HAGE

Solide som stål “Vi er en del av byggeprosjektet, men en liten del. Jeg pleier å si at vi er ryggraden som holder hele bygget oppe. Betong kan jo ikke stå alene, men må ha noe avstiving. Armeringsstålet vi bruker er beregnet på denne type ting, og er produsert i henhold til norsk standard for byggeprosjekt”. er daglig leder i Bergen Armering AS. Virksomheten deres går ut på å bearbeide armeringer etter spesifikasjoner fra entreprenører som holder på med byggeprosjekter, enten det er bygg- eller veianlegg. De tar råstoffet og kapper og bøyer det slik at kundene kan støpe det inn i sine konstruksjoner. Det kan være til alle slags bygg - fra vanlige eneboliger til blokker, og fra veikonstruksjoner til broer. - Dette er industrivirksomhet, og industri er det jo ikke så mye igjen av i Norge. I vår bransje er det mange store aktører, men jeg tenker at det er positivt at slike som oss er her. Både for å justere prisnivået og fordi det skjerper markedet i forhold til kvalitet og utvikling. Litt konkurranse er bra, for da må alle prøve å være mer effektive og kvalitetsbevisste. CONNIE NORSTRAND

seks ansatte, og retter seg først og fremst mot entreprenører, baser og prosjektledere. De kan ta oppdrag i hele landet, men primærområdet er naturlig nok Hordaland. På forespørsel er de med på prosjekter andre steder, og det kan være prosjekter på alt fra fem tonn stål til 3000 tonn. - Jeg har visjoner om å skape en solid bedrift. Vi skal ikke bli de som har størst markedsandeler i Norge, men vi skal vokse jevnt og trutt. Å ha en solid bedrift med kunden i fokus, og med langvarige relasjoner. Det er det vi ønsker, for det er såpass spesifikt det vi driver med, så langvarige relasjoner er viktig både for oss og for kundene. Norstrand understreker hvor mye de satser på kvalitet og service. Og med mange års erfaring på alle fagfelt,

kan de hjelpe på utrolig mange flere plan enn bare med ren produksjon. Ellers er det overordnede målet å være raske på levering, og at de skal levere kvalitet og riktig første gang. - Det er dette vi ønsker å være unike på. Og skjer det noe, legger vi alt til side og retter opp med en eneste gang. Der er det en fordel at vi er fleksible og kan legge om produksjonen når det er er hastesaker. Vi er ekstremt løsningsorienterte, og selv om vi har full produksjon, prøver vi å finne løsninger. Hos oss er det mye kompetanse, og vi vet hva vi driver med i alle ledd.

BERGEN ARMERING AS HAR

Bergen Armering AS Adresse: Storebotn 77, 5309 Kleppestø Telefon: 55 70 59 93 E-post: post@bergen-armering.no Hjemmeside: www.bergen-armering.no Facebook: @Bergenarmering BYGG, HUS & HAGE | 55

Fornøyde kunder skaper nye kunder Å levere veldig god kvalitet - så enkelt kan man oppsummere hva som er styrken til DB- Entreprenør AS. Enkelt å si, men vanskelig å oppfylle. Som en svært allsidig entreprenør har de hatt en fin vekst siden oppstarten i 2014. Nå er målet å bli mer involvert i nybygg og boligprosjekter, sier daglig leder og byggmester Lars-Erik Sørlie.

holder til i Fredrikstad. De begynte som et lite firma med fokus på mur og flis. Siden har de vokst både i antall ansatte og virkeområder. Som mesterbedrift innen mur og tømrerarbeider har de i dag 18 ansatte, hvorav to er lærlinger. De driver stort innen rehabilitering av bad. I tillegg jobber de inn mot forsikringsbransjen på brann- og vannskader, og driver med fasade, asbestsanering og tømrerarbeider. Eierskapet er fordelt med 50 prosent hver på Sørlie og Dammyr Bygg AS. - Vi er nok størst på mur og flis, og har som regel fem-seks ansatte som jobber med flis hver dag. I staben har vi både tømrere, murere, flisleggere og medarbeidere som sanerer og river. Det er ikke noe mål å bli så veldig mye større, men å ligge på 20-25 mann tenker jeg er en passende størrelse for oss. Det avhenger jo litt av kundegrunnlaget, for vi jobber mye mot faste kunder. - Reparasjoner og rehabilitering av bad er det vi gjør DB-ENTREPRENØR AS

56 | BYGG, HUS & HAGE

aller mest, og det blir nok opp mot 250 bad i året. Totalt sett jobber vi mest på rehabilitering, men vi gjør egentlig alt mulig. Fremover ønsker vi å komme mer inn på nybygg. Vi har bygd noen tilbygg og mest utvendig rehabilitering av fasader, men det er et mål å få flere boligprosjekter. I tillegg vil vi vokse på tømrersiden. er først og fremst Fredrikstad, Hvaler og Sarpsborg. De har også mange oppdrag i Moss og Halden, og dekker totalt sett hele Østfold og søndre Akershus. Kundebasen består av drøyt 25 prosent privatkunder, mens resten er proffkunder. Det er alt fra eiendomsselskap til borettslag og forsikringsselskap, som de ofte får gjennom samarbeidet med Dammyr Bygg AS. - Veksten til firma har gått meste via jungeltelegrafen, og det er på den måten vi har vokst. Etter å ha utført forsikrings-jobber for Dammyr bygg, har NEDSLAGSFELTET TIL DB-ENTREPRENØR AS

vi fått flere andre oppdragsgivere som for eksempel IF forsikringsselskap. Og samarbeidet med Igland Garasjen har kommet i stand gjennom privatkunder som vi har støpt garasjeplater for. - Igland Garasjen er Norges største garasjeleverandør, og var på utkikk etter en samarbeidspartner på Østlandet. De så at det vi hadde levert var veldig bra, og tok kontakt. Vi har nå laget et prissystem sammen med dem. Bane NOR (tidligere Rom Eiendom og Jernbaneverket) er en annen vi har fått rammeavtale med, og strekker seg fra Oslo S og hele Østfold, og da i samarbeid med ISS Facility Services. Engelsviken Rør AS er en stor samarbeidspartner på baderomsrehabilitering hvor målet er totalrenovering av cirka 50 bad i året. DEKKER DET MESTE

Selv begynte Sørlie som tømrerlærling, og gikk gradene til tømrerbas og senere anleggsleder på

forskjellige byggeplasser som byggefelt med leiligheter og boliger, barnehager og skoler. Han var også daglig leder i et murerfirma i en periode. Der var Dammyr Bygg AS en av kundene, og etter hvert bestemte de seg for å danne et selskap sammen. Slik ble DBEntreprenør AS en realitet. - Mur og flis var det vi tenkte på da vi startet opp. Men jeg er jo byggmester, så jeg ønsket å ha muligheten til å drive med tømrerarbeider også. Derfor endte vi opp med “entreprenør” i navnet, fordi det dekker det meste. våtromsbedrift etter BVN på mur og tømrerarbeider, og utfører generelt mange service og mindre oppdrag. Men de har også vært involvert i bygging av større tilbygg. Av større prosjekter de har vært med på, nevner Sørlie tømrerarbeider på kontorbygget til Kronos Titan i Fredrikstad, og videre flisarbeider på Plantasjen i FREDRIKSTAD-FIRMAET ER GODKJENT

Ski for Betonmast AS. Et annet omfattende oppdrag var flislegging av 94 bad + fellesarealer og lignende, i samarbeid med Nipas AS, på et nytt leilighetsprosjekt på Jeløya. Han nevner også sparkling og flisarbeider på Dypedalsåsen Aldershjem på Hvaler. - Når det gjelder asbestsanering ble vi i 2016 godkjent av Arbeidstilsynet for både utvendig og innvendig sanering etter kursing av egne ansatte. Det er fortsatt noen hundre tusen kvadratmeter med asbest i norske bygg som ligger skjult, og som burde ha vært fjernet. I høst hadde vi en slik saneringsjobb for Rom Eiendom (NSB) i Halden. - Selvfølgelig kan det skje ting innimellom, men generelt synes jeg vi leverer veldig bra kvalitet, avslutter byggmester Sørlie.

DB-Entreprenør AS Adresse: Tomteveien 21, 1618 Fredrikstad Telefon: 698 77 750 E-post: post@db-entreprenor.no Hjemmeside: www.db-entreprenor.no BYGG, HUS & HAGE | 57

Brobyggeren for lærlinger og rørleggerbedrifter Rørentreprenørenes opplæringskontor for Oslo og omegn har som hovedoppgave å følge opp lærlinger som er plassert ute hos opplæringsbedrifter. Opplæringskontoret tilbyr også lærlingskole og tett oppfølging for alle lærlinger som er underveis i et læringsløp innen rørleggerfaget.

å ta vare på lærlingene, og sørge for at lærlingene får full opplæring i henhold til lærerplanen, under læretiden deres på fire og et halvt år, sier Helge Andersen ivrig. Han er lederen for Opplæringskontoret, og har en solid bakgrunn innen både pedagogikk og rørleggerfaget. Han startet opp som rørlegget, og ble faglig ansvarlig i rørleggerbedriften han arbeidet i, før han gikk over til læreryrket. De siste 18 årene har han arbeidet for at opplæringen ute hos rørleggerbedriftene skal fungere godt for lærlingene. – Jeg har alltid vært interessert i ungdom og utdanning. Jeg trives utrolig godt her, fordi jeg treffer mange forskjellige og interessante mennesker. Her sitter du midt oppi reiret med alle bedriftene rundt deg, så jeg tror også det er en stor styrke at jeg har faget i bakhånd. – VÅR HOVEDOPPGAVE ER

OPPLÆRINGSKONTORET TEGNER LÆREKONTRAKT

med lærlingene og påtar seg ansvaret for at opplæringen skjer i henhold til Opplæringslova. 58 | BYGG, HUS & HAGE

– Underveis tilbyr vi blant annet utvidet teoriundervisning, i tillegg til våtroms-, og sveisekurs for lærlingene, slik at de skal bli tryggere i faget, sier Andersen, og legger til: – Når lærlingenes læretid en fullført, avlegges svenneprøven ved læringssenteret vårt på Kuben. Vi er opptatt av å gi lærlingene god oppfølging, så på Kuben tilbyr vi også perfeksjonskurs for lærlingene like før de skal avlegge svenneprøven, hvor de får øve seg i det de ikke er like trygge på. Det er nå rundt 330 lærlinger som er i løpende kontrakter – og har fått læreplasser -gjennom Rørentreprenørenes opplæringskontor for Oslo og Omegn. Kontoret følger opp rørleggerlærlinger i Oslo, Asker, Bærum og Follo. De siste året har det kommet til 110 nye lærlinger bare i denne regionen, som ønsker å få hjelp til å skaffe seg lærlingplass. – Vi pleier å si at om du har en god holdning, så har du læreplass-garanti, sier Andersen med et smil. Underveis i løpet blir lærlingene fulgt opp av Opplæringskontoret hvert halvår, hvor de kan

fortelle hvordan det går. De får også hjelp til å løse eventuelle floker som kan oppstå mellom lærlingen og bedriften. Andersen forteller at det stort sett går greit for lærlingene å få seg jobb etter læretiden, så lenge de møter opp på arbeidsplassen, gjør det de skal og oppfører seg ordentlig. – Men, det er mange veier videre etter svenneprøven, og ikke alle ønsker å fortsette i lærebedriften. Noen velger å gå videre på ingeniørstudier. Det er utrolig mye spennende man kan gjøre med en rørleggerutdannelse i bunn, sier Andersen engasjert. Han er opptatt av at yrket som rørlegger skal fremsnakkes når elever rekrutteres på skoler og messer. – For oss er det viktig å fortelle ungdommene at rørleggeryrket er noe helt annet enn å stake bæsj. På messene trekker vi frem at dette er et teknisk fag, og dropper faktisk å ta med oss toalettet. Vi viser heller frem dusjen, og de ulike rørene vi arbeider med. Vi jobber med rør ned i ti millimeteres størrelse til rør i store dimensjoner. Han trekker frem at fokuset på komfort og

bademiljø, sammen med den grønne energibølgen som kom med varmepumpen, har bidratt til at flere har fått øynene opp for faget, og ikke minst: ser det i et nytt lys. – Vi hadde blant annet en lærling inne som ville arbeide med å designe baderom, og som ønsket en teknisk utdannelse for å gjøre den estetiske jobben enda bedre. innenfor rør, hvor fem kandidater avlegger svenneprøven foran et publikum. Dette, sammen med et større fokus på å fremsnakke yrket, tror Andersen har bidratt til en økt pågang hos Opplæringskontoret. – For noen kan det være negativt med en læretid på fire og et halvt år, men samtidig får de jo lønn underveis. Og det er heldigvis sluttsummen de ser på, forteller Andersen. Tross tett oppfølging er strykprosenten på svenneprøven i dag på 24 prosent. – Dette er et krevende fag som inneholder både HVERT ÅR ARRANGERES OGSÅ NM

vann, brannslukking og sprinkelanlegg. Det tar tid for noen å skjønne det tekniske. Det er ingen som klarer å bløffe om at de er rørleggere - det blir fort avslørt. I DAG ER 40 PROSENT AV LÆRLINGENE ,

som er tilknyttet Rørentreprenørenes opplæringskontor for Oslo og omegn, voksne. Blant dem er det lite fravær, fordi de har fått tid til å tenke over at det er rørleggere de ønsker å bli, mener Andersen. – Vi opplever at mange tar allmennfag fordi de ønsker å være russ sammen med vennene sine, selv om de innerst inne har en drøm om å arbeide med et teknisk fag. Men etter et par år søker de seg til yrket, forteller han ivrig, og legger til: – Vi hadde blant annet en som begynte hos oss som hadde vært flyver i noen år, men som ikke lenger orker å være bussjåfør i luften. Han ville gjøre noe mer praktisk. I dag driver han sitt eget håndverkerfirma, avslutter en engasjert Andersen.

Rørentreprenørenes opplæringskontor Adresse: Eikenga 13. 0579 OSLO Telefon: 231 73 810 E-post: helge@ref.no Hjemmeside: www.rornorge.no/oslo BYGG, HUS & HAGE | 59

En godtebutikk for bønder og maskinentusiaster! Det er flust av gode nyheter for både hobbygartneren og bonden denne sommeren. Hos A-K maskiner AS Nærbø bugner det av robotgressklippere og nye, sprelske traktorer som bare venter på å bli oppdaget. Hvilken sommer og høst det ligger an til å bli på Jæren!

har avdelinger over hele landet. Vi dro til Nærbø på Jæren og hilste på daglig leder for lokalavdelingen der, Magnus Arne Klepp. A-K maskiner har spesialisert seg særlig på produkter til bonden og den viktige jobben som bonden gjør, forteller han. - Som leverandør ønsker vi å være en partner og støttespiller i landbruket. Vi forhandler noen av de sterkeste merkevarene som New Holland, Puttinger og Case IH. For privatkunder har vi hele spekteret av varer fra Husqvarna. Hos oss dekker Husqvarna også markedet for proffkunder innen park og anlegg. - Bonden er hovednisjen vår når det gjelder kunder, men der har du et stort spenn. Alt fra hobbybonden til de som driver proft på heltid, til de som kanskje ikke engang har en egen gård, men som bare har en maskinstasjon og kjører rundt til andre gårder og gjør jobber. Kommuner og anleggsgartnere er andre viktige kunder, og vi er også litt inne på entreprenørsiden. Ikke overraskende er kjøpetrenden blant privatkunder på Jæren robotgressklippere. Klepp forteller at han ikke vet om en eneste kunde som ikke har gitt navn til VELRENOMMERTE A-K MASKINER AS

60 | BYGG, HUS & HAGE

robotklipperen sin. Den har rett og slett blitt et kjært familiemedlem! - Det forstår jeg godt, for det er en kjempemaskin - og særlig med tanke på bioklippsystemet. Da faller det som klippes ned mot jorda og blir til gjødsel. Den andre store fordelen er at en robotklipper som går på det jevne gjør at mosen forsvinner. Når den går jevnt, masserer den nemlig gresset slik at mosen ikke får den roen den trenger for å vokse og spre seg. I stedet kommer gresset tilbake. Jeg er helt overbevist om at robotklippere kommer til å ta enda mer av. I fjor doblet Husqvarna omsetningen sin på robotklippere, og de forventer å doble den igjen i år. Det er veldig gøy å være med på dette. Om fire-fem år tror jeg nesten ikke du ser en hage uten, for det er så mange fordeler, sier han entusiastisk. Men det er ikke bare privatkunden som kan gå sommeren i møte med et smil. For bøndene på Jæren er det også mange spennende nyheter på gang hos A-K maskiner Nærbø. Klepp og staben hans er veldig spente og har gledet seg til 2017, for nå har nemlig Case IH kommet med en ny Maxxum. I praksis er

dette en nesten helt ny traktor. - Den må oppleves, og er en veldig solid og lettkjørt traktor. I tillegg kom Case IH nettopp med modellen Luxxum, og New Holland har levert en ny T5 og T6-variant. T5 var i sin tid en volumtraktor, og den beste traktoren man kunne få tak i. Nå har de virkelig endret og gjort den enda bedre og moderne. Generelt har traktorer som kjøretøy forandret seg mye. I dag kommer de med GPS og alt av teknisk utstyr. Det er nesten som en cockpit, og alt mellom himmel og jord er automatisk. På Nærbø har de alt under ett tak, med salgsavdeling, butikk- og delelager og et eget serviceverksted. Med vaktordning og to biler som står parat, kan de rykke ut og yte service ved behov. Kunder kan ringe frem til klokka 21 om kvelden, noe som er særlig viktig i slåtten og om høsten. STORT PRODUKTSORTIMENT

- Jeg vil påstå at vi har et servicenett som er til å stole på, og et stort, godt verksted med veldig kompetente medarbeidere. De aller fleste kundene våre tegner en

serviceavtale, en såkalt G3-avtale, som gir dem tre års garanti. Både service og produktene er våre fortrinn. De forskjellige merkene har sine forskjellige styrker. I det store produktsortimentet finner man traktorer og redskaper til traktorer, ballpresser, skurtreskere, ploger, såmaskiner, gjødselmaskiner og gjødselspredere, for å nevne et lite utvalg. Når det gjelder utendørs mekanisering har de i praksis alt, hevder Klepp. - Verktøy har vi ikke særlig mye av, for vi har valgt å fokusere på maskiner, maskinpark og redskaper mot proffkunder. Men vi har også et proffkunde-segment som heter gartner og anlegg. Der har vi ganske mange store og tunge kunder, som for eksempel flere kommuner. En del varer har vi på lager, men skreddersøm blir mer og mer viktig, så et stort lager er ingen prioritering. Men vi kan skaffe produkter veldig fort, og enkelte ganger til og med på dagen. De åtte ansatte jobber hardt for å gi alle kunder god oppfølging. Målet til A-K maskiner Nærbø er å være en seriøs og langsiktig aktør som skal være på Jæren også for neste generasjon. Selv har Klepp vært daglig leder i halvannet år, og stortrives i en utfordrende og gøy arbeidshverdag. - Jeg jobber med veldig gode produkter, og veldig dedikerte og kompetente medarbeidere. Vi er ofte rundt på stands og messer, for vi dekker et langstrakt distrikt, så det er viktig at vi kommer oss ut. Mitt ønske er at New Holland og Case IH skal bli et foretrukket merke her på Jæren.

BYGG, HUS & HAGE | 61

En maskinførers tålmodighet Fingerspissfølelse, nøyaktighet og fagkunnskap er bare noen av egenskapene som gjør en god anleggsarbeider. Ove Inge Oksnes har kjørt gravemaskiner i 30 år, og har en forkjærlighet for naturstein. Med Oksnes Anlegg & Maskin AS på Kjerrgarden utfører han gravearbeid, transport- og mureroppdrag. både på nybygg og rehabilitering, og tar mindre transportoppdrag av stein og singel. Det jeg liker mest og kanskje er best på, er murerarbeid med naturstein. Som liten likte jeg puslespill, og tålmodigheten til å finne den rette brikken til puslespillet trenger jeg også når jeg skal finne den rette steinen. Ingen steiner er like. - Fremover ønsker jeg meg flere og større mureroppdrag. Fordelen med naturstein er at den er mer vedlikeholdsfri enn for eksempel betong, og den eldes med fjellet og området rundt, sier han engasjert. Med en 18-tonns gravemaskin svinger Oksnes stadig skuffa for privatkunder. I tillegg blir han leid inn til murer-oppdrag av Askøy-firmaet Soltvedt Maskin AS. Med fagbrev på tre forskjellige maskiner og lastebil-sertifikat, er han en allsidig og fleksibel arbeider. - Noen kunder har alt klart, mens andre tar kontakt før de har tegninger og vil ha hjelp. Da kan jeg komme med forslag til endringer, hvis jeg ser at det finnes mer praktiske og bedre løsninger. - JEG JOBBER PÅ HUSTOMTER,

tok Oksnes inn en lærling i februar. Etter endt praksis og fagbrev blir unggutten maskinfører. Lærlingen har begynt i det små med grusing og avretting av gårdsplasser, og ETTER EN ØKNING I OPPDRAGSMENGDEN

62 | BYGG, HUS & HAGE

kommer snart til å avansere til å være med på graving av grøfter, forklarer læremesteren. - Tålmodigheten til å ta en vanskelig jobb er kanskje den største styrken min. Av og til er det nemlig vanskelig i starten av en gravejobb. Det kan være bratt, og man må ha roen for å ikke gjøre feil bevegelser. Det skal nemlig ikke mye til før en stein faller ned på et fortau. På den siste jobben jeg var

- Uansett om det er graving av ei grøft eller en planeringsjobb, så prøver jeg å gjøre det skikkelig. innleid for Soltvedt Maskin AS i vinter murte jeg en åtte meter høy mur som var rett over et fortau. Da sprengte og pigget vi en hylle som jeg begynte å mure på. - Uansett om det er graving av ei grøft eller en planeringsjobb, så prøver jeg å gjøre det skikkelig. Jeg er tålmodig, og anstrenger meg for å gjøre utfordrede jobber på en riktig og god måte. Jeg mener selv at jeg kan faget mitt og det jeg driver med. Og jeg er til å stole på. I tillegg er utførelsen og kvaliteten god, uansett om det er A- eller B-kvalitet på natursteinen jeg murer.

Oksnes Anlegg og Maskin AS Adresse: Oksnesvegen 85, 5314 Kjerrgarden Telefon: 472 02 166 E-post: ovok@online.no Hjemmeside: www.ncc.no Facebook: @oksnes-anlegg-og-maskin-as

Det kan bli dyrt å velge billig Som elektriker er man med og bygger opp skjelettet i et hus, sier Andreas Kahn. Han driver Kahn Elektro AS i Fredrikstad, og er opptatt av at folk bør tenke på kvalitet og sikkerhet. Billigst er ikke alltid best, i hvert fall ikke innen elektrofaget. er nok dårlig håndverk utført på bad. Mange blir fristet til å kjøpe inn el-utstyr og legge varmekabler på badene sine selv. De tenker “det kan vel ikke være så farlig?” Men det er ikke lov, og krever installering av en autorisert elektriker. Men det er ikke alle som tar det så høytidelig. Derfor ser vi veldig mye hjemmegjorte ting rundt omkring. Andreas Kahn har vært i bransjen siden starten av 2000-tallet, og etablerte Kahn Elektro AS i 2010. Per i dag har han med seg en deltidsansatt, en lærling og en innleid medarbeider. De jobber mye på forsikringsskader for Dammyr Bygg AS, men har også mange privatkunder. I tillegg samarbeider de med db Entreprenør AS på prosjekter innen nybygg og rehabilitering. Han forteller at arbeidsmengden bare øker og øker, så nå er han på utkikk etter flere ansatte. - Jeg vil at vi skal bli større, og ser for meg en stab på seks-syv personer. I første omgang ønsker jeg meg et par personer, for det er viktig å ikke vokse for fort. Det er stort sett fornøyde kunder vi lever av, og vi profilerer oss mest via bilreklame. 60 prosent er faste kunder, og resten kommer via jungeltelegrafen. Vi har alt fra knøttsmå jobber, som å feste opp en ledning som tar fem minutter, til store boliger. Man får det man betaler for i denne bransjen. Vi er ikke de billigste, men heller ikke de dyreste. - DEN STØRSTE UTFORDRINGEN

FREDRIKSTADFIRMAET BEVEGER SEG over store deler av Østlandet. På oppdrag sammen med Dam-

myr Bygg AS er de også i Oslo, men til vanlig unngår de helst hovedstaden på grunn av kø og lang reisevei. Det Kahn liker best med elektriker-yrket er ikke bare smarthusløsninger, men at man gjør alt fra A til Å. I samarbeid med rørleggere, snekkere og andre håndverkere sørger man for å få strøm inn i huset på en tomt, til å få strømmen ut i huset der det trengs og frem til et ferdig produkt. - Alle elektrikere er pliktet til å gå på kurs hvert år, både sikkerhets-og førstehjelpskurs. Vi er nok den håndverker-gruppen som har mest fokus på sikkerhet. Jeg synes det er et ærlig yrke. Og man gjør noe fysisk. Man jobber med kroppen, og man får et bygg til å fungere, for å si det sånn. Man skaper noe, og det trenger Norge. Vi trenger norske håndverkere!

Kahn Elektro AS Adresse: Tomteveien 21, 1618 Fredrikstad Telefon: 97 19 43 38 E-post: andreas.kahn@kahnelektro.no

BYGG, HUS & HAGE | 63

Eksperter som rykker inn når uhellet er ute Noen glemmer å stenge vannkrana. Noen går i fra brennende stearinlys. Andre oppdager rotter i veggen eller fuktskader i kjelleren. Uforutsette ting som dekkes av forsikringen - det er kjerneområdet til Dammyr Bygg AS i Fredrikstad. 10-årsjubilanten har som motto at ingen jobb er for liten eller for vanskelig.

hadde erfaring fra Polygon og ISS da han startet Dammyr Bygg AS i 2007 sammen med tre kolleger, alle med bakgrunn som håndverkere. I dag er han daglig leder for en dyktig stab på 25 som teller både snekkere, malere og tømrere. De har også en egen takstmann som takserer bygninger og skader. - Vi gjør alt mulig! Fra å tegne og skrive søknader til å jobbe på nye og gamle bygg. Fra å bygge opp etter branner og vannskader, til å fjerne råte og skadedyr. Fra å vaske innbo til å rense klær. Kort fortalt gjør vi alt som er dekket av forsikringen. Her er det ingen jobb som er for liten eller for vanskelig, sier Sperlin, og legger til at de har hatt mer enn nok å gjøre i de ti årene de har eksistert. PER-CHRISTIAN SPERLIN

er Gjensidige og IF. Fredrikstad-bedriften har bevisst valgt å samarbeide med kun to forsikringsselskap. Dette er for at de skal kunne opprettholde best mulig service, og for at de skal klare å fokusere og gjøre DE TO STØRSTE KUNDENE TIL DAMMYR BYGG AS

64 | BYGG, HUS & HAGE

en best mulig jobb. Å gjøre en halvdårlig jobb for fem-seks forsikringsselskaper har ingenting for seg, som Sperlin sier. - Og Gjensidige og IF velger å jobbe med oss nettopp av de samme grunnene: fordi vi leverer et produkt som du som kunde er fornøyd med, og da er de fornøyde også. I tillegg må selvsagt prisen være riktig, og vi tegner en avtale hvert tredje år. Effektivitet og punktlighet er andre faktorer. Det er de tingene der som er viktige når det gjelder forsikring. Og alt blir målt og fulgt med, fra vi får jobben til vi har ringt kunden og frem til jobben er ferdig. har noen gode råd til forsikringskunder, kommer svarene kontant. - Første hovedregel er å stenge av vannet når du reiser fra hytta. Hvis du reiser fra huset ditt og er borte i mer enn tre dager, så står det med liten skrift i forsikringspapirene at du skal stenge vannet. Det gjelder i både private hjem og hytter. Vannskader er det største problemet. Så steng hovedkrana, for her PÅ SPØRSMÅL OM HAN

er det penger å spare! sier han engasjert. Som en god nummer to kommer brann som følge av matlaging og stearinlys. - Folk glemmer kjelen på komfyren når telefonen ringer, og de går i fra tente stearinlys. Det er mye rart som skjer når folk blir distrahert. Mange har en stressende hverdag i dag, og det skaper skader. I tillegg skal man ikke glemme at en stor årsak til skader er dårlig utført håndverk, sier Sperlin. DØGNÅPEN VAKTTELEFON

Som en trygghet for kundene når det uforutsette inntreffer, har Dammyr Bygg AS en døgnåpen vakttelefon. De rykker ut når det er nødvendig, i et stort område som dekker både Kolbotn og Nesoddtangen samt indre Østfold, Halden og inn i Sverige. Mange nordmenn som eier hytter i Sverige er nemlig forsikret i Norge. I tillegg til den nevnte virksomheten skal man ikke glemme at Dammyr Bygg AS er en allsidig mesterbedrift som både bygger boliger, tegner nybygg

og tilbygg, restaurerer eldre boliger og utfører maleroppdrag. Siden i fjor høst har de blant annet jobbet på et stort boligprosjekt for en privatkunde på Hvaler. Den elegante og moderne villaen i funkis-stil er på drøye 550 kvadratmeter. Villaen forventes å være innflytningsklar i disse dager. Det blir nesten som en hobby også, for dette er definitivt ingen syv til fire-jobb. Hvis vi følger opp og følger med, burde det gå bra for den videre driften også i fremtiden. Så vær smart i sommer! Når du reiser av gårde på utenlandsferie, eller om du bare skal stikke på hytta for ei langhelg: husk å stenge av vannet. Det koster så lite, men kan spare deg for så mye - både når det gjelder penger og hodepiner. Og skulle du være så uheldig at uhellet inntreffer, vet du i hvert fall nå hvem du skal henvende deg til. Dammyr Bygg AS yter rask og profesjonell hjelp med fagfolk i alle ledd. - INGEN ARBEIDSDAGER ER LIKE.

Dammyr Bygg AS Adresse: Tomteveien 211618, Fredrikstad Telefon: 90 66 04 37 E-post: post@dammyrbygg.no Hjemmeside: www.dammyrbygg.no Facebook: www.facebook.com/dammyrbygg BYGG, HUS & HAGE | 65

Et rørleggerfirma for fremtiden

De ble etablert på en tid hvor man fortsatt kjørte rundt i hest og kjerre. Men at Volden Tollefsen AS er et av Norges eldste rørleggerfirmaer, betyr ikke at de ikke følger med i tiden. Det nyeste innen apper og teknologi gjør arbeidshverdagen mye enklere for en rørlegger, og kundene elsker det, forteller daglig leder Vidar Volden. etablert i Egersund i 1876, i samme tiår som verdens første bil ble bygd. Tygg litt på den! De er landets andre eller tredje eldste rørleggerfirma. Hopper vi 110 år frem i tid, etablerte Vidar Volden sitt eget firma i 1986. Etter en omfattende prosess fusjonerte de to rørleggerne i 2011. Volden Tollefsen AS var en realitet. Med 30 ansatte jobbet de i starten mye mot store industribedrifter. RØRLEGGER TOLLEFSEN BLE

vakuumtoaletter. De er miljøvennlige, og bruker faktisk bare fem desiliter med vann per spyling. Et vanlig toalett bruker mellom fire og seks liter, avhengig av type. Her tenker man på både miljø og utslipp, og de åpner opp for veldig mange muligheter. Jets vakuumtoaletter er helt luktfrie, og passer bra på hytter og steder med og uten strøm, hvor man ikke er tilknyttet offentlig kloakk. TOALETTER MED SELVSPYLING OG KRANER MED

boligblokker, barnehager, skoler og liknende bygg. I det siste har vi også fått mange større eneboliger. På boligblokker gjør vi alt innen VVS, varme og sprinkelanlegg, bortsett fra prosjektering. Den biten er det andre som gjør for oss. I tillegg har vi en egen avdeling som driver kun med bad i boliger og hytter for privatkunder. På store prosjekter får vi enormt mye tilbakemeldinger på at vi har gode systemer som fungerer. - I DAG ER VI STØRST PÅ

er en ledende aktør i sin region som strekker seg fra Flekkefjord, Sirdalen og Sandnes. Hovedkontoret med showroom og utstillinger ligger i Egersund, men de har også en butikk i Sokndal. I sortimentet her finnes ikke bare rørleggerprodukter, men maling, rengjøringsroboter og en egen avdeling for arbeidstøy. Som Volden sier, på småsteder må man kunne dekke litt forskjellige behov. Det gir naturlig nok også firmaet flere bein å stå på. - Av produkter selger vi blant annet varmepumper. Her har vi gått helt vekk fra billigmerker, og fører kun varmepumper fra kvalitets-leverandører. Ellers vil jeg fremheve at vi selger Jets-toaletter, som er VOLDEN TOLLEFSEN AS

66 | BYGG, HUS OG HAGE

KOKENDE VANN

Som i de fleste andre bransjer har elektronikken også inntatt rørleggerfaget. Avanserte produkter som toaletter med selvspyling og tappekraner med kokende vann er bare begynnelsen. I dag er det et krav at alle hus som har oppvaskmaskiner skal utstyres med følere som stenger vanntilførselen ved den minste vannlekkasje. - Disse kan også styres med en app på smarttelefonen. Så hvis man sitter på hytta og tenker “søren, jeg glemte å stenge av vannet”, kan man enkelt gjøre det med telefonen. Det er bare å spørre oss om tips og råd når det gjelder trådløse styringer og annet, vi hjelper til. Vi har selv begynt å ta i bruk en helt ny app nå. Med den kan rørleggerne våre styre at det går en sms direkte ut til kunden når de er på vei, de kan ta bilder underveis i prosessen og registrere HMSrutiner. Når hele jobben er ferdig, går all informasjon direkte fra telefonen og inn på en server hos oss. Det gjør at vi sammen med fakturaen kan velge å sende en fiks ferdig rapport med bilder og alt til kunden, noe som gjør kravene til dokumentasjon så utrolig enkelt. Det er helt fantastisk, og vi har fått utrolig mye gode tilbakemeldinger på dette fra kundene!

ROGALANDSFIRMAET ER MEDLEM av Varme & Bad, og er blant de største butikkene i kjeden i sitt fylke. Vidar Volden synes det er mange fordeler ved å være med. Blant annet nyter de godt av felles profilering og landsdekkende avtaler som kjeden har inngått. Volden Tollefsen AS har derfor en avtale med de største forsikringsselskapene i distriktet. V&B er også veldig gode på å kurse de ansatte. Viktigheten av å holde seg oppdatert på produkter i dag kan ikke undervurderes. - Driften vår er delt opp i avdelinger. Vi har én som styrer de store prosjektene våre, én som er prosjektleder for modernisering av bad, hus og hytter, og så har vi én som styrer forsikringsjobbene. Det fungerer veldig bra. Fem medarbeidere rullerer også på å dekke vakttelefonen vår, for å yte best mulig service. Dagens stab på 29 ansatte er en sammensveiset gjeng som trives på jobb. Et bevis på det er at bedriften de fire siste årene hatt under to prosent i sykefravær, og det er de veldig fornøyde med, forteller Volden. Gjennom faste møter, sosiale samlinger og en lukket Facebook-gruppe snakker de sammen og deler informasjon. I tillegg er de opptatt av å alltid ha lærlinger, og fagansvarlig er med i opplæringsnemda.

- Jeg ser positivt på den videre driften. Vi merker en enorm oppgang nå, og har gode ordrereserver. Det er servicen som gjør at vi får kunder, og det er den vi vinner på. Jeg sier at det er aldri farlig å gjøre en feil, for det er da du får muligheten til å vise hvor god du er til å rette opp.

VANN, VARME OG ENERGI TIL HELE NORGE

VOLDENTOLLEFSEN AS www.voldentollefsen.no

51 47 22 00 post@vtror.no

BYGG, HUS OG HAGE | 67

Overlat jobben til seriøse fagfolk Kilen Rør AS i Sandefjord utfører alle typer jobber innen rør. Hovedområdet er rehabilitering av bad, men som kunde får du også god faglig hjelp med installasjon av gulvvarme, varmepumper og VVS-løsninger. sommeren 2015. De tre grunnleggerne Gjermund Aasrum, Frode Hasås og Einar Thommesen var kolleger i et annet VVS-firma da de bestemte seg for å starte eget. Kilen Rør AS er i dag fem ansatte, og tar hovedsakelig oppdrag i hjembyen Sandefjord og omegn. - Mange kunder har kommet til oss da vår tidligere arbeidsgiver gikk konkurs. Det er mest private, men vi er også med på oppdrag på en del næringsbygg. Vi har blant annet en bedriftskunde som eier mange næringsbygg, og der er det vaktmesterne som ringer oss når de trenger hjelp. Kilen Rør AS har i tillegg en rammeavtale med Nøtterøy kommune, og er medlemmer av kjeden Varme og Bad. VB er landsdekkende, og har mer enn 1000 rørleggere under paraplyen. Dette er dyktige og erfarne rørleggere som står klare til å hjelpe kundene, RØRLEGGERBEDRIFTEN STARTET OPP

68 | BYGG, HUS OG HAGE

enten det er i eneboliger, på hytta eller i kontorbygget. - I dag er det mange som pusser opp badene sine. Da er det viktig å ha et seriøst firma som gjør jobben. Da får man én å forholde seg til, som kan styre jobben og ha kontakten med alle de andre som er involvert, som snekkere og trikkere. Da er det prosjektlederen som er bindeleddet mellom kunden og håndverkerne. Selv var han rørlegger-lærling tilbake i 1985, og gjennom årene har han opparbeidet seg mye og variert erfaring. De to første driftsårene til Kilen Rør AS har gått greit, forteller han. Fremtidsplanene går ut på å fortsette som i dag, med et mål om å øke kundebasen. - Alle guttene som er ute hos kundene har veldig mange års erfaring, så vi vet hva vi driver på med. Og skulle det oppstå noen problemer mens vi er ute hos kunden, må vi løse det der og da. For kunden skal bli fornøyd, det er det viktigste.

Kilen Rør AS Adresse: Vesterøyveien 2, 3235 Sandefjord Telefon: 452 96 661 E-post: post@kilenror.no Hjemmeside: www.kilenror.vb.no Facebook: @kilen rør

Vi tar jobben - det kan du stole på! De er til å stole på, og de utfører jobben til avtalt tid og til avtalt pris. Så kort og greit kan man oppsummere kjernen i driften til Ogna Installasjon AS. “Er det noen problemer, så fikser vi det med en gang - uten diskusjon”, sier daglig leder Einar Christian Nielsen kontant.

i Sirevåg en egen serviceavdeling som tar seg av serviceavtaler mot industri. I tillegg kommer tre arbeidslag som jobber på nye hus, hytter og boliger. 70 prosent av kundebasen består av bedrifter og næring, mens resten er private. Geografisk dekker Ogna Installasjon AS Stavanger, Sandnes, Egersund, Moi og Sokndal. - Vi kan utføre alt innen elektro, fra små stikkontakter til store kontakter med styring. På oppdrag med styringspaneler leier vi inn folk fra ECS Automasjon på Bryne, for vi har ikke egne automatikere i staben. Ellers er trenden i dag smarthusløsninger. Der kan man gjøre nesten hva som helst, med lys, varme, persienner, wi-fi, lyd, hi-fi, radio og bilde. Det er bare fantasien som setter grenser. - I tillegg er vi mye involvert i renoveringer. Det går på sikkerhet når vi river ut gamle sikringsskap. Særlig i gamle hus er det viktig å tenke på sikringsskap. Einar Christian Nielsen forteller at firmaet er fra slutten av 1950-tallet. Det var bestefaren hans Egil Nielsen som startet opp, før faren overtok driften rundt 40 år senere. MED 10 ANSATTE HAR SELSKAPET

- Det var helt andre tider da bestefar begynte. Den gangen gikk det i installasjon i privathus og på gårder og nabobedrifter som driver med fiskeforedling og minkpels. Vi gjør litt av dette enda, selv om disse lokalbedriftene har blitt mindre. Selv begynte jeg i Ogna Installasjon AS i 1997, og faren min, som er installatør, er fortsatt med. Målet vårt fremover er å opprettholde den arbeidsmengden og omsetningen vi har i dag. Han trekker frem gode samarbeidspartnere som Bjerkreim Trelast, Si Bygg og Rogalandshus på Bryne. - Tidligere har det vært mye press på pris, men siden august i fjor har vi økt staben med én mann. Det vitner om at vi gjør det bra, og at det går oppover i markedet igjen. I dag er det vanvittig mange lærlinger i bransjen som ikke får jobb, men selv har vi nå to stykk i staben. Og hva får så Ogna Installasjon AS skryt for av sine fornøyde kunder? - At vi kommer til avtalt tid og gjør den jobben som skal gjøres. Slagordet vårt er “riktig utført jobb til avtalt tid”.

VI UTFØRER ALT INNEN ELEKTRISKE INSTALLASJONER!

Sørskogvegen 8, 4364 Sirevåg | 51 79 13 90 einar@ognainstallasjon.no | www.ognainstallasjon.no

BYGG, HUS OG HAGE | 69

Total kontroll som totalentreprenør Som en totalentreprenør innen bad trenger ikke kundene til Bryne Rør AS å forholde seg til noen andre. Det gjør prosessen enkel og smertefri. En prosjektleder i firmaet gjør alle avtaler med kunden, og styrer prosessen videre frem til levering av nøkkelferdig bad. i 1965, men har vokst en del siden den gang. Det som begynte i det små i Bryne sentrum, er i dag en middels stor entreprenør med 22 ansatte. Vendepunktet kom da de bestemte seg for å flytte til Håland industriområde i 2012. Da så de muligheten for å ekspandere, forklarer daglig leder Roald Andersen. Sammen med en kollega overtok han driften for rundt 10 år siden. I dag har de en egen prosjektavdeling, serviceavdeling og butikk med utstillinger i flotte lokaler. Oppdragene går på alt fra service, nye boliger med varmeanlegg, industri og landbruk I tillegg har de veldig mange hyttekunder i Sirdalen. - Lærlinger er vi veldig opptatt av å ha. Akkurat nå har vi tre voksen-lærlinger og én vanlig lærling, og vi tar godt vare på dem, legger Tor Haugland til. Han vet hvor viktig det er. Som rørleggermester og prosjektleder startet han selv som læregutt i 2006. Bryne Rør AS er en del av kjeden Varme og Bad, og det er de veldig fornøyde med. Kjeden gir god BRYNE-FIRMAET SÅ DAGENS LYS

70 | BYGG, HUS OG HAGE

oppfølging, og har mye fokus på nettopp utdannelse og kompetanse. - På det feltet ligger Varme og Bad langt fremme i forhold til andre kjeder. De har også utviklet en egen app i forhold til kvalitetssikring og dokumentasjon som rørleggerne bruker ute. Hver ansatt får en sjekkliste, og han fører inn timer og bruk av materiell. Etterpå mottar de på kontoret denne informasjonen, og da kan de generere en ferdig PDF med sluttdokumentasjon som kan sendes til kunden. ser fremtiden for Bryne Rør AS riktig så bra ut. De jobber ikke bare i sitt eget distrikt, men er også involvert i prosjekter med oppdrettsanlegg nordover i landet. For tiden jobber de på anlegg i Steinkjer og Narvik hvor de står for varme, kjøling og sanitær. - Vi må ha med dette med sentralstøvsugere. Der har vi et opplegg hvor man nå kan få slangen inn i veggen, så man slipper å kveile den opp. Det er det KIKKER MAN INN I SPÅKULA,

ikke så mange som driver med. Dette går det bare mer og mer av, og særlig blant privatkunder. Kraftige maskiner må til for å kjøre et sånt opplegg, og der har vi et stort utvalg. På dette feltet er vi proffe, avslutter Roald.

DYKTIGE FAGFOLK TIL REHABILITERING AV BAD

KONTAKT OSS:

Bryne Rør AS Vesthagen 9, 4344 Bryne Åpningstider: Hverdager: 9-16 (kontortid: 7-15 alle dager) Tors: 9-19 Lør: Stengt Telefon: 51 77 82 00 www.bryneror.no

BYGG, HUS OG HAGE | 71

Med et bankende hjerte for blikkenslagerfaget For å kunne kalle deg blikkenslager, må du kunne spesialtilpasse. Begrepet “standardmål” eksisterer ikke i dette faget. Et slikt yrke krever mange egenskaper - du skal være nøyaktig og detaljorientert, men samtidig får du brukt dine kreative og kunstneriske evner. Lars Moberg er daglig leder i A. Hansen Gruppen AS i Oslo. Når han snakker om blikkenslagerfaget, forstår du fort at han elsker jobben sin. som skal til for å tilby det lille ekstra. I tillegg er vi såpass store at vi kan sette inn ekstra bemanning hvis det trengs, hvis et prosjekt blir større enn man hadde tenkt. Og med vår tverrfaglige profil kan vi bidra med stort sett alle faggrupper. Det er en stor fordel. Slik svarer han på spørsmålet om hvorfor kunder skal velge A. Hansen Gruppen AS. Det som tidligere var A. Hansen Blikkenslagerverksted, taktekkerfirmaet Flate Tak AS og tømrerfirmaet RSL Bygg, ble fra 1. januar i år samlet under én paraply: A. Hansen Gruppen AS. Etter å ha samarbeidet tett i mange år under samme eierskap, bestemte de seg for at det var mer effektivt å drive som ett selskap. - Markedet har blitt slik at man skal ha så få ledd som mulig. Derfor fronter vi oss selv som et tverrfaglig firma. Med all kompetansen i eget hus kan vi utføre tverrfaglige oppgaver uten å måtte leie inn andre firmaer. Det tror vi er fremtiden - at vi ikke - VÅRE ANSATTE HAR DEN KUNNSKAPEN

72 | BYGG, HUS OG HAGE

bare er en gruppe med byggeledere og ingeniører, men at vi har en totalpakke i eget hus. Vi regner selv på offentlige anbud, og føler at vi står mye sterkere etter sammenslåingen, sier Moberg. Selskapet jobber mot både private og proff, og påtar seg oppdrag i alle størrelser og varianter. De har en egen avdeling som utfører serviceoppdrag, for det meste på private villaer og borettslag. I tillegg er A. Hansen Gruppen AS med på nybygg-prosjekter sammen med store entreprenører som AF Gruppen, JM og Veidekke. Mot faste kunder er de leverandør av blikkenslager-, taktekking- og tømrertjenester på forskjellige prosjekter av alle størrelser. - Blikkenslagerfaget er og blir spesialtilpasninger. Man må kunne spesialtilpasse for å kunne kalle seg blikkenslager. Det handler om å måle, produsere, tilpasse og montere. Stor-Oslo er nedslagsfeltet vårt, og jeg vil tippe at vi er blant topp 3 i området vårt.

- Dette er et allsidig fag uten grenser, egentlig. Du kommer aldri til å bli utlært, for det er alltid en ny utfordring. Og du får mestringsfølelse, i og med at du gjør alle prosessene selv. Servicegutta våre utfører ikke bare serviceoppgaver, men har også den første kundekontakten. Å gjøre alt - fra å møte kundens behov til å faktisk produsere og levere sluttproduktet - det gir en enorm mestringsfølelse. - Jeg vil gjerne få frem at man staker ut sin egen kurs mens man er håndverker. Det er så mange muligheter. Noen ønsker å bare være håndverker, men andre vil bli bas, formann eller prosjektleder, legger kontorsjef Harald Bjørsvik til. DET ER ALLTID BEHOV FOR EN BLIKKENSLAGER

I tillegg til fem lærlinger i staben, har A. Hansen Gruppen AS i den andre enden av skalaen en ansatt på 72 år. Han har jobbet ute som håndverker hele livet, og synes det er helt topp. Han er barndomsvenn

Harald Bjørsvik Jr. Kontorsjef

av Arne Hansen som grunnla firmaet, forteller Moberg og Bjørsvik med et smil. - Det vil alltid være bruk for blikkenslagere, for det vil alltid være hus med tak som må skiftes. Og i Norge er det mye regn og nedbør, noe som krever takrenner og nedløpsrør. I tillegg vil det alltid være folk som ønsker seg noe litt utenom det vanlige, det lille ekstra. Og dét er det blikkenslageren som kan tilby. Men det er mange som ikke vet hva vi faktisk kan gjøre, så vi veileder og demonstrerer mye når vi er ute hos kundene. Målet for den videre driften er ikke å bli større, men å bli bedre på alt. For tiden er A. Hansen Gruppen AS inne i en moderniseringsprosess. De jobber stadig med strukturer og rutiner ute på byggeplass for å finne ut av hva som fungerer best. Dette er en

prosess man aldri blir ferdig med, men som pågår kontinuerlig. - Blikkenslager-hjertet mitt liker best rehabilitering av verneverdige bygg, som kirker og gamle sveitservillaer. Jeg lærer noe nytt hver eneste dag ved å jobbe innen byggfag. Hver dag er en ny utfordring. Og når du ser tilbake på hva du har gjort, så har du faktisk produsert noe håndfast, sier Moberg avslutningsvis. - Jeg er for alle byggfag, jeg, men for eksempel en elektriker er mye innendørs og gjør montasje. I blikkenslagerfaget er det mye større variasjon. Der har du også den kunstneriske og artistiske biten. Du har muligheten til å påvirke sluttresultatet, og kan bruke kreativiteten din. En blikkenslager kan sette sitt preg på ting. Det er de små detaljene man kanskje ikke tenker over før man legger merke til dem.

Lars Moberg, Daglig leder

A. Hansen gruppen AS Adresse: Tårngata 17, 0580 Oslo Telefon: 22 70 71 60 E-post: post@ahg.as Hjemmeside: www.ahg.as BYGG, HUS OG HAGE | 73

Variasjon er gildt!

Snart kan Oddmund Vagle ringe inn en bestilling hos den lokale bakeren på den fineste kaken de har. I september feirer nemlig firmaet hans Byggmester Oddmund Vagle AS 10-årsjubileum. Det er en byggebragd det står respekt av. hvilken retning jeg vil ta med firmaet mitt, svarer jeg ja, hvilken retning får du? Altså er vi helt prisgitt hva kundene vil ha, siden vi ikke har noen huskatalog eller egne tomter. Så enten kunden ønsker et påbygg, et takvindu eller en garasje, eller trenger hjelp til å rehabilitere en gammel bolig eller bygge en ny bolig: det kunden trenger, det må vi løse på best mulig måte. Vagle etablerte firmaet sammen med en kollega på gården han vokste opp på i Varhaug i 2007. Etter ett år gikk de hvert til sitt, og byggmesteren fortsette driften alene. Han forteller at han liker å være sin egen sjef. - Jeg er nøye, og legger min flid i at det skal være nøye. Jeg ser det som et stort nederlag om jeg gjør - NÅR FOLK SPØR OM

en feil, og det skal helst ikke skje. Men så klart, man lærer av feil. Og det tenker jeg om mine ansatte også - det er viktig å la dem få lov til å slippe til, for det er bare slik man lærer. Byggmester Oddmund Vagle AS består av Vagle selv og to fast ansatte, hvorav én er lærling. I tillegg leier de inn tjenestene til en snekker som driver eget foretak. De har flest oppdrag for privatkunder. På jobber for det offentlige dreier det seg hovedsakelig om rehabilitering. - Vi liker å være allsidige, men jeg har en forkjærlighet for å fikse gamle hus. Det trenger ikke nødvendigvis å være gammelt, men hvor man har brukt gamle byggeskikker. Man kan ikke gå inn et gammelt tømmerhus med en motorsag og tro at alt

Byggmester Oddmund Vagle AS Ånestadvegen 292, 4360 Varhaug | 476 36 202

74 | BYGG, HUS OG HAGE

går greit. Man må vite hvordan huset er bygd for å gjøre den jobben man skal. - Å få oppdrag hvor vi må renovere gamle hus, legge skiferen på nytt, etterisolere, få på ny kledning og sette inn nye, originale vinduer… det er kjempegildt! Men når man har gjort et sånt oppdrag i noen måneder, er det også fantastisk gildt å gå tilbake til å bare spikre et hus. Så variasjon er det beste, sier han med et smil. Firmaet opererer i et område som strekker seg fra Egersund til Stavanger. Verktøy og materialer skaffer de fra Partnertre, som ligger på Nærbø og Klepp. Dette er er en god og pålitelig samarbeidspartner, avslutter Vagle.

Yter maksimalt for bonden og menigmann Gladmelding til alle bønder, hobbygartnere og hjemmefiksere i Rogaland og Agder: hos Felleskjøpet Varhaug får du absolutt alt du trenger. Og du kan spørre og få svar på alt du lurer på. Det er takket være en stab med imponerende bred fagkunnskap.

er en kjede på 20 butikker. De dekker området fra Kvinnherad i nord til Tvedestrand i sørøst, forteller Bjarte Kydland. Han er entusiastisk butikksjef hos Felleskjøpet Varhaug. Avdelingen startet opp som et rent verksted i 1975. I dag er de en fullsortimentsbutikk som fokuserer på produkter av høy kvalitet og holdbarhet. For det er det kundene vil ha. - Vi retter oss veldig mot den profesjonelle kunden, altså bonden. I tillegg henvender vi oss mye til den private huseieren. Han vil ha robotklipper, jordfreser og verktøy. Felleskjøpet skal være en kvalitetsleverandør for de som ønsker kvalitet, men med smakelig pris. I sortimentet har Felleskjøpet Varhaug et enormt spekter av artikler. Det krever en bred og variert produktkunnskap, sier Kydland. De fem ansatte kan FELLESKJØPET ROGALAND AGDER

få spørsmål om det mest utrolige, og da er det en stor fordel å være en del av Felleskjøpet. Kjeden har en unik spisskompetanse blant sine medarbeidere som alle kan dra nytte av. - Jeg har en kjempegod gjeng med meg. Uten dem hadde det ikke fungert. Vi skal i tillegg hjelpe meget kunnskapsrike bønder som kan alt og forventer at vi leverer varene. for både landbruk og hageutstyr. Her finner du hyllemeter etter hyllemeter med alt fra plenfrø, robotklippere og elektroverktøy på batteri til skruer, rekvisita, vaskemaskiner, hansker, river og spader. Og da har vi ikke nevnt motorsager og verneutstyr fra Stihl, eller hekkesakser, jekkestropper, presenninger og tilhengere fra varemerkene Tredal og Gaupen. BUTIKKEN HAR EN EGEN AVDELING

- Og så selger vi olje til både traktorer og personbiler. Der er vi meget konkurransedyktige, og her kan alle komme og handle. Det samme gjelder dyrefôr og utstyr til hund, katt og gnagere. Gjødsel selger vi i sekker på 500 og 600 kilo. Med stabile og pålitelige medarbeidere er det ikke rart at butikken de siste årene har vært i toppen på interne målinger av kundetilfredshet i Rogaland Agder. - Fokuset vårt er å møte kunden på den måten han forventer. Det er en kultur vi har forsøkt å bygge her på Varhaug. Vi er hjelpsomme til enhver tid, til enhver kunde. Liten eller stor, det betyr ingenting. Her yter vi maksimalt, avslutter Kydland.

Felleskjøpet Varhaug | Møllevegen 4, 4360 Varhaug | 51 77 14 70

BYGG, HUS OG HAGE | 75

FK, FK, gå nå på! Tre år etter at Felleskjøpet Egersund åpnet dørene, begynner det virkelig å bli sving på sakene, forteller butikksjef Jarle Olsen. Fordelt på 600 kvadratmeter har de et produktsortiment som tilfredsstiller både bønder, hobbygartnere og kjæledyreiere. Og alle der imellom. Velkommen til en god faghandel. BUTIKKEN ÅPNET I MARS 2014 ,

og dekker både Rogaland og Agder-fylkene. Med en plassering i utkanten av bykjernen mot Sokndal, er det lett adkomst for alle i Sokndal kommune, som ikke har eget landbruksutsalg. Olsen forteller at sortimentet har endret seg mye underveis. Hos Felleskjøpet Egersund er det nemlig kundenes behov og ønsker som i stor grad styrer. - Det gikk litt sakte i starten, men det tar tre til fem år å bygge opp en butikk. Det har å gjøre med at folk må endre handlevanene sine. I tillegg har det ikke vært Felleskjøpet i Egersund før. Nå ser vi at det begynner å løsne for alvor. Ikke overraskende er det hage og fritid som er det store segmentet nå om sommeren. Kundene bærer med seg dekkbark og plantejord til den store gullmedaljen. I tillegg frister Felleskjøpet Egersund med høyttrykkspylere fra Nilfisk og Stihl, samt motorsager, plenklippere og robotklippere for husog hageentusiaster. - Viking og Robomove er merkene vi fører på robotklippere. Modellene fra Viking er veldig enkle 76 | BYGG, HUS OG HAGE

i bruk, med valg for norsk tekst i displayet og et enkelt oppsett. Robomove har nå kommet med en modell som er en kombinasjon av en robot og manuell gressklipper. Er du lite teknisk og redd for knapper, kan du bare manuelt trykke på start, og så gjør den jobben sin før den går tilbake til parkering. Neste gang kan du bare trykke på start igjen, så setter den i gang. Disse typene passer til plener som er på 150-200 kvadratmeter, og gjerne til eldre personer som ikke er så teknisk anlagt. LEKER TIL BARNA OG HUNDEMAT TIL FIDO

Men trodde du Felleskjøpet bare er for handymenn med svart belte i verktøy, er det på tide med en revurdering. Her kan alle finne nyttige kvalitetsprodukter, også for Fido og de aller minste. Det betyr at du finner lekestativ for barna og hundemat side om side om hyllene. - Fôr til hund er noe av det vi selger aller mest av. Der har vi kjedens egne merker Labb, Appetitt og Fish4dogs. Vi har fôr som passer til vanlige hunder og til jakt- og utstillingshunder. I tillegg selger vi

utrolig mye hønefôr til folk som har høner som hobby, og her har vi også netting og fôringsautomater. Innen bekledning fører vi arbeidsklær, jakt- og fritidsklær og fottøy som Goretex joggesko, vernesko og støvler. Vi har absolutt alt - bortsett fra brød og melk, sier Olsen med et smil. BUTIKKEN HAR EN LANG LISTE MED LEVERANDØRER,

og fordelen er at de bestiller produkter direkte fra leverandørene og produsentene. I mange tilfeller kan de skaffe deler allerede dagen etter, for eksempel fra Stihl, så lenge de bestiller innen kl. 12. De kan også sjekke lagerbeholdningen til andre butikker i Felleskjøpet-kjeden. Slik kan de hjelpe hverandre og sende varer med budbil seg imellom hvis noe mangler på lager ett sted. - I antall har vi like mange privatpersoner og bønder som kunder, men bøndene legger igjen mest i kroner. Jeg vil påstå at hadde ikke kundene vært fornøyde, så hadde vi heller ikke hatt den gode økningen. Prinsippet mitt er at vi godt kan annonsere i avisen for å vise hva vi har i butikken, men det er

ikke annonser jeg skal bygge opp kundemassen vår med. Men får vi kundene inn i butikken én gang, er det vår jobb å sørge for at de kommer tilbake. De skal ha lyst til å komme igjen, og det føler jeg at vi har lykkes med. Jeg driver ikke oppsøkende salg, så vi deltar ikke på messer. Jeg vil at vi skal drive en såpass god butikk at folk både vil og faktisk kommer til Felleskjøpet Egersund, forteller butikksjefen engasjert. Bak disken og ute i lokalene får besøkende hjelp av fire fulltidsansatte og en ekstrahjelp som jobber

FELLESKJØPET EGERSUND Lygre 1a, 4372 Egersund

kvelder og helger. Er det noe som er viktig for en kjede som Felleskjøpet, som er kjent for kvalitet og fagkunnskap, så er det å ha dyktige medarbeidere. De skal kunne svare på spørsmål fra krevende kunder, og de skal kunne gi råd og anbefalinger. - Vi er en fagbutikk med kompetente medarbeidere som er godt kjent med produktene. To ganger i året er alle ansatte i kjeden med på det vi kaller kickoff, hvor vi kjører demonstrasjoner av nyheter og de viktigste produktene. Dette skjer foran sommer- og vintersesongen. En viktig del av jobben er å analysere

behovene til kunden, og det er derfor vi må kunne produktene. Jeg vil selge rett vare til rett person, for jeg vil ha igjen kunden, ikke varen! - Selv er jeg veldig glad i kvalitetsverktøy, og for meg har Felleskjøpet alltid vært en butikk jeg forbinder med kvalitet. Derfor vil jeg ikke ta inn merker som selges i billigbutikker. Om tre år har jeg et håp om at vi har økt med nye 40 prosent. Det er kanskje mye, men man må jo være ambisiøs. Og jeg tror absolutt det er oppnåelig.

480 229 00 butikk.egersund@fkra.no BYGG, HUS OG HAGE | 77

Alltid kvalitet til avtalt tid Den teknologiske utviklingen raser av gårde med lynets hastighet. Det skaper mange spennende utfordringer for elektrobransjen. Hos Odin Elektro AS på Gressvik i Fredrikstad er de på hugget. Selskapet er oppdatert på alt fra smarthus til avansert belysning. På papiret er de nystartet, men i bunnen ligger årevis med erfaring og bred kompetanse. og partner Christer Johansen er gamle kjente, og bestemte seg for å etablere Odin Elektro AS i september i fjor. Magnussen kommer fra en familie med flere elektrikere, og er utdannet elektroinstallatør. Johansen på sin side tok med seg mange års erfaring som ansatt og en stor opparbeidet kundebase til oppstarten av selskapet. - Vi hadde snakket om å samarbeide før, så jeg tok kontakt med en gang jeg hørte at Stian hadde blitt elektroinstallatør. Jeg synes det er mye artigere å bygge opp noe eget, og de gamle kundene synes det bare er positivt at vi holder til i Fredrikstad. På ganske kort tid har vi økt antall ansatte på grunn av arbeidsmengden. I dag er vi åtte ansatte, inkludert to lærlinger. Vi har mye variert arbeid som sørger for at lærlingene får bred erfaring i praksisperioden. Vi er medlem av Nelfo. For å gi lærlingene fullt utbytte av læretiden, samarbeider vi med Nelfo om den teoretiske delen av opplæringen, forklarer Johansen. DAGLIG LEDER STIAN MAGNUSSEN

78 | BYGG, HUS OG HAGE

Odin Elektro AS har en stor og spredt krets av privatkunder, med nedslagsfelt i Fredrikstad, Sarpsborg og deler av Moss. Magnussen forteller at de gjør det meste innen elektro. I hovedsak jobber de mest med nybygg og rehabilitering av hus, hytter og leiligheter, herunder også leilighetskomplekser. Og ny teknologi er de definitivt både oppdatert på og opptatt av. - Bare fantasien setter stopper for hva folk kan få i dag. Man kan styre alt med apper via telefonen, og følge med på varme, lysstyring og kameraovervåking. Vi driver mye med smarthus, der har vi fire forskjellige systemer: Fibaro, KNX, HDL og Xcomfort. Da trenger man ikke synlige brytere, men har for eksempel bilderammer som brytere med bilde av barna på kjøkkenbordet. Da kan man bare veive med hånda foran, for alt går på bevegelse, det er trådløst og aktiveres av sensorer. Disse har også talestyring. - Det blir bare flere og flere som ønsker dette, for nå begynner prisene å bli gode og teknologien har

blitt mye bedre. Den utvikler seg hele tiden. Og det er vel derfor stadig flere velger dette, selv om det er litt mer kostbart å installere kan man spare strøm i det lange løp. Mange kunder kommer hit og skal ha nytt elektrisk anlegg. Ofte er de ikke innforstått med hva som finnes, så da må vi informere dem om det. For de som vet hva de vil, har vi et visningshus hjemme hos meg, sier Johansen, og forteller om en avansert teknologisk lekegrind. EKSPERTER PÅ RIKTIG BELYSNING

Lyssetting og belysning er et annet område de har stor ekspertise på. Østfold-firmaet er opptatt av god belysning, og liker å jobbe med designlamper og kreative løsninger til både ut- og innvendig bruk. Som Magnussen og Johansen sier; god belysning gjør for eksempel at et salgsobjekt blir lettere å selge. Lys har mye å si for boligen, for det hjelper lite å ha en flott leilighet med designmøbler, hvis ingen ser dem. Belysning er også et slags møbel.

- På papiret er vi nyoppstartet, men vi er jo ikke nyoppstartet. Med det mener vi at vi har bred erfaring på mange områder. Vi er gode på belysning og på oppfølging, og ønsker det beste for kundene. Mange har dårlig erfaring med elektrikere, med elektrikeren som aldri kommer, så det prøver vi å motbevise! Dialog med kunden er viktig, poengterer duoen. En veldig pliktoppfyllende og flink gjeng med ansatte har gjort at Odin Elektro AS så langt har klart å betjene kundene. Men de ønsker seg alltid

nye kunder. Trass i at de ikke har noe mål om å bli alt for store, ønsker de å komme opp på en størrelse på 10-12 mann slik at de kan påta seg mellomstore prosjekter. Førsteprioritet vil alltid være fornøyde kunder, understreker de. - Vi driver også mye med elbil-ladning for private hjem, dette blir det mer og mer av. Dette blir også en standardvare på stadig flere nybygg rundt omkring. Et annet felt vi ligger i forkant på, er når det gjelder systemer og dokumentasjon. Her er alt elektronisk. Vi er ikke av den gamle skolen, men er unge og

innovative. Vi bruker blant annet Boligmappa på dokumentoverføring til sluttbruker for å sikre at kunden får det han skal ha ifølge lovverket. - Responsen fra kundene er god, og samarbeidspartnerne våre ringer igjen. Det er selvsagt bra, og vi har en solid samarbeidskrets. I denne bransjen skjer det noe nytt hele tiden, og det er en stor utvikling og derfor enda viktigere å holde seg oppdatert. Elektro er bokstavelig talt spenning i hverdagen.

Odin Elektro AS Adresse: Sørkilen 8, 1621 Gressvik Telefon: 482 12 201 E-post: post@odin-elektro.no Hjemmeside: www.odin-elektro.no Facebook: www.facebook.com/OdinElektroAS BYGG, HUS OG HAGE | 79

-Realiser husdraumen din Draumebustaden er like rundt hjørnet. Få draumen realisert gjennom å ta kontakt med Enerbygg Bolig på Rystelandet i Ørsta. Bustadselgarane Caroline Egset og Lene B. Stokke set alltid kunden i fokus, i fellesskap vert husdraumen realisert. MED KUNDEFOKUS I HØGSETE ØNSKJER K undekonsu-

lentane i Enerbygg Bolig alle velkomen. Dei har nyleg flytta over vegen frå sine gamle kontorlokaler, og kan by på kjempeflotte nye og innbydande lokaler mot sjøsida og Ørstafjorden. -Vi er svært godt fornøgde med dei nye lokala våre, og ønskjer alle gamle og nye kundar velkomne innom for å sjå lokala, og for ein god husprat, smiler Lene og Caroline. ELEMENTBYGG

Ikkje berre har Enerbygg Bolig gode og dyktige tømrarar, dei har også stort fokus på kvalitet i alle ledd. Såleis gjer du alltid eit trygt huskjøp når du signerer avtalen med den lokale og erfarne bustadverksemda. -Eit av våre største og beste salsargument, er at vi sel elementbygg, seier Caroline Egset til Det Norske Bransjemagasinet. Ho viser til at Enerbygg Bolig brukar Smith Element-bygg, som har fabrikk på Rystelandet. -Dei produserer ytterveggar, tak og golv i storelement innandørs. Denne produksjonsmåten reduserar byggetida, mellom anna fordi deler av huset kan produserast samstundes som arbeidet med grunn og grunnmur går føre seg. Kortare byggetid betyr også lågare byggelånskostnader, påpeikar bustadselgaren.

-Vi følger prosjektet nøye gjennom heile byggeperioden. Det er svært viktig for oss at kunden blir ekstra godt nøgd, slik at dei fortel om oss til andre. På den måten har vi eit godt fundament for framtida. Høg kvalitet er retningsgivande for heile verksemda vår, og husa våra finn du over store deler av Sunnmøre, seier dei. STORT UTVAL

I katalogen til Nordbohus, som er huskjeda Enerbygg Bolig samarbeider med, er det over 40 hus å velge mellom. -I tillegg har vi eit hav av variantar mellom desse husa. Vi kan også tilby arkitektteikna hus gjennom kjeda vår. Enerbygg Bolig kan tilby eit hus som tilfredsstiller alle krav som ein kunde har. Vi tilpassar oss etter kundane sine ønskjer og behov, seier Caroline og Lene. Enerbygg Bolig har veldig mange spennande og varierande husprosjekt på gang, primært på søre Sunnmøre. Det går mykje i funkishus, men også mange tradisjonelle hus. -Ta kontakt med oss for ein god husprat, seier Lene og Caroline.

MINDRE FUKT

-Innandørs produksjon av veggar og golv gjer dessutan at det vert mindre fukt i bygget, noko som fører til betre inneklima, understrekar bustadselgarkollega Lene B. Stokke. Ho fortel at tørre hus, utan støv, er draumen til alle allergikarar og astmatikarar. -Enerbygg Bolig AS realiserer denne draumen, smiler dei to representantane for Enerbygg. Lene og Caroline fortel at dei er med huskjøparen gjennom heile prosessen, frå første møte til nøkkelferdig hus.

80 | BYGG, HUS OG HAGE

Enerbygg Bolig AS Adresse: Industrivegen 16, 6150 Ørsta Telefon: 969 05 090 E-post: caroline@enerbygg.no Hjemmeside: www.enerbygg.no Facebook: www.facebook.com/EnerbyggBolig

Spenning i tre generasjoner De er til å stole på, og de utfører jobben til avtalt tid og til avtalt pris. Så kort og greit kan man oppsummere kjernen i driften til Ogna Installasjon AS. “Er det noen problemer, så fikser vi det med en gang - uten diskusjon”, sier daglig leder Einar Christian Nielsen kontant.

installasjon, både i nybygg og på rehabilitering. Det er mye gammel bebyggelse i Egersund, og det er mange som pusser opp og renoverer, sier Kristian Kvassheim. Han er daglig leder av firmaet som faren Lars og onkelen Bertrand startet opp rett etter krigen. Brødrene begynte forsiktig. Uten egen bil ble det til at de syklet rundt til kundene med en bunt kabel og installerte. Men etter hvert tok det seg opp, og de kunne avansere til en motorisert trehjulssykkel og videre til den første varebilen. Dagens lokaler kjøpt på begynnelsen av 50-tallet. - Faren min kom fra en familie med ni sønner, og det var bare to som ikke ble elektrikere. Tre av dem flyttet til Bergen, og bygde opp et elektrikerfirma der som fortsatt er i drift, smiler han. Og siden han selv var med faren i verkstedet på fritida gjennom hele barndommen, kom ikke yrkesvalget som noen overraskelse. Etter å ha jobbet for opphavet i mange år, tok Kristian Kvassheim fagbrevet i 1975 og installatør-papirene i 1983. - Er det noe jeg virkelig har lært av min egen far, så er det dette med å være ryddig og holde orden. I mange år hadde vi installasjon og alt det elektriske arbeidet på en av byens sildoljefabrikker. Der lærte jeg mye, og mange ting som gikk på siden av vanlige elektrikerjobber. Vi var blant annet med på å bygge kjempestore tavler, og utførte vedlikehold på enorme motorer på presser som presset fisken. Men dette begynner å bli lenge siden. I dag driver Kvassheims Elektriske Forretning med salg og installering av varmepumper, både gulv- og veggmodeller. De har to elektrikere i en stab på syv årsverk som er godkjente kjølemontører. De reparerer hvitevarer i et eget verksted, og her går det mest i vaskemaskiner og oppvaskmaskiner. I tillegg har tredje generasjon Kvassheim kommet inn på eiersiden. Sønnen til Kristian, Lars Christian, er ekspert på smarthusløsninger og designbelysning. Han har blant annet vært på opplæring i smarthus i Tyskland. - SATSINGSOMRÅDET VÅRT ER

i hjemmet i system, slik at du kan styre og kontrollere dem fra ett sted. Sentralt i smarthus-

teknologien, står scenarier. Et scenarie kan for eksempel være ”Alt av”. Ved å trykke på ”Alt av” før du forlater huset, kan du skru av alt lys, kutte strømmen til kaffetrakter og strykejern og sette varmen i sparemodus. Skulle du glemme å trykke på bryteren før du går ut, kan du alltids gå inn via mobilen, og fikse det derfra. - Når det gjelder designbelysning, var det Lars Christian som ønsket at vi skulle fokusere på det. Han har etablert et samarbeid med en designbutikk i Stavanger som heter Creolight. Vi leverer mye belysning, og vi selger lamper til hele landet. Disse designlampene koster jo litt, men man kan vel like godt kjøpe seg ei flott lampe som å kjøpe et dyrt maleri? Det går jo på hva man ønsker å prioritere. Kvassheims Elektriske Forretning er med i Elfag, en kjede som har hatt forskjellige navn gjennom tidene, men som Lars Kvassheim var med på å starte på 60-tallet. Det er mange fordeler ved å være Elfag-medlem, sier Kristian. Blant annet når det gjelder innkjøp, tilgang på hjelp og gode råd samt kursing og opplæring. AUTOMATSIKRINGER GIR ØKT SIKKERHET

Skulle du befinne deg i Egersund, er det verdt å stoppe innom Johan Feyers gate 9. Her kan du ta en titt på firmaets flotte showroom, og finne inspirasjon til både moderne smarthusløsninger, praktiske varmepumper og lekre designlamper. - Skal jeg gi noen tips, må det bli at alle absolutt burde bytte ut de gamle skrusikringene og få inn nye automatsikringer. Det har med sikkerhet å gjøre, og de nye sikringene har innebygde jordfeilbrytere som hele tiden passer på installasjonen. Avslutningsvis forteller Kristian at han ikke ser for seg noen store endringer i firmaet i den nærmeste fremtiden. De ønsker å fortsette med den sammen staben, og holde seg oppdatert på smarthusløsninger og designbelysning.

SMARTHUSLØSNINGEN SETTER DE ELEKTRISKE KOMPONENTENE

Johan Feyers gate. 9, Egersund Telefon: 51 49 14 33. www.kvassheims-el.no ÅPENT: Butikk og kontor: hverdager 09.00 - 16.00. Installasjon: hverdager 07.00 - 15.00

BYGG, HUS OG HAGE | 81

Merkurgården – i ly av stormen! Attraktiv beliggenhet i Storgata i Bodø sentrum. Eget parkeringshus i kjelleren. Fin utsikt. Moderne fasiliteter i et område med godt etablert næringsdrift. Det finnes mange grunner til å leie lokaler i Merkurgården. I den velholdte bygården har det vært næring og handel siden slutten av 1940-tallet, forteller daglig leder Rolv Einar Præsteng. DEN GAMLE GÅRDEN BLE REIST I 1949 ,

som en del av gjenoppbyggingen av Bodø etter krigen. I starten lå den i Storgata 1. Merkurgården AS ble etablert som et aksjeselskap. Kapitalen besto av privat kapital fra næringsdrivende som hadde drevet butikk i samme området eller i samme bygning. Staten ga også et tilskudd som en del av gjenoppbyggingsprosjektet. Med årene har Merkurgården AS gått gjennom mange endringer, sier Præsteng. - Gården ble bygd i sin opprinnelige form for den nette sum av 996 000 kroner. Det var dyrt den gangen! De fleste av de som drev butikk eller forretning i førsteetasje på den tiden var også aksjonærer. Dette har forandret seg med tidene. - I gamledager hadde Strauman & Pettersen forretning i bygget mot Prof. Schyttes gate; de solgte gardiner mm. Langs Storgata lå matbutikken Brunes og en blomsterforretning; La France. Lengst mot vest drev et blad Hoff med malingsprodukter. I annen etasje holdt blant annet tannlege Præsteng til, det var faren min, mens det var leiligheter i tredje etasje. Blant dagens leietakere i bygget finner man Skoringen + Ecco-shop med en stor butikk. Dagens eier Håkon Willumsen i Tromsø overtok butikken fra Østerberg – opprinnelig eier var frøknene Helseth, som alle Bodøværinger kjenner. Opprinnelig het det Bodø Skotøimagasin. Ellers huser første plan av Merkurgården i dag klesforretninger som Benetton og Clarke samt 7-11. En trapp opp holder kiropraktor-firmaet Eureka hus, mens i etasjen over er det fortsatt en tannlegepraksis. Helt øverst på toppen ligger det fem leiligheter. Gulrota for næringsdrivende i Bodø, er at det nå står kontorlokaler ledige i Merkurgården. BYENS FJONGESTE KONTOR

- Det blir nå ledig flere mindre areal i annen etasje. I tillegg er vi i full gang med å pusse opp et lokale i tredje etasje som det etter hvert blir mulig å leie. Dette 82 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

blir byens fjongeste kontor! Nytt ventilasjonsanlegg, nye vinduer og så videre, forteller Præsteng. i Merkurgården er mange. Præsteng er rask til å fremheve beliggenheten, for den er nesten uslåelig. - Og så er det slik at vi har garasjeplasser. I Sjøgata 6, hvor margarinfabrikken lå, ble det bygd et nytt bygg, og vi byttet da tomt mot garasjeplass. Derfor har vi garasjeplasser både for leietakere og kunder i kjelleren i Sjøgata 6 med direkte FORDELENE MED Å LEIE LOKALER

adkomst via heis. Dette er det nesten ingen i Bodø sentrum som har, så det er en kjempefordel. Kontorlokalene i tredje etasje som nå er til utleie i gården kan brukes til det meste. De er hovedsakelig lokaler med ett areal, men enkelte har også avdelte kontorer. I tillegg kommer dusj og toaletter. Her er det derfor muligheter for lokaler som både kan brukes som et åpent kontorlandskap, eller deles opp i enkeltkontorer etter ønske. Leietakere har også muligheter for å leie parkeringsplass i kjelleren. - Vi er en bygård blant mange andre midt i Bodø sentrum. Merkurgården er et greit sted å være for de som ikke har behov for alt for stor plass. Det store lokalet vi har til utleie er på 300 kvadratmeter, og de mindre kontorlokalene er på rundt 15 kvadratmeter. Når det gjelder hva slags leietakere vi ønsker oss, er vi selvsagt opptatt av en bruker som har orden i sysakene sine. Men vi ønsker oss næring og publikumsrettet virksomhet siden vi har godt med parkering i tillegg til heis og bra beliggenhet. Det må gjerne være aktører innen helsesektoren, siden vi har legekontor i nabobygget og kiropraktor og tannlege i eget bygg. Vi er åpne der, og har egentlig ingen begrensninger. Med tilhold vest i Storgata drar man også fordelene av å ha alle tenkelige tjenestemuligheter innen kort avstand, med alt fra nytt rådhus, fylkesbygg og hoteller til buss- og båtforbindelser. Og Bodø er en by i medvind, med mange planer for videre i utvikling. Byens nye konserthus og bibliotek er bare starten. - Merkurgården er et godt vedlikeholdt bygg. Fasaden er bevaringsverdig, men innvendig har vi alt av tekniske fasiliteter. Trappehusene i bygget er kameraovervåket, og nylig installert fjernvarme fungerer veldig bra, avslutter Præsteng.

Merkurgården Adresse: Storgata 3B 8006 Bodø Telefon: 97 19 44 88 E-post: post@merkurgaarden.no -----------------------------------------------

Unik Kosemetikk Medisn Telefon: 99611952 E-post: ma-jod@online.no Hjemmeside: www.unik-bodo.no -----------------------------------------------

Clarkes as Telefon: 75587510 E-post: post.nclare@online.no -----------------------------------------------

Eureka kiropraktikk Bodø Telefon: 75522490 E-post: sentrum@eurekabodo.no Facebook: @eurekakiropraktikk -----------------------------------------------

Tannlege Moen AS Telefon: 75506510 E-post: post@tannlegemoen.no Hjemmeside: www.tannlgemoen.no -----------------------------------------------

Skoringen Bodø Telefon: 21079315 Hjemmeside: www.skoringen.no -----------------------------------------------

Benneton Bodø Telefon: 75564460 Hjemmeside: www.benneton.com -----------------------------------------------

7-Eleven Bodø Telefon: 75538163 Hjemmeside: www.7-eleven.no

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 83

Det lille ekstra med et smil Firhjulingen din er i trygge hender hos Hurtigruta Carglass Arendal. Firmaet har evighetsgaranti på jobbene de utfører, og setter nøyaktighet og skikkelighet øverst på lista over prioriteringer. En sammensveiset og dyktig gjeng med ansatte utøver det lille ekstra med et smil.

har vært i bransjen siden starten på 70-tallet. Han har mesterbrev innen bilfaget, og startet opp Hurtigruta Carglass Arendal i årsskiftet 2009-2010. Den internasjonale kjeden Carglass har rundt 60 avdelinger i Norge, og finnes i mer enn 30 land i verden, forteller han. - Hver eneste dag skifter vi mellom syv og 10 ruter, og det skal vi gjøre 110 prosent. Vi er veldig nøye på det vi gjør. Begynner det en ny medarbeider i Hurtigruta som har skiftet bilruter i 30 år, så hjelper ikke det. Han må først gjennom kjedens egen skole i Oslo, så opplæring er viktig. Som kunde av Hurtigruta Carglass Arendal kan man enkelt bestille time på nettet. Stiansen anslår at ved skifting av en hel rute må man regne med at AVDELINGSLEDER JAN STIANSEN

det tar mellom to og tre timer. Skal de derimot bare reparere en steinsprut, tar det cirka en halvtime. I mellomtiden støvsuger de bilen, og vasker vinduene både inn- og utvendig. Helt små skader i bilruta repareres kostnadsfritt på grunn av avtaler de har med en rekke forsikringsselskaper. - Kundene er veldig fornøyde. Alle blir kontaktet i etterkant, og tilbakemeldingene ligger på mellom 9 og 10. Service er vi gode på. Alle som kommer hit får ruteskift, og det første vi gjør er å kjøre bilen inn i vaskehallen. Da spyler vi mattene og bilen, vi støvsuger og vasker alle vinduene inn- og utvendig. Staben vår er på fire ansatte, og trivsel er helt essensielt. Jeg tror at alle må trives for å yte en god jobb. Intet kjøretøy er for stort eller for lite for Stiansen

og staben hans. Lastebiler kan de ta på utsiden på sommerstid, eller de drar ut til kunder med andre store kjøretøy og utfører jobben på stedet. Og mens vi er inne på topp kundeservice; er det knipe, kan de bestille bilruter helt frem til kl. 08 om morgenen for levering innen kl. 15 samme dag. - Vi har hatt mer og mer jobb for hvert år, så det har gått oppover hele veien. Alle vil prøve å være best, og da er det viktig å ha et team som man spiller på lag med. Med evighetsgaranti retter vi opp uten et spørsmål hvis vi gjør noe feil, og kundene kan få hjelp ved en hvilken som helst avdeling av kjeden, over hele landet, avslutter avdelingsleder Stiansen.

Hurtigruta Carglass Arendal | Skrubbedalsveien 1, 4848 Arendal Tlf 09500 - www.carglass.no

84 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

Støvets verste fiende - JN Services Det finnes ingen unnskyldning for å ha støvete kontorlokaler eller skitne leiligheter i Stavanger- og Egersundsområdet. Da har du simpelthen glemt å ringe JN Services. De tar seg av alt innen renhold, og det på en faglig dyktig og profesjonell måte. har jobbet i renholdsbransjen siden 1980 og har fagbrev som renholdsoperatør. Det som begynte med salg av vaskemidler til private og bedrifter, ble etter hvert til et renholdsfirma. I fjor kunne JN Services i Hå kommune feire 10-årsjubileum, og det med en solid ekspansjon. Nye kunder strømmer stadig til og optimismen er stor! - Renholdsyrket har hatt en lav status og trenger et skikkelig løft. Selv om flere ser hvor viktig jobb vi gjør, er det ennå mange ”vokter” på renholderne. Renhold er et eget fag og utdannelsen ligger under byggfag. Etter at fagbrevet kom, har lønningen blitt meget bedre. Man går to år på skole etterfulgt av læretid, slik som andre i samme kategori, sier Nærland engasjert. DAGLIG LEDER JONE NÆRLAND

renhold for private og bedrifter. De har et stort spekter av kunder; fra byggefirmaer og campingplasser til private som ønsker utvask ved dødsbo og salg og kjøp av boliger. JN SERVICES DRIVER MED

- Styrken vår er at vi tar oppdrag på kort varsel, og vi er veldig gode på utvask av nye leiligheter og hus. Det er i hvert fall tilbakemeldingene vi får fra kunder. Ellers tilbyr vi flyttevask også. Det er en stor og tidskrevende jobb, og det er klart at en profesjonell gjør dette raskere. fem ansatte. I tillegg har Nærland ringevikarer som trår til på de mange oppdragene de har for store byggefirmaer i regionen. Han skryter av de ansatte. De jobber godt i lag, får ting unna og har et godt samarbeid. - I tillegg selger vi produkter som såpe, hørselvern, tørke- og toalettpapir. Dette har renholderne med seg når de er ute på oppdrag. Vi tar oss også av levering og vask av matter og arbeidsklær. Nå er vi på vei vekk fra vaskemidler med kjemikalier, for vi ønsker å fokusere på miljø. HMS og riktig verneutstyr er viktig, når vi vasker kommer borti litt av hvert, legger han til. Firmaet går lyse tider i møte, og Nærland har KJERNEN I STABEN BESTÅR AV

planer om videre ekspansjon. Målet er å øke den årlige omsetningen med minst en halv million kroner det kommende året. - Jeg tror grunnen til at det går så bra, er at vi leverer det kundene ber om. I tillegg er selvfølgelig den personlige biten med oppfølging og kontakt viktig. Vi gir pristilbud på det kunden ønsker, enten det er faste avtaler eller på timebasis.

JN - Service - Me gjer reint! Parkvegen 25 4365 NÆRBØ | 930 01 264 post@jnservices.no | www.jnservices.no

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 85

Klar for morgondagens utfordringar Fokus Regnskap AS i Fosnavåg på Sunnmøre gir rekneskaps- og rådgivingstenester etter dagens bransjestandard, skreddarsydd til dine behov. Med ekstra fokus på kvalitet, service og innovativ utvikling, er dei klar for morgondagens utfordringar. TENESTESPEKTERET TIL FOKUS REGNSKAP

strekkjer seg frå komplett, løpande rekneskapsføring til råd og bistand i kritiske situasjonar. -Ved å velge riktige rekneskapstenester, kan du frigjere tid slik at du kan konsentrere deg om dei oppgåver som skal gi verksemda framgang og vekst, seier Stig Vestnes, eigar og dagleg leiar i verksemda. På kundelista har dei i underkant av 200 verksemder, og nyt stor tillit ute i marknaden.

Automatiseringa som no skjer i bransjen, vil forenkle mange oppgåver og effektivisere kvardagen både for rekneskapsbyrå og for bedrifter som tek i bruk automatiserte tenester. -Dette gir gode moglegheiter for tettare samarbeid mellom rekneskapsbyrå og kunde, og vi vil enklare kunne vere ein god rådgivar som bidreg til utvikling og verdiskaping for våre kundar.

TOTALLEVERANDØR

RÅDGIVAR

Fokus Regnskap er totalleverandør innen regnskapstjenester. Dei tilbyr online tilgang til regnskapet via Internett, for dei kundar som ønskjer dette. - Hos oss er kundane sikra ein fast kontaktperson, fast oppfølgingsplan, moderne tekniske løysingar og support, seier Vestnes. Han fortel at dei har inngått avtale om å ta i bruk skysystemet «PowerOffice GO”, og at dei er i gang med å presentere dette for nokre pilotbedrifter. - Vi har brukt tid på å finne eit system som vi meiner vil forenkle kvardagen for våre kundar, og som er komplett nok til å vere eit godt verktøy. Ved bruk av moderne rekneskapssystem er det no enkelt å dele på arbeidet. Vår kunde kan utføre den delen av arbeidet som dei er komfortable med, samstundes kan dei enkelt få hjelp om dei står fast. Vi vil jobbe i same systemet på ein effektiv og god måte. Vi kan ta oss av den delen som er komplisert, og kvalitetsikre at alt arbeid blir rett utført, seier Vestnes.

Den daglege leiaren i Fokus Regnskap fortel at dei utfører alt frå ordinære, til meir omfattande analyser av økonomi og drift. -Vår rådgiving baserer seg på ein analyse av rekneskap og nøkkeltall, samt utviklinga i verksemda dei siste åra. Med bakgrunn i dette vil vi kunne gje forslag til tiltak som kan betre eller sikre den økonomiske situasjonen i verksemda, påpeikar han. Fokus Regnskap er ei kompetanseverksemd som utarbeider grunnlag for at kundane kan ta gode avgjerder i sine verksemder. -Vi satsar på kontinuerleg bedriftsutvikling av Fokus Regnskap AS, og arbeider no med eit utviklingsprogram saman med Rekneskap Norge for å vere ein endå betre tenesteytar til våre kundar, påpeikar Stig Vestnes. Han viser til at dei tilbyr rådgivingstenester innanfor økonomistyring, bistand ved investering og finansiering, skatterådgiving- og planlegging, stifting av selskap, vedlikehald av

86 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

aksjonærregister og styresekretær-funksjonar. Han fortel at dei også hjelper til med fisjonar og fusjonar i samarbeid med revisor. - Vi gir også gode råd ved etablering av gode internrutinar hos klient, generell bedriftsrådgiving, selskapsevaluering ved kjøp og sal, restrukturering og kostnadseffektivisering, krisehjelp og økonomisk rådgiving, seier Vestnes.

- Vi har også effektive og sikre løysingar for å betale på vegne av kundar. Dette gjeld både ordinære fakturaer og løn. På denne måten tek vi vekk dobbeltarbeid, påpeikar han. - Gjennom å sette faktureringsarbeid og betalingformidling til oss, kan vi vere med på å forenkle kvardagen for dei som driv ei bedrift - i tillegg til å frigjere kapasitet, seier Vestnes.

FAKTURERING OG BETALINGSFORMIDLING

Fokus Regnskap har lang erfaring med å utføre fakturering på vegne av sine kundar. Det vert etablert effektive og funksjonelle rutinar for fakturering, purring og inkasso.

Fokus Regnskap AS Adresse: Eggesbøvegen 2A, 6092 Fosnavåg Telefon: 70 08 12 96 Stig Vestnes, dagleg leiar

E-post: stig@fokusregnskap.no Hjemmeside: www.fokusregnskap.no TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 87

Kunstner i slektens fotspor Kunstneren Aase Birkhaug kommer fra en respektert kunstnerfamilie, er i slekt med selveste Henrik Ibsen og har malt siden barndommen. Gjennom de siste årene har Birkhaug høstet bred internasjonal anerkjennelse for sine vakre og behagelige rosemalerier. Faktisk kan man nesten kjenne blomsterduften gjennom lerretet og føle hvordan bildene beroliger sinnet.

Believing that surroundings can influence one’s health and mind, Painter & physiotherapist Aase Birkhaug has combined her two skills and her passion by painting roses for a soothing effect. Having fallen in love with flowers, nature and painting from early age, it was only natural to merge these factors together at some point, by combining the aesthetic beauty of botany with her skills as a painter. og er både kunstner og fysioterapeut. Gjennom Aase Birkhaug Art skaper AASE BIRKHAUG BOR I BERGEN

kommer tydelig til uttrykk i hennes arbeid, og det var rosenes vakre farger og utstråling som trakk henne til å male roser på 1990 tallet. Det tok imidlertid noe tid før Birkhaugs skjønne rosemalerier skulle bli oppdaget. I august 2015 åpnet hun Facebook-siden Aase Birkhaug Art: www.facebook.com/aasebirkhaugart, hvor hun begynte å legge ut bilder av noen av maleriene sine. Kort tid etter ble hun invitert til å delta på en utstilling i Genova i Italia i det berømte Palazzo Rosso, Musei di Strada Nouva av en fotograf i Roma. Kort tid etter begynte hun å få invitasjoner fra internasjonale gallerier, kunstkuratorer og kunstkritikere. I dag har hun mottatt 23 internasjonale kunstpriser og kunstutmerkelser for sine malerier samt er også fast representert på European Art Museum. utmerkelser og kunstpriser siden mars 2016, 30 utstillinger i utlandet siden mars 2016, samt flere representasjoner i internasjonale kunstbøker og tidsskrifter det siste året, er det ikke vanskelig å forstå at Birkhaug har fått anerkjennnelse på kort tid. Det ser man ikke minst på intervjuer med kunstkritikere og kunstskribenter som blant annet Erin Stobie fra Outlet Magazine og intervjuet med det kjente kunsttidsskriftet Art Arena New York, samt Art Monaco Magazine – Parce que la vie et aussi arte.

Og inspirasjonen til å male? Den finner hun ute i naturen, blant alle sanseinntrykkene som naturen gir. - Jeg går mye i naturen, og favner sanseinntrykkene som travle mennesker ikke ser eller har tid til å ta inn. Det jeg opplever av sanseinntrykk på disse turene jeg

MED SINE TIL NÅ 23 INTERNASJONALE

hun vakre kunstverk i form rosemalerier som oser av varme og skjønnhet. Forkjærligheten for roser 88 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

går på gjennom hele året, er det jeg prøver å formidle gjennom bildene mine. Bildene mine skal gi en ro og utstråle energi, presiserer Birkhaug. I sommer skal Birkhaug stille ut bildene sine i Amsterdam Whitney Gallery; et av New Yorks mest anerkjente gallerier. Det var galleriets direktør og kunstkurator som personlig inviterte henne til å stille ut på det prestisjetunge galleriet. Men utstillingen i New York er langt ifra Birkhaugs eneste utstilling i

utlandet i år. I løpet av 2017 skal hun nemlig delta på rundt 20 utstillinger internasjonalt, der hun er invitert til gallerier og museer av kunstkuratorer, kunstkritikere og gallerieiere. I oktober 2017 deltar hun på den anerkjente og prestisjetunge Florence Biennalne i Florence i Italia samt rundt 20-30 andre internasjonale utstillinger med maleriene sine.

Kunstneren retter seg dessuten mot mange slags bedrifter og også privatpersoner, og kan blant annet levere til følgende: BEDRIFTER

Malerier og trykk til kontorer, hoteller, restauranter, lege- og tannlegekontor, og Birkhaug forteller at hun – passende nok – også har levert en god del kunstkort til blomsterforretninger. Hennes bilder i kortformat er også svært populære hos blomster kunst-, interiørog gaveforretninger. Arkitekter, interiørarkitekter, stylister, interiørdesignere og designere er alle velkomne til å ta kontakt med Birkhaug, i tillegg til de som jobber med innredning, leiligheter og hus. PRIVATE

I forbindelse med den to måneder lange utstillingen i New York i sommer, kommer Birkhaug samtidig ut med en bok. Artistic Visions of Aase Birkhaug heter boken, som er vakkert presentert og handler om Birkhaug og hennes kunst. Den flittige kunstneren holder dessuten på med en bokutgivelse fra Londonbaserte International Art Critics Confederation.

Malerier og giclée- prints samt reprints på lerret er mulig. Invitasjonskort, bordkort, takkekort og lignende, til alle typer selskap som for eksempel bryllup, konfirmasjoner, bursdagsselskaper og feiringer av alle typer dager kan bestilles fra Birkhaug. Du kan også bestille kort i ulike format og motiv samt flotte kaffe- og tekrus med Birkhaugs malerier som motiv gjennom hennes webshop: aase-birkhaug. fineartamerica.com Og frister det med et maleri av Birkhaugs vakre roser på veggen din, kan du kjøpe bildene direkte fra Birkhaug eller via nettstedet Fine Art America, der hennes malerier er trykket i høykvalitets-print på lerret og giclée-prints med over 100 års levetid. Her kan man velge blant mange ulike størrelser, både med og uten rammer.

- Det er veldig gøy, og malingen er drivkraften min. Jeg gjør det ikke fordi det er avslappende; det er mer at det er dette som er drivkraften min. Jeg ønsker å formidle min visjon og min filosofi til verden og menneskeheten, sier hun mens hun siterer fra sin selvbiografi: «Believing that surroundings can influence one’s health and mind». INTERESSE FOR KUNST

- Interessen for kunst har alltid vært der, og jeg har gått i gallerier helt fra ung alder, forteller Birkhaug videre. Når det kommer til formålet med hennes bilder er kunstneren klar i sin sak. Bildene hennes skal gjenspeile naturens essenser, og gi ro til den som ser bildene. -Håpet mitt er at bildene mine kan gi glede, at de kan glede mennesker som ser maleriene mine noe som løfter en og gir energi. Som kunstner går jeg ut og henter inntrykk. Og formidlingen går ut på at jeg prøver å få disse inntrykkene ned på papir eller lerretet. Jeg vil at de som ser bildene mine skal få den samme opplevelsen som jeg har hatt. Den stillheten, alt det som er vakkert, og alt som finnes av lukter. Alle de tingene som vi får gratis i naturen, men som mange bare går forbi og ikke har tid til å ta inn eller sanse. Boken til Birkhaug, Artistic Visions of Aase Birkhaug, har ISBN-nummer 9781364161033 og slippes den 17. juni.

AASE BIRKHAUG ART – EN ALLSIDIG LEVERANDØR AV KUNST

LEVER OG ÅNDER FOR KUNSTEN

Den driftige kunstneren tar i mot bestillinger på malerier og leverer giclée-print direkte fra Bergen, men har også en internasjonal nettbutikk, Fine Art America i USA.

For en hengiven kunstner som Birkhaug er det ikke vanskelig å gå helt inn for kunsten. Hun forteller at det å male er hennes drivkraft – det både gir og tar energi.

HER KAN DU LESE MER OM AASE BIRKHAUG ART:

www.aasebirkhaugart.com www.fineartamerica.com/profiles/aase-birkhaug www.facebook.com/aasebirkhaugart www.twitter.com/aasebirkhaug www.instagram.com/aasebirkhaug www.amsterdamwhitneygallery.com/aase-birkhaug

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 89

En hjelpende hånd i krisen For Marianne Ostrøm er det å skape tillit mellom mennesker nøkkelen til arbeidet hennes. Gjennom samtaler og observasjoner hjelper hun barnehager ut av kriser. For å bli en god leder må man være autoritativ. Det vil si å finne en balanse mellom å være krevende og relasjonsorientert, forklarer hun. Kommer det andre bedrifter, har jeg kompetanse på dette også, men det er barnehager jeg kan best. Det er fordi jeg er utdannet pedagog. Ostrøm snakker seg varm om interim-ledelse. Interim betyr midlertidig, og det er interim-ledelse hun tilbyr. Da kan man hoppe inn i en bedrift på kort varsel og bli der så lenge det trenges, forteller hun. - Ofte må jeg finne barnehagene selv, men det hender også at barnehager tar kontakt og ber om hjelp fordi de har et stort problem. - JEG GJØR DETTE KUN FOR BARNEHAGER.

en del av et konsern. Ofte er det de enkeltstående barnehagene som trenger litt hjelp til alt fra små til store kriser. Men, som de fleste av oss vet, små kriser kan fort bli veldig store. - Når jeg blir spurt om å hjelpe, begynner jeg med å se på hva som er i veien. Jeg gjør en analyse av barnehagen ved å være tilstede, observere, notere og prate med ansatte. Etterpå legger jeg en plan. Mye handler om å ha samtaler med folk, for jeg må få tillit. grunnla hun i 2015. I fire år har hun pendlet landet rundt. Nå bor hun i Sandefjord, men med en fleksibel innstilling om å være der oppdragsgiverne er, blir logistikken underordnet. - Å bygge tillit med folk, å ha gode samtaler og samtidig være profesjonell og beholde en autoritativ ledelse. Denne balansen er vanskelig i praksis. Ofte blir man enten ettergivende eller autoritær, men ledere som klarer å bevare balansen, de lykkes. og si at det er hjelp å få. Ledere må be om hjelp. Ikke vent for lenge, for det gjør alt for mange. SELSKAPET MARIANNE OSTRØM AS

når lederen ikke har mestret å lede. Ting har kanskje gått litt halvveis, vedkommende har ikke fått unna administrative oppgaver og personalet har blitt forsømt. Etter en tid går det sakte, men sikkert nedover med hele kulturen. De individuelle avdelingene begynner å styre seg selv, for det er ingen leder som samler trådene. Til slutt går det på bekostning av arbeidsmiljøet. EN TYPISK KRISE ER

i mange år. Hun har også fungert som rådgiver for andre barnehager i et større konsern. Da oppdaget hun at det er mange ledere som er alene på toppen. Og særlig i barnehager som ikke er kommunale eller er SELV HAR HUN VÆRT BARNEHAGELEDER

90 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

Marianne Ostrøm AS Adresse: Furustadveien145, 3232 Sandefjord Telefon: 948 83 639 E-post: post@marianneostrom.no

Studio Marichen – fordi du fortjener å slappe av i en travel hverdag Studio Marichen er salongen med velvære i fokus. I salongen jobber åtte dyktige, faglærte kvinner for å gi deg en helhetlig skjønnhetspleie som gjør at du stråler både innenfra og utenfra når du går derfra. Så pust ut, senk skuldrene og slapp helt av; velkommen til Studio Marichen! Studio Marichen. De er den eneste salongen i Telemark som tilbyr en helhetlig pleie for hele kroppen, og hos Studio Marichen kan du faktisk gå på spa hos frisøren. Med alle behandlinger som på et spa, fra en vanlig hårklipp til permanent makeup og fotpleie, ligger forholdene godt til rette for at du skal få en velfortjent pause fra den hektiske hverdagen. Salongen har dyktige faglærte medarbeidere, som alle utmerker seg på forskjellige områder. Innehaver og daglig leder av salongen, Marianne Christensen, skryter godt av sine medarbeidere, og presiserer at hun legger vekt på relevant utdannelse innen faget – og gjerne i fargelære. - I frisøryrket lærer vi jo om farge, fargesirkelen og hele grunnlaget. Fargelære gir gode resultater i forhold til farge, og er veldig interessant, sier Christensen entusiastisk. I SKIEN LIGGER SKJØNNHETSSALONGEN

ETTER Å HA FLYTTET UT FRA et travelt kjøpesenter nylig, ønsker Christensen at kundene hennes nå skal finne roen i hennes salong. - Her kan du finne roen. Her kan du få en god kopp kaffe, senke skuldrene og bare kose deg. For oss er helheten veldig viktig, og vi bruker mye tid på å holde lokalet pent, rent og ryddig, forteller Christensen. Selv er hun utdannet dame- herrefrisør, har over 35-års erfaring i bransjen og to fagbrev, og er både makeup-artist og fargekonsulent. I salongens team finner du også hudterapeuten Olga fra Moldova, som har jobbet i Norge i mange år. Hun er ekspert på hudpleieproduktene hun jobber med i salongen, og kan produktene. Ifølge Christensen er Olga en skikkelig perfeksjonist, og utfører kroppsbehandlinger og negldesign i tillegg til vippeextensions – som hun har utdannelse i.

Med flere års erfaring fra hudpleiebransjen er hun en ener på permanent makeup, noe som kommer godt med etter den økte populariteten på permanent makeup de siste årene. Men det de merker aller størst etterspørsel på er uten tvil vippeextensions. - Kundene spør hovedsakelig etter tilbudene vi har, etter å ha googlet på vippeextensions der vi kommer opp, og vi ser at det er en stor etterspørsel på hudpleie, vippeextensions og negldesign, sier Christensen. SYLVIA ER TEAMETS ANDRE HUDTERAPEUT.

BRUDENE STRØMMER TIL STUDIO MARICHEN

På hårfronten er det Carolyne som utmerker seg. Med utdannelse og erfaring fra Kenya lager hun dreadlocks, rastafletter og flotte afrikanske flettefrisyrer. Og med Elisabeth Myhra og hennes solide bakgrunn fra helsevesenet, jobber hun i salongen som

administrativ leder med det overholdende ansvaret for HMS og renhold, og sørger for at salongen oppfyller alle krav. som skjønnhets- og frisørsalong gjør at gifteklare bruder strømmer til salongen og bestiller full pakke for en dag fullspekket med velvære og meg-tid. - De gjør ofte hele pakka. Alt fra voksing til hudpleie, til bryn, vipper og negler og hår og makeup siste dagen. Helheten – selv om du ikke er brud – det er det mange som ikke har oppdaget hvor godt det gjør! Vi lever i en veldig travel hverdag, og vi kvinner liker å ha den velværefølelsen. Christensen vil spesielt fremheve de store fordelene det gir å benytte seg av hudpleie og frisør på samme STUDIO MARICHENS ALLSIDIGHET

sted i en travel hverdag. Kundene som besøker Studio Marichen vil ha kvalitet og velvære, og salongen utfører ofte tidskrevende jobber. Til tross for at kundene stort sett blir strålende fornøyde etter besøket på Studio Marichen, er det veldig mange som er uvitende om salongens eksistens.

Studio Marichen Adresse: Ulefossveien 32, 3730 Skien Telefon: 35 52 48 97 Hjemmeside: www.marichen.no TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 91

Her er alle firbeinte i trygge hender Hos Dyreklinikken Bergen Vest blir du møtt av faglig dyktige ansatte som kan hjelpe din firbente venn. Her kan både du og Fido være trygg på at den beste behandlingen blir gitt på best mulig måte - uansett om det er behov for vaksiner, en seniorsjekk eller større operasjoner. startet opp i 2001 og eies og drives av veterinær Jannicke Jæger. Med seg har hun en stab på 19 dyktige ansatte, deriblant seks veterinærer, flere dyrepleiere og en fysioterapeut. - Vi er grundige i arbeidet vårt og ser både pasientens og kundens behov. En stor fordel er at vi har alt i eget hus. Dette gjør at vi tidlig kan sette en diagnose og følge opp med riktig behandling. - Klinikken er veldig godt utrustet med topp moderne utstyr, og alle veterinærene våre har spesialkompetanse innenfor ulike felt. Som smådyrklinikk har vi inne mest hunder og katter, men også andre dyr som gnagere, fugler osv. Det første vi gjør er å ha en konsultasjon hvor vi undersøker dyret, og i samråd med eier kommer vi fram til hvilken behandling dyret skal ha, forklarer Jæger. DYREKLINIKKEN BERGEN VEST

som utføres og dyreklinikken kan sammenlignes med et sykehus for mennesker. Her utføres alt fra helsekontroller, vaksiner, indremedisinske utredninger, hjerteutredninger, tannbehandling, ortopediske operasjoner, DE HAR EN LANG LISTE OVER TJENESTER

92 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

kikkhullskirurgi til nedfrysing/oppbevaring av sæd for avl. I tillegg er også Dyreklinikken Bergen Vest ansvarlige veterinærer for Akvariet i Bergen og geitene på Fløyen. Dyreklinikken holder til i trivelige lokaler i Tennebekk næringspark i Bergen Vest, med god parkering og egen inngjerdet kunstgressbane. Her trener man hund og går på kurs. Driver du med hundetrening og ønsker å trene agility, lydighet, rallylydighet, spesialsøk/smeller, er dette stedet for deg. De holder kurs fra valp til voksen. KLINIKKEN HAR OGSÅ EN STOR BUTIKK MED SALG AV FÔR OG UTSTYR TIL DYRENE.

- Jeg anbefaler alle å ta en årlig helsesjekk på dyrene sine. Alle aldersstadier har sine skade- og sykdomsforløp, og dyrene er ofte flinke til å skjule symptomer. Her kan vi, sammen med eier som kjenner dyret sitt best, komme fram til en diagnose, behandling eller tips/veiledning om dyrehold og forebygging av sykdom og skade. Sykdommer og skader oppstår ofte uforutsett og det kan derfor være

lurt å tegne forsikring på kjæledyrene sine. Slik kan man få dekket store deler av utgiftene som kan påløpe. HUNDEGLAD DYRLEGE

Jæger drømte om å bli dyrlege allerede som barn. Hun har alltid vært opptatt av samspillet mellom hund og fører. Selv har hun drevet med jakthunder og hundekjøring. Hun har også jobbet som løpsveterinær på flere store trekkhundløp, som for eksempel Femundløpet. Disse hundene kan man sammenligne med toppidrettsutøvere. Jæger og mannen som er fysioterapeut, har lang erfaring med behandling og trening av disse. De har nå en militær tjenestehund i trening, i tillegg til fire barn. I staben har de også en dyktig ortoped og dermed er mange av kundene deres i tillegg til jakt- og trekk-hunder, også fra politiet, forsvaret og redningshundene. Jæger brenner også for reproduksjon av hund, og Dyreklinikken har Vestlandets eneste sædbank. På spørsmål om hva som gjør dem unike, trenger hun ikke lang betenkningstid.

- ”Et steg foran med et helhetlig helsetilbud”. Dette er Dyreklinikken Bergen Vest sitt slogan og vi lever opp til dette. Vi holder oss oppdatert, har topp utstyr og fornyer oss fortløpende, både veterinærer, dyrepleiere og vår fysioterapeut. Vi var de første som begynte med single port kikkhullskirurgi og rehabilitering av hund i Norge, forteller Jæger. av de større klinikkene i Norge har blitt kjøpt opp av Svenskeide kjeder, er Dyreklinikken Bergen Vest en stor privateid klinikk, og er stolte av å være lokale og norskeide. - Alle veterinærene og dyrepleierne våre er faglig dyktige og dekker de fleste fagfelt. Siden klinikken startet opp for 15 år siden har vi fått mange stamkunder. Kundene er stort sett fra nærområdet, men vi har også mange som kommer langveisfra. Når man finner den rette klinikken eller veterinæren, så reiser man gjerne et stykke. Det er bare å ta kontakt, alle dere som har dyr! I EN TID HVOR MANGE

Dyreklinikken Bergen Vest AS Adresse: Lyderhornsveien 295, 5171 Loddefjord Telefon: 55 51 59 00 E-post: firmapost@dyreklinikk-vest.no Hjemmeside: www.dyreklinikk-vest.no Facebook: @dyreklinikkenbergenvest TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 93

«Sikkert å Wist» er låsesmeden på Jæren! T. Stueland Lås AS har siden 2004 drevet som den eneste låsesmedbedrift på Jæren, med alt innen lås, sikring og beslag. Bedriften har en innbydende butikk i Morenefaret 1 på Bryne, som kan by på flere ting innen og rundt faget lås og beslag.

alt innen lås og sikring, døgnvakt, support, beslag og sikringsbeslag, adgangskontrollsystemer og dørautomatikker med deriblant motorstyrte låskasser og elektriske sluttstykker. Mye av dagens teknologi går ut på å styre/sikre bedrifter og hjem elektronisk. Der den tradisjonelle «nøkkelen» nesten utspinner seg som overflødig. Bedriften ledes i dag av Tryggve Stueland Wist, og har to ansatte. - Dette er en bransje som sannsynligvis aldri vil gå av moten, fordi alle og enhver er opptatt av trygghet og sikkerhet både i eget hjem og sin arbeidsplass, hevder Wist. Bedriftens slogan: «Sikkert å Wist» Bedriftens motto: «Ingenting er umulig, men det umulige tar bare lenger tid». Som ekspert på sikring, styring og lås av bygninger, hjelper Tryggve Stueland Wist både bedrifter og private med å finne de beste løsninger for hvert enkelt unike behov og ønsker. Mange ganger ser en at behovet ikke står i stil med ønskene, og derfor er det viktig å styre kundene til den rette produktsammensetningen - både i forhold til pris og kvalitet. DET SOM TILBYS ER

94 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

- Bedrifter/næringsbygg er underlagt et relativt strengt regelverk, som vi MÅ etterkomme med særdeles høy nøyaktighet. Disse regler omfatter blant annet FG Krav (Forsikringsselskapenes Godkjennelsesnevnd), samt brann-og rømningskrav. Brann- og rømningskravene er overordnet i forhold til FG-Kravene. Og derav kommer mottoet: «Liv og helse, foran verdier». Dette er mottoet vi fører oss etter ved alle bygg; næring og privat, sier Wist. - Privatkunder er som oftest veldig opptatt av at det er skikkelige låser i dører og vindu. Og mange besøker butikken min med tanke på å få installert låssylinder også på innsiden av dørene. Der jeg som oftest gjør kunden oppmerksom på at det er viktig for både barn og voksne å kunne rømme boligen «uten bruk av nøkkel». Det finnes flere muligheter å få løst dette på etter kundenes ønsker, men sunn fornuft taler som regel til kundenes fordeler, samt kostnader dette vil medføre. Gode tiltak for eneboliger samt blokker og leiligheter, vil være å gjennomføre brannøvelser med alle som bor i boligen/leiligheten. Det er særdeles

viktig for barn å vite hvordan de skal opptre og hvor eventuelle rømningsruter er, om uhellet skulle oppstå. LÅSESMEDENS RÅD

- En god sammensetning av alarm med gode sylinderlåser/låskasser på både dører og vinduer.

Praktiser brannøvelser for våre håpefulles skyld. Stikk gjerne innom for en prat og gjennomgang av deres bolig/låser. kunnskap og rettleiing i henhold til krav og retningslinjer for både private samt næringsdrivende. T. Stueland Lås AS har flere samarbeidspartnere som blant annet Marvik AS, Stavanger, som for øvrig er en av de ledende aktørene i Rogaland. - Rogaland Sikkerhet er en lokal aktør innen alarm og overvåking, som vi har et godt samarbeid med. Vi utfyller hverandre bra, der vi leverer alt innen fysisk sikring samt dørautomatikker og motorstyrte låser. Vareaspektet som vi fører er primært fra den virkelig store aktøren i Norden, nemlig AssA Abloy, «TrioVing». Her blir hovedtyngden av butikkens vareutvalg innkjøpt, forteller Wist. - Et typisk prosjekt for oss vil være å gjennomgå tegninger sammen med kunden, og da spesielt tegninger som inneholder informasjon om brann- og rømningsveier, rømningsretninger og lignende. Dette er som tidligere beskrevet, de viktigste parameterne vi tar høyde for, grunnet konsekvensen for det motsatte. Prosjektet blir som regel også etter kundens behov og ønsker, bestykket med en god «skallsikring». Skallsikring vil si at alle ytterdører vil bli vurdert opp mot FG-Kravene. Sammen med en ansatt betjener Wist butikken på T. STUELAND LÅS AS LEGGER SPESIELT VEKT PÅ

dagtid. Butikkens åpningstider er av den variable typen, men de prøver å etterkomme en åpningstid fra 07.00 – 12.00. Med glimt i øyet sier Wist at «det er ikke lett å vite når noen låser seg ute eller faktisk låser seg inne, og da MÅ vi rykke ut å bistå kundene». Etter kl. 12.00 er de ute og gjør mange forskjellige typer jobber i private bygg/næringsbygg. Wist forteller også at firmaet er én av to som praktiserer «vaktordning 24/7». filing av nøkler og bilnøkler, de har eget verksted for reparasjoner, og de selger alt fra safer og dokumentskap til våpenskap, nøkkelskap, dørvridere og postkasser. Butikkens målsetting: «Ingen skal forlate butikken uten å smile eller le». I ironiens tegn: det er alltid «Twist» fremsatt på disken. - Humor må man ha, og det betyr mye å gjøre andre glade. Jeg lærer mine ansatte at vi alltid skal gå fra enhver jobb med hevet hode, og at vi skal kunne se kundene i øynene på at vi har gjort en god jobb. Dette faget er veldig sammensatt, og krever nøyaktighet og kunnskap. - Når du som kunde kommer hit, forventer du at vi vet hva vi snakker om. Du skal være trygg på at det riktige utstyret blir valgt. Du er hjertelig velkommen til T. Stueland Lås AS! I BUTIKKEN UTFØRER DE ELLERS

Morenefaret 1 4340 Bryne

926 17 773

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 95

Stavset med utsikt over Hjørundfjorden er en av mange idylliske steder langs The Royal Fjord Route. Foto: Oddgeir Visnes.

The Royal Fjord Route: Kongelige favoritter Helt siden 1800-tallet har de intime og litt bortgjemte fjell- og fjordbygdene på Sunnmøre vært lekegrind for kongelige, keisere, kulturelite og annet fintfolk. og jugendstilbyen Ålesund kåret til Norges vakreste by av den britiske avisen The Times og til en av de seks fineste og vakreste havnebyene i Europa av National Geographic. Ålesund er også et utmerket utgangspunkt for å oppleve det fineste av norsk fjordlandskap - reisemål som er valgt av kongelige - igjen og igjen. Ved å reise i fotsporene til ymse celebriteter - kan man i løpet av en dag oppleve to fantastiske fjorder, en trang dal og et verdensarvområde.

den fordi de ville reise i fotsporene til Kong Haakon og Dronning Maud, kanskje var det fordi dronning Sonja har et spesielt forhold til området. Hun har vandret mye i Sunnmørsalpene. Kongelig besøk ble det i alle fall til gangs.

IKKE BARE ER SUNNMØRSHOVEDSTADEN

PIPPA

I det siste har de sunnmørske fjorder og fjell hatt besøk også fra den engelske kongefamilien. Eller så godt som. Pippa Middleton, hertuginne Kates søster og prins Williams svigerinne, var på Sunnmøre i fjor, og på rundturen besøkte hun både Ålesund og Hjørundfjorden. Den spreke Pippa hadde en skikkelig aktivitetstur, og roste både naturen, maten og overnattingsstedene hun var på.

IMPONERENDE GJESTEBOK

Ved enden av Norangsfjorden, en arm til Hjørundfjorden, ligger Hotel Union Øye, og her har det vært mye fint besøk opp gjennom tidene. Keiser Wilhelm II, Kong Oscar II, Dronning Maud og Kong Haakon, samt forfatterne Karen Blixen, Knut Hamsun, Sir Arthur Conan Doyle og komponisten Edvard Grieg er blant de som har skrevet seg inn i gjesteboken. På Hotel Union Øye senket disse langveisfarerne skuldrene og beundret utsikten mens de nippet til sin high afternoon tea eller hva de måtte foretrekke å nyte om ettermiddagen. På dagtid fikk de også utløp for sine lyster enten det var fjellklatring eller annet. Arbeidslyst fikk de kanskje også. Det spekuleres i alle fall i at Karen Blixen skrev «Babettes gjestebud» nettopp her. 96 | TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR

Hotel Union Øye: De 27 rommene på Hotel Union Øye er individuelt dekorert og møblert med nøye utvalgte antikviteter. Rommene er også oppkalt etter de kjente personene som har bodd på hotellet gjennom tidene. Foto: Per Eide TO KONGESKIP I HJØRUNDFJORDEN

I 1993, da Kong Harald og Dronning Sonja feiret sølvbryllup og reiste landet rundt på sitt Silver Cruise, lå både det danske og det norske kongeskipet i Hjørundfjorden. Kan hende valgte de Hjørundfjor-

HOTELL FRA 1891

Helt siden åpningen i 1891 har Hotel Union Øye vært et sted hvor gjester kommer for å nyte stillheten, roen og det gode liv i storslagne omgivelser. Slik er det også i dag.- Vår typiske hotellgjest er norske enkeltreisende som vil oppleve hotellet, Sunnmøre og naturen. Hotellet er i seg selv en reise tilbake i tid, og folk er egentlig ganske himmelfalne når de kommer hit. Det oppleves som veldig unikt, forteller hotelldirektør ved Hotel Union Øye, Mariann Øye-Mork.

VERDENSARVEN

Geirangerfjorden er ett av de mest populære reisemålene i Norge, og i 2005 kom favoritten inn på UNESCOs verdsarvliste. Her ligger opplevelsene i kø; som Flydalsjuvet, fossefallene De syv søstre, Friaren og Brudesløret, og de fraflyttede fjellgårdene Knivsflå og Skageflå som klamrer seg fast i dalsidene. Geiranger er som en magnet på turister, noe 200 årlige cruiseskipanløp er et håndfast bevis på.

Flott utsikt: Fra Slogen mot Leknes og Norangsfjorden. Foto: Håvard Myklebust SLOGEN

Fjellet Slogen (1.564 moh) nevnes ofte når det snakkes om de fineste toppene i Norge, og det kjente turmålet er en av majestetene som rager høyt over Hjørundfjorden. Øye er et populært startpunkt for å gå på Slogen, og fra toppen er det fantastisk utsikt over Sunnmørsalpene.Den britiske fjellklatreren William Cecil Slingsby hadde stor betydning for utbredelsen av fjellklatring og fjellsport i Norge, og han blir ofte kalt norsk tindesports far. I 1884 var han på toppen av Slogen, og han har omtalt utsikten som en av de stolteste i Europa. ’You will never see another such view’. Slingsby har en del førstebestigninger i den norske fjellheimen, men på Slogen var han nummer to. Det var Jon Klokk fra bygda Urke, som sammen med sin 13-årige bror var første turfølge til toppen, og det skjedde 14 år før den mer berømte Slingsby kunne strekke armene i været fra toppunktet. AKTIVE SMÅBYGDER

Urke, hjemstedet til Slogenbestiger Klokk, er en av de mange små bygdene som ligger langs Hjørundfjorden. Trandal er en annen, og den lille bygda har ingen veiforbindelse - her foregår all kommunikasjon via sjøveien. Det hindrer ikke de åtte (!) innbyggerne å skape aktiviteter. Trandal er nemlig vertskap for to festivaler. I juli arrangeres Trandal Bluesfestival og i august inviterer bygda til Trandal Countryfestival.

Kongelig utsikt: I Ålesund bør du sette av tid til å ta deg en tur opp de 418 nyrestaurerte trappene til Aksla. Her fra utkikkspunktet Byrampen. Foto: Oddgeir Visnes. JUGENDSTILBYEN

Den vakre fjordbyen Ålesund er også verd et besøk i seg selv. Dette er en av de best bevarte Jugendstilbyer, og vil man bli kjent med stilarten er det bare å vende snuten mot himmelen og kikke på bygningene. Mer info om jugendstilen får man på Jugendstilsenteret, som også byr på fristelser for ganen. I kafeen på senteret serveres nemlig en sjokoladekake, som er omtalt i Lonely Planet som «The cake God created».Ålesund er maritimt så det holder. Her kan man faktisk leie kajakk i sentrumsgatene og legge ut på sightseeing med kajakk. Det mest populære fotosted i Ålesund er nok byfjellet Aksla, som ligger 418 nyrestaurerte trappetrinn - eller en kort biltur - fra bygatene. Her oppe får man full oversikt over både skjærgården, byen og Sunnmørsalpene.

NORANGSDALEN

Mellom Hjørundfjorden og Geirangerfjorden ligger den fantastiske og trolske Norangsdalen. Siden det bare er et par hundre meter mellom de høye dalsidene på det smaleste, er det en spesiell opplevelse å kjøre her. BOUTIQUEHOTEL I ØDEMARKEN

I dalen ligger Villa Norangdal - et boutiquehotell med seks dobbeltrom. Hotellet er vel 130 år gammelt, og i likhet med Hotel Union Øye har det også huset både engelske tindebestigere og vært vertskap for fine gjester. Her har Slingsby bodd, og Bjørnstjerne Bjørnson og dronning Wilhelmina er blant de fine cruiseturistene som har blitt servert et måltid på det spesielle trehotellet. Villa Norangdal er nylig restaurert, og i 2010 fikk driveren Iris Fivelstad Olavsrosa fra Norsk Kulturarv for arbeidet.

Naturens eget mesterverk: Geiranger er et av de stedene du bør sette av god tid til å utforske. Foto: Oddgeir Visnes. ANBEFALT RUNDREISE«

The Royal Fjord Route» er en foreslått rundreise som kan tas både med buss og bil. Den starter i Ålesund, og via Hjørundfjorden, Norangsfjorden og Norangsdalen reiser man til Hellesylt og Geiranger før retur til Ålesund. Beregn en hel dag på turen.Kartet nedenfor viser reiseruten med bil. Om man velger å reise med offentlig transport og buss, går ruten via Ørsta. Kortreist cruise: Fergeturen fra Hellesylt gjennom verdens mest berømte fjord inn til Geiranger tar litt over en time med guiding på flere språk, og mannskapet sper gjerne på med gode historier fra området underveis.

Tekst: Ingrid Kvande

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR | 97

Firmaregister MAT OG DRIKKE Alvøparken Selskapsservice AS Amundsen Trading AS Arctic Nutrition AS Bohemer AS Holms Restaurant, Motell & Konferanser Krogbyggarna Mellansverige AB Lysefjorden Mikrobryggeri Minas Kafeteria AS Peppes Pizza AS Pølsegleder Staalehuset Haugesund AS Too Good To Go Tørresvik Gård

8 13 24 17 18 22 16 14 12 20 10 13 15

REISE OG OPPLEVELSER Bergtatt Opplevelser AS DID Adventure Glenghuset Gone Paddling AS Hafslund Hovedgård og Konferansesenter Hotel Union Geiranger AS Hotell Union Øye AS iSarpsborg AS Kvåsfossen - Sørnorsk Laksesenter

Megazone Oslo AS Norgehus Grimstad Polar Tours AS Team X AS

33 39 35 32

GILDESKÅL KOMMUNE Bodin videregående skole og maritime fagskole Evjen Granitt AS Gildeskål Kommune Gildeskål Sparebank Heimsjyen AS Kigok Mattilsynet Meløy videregående skole Region Nordland - Fiskeridirektoratet Smolten AS

49 48 42 43 46 43 47 45 45 44

A-K Maskiner Nærbø A.Hansen Gruppen AS Andenæs VVS AS Bergen Armering AS Bryne Rør AS Byggmester Oddmund Vagle AS Dalane Bygg Egersund AS Dammyr Bygg AS

60 72 54 55 70 74 52 64

BYGG, HUS OG HAGE 29 28 37 30 36 40 38 34 26

DB-Entreprenør AS Enerbygg Bolig AS Felleskjøpet Egersund Felleskjøpet Varhaug HP Hovelsen Bygg-Entreprenør AS Kahn Elektro AS Kilen Rør AS Kvassheims Elektriske Forr. AS Odin Elektro AS Ogna Installasjon AS Oksnes Anlegg og Maskin Rørentreprenørenes opplæringskontor VoldenTollefsen AS

56 81 76 75 50 63 68 82 78 69 62 58 66

TJENESTER, DETALJHANDEL OG KULTUR Aase Birkhaug Art Destinasjon Ålesund & Sunnmøre Dyreklinikken Bergen Vest AS Fokus Regnskap AS Hurtigruta carglass Arendal J Services Marianne Ostrøm AS Merkurgården Studio Marichen T.STueland Lås

88 96 92 86 84 85 90 82 91 94

Vi hjelper deg å nå de riktige kundene! Stadig flere søker seg til nettet og sosiale medier. Gjennom redaksjonell markedsføring kan vi hjelpe ditt selskap med å synes på en smidig, gjennomslagskraftig og lønnsom måte. Vi lager en interessant artikkel om selskapet ditt, og vi hjelper deg med å spre materialet digitalt, slik at du når ut til de riktige kundene i strategisk utvalgte områder.

JANUAR 2017

Momentium

har satt farge på Ålesund i 10 år

Det Norske Bransjemagasinet deles på Facebook til 300 000 brukere og på andre sosiale medier. Vi sørger også for at din artikkel raskt får stor spredning i sosiale medier, som vi gir detaljert statistikk på.

FINN RETT CATERING TIL EVENTET DIT T SISSEL BLOM & SISSEL DESISTER GN

Grunderen Sissel Anden

es sine kreative livsverk finn du på Ørsta Torg, Sunnmøre. Her sammen med arvtager Susann datter og . SIDE 124

Synlighet

Lesverdig artikkel • Vi lager en interessant og givende artikkel om ditt selskap og dine tjenester.

• Artikkelen din publiseres i et digitalt magasin du kan bla i, som går ut til cirka 300 000 Facebook-brukere og som deles i andre sosiale medier.

• Våre ansatte har lang erfaring og høy kompetanse. • Du får korrektur på alt materiale innen publisering.

• Artikkelen din publiseres på norskebransjemagasinet.no med kontaktinformasjon og bilder.

Målrettet markedsføring

• Vi optimaliserer alle artikler for Google og andre større søkemotorer, for å oppnå økt synlighet.

• Vi sprer artikkelen din fra vår Facebook-side via sponsede innlegg. • Spredningen av artikkelen foregår over en strategisk periode tilpasset hver enkelt kunde.

• Velg målgruppe etter dine egne ønsker. • Motta statistikk etter distribusjonen av din artikkel. • Motta resultatene fra spredningen, hvor mange likes, kommentarer og delinger den ga.

• Du når ut til flere mennesker/ selskaper til en lavere pris enn gjennom tradisjonell magasinmarkedsføring. • Ditt budskap blir skreddersydd mot riktig målgruppe i riktig område.

Ta kontakt med oss for mer! 22 22 89 99 | www.norskebransjemagasinet.no | post@norskebransjemagasinet.no

Avsender: R&D Forlag Sandakarveien 116 0484 Oslo

TIGEREN ER KRITISK UTRYDNINGSTRUET

DET ER IKKE FOR SENT. SAMMEN KAN VI STOPPE KRYPSKYTING! BLI WWF-FADDER! SEND WWF TIL 2377