Ovnsbakt sjørøye med Eide fiskekrydder

4 porsjoner

800 gr sjørøyefilet (eller annen rød fisk)

Eide fiskekrydder

Salt

SLIK GJØR DU

Smør ei ildfast form og legg i fiskefiletene. Krydre med Eide fiskekrydder og litt salt. Legg gjerne på noen små klatter med smør og noen sitronskiver. Sett stekovnen på 200 °C og stek i ca. 8–10 min etter hvor tykk fileten er. Server gjerne med friske grønnsaker, poteter og parmesansaus.