1 minute read

En nydelig saus!

Denne oppskriften kommer fra Ongajoksetra i Alta, der de hadde noe på menyen som de kalte «Pappas lutefisksaus». Den kombinerer det klassiske tilbehøret i en egen saus, og smaker helt nydelig til lutefisk! Nok til omtrent seks porsjoner.

250 gr smør

2 dl sennep (vanlig, norsk type)

2 dl lys sirup

15 skiver brunost

SLIK GJØR DU

Smelt smøret i en gryte. Rør inn de andre ingrediensene etter tur, slik at de smelter i sausen. La det hele småkoke i et par-tre minutter, så er det klart. Sausen kan også fryses hvis du mot formodning skulle få noe til overs.

This article is from: