Hela denna bilaga är en annons från Allt för sjön i samarbete med Newsfactory Media Group
ANNONS
19
LIVET OMBORD
För en ännu finare båtsommar
,,
Mässans nya avdelning är proppfull av inspiration för det goda livet ombord.
Laga gott i byssan – Anders Levén tipsar DET GODA BÅTLIVET
”Livet ombord” är en av årets stora nyheter på Allt för Sjön. I C-hallen väntar massor med inspiration och praktiska tips som gör båtlivet ännu godare och ännu mer njutningsfyllt. En av de profiler besökarna möter där är Anders Levén, båtälskare från Värmdö som sedan många år tipsar båtfolk om mat och dryck i Skärgårdsradion.
P
å mässgolvet parkerar Anders med sitt mobila restaurangkök och där ska han laga delikat ”byssanmat” tillsammans med en rad kända profiler ur båtvärlden. Han finns på plats under varje mässdag med vardagspass 17.30 och helgpass 13.00. Under mässan kommer han inte bara att laga mat utan också sälja egna produkter som Levéns Skärgårdsröra, som även serveras i mässans caféer. Han säljer även andra delikatesser på plats. KOCK I SKÄRGÅRDSRADION Anders Levén slog igenom som TV-kock under 1990-talet och gjorde över 600
Livet ombord ska vara smart och bekvämt; det ska vara det goda livet där även de yngsta i besättningen stortrivs. Precis det vill Allt för Sjöns nya avdelning ”Livet ombord” ge: inspiration och tips för en ännu skönare båtsommar. Vi visar vägen till de stora matupplevelserna. Både i byssan och under strandhugget vid någon av skärgårdens många fina krogar. Vi tipsar om smarta inredningsdetaljer och roliga prylar, vi pratar väder och vind och har massor av förslag för hur barnen får ännu roligare ombord. Dessutom arrangeras en rad lärorika seminarier om livet ombord och i skärgården. ”Ha med en riktigt bra kniv och en rejäl skärbräda. Satsa på rejäla pannor och grytor.”
NY! livetombord.se program för TV4. Han driver egna restauranger och under senare år har han även setts i program om jakt, där han tilllagar vilt. Sedan 2008 är han också radiokock i Skärgårdsradion 90,2. En gång i veckan levererar han tips på vin, öl och andra drycker och kompletterar med tips om och recept på god mat ombord. – Maten är en väldigt viktig del av båtlivet, slår han fast. Och det finns ingen anledning att fuska och äta sämre bara för att man inte har samma utrustning och utrymmen som hemma på landbacken.Här några av Levéns tips för ett godareliv i byssan:
Ha med en riktigt bra kniv och en rejäl skärbräda. Satsa på rejäla pannor och grytor – de sjökit som ibland följer med nya båtar tycker jag personligen är alldeles för smått. Lägg upp ett förråd av basvaror typ pasta, ris och potatis. Glöm inte att packa med ett bassortiment kryddor samt olja och smör. Grovplanera en veckomeny och handla färskvarorna under turen. Eller varför inte försöka dra upp en gädda eller några abborrar? Godare båtmiddagar än på färsk fisk finns inte. Plats: C-hallen
MENYER MED SKÄRGÅRDSMAK
.
I A-hallen, mitt i myllret kring utställda motor- och segelbåtar, öppnar Skärgårdskrogen Svedea. Bordsservering och på menyn stekt strömming, räkor och andra skärgårdens och havets läckra råvaror med smak av sommar och båtliv.
I A-hallen frestar även med mingel, goda drycker samt läckra smårätter. Vid östra entrén i samma hall finns Rosébaren med god viner och lika goda tilltugg.
Skärgårdskrogen serverar lunch med smak av sommar och båtliv.
Ännu mer restaurang- och caféliv med skärgårdskänsla väntar i C-hallen. Där öppnar Skärgårdscaféet med en lättare meny. Ytterligare en nyhet i samma hall är Classic Café och granne med den öppnar Nynäshamns Ångbryggeri, jättesuccé förra året, även i år en pub där de serverar sina prisbelönta premiumöl. Barnens bästa nyhet är en picknick-plats alldeles intill deras egen Lilla Allt för Sjön.
Plats: A-hallen, karta sid 29.
I närmare tio års tid har Praktiskt Båtägande gett ut sommarbilagan ”Livet Ombord”. Nu lanseras sajten med samma namn. Bakom satsningen står Egmonts Förlag med båttidningarna Båtnytt, Vi Båtägare och Praktiskt Båtägande. På webbsidan samlar man allt för alla som älskar sjön, oavsett om man trivs bäst under ett bländvitt segel eller med en mullrande V8 i ryggen. Här finns tusentals båttester, från 70-talet till nu, praktiska gör det själv-tips, nyskapande båt-tv och allt det som är båtlivets skäl och själ.
Seminarier med praktik Tidningen Praktiskt Båtägande är fylld av exakt det namnet lovar – tips och råd om hur man håller sin båt, sina segel och sin motor i bästa skick. Under mässan bjuder de in till ett antal seminarier: LÖRDAGAR 12.00 ”Dr Diesel”. Ta hand om din utombordare och ditt drev! Motorkunskap med Lasse ”Dr Diesel” Lundbladh. 15.00 ”Plast-Bosse”. Tips och trix i plast och trä med Bosse Cederlund. Laga gelcoat, bygg en teakdurk!
Smaka have ts läckra råvaror
Ingen annanstans i Stockholm finns så många restauranger och caféer samlade under samma tak som på Stockholmsmässan i Älvsjö. Under Allt för Sjön sätter flera av dem skärgårdssmak på sina menyer.
All info finns här: www.alltforsjon.se.
SÖNDAGAR 12.00 ”Plast-Bosse”. Tips och trix i plast och trä med Bosse Cederlund. Laga gelcoat, bygg en teakdurk! 13.00 ”Prisutdelning till Årets praktiska båtägare” (2/3). 15.00 ”Dr Diesel”. Ta hand om din utombordare och ditt drev! Motorkunskap med Lasse ”Dr Diesel” Lundbladh. MÅNDAG & TISDAG 18.00 ”De vanligaste misstagen kloka båtägare gör”. Förebyggande tips från Marina Läroverket. ONSDAG – FREDAG 15.00 ”Plast-Bosse”. Tips och trix i plast och trä med Bosse Cederlund. Laga gelcoat, bygg en teakdurk! 18.00 ”Dr Diesel”. Ta hand om din utombordare och ditt drev! Motorkunskap med Lasse ”Dr Diesel” Lundbladh.
Svalkande dryck på Nynäshamns Ångbryggeri.
Monter: C04:14