Text und Fotos: Bärbel Sommer
Das Koog Café im Wesselburenerkoog
Eine Sonnenterrasse mit freiem Blick auf die Marsch.
Das Tortenparadies in Weddingstedt Das Tortenparadies ist eine kleine Konditorei mit riesengroßer Auswahl an allem, was man sich in einer Konditorei nur vorstellen kann. Bekannt ist sie für die klassischen oder modernen Hochzeitstorten und die speziell angefertigten Form- und Motivtorten. Im Ladengeschäft gibt es viele verschiedene Sahne- und Creme-
Wer von Wesselburen aus Richtung Eidersperrwerk fährt kommt automatisch am Koog Café vorbei. Aus der alten Dorfschmiede ist ein gemütliches Café geworden. Die Kuchen und Torten sind von Berit Wilkens mit viel Liebe gebacken, zum Beispiel die Zitronenbaisertorte, der ApfelButter-Kuchen oder die Eier-
likörtorte. Außerdem gibt es herzhafte Kleinigkeiten oder eine Suppe - einfach nordisch gut. Auf Wunsch wird der Kaffee mit laktosefreier Milch serviert und auch für Glutenallergiker steht eine Kuchenauswahl bereit. Das Café ist täglich geöffnet. Dammstraße 20 25764 Wesselburenerkoog www.koog-cafe.de
Manuela Wendt in ihrem Tortenparadies.
torten, Obst- und Blechkuchen, Eistorten, Kleingebäck, Marzipan, Schokolade und Pralinen. In der Kaffee-Ecke und auf der neuen Sonnenterrasse gibt es immer ein gemütliches Plätzchen. Das Tortenparadies versüßt das Leben. Bundesstraße 5 Nr. 3a, 25795 Weddingstedt, www.tortenparadiesweddingstedt.de
Bi uns to Huus in Schülperweide: Kochschule Restaurant und Café. Kochen wie die Profis, ein Traum, den viele Hobbyköche teilen. Tanja Möller lehrt Kochen in einer der modernsten Kochschulen Deutschlands. An jedem Wochenende öffnet Tanja Möller ihr Landcafé. Es gibt selbst gebackene Kuchen, Torten, Kohl- und Sauerteigbrot.
Das Café ist gemütlich und stilvoll eingerichtet.
Die Räumlichkeiten sind stilvoll eingerichtet. Ein Stück Torte und dazu Kaffee "satt" gibt es für fünf Euro. Das Café ist Freitag, Samstag und Sonntag von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet. Im Juni wird sonntags zusätzlich ab 9:30 Uhr ein Frühstücks- und/oder Brunchbuffet angeboten. Reveler Weg 6 - 25764 Schülperweide - www.biunstohuus.de
Das Eis-Café Sass in Marne "Gute Bedienung und eine reelle Ware, das gab es seit jeher bei uns", versichert Klaus Peter Sass. Sein selbst gemachtes Eis ist weit über die Grenzen Marnes hinaus bekannt. Das fruchtige Erdbeereis oder das Watt´n Eis mit Vanille-Kirsch sind einfach ein Eistraum. Brigitte Sass produziert hervorragende Sah-
nebaiser-Eistorten, Baumstämme, Eisbomben oder Eisigel. Ein gemütliches Plätzchen findet sich immer in der Eisdiele. Sass arbeitet nur mit hauseigenen Rezepturen und erlesenen Zutaten, sein Eis ist einfach einzigartig. Dienstag ist Ruhetag. Königsstraße 25, 25709 Marne www.eiscafe-sass.de
Brigitte und Klaus Peter Sass machen Eis in dritter Generation.
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