4 Konstantin ade – ciao Silvano! Zweieinhalb Jahre hat Kabarettist Silvano Tuiach das Gourmetrestaurant KONSTANTIN in Stadtbergen betrieben – jetzt macht er wieder dicke Faxen und tritt mit Roland Krabbe (Herr Braun) wieder auf. Das Maxfest war 2016 ein toller Erfolg und kommt wieder in die Innenstadt: Unter dem Pseudonym „Augsburger Sommernächte“ wird am letzten Wochenende im Juni wieder gefeiert und getanzt, getrunken und gefuttert. Und geplappert! An der Gögginger Straße haucht der BUNGALOW dem Ex-Kerosin (Ex-Clochard, -Big Apple) wieder neues Leben ein und daneben hat das Restaurant SCHWARZE KISTE eröffnet. Das beliebte AL TEATRO von Bruno Strocchi ist umgezogen und hat nun bei St. Ursula eine neue und stylische Bleibe gefunden. Im historischen Keller des Baaderhauses in der Karolinenstraße haben Faton und Fatmir Seferi im KÖNIG VON FLANDERN das königliche Zepter übernommen und feiern mit ihrem bayerischen Konzept nach Umbau und Renovierung tolle Erfolge, während Bruder Ilir Seferi nun auch den AUER HOF in München betreibt und in Haunstetten den HAUNSTETTER HOF neu erbaut – mit Fremdenzimmern und Hähnchenbraterei! Im PAPAGENO haben Mike Rex und Ludwig Schlichtherle die Kochlöffel in die Hand genommen, während Torsten Ludwig das FUGGEREI-STÜBLE übernommen hat und mit „bayerischen Tapas“ und dem neuen Namen DIE TAFELDECKER unsere Esskultur revolutionieren möchte! Im LAUTERBACHER STÜBERL am Pfärrle (Ecke Frauentorstraße) ist Doris Gabriel neue Partnerin von Chefköchin Christina Ihlo-Gündisch. Die „Weiberwirtschaft“ glänzt mit Cordon-bleu-Variationen und ungarischen Spezialitäten! In der Meraner Straße hat mit IHLE BAKERS der Pilot eines neuen Projekts von Willi und Alexander Ihle eröffnet: Bäckerei und Restaurant mit Drive-In-Schalter. Bäckertheke bis 22 Uhr geöffnet, Restaurant bis 24 Uhr. Im alten POW WOW an der Klinkertorstraße ist mit Neue Szene Gastro-Guide 2017
IMPRESSUM HERAUSGEBER.Verlag NEUE SZENE, Stadtjägerstraße 10, 86152 Augsburg, Tel. 0821-15 30 09, Fax 0821158043, www.neue-szene.de REDAKTION: Pit Eberle (verantwortlich - eberle@neue-szene.de) ANZEIGENLEITUNG: Charlie Sono (sono@neue-szene.de)
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dem AKTIF CAFE ein neues Konzept eingezogen – a bisserl wie in alten Zeiten... Barkeeper Johannes Wunderlich hat im Stiermannhaus (Maximilianstraße 83) in den Ex-Bürgermeisterstuben eine POP-UP-BAR eröffnet: feine Drinks und tolle Cocktails! Nach dem erfolgreichen Aufpoppen ist klar: „Ich bin gekommen, um zu bleiben!“ Neuer Name ist RUSTY NAIL (ein klassischer Cocktail aus Scotch und Drambuie). Bald auch mit Plätzen im Innenhof. Im Biergarten vom RIEGELE WIRTSHAUS hat im Winter die RIEGELE ALMHÜTTE eröffnet. Feiern bis der Nikolaus kommt. Im Sommer wird abgebaut, aber Sebastian Priller versichert: Die kommt wieder! In Fischach hat Gastroprofi Albert Chuapoco das FEUERWERK eröffnet: beste Steaks, Burger, Holzofenpizza, Cocktails und mehr. Die Besonderheit: Das feine Beef grillt auf Quebracho-Holzkohle aus Paraguay – die Kohle allein riecht schon sehr lecker! Besten Dank an die vielen Tippgeber und besonders an die Restaurant-Kritik-FB-Gruppe sowie unsere Gastronomie-Experten und DJ Christian „Laubi“ Laubmeier! Alles, was stimmt, steht hier dank euch – die Fehler gehören mir allein! Viel Vergnügen und schöne Erlebnisse in Augsburgs Gastro- und Nachtleben wünschen Pit Eberle und das Team der Neuen Szene!
AUTOREN: Karina Rothörl, Christian Laubmeier, Saskia Neuburger, Derya Otay, Kerstin Bäuml, Charlie Sono, Ralph Lerner, Andi Müller, Nic Cramer, Pit Eberle, FOTOS: Bernd Jaufmann, Nic Cramer, Kerstin Jarosch, Charlie Sono, Ralph Lerner, Andi Müller, Pit Eberle, Christian Menkel LAYOUT: Daniel Anzaldua URHEBERRECHTE: Namentlich
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