Rezept Drinnen
Küchenchefin Marianne Schweizer, Gastgeber
Karin & Ruedi Ulmann, Chef de Service Romana
Ganz
Restaurant Golf Gonten Kaustrasse 1 9108 Gontenbad Tel. +41 71 688 92 92 www.gastroawards.ch/golfgonten info@greenvieh.ch
-Carpaccio Buchtipp Im Best of Swiss Gastro Book werden jährlich alle ausgezeichneten Betriebe und die Gewinner von Best of Swiss Gastro mittels einem Porträts präsentiert. Über 160 Betriebe aus der ganzen Schweiz sind in der Aus gabe 2013 vorgestellt – der ideale und praktische Gastro-Guide mit neuen Lokalen. Ein Nachschlagewerk für trendbewusste Restaurantbesucher und Geniesser. www.gastroawards.ch
Haus magazin 3/2012 17