på Jæren En særing er en person som er litt spesiell, gjerne med spesielle interesser og/eller uvanlig gode kunnskaper og forståelse for et område. Ordet er så absolutt positivt ladet. En særing har mot til å gå 100% inn for noe, gjerne motstrøms, foreta egne valg og stå opp for dem. Særing på Jæren er en fast serie i Næring på Jæren.
Matglad og snakkesalig drømmer TEKST/FOTO// TORE FRIESTAD/ ILLUSTRASJON/ HILDE B. LAMBRECHTS
I en alder av 53 år valgte Liv Ragnhild Lassen, som siden barndommen har vært over gjennomsnittet interessert i mat, å følge drømmene og starte opp kafeen Så Takk på M44. – Mens de fleste andre roer litt ned når de kommer i 50-årene, har jeg valgt å trappe opp!
N Æ R I N G PÅ J Æ R E N
‹‹ 11