handelen sin her. Vi har nemlig alt fra iskrem, chips og brus til et stort utvalg mel, knekkebrød, kornblandinger, hermetikk, pasta, krydder, oljer, kjøle- og frysevarer og ikke minst te. Vi har også økologisk kjøtt av kylling, kalkun og laks. I løpet av juni skal vi også få på plass en brødbakemaskin på bakrommet som gjør at vi kan tilby ferske, gode, sunne brød hver eneste dag. Det gleder vi oss til, sier Nina, og smiler til en forbipasserende kunde som hører den gode nyheten. Og det er slett ikke bare matvarer man finner hos Kinsarvik Naturkost. Kosmetikk, kosttilskudd, rengjøringsmidler og en stor avdeling for proteinpulver og annet til trening er å finne i de 200 kvadratmeter store lokalene på Bystasjonen midt i Sandnes sentrum. – Treningsavdelingen er for eksempel i rask vekst hos oss. Folk er tydelig aktive og vil supplere trening med riktig kosttilskudd. Generelt blir de som kommer inn i butikken vår for første gang fort gående rundt her en stund for å se på alt det spennende vi har. I tillegg har vi veldig gode leverandører, så om det er noe man ikke finner i butikken er det bare å gi lyd, så strekker vi oss langt for å fikse det, inviterer Nina.
‹‹
F
olk blir mer og mer bevisste på hva de putter i seg, og mange ønsker nå rene produkter uten tilsetningsstoffer. Jeg har likevel blitt overrasket over hvor mange vegetarianere, veganere, glutenallergikere, melkeallergikere, diabetikere og personer som vil ha et økologisk eller organisk kosthold det faktisk er i Sandnes og omegn. Inntil nå har det vært et relativt dårlig utvalg for disse gruppene, men med butikken vår har de fått et sted som kan dekke deres behov, og det setter de stor pris på, sier Nina D. Larsen.
–
Stort utvalg i mange kategorier Kinsarvik Naturkost har et så stort utvalg at alle som er interessert i god og sunn mat finner noe interessant i butikken. – Det er fullt mulig for en familie med et «normalt» kosthold å foreta store deler av
DET ER FULLT MULIG FOR EN FAMILIE MED ET «NORMALT» KOSTHOLD Å FORETA STORE DELER AV HANDELEN SIN HOS OSS. Positiv omtale på nett og snakk i nettverk Hun forteller at de allerede har mange faste kunder, og at kundegruppen er i alle aldre og av begge kjønn. Selv om Kinsarvik Naturkost ligger litt skjult til oppe i andreetasje i sidebygget på Bystasjonen viser det gode resultatet at folk finner butikken. – Folk er flinke til å anbefale både muntlig og via sosiale medier, det setter vi veldig stor pris på. Vi har fått mye positiv støtte på nettet, og folk snakker om oss med andre som kan være interessert i produktene vi tilbyr, enten det er en kollega som er glutenallergiker, en bror som er veganer eller en treningspartner på
r r r
Familiebedrift etablert i 1928 Tilbyr et stort utvalg økologiske matvarer og helsekostprodukter. Antall butikker: Åtte butikker, fem i Bergen, to i Oslo, og én på Bystasjonen i Sandnes.
Sats her på Bystasjonen som trenger påfyll av proteinpulver. Kunnskapen om vår eksistens har derfor spredt seg raskt, og de fleste som hører om oss er nysgjerrige på hva vi kan tilby, sier Nina, og fortsetter: – Vi har nådd målene vi har hatt, og det er vi veldig fornøyd med etter å kun ha vært her i litt over et halvt år. Det at vi har et så stort utvalg med så mange spesielle produkter, hvor flere er rettet mot spesifikke målgrupper, gjør at vi ikke er så avhengige av en beliggenhet hvor vi tiltrekker tilfeldig forbipasserende.
Lav pris og økende interesse – Noe folk alltid snakker om i sammenheng med økologisk mat er prisen. Er det slik at dette er mye dyrere enn konvensjonelle alternativer, eller er det en myte? – Det stemte nok på et tidspunkt, og stemmer nok ennå på noen produkter – kjøtt er ennå endel dyrere å produsere økologisk, men i dag er det relativt liten forskjell i pris på produktene vi tilbyr sammenlignet med lignende varer i dagligvarehandelen. Og når realiteten er at de som handler hos oss nå i mange tilfeller tidligere har måttet handle på nettet for å få det de trengte, er det ikke tvil om at de sparer mye på å kunne ta turen innom Kinsarvik, fastslår Nina, som tror at interessen for butikken hennes bare vil øke i tiden som kommer. – Vi blir stadig mer etablert, og gir Rogaland en mulighet til å leve sunt og økologisk. Mange veganere og vegetarianere har nok følt seg litt alene her i Sandnes, men vi kan utav besøkene se hvor mange de er, og jeg er overbevist om at det blir stadig flere fremover. Vårt mål er først og fremst å være en trivelig plass å handle for alle som kommer innom, og å gi kundene våre det de ønsker. God kommunikasjon og serviceinnstilling er en god formel for suksess i de fleste bransjer, smiler butikksjefen.
NÆRING I SANDNES
‹‹ 3 3