El distintivo que impulsa una economía con identidad
Smart City 2025
Tecnología con sentido: el nuevo lenguaje de las ciudades
LA MOVILIDAD
TRES AÑOS DESPUÉS
PUEBLA
CONTENIDO
EN PORTADA
06 La movilidad de Nuevo León
Tres años después
COLUMNA
10 Conexión Global
Por: Eduardo Rivera S. Visas, diplomacia y una narrativa que se impone
12 Agenda de Negocios
Por: Octavio de la Torre de Stéffano Polos de desarrollo: de la planeación al arraigo local
14 Mundo Corporativo
Por: Maca Riva y Rosa Laura Altman + Ive: el nuevo matrimonio del siglo tech
15 Visión Empresarial
Por: Olivia Peralta
La delgada línea entre la ambición y la corrupción
Eduardo Rivera S. Presidente del Consejo Editorial de Grupo Mundo Ejecutivo
16 Smart City Expo Latam Congress 2025
Puebla, sede de la tecnología, el urbanismo y la sustentabilidad
20 Puebla reestructura su geografía industrial
El Gobierno del estado apuesta por una nueva configuración territorial
22 El mercado inmobiliario en Puebla
Entre inversiones, plusvalía y desarrollo
26 La Colecturía
Una restauración con propósito
28 Gastronomía en equilibrio
Los negocios verdes y la nueva ola de restaurantes sustentables en Puebla
NEGOCIOS
30 Las diez tendencias que están transformando los negocios
34 “Hecho en México”
El distintivo que impulsa una economía con identidad
EMPRESARIAL
37 La fórmula del éxito de Grupo Maximus
Excelencia culinaria e identidad mexicana
39 Liderazgo con propósito en tiempos de cambio
Del modelo tradicional al enfoque inclusivo
42 La sustentabilidad ya no es opcional: el caso de Grupo México
El futuro es verde y seguro
INDUSTRIA
44 Arquitectura sensible a la neurodivergencia
La nueva mirada del diseño
MARKET RESEARCH
49 El poder de las cifras
Investigación cuantitativa
Contacto: 552 541 7830
Fannie Emery Othón
Directora Editorial
Paola Ponce Correctora de estilo
Karla Nava Fotografía Allan Morgan Hernández Director Digital
Arturo Ortiz Rico Director Creativo
Estimados lectores:
Puebla está en proceso de transformar su papel en la economía nacional más allá de los discursos, todo desde los hechos.
En este número, revisamos cómo la reconfiguración industrial del estado —con nuevos parques, corredores logísticos y zonas de desarrollo estratégico— ya está en marcha. Lo que antes eran polígonos dispersos, hoy busca articularse como territorios con propósitos específicos.
Pero también miramos más allá de nuestras fronteras. Observamos el caso ejemplar de Nuevo León en el rediseño urbano: líneas de Metro, flotas ecológicas y un sistema de movilidad que ha cambiado el rostro de la metrópoli en apenas tres años. La experiencia regia ofrece lecciones que no deberían pasar desapercibidas para ningún Gobierno local con visión.
Este número incluye también un diagnóstico sobre el mercado inmobiliario poblano y sus zonas de alta plusvalía; una mirada al distintivo “Hecho en México” como herramienta de identidad empresarial; y un recorrido por proyectos que cruzan gastronomía, deporte, arquitectura y sustentabilidad.
Cada página de esta edición parte de la convicción de que el desarrollo es sinónimo de decisiones bien tomadas que llevan al crecimeinto. Y si algo distingue hoy a Puebla es su capacidad para combinar la tradición con estrategias, inversión con planeación, y territorio con inteligencia.
Gracias por acompañarnos en esta lectura crítica y propositiva de lo que sí está ocurriendo.
Eduardo Rivera S.
Presidente del Consejo Editorial de Grupo Mundo Ejecutivo
Mundo Ejecutivo® Puebla, número 3, junio de 2025, es una publicación mensual de Mundo Ejecutivo® Puebla operado por Global Media Servicios® S. de R. L. de C.V. Oficinas generales: avenida Miguel de Cervantes Saavedra s/n. Corporativo Antara 1, piso 5, colonia Granada, alcaldía Miguel Hidalgo, código postal 11520. Ciudad de México, México. Contacto: 552 541 7830, correo electrónico: globalmediamexico1@gmail.com, sitio web mundoejecutivopuebla.com. Domicilio de la publicación: Río Nazas no. 34, alcaldía Cuauhtémoc, código postal 06500, Ciudad de México. Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor número 04-2025-021112423600-102. Número de certificado de licitud de titulo y contenido (en trámite).
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LA MOVILIDAD DE NUEVO LEÓN
TRES AÑOS DESPUÉS
Nuevo León es el estado con la segunda zona metropolitana más poblada de México. Aproximadamente 6.2 millones de habitantes se mueven a diario por la ciudad para llegar a sus trabajos, escuelas y hogares. Sin embargo, durante décadas las administraciones públicas priorizaron la construcción de vialidades por encima de invertir en transporte público masivo. Conforme la mancha urbana fue creciendo, el parque vehicular aumentó cada vez más, generando congestiones viales y pocas alternativas al uso del carro. ¿El resultado? Una movilidad estancada, ineficiente y contaminante.
Desde hace tres años, el Gobierno de Samuel García se ha enfocado en revertir este periodo de negligencia, invirtiendo en un transporte público de calidad, seguro y sustentable. A mitad de su sexenio, los cambios poco a poco comienzan a notarse.
Nuevas Líneas 4 y 6
Administración tras administración, los habitantes de Nuevo León pedían la construcción de más Metro para la ciudad, ya que la red actual de Metrorrey no era capaz de abastecer el crecimiento de la zona metropolitana.
Tres años después, García comenzó con la construcción simultánea de dos nuevas líneas del Metro: la 4 y la 6 que, juntas, formarán el monorriel eléctrico más largo del continente: alrededor de 36 kilómetros que llevarán a miles de personas desde la capital hasta el aeropuerto de Monterrey.
Hay 2,200 trabajadores construyendo el proyecto en 49 frentes simultáneos, así como dos plantas de prefabricados creadas especialmente para la elaboración de las partes que conforman el Metro. Nunca en la historia de Nuevo León
había habido una obra tan grande que empleara a tantas personas. Se espera que comience a operar un tramo del Metro para el Mundial FIFA 2026, facilitando la llegada al Parque Fundidora, la casa del Fan Fest y al Estadio BBVA, donde se disputarán los partidos.
Nueva flotilla ecológica
En octubre de 2021, el Gobierno de García recibió el estado con menos de 2,600 unidades de las necesarias para cubrir la demanda de la ciudad. Mientras que los camiones se encontraban circulando desde hacía años sin renovación, eran altamente contaminantes y no llegaban a municipios periféricos del área metropolitana.
Tres años después, se han adquirido 2,500 nuevos camiones de baja emisión, con capacidad de alrededor de 80 personas por unidad, aire acondicionado, wifi, piso bajo para adultos mayores, rampa de acceso para personas con discapacidad, y cámaras de seguridad y botón de pánico conectados al C5. También se han adquirido más de 400 transmetros, muchos de ellos 100% eléctricos y hechos en Nuevo León por marcas como Volvo, BYD y Marcopolo, que cuentan con las mismas características que los camiones, además de un rack para bicicletas.
Mundo Ejecutivo EN PORTADA
Al mismo tiempo, se reestructuró la red urbana para que las rutas den servicio a zonas de alta demanda, como el sur de Monterrey, que hoy cuenta con nuevos transmetros eléctricos que llegan hasta la Carretera Nacional para conectar a miles de personas con las líneas del Metro, o a municipios que históricamente habían sido relegados por su lejanía de la ciudad, pero cuya población hoy ha crecido significativamente, como Juárez, Salinas Victoria, Cadereyta Jiménez o Pesquería.
A todo esto se suman nuevas paradas de camiones y nuevos centros de transferencia que permiten a los usuarios subir con mayor seguridad a las unidades, y un nuevo sistema de pago electrónico a través de una aplicación que les permita a los usuarios subir a los nuevos camiones y transmetros, así como recibir viajes gratis cada mes.
La meta del Gobierno de García es que al cerrar su sexenio, Nuevo León cuente con la flotilla ecológica más grande del país.
Nuevo León dejó de planear a largo plazo para construir a tiempo. Con todas estas nuevas obras, la movilidad
ya no es promesa: es transformación en proceso.
Dejar lo viejo como nuevo
A pesar de que en su momento fueron consideradas obras con la mayor innovación tecnológica y de ingeniería para su época, las Líneas 1 y 2 del Metro ya mostraban su edad. Sin embargo, lejos de ser los efectos del paso del tiempo, se trataba de una falta de inversión en su mantenimiento, resultando en trenes con más de 30 años en circulación y daños críticos en la infraestructura del Metro que apuntaban a provocar una tragedia.
Tres años después, las líneas del Metro están quedando como nuevas. Después de detectar fallas estructurales y grandes grietas en el diseño del tramo elevado de la Línea 2, así como en estaciones subterráneas donde el techo se estaba cayendo, se tomó la decisión de reconstruir su viaducto elevado, reforzar todos sus capiteles y garantizar todas las medidas de seguridad para los usuarios. Hoy la Línea 2 se encuentra operando con normalidad y todas sus estaciones, incluyendo las del tramo subterráneo, han sido completamente renovadas.
Al mismo tiempo, se han adquirido 22 nuevos trenes para la Línea 1, que reemplazarán a los viejos. Estos nuevos vagones cuentan con aire acondicionado, capacidad para 300 pasajeros, wifi y cámaras de seguridad enlazadas al C5. Además, se han renovado las estaciones de la línea y se está trabajando en la modernización de sus terminales: la Estación Talleres y la Estación Exposición. Mientras que Talleres será ampliada para cubrir su demanda actual con un nuevo centro de transferencia para transmetros eléctricos, accesibilidad universal y modificaciones en el diseño de su fachada, la Estación Exposición recibirá un rediseño para ofrecer diferentes opciones de movilidad a los usuarios, accesibilidad para personas con discapacidad y agilizar las vialidades alrededor de la estación.
Nueva red carretera
Si bien Nuevo León es un estado fronterizo y líder en generación de empleo, creación de empresas y atracción de inversión extranjera, su conectividad regional dejaba mucho que desear en 2021. Cerca del 80% de sus carreteras estaban en mal estado, jamás recibieron rehabilitación, y lo poco que se invirtió en construcción acabó por mostrar su mala calidad al poco tiempo.
Tres años después, Nuevo León cuenta con una nueva red carretera que conecta el estado de norte a sur. Se han entregado cuatro nuevos proyectos: el Nuevo Periférico, que conecta la región citrícola con la periferia; la renovación de la Carretera Estatal 001 Norte, que conecta a la periferia; con el norte; la nueva autopista al aeropuerto, para que miles de neoleoneses y turistas que salen o llegan a la ciudad sean recibidos por una vialidad de primer nivel; y la nueva carretera La Gloria-Colombia, una vía directa y segura a la frontera con Texas.
Y se encuentran en construcción dos obras más: la nueva carretera Interserrana, que conectará a los municipios de la región sur con el centro a través de la Sierra Madre Oriental; y el nuevo Libramiento Juárez-Pesquería, que agilizará la carga pesada de las empresas de la periferia.
Todas estas carreteras están vigiladas por nuevos destacamentos de la policía estatal de Nuevo León, la nueva Fuerza Civil, y conectan al cruce fronterizo más rápido y seguro de México, el Puerto Colombia-Laredo. Después de más de 30 años, el Gobierno de García ha convertido el puerto en el hub logístico más eficiente del norte del país y el sur de Texas.
Con la nueva red carretera, nunca más un neoleonés, una empresa o un turista tendrá que salir de Nuevo León para moverse por el estado o para llegar a la frontera.
Información proporcionada por el Gobierno de Nuevo León.
CONEXIÓN GLOBAL
Por: Eduardo Rivera S. Presidente del Consejo Editorial de Grupo Mundo Ejecutivo
VISAS, DIPLOMACIA Y UNA NARRATIVA QUE SE IMPONE
He aprendido que en la política internacional, las formas son fondo. Y lo ocurrido recientemente con la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila, y su esposo, es un ejemplo elocuente de cómo el lenguaje diplomático puede ser sustituido por gestos que, aunque envueltos en legalidad, destilan desdén. La cancelación de sus visas por parte del Gobierno de Estados Unidos, sin notificación oficial al Estado mexicano, no es un asunto menor y nos trae a la mente el que incluso entre aliados estratégicos puede colarse la sospecha, el cálculo político y la narrativa unilateral.
La presidenta Claudia Sheinbaum —a quien entrevisté hace unos meses y conozco como una mujer estructurada y de palabra— no tardó en mostrar su incomodidad por la omisión informativa. Aseguró que su Gobierno no fue notificado y que se enteraron, como tantos, por el comunicado de la propia gobernadora. ¿Así se tratan los socios? ¿Así se sostiene una de las relaciones más complejas y trascendentales del continente?
En diplomacia, el silencio también comunica. Y cuando se acumulan gestos de este tipo, se empieza a dibujar un patrón. En paralelo, otra medida nos golpea: la suspensión de importaciones de ganado mexicano a raíz de la detección del gusano barrenador. La presidenta lo calificó de injusto, y con razón. Más allá del impacto económico —limitado según la propia SRE—, la señal evidencia la configuración de una narrativa de presión.
A esto se suma un dato frío, pero elocuente: en lo que va del año, EUA ha deportado a 37,471 ciudadanos mexicanos y a 5,511 migrantes de otras nacionalidades. La mayoría ha sido regresada por vía aérea a puntos como Villahermosa, Tapachula y el AIFA. Son cifras que dibujan con nitidez una política que privilegia el control por encima del entendimiento.
Y no olvidemos el tema que afecta a millones: los tiempos de espera para tramitar una visa de visitante en México. Según El Informador, hoy, quien quiere agendar una cita en Guadalajara debe esperar 335 días. En Mérida, 320. En la Ciudad de México, lo mismo. Un año completo para obtener una cita, no para recibir la visa. En plena era digital, este rezago no es técnico, es político. Y las implicaciones son graves.
Desde mi experiencia como empresario, y tras colaborar durante años con Gobiernos estatales, cámaras de comercio y organismos binacionales, sé que estas trabas tienen consecuencias concretas: empresarios que pierden oportunidades, proyectos que se detienen, funcionarios que no pueden asistir a foros estratégicos. No se trata de un asunto anecdótico, es claramente un obstáculo para el desarrollo.
Lo que preocupa no es solo la acción puntual, sino la narrativa que se va imponiendo. Y es aquí donde debemos alzar la voz con firmeza y sin estridencias. No se trata de confrontar, sino de exigir respeto. Porque en toda relación madura —entre países o entre personas—, el respeto es la base mínima de entendimiento.
México no puede seguir siendo el socio útil, pero ignorado. La diplomacia debe regresar al centro de la escena. Y eso comienza por algo tan elemental como no enterarse por terceros de decisiones que afectan a nuestros representantes. La soberanía se defiende con hechos, pero también con memoria. Y la memoria, bien sabemos, también construye futuro.
Mundo Ejecutivo
AGENDA DE NEGOCIOS
Por: Octavio de la Torre de Stéffano
Presidente de la Concanaco Servytur
POLOS DE DESARROLLO: DE LA PLANEACIÓN AL ARRAIGO LOCAL
Desde 2019 advertimos la necesidad de evolucionar el modelo de las Zonas Económicas Especiales hacia esquemas más realistas, flexibles y conectados al territorio. En ese año publiqué el análisis “Un impulso para las Zonas Económicas Estratégicas (más alládelasespeciales)”,dondeplanteélaurgencia de ir más allá del diseño técnico y poner en el centro a las comunidades, las vocaciones de las entidades, los ecosistemas productivos y las cadenas de valor regionales.
Hoy, con el anuncio de los Polos de Desarrollo Económico y del Bienestar, vemos un avance en esa dirección. Esta nueva política nacional busca detonar inversión y bienestar mediante infraestructura, incentivos fiscales y la integración de sectores clave como agroindustria, energía, electromovilidad,
salud y logística. La visión es acertada, pero el éxito no está asegurado por el decreto; está en la ejecución.
No basta con trazar polígonos o declarar intenciones: el verdadero desarrollo solo ocurre cuando los proyectos echan raíces en el territorio. La experiencia lo demuestra. Netflix (sector servicios), al establecerse en Madrid, no solo construyó un estudio: se integró al ecosistema creativo local, generando empleo y contenido exportable. El valor surgió de la articulación con la comunidad, no de la infraestructura por sí sola.
México debe hacer lo mismo. Cada región ya cuenta con capacidades productivas, académicas y sociales en operación. Reconocerlas, fortalecerlas e integrarlas debe ser prioridad. Además, es tiempo de apostar también por los polos de servicios:
comercio, turismo, educación y cultura, sectores que generan mejor empleo e inmediato, activan el consumo interno y construyen arraigo social.
Así lo hemos señalado. En el reciente documento entregado por la Concanaco Servytur y la Canacintra a la presidenta, doctora Claudia Sheinbaum, y al secretario Marcelo Ebrard, se subraya la importancia de incluir la comunicación horizontal por medio de nuestros integrantes, establecer mecanismos de participación local, donde hace más de 100 años nos encontramos, y activar modelos de economía circular que no solo beneficien al inversionista sino a la comunidad económica local.
Los polos, además de ser vistos como proyectos administrativos, son plataformas vivas de colaboración. Como dijo Octavio Paz: “Una civilización que niega al otro se niega a sí misma”. Estos polos deben construirse con la comunidad, no sobre ella.
La oportunidad es histórica. El reto es enorme, el desarrollo verdadero se construye desde el territorio. Escuchando, conectando, arraigando.
Mundo Ejecutivo COLUMNA
ALTMAN + IVE: EL NUEVO
MATRIMONIO DEL SIGLO TECH
Imagínate a Sam Altman y a Jony Ive en la barra de un bar, tomando agua mineral y café, planeando el futuro. Así empezó todo. Hace unos días se anunció que OpenAI, la empresa de Altman, compró la compañía de diseño de Jony Ive por 6,500 millones de dólares. Esta no es cualquier compra: es el matrimonio entre el cerebro de ChatGPT y el diseñador del iPhone.
¿El resultado? Se especula que será un “compañero de IA” que no cabe en una pantalla. Literalmente. No va a ser un teléfono, tampoco unos lentes (sorry, Zuck). Altman lo dijo claro: la gente quiere pasar menos tiempo mirando pantallas, así que el futuro no es táctil. Es invisible, es auditivo, es contextual.
¿Qué sí va a ser? Todavía no hay foto oficial, pero los rumores más creíbles (hola, Ming-Chi Kuo) apuntan a un dispositivo tipo iPod Shuffle: sin display, con micrófonos y cámaras, que se lleva en el cuello o se posa discretamente sobre
tu escritorio. Siempre escuchando, siempre disponible. Algo que no “interrumpe tu vida digital”… la integra.
La promesa es ambiciosa: lanzar 100 millones de estos aparatos en tiempo récord. Más rápido que cualquier dispositivo en la historia. Pero el camino no está libre de cadáveres. Humaine, otra startup de IA con hardware, fue un flop total… y sí, Altman también invirtió ahí.
Lo que está claro es que estamos justo en ese momento preiPhone, cuando no sabías si el futuro era una Palm, una BlackBerry o una idea loca de Steve Jobs. Lo que están construyendo Altman e Ive no va a ser un gadget; lo que estos compadres harán será emitir una declaración: la inteligencia artificial ya no va a vivir solo en la nube. Va a vivir contigo.
Y tú, ¿estás listo para tener una inteligencia artificial que se siente a tu lado sin que tengas que invitarla?
Olivia Peralta Empresarial Visión por
LA DELGADA LÍNEA ENTRE LA AMBICIÓN Y LA CORRUPCIÓN
En Why They Do It, Eugene Soltes entrevista a altos ejecutivos de empresas que alguna vez parecieron modelos de éxito… hasta que fueron condenados por fraude. Lo fascinante no es solo lo que hicieron, sino lo que pensaban mientras lo hacían. Ninguno se veía a sí mismo como un villano. Se justificaban diciendo que era “lo que todos hacían”, “parte del juego” o incluso “lo correcto para el negocio”.
En México tenemos una frase que tristemente lo resume todo: “el que no transa, no avanza”. Es una sentencia peligrosa. Porque en un país con tanto talento, con tantas oportunidades para crear valor y bienestar, normalizar el fraude como estrategia de crecimiento es renunciar al verdadero progreso.
La presión por crecer, el contexto competitivo, las expectativas de inversionistas… todo puede
volverse una niebla espesa que nos aleja de lo esencial: nuestras decisiones tienen consecuencias. Para nuestros colaboradores, para nuestras familias, para la sociedad. Y muchas veces, cuando estamos arriba, rodeados de personas que celebran cada paso que damos, perdemos perspectiva.
Soltes no justifica a los protagonistas de su libro, pero los muestra como humanos. Como tú, como yo. Capaces de tomar malas decisiones con buenas intenciones. Y ese es el verdadero llamado a la reflexión: el problema no son solo los grandes escándalos. Es el pequeño desliz diario que vamos normalizando.
¿Has estado en una posición de poder rodeado de personas que justifican tus decisiones… y has medido realmente sus consecuencias?
¡Visítanos!
Mundo Ejecutivo COLUMNA
2025
TECNOLOGÍA CON SENTIDO:
EL NUEVO LENGUAJE DE LAS CIUDADES
Hay eventos que no solo suceden… se sienten. Durante tres días de las primeras semanas de junio, en el Centro Expositor de Puebla, lo que se vivió no fue un simple congreso interesado en hablar de ciudades inteligentes, sino una conversación viva entre especialistas, pensadores, empresas, académicos, diseñadores, activistas y periodistas acerca de lo que verdaderamente significa habitar un espacio urbano en 2025.
La décima edición del Smart City Expo Latam Congress no ofreció una pasarela de gadgets ni un espectáculo de promesas tecnológicas. Lo que vimos fue un tejido denso de ideas, experiencias internacionales y casos prácticos que aterrizan un concepto que hace diez años sonaba vago: la ciudad inteligente, algo que hoy ya no se reconoce por su conectividad o por su número de sensores, sino por su capacidad de incluir, de anticipar, de escuchar. Por eso, uno de los temas centrales fue la equidad.
El foro abrió con un mensaje sonoro: las urbes del futuro no pueden entenderse sin un enfoque que profundice en lo humano. Lo dijo muy enfático Manuel Redondo, director de Pronus Events, organizador del congreso, para Mundo Ejecutivo: “Hace diez años hablábamos solo de tecnología, pero hoy hablamos de inclusión, sostenibilidad… hablamos de personas”. Y esa idea marcó la pauta para todo lo demás.
Una de las sesiones más comentadas fue la titulada “Innovación tecnológica al servicio del desarrollo inclusivo”, moderada por Eduardo Rivera Santamaría, presidente del Consejo Editorial de Mundo Ejecutivo. El formato de este panel fue diverso, directo y valiente: cinco ponentes provenientes de contextos distintos plantearon cómo la tecnología, si no está orientada hacia el bienestar, solo perpetúa brechas.
Eduardo Rivera, con su habitual capacidad de puntualizar sin adornos, abrió el diálogo recordando que el desarrollo tecnológico no se puede asumir como destino automático.
La innovación sin personas no transforma nada. Lo digital debe estar al servicio de lo humano, no al revés, afirmó.
A lo largo del panel, no buscó respuestas rápidas, sino que llevó la reflexión hacia la responsabilidad institucional, el acceso equitativo y la urgencia educativa.
Entre los invitados, Tengku Azrul Azhar, director de Regulación Digital y Sostenibilidad en Malaysia Digital Economy Corporation, expuso cómo su país ha logrado que más del 90% de la población acceda a servicios financieros digitales sin recurrir al efectivo. Explicó que los sistemas de inteligencia artificial logran que el Gobierno identifique en tiempo real qué sectores sociales requieren más apoyo, lo que permite distribuir los recursos públicos con mayor precisión. Pero también enfatizó que la transición hacia ambientes digitales no ocurre de manera espontánea, pues requiere educación desde edades tempranas, con materiales adecuados y preparación específica para integrar a los niños al mundo laboral del futuro.
El énfasis de Azhar en la alfabetización tecnológica se cruzó con una intervención profunda de Andrea Cházaro, Oficial Nacional de Programas de ONU Mujeres, México. Ella fue tajante al exponer que sin perspectiva de género no hay innovación real ni desarrollo sostenible. Cházaro compartió experiencias de Nueva Delhi y Bogotá, donde el rediseño de rutas, botones de pánico y espacios de espera seguros han demostrado que pensar desde la seguridad femenina mejora la calidad de vida de toda la población.
Diseñemos con nosotras, no solo por nosotras , dijo Cházaro.
Su frase resonó en el auditorio.
En paralelo a los paneles, el área de exhibición ofrecía un recorrido por más de 200 iniciativas. Desde inteligencia artificial para seguridad urbana hasta software para gestión de residuos, pasando por vehículos eléctricos utilitarios y alumbrado inteligente. Ahí no solo había startups, sino también universidades, institutos de diseño y hasta cooperativas tecnológicas. La pluralidad era de fondo.
Unodelos stands máscomentados fue el del Instituto de Diseño e Innovación Tecnológica de la Ibero Puebla, que presentó un prototipo de módulo de movilidad para centros históricos, basado en impresión 3D y materiales ligeros. Se trataba de un objeto probado en campo, pensado para personas mayores, madres con carriola y personas con discapacidad.
El congreso también sirvió como plataforma de alianzas. Empresas como Intel, Lenovo, Nvidia, BBVA, Yutong, KPMG y Dell participaron no solo como expositores, sino como articuladores de encuentros con representantes de ciudades medias de América Latina, muchas de las cuales enfrentan
retos similares: crecimiento desordenado,transporteineficiente y exclusión digital.
Y como cada año, se entregaron los Latam Smart City Awards, que reconocen proyectos destacados en movilidad, transformación digital, urbanismo inclusivo y sustentabilidad energética. La premiación funciona como un indicador relevante de iniciativas que tienen impacto medible y son replicables en América Latina. En esta edición, los ganadores fueron proyectos provenientes de México, Brasil, Uruguay y Ecuador, impulsados por organizaciones civiles, Gobiernos locales y universidades.
Duranteelcongreso,enlospasillos, entre café y cuadernos, planos y conversaciones espontáneas, emergía una idea poderosa: que las ciudades del futuro no deberían gestionarse desde el poder, sino desde el cuidado. Ese cambio de lógica —del control al cuidado— es, quizá, el verdadero desafío del urbanismo inteligente.
Mundo Ejecutivo LOCAL
Al cierre de su moderación, Eduardo Rivera S. resumió la esencia del encuentro con una frase que resume su perspectiva editorial:
Podemos escuchar todas las recetas, la gran pregunta es: ¿qué vamos a hacer con ellas?
Desde esta trinchera periodística podemos decir que el Smart City Expo Latam 2025 no fue un evento para tomarse la foto. Se trató de un encuentro al que los participantes que no vinieron a lucirse, sino a poner sobre la mesa lo que funciona y lo que no.
Puebla fue, durante tres días, una ciudad que se pensó a sí misma y a muchas otras. Y eso, en tiempos donde el espectáculo suele disfrazarse de cambio, vale mucho más que un auditorio lleno.
PUEBLA REESTRUCTURA SU GEOGRAFÍA INDUSTRIAL
EL GOBIERNO DEL ESTADO
APUESTA POR UNA NUEVA CONFIGURACIÓN TERRITORIAL
El mapa industrial de Puebla ha estado cambiando, y no por inercia, sino por una cuestión de diseño. Con una política pública que combina planeación territorial, atracción de capital y adecuación normativa, el Gobierno del estado impulsa la instalación de parques industriales con un enfoque regional. Estas medidas tienen el objetivo de atraer inversión nacional y extranjera al tiempo que reordenan las vocaciones productivas de su territorio.
El secretario de Economía y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, confirmó que en este momento hay “doce proyectos de empresas en curso”, nacionales y extranjeras, que se distribuyen en rubros tan diversos como electromovilidad, agroindustria, servicios especializados y construcción. Entre ellos, una firma de origen indio que contempla establecer sus operaciones en el estado, aunque su nombre no ha sido confirmado de manera oficial.
En total, Puebla ofrece más de 630 hectáreas disponibles para estos desarrollos. Algunas están ubicadas dentro de parques públicos ya existentes, otras forman parte de proyectos privados promovidos por la Canacintra, y hay terrenos aún por urbanizar bajo un nuevo modelo
de ciudad industrial: el Polo de Desarrollo para el Bienestar, en Ciudad Modelo. Allí convergen la cercanía con Audi, los ramales ferroviarios, la carretera Amozoc-Perote y una zona habitacional con acceso inmediato.
Infraestructura con propósito
A diferencia de ejercicios del pasado, el actual programa de expansión industrial no gira en torno a la ocupación acelerada del suelo, sino a la integración de un sistema logístico que articule parques, carreteras, centros de mantenimiento aeronáutico y nodos de servicios. El Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán —que cuenta con una nueva zona de 80 hectáreas para mantenimiento y carga— será una pieza relevante para la distribución aérea de mercancías ligeras y componentes de valor agregado.
Entre los espacios con mayor proyección se encuentran Ahuazotepec (145 hectáreas disponibles), Huejotzingo, San José Chiapa, Cuautlancingo y San Martín Texmelucan. Cada uno responde a necesidades técnicas distintas, desde manufactura pesada hasta logística intermodal.
Un nuevo esquema de gestión
El Gobierno estatal anunció también una reconfiguración administrativa del organismo público descentralizado que administra los parques industriales, pues ya no dependerá de la Secretaría de Economía, sino que será coordinado de manera directa desde el Ejecutivo. Con ello se busca agilizar trámites, facilitar negociaciones con inversionistas y garantizar la modernización de los ocho parques públicos existentes.
La inversión estatal inicial para la rehabilitación y adecuación de estos espacios será de 100 millones de pesos. La partida está destinada a vialidades internas, conectividad eléctrica de media y alta tensión, fibra óptica y suministro de gas. Mientras tanto, se trabaja en paralelo con la Secretaría de Infraestructura para asegurar el acceso a agua industrial en las zonas más demandadas.
Capacidad
instalada, además de talento
Un aspecto que ha fortalecido la atracción de empresas es la oferta educativa técnica en el estado. Según la Secretaría de Economía, una de las condiciones más valoradas por las compañías interesadas ha sido la disponibilidad de personal capacitado en áreas mecánicas, mecatrónicas, químicas y de mantenimiento
industrial. Institutos tecnológicos, universidades regionales y centros de capacitación como el Cecadet han sido o están en proceso de ser articulados dentro del mismo plan industrial.
Por lo visto, más allá del discurso de la relocalización mundial, Puebla empieza a ocupar un lugar en el tablero gracias a decisiones gubernamentales estructuradas. No por estar en el centro del país, sino por poner en la zona un nuevo modelo industrial.
EL MERCADO INMOBILIARIO EN PUEBLA ENTRE INVERSIONES, PLUSVALÍA
Y DESARROLLO
Nuestro estado, desde hace tiempo, se considera como una de las entidades más atractivas para el desarrollo inmobiliario; y es que tanto la rica arquitectura colonial, como la riqueza de su patrimonio histórico y la conservación de importantes espacios dentro de la ciudad, ofrecen un entorno urbano que combina historia con modernidad.
Justo esta diversidad visual y cultural, presente no solo en la capital sino en algunos municipios y Pueblos Mágicos, ha favorecido la edificación de nuevos proyectos residenciales y comerciales que respetan la estética local y, al mismo tiempo, responden a las necesidades actuales de vivienda y servicios.
Según el Reporte Inmobiliario 2023 de Lamudi, Puebla forma parte del grupo de nueve entidades que concentran el 75% de la oferta de propiedades a escala nacional, junto con la Ciudad de México, Estado de México, Yucatán, Querétaro, Nuevo León, Jalisco, Quintana Roo y Morelos, con ofertas que cubren desde casas unifamiliares hasta departamentos en zonas urbanas bien conectadas, lo que permite brindar atención personalizada, variedad y accesibilidad a cada posible comprador.
En la actualidad, el crecimiento inmobiliario en Puebla encuentra respaldo en varios factores, entre los que destacan la atención a la infraestructura y el mantenimiento de la actividad turística, que motivan a desarrolladores y empresas del sector a generar nuevos proyectos. A ello se suma el crecimiento económico del estado, en especial en la industria automotriz, la
manufacturera, el comercio al por menor y los servicios, actividades que generan miles de empleos directos e indirectos y mejoran el ingreso de los hogares. Este incremento en la capacidad de consumo se refleja en una mayor demanda de vivienda, lo cual ha motivado la construcción de nuevos proyectos inmobiliarios en distintas zonas de la metrópoli.
Además, la capital ofrece sitios al aire libre, parques y áreas verdes dentro de los espacios modernos, lo que favorece una vida más equilibrada y atrae tanto a familias como a profesionales jóvenes y personas retiradas que valoran la seguridad, los servicios y la posibilidad de mantener un ritmo de vida más pausado.
Desarrollo inmobiliario en Puebla: la vivienda vertical y los fraccionamientos cerrados
Dentro de los tipos de desarrollo inmobiliario más populares en la entidad se encuentran la vivienda vertical y los fraccionamientos cerrados. Por un lado, la vivienda vertical tiene una importante presencia en Puebla, como
consecuencia de la alta demanda de espacios habitacionales en áreas céntricas, donde el terreno disponible es limitado. Este tipo de desarrollo incluye las torres de departamentos de alta gama que integran servicios como gimnasios, albercas y vigilancia permanente. Además, resulta especialmente atractivo para quienes buscan no solo comodidad, sino un diseño atractivo y la cercanía con puntos de desarrollo importante como Angelópolis o la zona histórica de la ciudad.
Mientras, los fraccionamientos cerrados se han convertido en una opción preferente entre familias que priorizan la seguridad y la privacidad. Su peculiaridad es que ofrecen viviendas espaciosas dentro de comunidades con acceso controlado, vigilancia privada y áreas de uso común que incluyen parques, canchas deportivas y zonas recreativas.
En la entidad, desarrollos como La Vista Country Club y Lomas de Angelópolis, por ejemplo, son los más populares.
Angelópolis y Lomas de Angelópolis: la plusvalía
Si bien la zona metropolitana de la ciudad de Puebla se ha convertido en referencia del desarrollo inmobiliario, existen zonas específicas que han crecido con mayor ímpetu. Este aumento, conocido como plusvalía, se refleja en el precio de casas, departamentos, fraccionamientos, locales y oficinas que incrementan su valor por la ubicación, sin que necesariamente hayan recibido mejoras estructurales.
Según datos de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI), una de las áreas que más ha elevado su valor en la última década es la Reserva Territorial Atlixcáyotl, comúnmente identificada como Angelópolis. En esta zona la plusvalía ha llegado a incrementarse entre un 10% y un 100% tanto en propiedades residenciales como comerciales, fenómeno que beneficia a nuevos desarrollos y a viviendas construidas hace más de veinte años, muchas de las cuales conservan buena parte de su valor a pesar de no haber sido renovadas.
Angelópolis es actualmente una de las zonas más solicitadas de Puebla. Su ubicación, la infraestructura moderna y la cercanía con
hospitales, universidades, centros comerciales y corporativos la convierten en una opción atractiva. Mientras, Lomas de Angelópolis, por su parte, ofrece residencias de alto nivel, como se mencionaba con anterioridad.
El trazado urbano, el acceso controlado y la oferta de servicios educativos y recreativos refuerzan su atractivo, por lo que adquirir una propiedad aquí representa una inversión sólida por tres motivos principales:
La constante revalorización de sus inmuebles
La posibilidad de generar ingresos pasivos mediante renta, gracias a la alta demanda
El acceso a una vida residencial segura y bien equipada
Todos estos motivos convierten a Puebla en un lugar seguro para la inyección de capitales en el sector mobiliario, que demuestra que más que una entidad rica en gastronomía e historia es un sitio para establecerse gracias a sus enormes potencialidades.
Por: Arletis Arango Oña
LA COLECTURÍA UNA RESTAURACIÓN CON PROPÓSITO
Las calles, las fachadas y los templos de la capital poblana están acostumbrados a coexistir con el pasado y son testigos de nuestra historia. Precisamente por ello, la reutilización de los edificios históricos se convirtió en una estrategia importante para reactivar el patrimonio del estado. De hecho, durante los últimos años, esta nueva perspectiva ganó relevancia debido a la necesidad de preservar los inmuebles que, además de mantener su valor histórico, requieren de una actualización funcional para su conservación y utilidad en el entorno urbano.
Este es el caso de La Colecturía, edificación ubicada en el centro de la ciudad, que en la época del Virreinato funcionaba como almacén del diezmo eclesiástico. Especias, semillas y granos se acopiaban en este lugar antes de ser distribuidos a lo largo de todo el obispado de Tlaxcala-Puebla, que en ese entonces tenía cierta influencia en gran parte del territorio nacional, desde Oaxaca hasta Veracruz.
Una restauración sin borrar el pasado
El inmueble se intervino bajo los lineamientos de la Guía de Intervención de Inmuebles en el Centro Histórico y Áreas Patrimoniales del Municipio de Puebla, la cual establece que “los proyectos de restauración deben priorizar la conservación de la integridad constructiva, arquitectónica, espacial
y estética del monumento”. Este proceso respetó las estructuras originales de madera y los muros de piedra, al tiempo de integrar materiales y técnicas contemporáneas. Se repararon las fachadas, se mantuvieron los arcos originales y se adaptaron todos los espacios sin necesidad de alterar su valor histórico.
Elías Adam, arquitecto, interiorista y artista plástico poblano, propuso poner un espejo de agua en el patio central. Este complemento regula el microclima del recinto; en especial es útil para el cuidado de los huertos urbanos que se incluyeron en el proyecto. Por otra parte, Raymundo Sesma, artista chiapaneco, colaboró en el desarrollo del Universo Expandido IV, instalación protegida por muros, donde se siembran diferentes especies frutales.
Además de estas áreas de cultivo, la intervención deesterecintopermitióadaptarespaciosdiversos, como un restaurante, un bar, una cafetería y una galería, todo sin tener que cambiar la estructura original, lo cual revela una arquitectura eficiente y respetuosa con su valor histórico.
Café, comunidad y cultura
Una de las zonas más importantes es el comedor cultural. En su menú se incluyen ingredientes locales que representan la cocina poblana. Cerca está El Fogatero, un foro al aire libre que también
es un bar y en el que por las noches hay música en vivo, proyecciones audiovisuales como el videomapping y lectura de libros. La cafetería del complejo, llamada Señorita Caruso, suma a su oferta el café de especialidad, cumpliendo con las prácticas responsables en el cultivo y consumo de este grano; además, la comida que se sirve está preparada con ingredientes de uno de los huertos instalados en el edificio.
La Colecturía no es un proyecto común, es un espacio que abre sus puertas a visitantes oriundos y a los turistas; en donde se apuesta por el uso respetuoso del patrimonio y de su memoria arquitectónica. Las personas que lo visitan, los artistas y los productores locales se relacionan de inmediato con la historia que envuelve al lugar.
En una ciudad como la nuestra, con un patrimonio único, el reto no es la forma en la que se puedan conservar los edificios, sino cómo otorgarles un sentido más moderno.
Por: Mario Reus
GASTRONOMÍA EN EQUILIBRIO
LOS NEGOCIOS VERDES Y LA NUEVA OLA DE RESTAURANTES SUSTENTABLES EN PUEBLA
En los últimos años se ha hecho popular una tendencia gastronómica que, además de ser amigable con el medioambiente, brinda a los comensales experiencias únicas. Y es que se valora, cada vez con más fuerza, que un restaurante cuide desde el entorno que rodea el espacio hasta la garantía del origen natural de los alimentos, el reciclaje y el ahorro de energía.
Para adaptarse a las necesidades de los clientes más exigentes, varios emprendedores han invertido en restaurantes sustentables, cuyo objetivo, además de ofrecer comida saludable y ecológica, está relacionado con la responsabilidad social.
Otra característica de este tipo de restaurantes es que los platillos se elaboran con base en ingredientes locales o propios de la estación del año, aprovechando frutas y verduras que se cultivan según el ritmo natural de las temporadas en la zona donde se sirven, movimiento que se conoce como FLOSS, por sus siglas en inglés: fresh, local, organic, seasonal, suistanable (fresco, local, orgánico, estacional y sostenible).
En Puebla, varios espacios han adoptado esta ideología. Aquí revisamos dos de los más famosos.
Surgió como una forma de compartir un estilo de vida basado en el equilibrio y el cierre consciente de ciclos. Su propuesta se refleja en cada aspecto del restaurante, que funciona bajo un concepto de temporalidad; es decir, el menú se transforma en cada estación, condición que aporta frescura y variedad a sus comidas y tiene un impacto positivo en el medioambiente.
Además, gestionan de manera responsable sus residuos, pues los desechos orgánicos se destinan a la alimentación animal, mientras que materiales como el plástico y el vidrio se separan para reciclaje.
El compromiso de Recaudo también abarca el ámbito social. Los insumos provienen de campesinos locales, con lo cual promueven una economía inclusiva y equitativa; y su tienda interna ofrece productos regionales para promover el comercio local.
Alejandra Barbabosa, su fundadora, comparte la filosofía de consumo consciente, en la que el respeto al entorno y la eliminación del desperdicio son fundamentales.
Amélie Courchesne y Rodimil Quintero son los fundadores de Gru Grú, restaurante especializado en sushi, entre cuyos rasgos distintivos destaca la propuesta de elaborar sus rollos con solo cinco tipos de mariscos. Esta elección responde a un compromiso ético con la sustentabilidad marina, pues han adaptado su propuesta culinaria a los resultados de un estudio de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), que plantea que las especies con las que se elaboren los platillos no deben estar en peligro de extinción.
Pero la conciencia ambiental va más allá del menú. El restaurante fue diseñado con una visión ecológica, pues cuenta con techos que ayudan a regular la temperatura interior y a recolectar agua de lluvia, mientras que el agua caliente se genera con energía solar.
La idea de construir un espacio que representara los valores de sus fundadores se cumplió: el lugar refleja una estética juvenil, cálida y responsable con el medioambiente.
Además, Gru Grú apuesta por la economía circular y el consumo responsable por medio del reciclaje y del uso de residuos orgánicos como alimento para animales de granja. Así, cada aspecto del restaurante contribuye a una experiencia gastronómica coherente con los principios de Courchesne y Quintero.
Negocios con conciencia
Si bien aún quedan aspectos por mejorar en la aplicación de la gastronomía sustentable, tanto en el estado como en el país, ambos proyectos son muestra de que puede lograrse la estabilidad financiera de los restaurantes y de los emprendedores en sitios con responsabilidad social y ambiental.
TENDENCIAS QUE ESTÁN
LAS DIEZ TRANSFORMANDO LOS NEGOCIOS
El sector empresarial pasa por una transformación sin precedentes, promovida por nuevas exigencias del mercado, una mayor conciencia sobre la sustentabilidad y por avances tecnológicos. En nuestro país, los cambios están marcando el camino de las pequeñas y medianas empresas, los inversionistas y las grandes corporaciones. A continuación, expondremos las 10 tendencias que están formando el panorama empresarial en México.
IA Y DIGITALIZACIÓN EN EL DESARROLLO DE LAS PYMES
La digitalización es esencial para el desarrollo de las compañías; sin embargo, solo un 15% de las pymes en el país llevó a cabo una estrategia digital efectiva, según el estudio Digitalización Pymes 2024 de la Concanaco Servytur. La IA generativa está cambiando la optimización y la operación de procesos empresariales, según Deloitte.
SUSTENTABILIDAD COMO FACTOR DE CRECIMIENTO EMPRESARIAL
Las tácticas sustentables ahora son una necesidad. El informe Perspectivas de la Industria de Productos de Consumo 2024 de Deloitte apunta que el 76% de los empresarios aplican un ejemplo de economía circular para reciclar y reutilizar recursos. Esta tendencia impulsará la eficiencia y reforzará la relación con compradores que son cada día más conscientes de su impacto ambiental.
LA ENSEÑANZA DEL TALENTO ANTE LA AUTOMATIZACIÓN
Mundo Ejecutivo NEGOCIOS
LA INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Y EL NEARSHORING
La reasignación de cadenas de suministro hacia nuestro país lo convirtió en un centro fundamental para la manufactura internacional. Según el informe Nearshoring en México de KPMG, el sector manufacturero percibió el 57% de la inversión extranjera directa en el año 2023, resaltando industrias como la metalúrgica, la de tecnología y la automotriz. Aun así, la mejora en logística e infraestructura es determinante para sostener este desarrollo.
Con la evolución de la inteligencia artificial, el incremento de nuevas herramientas se vuelve una prioridad. La encuesta Global Workforce Hopes and Fears 2024 de PwC subraya que el 66% de los trabajadores mexicanos considera esencial la actualización de sus conocimientos para seguir manteniéndose en el mercado laboral. La cooperación entre el capital humano y la tecnología va a permitir el mejoramiento en la productividad.
DIGITALIZACIÓN EN EL SECTOR SALUD
Por otro lado, el sector salud está mezclando nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y la atención en sus servicios. El monitoreo remoto, las videoconsultas y la IA que es aplicada al diagnóstico están cambiando la industria. Según el reporte Global Healthcare Outlook 2024 de Deloitte, la digitalización en salud creará mayor personalización y accesibilidad de los tratamientos.
(ENVIRONMENTAL,SOCIALANDGOVERNANCE) EN LA INVERSIÓN EMPRESARIAL 05 06 07
CIUDADES INTELIGENTES
El crecimiento urbano evolucionó con diversas tecnologías que mejoran el consumo de recursos y la calidad de vida de los habitantes. KPMG plantea que la infraestructura de transporte, energía limpia y telecomunicaciones es fundamental en la creación de las ciudades del futuro. Asimismo, la adopción de herramientas como el BIM (Building Information Modeling) concederá la edificación de espacios más funcionales y eficientes.
INCREMENTO DE LOS CRITERIOS ESG
Las compañías están adoptando normas sociales, ambientales y de gobernanza (ESG) para atraer inversión y reforzar su reputación. En nuestro país, el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) distinguió a 1,035 compañías con el Distintivo ESR en 2024. Esta perspectiva impacta en la sustentabilidad corporativa y en la confianza de los clientes e inversionistas.
Mundo Ejecutivo NEGOCIOS
TECNOLOGÍA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y AGRICULTURA
REGENERATIVA
El empleo de tecnología para la agricultura mejorará la eficiencia de la producción y disminuirá el impacto ambiental. Por su parte, la FAO recalca que la optimización del consumo de agua y la adopción de energías renovables serán determinantes para la seguridad alimentaria en las siguientes décadas.
INCLUSIÓN, EQUIDAD Y DIVERSIDAD EN EL SECTOR LABORAL
Las empresas están prefiriendo iniciativas de inclusión y diversidad para atraer talento y mejorar la cultura corporativa. La encuesta European DEI Index de EY revela que las compañías que cuentan con políticas de equidad tienen niveles más altos de productividad y satisfacción laboral. La creación de estas iniciativas beneficiará a los empleados y a la rentabilidad empresarial.
IA COMO HERRAMIENTA PARA POTENCIAR A TRABAJADORES
Lejos de tener que sustituir empleos, la inteligencia artificial se está transformando en un instrumento para renovar la eficiencia operativa. PwC resalta que la IA automatizará tareas repetitivas, lo que permitirá que los colaboradores se enfoquen en funciones de mejor valor y en funciones estratégicas. No obstante, la tecnología está transformando las experiencias de los clientes, aunque el contacto humano sigue siendo esencial en la atención empresarial.
La adaptación a la sustentabilidad, el desarrollo del talento y la digitalización señalan el éxito de las compañías en el transcurso de los próximos años. La clave estará en la capacidad de responder las nuevas demandas del mercado y de desarrollarse con base en estas.
“HECHO EN MÉXICO”
EL DISTINTIVO
QUE IMPULSA UNA
ECONOMÍA CON
IDENTIDAD
Por primera vez desde su creación en 1978, el distintivo “Hecho en México” ha dejado de ser solo un sello simbólico, pues ha adquirido una función estratégica que consiste en fortalecer el consumo interno, elevar la competitividad y reforzar el prestigio del producto mexicano ante el mundo. Y es que la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur) este año se convirtió en la primera organización empresarial autorizada por la Secretaría de Economía para utilizarlo y promoverlo.
Bajo el liderazgo de Octavio de la Torre de Stéffano, la confederación ha sabido leer el momento histórico: la necesidad de robustecer los circuitos económicos nacionales en un contexto global volátil y, al mismo tiempo, reconectar con la identidad y el orgullo de lo que significa producir en México.
No es un logo. Es una política de desarrollo
La relanzada estrategia de “Hecho en México” forma parte del llamado Plan México, que busca colocar al país entre las diez economías más relevantes del planeta. Esto va más allá de conformar una meta cuantitativa, pues esta ambición se apoya en una visión de largo plazo donde el distintivo juega un rol articulador: identifica calidad, comunica origen e impulsa confianza.
Pero no se trata de un discurso aspiracional, ya que la Concanaco Servytur y sus 258 cámaras afiliadas —que operan en casi todo el territorio
nacional— han comenzado una campaña activa para que micro, pequeñas y medianas empresas adopten el sello como herramienta comercial y símbolo de pertenencia. El énfasis estará puesto en entidades de gran trascendencia como Oaxaca, Veracruz y Chiapas, en las que el tejido productivo está íntimamente ligado a la comunidad.
Un cortometraje como manifiesto
Uno de los proyectos más audaces de esta estrategia es el cortometraje La vendedora de flores, producido por la propia confederación. Lejos de ser una pieza institucional al uso, se trata de una obra cinematográfica que ha logrado abrirse paso en festivales internacionales como Cannes, Berlín y Nueva York, y que se exhibe en salas comerciales y plataformas digitales como Uber.
En palabras de De la Torre:
“Este proyecto no es solo arte; es también una forma poderosa de promover a México en el mundo y de trascender fronteras, como ya lo hacemos a través del voluntariado que forma parte de nuestra organización empresarial: una organización con rostro humano, de territorio, que vive en las comunidades, que escucha, que siente y que actúa”.
Más allá del formato audiovisual, La vendedora de flores funciona como narrativa transversal. Vincula los valores del comercio local con la creatividad y con la posibilidad de exportar no solo productos, sino formas de vida, estéticas y sentidos.
Una agenda que suma y multiplica
La promoción del distintivo “Hecho en México” se articula con otras líneas de acción impulsadas desde la confederación: el fortalecimiento del empleo formal, el impulso a las mujeres empresarias y la vinculación entre tradición y tecnología para ampliar mercados sin perder autenticidad.
Mundo Ejecutivo
En realidad, lo relevante no es solo el logro institucional —que lo es—, sino el modo en que este sello puede convertirse en un mecanismo práctico para reposicionar la producción nacional como un activo estratégico. Hoy que las grandes marcas dominan por volumen, el sello
“Hecho
en México” plantea una alternativa basada en el arraigo, la calidad y el vínculo directo con las comunidades productoras, y es una herramienta de competitividad donde lo mexicano se muestra como fuerza económica, propuesta estética y decisión de consumo.
Mundo Ejecutivo
LA FÓRMULA DEL ÉXITO DE
GRUPO MAXIMUS
EXCELENCIA CULINARIA E IDENTIDAD MEXICANA
Nuestro país ha sido reconocido como uno de los destinos principales para el turismo culinario y gastronómico. National Geographic lo incluyó, en 2024, en una lista de diez países, en la que ocupó la séptima posición; mientras que Taste Atlas, la guía de reseñas y calificaciones de comida, bebidas, restaurantes y regiones culinarias de todo el mundo, lo ubicó en el tercer lugar. Y es que la cocina mexicana está integrada por varios platillos que, además de compartir las tradiciones, son una ventana al mundo de las riquezas locales.
Uno de los grupos empresariales que ha sabido combinar lo mejor de la gastronomía con la ideología sustentable y el trabajo en conjunto con productores locales es el Grupo Maximus, una propuesta iniciada por dos compañeros que trabajaban en las cocinas del chef Enrique Olvera.
Esta historia de éxito comenzó en 2011, cuando el chef Eduardo García y Gabriela López decidieron emprender en el mundo de la gastronomía, tras
un tiempo en las cocinas del mencionado Olvera. García vivió varios años en Estados Unidos y trabajó en campos de frutas y verduras. A su regreso a México y tras varias experiencias profesionales en la industria gastronómica y con los productores agrícolas, materializó su idea junto a López, licenciada en Administración de Restaurantes, y abrió el Máximo Bistrot en la colonia Roma de la Ciudad de México.
Así comenzó el sueño de ambos emprendedores y creció hasta conformar el Grupo Maximus, que incluye varios sitios, y el trabajo en conjunto con otros chefs como Lucho Martínez, Fernanda Torres, Maryann Yong, Mario Malváez, entre otros.
Grupo Maximus: caso de éxito
Hoy en día Maximus está compuesto por once restaurantes: Máximo, Lalo!, Panadería Gala, Havre77, Em, 686 Bar, Ultramarinos Demar, MTZ, Café Tormenta, Makan y Café de Nadie. Si bien cada uno cuenta con un concepto único y exclusivo, todos comparten la ideología de García
y López de apoyar y desarrollar producciones locales, así como asumir prácticas amigables con el medio ambiente y el respeto por los alimentos.
LuchoMartínez,unodeloschefsmásreconocidos del grupo, en una entrevista manifestó que entienden que “la cocina no es un acto aislado, sino que todo está conectado: el productor, el comensal, el equipo. No podemos pensar en el éxito sin incluir a todos en la ecuación”, haciendo referencia a otra de las características del trabajo dentro del Maximus, de reconocer la importancia de la labor de todos los miembros para lograr que los clientes salgan satisfechos de cada uno de sus locales.
En el caso de Máximo, se fusionan técnicas clásicas de la gastronomía europea con ingredientes tradicionales de nuestro país, creando combinaciones que resaltan los sabores mexicanos, mientras que Lalo! tiene un concepto más íntimo, con capacidad para alrededor de 30 personas y un menú enfocado hacia lo italiano, con pizzas y pastas, y Havre 77 es reconocido por ofrecer propuestas típicas de una brasserie francesa. Cada equipo trabaja por lograr que los comensales tengan una propuesta gastronómica y sensorial única.
Además, el grupo cuenta con varios reconocimientos, entre los que destacan el premio Chefs' Choice Award - Mejor reinvención a Eduardo García, y una Estrella Michelin a Em.
Grupo Maximus como promotor del turismo gastronómico de México
Gracias a su variedad de propuestas, el Grupo Maximus se ha convertido en uno de los promotores más importantes del turismo gastronómico en nuestro país, al ubicar a México como una potencia culinaria
a nivel global, lo que le permite mantener su posición dentro de las listas más importantes de la mejor gastronomía en el mundo.
Además, a lo largo de 13 años de trayectoria, el grupo ha sabido adaptarse a las tendencias del sector, estableciendo nuevos estándares de calidad y creatividad en la gastronomía, teniendo en cuenta que su capacidad para evolucionar y su enfoque en la invención dentro de las cocinas fortalecen su presencia tanto a nivel nacional como internacional, lo que reafirma su liderazgo en el ámbito culinario.
La esencia de la marca
El Grupo Maximus ha redefinido la perspectiva gastronómicaenMéxicopormediodeestrategias que permiten ampliar la oferta culinaria del país, atrayendoacomensalesquebuscanexperiencias memorables. Cada uno de sus restaurantes presenta una propuesta original que refleja la riqueza y diversidad de la cocina mexicana, sin perder de vista el compromiso con la calidad, la excelencia y la responsabilidad social, valores que distinguen a la marca.
Por: Paula Sardiñas
Mundo Ejecutivo EMPRESARIAL
LIDERAZGO CON PROPÓSITO EN TIEMPOS DE CAMBIO
DEL MODELO TRADICIONAL AL ENFOQUE INCLUSIVO
El mundo empresarial está cambiando, desde las dinámicas de producción hasta la posibilidad del trabajo a distancia o la reducción de las horas de trabajo. Y es que las empresas líderes o las de reciente creación, se han ido adaptando a una escena financiera donde el liderazgo, en especial el inclusivo, ha adquirido popularidad gracias a los incontables beneficios que lo rodean.
El liderazgo inclusivo, más que dirigir los procesos internos de una compañía, permite gestionar equipos y brindar las mismas posibilidades de trabajo a todos los miembros desde el respeto a la diversidad. Esta nueva filosofía laboral lo que busca es valorar y aprovechar la alternatividad de ideas, trayectorias y capacidades presentes en un equipo, y asegurarse de que todas las personas, sin importar sus antecedentes o características,
cuentenconlasmismasoportunidadesdeparticipar, contribuir y desarrollarse dentro del ambiente profesional.
Hoy en día, si bien esta es una estrategia que ha mostrado los diferentes aportes al crecimiento empresarial, muchas compañías apenas se han insertado en esta forma de trabajo, lo que genera una cultura organizacional resistente al cambio, una ausencia de representación diversa dentro de los roles directivos dentro de las empresas, entre otros.
Esta variedad de criterios y perspectivas es necesaria para estimular la creatividad dentro de los grupos de trabajo. Algunos expertos en el tema señalan que incluso aumenta la rentabilidad de las empresas, pues la productividad de los trabajadoresesmayorcuandosesientenmotivados.
El líder inclusivo entra en escena, entonces, para aplicar sus conocimientos y habilidades en amalgamar al equipo alrededor de una estrategia compartida que culminará en beneficios económicos.
Además, a ojos de la sociedad, el liderazgo inclusivo mejora la reputación corporativa. Si los miembros de los equipos son diversos, la imagen de una empresa se fortalece, pues los socios comerciales y los ciudadanos reconocen a una empresa capaz de proyectar autenticidad, compromiso ético y responsabilidad social, lo que puede atraer a otros aliados comerciales y a nuevos trabajadores, o puede generar una ventaja frente a la competencia.
Asimismo, aumenta el nivel de inteligencia emocional dentro de la empresa, pues los líderes inclusivos apoyan espacios laborales basados en la empatía y la comprensión, lo que refuerza la cultura organizacional y convierten justamente a la inteligencia emocional en una herramientaimprescindibleparaunacomunicación efectiva, que derivará en una mejor gestión de los equipos y en la conformación de relaciones laborales más fuertes.
Hoteles Hyatt en México: un caso de éxito
A inicios de este año, Saúl Rodríguez, director de Recursos Humanos de Hyatt Hotels Corporation en México, destacó la importancia del liderazgo inclusivo en el sector de la hospitalidad. Según explicó, “aceptar a las personas tal como son permite que desarrollen su máximo potencial, y justamente en Hyatt este principio se refleja en cuatro valores fundamentales: empatía, respeto, integridad y bienestar”, los cuales contribuyen a crear un espacio de trabajo donde todos los colaboradores se sientan escuchados.
Por ello, la compañía promueve acciones concretas a favor de la inclusión, como el apoyo a la comunidad LGBTQ+, a personas con discapacidad, a jóvenes en situación de vulnerabilidad, así como al liderazgo femenino y a la equidad de género.
Hyatt es una empresa con fuerte presencia en el país, y según su director de personal tiene como objetivo atraer y retener al mejor talento en un espacio que se considere más que un lugar de trabajo, un espacio de oportunidades, donde cada persona puede demostrar sus capacidades y acceder a un camino claro de desarrollo profesional en todos los niveles.
EL CASO DE GRUPO MÉXICO LA SUSTENTABILIDAD YA NO ES OPCIONAL
EL FUTURO ES VERDE Y SEGURO
Es cada vez más frecuente que los consumidores, los inversionistas y las autoridades en general esperen que las compañías, sin importar el tamaño o el sector al que se dediquen, presten mayor atención a las exigencias sociales y regulatorias, y adopten prácticas rentables, responsables con el medioambiente y seguras para sus trabajadores.
En el mundo, los marcos legales que rigen las operaciones empresariales se han endurecido tanto en materia de impacto ambiental como de protección laboral, normativas que obligan a las empresas a adoptar controles rigurosos en el uso de recursos, el manejo de residuos y la seguridad de sus procesos productivos; en la actualidad, su cumplimiento ya no se percibe como un valor añadido, sino como una obligación básica para operar de forma legítima.
En este sentido se mueve Grupo México, un conglomerado que opera en las áreas de minería, transporte y energía, y que este año obtuvo por cuarta ocasión consecutiva un reconocimiento en el Sustainability Yearbook 2025, una publicación que anualmente presenta la empresa multinacional S&P Global, donde se “destacan a las empresas líderes en sostenibilidad a nivel mundial”.
Grupo México: el éxito que rodea la empresa
El Sustainability Yearbook mostró que el Grupo México se ubicó dentro del 15% de empresas con mejor desempeño en el sector de la minería y los metales alrededor del mundo, y dicha observación se debe, en parte, a los avances concretos en temas como la gestión ambiental, el respeto a los derechos humanos y la transparencia corporativa.
En su esfuerzo por alcanzar altos estándares, Grupo México trabaja con sistemas certificados internacionalmente en seguridad laboral y protección ambiental, como ISO 14001 e ISO 45001, herramientas que le permiten a la empresa aplicar ciertos protocolos para reducir riesgos y garantizar las condiciones adecuadas tanto para el personal que allí labora como para los miembros de las comunidades cercanas a sus instalaciones.
Solo en 2024, el Grupo México registró una reducción del 29% de los accidentes laborales dentro de sus divisiones de Minería e Infraestructura, y del 21% en su división Transportes, números que son resultado del uso de instrumentos técnicos como el Registro de Riesgos Críticos, que orienta la identificación de peligros y la prevención de incidentes, con base en las mejores prácticas del Consejo Internacional de Minería y Metales (ICMM).
Uno de los aspectos más destacables del conglomerado, como se mencionaba con anterioridad, está relacionado con su compromiso con un futuro verde. Por ello, aunque su identidad pública sigue vinculada a la extracción de cobre, elemento metálico esencial en proyectos de electrificación, energías renovables y redes inteligentes, se han modernizado las estrategias de extracción para reducir aún más el impacto medioambiental, pues este mineral, según la Asociación Internacional del Cobre, representa una pieza fundamental para reducir cerca de dos tercios de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
A esto se suma su participación en el transporte ferroviario, considerado el medio más eficiente y menos contaminante para el traslado de mercancías, y la operación de parques eólicos en Oaxaca y Nuevo León, acciones que fortalecen su compromiso con un modelo industrial que busca reducir su huella ambiental sin renunciar al desarrollo económico.
Si bien este modelo empresarial por el que se rige el Grupo México no está extendido por todo el país, sí es un primer paso para que otras compañías se integren a una ideología centrada en un crecimiento basado en el respeto por el medio ambiente y en la garantía de certeza laboral de los trabajadores.
ARQUITECTURA SENSIBLE A LA NEURODIVERGENCIA
LA NUEVA MIRADA DEL DISEÑO
Uno de los sectores que a lo largo de estos años se ha modernizado adaptándose no solo a las necesidades de los clientes más exigentes, sino en el aspecto inclusivo, es el turismo. En la actualidad existen espacios pensados para personas con alguna discapacidad motora, quienes encuentran rampas, baños adaptados y señalizaciones que los ayudan a vivir la experiencia turística de calidad.
Pero este no es el único sector que se ha adaptado para crear espacios inclusivos. La arquitectura está considerada como una de las artes que más ha invertido en la conformación de sitios accesibles, y en los últimos tiempos el interiorismo pensado para personas neurodivergentes ha ganado relevancia.
Y es que hoy en día esta condición ha adquirido visibilidad. Si se considera que varios estudios, dentro de los que se incluye uno realizado en 2022 por Deloitte, muestran que entre el 10% y el 20% de la población mundial es neurodivergente, es lógico que se abrieran nuevos espacios o se adaptaran los ya existentes para estas personas.
Mundo Ejecutivo INDUSTRIA
Según el centro médico académico multidisciplinario sin fines de lucro que integra la atención clínica y hospitalaria con la investigación y la educación, Cleveland Clinic, la neurodivergencia es un término no médico que se utiliza para describir a personas cuyos cerebros se desarrollan o funcionan de manera diferente a la común, lo que implica que pueden presentar habilidades y retos distintos a los de quienes tienen un funcionamiento cerebral considerado neurotípico. Entre las condiciones que forman parte de la neurodivergencia se encuentran el autismo, el TDAH y la dislexia.
Pero ¿por qué es importante que la arquitectura y el interiorismo desarrollen proyectos pensados para este sector de la población?
No solo es importante, es fundamental que la arquitectura y el diseño de interiores tomen en cuenta la neurodiversidad para lograr espacios inclusivos y accesibles para todas las personas, ya que si no se consideran estas necesidades, las personas neurodivergentes pueden sufrir efectos negativos como ansiedad, estrés, e incluso una sensación de incapacidad para desenvolverse en determinados lugares.
Diseñar atendiendo la neurodiversidad se traduce en la creación de sitios que reducen los estímulos excesivos, promueven la independencia y garantizan condiciones que ofrecen a cada persona un mayor control en su relación con el espacio físico.
Son muchas las personas que perciben y procesan los estímulos sensoriales de manera diferente al promedio, y si se ignora esta diversidad, se corre el riesgo de generar lugares que no solo excluyen, sino que pueden afectar el bienestar de quienes los usan.
Y es que la creciente preocupación por la salud física y mental ha llevado a arquitectos y diseñadores a crear espacios que eviten la sobrecarga sensorial, sobre todo pensando en quienes presentan sensibilidad a factores como la iluminación, el sonido o ciertas texturas.
Bajo estas premisas, la arquitectura y el diseño de interiores se integran a otros sectores que han comenzado a considerar la neurodiversidad como un aspecto central en sus prácticas. Así como el sector educativo ha replanteado métodos de enseñanza, el tecnológico ha desarrollado herramientas accesibles, y el empresarial ha ajustado sus espacios y formas de trabajo, la arquitectura y el diseño de interiores se han dado a la tarea de crear lugares que no excluyan a quienes perciben y procesan el mundo de manera distinta. Esta es una apertura que representa un paso necesario hacia una sociedad sin obstáculos y en verdad accesible.
GLOBAL MEDIA INVESTMENT
SOLUCIONES AVANZADAS EN GESTIÓN DIGITAL, EDUCACIÓN Y TURISMO
Global Media Investment es una firma de tecnología y ciberseguridad que provee soluciones avanzadas para la transformación digital de empresas y Gobiernos. Sus servicios incluyen desde análisis de datos y monitoreo en la nube hasta blockchain, inteligencia artificial y plataformas para ciudades inteligentes, todo respaldado por un enfoque sólido en seguridad y eficiencia operativa. Entre los numerosos servicios que ofrece están:
Soluciones de social listening y marketing digital
Social Sentiment:
Utilizan herramientas de análisis de sentimiento social que usa inteligencia artificial para evaluar el impacto de campañas, manejar crisis y obtener métricas de calidad en tiempo real.
War Room:
Poseen un centro de operaciones para ejecutar campañas digitales específicas, desde lanzamientos de productos hasta control de daños, con un equipo especializado en manejo de redes sociales.
Inteligencia en análisis de datos y nube
Analytics Advanced Experience (AAX): Brindan la plataforma y los servicios en la nube para la analítica avanzada que ofrece insights estratégicos y permite tomar decisiones informadas con datos de calidad.
MAX - Monitoring Advanced Xperience: Realizan un monitoreo predictivo de infraestructura, aplicaciones y experiencia de usuario que permite la detección proactiva de problemas y la optimización continua de las operaciones.
SAP Advanced Xperience y Dynamics Advanced Xperience: Dan soluciones completas de ERP y CRM en la nube para mejorar la eficiencia operativa, reducir costos y ofrecer una mejor experiencia a los clientes.
Soluciones para el sector educativo
Aula Digital Móvil: Con el respaldo de Google for Education y HP, ofrecen una solución educativa móvil, con Chromebooks y conectividad en tiempo real, ideal para digitalizar el aprendizaje en cualquier medio educativo.
Inteligencia artificial para turismo
Proporcionan herramientas avanzadas para analizar patrones de comportamiento, optimizar experiencias y promover destinos. Su plataforma identifica tendencias de visitantes, facilita la personalización de servicios y contribuye a la reactivación económica en zonas turísticas, todo dentro de un ecosistema tecnológico seguro y eficiente.
Soluciones en ciberseguridad y blockchain
Hackeo ético y análisis de vulnerabilidades: Cuentan con todos los permisos internacionales para pruebas de seguridad que protegen infraestructuras de Gobiernos, bancos y empresas. Realizan un análisis exhaustivo de riesgos y vulnerabilidades para blindar los activos digitales.
Application Security Container (ASC): Gestionan integralmente la seguridad en aplicaciones, incluyendo hardware, soporte y monitoreo en tiempo real para mitigar riesgos operativos.
Blockchain y codificación avanzada: Ofrecen soluciones en blockchain, diseñadas para la seguridad y optimización de transacciones con aplicaciones para la recaudación y reactivación económica.
CyberCity: innovación en Ciudades Inteligentes
Smart Government, Smart Mobility y Smart Energy: Con CyberCity, dan una solución integral para la gestión de ciudades inteligentes, con un “cerebro urbano” que centraliza y procesa la información para administrar servicios como iluminación, movilidad, infraestructura y salud pública.
Servicios especializados en encuestas y aplicaciones electorales
APP de verificación y movilización electoral: Ofrecen esta solución que integra geolocalización y reportes en tiempo real para la supervisión de operativos electorales, ideal para el control de incidencias y la generación de datos clave para la toma de decisiones en eventos masivos.
Indudablemente, Global Media
Investment es un socio idóneo en la transformación digital.
Mundo Ejecutivo MARKET RESEARCH
EL PODER DE LAS CIFRAS INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA
En abril de este año, la afamada periodista Carmen Aristegui publicó en su página de la red social Facebook, Aristegui Noticias, unas cifras apabullantes acerca de la gestión de la actual mandataria Claudia Sheinbaum.
La publicación decía palabra por palabra:
“La mandataria, quien llegó al poder el 1 de octubre, acumula tres meses con una desaprobación del 15%, según el sondeo realizado por teléfono a 900 adultos del 4 al 9 de marzo y del 20 al 23 de marzo.”
¡Qué terrible noticia para una presidencia que apenas comienza! ¿O no?
Tratemos de deshojar la margarita en la forma en que dijo Jack el Destripador, “vayamos por partes”.
En principio, otorguémosle el privilegio de la duda a la periodista, asumiendo que existe dicho sondeo, y que esas son las cifras reales que resultaron de este.
De ser así, Carmen Aristegui publicó una verdad apabullante. En efecto, el 15% de los encuestados desapruebaaClaudiaSheinbaumcomopresidenta. Lo cual quiere decir que hay un 85% que no la desaprueba.
El truco está en la forma en que maneja las cifras. En la forma de usar y comunicar los resultados para construir un discurso determinado. Porque estaremos de acuerdo en que no es lo mismo decir: “el 85% de los encuestados no desaprueba a CSP” que “CSP tiene una desaprobación del 15%”.
Esto nos muestra que las cifras por sí mismas no son absolutas ni infalibles, y que para ello es fundamental:
1. La forma en que se obtienen
2. La forma en que se analizan para obtener resultados
3. La forma en que se comunican los resultados
En principio, es fundamental partir de un principio básico: la forma de preguntar determina lo que se obtendrá como respuesta. Así, ponemos como ejemplo la pregunta planteada por una reconocida encuestadora:
“Tras señalamientos de corrupción, ¿estaría a favor o en contra de que se investigara a los hijos de AMLO?”.
Comenzar la pregunta con una aseveración provoca un sesgo, dado que se le está diciendo al encuestado que existe una relación entre la corrupción y los personajes mencionados después. Además, el verbo “estaría” está en una forma que se utiliza principalmente para expresar acciones hipotéticas o posibles en el futuro, o para expresar deseos o consejos. Y, además, el verbo siguiente es “se investigara”, en una forma de subjuntivo que expresa acciones hipotéticas, deseos, dudas o situaciones que no son consideradas como hechos reales. Todo esto vuelve más volátil la pregunta.
De tal suerte que las respuestas a esta pregunta tienen dos problemas: están sesgadas y, además, no son contundentes. Sin embargo, cuando las publican lo hacen como si lo fueran, afirmando que un 68% de los encuestados contestó que sí. Yo me pregunto si el resultado hubiera sido el mismo si la pregunta fuera la siguiente:
“¿Está usted a favor o en contra de que se investigue a los hijos de AMLO por corrupción?”.
Es probable que el resultado seguiría siendo de más del 50%, pero me la juego al afirmar que no sería el mismo 68%. En fin, debemos entender que no todas las encuestas reflejan la verdad, y no todas las formas de comunicarla son la verdad.
Los números son absolutos, pero tenemos una gran responsabilidad al momento de obtenerlos, manejarlos y comunicarlos, para que representen la realidad y respondan a los objetivos de negocio.
Por: Donovan Landa
