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Hendrix Genetics

Especial

Integração do melhoramento genético com a nutrição de precisão A constante evolução do potencial genético das aves faz com que revisemos constantemente as exigências das aves e a forma mais rentável de atendê-las Diogo Tsuyoshi Ito – Coordenador Técnico Hisex – Hendrix Genetics Ltda: Diogo.ito@hendrix-genetics.com

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melhoramento genético continua evoluindo para atender demandas dos produtores e dos consumidores tais como melhor eficiência produtiva e econômica sob diversas condições de criação e que respeitem as exigências de bem estar animal, além das qualidades visuais e sensoriais do alimento produzido. Ao final, perdas de eficiência ao longo da cadeia produtiva representam desperdício de recursos (naturais, financeiros, mão de obra, tempo) que influenciam na sobrevivência, crescimento e evolução das empresas produtoras de ovos. Atualmente podemos descrever como objetivos possíveis e reais de serem alcançados os parâmetros zootécnicos que vemos na tabela. O potencial genético e econômico das aves depende do equilíbrio da aplicação dos conhecimentos adquiridos em nutrição, sanidade, ambiência e manejo. A combinação destas variáveis e suas possiblidades é que proporciona a variedade de resultados que observamos no campo, para mais ou para menos, para melhor ou para pior. Em alguns casos, uma situação deficitária num aspecto demanda maior esforço de outra área para manter este equilíbrio resultando em aumento de custos fi-

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Revista do Ovo

xos (densidade de alojamento e climatização), em outros casos a combinação de fatores possibilita redução de custos (consumo de ração e densidade nutricional). Em ambas as situações, o “barato não pode sair caro” e o custo da solução não pode

Muitas vezes não mexemos em time que está ganhando, mas em momentos de crise, corremos o risco do campeonato terminar antes das mudanças fazerem efeito

ser mais alto do que o custo do problema. Durante a fase de cria e recria a ave é preparada semana a semana para se tornar uma poedeira rentável. Na fase de produção a galinha é poedeira todo o dia mas não é o dia todo porque as exigências nutricionais mudam ao longo do dia para atender o processo de formação do ovo. A constante evolução do potencial genético das aves faz com que revisemos constantemente as exigências das aves e a forma mais rentável de atendê-las. As linhagens genéticas respondem de forma diferente nas diversas situações de criação, e a constância de resultados é importante para ajudar na previsibilidade das granjas (menos oscilações de produção, menos problemas sanitários que demandem custos extras, equilíbrio entre consumo de ração e exigências nutricionais, qualidade dos ovos estável). A integração balanceada entre nutrição e o melhoramento genético passa por diversos aspectos, dentre eles: - Ganho de peso corporal: a ave passa por diversas fases e depende do desenvolvimento adequado de órgãos, estrutura óssea, muscular e reprodutiva. Frangas bem formadas iniciam melhor a fase produtiva, ga-

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