Die Welt der Effektiven Mikroorganismen | Juni 2019
Nr. 32 |
DYNAMIK
Rasant
Bei den Aufwandmengen von Pestiziden hat sich eine rasante Dynamik entwickelt und es ist höchste Zeit für eine Kehrtwende. Diese komplexe Thematik erfordert ein Umdenken von vielen Seiten. Einige best-practice-Beispiele gibt es schon, wie der Wissenschafter Johann Zaller zeigt. Mit konkreten Schritten können wir die Welt von morgen kinder- und enkeltauglich gestalten. Seite 06
Engagiert
In Salzburg schwirren Bienen vom bewaldeten Mönchs- und Kapuzinerberg hinunter zu den Alleen, Parks und Kleingärten. Zu verdanken ist das emsige Treiben der Bioimkerei Bienenlieb. Bienen liefern köstlichen Honig und vor allem wertvolle Biomasse. Bienen zeigen uns die Kreisläufe der Natur und darüber geraten am Bienenhof Kinder sowie Erwachsene ins Schwärmen. Seite 12
Stabil
Der Salzburger Lungau trägt mit dem Eachtling das Gütesiegel Österreichische Genussregion. Eachtling heißt Kartoffel und auf deren Anbau ist der Biohof Lassacher spezialisiert. Seit vielen Jahren rechnet sich die Arbeit mit Effektiven Mikroorganismen im gesamten wirtschaftlichen Kreislauf. Kühe, Böden und Kartoffeln sind gesund, die Ernten stabil. Mit EM passt es einfach. Seite 22