| Die Welt der Effektiven Mikroorganismen | Oktober 2017
Nr. 27
WEITBLICK
Begeistert
In der KinderGärtnerei säen, gießen und ernten schon die Kleinsten. Die Begeisterung ist ansteckend. Das Projekt in der Obersteiermark wächst vielerorts mit Schulgärten über sich hinaus. Kinder sammeln mit ihrer Ernte auch jede Menge Wissen über Obst, Gemüse und ihre Umwelt. Ein für die Zukunft wichtiger Erfahrungsschatz. Seite 14
Bewährt
Äpfel, Birnen und viele Früchte mehr kultiviert Florian Taucher in seinen Obstgärten in der Steiermark. Er arbeitet biologisch mit alten Sorten und modernen Pflanzsystemen. Mit Effektiven Mikroorganismen ein leichter Weg, wie er sagt. Im Hofladen sind sein Obst, die Fruchtsäfte und Nektare sehr beliebt. Seite 24
Beachtlich
In der Lebensmittelbranche ist die Stärke von Biokartoffeln zunehmend gefragt. Zwei Ackerbaubetriebe in Niederösterreich erzeugen Stärke-Kartoffeln und fahren mit den Plant Power Produkten gut dabei. Die Kartoffeln entwickeln sich schön. Krautfäule und die Anwendung von Kupfer sind passé. Weder auf dem Feld noch bei der Lagerung treten Fäulnisprozesse auf. Seite 28