GUARDA GOLF M A G A Z I N E
N ° 7
Official Magazine of Guarda Golf Hotel & Residences - Crans Montana - Switzerland A member of the leading Hotels of the World and Swiss Deluxe Hotels
Photographie retouchée. Vivre avec joie
LIVE THE JOY Logo vectoriel Police: Bell MT
Rue du Prado 2 – 3963 Crans-Montana +41 (0)27 480 45 45 – www.georgesg.ch
ÉDITO
Dear Friends,
Chers amis,
The previous edition of our hotel magazine, published in December 2019, celebrated the 10 year anniversary of Guarda Golf Hotel & Residences and the many ways in which this small gem in the centre of Crans-Montana has come to take its place in the hearts and souls of so many people, many of whom return year upon year without fail. Who could have realised then the challenges that the world of tourism was about to take? In many ways though, these past months have only proved the strong relationship that the Guarda Golf has the benefit of enjoying with its many friends. With the support of our esteemed guests, this relatively young establishment has come out stronger and braver than ever before, in the knowledge that our guests have faith in our services and hospitality. Therefore, this 7th edition of our magazine is a thank you. Thank you to our teams for their professionalism, to our suppliers for their support and of course to you, our guests, for your unwavering trust and continued patronage.
La dernière édition du magazine de notre hôtel, publiée en décembre 2019, célébrait les 10 ans de Guarda Golf Hôtel & Résidences et les multiples moyens qui ont permis à ce petit bijou situé au milieu de Crans-Montana de s’inviter dans les cœurs et les esprits de tant de personnes, dont bon nombre qui y retourne systématiquement, année après année. Qui aurait pu imaginer, à ce moment-là, les défis que l’univers du tourisme était sur le point de confronter ? Et pourtant, dans de nombreuses façons, ces derniers mois n’ont fait que démontrer les forts liens que le Guarda Golf peut se réjouir d’entretenir avec ses nombreux amis. Avec le soutien de nos clients très estimés, cet établissement relativement jeune s’en est sorti plus fort et plus courageux qu’auparavant, en sachant que nos clients font confiance à nos services et à notre accueil. Cette 7ème édition de notre magazine est donc un grand merci. Merci à nos équipes pour leur professionnalisme, à nos fournisseurs pour leur soutien et, bien sûr, à vous, nos clients, pour votre confiance sans faille et votre loyauté. Nous vous souhaitons une excellente année 2022 !
We wish you all an excellent 2022!
NATI FELLI PROPRIÉTAIRE / OWNER & GENERAL MANAGER GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES
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SOMMAIRE
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HÔTEL César Ritz, le visionnaire de l’hôtellerie de luxe César Ritz: a visionary in luxury hotels Interview de la propriétaire, Nati Felli Interview with the hotel owner: Nati Felli Il était une fois... Guarda Golf Hôtel & Résidences Once upon a time… the Guarda Golf Hotel & Residences Des divertissements uniques Unique entertainment Alliez luxe, calme et volupté à vos évènements Add luxury, quietness and voluptuousness to your events Ski et Golf Services Ski and Golf Services Restaurant FIVE, mille & une saveurs à partager Restaurant FIVE: 1,001 flavours to share Le Levant dans l’assiette Levantine cuisine Les Alpes Bar Les Alpes Bar
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GUARDA GOLF
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SOMMAIRE
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BIEN-ÊTRE Guarda Golf Spa, une parenthèse intimiste luxueuse Guarda Golf Spa: an intimate, luxurious break La Colline, l’expertise technologique suisse La Colline: Swiss technological expertise
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CRANS-MONTANA Une escapade hivernale idyllique pour tous An idyllic winter getaway for all Un été aux mille possibilités A summer with a thousand possibilities L’emblématique Golf Club Crans-sur-Sierre The iconic Crans-sur-Sierre Golf Club Alaïa Bay, là où le surf et les sports d’action prennent vie ! Alaïa Bay: where surfing and action sports come to life! Escapade dans les Alpes Escapade in the Alps Agenda Agenda
GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES Route des Zirès 14 - 3963 Crans-Montana. Tél. +41 (0) 27 486 20 00 www.guardagolf.com
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At e l i e r s i t u é R o u t e d u M o u l i n 3 9 7 7 G r a n g e s
O Z E N I T
Stylishness on the slopes
DU STYLE SUR LES PISTES
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Moncler 2 1952 Fall-Winter 2021 Ready-to-Wear Collection
Collection Prêt-à-porter Automne-Hiver 2021
MODE
FASHION
Chloé x Moon Boot Bottines en cuir de veau et peau lainée. Boot in calfskin with shearling.
Christian Dior Gants de ski DiorAlps en tissu technique imprimé Mizza beige multicolore. DiorAlps ski gloves crafted in beige multicolor Mizza print technical fabric.
Fendi Bonnet en vison marron avec motif FF. Hat made of brown mink with contrasting FF motif.
Chloé Large sac cabas Woody en peau lainée et cuir de veau lisse. Large Woody tote bag in shearling & shiny calfskin.
Prada Combinaison de ski en nylon léger matelassé noir ornée du logo Prada Linea Rossa.
Fendi Masque de ski blanc orné de micro-clous et verre miroir avec motif FF.
Quilted Light Nylon ski suit decorated with the emblematic Prada Linea Rossa logo.
White ski mask finished with micro studs and mirrored lenses with FF motif.
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RUÉE VERS L’OR Gold rush LE TOUT EN OR S’INVITE DE NOUVEAU SUR LES POIGNETS CETTE SAISON, ALORS CET HIVER ON OSE LE TOTAL LOOK ! GOLD INVITES ITSELF TO THE PEAKS AGAIN THIS SEASON, SO DARE TO WEAR THE TOTAL LOOK THIS WINTER!
Hublot Spirit of Big Bang Gold Crystal, boîtier en céramique (42 mm), mouvement à remontage automatique. Ceramic case (42 mm), self-winding movement.
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WATCHES
Bell & Ross BR 05 Skeleton Gold, boîtier en or rose 18 carats (40 mm), mouvement mécanique à remontage automatique. Édition limite à 99 pièces. 18-carat rose gold case (40 mm), self-winding mechanical movement. Limited edition of 99 pieces.
Audemars Piguet Royal Oak « Jumbo » Extra-Plat, boîtier en or jaune 18 carats (39 mm), mouvement à remontage automatique. 18-carat yellow gold case (39 mm), self-winding movement.
Patek Philippe Nautilus 5980/1R, boîtier en or rose (40,5 mm), mouvement mécanique à remontage automatique avec date. Rose gold case (40.5 mm), self-winding mechanical movement with date.
Rolex Cosmograph Daytona, boîtier en or jaune 18 carats (40 mm), mouvement de chronographe mécanique à remontage automatique 18-carat yellow gold case (40 mm), self-winding mechanical chronograph movement.
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HAUTE JOAILLERIE
FLEURS ÉTERNELLES
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Eternal flowers PORTEUSES D’UNE RICHE SYMBOLIQUE, LES FLEURS NE CESSENT D’INSPIRER LES GRANDES MAISONS DE JOAILLERIE. RICH IN SYMBOLISM, FLOWERS NEVER CEASES TO INSPIRE MAJOR JEWELLERY MANUFACTURERS.
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HIGH GUARDA JEWELLERY GOLF
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Chopard, Collection Red Carpet « Paradise », bague en or blanc éthique certifié Fairmined 18 carats et en titane, opale cabochon noire de 26,43 carats et saphirs jaunes taille brillant. Ring in ethical Fairmined-certified 18-carat white gold and titanium, 26.43-carat black opal cabochon and round-shaped yellow sapphires.
2. Piaget, boucles d’oreille Piaget Rose avec décor Palace en or rose 18 carats, 144 diamants taille brillant. Piaget Rose Palace Decoration earrings in 18-carat rose gold set with 144 brilliant-cut diamonds.
3. Tiffany & Co., Collection Schlumberger®, collier Flower Leaves en or jaune 18 carats et platine, serti d’une tanzanite de plus de 70 carats et diamants. Flower Leaves necklace in 18-carat yellow gold and platinum with a tanzanite of over 70 carats and diamonds.
4. Van Cleef & Arpels, bague Entre les doigts Lotus, 4 fleurs en or blanc et diamants. Lotus Between the Finger Ring, white gold and diamonds.
5. Bvlgari, bracelet Fiorever en or blanc 18 carats serti de 802 diamants taille brillant (4,11 carats). Fiorever bracelet in 18-carat white gold set with 802 round brilliant-cut diamonds.
6. Dior, collier Dior Rose en or blanc et jaune, diamants, saphirs bleus et violets, grenats tsavorites, émeraudes, grenats mauves et émantoïdes, améthystes et tourmalines type Paraïba. Rose necklace in White and yellow gold, diamonds, blue and purple sapphires, tsavorite garnets, emeralds, purple and demantoid garnets, amethysts and Paraibatype tourmalines.
6.
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SEAMASTER 300 CO-AXIAL MASTER CHRONOMETER 41 MM BRONZE GOLD SUR BRACELET EN CUIR. BRONZE GOLD ON A LEATHER STRAP. REF. 234.92.41.21.10.001
HORLOGERIE
un temps d’avance avec Omega SEAMASTER 300
L
e bronze est le nouvel or chez OMEGA qui revisite sa célèbre Seamaster 300 créée en 1957. Plus mince grâce à son verre saphir, elle marque un nouveau chapitre de l’histoire de la collection légendaire. L’icône de l’horlogerie admirée depuis toujours par des générations de plongeurs marque une fois encore l’histoire d’OMEGA. La Seamaster 300 rend hommage à l’élégance des modèles originels, mais s’inscrit dans l’ère du temps avec un nouveau design. Chaque montre de 41 mm de diamètre est ainsi façonnée dans un alliage exclusif OMEGA : l’or bronze. Véritable révolution, cette innovation rend hommage à sa source d’inspiration : la Grèce antique. Son utilisation dans la collection Seamaster fait ainsi allusion à l’association historique entre le monde nautique et le bronze. Un joli clin d’œil qui fait revivre cet art ancien à sa façon. De plus, cet alliage, qui offre des teintes esthétiques et douces, est hautement résistant à la corrosion et à l’oxydation. Il peut également être porté en contact direct de la peau. Le cadran, lui aussi, évolue. Pour la première fois, il est proposé en structure « sandwich » avec un verre saphir bombé anti-rayures et traité antireflets à l’intérieur. Répondant aux plus hauts critères de l’industrie horlogère en matière de précision, de performance et de résistance magnétique, le mouvement et la montre sont certifiés par l’Institut Fédéral Suisse de Métrologie (METAS).
A HEAD-START WITH OMEGA Bronze is the new gold for OMEGA which has retweaked its famous Seamaster 300 launched in 1957. Slimmer thanks to its sapphire crystal, it writes a new chapter in the history of this legendary collection. Long admired by generations of divers, this watchmaking icon once again seals its mark on the history of OMEGA. The Seamaster 300 pays tribute to the elegance of the original models, but willingly enters its own era with new design. Each of these 41mm watches are in fact made of an alloy exclusive to OMEGA: bronze gold. A real revolution, this innovation pays homage to its source of inspiration, Ancient Greece. Its use in the Seamaster collection is thus an allusion to the historic association between the seafaring world and bronze. A connection that brings this ancient art back to life in its own way. Furthermore, this alloy offering soft, esthetic hues is highly resistant to corrosion and oxidation and can be worn in direct contact with the skin. The dial has also evolved. For the first time, it is proposed as a ‘‘sandwich’’ structure with a curved, non-scratch sapphire crystal with an anti-reflective coating on the inside. Corresponding to the highest criteria of the watchmaking industry in terms of precision, performance and magnetic resistance, both the movement and the watch are certified by the Swiss Federal Institute of Metrology (METAS).
Boutique OMEGA · Rue du Prado 6, 3963 Crans-Montana · Tél. +41 (0)27 480 47 74 www.omegawatches.com
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MODE
boutique prestigieuse de lingerie fine
LA FRILEUSE
P
ousser la porte de La Frileuse, c’est découvrir une boutique de lingerie haut de gamme où l’accueil est chaleureux. Marielle Clivaz, la propriétaire, sait comme personne dénicher la perle rare. Celle qui a repris la tête de la boutique acquise par ses parents en 1965 est une amoureuse de corseterie depuis toujours. Ses fidèl(e)s client(e)s reviennent chercher son écoute, son professionnalisme, mais surtout son œil avisé, fruits de sa longue expérience. En rayon, vous ne trouverez que l’excellence des grandes maisons (Lise Charmel, Aubade, Marie Jo) et une sélection de choix « Made in Suisse » avec les marques helvétiques Zimmerli, Hanro et Calida. Lingerie de jour, de nuit, tenues d’intérieur ou encore pour le bain, la plus grande boutique de lingerie indépendante en Suisse offre ainsi une sélection rare de pièces luxueuses pour toute la famille. Si vous souhaitez avoir un aperçu de la qualité du service qu’elle propose, visitez les boutiques où votre moment shopping se transforme en expérience inoubliable.
A PRESTIGIOUS LINGERIE BOUTIQUE Opening the door of La Frileuse means discovering a high-end lingerie boutique extending a warm welcome. Owner Marielle Clivaz knows like no-one else how to unearth real gems. Taking over the boutique acquired by her parents in 1965, she has always been a devoted fan of corsetry. Her loyal clients, both men and women, return to benefit from her attentive ear, her professionalism but, above all, her discerning eye, all the fruit of long experience. On the shelves, you will find only the best of major brands (Lise Charmel, Aubade, Marie Jo), plus a selection of ‘‘Made in Switzerland’’ options including the Zimmerli, Hanro and Calida brands. With lingerie to be worn by day, by night, home or bath wear, the largest independent lingerie boutique in Switzerland offers a rare selection of luxurious items for the entire family. If you would like a glimpse of the quality of the services proposed, pay a visit to the boutiques and your shopping spree will be transformed into a very memorable experience.
Boutique La Frileuse · Avenue de la Gare 12, 3963 Crans-Montana · Tél. : +41 (0)27 481 25 20 Boutique Hanro by La Frileuse · Rue du Grand-Place 10, 3963 Crans-Montana · Tél. : +41 (0)27 480 28 36
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L A FRILEUSE
HAN RO BY L A FRILEUSE
AVEN U E D E L A GA RE 12,
RU E D U G R A N D - PL ACE 10,
3963 CR A NS - M O N TA N A
3963 CR A NS - M O N TA N A
+41 (0)27 481 25 20
+41 (0)27 480 28 36
N O U V E A U S H O P O N L I N E W W W. L A F R I L E U S E .C H
HISTOIRE
HOTEL RITZ-CARLTON, LONDON.
CONFORT ABSOLU, SERVICE RAFFINÉ, GASTRONOMIE HAUT DE GAMME : EN 1898, LE RITZ DE PARIS HISSE L’HÔTELLERIE VERS DE NOUVEAUX SOMMETS. RETOUR SUR LA NAISSANCE DE CES ÉTABLISSEMENTS OÙ LE LUXE, LE CALME ET LA VOLUPTÉ SE RENCONTRENT. THE RITZ-CARLTON, SOUTH BEACH, LINCOLN ROAD, MIAMI BEACH,
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ST REGIS HOTEL, ROME, INAUGURÉ PAR CÉSAR RITZ EN 1896. ST REGIS HOTEL IN ROME, OPENED BY CESAR RITZ IN 1896
HISTORY
CÉSAR RITZ
Le visionnaire de l’hôtellerie de luxe César Ritz
A visionary in luxury hotels IMPECCABLE COMFORT, REFINED SERVICE, HIGH-END
r
ien ne prédestinait César Ritz à devenir l’un des grands innovateurs du luxe hôtelier. Né en 1850 au fin fond des alpages suisses, l’homme qui a inventé les normes des hôtels de luxe 5 étoiles a grandi à Niederwald. En raison de ses études médiocres au collège jésuite de Sion, ses parents le placent à 14 ans comme apprenti sommelier à l’Hôtel de la Couronne et de la Poste, à Brigue, une commune du Valais. L’expérience est loin d’être concluante, mais il persévère en devenant serveur, puis maître d’hôtel dans un restaurant parisien. Dix ans plus tard, il maîtrise parfaitement les codes de la grande bourgeoisie et dirige l’Hôtel National de Lucerne.
La création d’un genre nouveau César Ritz rêve de créer l’hôtel idéal. Il décide alors d’ouvrir un hôtel particulier situé sur l’une des plus belles places de Paris, au 15 place Vendôme. Inauguré en juin 1898, il fut ainsi le premier établissement à disposer de l’électricité, du téléphone, d’une salle de bains dans chaque chambre, d’ascenseurs et de systèmes d’aération. Pour l’époque il s’agit de raffinements dignes des demeures princières. Le Ritz disposait d’ailleurs de la plus grande piscine privée de la capitale. Sans le savoir, César Ritz vient d’établir les codes des hôtels haut de gamme où l’authenticité, la convivialité et la qualité des prestations se veulent exclusives et inédites. C’est ainsi que désormais, les hôtels cinq étoiles sont décrits comme des lieux d’excellence où l’art de bien recevoir est tout simplement un véritable art de vivre.
GASTRONOMY: IN 1898, THE RITZ IN PARIS TOOK HOTELRY TO NEW HEIGHTS. FLASHBACK TO THE ORIGINS OF THESE ESTABLISHMENTS WHERE LUXURY, CALM AND VOLUPTUOUSNESS GO HAND IN HAND.
Nothing predestined César Ritz to become one of the great innovators in hotel luxury. Born in 1850 in the depths of the Swiss Alps, the man who defined the standards of 5-star luxury hotels grew up in Niederwald. Due to his mediocre achievements at the Jesuit college of Sion, his parents placed him at the age of 14 as an apprentice sommelier at the Hôtel de la Couronne et de la Poste in Brigue, a commune in Le Valais. The expérience was far from conclusive, but he persevered, becoming a waiter, then maître d’ in a Parisian restaurant. Ten years later, he had perfectly mastered the codes of the upper middle class, and was running the Hôtel National in Lucerne.
Creation of new genre César Ritz dreamt of creating the ideal hotel. He thus decided to open a private mansion on one of the most beautiful squares in Paris, at 15 place Vendôme. Inaugurated in June, 1898, it was the first establishment to dispose of electricity, the telephone, a bathroom for each bedroom, lifts and ventilation systems. At the time, these were refinements worthy of stately residences. The Ritz in fact boasted the largest private swimming pool in the capital. Without being aware of it, César Ritz had just created the codes of top-notch hotels in which authenticity, conviviality and the quality of the amenities aimed to be exclusive and unprecedented. Thus it was that, from then on, 5-star hotels have been described as places of excellence in which the fine art of hospitality is quite simply the fine art of living.
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HOTEL
Interview de la propriétaire
NATI FELLI
NATI FELLI N’A PAS FINI DE VOUS SURPRENDRE. RÉINVENTER, CRÉER ET SURTOUT SAVOIR FAIRE PLAISIR, TELLE EST SA PHILOSOPHIE POUR FAIRE DE GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES UN LIEU INOUBLIABLE.
C
omment avez-vous réussi à faire de Guarda Golf Hôtel & Résidences l’un des meilleurs hôtels de Suisse ? C’est le fruit de longues années de travail pour réaliser le rêve de toute une vie. J’y ai mis tout mon cœur, mon énergie et je n’ai jamais compté les heures de travail. Durant ces 12 dernières années, nous n’avons jamais cessé d’investir et de porter une haute exigence à la qualité de nos services. Se réinventer, s’améliorer, ne jamais considérer les choses comme acquises, finalement c’est ça qui nous permet de nous démarquer. Même après 12 ans, l’hôtel paraît comme neuf. Quel est votre secret ? C’est très important pour moi que l’établissement soit toujours impeccable. Souvent dans l’hôtellerie, il est d’usage de rénover tous les 10 ans. J’ai compris dès le départ que les rénovations doivent se faire régulièrement. D’ailleurs à chaque fois que nous fermons, entre deux saisons, nous remettons tout en ordre et n’hésitons pas à faire les gros travaux nécessaires. Même pendant la crise sanitaire, nous n’avons pas arrêté d’investir.
Être reconnu comme le second meilleur hôtel de Suisse par TripAdvisor, c’est bien, mais ce n’est pas ce qui m’intéresse. La satisfaction de ma clientèle reste ma priorité. Et ça me touche toujours beaucoup d’entendre un client nous confier qu’il s’est senti bien accueilli et que nous avons bien pris soin de lui et de sa famille. Et à plus long terme, quel est votre plus grand défi ? Ce qui m’importe, c’est la stabilité et trouver une synergie entre notre spa, notre cuisine et nos prestations hôtelières. Nous avons mis en place un programme détox, mais ce n’est pas suffisant. J’ai envie qu’un séjour à Guarda Golf Hôtel & Résidences soit aussi l’occasion de se reconnecter à soi et de se faire du bien. D’où viennent vos inspirations ? De mes voyages, de mes rencontres ou encore d’un magazine ou d’un reportage à la télévision. Je suis convaincue que nous apprenons tous les jours. Je me remets donc sans cesse en question : observer sans jugement pour ne garder que le meilleur.
Que souhaitez-vous développer pour 2022 ? Développer un concept autour du bar, mais aussi continuer de faire évoluer l’hôtel pour s’adapter aux nouvelles tendances. Pousser un peu plus loin les services que nous proposons. Même s’ils sont déjà très personnalisés, je souhaite créer un véritable rêve pour chaque client.
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HÔTEL
Interview with the owner
Nati Felli NATI FELLI HAS MANY MORE SURPRISES UP HER SLEEVE. REINVENTING, CREATING AND ABOVE ALL, KNOWING HOW TO PLEASE, SUCH IS HER PHILOSOPHY FOR MAKING GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES SIMPLY UNFORGETTABLE.
How did you succeed in making Guarda Golf Hotel & Residences one of Switzerland’s best hotels? It is the fruit of long years of work to make a lifetime’s dream come true. I put all of my heart and energy into it, and I never counted the hours of work. In the past 12 years, we have never ceased to invest, always setting the highest standards regarding the quality of our amenities. Reinventing, improving, never taking things for granted, in the end this is what allows us to stand out from the rest. Even after 12 years, the hotel seems brand new. What is your secret? It is very important to me that the hotel is always impeccable. Often in hospitality, renovations are carried out every 10 years. I understood from the start that this maintenance has to be undertaken on a regular basis. In fact, each time we close, between two seasons, we put everything in order and never hesitate to do major work when necessary. Even during the pandemic, we continued to invest. What are your plans for 2022? To develop a concept revolving around the bar, but also to continue seeing that the hotel evolves to adapt to new trends. To take the services we offer a little further. Even if they are already very personalised, I want to create a real dream stay for each guest. To
be recognized as the second hotel in Switzerland by TripAdvisor is rewarding, but it’s not what really interests me. The satisfaction of my clientele is my main priority. I am always deeply touched to hear a client confide in us that they felt very welcome and that we took good care of them and their family. And in the longer term, what is your greatest challenge? What matters to me is stability and finding synergies between our spa, our cuisine and our hotel facilities. We have introduced a detox programme, but it’s not enough. I would like a stay at Guarda Golf Hotel & Residences to offer our guests the opportunity to reconnect with themselves, take care of themselves. What are your sources of inspiration? My travels, my encounters, even a magazine or a documentary on television. I am convinced that we can learn every day. So I constantly bring myself into question: observe without casting judgment, to retain only the best.
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IL ÉTAIT UNE FOIS...
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HÔTEL
SÉJOURNER DANS CE REFUGE DE HAUT STANDING SITUÉ À 1 500 MÈTRES D’ALTITUDE EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE OÙ CHAQUE VISITEUR EST ACCUEILLI AVEC GRAND SOIN.
G
uarda Golf Hôtel & Résidences n’a cessé de se réinventer au fil des années depuis son ouverture en 2009 pour évoluer vers ce que le luxe a de plus somptueux et majestueux. Derrière ce projet se cache le rêve et le savoir-faire de deux visionnaires, Nati et Giancarlo Felli. Ils ont pensé chaque espace pour construire l’un des plus beaux hôtels de Suisse. Aménagées avec les meilleurs matériaux naturels, les 23 chambres et suites ainsi que les 7 Appartements-Suites de 225 m2 comportent de nombreux équipements tels qu’une télévision à écran plat connectée Bluetooth et à AppleTV, des lits voluptueux, un éclairage doux, ainsi qu’un système de ventilation avec humidificateur d’air. La plupart jouissent d’une grande terrasse avec vue sur les Alpes valaisannes. Vous apprécierez la décoration chic, chaleureuse et apaisante des pièces, inspirée des refuges montagnards traditionnels de la région, mais revisitée avec subtilité et élégance. L’établissement dispose également de 18 appartements privés répartis sur 3 bâtiments. Une opportunité rare qui permet d’associer l’intimité de chalets particuliers aux services d’une grande maison hôtelière.
Des prestations sur mesure Dès le départ, Nati Felli et son mari ont l’ambition de créer un établissement à part. Au-delà de la localisation exceptionnelle et de la qualité d’un service 5 étoiles, ils ont à cœur d’offrir une expérience unique à leurs visiteurs qu’ils considèrent comme « leurs invités ». La maîtresse des lieux tient à ce que tout le monde se sente « comme à la maison ». Un sens de l’hospitalité sincère qui a permis, à deux reprises, de positionner le Guarda Golf parmi les établissements les plus accueillants du pays et à la seconde place des meilleurs hôtels Suisse sur TripAdvisor en 2021. Ici, tout est une question de « petites attentions » pour faire de votre séjour un moment inoubliable : chocolat maison de bienvenue, fleurs fraîches, projection de film sur demande dans le cinéma privé, organisation d’excursions ou d’évènements particuliers… tout est possible et ajustable selon vos envies. L’équipe toujours à votre écoute est d’une discrétion absolue. Nul doute qu’elle saura répondre à vos demandes et même les anticiper. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de vie, un cocon, où se rencontrent le raffinement, la quiétude et la convivialité.
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Expérience sensorielle avec Bvlgari Rappelant le précieux thé blanc rare de l’Himalaya, le Guarda Golf vous fait voyager depuis votre chambre avec un assortiment de produits de la prestigieuse maison italienne Bvlgari. Une fragrance délicate aux nuances captivantes et intimes pour celles et ceux en quête d’un précieux moment de profonde relaxation dans le plus pur raffinement.
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Once upon a time… the Guarda Golf HOTEL & Residences A STAY IN THIS PRESTIGIOUS HAVEN AT AN ALTITUDE OF 1500 METRES IS A UNIQUE EXPERIENCE ENSURING A WARM WELCOME FOR EACH VISITOR.
Since its opening in 2009, Guarda Golf Hotel & Residences has continued to re-invent itself to perfect its offer and maintain the most sumptuous heights of luxury. The project was born of the dreams and expertise of two visionaries, Nati and Giancarlo Felli who designed each detail to create one of Switzerland’s finest hotels. Using refined natural materials, the 23 rooms and suites, as well as the seven Suite-Apartments of 225 sqm each, offer numerous features such as flat-screen televisions connected to Bluetooth and AppleTV, voluptuous beds, soft lighting, and a ventilation system perfectly combined with air humidification. Most rooms benefit from a large terrace with panoramic views of the Valaisan Alps. You will appreciate the chic, warm and relaxing decor of the rooms, inspired by the region’s traditional mountain refuges, but reworked with subtlety and elegance. The establishment also houses 18 private apartments, combining the privacy of individual chalets with the services of a topnotch hotel.
Bespoke services From the start, the goal of Nati Felli and her husband was to create a unique establishment. Beyond a magnificent location and the quality of five-star service, they aim to offer a unique experience to visitors that they look upon as ‘‘their own guests’’. Mrs Felli’s daily purpose is to help everyone to feel ‘‘right at home’’. A sincere sense of hospitality enabling the Guarda Golf to take its place, on two occasions, among the country’s most welcoming addresses, and to be awarded second place among top Swiss hotels by TripAdvisor in 2021. Here, it is all about the ‘‘little treats’’ that make your stay simply unforgettable: a welcome with homemade hot chocolate, fresh flowers, film screenings by request in the private cinema, the organisation of excursions or special events… everything is possible and the hotel team possesses the flexibility to meet your individual wishes. You can be sure all your requirements will be met and even anticipated. Moreover, continually attentive to your needs, the staff observes total discretion. More than a hotel, this is a place for living, a cocoon, a blend of refinement, serenity and warmth.
Sensory experience with Bvlgari Recalling the precious and rare white tea from the Himalayas, the Guarda Golf invites you to distant lands from your room with an assortment of products from the prestigious Italian brand, Bvlgari. A delicate fragrance with captivating, intimate nuances for both men and women in search of a precious moment of in-depth relaxation surrounded by the purest refinement.
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GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES EN UN REGARD LES ATOUTS DE L’HÔTEL SONT NOMBREUX. PREUVE
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chambres décorées avec soin dont 5 Junior Suites sont disponibles à la location. Orientées sud avec balcon en grande majorité, elles offrent une vue panoramique sur les Alpes. 23 rooms, tastefully decorated and including 5 Junior Suites, available to rent. Facing south, the large majority with balconies, they offer panoramic views of the Alps.
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C’est le nombre de places dont dispose le Sir Roger Moore Private Cinema, nommé en honneur au légendaire acteur James Bond et ami fidèle de la maison. 15 cozy seats are available at the Sir Roger Moore Private Cinema, named in homage to the legendary James Bond actor and loyal friend of the property.
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EN EST AVEC CES CHIFFRES ET SES AMÉNAGEMENTS DE HAUT STANDING QUI EN FONT UNE DESTINATION DE PREMIER CHOIX, ÉTÉ COMME HIVER. THE HOTEL OFFERS LOTS OF ASSETS. AS PROVEN BY THESE FIGURES AND ITS HIGH-END APPOINTMENTS MAKING IT A FIRST-CLASS DESTINATION IN BOTH SUMMER AND WINTER.
600 m
2
sont dédiés au bien-être dans le Guarda Golf Spa avec une piscine intérieure chauffée, un sauna, un hammam, un bain à bulles et une salle de fitness équipée Technogym®. 600 sq.m are dedicated to well-being in the Guarda Golf Spa with its heated indoor pool, a sauna, hammam, bubble bath, and a gym with Technogym® equipment.
4
salles sont dédiées aux soins dont une Suite VIP, parfaite pour les massages en duo. Les soins de beauté sont exclusivement proposés avec les marques La Colline et KOS Paris. 4 rooms are dedicated to treatments including a VIP Suite, ideal for massages as a couple. Beauty care is proposed exclusively with the brands La Colline and KOS Paris.
Guarda Golf Hotel & Residences AT a glance
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Luxueux Appartement-Suites
Élégants et raffinés, les Appartement-Suites privés de Guarda Golf Hôtel & Résidences s’étendent sur 225 m2. Ils peuvent ainsi accueillir jusqu’à six personnes. Ils comportent tous trois chambres avec des lits king ou twin et une salle de bains ensuite. L’immense pièce de vie avec cheminée donne directement sur la terrasse spacieuse avec chaises longues et salon d’extérieur. Sans oublier, une salle à manger ainsi qu’une cuisine entièrement équipée.
7 Luxurious Suite-Apartments Elegant and refined, the private SuiteApartments at the Guarda Golf Hotel & Residences offer surface areas of 225 sq.m. They can thus accommodate up to six guests. They each offer three bedrooms with twin or king-size beds and en-suite bathrooms. The vast living-rooms with fireplaces give directly onto spacious terraces with sun-loungers and outdoor lounges. Not forgetting a dining-room and fully equipped kitchen.
Divers espaces sont réservés pour célébrer vos évènements. Deux salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes, une bibliothèque, une salle à manger privative et d’autres espaces parfaitement adaptés à toute sorte d’événement. UN RESTAURANT UNIQUE
Le restaurant FIVE est ouvert tous les jours avec sa cuisine inspirée de l’héritage culinaire de la méditerranée orientale. UN LOUNGE DÉTENTE
Détendez-vous au Guarda Golf Lounge. Au menu, une sélection de plats internationaux, mais aussi des dégustations de thé et de douceurs sucrées. L’hiver, un menu d’huîtres et de caviar est disponible. UN LIEU MAGIQUE POUR VOS CÉLÉBRATIONS
L’hôtel peut être privatisé et accueillir jusqu’à 130 personnes pour célébrer un mariage et jusqu’à 200 personnes pour un cocktail dinatoire.
Numerous spaces area available for your bespoken event. Two seminar rooms accommodating up to 120 guests, a library, a private dining-room, and other spaces perfectly adapted to host all kinds of events. A UNIQUE RESTAURANT
The restaurant FIVE is open every day with its cuisine inspired by the culinary heritage of the eastern Mediterranean. RELAXATION LOUNGE
Relax in the Guarda Golf Lounge. On the menu, a selection of international dishes, but also servings of teas and sugary treats. In winter, a menu of oysters and caviar is proposed. AN ENCHANTING PLACE FOR YOUR CELEBRATIONS
The hotel can be privatised and welcome up to 130 guests to celebrate a wedding, up to 200 guests for a cocktail buffet.
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LOISIRS
DES DIVERTISSEMENTS
uniques
RÉSERVER UNE CHAMBRE À GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES, C’EST BIEN PLUS QUE S’OFFRIR UN SIMPLE LIT. C’EST AUSSI PROFITER DES NOMBREUSES INSTALLATIONS PRÉVUES POUR VOUS DIVERTIR EN ACCÈS LIBRE OU SUR SIMPLE RÉSERVATION.
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A
u fil des années, l’hôtel 5 étoiles s’est agrandi pour offrir un vaste choix de divertissements à sa clientèle. Il suffit de flâner dans les couloirs pour découvrir ces espaces d’exceptions accessibles à toute heure et sans supplément. Laissez-vous surprendre par la spacieuse bibliothèque qui marie design contemporain et atmosphère alpine chaleureuse. Un lieu idéal pour vous isoler, lire un livre, travailler ou tout simplement vous octroyer un moment de quiétude absolu. Poussez la porte du Cigar Lounge afin de tester la sélection de cigares mise à votre disposition. Une salle de jeux composée d’une table de billard, de plusieurs tables d’échecs et de jeux de société, ainsi qu’une playroom avec des jouets, DVD, console de jeux, ou encore table de ping-pong occuperont les plus jeunes comme les grands, surtout les jours où le temps est peu clément. Ceux qui le souhaitent peuvent s’entraîner au golf avec le practice intérieur ou accéder au Chip & Putt du parcours du Golf Club Crans-sur-Sierre situé au pied de l’établissement. Enfin, le Guarda Golf dispose d’une magnifique salle de cinéma projection privée de 15 places. Nommé en hommage au légendaire acteur et ami de longue date de Nati Felli, « Le Sir Roger Moore Private Cinema » permet ainsi de profiter d’une authentique séance de cinéma en toute intimité avec pop-corn et boissons.
LEISURE
Unique
entertainment BOOKING A ROOM AT GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES IS SO MUCH MORE THAN A NIGHT IN A BED. IT ALSO MEANS BENEFITTING FROM NUMEROUS FACILITIES DESIGNED FOR YOUR DIVERSION, ACCESSIBLE FREELY OR BY A SIMPLE BOOKING.
Over the years, this five-star hotel has been extended to offer its guests a vast choice of leisure activities. You only need to stroll through its halls to discover these exceptional areas, accessible at all times and at no extra cost. You will be surprised by the spacious library blending contemporary design with a warm alpine atmosphere. The ideal spot in which to isolate yourself, read a book, work or quite simply enjoy a moment of rare peacefulness. Step inside the Cigar Lounge to savour one of a selection of cigars at your disposal. A leisure room comprised of a billiard table, several tables for chess and parlour games and a kids playroom with toys, a DVD, video game console, and even a ping-pong table will keep younger guests fully occupied, especially on days when the weather could be better. Those who wish can brush up their golf swing on the indoor practice or make use of the Chip & Putt of the Crans-sur-Sierre Golf Club located just in front of the hotel. Finally, the Guarda Golf boasts a magnificent private screening room with 15 seats. Named in homage to the legendary actor and longtime friend of Nati Felli, the ‘‘Sir Roger Moore Private Cinema’’ invites you to enjoy an authentic movie session in all privacy, with popcorn and drinks.
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DESIGN INTÉRIEUR
Ébénisterie - agencement JUILLERAT SA
L
’atelier d’ébénisterie Juillerat SA redonne toute la splendeur du bois. Créée en 1975 par Michel Juillerat, l’entreprise a été reprise en 2021 par trois de ses collaborateurs. L’équipe met à votre disposition tout son savoir-faire. De la création, en passant par la fabrication et la pose de meubles ou d’objets les plus nobles, elle vous guide tout au long de votre projet, qu’il soit neuf ou en rénovation. Tous vos souhaits seront portés avec enthousiasme par ses experts artisans afin de mettre en valeur le bois massif ou le placage, de la matière brute vers l’objet fini, avec de multiples phases de fabrication, souvent d’une grande complexité et sous toutes ses formes possibles. Chaque aménagement est dessiné afin de permettre une visualisation concrète du rendu avant exécution. Ainsi, vous bénéficierez d’un service complet haut de gamme dans le domaine de l’agencement d’intérieur et la menuiserie extérieure. Qu’il s’agisse de réalisations exigeantes, de pièces uniques ou encore de rénovations, tous vos projets prendront vie.
CABINETMAKING - FITTINGS The Juillerat SA cabinetmaking workshop restores all the splendour of wood. Founded in 1975 by Michel Juillerat, the firm was taken over in 2021 by three of his collaborators. The team places all its expertise at your disposal. From design to production and installation of the noblest furniture or objects, it will guide you throughout your project, whether for a new home or renovation. All your wishes will be enthusiastically carried out by its expert craftsmen to showcase solid wood or veneer, from the raw material to the finished object, with multiple production phases, often high complexity, and in all shapes and sizes. Each installation is designed to provide actual visualisation of the effect before it is executed. You will thus benefit from an all-round, high-end service in the field of indoor home fittings and outdoor woodwork. Whether they involve top-notch creations, one-off pieces or renovation, all your projects will come alive.
Rue des Trembles 10, 1950 Sion · Tél. +41 (0)27 203 32 40 info@juilleratsa.ch · www.juilleratsa.ch
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R U E D E S T R E M B L E S 10, 1950 S I O N +41 ( 0 ) 27 203 32 40 I N F O @ J U I L L E R A T S A .C H www.juilleratsa.ch
RÉUNIONS ET ÉVÉNEMENTS
Alliez luxe, calme et volupté à vos
ÉVÈNEMENTS QUELLE QUE SOIT L’OCCASION, LE CADRE LUXUEUX ET RAFFINÉ ASSOCIÉ AUX SAVOIRFAIRE DE LA MAISON RENDRA TOUTES VOS CÉLÉBRATIONS INOUBLIABLES.
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maginez : souffler vos bougies dans un espace vert en bordure du parcours de golf, ou encore célébrer votre union sur une immense terrasse avec une vue imprenable sur les Alpes… L’équipe du Guarda Golf vous propose d’organiser vos évènements sur mesure dans un cadre idyllique. Anniversaires, noces d’or, bar-mitsvah, réceptions de mariages ou encore cocktails, l’établissement s’adapte à tous vos besoins. Des espaces dédiés peuvent être entièrement décorés selon vos goûts et vos désirs. Plusieurs options sont également disponibles pour rendre vos rendez-vous professionnels productifs : deux salles de séminaire dont une pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes et une salle de cinéma de 15 places, sont parfaitement adaptées pour faire des présentations ou des conférences. Outre les espaces disponibles, vous pouvez privatiser le restaurant ou encore une salle à manger privée équipée d’une cuisine semi-professionnelle. Si besoin, un chef et des serveurs seront disponibles pour vous servir. Quels que soient vos souhaits, l’équipe saura les réaliser.
Add luxury, quietness and voluptuousness to your
events
Un service traiteur inégalé
WHATEVER THE OCCASION, THE LUXURIOUS, REFINED
La cuisine et le service de Guarda Golf Hôtel & Résidences s’adaptent également à vos attentes culinaires. Des menus prestigieux adaptés à vos évènements ainsi que des pâtisseries personnalisées peuvent être élaborés afin d’offrir à vos invités une expérience gastronomique exceptionnelle.
SETTING ACCOMPANIED BY THE HOTEL’S EXPERTISE WILL
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MAKE ALL YOUR CELEBRATIONS UNFORGETTABLE.
Imagine blowing out your candles in a verdant setting at the edge of the golf-course, or celebrating your marriage on a vast terrace with unimpeded views of the Alps… The team at the Guarda Golf offers bespoke organisation of your events in an idyllic setting. Birthdays, wedding anniversaries, bar-mitzvahs, wedding receptions or cocktail parties, the hotel has the flexibility to meet all your requirements. Dedicated areas can also be fully decorated to suit your taste and wishes. Several options are available to ensure that your professional
MEETINGS AND EVENTS
appointments are productive: two seminar rooms, one accommodating up to 120 guests, and a movie theatre seating 15, all perfectly suited to staging presentations or conferences. In addition, you can privatise the restaurant or a private dining-room with a semi-professional kitchen with chefs and waiting staff at your service. Whatever your wishes, the team will know how to meet them.
Unequalled dining service The cuisine and service at Guarda Golf Hotel & Residences can also be adapted to suit your culinary requirements. Prestigious menus in line with your events and personalised pastries can be planned to offer your guests the highest level gastronomic experience.
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SKI ET GOLF services
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HOTEL
GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES PROPOSE TOUT CE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR ALLER SKIER OU POUR FAIRE UNE PARTIE DE GOLF EN TOUTE TRANQUILITÉ. ACCÉDER AUX PISTES OU AUX FAIRWAYS N’A JAMAIS ÉTÉ AUSSI FACILE !
L
’établissement offre une localisation privilégiée, que vous souhaitiez skier sur les pistes de Crans-Montana en hiver, ou découvrir l’un des plus célèbres parcours de golf au monde en été. Le centre de la station se situe à quelques mètres seulement. Quant aux parcours de golf, ils sont accessibles à pied. Outre cette proximité exceptionnelle, l’établissement dispose de plusieurs services afin d’organiser vos journées à votre convenance. De la préparation de vos forfaits de ski à la réservation d’activités, de cours particuliers ou encore de restaurants sur les pistes, l’équipe de Guarda Golf Hôtel & Résidences s’occupe de tout. Elle peut également prévoir vos tee times et ajouter vos green fees ou forfaits de ski à votre facture. Vous pourrez ainsi directement accéder aux activités sans devoir patienter pour obtenir une entrée ou un pass. L’hôtel vous propose aussi des transferts privés gratuits, sur demande, dans l’un de leurs quatre véhicules.
Ski/Golf Room Une pièce confortable accessible depuis l’extérieur et l’intérieur est prévue afin d’éviter d’encombrer votre chambre avec vos skis ou vos clubs de golf. L’hiver, des chauffes-bottes y sont installés pour réchauffer vos pieds et un membre du personnel sera toujours disponible pour vous aider avec vos skis.
Ski and golf services
GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES PROVIDES EVERYTHING YOU NEED TO ACCESS THE SLOPES OR A ROUND OF GOLF IN ALL PEACE OF MIND. GETTING TO THE SLOPES OR FAIRWAYS HAS NEVER BEEN EASIER!
The establishment offers a privileged location, whether you want to ski down the slopes of Crans-Montana in the winter or discover one of the world’s most famous golf courses in summer. The centre of the resort is just metres away. As for the greens, they are within easy walking distance. In addition to this exceptional proximity, the Guarda Golf can help to organise your day as you wish. From the preparation of your ski passes to the booking of activities, private lessons or restaurants on the slopes, the team will take care of everything. The reception team will schedule your tee-off times and add your green fees or ski passes to your bill. You will then enjoy direct access to your activities without having to wait for admission or a pass. The hotel also provides free private transfers, on demand, with one of its four vehicles.
Ski/Golf Room A comfortable room is provided from the outdoors and indoors to avoid cluttering your room with skis or golf clubs. In winter, boot-warmers are installed here to warm your feet, and a member of the staff will always be available to help you with your ski equipment.
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Restaurant FIVE
MILLE & UNE SAVEURS À PARTAGER
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GASTRONOMY
LE RESTAURANT DE GUARDA GOLF HÔTEL & RÉSIDENCES EST UNE INVITATION AU VOYAGE. AU MENU, UNE CUISINE LEVANTINE ET SUDITALIENNE AUTHENTIQUE ET SAVOUREUSE.
A
Rendez-vous dominical Servi de 12h30 à 14h30, le Grand Buffet du dimanche du Guarda Golf est un événement gastronomique à ne pas manquer. Que vous séjourniez à l’hôtel ou soyez simplement de passage à Crans-Montana, vous serez conquis par l’immense choix des succulents mets salés et plaisirs sucrés faits maison. Pensez à réserver au moins une semaine à l’avance.
u Restaurant FIVE, cinq sources d’inspiration culinaires sont mises à l’honneur : la générosité, le partage, le respect des produits et l’héritage des cuisines du Levant et du sud de l’Italie. Le restaurant sert ainsi des mets typiques qui vous seront proposés à partager afin de vous offrir une expérience des plus authentiques. Laissez-vous surprendre par les mezzes égéens, ces petits plats variés aux saveurs riches et inédites : hummus à l’huile d’olive, falafels aux herbes, purée d’aubergines fumées ou encore les sarma (feuilles de vigne farcies). Continuez votre découverte culinaire avec des grillades méditerranéennes, des pâtes fraîches ou encore des risotti. Et surtout, ne manquez pas la sélection de choix des douceurs sucrées élaborées par la talentueuse pâtissière Irina Kupenska.
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GASTRONOMIE
Sunday rendez-vous
Restaurant FIVE
1,001 flavours to share THE RESTAURANT AT GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES IS
Served from 12:30 to 2:30 p.m., the Grand Sunday Buffet at the Guarda Golf is an unmissable gastronomic event. Whether staying at the hotel or simply passing through CransMontana, you will be amazed by this vast choice of succulent savoury items and sweet treats, all made on the premises. Remember to book early!
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AN INVITATION TO TRAVEL. ON THE MENU, THE CUISINES OF SOUTHERN ITALY AND THE EASTERN MEDITERRANEAN, BOTH AUTHENTIC AND DIVINELY DELICIOUS.
At Restaurant FIVE, the five sources of culinary inspiration are awarded places of honour: generosity, sharing, respect for the produce, and the heritage of southern Italian and Levantine cuisines. The restaurant thus serves typical dishes proposed on a sharing basis to ensure a highly authentic experience. For instance, be ready for to be surprised with Aegean ‘‘mezzes’’, those varied little dishes with rich, unusual flavours: hummous with olive-oil, falafel with herbs, smoked aubergine purée, or even freshly made ‘‘sarma’’ (stuffed vine leaves). Continue your culinary discoveries with grilled Mediterranean dishes, fresh pasta and risotto. Above all, don’t miss the selection of sweet delicacies proposed by the talented pastry-chef, Irina Kupenska.
HOTEL
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GASTRONOMIE
Restaurant FIVE
MILLE & UNE LE LEVANT SAVEURS DANS L’ASSIETTE À PARTAGER CETTE CUISINE DE PARTAGE ÉVOQUE UN RETOUR
AUX METS SIMPLES, MAIS RAFFINÉS. HUILE D’OLIVE, CITRON, LÉGUMES FRAIS À PROFUSION, CHAQUE
PLAT EST UN RÉGAL DE SAVEURS, DE SENTEURS ET DE COULEURS.
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GASTRONOMY
C
e qui compte, c’est bien de partager, un moment, un verre, mais aussi un mets. La cuisine levantine met ainsi à l’honneur des plats généreux, composés de mélanges d’épices, d’assaisonnements suaves et de parfums enivrants. Elle s’inspire des pays bordant la côte orientale de la mer Méditerranée : Syrie, Liban, Turquie, Arménie, Égypte…
Des plats colorés La cuisine du Levant offre à la fois un plaisir des yeux et un plaisir gustatif incomparable. Elle utilise beaucoup d’herbes fraîches comme la coriandre, le persil ou le thym, ainsi que des épices telles que la cannelle, le piment et la cardamome. Sans oublier ses quatre ingrédients phares : le citron, l’ail, l’huile d’olive et l’aubergine. Accessibles à tous, la majorité des plats sont végétariens, mais il existe de nombreuses variantes, à coups de légumes brûlés, de tahiné ou encore de viande servie à même la planche. Vous trouverez forcément votre bonheur dans ces mets savoureux, conviviaux, exotiques et raffinés.
Levantine cuisine IDEAL FOR SHARING, THIS CUISINE SIGNALS A RETURN TO SIMPLE YET REFINED DISHES. USING OLIVE OIL, LEMON AND A PROFUSION OF FRESH VEGETABLES, EACH DISH IS A DELIGHT OF FLAVOURS, FRAGRANCES AND COLOURS.
What really counts is sharing, a moment, a drink, but also a dish. Levantine cuisine in fact gives a place of honour to generous dishes containing a blend of spices, subtle seasoning and intoxicating fragrances. Its inspiration comes from countries on the eastern shores of the Mediterranean: Syria, Lebanon, Turkey, Armenia, Egypt…
Colourful dishes Levantine cuisine is both a feast for the eyes and an incomparable treat for the taste buds. It uses lots of fresh herbs such as coriander, parsley and thyme, as well as spices such as cinnamon, chili and cardamom. Not forgetting its four flagship ingredients: lemon, garlic, olive oil and aubergines. Accessible to all, most of the dishes are vegetarian, though there are many variations incorporating roasted vegetables, tahini and meats. You will be sure to find blissful contentment in these tasty, convivial, exotic and refined dishes.
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LES ALPES BAR
LE BARMAN DE L’HÔTEL A CONÇU DE DÉLICIEUX COCKTAILS SIGNATURE QUE VOUS POUVEZ DÉGUSTER À TOUTE HEURE EN TERRASSE, AU BAR OU AU GUARDA GOLF LOUNGE. SÉLECTION DES DEUX À DÉCOUVRIR ABSOLUMENT.
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GASTRONOMY
THE HOTEL BARMAN HAS CONCOCTED ENTICING SIGNATURE COCKTAILS THAT YOU CAN SAVOUR AT ALL TIMES ON THE TERRACE, IN THE BAR OR THE GUARDA GOLF LOUNGE. OUR SELECTION OF TWO THAT YOU SIMPLY MUST NOT MISS…
GG’n
Bombasil
Frais et citronné aux arômes de mûre et de lavande, le GG’n est une sorte de Gin Sour. Ce cocktail aux arômes subtils est une invitation à renouer avec vos souvenirs d’enfance. En effet, l’association de ces saveurs évoque les savoureuses mûres sauvages que vous avez probablement dégustées petit lors d’une balade en forêt.
Le Bombasil est un cocktail équilibré et rafraîchissant. Surprenant par ses notes épicées, il provoque une explosion de saveurs en bouche. Le goût du piment est adouci et sublimé par le basilic. Il est parfait en apéritif avant de passer à table.
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Recette 4 cl de Gin Deux Frères 4 cl de sirop maison mûre-lavande
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4 cl de jus de citron frais 3 cl de blanc œuf Bitters flambés à la lavande
Conseil du barman À déguster avec un petit sablé à l’huile d’olive et à la lavande.
GG’n Fresh and lemony with aromas of lavender and blackberries, the GG’n is a kind of Gin Sour. This cocktail with subtle flavours is an invitation to revisit your childhood memories. The combination of these flavours in fact evokes those delicious wild blackberries you probably picked as a child on a walk in the forest.
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Recipe 4 cl Gin Deux Frères 4 cl homemade lavender-blackberry syrup
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4 cl fresh lemon juice 3 cl egg white Bitters flambé’d in lavender
The barman’s suggestion To be sipped with a little shortbread with olive-oil and lavender.
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Recette 4 cl de Partisan Vodka 4 cl de sirop maison chili-basilic
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4 cl jus de citron frais Soda water
Conseil du barman Asseyez-vous au soleil et dégustez le Bombasil accompagné d’une tapenade poivron-tomate. Des saveurs complémentaires qui se marient parfaitement avec le basilic et le côté épicé.
Bombasil Bombasil is a refreshing, well-balanced cocktail. Surprising for its spicy notes, it sparks an explosion of flavours in the mouth. The taste of pimento is softened and sublimated by basil. The ideal aperitif before taking one’s place at table.
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Recipe 4 cl Partisan Vodka 4 cl homemade chili-basil syrup
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4 cl fresh lemon juice Soda water
The barman’s suggestion Sit in the sun and relish a Bombasil accompanied by a peppertomato tapenade. Complementary flavours that blend harmoniously with the basil and a hint of spiciness.
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GASTRONOMIE
vins de terroirs, vins d’émotions OZENIT
S
ituée dans le Valais central entre Chamoson et Sierre, Ozenit exploite 6 hectares de vignes pour élaborer deux gammes de vins. Ce domaine chaleureux à l’esprit familial vous transporte immédiatement dans son univers. Chez Ozenit, chaque détail a son importance pour concevoir des vins de caractère : du choix du terroir à sa vinification, de l’étiquette aux bouchons cirés en passant par l’emballage. Ils ont ainsi chacun leurs subtilités et une identité marquée. Ozenit c’est avant tout une belle rencontre entre une plante, un sol, le soleil et la pluie pour récolter le fruit le plus pur. Portée par cette ambition et le savoir-faire de son équipe, la cave est ainsi très respectueuse de l’environnement. Ses terres sont donc exploitées de manière biologique depuis 2016. Un engagement auprès de la nature, mais aussi de ses clients. Chaque millésime est élaboré avec des cuvées uniques déclinées en 12 vins aux caractères affirmés. Des ambassadeurs valaisans qui font l’éloge de leurs terroirs.
Route du Moulin 63, 3977 Granges · Tél. +41 (0) 79 885 76 16 · www.ozenit.ch
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GASTRONOMY
‘‘VINS DE TERROIRS, VINS D’ÉMOTIONS’’ Located in the central part of Le Valais between Chamoson and Sierre, Ozenit cultivates almost 15 acres of vines to produce two lines of wines. This warm estate with a family atmosphere immediately transports you into its world. At Ozenit, each detail has its own importance in the creation of wines of character: from the choice of the soil to its vinification, from the label to waxed corks and the packaging. They all have their own subtleties and clear identities. Above all, Ozenit is also a wonderful encounter between a plant, the earth, sun and rain, to harvest the purest fruit. Borne along by this ambition and its team’s know-how, the cellar is thus highly respectful of the environment. Its land has thus been cultivated biologically since 2016. A commitment to both nature and its clients. Each vintage is produced with unique varieties giving 12 wines all with their own strong characters. Ambassadors of Le Valais, in praise of their terroirs.
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BIEN-ÊTRE
Guarda Golf Spa
UNE PARENTHÈSE INTIMISTE LUXUEUSE VÉRITABLE HAVRE DE PAIX, CE LIEU APAISE VOTRE ÂME QUI SE RECONNECTE EN TOUTE SÉRÉNITÉ À VOTRE CORPS. LE SAVOIR-FAIRE DES THÉRAPEUTES EST COMBINÉ À DEUX MARQUES BIOLOGIQUES PRESTIGIEUSES, KOS PARIS ET LA COLLINE, AFIN DE PRODIGUER DES SOINS DE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE.
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vec son espace de plus de 600 m2, le Guarda Golf Spa procure des prestations haut de gamme pour une détente en toute intimité. L’expérience commence dès les premiers instants dans ce lieu somptueux décoré avec élégance. Vous apprécierez la quiétude et la sérénité qui règnent aux bords de la piscine intérieure chauffée, dans le jacuzzi, le hammam ou encore le sauna mis à votre disposition. Pour vous offrir un moment de détente inoubliable, le spa est également composé de quatre espaces privés dédiés au bien-être où l’équipe de spécialistes vous propose un large choix de rituels et de soins uniques. Tous sont conçus avec des produits naturels et exclusifs afin de prodiguer les traitements les plus délicats et efficaces possibles. Vous aurez donc l’embarras du choix pour lâcher prise et chasser les tensions accumulées. Vous pouvez, entre autres, demander un massage personnalisé : relaxant, tonique, drainant, décontractant… Les plus stressés apprécieront « Le soin des légendes » qui procure une profonde relaxation du visage avec un gommage et masque à base d’hibiscus élaborés par la marque de renommée internationale KOS PARIS. Inspiré de l’art ancestral japonais du « Kobido », ce traitement combine des techniques manuelles, anti-âge au pouvoir d’actifs du monde végétal pour redonner éclat et vitalité à votre peau. Autre possibilité : une escapade sensorielle
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WELL-BEING
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WELL-BEING
GUARDA GOLF SPA
AN INTIMATE, luxurious break A TRUE HAVEN OF PEACE AND TRANQUILITY, THE SPA SOOTHES THE SOUL, RECONNECTING YOU IN ALL SERENITY WITH YOUR BODY. THE EXPERTISE OF THE THERAPISTS IS ACCOMPANIED BY TWO PRESTIGIOUS BIOLOGICAL BRANDS, KOS PARIS AND LA COLLINE, DISPENSING TREATMENTS OF OUTSTANDING QUALITY.
dans les Alpes suisses avec « L’Escale à Aletsch ». Cette pause hors du temps réalisée avec les produits du laboratoire La Colline utilise la biotechnologie et les extraits végétaux les plus purs pour sublimer votre beauté. Le spa offre également en exclusivité une cure Détox & Vitalité. Conçue en partenariat avec le Docteur Zana Fijan, experte en nutrition et détoxification, cette thérapie sur mesure de 3 à 7 jours fait appel à une technologie des plus sophistiquées : la Biorésonance. Un remède biophysique qui va renforcer vos bonnes énergies et rééquilibrer tout votre organisme. Enfin, les amateurs de sports pourront profiter de la salle de fitness équipée d’appareils Technogym©. Autant d’options pour vous ressourcer dans ce véritable petit paradis.
In an area of over 600 sqm, the Guarda Golf Spa offers high-quality facilities to guarantee relaxation in perfect intimacy. The experience starts as soon as you step inside this sumptuous setting with its elegant decor. You will appreciate the quietness and serenity that reign at the edge of the heated indoor pool, in the jacuzzi, hammam and sauna placed at your disposal. To treat yourself to a memorable relaxing break, the spa also offers four private treatment rooms dedicated to well-being in which a team of specialists propose a wide choice of unique rituals and treatments. They all contain exclusive, natural products in order to dispense the most delicate and effective care possible. You will be spoilt for choice with all of the different ways in which to let go and banish any accumulated tensions. Among other things, you can request a bespoke massage: relaxing, energising, deep-tissue, draining, releasing… The most stressed will appreciate the Facial of Legends which ensures indepth relaxation with exfoliation and a hibiscus mask, developed by the internationally renowned Kos brand. Inspired by the ancestral Japanese art of ‘‘Kobido’’, it combines manual anti-aging techniques with the power of natural active ingredients to restore radiance and vitality. Another possibility: a sensory escape inspired by a break in the Swiss Alps with Stopover in Aletsch. This treatment, using products from the La Colline laboratory, restores radiance to your complexion. In all exclusivity, the spa also offers a Detox & Vitality program. Formulated in partnership with Dr Zana Fijan, expert in nutrition and detoxification, this bespoke therapy, curated over 3 to 7 days, calls upon the sophisticated technology of bio-resonance. A bio-physical remedy which will reinforce your positive energies and re-balance your entire organism. Finally, sports enthusiasts will benefit from the fitness centre with Technogym© equipment. Plenty of ways to boost your vitality in this little corner of paradise.
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LE GUARDA GOLF SPA INNOVE UNE NOUVELLE FOIS EN S’ASSOCIANT AVEC LA COLLINE DONT LES PRODUITS SONT DES PURS CONCENTRÉS DE BEAUTÉ.
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La Colline
L’EXPERTISE TECHNOLOGIQUE SUISSE La Colline
swiss technological expertise
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THE GUARDA GOLF SPA INNOVATES ONCE AGAIN BY JOINING UP WITH LA COLLINE WHOSE PRODUCTS ARE PURE CONCENTRATES OF BEAUTY CARE.
’octroyer le temps de prendre soin de votre peau ne devrait pas être un luxe, mais plutôt une routine quotidienne pour maintenir votre niveau de vitalité à son maximum. L’hôtel a donc opté pour l’excellence en choisissant La Colline comme marque de choix pour le Guarda Golf Spa. En effet, La Colline a bâti sa réputation en élaborant ses propres formulations qui associent un équilibre subtil entre la puissance des biotechnologies et des extraits végétaux, ultra-performants. Son but ? Que chacune de vos parenthèses beauté soit une expérience inoubliable. Chaque détail est donc étudié avec beaucoup d’attention : de la texture aux senteurs en passant par l’efficacité des produits. La marque a d’ailleurs élaboré un complexe anti-âge unique, le CMAge®. Formulé à base de six actifs soigneusement sélectionnés, il active les fonctions vitales cellulaires. Devenu en quelques années le symbole du savoir-faire de la marque, ce complexe est l’essence même des soins La Colline et infuse l’ensemble de ses produits de ses pouvoirs d’Hydratation, d’Oxygénation et de Protection pour préserver la jeunesse de la peau.
Taking time out to care for your skin should not be a luxury, but rather a daily routine to maintain its highest level of vitality. The hotel has therefore opted for excellence with La Colline as its chosen brand at the Guarda Golf Spa. La Colline has in fact built its reputation by developing its own formulas that acheive a subtle balance between powerful biotechnologies and plant extracts of high performance. The goal? To make every break for self-care a memorable experience. Each detail is therefore paid the closest attention: from texture to scent, and of course effectiveness. The brand has in fact developed a unique anti-aging complex named CMAge®. Based on six carefully selected active ingredients, it activates and reinforces the cell’s vital functions. Becoming in just a few years the symbol of the brand’s expertise, this complex is the very essence of La Colline treatments, endowing all of its products with its powers of hydration, oxygenation and protection, to preserve the skin’s youthfulness.
Des soins ciblés haut de gamme
Targeted high-end treatments
Laissez-vous séduire par les diverses échappées sensorielles que La Colline a développées avec ses soins personnalisés pour le visage. Faites une « Halte à Zermatt », et retrouvez une peau lisse, oxygénée et dynamisée en seulement 45 minutes. Si vous cherchez une action plus complète sur votre peau, « L’Échappée-belle à Saint-Moritz » saura répondre à vos attentes. Ce soin de jouvence de haute performance redonne tout l’éclat à votre visage. Vous serez émerveillés par ses effets revigorants instantanés.
Allow yourself to be tempted by the various sensory getaways that La Colline has created in its bespoke facial treatments. Make a ‘‘Break in Zermatt’’, and rediscover smooth, refreshed and brighter skin in just 45 minutes. If you are looking for more comprehensive action for your skin, ‘‘Perfect Getaway in Saint-Moritz’’ will meet your needs. This highperformance treatment restores a wonderful glow to your complexion leaving you amazed by its instantaneous revigorating effects.
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UNE ESCAPADE HIVERNALE idyllique pour tous
PETIT PARADIS SURPLOMBANT LA VALLÉE DU RHÔNE, CRANS-MONTANA OFFRE UNE MYRIADE D’ACTIVITÉS, QUE VOUS CHERCHIEZ UN SÉJOUR SPORTIF, RESSOURÇANT, À SENSATIONS FORTES OU ENCORE AU CALME EN FAMILLE.
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CRANS-MONTANA
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e spot des pros de l’extrême
Ce n’est pas un hasard si le snowpark de Crans-Montana est réputé pour être le meilleur de la Suisse Romande. Avec ses infrastructures perfectionnées et variées, aux normes olympiques, qui s’étendent sur plus de 100 000 m2, les personnes en recherche de sensations fortes se réjouiront de glisser sur le seul et unique Super Pipe 23 du pays, l’un des dix half-pipes permanents au monde. Les riders et les freestylers pourront également se perfectionner sur les deux lignes de slopestyle, d’un big air et d’une ligne Swatch.
Le rêve des sportifs d’un jour À travers ses 140 kilomètres de pistes balisées, le domaine skiable offre un panorama époustouflant. Les amateurs de skis peuvent ainsi descendre les nombreuses pistes accessibles à tous les niveaux dont les sommets surplombent le glacier de la Plaine-Morte au golf sur le hautplateau. Les plus courageux pourront s’initier au ski alpin et marcher dans les pas des meilleures athlètes qui s’affrontent chaque année lors de la Coupe du monde sur la vertigineuse piste du Mont-Lachaux.
À la recherche de nouvelles sensations Imaginez-vous prendre place à bord d’un traîneau tiré par un attelage de huskies le temps d’une escapade sur le glacier de la Plaine-Morte.
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Sentir le vent votre visage dans un décor enneigé grandiose où règne la quiétude. Une expérience unique où la magie est à chaque fois au rendez-vous. Autre possibilité : découvrir la station en prenant de la hauteur. Avion, hélicoptère, montgolfière, parapente… s’envoler devient un jeu d’enfant !
Le bonheur des petits comme des grands Labellisée « Destination Famille » Crans-Montana est l’endroit idéal pour de belles vacances tous ensemble. Hormis les incontournables sports de glisse en hiver et les innombrables aires de jeux, la marmotte de Bibi propose une myriade d’animations dans différents lieux de la station : danse, jeux géants, chasses aux trésors, karaoké, mini-golf, cinéma 3D, luge, bowling, escalade, patinoire, équitation… autant de possibilités pour découvrir de nouvelles façons de rire et de s’amuser.
Un lieu de détente et de plaisirs gustatifs Outre les activités sportives, ceux qui préfèrent dénicher de nouvelles tendances pourront flâner dans la rue du Prado et s’émerveiller devant les vitrines des plus belles enseignes de luxe. Avec ses quelques 120 magasins et boutiques, chacun y trouvera son bonheur. CransMontana est aussi un lieu idéal pour profiter de l’instant présent. Les plus fins gourmets pourront surprendre leurs papilles de mille et une façons dans les 90 restaurants. Vous aurez l’embarras du choix parmi les plats typiques montagnards, les produits de terroir, les plats exotiques ou encore la cuisine gastronomique. Et bien sûr, le Guarda Golf propose des soins et des prestations de qualité pour vous ressourcer.
Un site incontournable des amoureux de l’art Ici, la culture s’admire, s’écoute, se savoure et se partage. La région regorge d’Histoire et de traditions populaires valaisannes. Laissez-vous émerveiller par les nombreuses expositions d’art contemporain autour des peuples aborigènes, mais aussi par les ateliers ou les rencontres que propose la Fondation Opale. Visitez le passé grâce au Musée du GrandLens, au château de Vaas ou encore au Musée Art et Collections de la Fondation Bernard et Caroline de Watteville.
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CRANS-MONTANA
An idyllic winter getaway for all
A CORNER OF PARADISE OVERLOOKING THE RHÔNE VALLEY,
In search of new sensations
CRANS-MONTANA OFFERS A WEALTH OF ACTIVITIES
Imagine yourself seated in a sled drawn by a team of huskies for an escapade on the Plaine-Morte glacier, the wind blowing on your face in a grandiose snowy decor where quietness reigns supreme. A unique experience conjuring up magic each and every time. Another possibility: discovering the resort from the sky. In a plane, helicopter, hot-air balloon, paraglider… taking to the air becomes child’s play!
WHETHER YOU WANT TO INDULGE IN SPORT, RECHARGE YOUR BATTERIES, ENJOY STRONG SENSATIONS OR A QUIET TIME WITH THE FAMILY.
The spot for ‘‘extreme sport’’ pros It is not by chance that the Crans-Montana snowpark is renowned as being the finest in French-speaking Switzerland. Its varied and perfected infrastructures meet Olympic standards and extend over more than 100,000 sqm. Those in search of thrills will find them on the country’s one and only Super Pipe 23, one of only ten permanent halfpipes in the world. Riders and freestylers can perfect their techniques on the two slope-style courses, big-air and Swatch courses.
A dream for sportsmen for the day Offering 140 kilometres of signposted trails, the ski domain offers breathtaking panoramic views. Fans can ski down the many slopes for all levels of ability or discover cross-country skiing on the PlaineMorte glacier or directly in front of the Guarda Golf. The most courageous can follow in the footsteps of the finest athletes who compete each year in the World Cup on the dizzying slope of MontLachaux.
Bliss for young and old alike Bearing the label of ‘‘Family Destination’’, Crans-Montana is the ideal resort for wonderful holidays spent together. As well as essential winter sports on the slopes and countless play areas, the mascot, Bibi the Marmot, proposes a wide range of entertainment in different spots in the resort: dancing, giant games, treasure hunts, karaoke, mini-golf, 3D cinema, toboggans, bowling, climbing, ice-skating, horse-riding… All possibilities for exploring new ways of having fun with lots of laughter.
A place for relaxation and foodies Sports activities aside, those who prefer to track down new trends can stroll along the Rue du Prado for spell-binding window-gazing with luxury brands. Thanks to around 120 boutiques, everyone will find their niche. Crans-Montana is also the ideal place in which to benefit from the here and now. The most discerning gourmets can treat their taste buds in one of the resort’s 90 restaurants. You will be spoilt for choice with typical mountain dishes, local produce, exotic recipes and gastronomic cuisine. And, of course, the Guarda Golf also proposes quality spa treatments and facilities to restore your vitality.
A must address for art-lovers Here, culture can be admired, heard, savoured and shared. The region is full of history and popular Valais traditions. Let yourself be drawn by numerous exhibitions of contemporary art on aborigines, but also workshops and encounters proposed by the Opale Foundation. Step back in time in the Museum of Le Grand-Lens, the Château de Vaas, or the Art and Collections Museum at the Bernard and Caroline de Watteville Foundation.
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ÉCOLE DE SKI
la passion de la montagne depuis 1924
ESS CRANS-MONTANA
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’ESS Crans-Montana réunit plus de 300 professionnels de la montagne. L’hiver, ils vous emmènent côté pistes à la découverte des sports de glisse, en cours particulier ou en groupe, pendant que Snowli, la mascotte de l’école, s’occupe de vos enfants à partir de 3 ans. Pour les férus de sensations fortes, randonnées en haute montagne et héliski sont aussi au programme. L’été, place à la marche et au vélo accompagnés des meilleurs guides de montagne et professionnels de mountain bike. Sans oublier, les camps aux multiples activités pour les enfants de 4 à 14 ans. L’assurance d’un séjour inoubliable !
A PASSION FOR THE MOUNTAINS SINCE 1924 The Ecole Suisse de Ski Crans-Montana has a team of 300 mountain guides and professionals. In winter, they can lead you to the slopes to discover skiing and snowboarding in private or group lessons, while Snowli, the school’s mascot, takes care of your children over 3 years old. For fans of thrills and exhilaration, high altitude hiking is also on the cards. In summer, the focus is on walking and biking, accompanied by the best mountain guides and mountain bike professionals. Not forgetting the camps offering many activities for children aged 4 to 14. The guarantee of an unforgettable stay!
École Suisse de Ski et de Snowboard de Crans-Montana Route de Arolles 2, 3963 Crans-Montana · www.esscrans-montana.ch
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Ski & Outdoor Activities S i n c e 19 2 6
Winter
Summer
Ski School - Snowboard School - Guide Office - Bike School - Kids Camps
esscrans-montana.ch
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UN ÉTÉ AUX MILLE POSSIBILITÉS
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LA STATION DE CRANS-MONTANA SAIT SE MONTRER GÉNÉREUSE AUSSI EN ÉTÉ. LES PAYSAGES ENNEIGÉS FONDENT POUR LAISSER PLACE À UNE PLÉIADE D’ACTIVITÉS.
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’été se fait déjà sentir dès le mois de mai à Crans-Montana, lorsque les montagnes perdent leur manteau blanc et dévoilent leur verdure. Petit à petit se dessinent des paysages qui ouvrent le champ à de nombreuses possibilités de divertissements. La vue qu’offre Guarda Golf Hôtel & Résidences dès votre réveil, depuis votre chambre ou depuis la terrasse du restaurant, est d’ailleurs à couper le souffle. Un spectacle incroyable qui donne envie de partir explorer les alentours. Et pour découvrir la richesse de la nature estivale, rien de mieux que de sillonner l’un des nombreux sentiers de randonnée. Au bord d’un bisse dans la forêt ou dans l’alpage, chacun trouvera son bonheur. Si vous préférez vous rafraîchir, vous aurez l’embarras du choix. Plongez dans l’eau pure de l’Étang Long et profitez du soleil sur un transat de la plage tout en savourant des spécialités de la région. Le Wake-Park de l’étang vous propose également une multitude de sports nautiques tels que le wakeboard ou le wakeskate. Sans oublier la possibilité de faire du canyoning, du rafting, du ski nautique, du stand up ou encore du paddleboard.
Une abondance de plaisirs Crans-Montana est une destination incroyable pour vous émerveiller avec ses nombreux sports aériens (hélicoptère, parapente…) et ses sports outdoor (via ferrata, pêche, escalade, équitation..). Des expériences uniques pour découvrir en un regard l’incroyable panorama alpin, la station, les villages typiques avoisinants et la magie miroitante du Rhône.
A summer with
a thousand possibilities THE RESORT OF CRANS-MONTANA ALSO UNFURLS ITS GENEROSITY IN SUMMER. SNOWY SCENERY MELTS AWAY TO MAKE ROOM FOR A WEALTH OF ACTIVITIES.
In Crans-Montana, there is already a hint of summer in the month of May when the mountains discard their pure white coats to reveal their greenery. Landscapes appear little by little, inviting you to explore many possibilities for leisure and enjoyment. As soon as you wake, the views from your room at Guarda Golf Hotel & Residences or the restaurant terrace are simply breathtaking. An awesome spectacle that makes you want to set off and explore the surrounding area. To discover the richness of nature in summer, there is nothing better than a stroll along one of the many hiking trails. At the edge of a stream in the forest or in Alpine meadows, everyone finds what they are looking for. If you prefer to cool off, you will be spoilt for choice. Dive into the pure water of the Étang Long and bask in the sun on a beach sunlounger while savouring regional specialities. The Wake-Park de l’Étang also proposes a wide choice of water sports such as wakeboarding and wakeskating. As well as the possibility of trying your hand at canyoning, rafting, water-skiing and paddleboarding. An endless source of pleasure Crans-Montana is an amazing destination offering rare thrills such as air-borne activities (helicopter rides, paragliding…) and outdoor sports (Via Ferrata, fishing, climbing, horse-riding...). Unique experiences for discovering in just one glance the mesmerizing Alpine panorama, the resort, typical neighbouring villages and the shimmering magic of the Rhone.
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L’EMBLÉMATIQUE GOLF CLUB
Crans-sur-Sierre
DEPUIS 2015, LE DIRECTEUR DU GOLF CLUB PASCAL SCHMALEN INSUFFLE UN VENT DE NOUVEAUTÉS ET A SU S’ADAPTER AUX NOUVELLES EXIGENCES DE SES FIDÈLES COMME DE SES VISITEURS. RENCONTRE.
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n quoi le golf de Crans-Montana se démarque-t-il des autres clubs ? Nous avons l’immense chance d’être un golf de « montagne » avec un parcours de championnat de 60 hectares relativement plat. De plus, il se situe au cœur du village. Les golfeurs peuvent donc y accéder en quelques minutes à pied. Quelles sont vos priorités pour 2022 ? Garder l’équilibre parfait entre nos visiteurs et nos membres afin que chacun s’épanouisse chez nous. Cela passe par casser l’inaccessibilité de ce sport et proposer à nos hôtes une expérience à travers le golf. Quel est votre plus gros défi année après année ? Nous devons toujours fournir un gazon parfait, et après chaque hiver, ça demande beaucoup de travail. Nous cherchons constamment à améliorer le parcours. Tous les détails comptent : la qualité des fleurs, la propreté des chemins, la précision des tontes… D’ailleurs pour maintenir ce niveau d’excellence, nous venons de recruter deux paysagistes pour s’occuper spécifiquement de ces détails, car à la fin ce sont eux qui font la différence.
À quoi ressemble une journée de golf parfaite à Crans-Montana ? C’est un départ à 7 heures du matin pour profiter du parcours durant 4 heures. Puis poursuivre sa journée selon ses envies. Nous avons la chance d’avoir une station très dynamique avec énormément d’activités.
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Deux parcours de toute beauté Le golf dispose de deux parcours réputés : Le célèbre Severino Ballesteros (18 trous) qui accueille chaque année l’Omega European Masters. Le Jack Nicklaus (9 trous), situé au pied de Guarda Golf Hôtel & Résidences.
Two very beautiful courses The club offers two renowned courses: The famous Severino Ballesteros course (18 holes), playing host each year to the Omega European Masters. The Jack Nicklaus course (9 holes), at the foot of the Guarda Golf Hotel & Residences.
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the iconic CRANS-SUR-SIERRE GOLF CLUB SINCE 2015, THE GOLF CLUB’S DIRECTOR, PASCAL SCHMALEN, HAS INTRODUCED MANY NEW FEATURES AND SUCCEEDS IN MEETING THE EXPECTATIONS OF BOTH LOYAL PLAYERS AND VISITORS. ENCOUNTER…
In what way is the Crans-Montana golf-club different from others? We are incredibly lucky to be a ‘‘mountain’’ golf-club with a relatively flat championship course on almost 150 acres. Furthermore, it lies at the heart of the village, and is thus just a few minutes’ walk for golfers. What are your priorities for 2022? To maintain a perfect balance between our visitors and our members so that everyone enjoys themselves to the full. The sport of golf should not be seen as inaccessible, we want to offer all our guests a real experience on the greens. What is your biggest challenge year on year? We must always provide perfect greens and, at the end of each winter when the courses are covered in deep snow, this requires a great deal of work. We constantly strive to enhance the course. Every detail counts: the quality of the grass, the cleanliness of paths, precise mowing… To maintain this level of excellence, we have two full time landscapers to specifically address these details, as in the end, they are what makes all the difference. What is a perfect day of golf in Crans-Montana? Teeing off at 7 a.m. to benefit from four hours on the course. Then getting on with your day just as you wish. We are fortunate in being in the heart of a very lively resort with a wide array of activities.
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ALAÏA BAY
Là où le surf et les sports d’action prennent vie !
DOTÉE DE LA TECHNOLOGIE RÉVOLUTIONNAIRE DE WAVEGARDEN COVE, ALAÏA BAY EST LE LAGON DE SURF ARTIFICIEL LE PLUS POLYVALENT ET PERFORMANT AU MONDE, MAIS AUSSI LE PLUS ÉCONOME EN ÉNERGIE.
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uoi de plus dépaysant que de pouvoir surfer en plein cœur du Valais ? C’est justement l’expérience unique que permet Alaïa Bay. Et contrairement à ce qui existe déjà en Suisse, les surfeurs ne restent pas statiques. Ils doivent ramer pour attraper les vagues qui se renouvellent toutes les 10 secondes et qui se surfent sur 100 mètres. Grâce à sa surface de 8 300 m2, entre 24 et 40 personnes peuvent s’adonner à leur passion dans 7 niveaux différents. Chaque session est encadrée par des coachs expérimentés et dure en moyenne une heure. Débutants et professionnels de la glisse peuvent progresser en toute sécurité.
La vague parfaite pour tous Capable de produire entre 300 et 1 000 vagues par heure, la technologie brevetée utilise 46 moteurs pour reproduire exactement les mouvements de la houle océanique. Ainsi, le système innovant peut créer jusqu’à 20 types de vagues différentes : de la plus douce « Waikiki » au tube le plus puissant et rapide, la « Beast ». Alaïa Bay est ouvert toute l’année, même la nuit. Une opportunité hors du commun pour s’entraîner sans interruption.
Alaïa Bay
Where surfing and action sports come to life! POWERED BY THE REVOLUTIONARY WAVEGARDEN COVE TECHNOLOGY, ALAÏA BAY IS THE MOST VERSATILE, HIGH-CAPACITY WAVE POOL IN THE WORLD, BUT ALSO THE MOST ENERGY EFFICIENT.
What could be more awesome than surfing the waves in the very heart of the Valais? It is precisely this unique experience that is
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Alaïa Chalet Avec plus de 5 000 m2 d’infrastructures, le plus grand centre sportif de Suisse permet à tous les amoureux de sensations fortes de pratiquer des sports d’action dans des infrastructures de haute qualité. Au programme : skateboard, freeski, snowboard, BMX ou encore de la gymnastique.
With an infrastructure of over 5,000 sqm, Switzerland’s largest sports centre enables all fans of thrills and excitement to practice action sports such as skateboarding, freeski, snowboarding, BMX and in highquality facilities. Route de Crans 81, 1978 Lens Tél. +41 (0) 27 565 91 05 www.alaia.ch
offered at Alaïa Bay. And unlike what already exists in Switzerland, surfers do not remain static. They have to paddle to catch the waves which reappear every 10 seconds and can be ridden over 100 metres. Thanks to a surface area of 8,300 sqm, 24 to 40 people can pursue their passion on 7 different levels. Each session is supervised by experienced coaches and lasts 1 hour on average. Beginners and professionals can progress in all safety.
The perfect wave for everyone Capable of producing between 300 and 1,000 waves per hour, the patented technology uses 46 motors to replicate the precise movement of an ocean swell. This innovative system can thus produce up to 20 different kinds of waves: from the gentlest ‘‘Waikiki’’ experience to the fastest and most powerful, known as the ‘‘Beast’’. Alaïa Bay is open year-round, even in the evenings. A rare opportunity to train uninterruptedly. Route d’Aproz 65, Domaine des Îles 1950 Sion
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ESCAPADE
dans les Alpes L’AÉROPORT DE SION SE SITUE AU CŒUR MÊME DU VALAIS DANS LES ALPES SUISSES. UNE SITUATION GÉOGRAPHIQUE EXCEPTIONNELLE QUI FACILITE GRANDEMENT L’ACCÈS AUX STATIONS.
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A
ucun autre aéroport commercial européen n’est plus proche d’une station de ski que celui de Sion. En effet, les pistes de renommée mondiale de Crans-Montana se trouvent à moins de 25 minutes de son tarmac. Base de l’armée de l’air suisse pendant de nombreuses années, il est désormais dédié principalement aux vols civils. L’aéroport de Sion tend ainsi à devenir un accès pratique, mais surtout privilégié pour découvrir les Alpes suisses. Il souhaite ouvrir de nouvelles opportunités de voyage en se connectant à l’Europe et à des destinations plus lointaines. Pour étendre son réseau, il s’engage à apporter son soutien à toute nouvelle compagnie aérienne qui souhaiterait intégrer Sion dans ses plans de route. Actuellement, il travaille avec deux opérateurs commerciaux, Swiss et Helvetic Airways, qui bénéficient tous deux de ses installations modernes et de ses équipements à la pointe de la technologie. L’aéroport de Sion est aussi une zone d’atterrissage de choix pour les jets privés et vols affrétés qui bénéficient de ses vastes installations VIP et de ses services haut de gamme. L’équipe expérimentée sur place met d’ailleurs un point d’honneur à offrir une expérience unique à tous ses passagers. Ainsi, il offre les mêmes services que d’autres aéroports beaucoup grands, mais avec une plus grande flexibilité afin de toujours satisfaire toutes les demandes de ses voyageurs.
TOURISM
Escapade in the Alps SION AIRPORT LIES AT THE VERY HEART OF THE VALAIS IN THE SWISS ALPS. A PRIME LOCATION MAKING ACCESS TO THE RESORTS SO MUCH EASIER.
No other commercial airport in Europe is closer to a ski resort than that of Sion. In fact, the world-renowned slopes of Crans-Montana are less than 25 minutes from its runway. A Swiss air force base for many years, it is now mainly dedicated to civilian flights. Sion airport is thus a convenient, but above all privileged, gateway by which to discover the Swiss Alps. It strives to open up new travel opportunities by connecting with Europe and more distant destinations. To extend its network, it is committed to providing support to any new airline wishing to add Sion to its route plans. It currently works with two commercial operators, Swiss and Helvetic Airways, both of which benefit from its modern installations and cutting-edge technologies. Sion airport is also a choice landing area for private jets and charter flights benefiting from its VIP facilities and high-end services. The experienced on-site team makes it a point of honour to offer all its passengers a unique experience. It thus provides the same services as other much larger airports, but with greater flexibility in order to meet all its travellers’ demands. Sion Airoport · www.aeroport-sion.ch · Alpark©
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GASTRONOMIE
UN RESTAURANT VALAISAN AUTHENTIQUE LA DENT BLANCHE
S
itué sur les hauteurs de Crans-Montana à Plans-Mayens, La Dent Blanche est avant tout un restaurant familial où vous pouvez savourer des mets typiques de la région. La Dent Blanche fait partie de ces lieux exceptionnels où la convivialité, l’authenticité et la simplicité s’accordent à merveille avec la qualité des plats. Tenu depuis 3 générations par la famille Crettaz, le restaurant vous propose ainsi le meilleur de la cuisine valaisanne à CransMontana. Au menu, que des mets succulents typiques du canton tels que la raclette au feu de bois ou la fondue barbare, la spécialité de la maison. Le cadre chaleureux en vaut aussi le détour. Ce petit chalet suisse avec sa haute façade des années 1970 et son intérieur boisé offre une ambiance familiale où vous vous sentez comme à la maison. En été, les repas ensoleillés se savourent en terrasse avec une vue spectaculaire sur les Alpes où de délicieuses grillades au feu de bois sont servies. À la carte également toute l’année, de la truite au bleu du vivier, de la croûte au fromage, des cassolettes de champignons et bien d’autres plaisirs gourmands. Restaurant incontournable à CransMontana, La Dent Blanche c’est la simplicité d’un moment partagé dans les traditions montagnardes.
AN AUTHENTIC RESTAURANT IN LE VALAIS On the heights above Crans-Montana in Plans-Mayens, La Dent Blanche is first and foremost a family restaurant where you can enjoy typical dishes from the region. La Dent Blanche is one of those exceptional addresses where an inviting atmosphere, authenticity and simplicity go hand-in-hand with the quality of the dishes. Run for three generations by the Crettaz family, the restaurant offers the best of Valaisan cuisine in Crans-Montana. On the menu, only succulent recipes typical of the Canton such as raclette from the log fire or the restaurant’s speciality, ‘‘fondue barbare’’. The warm setting is also well worth the detour. Built in the 1970’s, this small Swiss chalet with its high facade and wooden interior offers a family atmosphere where you feel right at home. In summer, sun-blessed meals are enjoyed on the terrace with spectacular views of the Alps, where delicious grills from the log fire are served. Also on the menu all year round, blue trout from the hatchery, cheese croûte, mushroom cassolettes and many other gourmet treats. An absolute must in Crans-Montana, La Dent Blanche is the simple pleasure of sharing, surrounded by mountain traditions.
Route de Plans-Mayens 37, 3963 Crans-Montana Tél. · +41 (0)27 481 11 79 www.restaurant-dent-blanche.business.site
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R E S T A U R A N T
Spécialités, sa viande séchée, sa fondue, sa raclette au feu de bois, ses truites du vivier.
Te r r a s s e
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P a r k i n g
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R é s e r v e z
v o t r e
t a b l e
s . v. p.
Famille Jo Crettaz / 3963 Crans / Plans Mayens / Tél. 027 481 11 79 / Fax 027 481 66 98
AGENDA 16 janvier 2022 16 January 2022
WINTER TRAIL DES PATROUILLEURS
À pied, en courant, en marchant, cette course s’adresse aussi bien aux amateurs qu’à ceux qui veulent défier le chrono. Deux distances sont au programme : 20 km et 10 km. www.wintertrail.ch
‘‘WINTER TRAIL DES PATROUILLEURS’’
7 - 13 février 2022 7 - 13 February 2022
WINTER GOLF
Trois jours de tournois sur neige, dans le cadre enchanteur du parcours Jack Nicklaus de Crans-Montana. www.wintergolfcup.com
WINTER GOLF
Three days of tournaments on a blanket of snow, in the enchanting setting of the Jack Nicklaus course in Crans-Montana.
26 – 27 février 2022 26 – 27 February 2022
FIS COUPE DU MONDE DE SKI ALPIN DAMES
Les meilleures skieuses de la planète se retrouvent chaque année à Crans-Montana. Le spectacle ne se déroule pas que sur les pistes. De nombreuses animations sont prévues tout le long du week-end. www.skicm-cransmontana.ch
LADIES’ FIS WORLD CUP IN ALPINE SKIING
The world’s best skiers meet up each year in Crans-Montana. The show is not solely on the ski runs. Lots of entertainment on the programme all weekend long.
19 mars 2022 19 March 2022
DÉFI DES FAVERGES
Une course mythique qui s’adresse à tous les amoureux de ski alpinisme. Trois défis sont possibles dont le plus exigeant est un 26 km en haute montagne avec plus de 3 000 mètres de dénivelé positif. defidesfaverges.ch
‘‘DÉFI DES FAVERGES’’ A legendary race for fans of ‘‘ski alpinisme’’. Three challenges are proposed, the most demanding of 26 km in the high mountainarea with over 3,000 metres of elevation gain.
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© Défi des Faverges
© Luciano Miglionico
On foot, walking or running, this race is intended for both amateurs and those wanting to defy the chrono. Two distances on the programme: 20 and 10 km.
027 481 55 55 WWW.MOSAIC2016.CH ROUTE DU RAWYL 14 3963 CRANS-MONTANA
AGENDA CAPRICES FESTIVAL
8-10 et 15 - 17 avril 2022
L’évènement musical devenu un incontournable à CransMontana. Prévu sur trois jours, il réunit chaque année de grandes têtes d’affiche. www.capricesfestival.com
8 - 10 and 15 - 17 April 2022
CAPRICES FESTIVAL
A music event which has become a must in Crans-Montana. Each year, it welcomes well-known names to top the bill.
3 décembre au 9 janvier 2022 3 December to 9 January 2022
FESTIVAL ETOILE BELLA LUI
Assistez à un enchantement de lumières et explorez les espaces nature de Crans-Montana en parcourant le chemin des lanternes entre le lac de la Moubra et l’Étang Long www.etoilebellalui.ch
‘‘FESTIVAL ETOILE BELLA LUI’’
© Capricesfestival
The enchanting sparkle of lights and natural spaces to be explored in Crans-Montana and along the ‘‘Chemin des Lanternes’’ between the lake of La Moubra and L’Étang Long.
L’une des plus prestigieuses compétitions de golf disputées sur le sol européen. omegaeuropeanmasters.com
©Deprez
25 - 28 August 2022
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OMEGA EUROPEAN MASTERS
One of the most prestigious golfing events in Europe.
© Louis Dasserlborne
OMEGA EUROPEAN MASTERS
25 - 28 août 2022
REMERCIEMENTS
GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES thanks all its advertisers and partners
E S S C R A N S - M O N TA N A G A R A G E D ’A N D R È S S A GEORGES G. FRED LA DENT BLANCHE LA FRILEUSE J U I L L E R AT MICHELANGELO MOSAIC OMEGA OZENIT P O M E L L AT O
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Guarda Golf Hotel & Residences
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GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES Route des Zirès 14 - 3963 Crans-Montana. Tél. +41 (0)27 486 20 00 www.guardagolf.com
LE MAGAZINE GUARDA GOLF HOTEL & RESIDENCES est une édition de Mr & Mrs Media, 35 Avenue Victor Hugo 75116 Paris - Tél. : +33 (0)1 40 67 08 34 Directeur de la publication : Georges Chemla – gchemla@mrandmrsmedia.com / Coordination de la rédaction et de la fabrication : Emilia Chafir - echafir@mrandmrsmedia. com / Rédaction : Lizzie Gomes / Mode, horlogerie, joaillerie : Charlène Campos / Conception graphique : Marie-noelle Heude / Traduction en anglais : Jill Harry / Service comptabilité : compta@mrandmrsmedia.com / Crédits photographiques : TheWolfMike, CapricesFestival, Defi des Faverges, Louis Dasselborne, Hervé Deprez, Luciano Miglionico, Olivier Maire, Denis Emery, Omega European Masters, CMTC, Alaïa Chalet,, Shutterstock, Stock photo, droit réservés / Parution : Décembre 2021.
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SEAMASTER AQUA TERRA L’Aqua Terra va au-delà des frontières. Cette héritière d’une longue lignée de montres maritimes adopte l’ADN de nos chronomètres sportifs les plus robustes tout en arborant un design classique. Ce modèle Co-Axial Master Chronomètre est également testé et certifié par l’Institut Fédéral Suisse de Métrologie (METAS). Cette démarche garantit une précision et une fiabilité supérieures, ainsi qu’une résistance aux champs magnétiques jusqu’à 15’000 gauss.
Rue du Prado 6 • Crans-Montana