Culinary - Revista Marzo/Abril 2020

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VIDASOCIAL

Helados

Interesante capacitación de heladería a nuestro equipo de chefs instructores de Santiago y Viña del Mar, impartida por Walthari Matthei, que enseñó las nuevas máquinas y formulaciones, acorde con los tiempos modernos. Su objetivo es apostar por ingredientes naturales.

Francisco Castro, Keiko Reyes y Klaus Heine Andrea Roldán y Milena Vallejos

Walthari Matthei

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