Eficiencia
Mediante los frecuentes informes de veterinarios, inseminadores, podólogos y los mismos productores, En el hato argentino, donde se lleva incorporando a los suecos registran todos los datos relevantes de toros especialmente altos en proteína por más de 20 sus vacas en una gran base nacional. Se recolecta años, el nivel actual de proteína está en 3.7- 3.8% y información tanto de la producción de leche y de sólidos, como la del número de inseminaciones, paren 4.3 -4.5% el de grasa. tos asistidos, tratamientos aplicados contra mastitis u otras enfermedades. La vaca longeva Los partos fáciles, la gran fertilidad de la hembra, que asegura una cría todos los años, las ubres sanas En Suecia, el productor no puede comprar un anticon muy pocos casos de mastitis y la última no- biótico u hormona para tratar por su cuenta a los vedad, la selección por pezuñas sanas, hace que la animales enfermos. Debe contactar a un veterinario, vaca Roja Sueca sea, por lo general, longeva, pro- quien después de revisarlos prescribe el medicamenduzca leche durante muchos años y tenga muchas to indicado, y con la receta el ganadero lo compra crías. Con holgura sobrepasa las 2.5 lactancias, el en la farmacia. Una copia de cada receta la envía el veterinario a la base nacional de datos, donde están promedio de muchos hatos Holstein. individualizadas todas las vacas de Suecia. En nuestro hato de 350 vacas en ordeño, más de 100 o casi una tercera parte de él, están en su quinta o más Cuando se quiere evaluar a los toros nuevos se reculactancias. De hecho, nuestras vacas más productoras rre a esta base para precisar cuáles tienen no solo las hijas con las mejores producciones sino también suelen ser las de siete, ocho o nueve lactancias. cuáles son las más sanas. De esta manera se puede identificar a los mejores individuos y saber cuáles La fórmula ¿Cómo pudieron los suecos, en un país de un clima son los toros más deseables para transmitir genes tan hostil y tan poco apto para la producción de que sigan mejorando la raza. leche, lograr una vaca así? Aún hoy, con las pruebas genómicas al alcance de La sueca es una sociedad muy organizada, muy tec- casi todas las razas, la Roja Sueca sigue teniendo nificada y con un nivel de educación elevado. Y el una clara ventaja; sólo con una base de datos tan hecho de que generalmente sea el mismo dueño extensa como referencia confiable se puede evaluar quien atiende a sus vacas posibilita una recolección genómicamente para los rasgos funcionales a los nuevos toros jóvenes. de datos muy prolija de todo el hato nacional. pueden lograr niveles de sólidos bastante más altos.
Las ventajas de tener una Ayrshire Intervalo entre partos Ayrshire 13,8 meses Holstein 14 meses
Dias abiertos Ayrshire 150,2 días Holstein 160,4 días
Servicios por preñez Ayrshire 2,6 Holstein 2,8 Vacas que salen del hato por reproducción Ayrshire 6,3% Holstein 6,4% Vacas que salen del hato por mastitis Ayrshire 2,9 % Jersey 3,0% Pardo Suizo 3,2% Holstein 4,3%
Conteo de células somáticas Ayrshire Pardo Suizo Holstein Shorthorn lechera Jersey
2,71 2,74 2,76 3,04 3,07
Longevidad % de vacas a partir de la 3 lactancia No. Vacas promedio
Ayrshire Shorthorn lechera Pardo Suizo Jersey Holstein
60,8 61,2 81,1 114,4 161,5
No. de vacas que superan la 3 lactancia
28,1 22,1 31,5 46 54,2
% del hato
46,2% 36,1% 38,8% 40,2% 36,6%
Fuente: Agosto 2011 - DRMS DairyMetrics Report
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