Il Manuale Antispreco - Introduzione

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Piemme usa carta certificata PEFC che garantisce la gestione sostenibile delle risorse forestali

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Pubblicato per PIEMME da Mondadori Libri S.p.A. I Edizione 2022 © 2022 Mondadori Libri S.p.A., Milano ISBN 978-88-566-8396-7 Anno 2022-2023-2024 Edizione 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ELCOGRAF S.p.A. - Via Mondadori, 15 - Verona

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INTRODUZIONE

Lo sapevi che, ogni anno, più di un terzo del cibo che viene prodotto nel mondo viene gettato? Significa che, ogni anno, avendo a disposizione tre pizze, decidiamo di gettarne almeno una, nonostante sia una pizza buonissima! E questo è un grosso problema, perché per creare quella pizza sono state utilizzate molte risorse naturali, e anche la manodopera e gli strumenti di diverse persone, che hanno lavorato per far sì che tutti gli ingredienti fossero pronti e andassero a comporre proprio quel cibo, che, però, per diverse ragioni, verrà gettato. Forse non lo sai,

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IL MANUALE ANTISPRECO

ma le conseguenze dello spreco alimentare possono danneggiare anche il nostro pianeta, che ha bisogno di essere protetto e preservato, anche attraverso le nostre azioni.

E se ti dicessi che tutti noi abbiamo gli strumenti per evitare che quella buonissima pizza venga sprecata? È proprio così:

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bastano piccoli cambiamenti nelle nostre abitudini e un po’ di consapevolezza in più sullo spreco alimentare per avere un impatto diretto sul problema, ed evitare che il cibo ancora buono vada sprecato.

Noi di Too Good To Go lavoriamo precisamente per questo, per ottenere un mondo senza sprechi alimentari, e sappiamo che il contributo di tutti può davvero fare la differenza. Per questo motivo abbiamo deciso di coinvolgere anche i più giovani (sì, proprio tu!) nella nostra missione:

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INTRODUZIONE

quella di fornire a tutti gli strumenti per essere protagonisti della lotta allo spreco, ovvero per diventare, come li definiamo noi, dei perfetti Waste Warrior!

Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go

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