TEST
DE LEKKERSTE
grillworst van 020
Een
Waar zou de Amsterdammer zijn zonder zijn pilsie en een plakkie worst? Bij welke topslagerij scoor je de allerlekkerste grillworst van Mokum?
van
Productie Martijn van Stuyvenberg, Billy Dans, Sensi Lowe
1 KEURSLAGER TON HEEMSKERK
3 SLAGERIJ WOORTS
5 DE AMBACHTELIJKE SLAGER
EERSTE OOSTERPARK-
MAASSTRAAT 65
VAN HILLIGAERTSTRAAT 11
STRAAT 129
Prijs: € 1,70 (100 gram) Oordeel: Zo’n slagerij waar je iets lekkers krijgt als je staat te wachten. Prachtig donker gegrild stuk Drentse grillworst met de meest rode binnenkant. Keurig verpakt in een foliebakje. Bij Heemskerk kun je ook terecht voor een Italiaanse of Portugese grillworst. Cijfer: 8½ 2 SLAGERIJ PETER VAN WOUSTRAAT 136
Prijs: € 1,50 (100 gram) Oordeel: Een zeer breed stuk zachte grillworst met een oranje gloed aan de buitenkant en verpakt in een hersluitbare zak. De Pijp is verwend met zo’n prachtige slagerij! Cijfer: 8
1
2
Prijs: € 1,40 (100 gram) Oordeel: Deze grillworst van een ouderwets ingerichte slagerij wordt verpakt in een stukje folie en heeft een egale buitenkant. Een pikketanissie sluit perfect aan bij zo’n smeuïge nasmaak. Cijfer: 9 4 KEURSLAGER BASTIAAN RES OVERTOOM 474
Prijs: € 1,55 (100 gram) Oordeel: De slagerij waar je nog ‘mop’ of ‘schat’ wordt genoemd. De achterham, de gegrilde spareribs en de filet americain wonnen al vakprijzen en deze wat grovere grillworst met een zeer volle smaak doet daar niet veel voor onder. Nu begrijpen we die eeuwige file op de Overtoom! Cijfer: 8
3
4
Prijs: € 1,35 (100 gram) Oordeel: De sappigste en Een hartigste grillworst uit de test, met een sterk gekruide buitenkant en een heerlijk zachte rooksmaak. Tel de van vrolijke en vriendelijke service daarbij op en je hebt de fel begeerde 10 van Mokum Magazine te pakken! Cijfer: 10
Een
van
6 KOOPMAN ELANDSGRACHT 100
Prijs: € 1,35 (100 gram) Oordeel: Een grillworst in een boterhamzakje geeft ons net even een wat minder feestelijk gevoel. Maar de bleekscheet van deze test blijkt wel een ontzettend lekker ding. Cijfer: 8½ 5
WINNAAR!
6
MokumMagazine 13