Mokum Magazine 04/2025 by Mokum Magazine

DE GRANNIES VAN AMSTERDAM

‘HET LEVEN BEGINT PAS NÁ JE 70STE!’

Fascinerend, vind ik het. Iemand woont naast een café en klaagt over geluidsoverlast. Of waagt een poging, omwille van zijn/haar nachtrust, om de Westertoren ’s nachts het zwijgen op te leggen. Of, zoals ik vorige maand met eigen ogen waarnam: hangt op Koningsdag een briefje op zijn/haar voordeur: ‘Zo leuk, mensen voor de deur! Jullie gaan zo weg, toch?’

Je kan erom lachen en het als ‘typisch Amsterdams sarcasme met een Jordanees randje’ zien, maar je kan ook steil achteroverslaan van verbazing. ‘Staat het er écht? En van wie zou dit zijn?’ Ik leg het voor aan ChatGPT - en die gokt op een ‘vrouw van ‘waarschijnlijk ergens tussen de 45 en 70 jaar oud’. Met als speculerende verklaring: ‘dit vermanende briefje heeft iets quasi-vriendelijks, met een sneer. Dat is typisch een stijl van iemand die is opgegroeid in een tijd waarin je je ergernis een beetje netjes verpakte in zogenaamd gezellige taal. Het heeft ook iets tuttigs, een passief-agressief briefje ophangen en dat is vaak een stijl die je bij vrouwen ziet. Mannen zouden eerder chagrijnig uit het raam blaffen of niks zeggen en binnenshuis mopperen.’ Ook op mijn vraag wat zo iemand bezielt, krijgt ik een uitgebreid antwoord. ‘Iemand die zo’n briefje ophangt, voelt zich belangrijk genoeg om te denken dat haar persoonlijke irritatie de moeite van een mededeling waard is. Dat ze vindt dat de straat zich moet aanpassen aan háár wensen, op een dag waarop iedereen juist lak heeft aan regels en gezeur. Het is controlezucht, een soort misplaatst gevoel van eigenaarschap over de publieke ruimte voor haar deur. Want wat bezielt je inderdaad om een briefje te schrijven, te printen, een plakbandje te zoeken en dat dan trots op te hangen, alsof je serieus verwacht dat dronken feestgangers dat lezen en denken: oh sorry hoor, mevrouw, we gaan wel even twee huizen verder staan. Dit is iemand die waarschijnlijk ook de supermarktmanager aanspreekt omdat haar karretje piept.’ Glimlachend vraag ik aan ChatGPT wat een supermarktmanager kan doen als een karretje piept. Antwoord: ‘vooral doen alsof de technische dienst (die in 9 van de 10 supermarkten niet bestaat, behalve als ome Henk van de vleeswaren tijd heeft) ernaar gaat kijken!’

Martijn van Stuyvenberg

Hoofdredacteur Mokum Magazine

Jaargang 14, nummer 4

Driehoekstraat 22 1015 GL Amsterdam 020-7522482

info@mokummagazine.nl

COVERFOTO MAX

HOOFDREDACTIE

Martijn van Stuyvenberg

Robert Plat

ARTDIRECTION EN VORMGEVING

Evelyne Dielen

SALES MANAGER

Sabina Erents

sabina@mokummagazine.nl

MARKETING & DISTRIBUTIE

Remco Buma remco@mokummagazine.nl

CHEF REDA CTIE

Boris van Leeuwen

MEDEWERKERS

Koen van Assema

Marjan WassimBerkBouyahyi

Mees Bronk

Sami RobertDoting Leon

Stephen Moyo Onur Pancar

DRUK

Drukkerij Hendrix

GROEN GEDRUKT

Mokum Magazine denkt aan het milieu

Bril: Dick Moby Amsterdam Opticien: Ralph Optiek Hoodie: The Jordaan Collection Cap: Mokum Made

DIT LIJKEN GEWONE UITJES.

Maar dat zijn ze niet...

Ze zijn handgeschild!

En als u weet met hoeveel zorg onze producten geteeld, geplukt, geselecteerd en ingelegd worden...

Bij ons is niks ‘gewoon’.

FRIS KNAPPERIG PUUR NATUUR LEKKER AMSTERDAMS TAFELZUUR VAN KESBEKE

‘MIJN

TELEFOON HERKENT MIJ ’S MORGENS NIET’

DE GRANNIES VAN AMSTERDAM

Vijf flamboyante weduwes uit AmsterdamZuid geven een inkijkje in hun leven. Lorraine, Mug, Joanita, Tonneke en Jocelyn bewijzen dat je als 70-plusser een vol en waardevol leven kunt hebben.

Met thema’s als vriendschap, liefdesperikelen en ondernemingslust biedt deze serie een inspirerend portret van het leven op leeftijd. Vanaf maandag 28 april verschijnt de tiendelige serie De Grannies van Amsterdam in zijn geheel op NPO Start.

Officieel zijn ze bejaard, maar daar hebben ze absoluut geen boodschap aan. De Grannies bewijzen dat het leven na je

70ste vol avontuur, humor en vriendschap zit. Ze delen een hechte vriendschap die al decennialang standhoudt. Sommigen kennen elkaar al meer dan veertig jaar. Hun band is sterk en gebaseerd op liefde, respect, ondanks hun verschillen. De Grannies laten hun belevenissen graag vastleggen op camera. Niet alleen om te laten zien dat ouder worden een feest kan zijn, maar ook omdat ze samen avonturen be-

leven die ze nooit voor mogelijk hadden gehouden.

Zo heeft bijvoorbeeld Joanita (80) een hekel aan de uitdrukking ‘achter de geraniums zitten’ en zweert dat ze dat nooit zal doen. Ze zou ook niet weten waarom, ze vindt ze spuuglelijk en het leven is veel te leuk om stil te zitten.

Mug (79) leeft volgens het motto dat je van elke dag moet genieten, ook als dat betekent dat je af en toe wat minder streng bent voor jezelf. Ze gelooft dat je met een positieve instelling meer uit het leven haalt, zelfs op latere leeftijd.

Joanita

Mug

Tonneke (69) met haar kenmerkende humor, zegt: ‘Het enige wat ik ’s morgens is: ‘Wie is die vrouw?’ Ik herken mezelf ’s morgens niet, mijn telefoon herkent mij ’s morgens ook niet. Ik heb face-ID, maar dat moet ik niet ’s morgens doen hoor. Dan gaat hij niet aan.’

Voor Lorraine (74) is meedoen aan de serie een bijzonder avontuur. Het reizen, samen eten en zelfs het op televisie komen, is voor haar een nieuwe ervaring. Haar enthousiasme werkt aanstekelijk en inspireert anderen om ook van het leven te genieten.

Jocelyn (74), een warme persoonlijkheid vol energie en charme, is onlangs plotseling overleden, net nadat de opnames voor de serie afgerond waren. Haar familie laat weten: ‘Jocelyn was trots op deze serie die haar precies laat zien hoe ze herinnerd had willen worden.’

Met deze woorden blijft Jocelyn voortleven als de sprankelende, levenslustige vrouw die ze was – in de harten van haar dierbaren en in de serie die haar zo dierbaar was.

De Grannies van Amsterdam

Vanaf maandag 28 april alleen te zien op NPO Start

Jocelyn

Lorraine

Tonneke

10 TURKSE RESTAURANTS IN AMSTERDAM

Amsterdam zit vol Turkse tenten waar je goed eet zonder dat je portemonnee leegloopt. Van sappige grillgerechten tot knapperige pide (plat Turks brood) en perfect gekruide lahmacun: dit zijn volgens Mokum Magazine’s Wassim de plekken waar je moet zijn. Afiyet olsun! (Eet smakelijk!)

Productie Wassim Bouyahyi

MERZA

IJburglaan 1491

Merza is dé spot op IJburg voor lekker vers vlees. Word wakker en ren naar Merza voor een goede shoarmaschotel. Wees geen djalla, dus: jalla jalla.

ORONTES

Albert Cuypstraat 40HS, Hugo de Grootplein 8

Bro, bij Orontes doen ze niet aan half werk. Hun mixed grill is next level: lamskoteletten, kip, kebab – alles perfect gegrild. Kom hongerig, want je bord gaat bomvol zijn.

LEVANT

Weteringschans 93

DDe lamskoteletjes zijn hier zó mals, dat ze bijna smelten in je mond. Eén hap en je weet: deze guys zijn serieus over vlees.

MERAM

Meer en Vaart 175, Pretoriusstraat 22-24

Als je Meram niet kent, moet je je leven heroverwegen. Hier eet je goede grillgerechten zoals de Adana kebab – sappig en pittig. Of je nou gaat voor ontbijt, lunch of een latenight date, Meram zet je altijd goed.

SEFA GRILL RESTAURANT

Westermarkt 25

Sefa is waar je heen gaat met honger, niet met trek. Die dönerschotel is een serieuze gamechanger. Sappig vlees, knapperige friet en saus die alles afmaakt. Eten, zwijgen, genieten!

ANTEP KEBAP

Slotermeerlaan 115

Hier eet je kebab zoals het hoort. Adana kebab die pittig, juicy en perfect gegrild is. Met rijst, salade en versgebakken brood erbij? Bro, dit is niet zomaar eten, dit is een ervaring!

TURQUOISE MEATING

Kamperfoelieweg 160

Dit is geen gewoon restaurant, dit is een vleeshemel. Die grill vergeet je nooit meer. Begin met een mercimek (linzensoep) en zorg dat je maag leeg is, want hier ga je all-in!

MENEER KEBAB

Mosplein 2

De naam zegt het al: deze meneer weet hoe je kebab maakt. De dönerwrap hier is een dikke aanrader – sappig, goed gekruid en perfect gerold. Geen gezeik, gewoon happen.

KEYF

Pieter Calandlaan 240

Wil je je familie goed zetten? Begin dan te racen naar Keyf op Plein ’40-’45. Die knoflooksaus pakt je helemaal in en het vlees glijdt heerlijk naar binnen.

UFUK

Jan Evertsenstraat 64

Bij Ufuk weet je dat je goed zit. Hun kipdürüm is lekker sappig, goed gekruid en precies zoals het hoort. Makkelijk, snel en altijd kwaliteit. Eindig je avond goed met een heerlijk stukje baklava.

Mokum Magazine-foodie Wassim Bouyahyi

LALLA ROOKH IS TERUG!

Na de brand in april 2023 moesten we noodgedwongen sluiten. Anderhalf jaar later – sinds 1 november 2024 – zijn we gelukkig weer open, met ons vertrouwde afhaalrestaurant aan de WIJTTENBACHSTRAAT 290 (INGANG OM DE HOEK).

En wat zijn we blij dat jullie ons niet vergeten zijn!

Elke dag horen we van vaste klanten hoe gemist we zijn – en hoe blij men is dat de geur van verse roti weer in de buurt hangt.

WAT ONS ANDERS MAAKT?

Wij bakken onze roti’s pas ná bestelling – met de hand, vers en warm. Geen voorverpakte flauwigheid, maar puur ambacht. En onze kousenband? Die is altijd vers. Dat proef je.

ELKE DAG OPEN VAN 12.00 TOT 22.00

Zin in echte Surinaamse smaken? Kom langs en proef waarom Lalla Rookh sinds 2006 een begrip is in Amsterdam-Oost.

LALLA ROOKH

Wijttenbachstraat 290

Betaald: €7,-

Oordeel: Lalla Rookh was na een verwoestende brand lange tijd dicht, maar is niet vergeten hoe je overheerlijk Surinaams eten maakt. Dit broodje pom is uitgesproken en vol van smaak. Rijk gekruid, flink pittig en met een mooie balans tussen zuur en peper. De kip is niet overvloedig aanwezig, maar de vulling overtuigt helemaal. Na in 2012 bekroond te zijn met de lekkerste roti, winnen ze ook deze test overtuigend.

DE HAPJESHOEK

Metrostation, Waterlooplein 6

Betaald: €6,-

Oordeel: Alles klopt hieraan. Pittig, maar niet gemeen. Goedgevulde pom met malse kip, fijne structuur en een broodje dat ietsje knapperiger had gemogen, Voor wie niet van spice houdt: neem er een glaasje melk bij.

TJIN’S

Van Woustraat 17

Betaald: €6,-

Oordeel: Knapperig broodje, frisse zuur erbij, goed gevuld, niet te heftig. Geen kip, maar dat mist eigenlijk helemaal niet. Dit is de ‘less is more’-kampioen van de test.

POM IS EEN KLASSIEKER

UIT DE SURINAAMSE

KEUKEN. WAAR SCOOR JE

HET LEKKERSTE BROODJE

GEVULD MET DEZE

EXOTISCHE OVENSCHOTEL IN AMSTERDAM?

TOKO JAI MATA

Eerste Van Swindenstraat 191

Betaald: €6,50

Oordeel: Een flinke unit. Het zachte broodje houdt een soort ragoutachtige pom vast die aan alle kanten z’n best doet. Zoet, zout, pittig, het zit er allemaal in. Misschien net iets te veel. Een smakelijke chaos.

TOKO WONG

Harriët Freezerstraat 105

Betaald: €5,60

Oordeel: Zacht broodje, maar dan houdt het snel op. De kip is taai, de smaak muf en het geheel voelt als een vergeten lunch. Niks mis mee als je haast hebt, maar deze pom maakt geen blijvende indruk.

KAM YIN

Bijlmerplein 525

Betaald: €5,10

Oordeel: Een zoete, tomaterige pom die je prima kunt eten aan een rustig tafeltje. Bevat kip, maar die valt niet echt op. Alles bij elkaar: iets te lief. Zeker niet smerig, maar ook geen hoogvlieger.

Productie Boris van Leeuwen, Koen van Assema, Martijn van Stuyvenberg, Onur Pancar

KONINKIJKE ERKENNING VOOR

AMSTERDAMS VAKMANSCHAP

SMITS INSTALLATIES

Een mooi moment voor de hoofdstad én voor een typisch Amsterdams bedrijf: op woensdag 16 april ontving Smits Installaties het predicaat ‘Hofleverancier’ uit handen van Arthur van Dijk, Commissaris van de Koning. Een koninklijke bekroning op honderd jaar vakmanschap, ondernemerschap en verbondenheid met de stad.

PREDICAAT HOFLEVERAN-

CIER: KROON OP HET WERK

Het predicaat ‘Hofleverancier’ wordt slechts bij hoge uitzondering toegekend. Het is bedoeld voor bedrijven die al minimaal honderd jaar bestaan en een vooraanstaande rol vervullen in hun regio. Met het predicaat mag Smits Installaties voortaan het Koninklijk Wapen voeren met de toevoeging: Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier.

Daarmee schaart het bedrijf zich bij een select gezelschap van slechts vijftien andere Amsterdamse ondernemingen, waaronder Intercodam en – jawel – Heineken. Een koninklijk keurmerk voor een bedrijf dat ondanks alle veranderingen altijd trouw is gebleven aan zijn roots en de mensen voor wie het werkt.

Op 16 april werd deze toewijding officieel bekroond. Een kroon op honderd jaar inzet, maar bovenal een ode aan het Amsterdamse ondernemerschap. Smits Installaties laat zien dat je met vakkennis, veerkracht en een flinke dosis Mokumse nuchterheid heel ver kunt komen – zelfs tot aan het Koninklijk Huis.

AL EEN EEUW EEN BEGRIP IN MOKUM

Smits Installaties is geen onbekende naam in Amsterdam. Sterker nog, het bedrijf maakt al sinds 1924 deel uit van het straatbeeld. Wat begon als een eenmanszaak van Cornelis ‘Nelis’ Smits in een woning aan de Von Zesenstraat, groeide uit tot een toonaangevend installatiebedrijf met een breed palet

aan specialismen: van loodgieterswerk tot dakbedekking en van centrale verwarming tot laboratoriuminrichtingen. Wat het bedrijf door de jaren heen bijzonder maakt, is niet alleen de technische expertise, maar ook het aanpassingsvermogen. Tijdens de crisisjaren en de Tweede Wereldoorlog wist de familie Smits het hoofd boven water te houden met ruilhandel en zelfgemaakte carbidlampen. In de naoorlogse jaren groeide het bedrijf mee met de opkomst van aardgas en de modernisering van het stadsleven. Shell, universiteiten, hotels, overheidsinstellingen – ze vertrouwden allemaal op het vakmanschap van Smits.

‘VEEL

HUISLOODGIETER VAN DE STAD

In de recente geschiedenis zette Smits Installaties zijn reputatie voort als vaste partner voor prestigieuze Amsterdamse locaties. Zo was het bedrijf jarenlang ‘huisloodgieter’ van de ambtswoning van de burgemeester aan de Herengracht, maar ook van De Stopera en Koninklijk Theater Carré. Niet alleen bewoners van de stad, maar ook haar culturele hart vertrouwt dus op Smits.

Sinds 2005 is het bedrijf gevestigd in een modern pand aan de Witbolstraat in Amsterdam-Noord. Vanuit daar wordt met een team van vakmensen

KLANTEN – VAN POLITIEBUREAUS TOT BOUWBEDRIJVEN – WERKEN AL DECENNIALANG MET SMITS INSTALLATIES’

gewerkt aan installaties in de hele regio Groot-Amsterdam. In 2018 werd ook L. Sax B.V., gespecialiseerd in zink- en koperwerk, aan het bedrijf toegevoegd. Een slimme zet, waarmee Smits zijn positie als allround specialist nog verder versterkte.

TROUW AAN DE STAD

Wat Smits Installaties misschien wel het meest kenmerkt, is de langdurige relatie met klanten, leveranciers en medewerkers. Veel klanten – van politiebureaus tot bouwbedrijven – werken al decennialang met Smits. Dat komt niet alleen door de kwaliteit van het werk, maar vooral door het gevoel van vertrouwen dat het bedrijf oproept. Vertrouwen dat geworteld is in generaties vakmanschap en een diepgewortelde liefde voor de stad.

ALBERT CUYP

VIERT HEMELVAART: MARKT VOL VERRASSINGEN EN GEZELLIGHEID

OP DONDERDAG 29 MEI WORDT ER OP DE ALBERT

CUYPMARKT EEN GEZELLIGE HEMELVAARTSMARKT

GEORGANISEERD. WAAR DE MARKT NORMAAL

GESPROKEN GESLOTEN BLIJFT OP FEESTDAGEN, GOOIT DE ONDERNEMERSVERENIGING OVAC OOK

DIT JAAR DE DEUREN WAGENWIJD OPEN VAN

10.00 TOT 17.00 UUR OM ER WEER EEN FEESTELIJKE

DAG VAN TE MAKEN.

De Hemelvaartsmarkt is niet een markt zoals elke dag, maar meer een feestdag waar jong en oud welkom zijn. Verwacht kleurrijke kramen, die feestelijk versierd zijn om de dag extra bijzonder te maken. Naast de vertrouwde gezichten van de vaste marktondernemers, zijn er ook verkopers aanwezig die normaal niet op de Albert Cuypmarkt staan. Dit betekent nóg meer ver-

rassende producten, unieke vondsten en smaken uit alle windstreken.

Entertainment mag natuurlijk niet ontbreken. Tussen de marktkramen zorgen straatartiesten voor vrolijke acts en muziek, waardoor het winkelen nog gezelliger wordt. Ook aan de kleintjes is gedacht, want kinderen kunnen zich gratis laten schminken en ver-

‘DE SFEER IS ONGEDWONGEN, LEVENDIG EN TYPISCH AMSTERDAM’

anderen in hun favoriete dieren of sprookjesfiguren.

De sfeer? Die is zoals je die alleen op de Cuyp vindt: ongedwongen, levendig en typisch Amsterdams. De ondernemersvereniging OVAC zet alles op alles om er een onvergetelijke dag van te maken, met voor ieder wat wils. Of je nu komt voor de verse stroopwafels, de kleurrijke bloemen, een pratje met de marktkoopman of gewoon om lekker te struinen – op Hemelvaartsdag is de Albert Cuyp dé plek waar Mokum samenkomt.

Dus: zet donderdag 29 mei in je agenda, neem je vrienden, familie of buren mee en beleef de Hemelvaartsmarkt zoals alleen Amsterdam dat kan.

MAARTEN SPANJER

De titel van Maarten Spanjers nieuwe boek: ‘Amsterdammers hebben geen humor’. Mokum Magazines Boris van Leeuwen voert een gesprek over de stad, zelfspot, fatbikes en René van der Gijp.

Hoezo, Amsterdammers hebben geen humor?

‘Het is natuurlijk eigenlijk het omgekeerde. Dat lees je ook in het openingsverhaal. Maar ik heb de titel ook gebruikt omdat je vaak mensen hoort over het feit dat Amsterdammers zulke góede humor hebben. En daar ben ik het niet altijd

mee eens. Humor vind ik niet plaatsgebonden. Je hebt goede humor en slechte humor. Goede humor begint bij zelfspot en komt voort uit ellende. Daarom staat Joodse humor ook hoog aangeschreven. Als je narigheid hebt meegemaakt, sta je misschien extra open voor de leuke kanten. Ik heb

een Jood ooit horen zeggen: ‘Ik lach om niet te huilen.’’

Volgens mij ben jij het prototype van een Amsterdammer. Maar wat maakt jou géén Amsterdammer?

‘Allereerst: als je een zachte ‘g’ hebt, ben je geen Amsterdammer. Maar het Amsterdam

Interview Boris van Leeuwen Foto Janita Sassen

waarin ik ben opgegroeid, is een stad die bestaat uit verschillende dorpjes. Er bestaat niet maar één soort Amsterdammer. Iemand uit Oost is weer anders dan iemand uit de Jordaan of West. Amsterdammer is een breed begrip en ik val daar niet buiten.’

René van der Gijp zei onlangs dat ‘ie Amsterdammers ‘helemaal niks’ vindt. Door welke (imago)bril bekijk jij deze uitspraak?

‘René is wel een beetje in de war geraakt door zijn populariteit de laatste jaren. Hij is veranderd. Ik vind het onzin om een bril op te zetten zonder vergroting. In Amsterdam zie je ook bekende mensen met een zonnebril door de regen lopen. Dat doen ze volgens mij om juist wél herkend te worden, en niet andersom.’

Ben jij niet de ideale tafelgast in het tv-programma Vandaag Inside?

‘Nee, daar heb ik geen behoefte aan. Ik ben er nooit geweest en heb het ook nooit gevraagd. Daar aan tafel geven ze de indruk dat je niks bent als je niet

‘ALS JE EEN ZACHTE ‘G’ HEBT, BEN JE GEEN AMSTERDAMMER’

door VI bent uitgenodigd en dat je het moet ‘verdienen’. En Johan Derksen heeft het vaak over de grachtengordel. Ook weer zo’n mening van een provinciaaltje, dat – als iemand uit Amsterdam iets zegt wat hem niet bevalt – diegene meteen wegzet als een druiloor uit de grachtengordel.’

Gedij jij eigenlijk nog in Amsterdam?

‘Waar ik woon, heb ik het heel erg naar mijn zin. Naast het Vondelpark wonen is heel leuk, en ik zit vlak bij het Leidseplein en het centrum. Het meeste in de stad doe ik op de fiets, maar dat wordt wel problematisch. Ze moeten eens een keer keihard optreden tegen al die fatbikes. En ja, dat is een cliché, dat geef ik toe. Maar ze hebben kinderen voorop, achterop, op hun rug, en dan zitten ze ook

nog te Whatsappen. Het is levensgevaarlijk om met de fiets door Amsterdam te kruisen.’

De man die jij zo goed imiteert, Rinus Michels, zou nu bijna honderd jaar oud zijn. Wat zou hij van het huidige Amsterdam hebben gevonden?

‘Veertig jaar geleden zou ik ook niet geweten hebben wat Michels van de stad zou vinden – hij praatte alleen maar over voetbal. Wat Michels dan van het huidige Ajax had gevonden? Dan zou hij zeggen: het is natuurlijk niet de geoliede machine die ik er toen ooit van gemaakt heb, maar ze doen hun best. Zoiets.’

Het boek ‘Amsterdammers hebben geen humor’ van Maarten Spanjer ligt nu in de winkel.

Ter ere hiervan brengt Maarten Spanjer een bont gezelschap artiesten samen – onder wie Erik van Muiswinkel, Michiel Romeijn en Sjaak Bral – voor een avond vol Amsterdamse humor in De Kleine Komedie. Kaarten zijn te koop via dekleinekomedie.nl

Gebruiksklaar binnen 3 minuten

Voor elke locatie: strand, balkon, park tuin of boot.

Veilig, de buitenschaal wordt niet heet.

Bezoek onze webshop: www.bodini.nl

DE 8 BESTE DRAAGBARE BARBECUES

ZODRA DE ZON ZICH LAAT ZIEN, VERANDERT AMSTERDAM IN ÉÉN GROOT OPENLUCHT BBQPARADIJS. DE PARKEN LIGGEN VOL, DE KOLEN GAAN AAN EN HET RUIKT OVERAL NAAR GEGRILDE GOODNESS. ZIN OM MEE TE DOEN? DIT ZIJN DE LEUKSTE EN HANDIGSTE DRAAGBARE BARBECUES DIE - BIJNA ALLEMAAL - GEWOON IN JE FIETSKRAT PASSEN.

Productie Martijn van Stuyvenberg

PRINCESS 112240 HYBRIDE BUCKET BARBECUE

Bucketlist-item! Deze barbecue is klein, licht en retehandig. Binnen no-time 240°C op de teller en je maakt ‘m net zo makkelijk schoon als je ‘m meeneemt. Perfect voor op het balkon, in het park of op het strand.

€44,99 princesshome.eu/nl

PRINCESS 112256 PORTABLE HYBRIDE BARBECUE

Twijfel je tussen elektrisch of kolen? Hoeft niet meer. Met deze hybride barbecue kun je alle kanten op. Stekker erin voor snel resultaat of kolen erin voor die echte rooksmaak. Makkelijk, veelzijdig en park-proof.

€69,99 princesshome.eu/nl

KITCHENBROTHERS HIBACHI GRILL

Japan meets Vondelpark. Deze compacte houtskoolgrill is ideaal voor yakitori, saté of gegrilde garnalen. Keramiek, RVS en houten handgrepen die cool blijven - zelfs als jij dat na een paar wijntjes niet meer bent.

€139,99 kitchenbrothers.nl

LOTUSGRILL CLASSIC HYBRIDE

De nieuwste versie van de populaire LotusGrill is er eentje voor de multitaskers onder ons: je gebruikt deze tafelbarbecue op kooltjes of gas. In het park natuurlijk gewoon lekker oldschool met kolen. Simpel, snel en binnen no-time klaar voor je burgers, spiesjes en maiskolven.

€169,lotusgrill.de/nl

Op Spuistraat nummer 239 staat een zeer markant gebouw, Prinsenschool geheten.

Alle bedrijven in het pand hebben een zorgfunctie met als grootste speler het OLVG. Na de sluiting van het Prinsengrachtziekenhuis heeft het OLVG zich als binnenstad-locatie gevestigd in het pand. Vandaaruit wordt poliklinische medische zorg verleend door verschillende specialismen en is het een populaire prik-locatie voor bloed afname (www.olvg.nl).

Alle overige zorgpartijen zijn geheel zelfstandig maar werken op meerdere vlakken met elkaar samen, waardoor er een anderhalvelijns zorgcentrum ontstaat. Wat een belangrijk gezamenlijk uitgangspunt is, is dat alle partijen een uitstraling willen van gastvrijheid en vriendelijkheid, zodat iedereen zich welkom voelt of je nu patiënt, bezoeker of medewerker bent.

Aanwezige praktijken:

Cordaan

Plexus

Adam Doctors

One day Clinic

By dokter Rutger

Beroerte Advies

Centrum

OLVG LAB BV

Huisartsen Plus Punt

De Mensendieck

Praktijk

EDT Maastricht

Caroline Ceulen

Skinlyft

Amstermam

Dieetplaneet www.prinsenschool.nl

DE 8 BESTE DRAAGBARE BARBECUES

GRILL GURU TABLETOP

Keramisch grillen to go! Deze stijlvolle tabletop barbecue geeft je die pure houtskoolsmaak waar je het liefst je buren jaloers mee maakt. Robuust, draagbaar en met vuurvaste handgrepen.

€179,grillguru.com/nl

BORETTI TONELLO

Klein van stuk, groots in grillpower. De Boretti Tonello heeft een stoer industrieel design en een gietijzeren grillrooster. Ideaal voor als je indruk wilt maken tijdens je parkpicknick. Plus: die luchtroosters houden je houtskool perfect brandend.

€199,boretti.com/nl

BURNHARD JONES

Roestvrijstaal, stoer én… opvouwbaar. Ingeklapt is deze BBQ kleiner dan je strandtas. Binnen een minuutje opzetten en met z’n twee gasbranders supersnel op temperatuur. Perfect voor een parksessie met je vrienden.

€199,nl.burnhard.com

BURNHARD WAYNE

Een compacte krachtpatser met twee afzonderlijke grillzones. Of je nu snel je steak wilt dichtschroeien of langzaam wilt garen: WAYNE got your back. Deksel erop, handgrepen vast en gáán!

€269,nl.burnhard.com

CAFÉ DE KROEGTIJGER

ZEEDIJK 134A – MIDDEN IN DE WALLEN, AAN DE KANT VAN DE NIEUWMARKT

Een knusse, nieuwe bruine kroeg in het oudste uitgaansgebied van Mokum.

Geen toeristenvallen hier, maar gezelligheid, vaste gasten en een muzikale mix van soul, reggae, hiphop tot Hazes.

• Ajax op groot scherm

• Live muziek tijdens Red Light Jazz

• Cocktails en koud pils

• Geen koffie – dat drink je niet bij De Kroegtijger

Eén regel: wees aardig, anders vlieg je eruit.

Jasper en Nik zorgen voor sterke drank én sterke verhalen.

364 DAGEN PER JAAR OPEN

Ma–do 18:00–01:00 Vr–za 16:00–03:00

Zo 16:00–01:00 (14:00 open als Ajax om 14:30 speelt)

RED LIGHT JAZZ KEERT TERUG:

DRIE DAGEN JAZZ IN HET HART VAN AMSTERDAM

Op 6, 7 en 8 juni vindt de twaalfde editie van Red Light Jazz plaats, in en rond het kloppende hart van Amsterdam: het wereldberoemde Red Light District. Wat in 2014 begon als een kleinschalig initiatief, is inmiddels uitgegroeid tot een internationaal jazzfestival van formaat, waar Amsterdammers en bezoekers uit binnen- en buitenland samenkomen om te genieten van de levendige klanken van jazzmuziek.

In het oudste stadsdeel van Amsterdam — waar jazz in de jaren ’20 en ’30 voor het eerst voet aan wal zette via Amerikaanse zeelieden — brengt Red Light Jazz in het eerste weekend van juni een ode aan de muziekstijl én de buurt. Van traditionele tot moderne jazz, van doorgewinterde muzikanten tot jong talent: het programma is verrassend veelzijdig. En het mooie is: het merendeel van de optredens is gratis toegankelijk.

Dit jaar telt Red Light Jazz maar liefst 35 podiumlocaties: van concertzalen, historische cafés, bars en restaurants tot

privéclubs, kerken, theaters en zelfs onverwachte buitenplekken waar de muziek zomaar losbarst. Net als vorig jaar maakt het festival ook een uitstapje naar het Zandkasteel in Amsterdam Zuidoost, een plek met een bijzondere link naar de Amsterdamse jazzgeschiedenis.

De line-up van 2025 liegt er niet om, met optredens van onder anderen: Liquid Spirits, Another Taste, Amsterdam Funk Orchestra feat. Lilian Vieira, Philip Lassiter, Matt Bianco, Ronald Snijders, Farida Merville, Jan

van Duikeren, Yonglee & The Doltang, Paul van Kessel, La Ratte, TOS, Rob van de Wouw, Vox Sturnus, Beiggja feat. Kika Sprangers, Cosmic Ear, Barencia, Lorijn von Piekartz, ISHA, River Adomeit & Liva Dumpe, en natuurlijk jazzlegende Hans Dulfer.

Het volledige programma vind je op de website: redlightjazz.com

DE LEUKSTE AMSTERDAM 750-EVENEMENTEN IN MEI

OP 27 OKTOBER 2025 BESTAAT AMSTERDAM 750 JAAR. DAT VIERT DE STAD GROOTS MET KLEINE BUURTACTIVITEITEN EN GROTE CULTURELE EVENEMENTEN. WAT STAAT ER IN MEI OP HET PROGRAMMA? WE TIPPEN DE LEUKSTE EVENTS OM NAAR UIT TE KIJKEN!

ÉÉN CLUB, ÉÉN STAD, AJAX

AMSTERDAM

Dubbel feest in de stad: In het jubileumjaar van Amsterdam bestaat Ajax 125 jaar. Stadsarchief Amsterdam en Supportersvereniging Ajax vieren dat met de expositie ‘Één club, één stad, Ajax Amsterdam’. De tentoonstelling vertelt het verhaal van 125 jaar Ajax

en de stad. Van groei en moeilijke tijden tot de grote sterren en supporters. Je ziet foto’s, documenten, video’s en persoonlijke verhalen van spelers en fans.

T/m 31 augustus 2025 | Stadsarchief AmsterdamDe Bazel, Vijzelstraat 32, 1017 HL Amsterdam |ma-vr: 10.00-17.00 uur, za-zo: 12.00 – 17.00 uur |Gratis entree

Foto’s Beeld OBA: AFC Ajax, Dominique Panhuysen en Danielle van Vree, Koen Smilde

VROUWEN VAN DE STILLE GENERATIE IN BEELD

Voor de tentoonstelling ‘Vrouwen van de Stille Generatie’ hebben Dominique Panhuysen en Danielle van Vree foto’s gemaakt van vijfentwintig Amsterdamse vrouwen uit vijf stadsdelen. In OBA Mercatorplein zie je tot eind mei zeven vrouwen uit Amsterdam-West die zijn geboren tussen 1928 en 1945. Ze vertellen over hun jeugd tijdens de Tweede Wereldoorlog en over liefde, huwelijk, kinderen, werk en de veranderingen die ze meemaakten in de geschiedenis. T/m 31 mei 2025 | OBA Mercatorplein, Mercatorplein 103, 1057 CA Amsterdam | ma-vr: 09.00 – 17.30 uur, za: 11.00-17.00 uur | Gratis entree

CRUYFF STREET LEAGUE

Een bal, een straat, een veldje. Meer had Amsterdammer en voetballegende Johan Cruijff niet nodig. En de deelnemers van de Cruyff Street League ook niet. De afgelopen maanden vonden de voorrondes van dit grootste straatvoetbaltoernooi van de stad plaats. Jongens en meiden van 10 t/m 15 jaar konden in heel de stad meedoen. De winnaars van de voorrondes nemen het tegen elkaar op tijdens de stadsdeelfinales tussen 7 mei en 15 juni. Welke teams gaan naar de grote finale op 5 juni op de Dam? 7 mei t/m 15 juni 2025, verschillende data, locaties & tijden

Wil je meer weten over alle activiteiten die plaatsvinden tijdens het jubileumjaar? Kijk dan op iamsterdam.nl/750.

COLUMN HENDRIK JAN DE MARI

EIGENAAR TON OVERMARS

WIJNWEETJE ‘BIOLOGISCHE WIJN BEVAT

GEEN CHEMISCHE BESTRIJDINGSMIDDELEN. DAT IS GOED VOOR

JOU ÉN VOOR DE MENSEN DIE IN DE WIJNGAARD WERKEN. VERWARREN MET NATUURWIJN OF VEGAN WIJN?

NIET DOEN, DIE VOLGEN ANDERE PRINCIPES...’

COCAÏNE, LICHTEKOOIEN EN ANDERE IJSLANDSE AVONTUREN

In de jaren 90 zat ik in de bierbusiness en runde ik vanuit Stockholm de export van Grolsch in Scandinavië. Mooie tijd. Huis op Lidingö, kinderen in de sneeuw en als bonus: het prachtige IJsland in mijn portefeuille.

Mijn eerste bezoek aan Reykjavik liep direct uit op een zakelijke breuk. De toenmalige importeur – Ingi Albertsson – bleek meer parlementariër dan ondernemer. Gelukkig had hij een rechterhand, Eggert, met wie het al snel begon

te lopen. Sterker nog: Grolsch werd in IJsland groter dan Heineken. Ja echt.

We deden goede zaken, maar bij bier hoort horeca en bij horeca horen ‘incentives’. Dus vlogen Eggert en ik geregeld IJslandse barkeepers naar Amsterdam voor een bezoek aan de brouwerij. Wat relaxte Zweden, wat uitgelaten Denen en IJslanders? Die sloegen álles.

Eén bezoek herinner ik me als de dag van gisteren. Het was 1995, een gure avond. We verzamelden ons met de IJslandse delegatie aan het begin van de Spuistraat. Eggert en zijn collega waren erbij, de testosteron gierde door de straat. Een biertrip in Amsterdam, wat kon er misgaan? Nou, een hoop.

Een jonge IJslander was zichtbaar nerveus. Hij had zojuist cocaïne gekocht op de Prins Hendrikkade – iets wat in IJsland totaal ondenkbaar is. Hij wist niet wat hij ermee moest, trilde als een rietje. En toen liepen we langs de ramen. Een van de begeleiders verdween naar binnen bij een dame van formaat. Gordijnen dicht. Prima.

Totdat onze bange vriend het ook niet meer hield – darmproblemen van de spanning – en achter hem aan de deur doorglipte. Naar eigen zeggen: puur voor het toilet. Niet veel later scheurde een agent op een brommer over de stoep. Twee mannen bij een raam, dat trok de aandacht. De straatcamera’s hadden het vastgelegd. Hij wilde weten wat er

gaande was. Ik hield me van de domme, maar vertelde uiteindelijk dat er iemand naar de wc was gegaan.

De agent ging naar binnen en bonsde op de deur. “This is the police, come out immediately!” En jawel hoor: onze IJslander kwam lijkbleek tevoorschijn. Hij had in paniek zijn zakje coke in de wc gegooid. Althans, bijna. Toen hij zich bij Café Hoppe uitkleedde, vonden we boven zijn bilrand nog een spoor wit poeder dat de vlucht had gemist. Pure angstzweetcocaïne.

We hebben het weggeproost met bier en bitterballen. Wat volgde was een avond waar ze in Reykjavik nog steeds om lachen. En ik ook.

MR. CONCHITA VAN ROOIJ

Koninginneweg 56

1075 EB Amsterdam

Telefoon 020 528 93 93

TOPADVOCAAT

CONCHITA VAN ROOIJ

WIE ZEGT DAT JE ÓF EEN

TOPADVOCAAT ÓF EEN MODEGEK

ÓF EEN SPORTIEVELING KUNT ZIJN, HEEFT NOG NOOIT KENNISGEMAAKT

MET MIJN AGENDA. IK BEN CONCHITA

VAN ROOIJ: FAMILIERECHTADVOCATE, ONDERNEMER, SOCIAL MEDIA-FANAAT, SPAANSE LEVENSGENIETER ÉN – SINDS KORT – ASPIRANT-GOLFPRO. OF NOU JA, ‘PRO’ IS MISSCHIEN WAT OVERDREVEN. MAAR IK STA EROP, LETTERLIJK.

Mijn levensmotto? Work hard, play hard. En dat pas ik toe op alles wat ik doe. In mijn werk – ik run een gespecialiseerd familierechtkantoor in Amsterdam – staan we cliënten bij in scheidingen, omgangsregelingen, gezagskwesties en ingewikkelde financiële constructies waar zelfs een rekenmachine van zou gaan zweten. Vooral als er ondernemers in het spel zijn. We schrikken nergens van, zolang er maar goede koffie is en duidelijke afspraken. En altijd met één ding voorop: persoonlijk contact. Geen kil juridisch jargon, maar oprecht luisteren, doorvragen en bijstaan.

‘MIJN

‘OPGEVEN IS GEEN OPTIE’

Maar ook buiten de rechtbank draait het bij mij op volle toeren. Ik hou van reizen, mode, lekker eten, mooie gesprekken en... dingen proberen. Zoals deze zomer: golfen. ‘Hoe moeilijk kan het zijn?’, dacht ik naïef. Ik bedoel, ik speelde vroeger volleybal en tennis, dus een balletje slaan moet lukken, toch? Spoiler alert: nee dus.

Mijn eerste swings waren meer ‘zoek de bal’ dan ‘hole in one’. Ik stond op de green met het zelfvertrouwen van een advocaat, maar sloeg met het talent van een beginner. Gelukkig wist ik de sfeer erin te houden – zelfspot is ook een vak – en stiekem werd ik toch een beetje verliefd op de sport. Niet op het slaan (dat komt nog wel), maar op de rust, de natuur, de focus. En op het feit dat je het overal ter wereld kunt doen. Dus als ik binnenkort op een ondernemersreis in Spanje ben, zou het zomaar kunnen dat ik in een zonnige pauze tussen twee lezingen even een balletje sla. Voor de ontspanning. En om mijn swing te oefenen natuurlijk.

Want net als in mijn werk geldt: opgeven is geen optie. Of ik nou in toga sta of in een sportieve outfit op de golfbaan, ik blijf diezelfde gedreven vrouw met een flinke dosis temperament. Van familierecht tot fairway – ik pak het met beide handen aan. En ja, soms met nagellak én hakken. Maar altijd met een doel voor ogen.

‘Een deskundige en motiverende personal trainer’

‘Trainen met Robert is een feestje’

‘His energy is contagious’

‘Fitness is mijn nieuwe hobby geworden’

‘He knows how to keep workouts interesting’

Doelgericht Toegewijd Betaalbaar

ONS ALLER

MACHIAVELLI

IN ZUID-OOST

Ajax

Hoewel we weinig aanleiding nodig hebben om de inzichten van Johan Cruijff tegen het licht te houden, is de verjaardag van Johan ieder jaar een perfect moment om de staat van het Nederlandse voetbal in het algemeen en het steeds aflopende seizoen van Ajax in het bijzonder te bespreken. Ter ere van Jopie’s 78ste geboortedag onthulde Sjaak Swart (bijna 87) een nieuw bronzen beeld van een coachende Cruijff; heel toepasselijk wijzend boven de dug-outs, vanaf het ereterras. Het laat zich raden hoe Johan zou hebben gereageerd op de teloorgang van zijn club, maar of hij zo ontevreden zou zijn over het spel in de wederopstanding is maar de vraag. Bij het terugblikken stelde Johan Cruijff in interviews niet zelden dat hij eigenlijk een defensief ingestelde coach was. De speler die van aanvallend voetbal een kunstvorm maakte, claimde in de kern een pragmaticus te zijn. Zijn hardnekkig vasthouden aan de ruit op het middenveld mét de punt naar achteren stond model voor dat tactische fundament waarin alle ballen natuurlijk wél vooruit, hard op tempo en op de juiste voet dienden te worden ingespeeld. Met het aanstellen van Francesco Farioli dacht Ajax bewust ‘out of the box’. De Italiaan met een flinterdun CV en een enthousiast, bijna filosofisch verhaal moest de wankelende grootmacht weer terug in de steigers zetten. Het Italiaanse voetbal staat echter niet bekend om zijn offensieve inslag. Het ‘Catenaccio’, de ‘vergrendelde’ verdediging zit het ‘Calcio’ (voetbal) van de ‘Azzurri’ in het bloed. Het is de omgeving waarin en de mores waarmee Farioli is opgegroeid. Een behoudende strategie die Francesco altijd paraat heeft. In zijn - vaak verkeerd geciteerde - tegelwijsheid typeerde Cruijff treffend: ‘Italianen kunnen niet van je winnen maar je kan wel van ze verliezen’. Dat deze ervaring zou doordringen tot in de Eredivisie had nummer 14 niet kunnen bevroeden; helemaal niet omdat het juist zijn Ajax betreft. Terwijl bijvoorbeeld Go Ahead Eagles, PEC Zwolle, NEC en Almere City merkten dat Ajax niet van ze kon winnen, verloren ze toch. In het seizoen waarin Ajax de aansluiting hoopte te bewerkstelligen, liet het zich juist in de (4) gewonnen toppers van zijn beste kant zien. In deze wedstrijden, waarin ze ‘op zijn Italiaans’ achterover mochten leunen, overtuigden de Amsterdammers. Niet in de wedstrijden tegen de zogenaamde ‘kleintjes’.

Naast dat Catenaccio is Farioli zeker bekend met zijn landgenoot Niccolò Machiavelli, die naam maakte met zijn politieke schrijven waarin hij ‘het doel heiligt de middelen’ uit de doeken doet. De soms onnavolgbare keuzes van Francesco kunnen daarom collectief worden gerechtvaardigd als Ajax die onverwachte landstitel grijpt. De defensieve discipline straalt van de ploeg af en wellicht had Cruijff - gezien de omstandigheden - vanuit Barcelona instemmend geknikt. Johan haalde immers ooit verrassend de Ier Frank Stapleton als target-man naar Amsterdam. De vergelijkbare Wout Weghorst is nu één van die middelen die doeltreffend uitpakt. De spits, die alles uit zijn carrière haalt en niet als een typische Ajax-voetballer te boek staat, is als invaller met 8 doelpunten inmiddels verantwoordelijk voor minimaal 15 extra punten. Zijn transfer is nu al geslaagd.

Geholpen door een recordimplosie in Eindhoven, vond een bescheiden Ajax zich plotseling comfortabel aan kop in de competitie. PSV is in zekere zin het Ajax van vorig seizoen. In 12 wedstrijden wonnen de Amsterdammers 18 punten op de regerend kampioen. Ondanks de recente zeperd bij FC Utrecht en het gelijkspel thuis tegen Sparta, staat Ajax nog altijd op ‘pole position’ waarmee we terug zijn bij de terminologie van Sven Mislintat. Geen betere manier om af te rekenen met het verleden! Ook al mocht het even duren, wél nu kampioen worden…

Het voorjaar is weer begonnen en wat is dat een prachtig gezicht! De bomen maken nieuwe bladeren aan, de bloesembomen staan volop in bloei en het is weer lekker lang licht. Al vroeg in de ochtend hoor je gezang, gekwetter

MEREL

De merel is vaak de eerste vogel die je in de ochtend hoort zingen, zo’n drie kwartier voor zonsopgang. Het gezang van de merel is een rollend en helder geluid. Wanneer er gevaar is, slaan ze alarm met een snel en hard geluid. De merel broedt van half maart tot in juli en heeft vaak 2 tot 3 legsels per broedseizoen met elk 4-5 eieren. Het nest bevindt zich vaak in een struik of heg en wordt gebouwd van takjes, grassen, bladeren en mos. Na een broedperiode van een halve maand komen de jongen volledig naakt uit het ei. In de twee weken daarna krijgen ze een bruin verenkleed en zijn ze klaar om uit te vliegen. Het mannetje voert de jongen daarna nog zo’n twee weken bij, terwijl het vrouwtje alweer bezig is met het restaureren van het nest voor een volgend broedsel.

SPECHT

De grote bonte specht heeft een heel andere manier om een nest te maken. Spechten hakken in bomen een nestholte uit, bij voorkeur in zachte bomen, zoals berken. Zowel het mannetje als het vrouwtje hakt om de beurt het hol uit en dit duurt zo’n drie weken tot het een geschikte broedplek is. De eieren worden in het ronde gat gelegd, gewoon op het hout. De broedperiode begint vanaf

april en ze hebben maar één legsel met 4 tot 7 eieren. Na een broedperiode van bijna twee weken, waarbij zowel het mannetje als het vrouwtje op de eieren zit, komen de jongen uit het ei. De drie weken daarna worden ze door beide ouders verzorgd en vliegen ze uit. De jongen worden op dat moment

verdeeld over de ouders en worden nog zo’n 10 dagen verzorgd.

HELP DE VOGELS EEN HANDJE

Door je tuin of balkon op de juiste manier in te richten kun je de vogels in jouw omgeving een handje helpen. Hierbij is beplanting zeer belangrijk. Zo kun je met verschillende soor-

TUINMAN TIMME

ten struiken, klimplanten en hagen beschutting bieden aan vogels en kunnen mussen, merels, roodborstjes en andere laag broedende vogels zich hier gaan nestelen. De vogels kunnen zich tevens voeden met de zaden en bessen van deze beplanting. Door je tuin ‘lekker rommelig’ te laten, kunnen vogels deze materialen gebruiken om hun nest te maken. Daarnaast zorg je op deze manier voor een verscheidenheid aan insecten dat weer voedsel is voor vele vogels. Natuurlijk mag water ook niet ontbreken in je tuin. Zonder water is er immers geen leven mogelijk. Niet alleen is het een voedselbron voor vele vogels, ook badderen ze graag in het water om hun verenkleed in topconditie te houden. Door een drinkschaal voor vogels neer te zetten, voorzie je ze al in deze behoefte.

BIJVOEREN?

Ja, je mag de vogels ook in het voorjaar bijvoeren. In deze periode hebben onze gevleugelde vriendjes het erg druk met het bouwen van een nest en het grootbrengen van hun jongen en verbruiken ze dus veel energie. In een vogelvriendelijke tuin zijn insecten vaak ruim voorradig en dit is een goede eiwitbron. Toch kun je de vogels helpen door in de lente voedsel aan te bieden waarin voldoende kalk en eiwitten zitten, zoals 4-seizoenen strooivoer en gedroogde meelwormen. Op deze manier help je de vogels en kun je genieten van het gekwetter in je tuin.

‘Hoeveel ruimte heb ik minimaal nodig als ik regelmatig uit mijn eigen tuin wil kunnen eten? En hoe maak ik een goede start met het aanleggen van een moestuin?’

Tom

‘Hoe groot een moestuin moet zijn om hier regelmatig van te kunnen eten is natuurlijk afhankelijk van wat je gaat kweken. Bij het kweken van bloemkool duurt de oogst langer dan wanneer je sla kweekt. Sla kun je sneller oogsten en zelfs meerdere keren achter elkaar. Bij een vierkante meter moestuin heb je ruimte voor 9 verschillende soorten groentes en kruiden waarbij je rekening kan houden met de oogstperiodes. Zorg hierbij voor veel variëteit, zodat je altijd iets kan gebruiken uit je moestuin. Zorg ook voor voldoende bloemen in de buurt om plagen te voorkomen.’

AVANTI-HAIR Jouw stijl, jouw moment

Op zoek naar een kapper waar je niet alleen een frisse look krijgt, maar ook persoonlijke aandacht en ontspanning?

Bij Avanti-Hair in de sfeervolle Rivierenbuurt draait het allemaal om jóu. Of je nu gaat voor een subtiele balayage of een totaal nieuwe coupe – ons deskundige team zorgt dat jij stralend de deur uitgaat.

Geen poespas, geen haast. Gewoon goed haar, met liefde en vakmanschap verzorgd – in een gezellige sfeer waar je je meteen thuis voelt.

Avanti-Hair, op de hoek van de Biesboschstraat en het Merwedeplein. Loop gerust binnen!

Via de website kun je heel makkelijk een afspraak maken. www.avanti-hair.nl Telefoon: 020-6624848

Ik ken een vrouw met zilver haar.

Alleen dat haar gedroeg zich raar

Het groeide…groeide…groeide… maar

Geen krul kwam op haar hoofdje klaar!

Ik weet wel raad, sprak haar vriendin

Dat haar dat heeft gewoon geen zin!

Dat haar wil lekker in de krul!

Ik weet de kapper die dat kan, ’t is in een ogenblik gewipt.

Je belt hem, en hij doet het stipt.

De dame met het zil’vren haar

Was opgelucht en blij.

Judith waste vlug haar haar

Peter stond klaar met de schaar.

Wat een kapsel, wonderbaar!

Peter heeft het voor elkaar.

KRUISWOORDRAADSEL

Horizontaal:1 werelddeel 4 politieke partij 7 kwetsuur 11 kerkstraf 12 revanche

14 één en ander 15 geschenk 16 gymnastiekoefening

17 Bijbelse priester 18 Engels telwoord 19 karakter

22 witkalk 24 roofvogel

26 honger 27 knevel

30 vod 32 eerste vrouw 34 elfenkoning 36 uit gevaar halen 37 water in Utrecht

38 gelooide dierenhuid

40 griezelig 41 gang van een paard 42 hoender 43 dokter.

www.puzzelpro.nl

Breng letters uit de puzzel over naar de hokjes met het corresponderende nummer.

Verticaal: 1 ettergezwel 2 groot vertrek 3 land in Azië 4 onbeschoft 5 domina 6 binnenschip 8 wild rund 9 edelgas 10 minder worden 12 kostbaar

13 keukenkruid 20 deel v.e. korenhalm 21 scheepsvloer 22 ontastbare stof 23 niet tegen 25 hoogwater

26 deelteken

28 scheepseigenaar

29 via 31 kelner 33 man

35 achterkant v.d. hals

36 opschudding 39 dit is.

WOORDZOEKER

I N D I G O K R E K E Z F R

O R E M U N E L A M W H S E

P S I K E E I B E A A O S D

T L D S R K I L A D O O A M

D W A N G A L N E L E R A K

E E K N A W M A L D R N A O

ALVER

DAKRAAM

DARREN

DELFT

DENEMARKEN

DERTIG

DWANG

ETAGE

HEGGENMUS

HEILAND

HOORN

INDIGO

KAPJE

KERNDELING

KLAVER

KLEDEN

KORPS

LEASEN

LOEVEN

MALEN

MANNEKE

NATJE

NUMERO PLANKEN WAKEN

WREKEN

ZAAIBAK

De woorden zitten horizontaal, verticaal en diagonaal in alle richtingen in de puzzel verstopt. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen achter elkaar gelezen de oplossing.

ZEKER

ZIELLOOS

ZWAAN

trakteer je moeder op een lunch of cocktail!

ZWEEDSE PUZZEL

sloom

miljardste deel wurgslang leersoort sint

kleurmiddel hertje karaat

vleessnack kier deel v e geweer vergrootglas zonder haar

loofboom binnenkomst kleur eruitzien tandglazuur

haarwasmiddel boomvrucht wijfjeshert

embleem schotenreeks brief bakmiddel

Spaanse schilder bron

Vul het diagram met de woorden die in de omschrijving bedoeld worden.

Deze staan in het diagram, naast of boven de in te vullen vakjes.

mooiste romans van dit voorjaar!

2 7 6 1 8 3 1 8 4 5 3 2 9 6 8 7 1 5 4 6 1 2 9 5 4 7 4 6 5 2 www.puzzelpro.nl

Deze puzzel bestaat uit 9 blokken van 3x3 vakjes. Je vult de puzzel zó in dat in elk vakje een cijfer van 1 tot en met 9 komt te staan. Maar let op: in elke rij, elke kolom en elk blok komen de cijfers 1 tot en met 9 slecht één keer voor.

LEGWOORDPUZZEL

8 3 letters EGO

RUM RIJM

4 letters ABRI SAUS

SNEE

IJSCO

5 letters EDELE EISER

ENGTE GLANS

INNIG

LOTUS MASSA ORGEL ROEST

TEMPO

6 letters DROMER MATRAS

MENTOR TIMIDE

7 letters

ALMANAK CONTENT

EETLUST RESERVE

SHAMPOO TERMIET

8 letters

GESTALTE

SCHREEUW

Leg alle woorden op de goede plek in de puzzel. Net als bij een legpuzzel eigenlijk. Eentje is er al klaargelegd.

9 letters

DOORLOPER KILOMETER RAMMELAAR

SNELTREIN STREKKING WAPENSTOK

WORD ABONNEE!

EEN ABONNEMENT OP MOKUM MAGAZINE IS ALS EEN WANDELING DOOR DE STAD: JE ONTDEKT STEEDS WEER IETS NIEUWS, JE GENIET VAN ALLE VERHALEN ÉN JE BENT OP DE HOOGTE WAAR HET ALLEMAAL GEBEURT IN AMSTERDAM. TRAKTEER JEZELF, OF VERRAS IEMAND ANDERS MET EEN ABONNEMENT! REGEL HET NÚ VIA ABOLAND.NL