Charles Tanqueray destillierte 1830 zum ersten Mal Gin. Dass sein Produkt 180 Jahre später auf der ganzen Welt erhältlich und in den meisten Bars zu finden ist, wird er damals vermutlich nicht einmal geträumt haben. Dass eine seiner Ideen, die er in seinem Notizbuch festhielt, einmal die komplette Barwelt nervös werden lässt, lag gleichsam außerhalb seiner seiner Vorstellungen. Nun ist es aber so, dass der Relaunch einer Spirituose alle aufhorchen lässt. Tanqueray Malacca heißt diese Abfüllung, die es von 1997 bis 2001 schon einmal gab. Populär wurde Malacca aber erst, nachdem die Produktion wieder eingestellt wurde. Es fanden sich Jäger und Sammler, die den letzten Flaschen hinterherspürten und diese einbunkerten. Ganz selten wurde einmal eine Flasche ans Licht geholt und geöffnet. Klaus St. Rainer aus der Goldenen Bar in München gehörte zu denen, die die alte Abfüllung probiert haben. »Es war jedes Mal unglaublich Nerven kitzelnd diese Rarität zu verkosten, auch wenn der Tanqueray Malacca nicht für seinen aufregenden Geschmack in die Geschichte eingegangen ist.«
hat er noch ein Dutzend Flaschen á 0,375 l auftreiben können. Für ihn sowie für Rainer ist der Malacca ein Sipping Gin. Eher für den Purgenuss als zur Verwendung in Cocktails.
Überraschung für Nase und Gaumen. Also verkosten wir. Der Gehalt von 40% Vol. Alkohol ist im Vergleich eher wenig für einen Tanqueray. Sehr zurückhaltender Wacholder und subtile Zitrusnoten schicken den Geruchssinn auf eine falsche Fährte. Eine leichte Süße lässt sich erahnen. Auf den Geschmack muss man sich als Malacca-Neuling erst einmal einlassen. Klassischer London Dry Gin ist hier nicht im Glas.
Markus Blattner aus der Widder Bar in Zürich ist einer der bekannten Sammler So beschreibt ihn auch Blattner. Als »New von Tanqueray Malacca. Erst letztes Jahr Western Dry« Gin würde er ihn einordnen. mixology.eu
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