M istrz prod u kcj i
Lu ker Chocolate – kolu mbijska czekolada
Luker Chocolate
– kolumbijska czekolada Bogumiła Wrońska,
dyrektor regionalny Luker Chocolate
Nowa definicja przyjemności
Znaczenie kolumbijskiego kakao leży w historii i kulturze tego kraju. Kolumbia jest domem dla jednych z najlepszych odmian kakao na świecie – w szczególności cacao fino de aroma, klasy premium, która stanowi tylko 8% światowego zbioru kakao. Choć w Polsce jest jeszcze dość słabo rozpoznawalną marką, Luker Chocolate od lat używają wielcy chocolatierzy. Znany ze swojej wyjątkowej jakości, bogatej historii i zaangażowania w zrównoważone praktyki Luker Chocolate uzupełnił niszę w świecie produktów kakaowych premium.
40
Mistrz Branży Tajniki czekolady 2023
Aromatyczna, z bogatą historią i wielką misją. Taka jest czekolada tworzona przez Luker Chocolate. Kolumbijski producent ufa, że produkcja kakao może przynieść pozytywne zmiany społeczne: „Wierzymy, że czekolada czyni świat lepszym miejscem”.
Ale od początku… Historia marki sięga 1906 roku, kiedy to rodzina Luker założyła firmę w Kolumbii, gdzie czekolada była uważana za luksus. To, co zaczęło się jako skromne przedsięwzięcie, przekształciło się w potęgę czekoladowego rzemiosła. Założyciele firmy przez wiele lat byli pionierami w rozwoju tego, co dziś uważane jest za jeden z głównych produktów żywnościowych w Kolumbii. Dzięki ponad stuletniemu doświadczeniu marka wypracowała zrozumienie ziaren
kakaowych, technik ich przetwarzania i profilów smakowych, które zachwycają entuzjastów czekolady na całym świecie.
Rzemieślnicza jakość Kluczem do sukcesu Luker Chocolate jest skrupulatne podejście do pozyskiwania i przetwarzania ziaren. Marka szczyci się bliską współpracą z lokalnymi rolnikami,
