Miss Natural inspireert!
Eetbare
Bloemen Een alledaagse salade verander je ermee in een kunstwerkje, je cakes en taarten zijn bijna te mooi om op te eten. Ze voegen een magical touch toe aan alles wat je in de keuken bereidt. De lekkerste eetbare bloemen op een rijtje! Zo smaakt de Oost-Indische kers naar radijs, met een
Roos
licht peperig zoetje. Heerlijk bij salades of gevuld. De
Als je ooit Turks fruit hebt geproefd, dan ken je de
Anjers hebben een pikante zoete kruidnagel smaak en
zacht zoete en geurige smaak van de roos. Van alle
zijn lekker in salades, desserts en taarten. De borage
eetbare bloemen is de roos het meest veelzijdig. Je kan
heeft een fris komkommersmaakje en kan eigenlijk
haar toevoegen als decoratie op taarten en cakes. Of
overal bij. De Goudsbloem heeft een peper/radijs twist
combineer haar met chocolade.
en geeft een mooie gele kleur aan sauzen. De Begonia smaakt naar een Granny Smith appel, een lekker zuurtje
Zonnebloem
dat iedereen doet verrassen in combinatie met desserts
We strooien ze als topping op een salade en eten
en taarten.
ze wellicht als tussendoortje. De zaden van de zonnebloem zijn eetbaar en bovendien nog eens
De Lavendel smaakt en ruikt heerlijk bloemachtig
hartstikke gezond. Maar ook de knop en blaadjes hoef
zoet. Kan zowel in sauzen mee worden gekookt of bij
je niet te laten staan. Deze eetbare bloemdelen stralen
desserts en taarten worden gebruikt. De Viola’s zijn
als een zonnetje op een zomerse salade.
er in allerlei kleuren en smaken licht ziltig. Deze vrolijke bloementjes passen overal bij. De viooltjes,
Tulp
borage en rozenblaadjes zijn heel erg mooi en leuk in
Een prachtige versiering op een salade. De bloem-
een glaasje bubbels, in soepen en desserts en taarten.
blaadjes van de tulp variĂŤren in smaak naar gelang de kleur. De roze, perzikkleurige en witte soorten zijn
Van de Rozen, Afrikaantjes en Anjers kan je het beste de
het zoetste, terwijl de rode en gele tulpen de sterkste
bloemblaadjes plukken en het groene hart weggooien.
smaak hebben. Let op: snij de onderkant van de
Dat smaakt namelijk erg bitter. Het leuke is dat je
bloemblaadjes eraf, want deze kunnen bitter smaken.
aan losse bloemblaadjes een zee van bloemen hebt!
Vermijd ook de knoppen, want die zijn helaas niet
Strooi maar lekker over een salade of over een dessert.
eetbaar.
www.missnatural.nl
19