Mintrops Stadt Hotel
Inhaltsverzeichnis
12
Menü-Karussell
Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen für Ihr Menü verführen und wählen Sie die Köstlichkeiten aus, die am Besten zu Ihnen und zu Ihren Gästen passen.
8
Appetitanregendes zum Empfang
So wird Ihr Empfang ein Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen in bester Erinnerung bleibt.
Buffetvorschläge
Feiern Sie mit unseren Buffet-Speisen die Vielfalt und die Freiheit:
Jeder Gast kann sich sein Essen ganz individuell zusammenstellen.
Herzlich willkommen in Mintrops Stadt Hotel
Es ist für uns eine Verpflichtung und Herausforderung zugleich, Sie für Ihre Veranstaltung optimal zu beraten. Deshalb begleiten wir Sie vom Angebot bis zur Durchführung und vermitteln Ihnen auch darüber hinaus weitere Zusatzleistungen wie Künstler und Dekorationsspezialisten – was immer Sie für Ihr perfektes Fest benötigen.
Wir haben für Sie eine große Auswahl an verschiedenen Snacks, Menüs und Speisen zusammengestellt, um Sie und Ihre Gäste zu begeistern. Lassen Sie sich inspirieren von unserer kreativen Küche mit Produkten frisch vom Markt und aus unserem eigenen Gemüsegarten. Gerne erfüllen wir Ihre ganz speziellen Wünsche und Bedürfnisse und beraten Sie kompetent bei der Planung Ihrer Feier. Sagen Sie uns was Sie sich vorstellen – wir gestalten es für Sie.
Wir, das Team von Mintrops Stadt Hotel, lassen Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Wir, das Team von Mintrops Stadt Hotel, lassen Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Ihre Familie Mintrop
RESTAURANT
Kennen Sie unsere neuen Ruhrkultur-Zimmer?
Geschichte und Kultur des Ruhrgebiets, Vergangenheit und Moderne leben hier auf. Besonders eindrücklich ist der riesige Schmelzofen, der als Hommage an das Ruhrgebiet bei „La Damnation de Faust“ in der Bochumer Jahrhunderthalle anlässlich des internationalen Kulturfestivals Ruhrtriennale im Zentrum der Bühne steht.
Unsere Leistungen furIhr Fest
Lassen Sie sich verzaubern ...
... von unserer kreativen Küche mit Produkten frisch vom Markt und aus unserem Kräutergarten. Einzelne Zutaten und Beilagen können variieren, je nachdem, was der Markt und unser Garten gerade frisch bieten. Gerne erarbeiten wir für Sie weitere Menü- oder Büffetvorschläge ganz nach Ihren Wünschen.
Personenzahl
Die Preise für unsere Menüs basieren auf einer Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen, die Büffetangebote gelten für eine Teilnehmerzahl ab 25 Personen.
Kleine Gäste ganz groß
Kinder bis einschließlich 5 Jahre laden wir zu unserem Buffet ein und bei einem Menü zahlen sie nur den halben Preis. Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Genießen Sie unseren freundlichen Service und ein unvergleichliches Ambiente.
Für Ihre Feier stehen Ihnen je nach Anlass und Größe unterschiedliche Räume zur Verfügung. Wir beraten Sie mit unserer Erfahrung und Kompetenz gerne individuell für Ihre Feier.
Unsere Räumlichkeiten für Ihr rauschendes Fest oder die Feier im kleinen Kreise
• „Markt“ bis 31 Personen
• „Leben“ bis 40 Personen
• „Marktleben“ bis 100 Personen
• „Waschkaue“ bis 30 Personen
• „Margarethe Krupp Zimmer“ bis 13 Personen
• „Mintrops.Kochschule“ bis 30 Personen
• „Hoffnung 12“ bis 20 Personen
Appetitanregendes zum Empfang
Canapeés
Mindestabnahme 10 Stück pro Sorte
Vegetarisch
Süßkartoffelcreme mit Ziegenfeta und Tomatensalsa
Bruschetta mit Oliven, Tomaten und Aubergine
Gebackene Reisbällchen mit Wasabicreme und Erdnüssen
Zucchiniröllchen mit Pinienkernen und Aprikosen
Pilzquiche mit Schnittlauchschmand
Tomatenpuffer mit Joghurt und Basilikum
Fisch
In Rote Bete gebeizter Lachs auf Kaffeemascarpone
5,00 € pro Stück
5,00 € pro Stück
Mini-Sandwich Nicoise mit Thunfischcreme, grünen Bohnen und Oliven
Gebackene Garnele auf Gurken-Mangosalat
Geräucherte Forelle auf Apfel und Sellerie
Geflämmte Buttermakrele auf Brioche mit Zitronenmarmelade
Fleisch
Kalbshackbällchen mit Thunfischsoße und frittierten Kapern
Serranoschinken auf Backkartoffel und Paprika- Aioli
Gebackenes Hähnchen auf Ananassalsa
Frühlingsröllchen mit Ente und Erdnusssoße
Rosa gebratenes Roastbeef mit Trüffelmayo und Wachtelei
6,00 € pro Stück
Hits for Kids
„Finde die Buchstaben“
Gemüsebrühe mit Buchstaben 7,00 €
„Raupe Puh“
Nudeln mit Tomatensauce 8,00 €
„Kleine Knusperei“
Mini-Puten-Schnitzel in Knusperflakes mit Gemüse und Pommes Frites 13,00 €
„Mini Mi“
Mini-Nürnberger Bratwürstchen mit Kartoffelpüree 13,00 €
„Mintrops Fischi“
Fischstäbchen mit Spinat, Kartoffeln und Spiegelei 13,00 €
Und zum „Eisessen“ mit Hörnchen geht´s direkt in unsere Küche 1 Kugel Eis 2,00 €
Sie haben viele Kinder bei Ihrer Feierlichkeit?
Gerne richten wir auf Anfrage ein eigenes Büffet für Ihre Kinder.
Unsere Philosophie
Jeder Tag ist ein kleines Leben
Menu Karussell
Stellen Sie sich mit unserem Menü-Karussell Ihr eigenes 3-Gang, 4-Gang oder sogar 6-Gang Menü zusammen.
3-Gang bestehend aus Vorspeise - Hauptgang - Dessert
6-Gang bestehend aus warmer Vorspeise - Suppe - kalter Vorspeise - Zwischengericht - Hauptgang - Dessert
Gerne beraten wir Sie bei der Zusammenstellung Ihres Menü.
Carpaccio vom BIO Gartengemüse Schalottenvinaigrette | körniger Frischkäse | gebratenes Salatherz | Melonenchutney
Cremiger Burrata
Bunte Tomaten | Pinienkernschaum | Pesto Rosso Knusperstange | Kalamata Oliven
Gebackener Ziegenfrischkäsekäse vom Hof Konnen Brickteig-Säckchen | Zitronen Nusschutney | Rucola | Kräutervinaigrette
Allerlei von der Roten Bete Creme | gepickelt | gebacken | Kaffeemayo | Kakaobohnen | marinierter Tofu
Tempura vom Austernpilz
Papaya-Apfelsalat | Ingwercreme | junger Lauch | Chilisud
Fisch Vorspeisen
In Dill und Meerrettich gebeizter Lachs
Karotten-Frischkäsecreme | Kartoffelknusper | marinierter Pumpernickel | Essiggurke
Geflämmte Buttermakrele
Lila Kartoffelstampf | Salat von grünen Bohnen | Kalamata Oliven | Wachsei
Asiatisches Tatar von der Sous vide gegarten Garnele
Ponzu-Dashisud | Sesamspinat | Shitakepilze | Wakamesalat
Ceviche vom Loup de Mer
Gepickelte rote Zwiebel | Edamame | Radieschen | Knäckebrot
20,00 €
Fleisch Vorspeisen
Tatar vom Rinderfilet
Sardellencreme | Röstzwiebel | confiertes Eigelb | Brotchips
Knusprige Scheiben vom Duroc Schweinenacken
Koriander Krautsalat | geröstete Erdnüsse | Wasabimayo | Sushireistaler
Terrine von der Maishähnchenbrust
Buttertoast | feiner Römersalat | Parmesan Panna cotta | halbgetrocknete Tomaten
Kalbscarpaccio
Grüner Spargel | Trüffelcreme | Peccorinocracker | Piemonteser Haselnüsse
Rindertafelspitz Sous Vide
Gepickeltes Gemüse | Meerrettich | Buttermilch-Dillsud | feiner Gurkensalat
Suppen 14,00 €
Taschenkrebsschaumsüppchen
Vanilleknusperstange | marinierte Jakobsmuschel
„M´s“ mediterrane Fischbouillon
Staudensellerie | Garnelenklößchen
Getrüffeltes Selleriecremesüppchen
Ochsenbackenpraline | Schnittlauchöl
Zitronengras Kokosschaumsüppchen
Maishähnchen | Champignons | Zuckerschoten
Fruchtiges Tomatensüppchen
Parmesanstange | Olivencrunch
Süßkartoffel Erdnusssuppe
Jalapeno Schaum | Limettenöl
In Mandeln gebratene Jakobsmuscheln
Grapefruitfilets | Schmorgurke | Vanilleschaum
Bulette vom Kabeljau
Minze | Senfkaviar | Rote Bete Püree
Rosa gebratene Entenbrust
Portweinschalotte | Dörrobstragout | Selleriemousse
Gebackener Blumenkohl
Granatapfel | Harissa | Joghurt | Salzzitrone
Sorbets
Gurken-Minz Sorbet + Prosecco 4,00 €
Rosmarin-Honig Sorbet + Prosecco 4,00 €
Cassis Sorbet mit Roter Bete und Kakaobohnen
Weißbiersorbet mit Banane und Vanille
Kostlich
Fregola Sarda
Kalamata Oliven | gebackener Ziegenfeta | Basilkumschaum | Kirschtomatenragout
Schnitzel vom Austernpilz
BBQ-Hollandaise | Süßkartoffelpüree | grüner Spargel | Mangosalsa
Miso Aubergine
Vadouvancreme | Kichererbsenbällchen | Sesamspinat | Dattelkompott
Indisches Gemüsecurry
Geräucherter Tofu | Cashewkerne | Kokosmilch | Linsencracker
Fisch Hauptgänge
Steak von der Buttermakrele Macadamianusskruste | Ananas-Avocadosalsa | Süßkartoffelpüree | grüne Bohnen
Medaillon vom Ruhrpottzander Apfelspalten | Blutwurstgraupen | junger Lauch | Meerrettichcreme
Tranche vom Islandlachs Leipziger Allerlei | Morcheln | Flußkrebse | Kartoffelkrapfen | Radieschen
Medaillon vom Seeteufel
Riesengarnele | Taschenkrebsschaum | Belugalinsenragout | Safrankartoffelpüree
Doradenfilet auf der Haut gebraten
Knoblauch-Tomatensoße | Zucchiniwürfel | Parmesanchips | Olivenrisotto
Fleisch Hauptgänge
Schaufelstück vom maisgefüttertem Rind aus Uruguay 48/60 Wilder Brokkoli | Allerlei Süßkartoffel | Kräuterseitling | Portweinjus
Roulade vom Maisgeflügel Serranoschinken | Dörrtomaten | Pinienkerne | Mediterrane Gemüsetarte | Peccorino Polenta
Bauch vom Thüringer Duroc Schwein Malzbiermayo | Sauerkrautpüree | Kartoffelkuchen | Pumpernickel
36,00 €
36,00 €
US Roastbeef Sous Vide + 6,50 € Trüffeljus | grüner Spargel | Zwiebelmarmelade | Steinpilzkroketten
Surf & Turf vom Kalbstafelspitz und Pulpo + 6,50 € Zitronenschaum | Erbsen & Möhren | confierte Kartoffeltaler
Desserts
Karamell Cheesecake 2.0
Frischkäse Panna cotta | Keksbrösel | Karamelleis | Salziges Baiser
Valhrona Schokoladenparfait
Himbeermarmelade | Pekanusschips | Mascarponemousse
Apfelnussschnitte
Joghurtmousse | Granny Smith | Haferflocken
Pistazien- Blätterteigküchlein
Honigeis | Granatapfel | Safrancreme
Schokoladen-Bananenkuchen
Geflämmte Banane | Nougatmousse | Zitronengelee | Haselnusscracker
16,00 €
Vollwertig und vegan
Gesund und lustvoll schlemmen.
Mintrops Bio Gemüsegarten im Land Hotel:
Rund um das Land Hotel finden Sie eigene Kräuter- und Gemüsegärten. Kleine Kräuterschiffe ankern und verweisen auf die langen Wege, die manches Kraut zu uns zurücklegte. Viele von ihnen halten wir für einheimische Kräuter, so vertraut sind sie uns. Manche wachsen schon immer hier.
Unser Gemüse ist ungespritzt und gedeiht prächtig. Natürlich bedienen sich unsere Küchenchefs beider Häuser an den frischen, ökologischen Köstlichkeiten.
Auch Nachbarn und Gäste kaufen gerne für kleines Geld hohe Qualität aus unserem Gemüsegarten.
Unser Mehl beziehen wir größtenteils von unseren eigenen Feldern, bewirtschaftet von dem Team Kornkammer, Bioland-Betrieb.
Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch vegetarische und vegane Menüvorschläge an oder kreieren ein veganes und/oder vegetarisches Büffet für Sie.
Unsere Buffetvorschlage
Buffetpreise ab 25 Personen.
Zu allen Buffets servieren wir hausgebackenes Brot und zwei Dips sowie Blattsalate mit verschiedenen Dressings.
Buffet 1
Vorspeisen
Schrebergartensalat | marinierter Ziegenfeta | Honig | Walnüsse | Kräutervinaigrette
66,00 € p. P.
Gesottener Rindertafelspitz | Apfel-Meerrettichcreme | Radieschensalat | gepickelte Zwiebeln
Marinierter Mozzarella | Basilkumcreme | Rucola | Ciabattacrostinis
Suppe
Fruchtiges Tomatencremesüppchen | Croutons | Kräutermascarpone
Hauptgänge
Piccata vom Maisgeflügel | Thymian-Tomaten Sugo | mediterranes Grillgemüse | Gnocchi
Pochierter Kabeljau | Muschel-Kräutersud | buntes Gartengemüse | geschwenkte Drillinge
Knusprige Aubergine | Kichererbsenpüree | Lauch | Sesamsoße
Desserts
Zitronen-Joghurt Mousse | Butterstreusel
Lauwarmes Kokosküchlein | Mangosalat | Minze
Dunkle Schokoladen Panna cotta | Beerensoße I Crumble
Buffetpreise ab 25 Personen
Zu allen Buffets servieren wir hausgebackenes Brot und zwei Dips sowie Blattsalate mit verschiedenen Dressings.
Buffet 2 71,00 € p.P.
Vorspeisen
Rauchlachsquiche | feiner Gurkensalat mit Dill & Senfkaviar
Thailändischer Hähnchensalat | Chili | Minze | Koriander | Bohnen
Karotten Coleslaw | Ananaschutney | Frischkäse
Gelierte Gazpacho | gezupfter Mozzarella | Paprikasalat
Suppe
Süßkartoffelcremesuppe | Popcorn mit Ahornsirup
Hauptgänge
Rinderragout mit Champignons und Perlzwiebeln | Brokkoli & Blumenkohl | Röstkartoffelpüree
Lachsfilet | knusprige Kräuterkruste | Erbsenragout| Graupenrisotto
Chili sin carne | rote Bohnen | Sour Créme | Kartoffelwürfel I gepickelte Zwiebeln
Desserts
Nougat Panna cotta | geröstete Nüsse
Ofenschlupfer | Früchte der Saison | Vanillesoße
Waldbeermousse | Zitronensoße
Buffetpreise ab 25 Personen
Zu allen Buffets servieren wir hausgebackenes Brot und zwei Dips sowie Blattsalate mit verschiedenen Dressings.
Buffet 3
Vorspeisen
Flußkrebssalat | Mango | Avocado | Romanasalat | Chili
Orientalischer Cous Cous Salat | Harissa | Granatapfel | Baba Ganoush
Gebackenes rosa Roastbeef | getrüffelte Sauce Tatar | Rucola | geschmorte Pilze
Gegrillte Chorizo | Paprikasalat | Kräuteraioli
Suppe
Zitronengras-Kokossüppchen | Shitake | Lauch | Koriander
Hauptgänge
78,00 € p.P.
Mit Bergkäse und Schinken gefüllte Maishähnchenbrust | Pilze in Rahm | Karottengemüse | Kartoffelgratin
Duroc Schweinerücken Sous Vide gegart | Erdnusssoße | Wokgemüse | Curryreis
Doradenfilet | geschmorte Schalotten | Selleriegemüse | Orzotto
Rote Bete Gnocchi | Spinatsoße | sautierter Lauch | Orangenfilets
Desserts
Nussecken | Schokoladensoße
Kaffee Panna cotta | Kondensmilchcreme
Erdbeer-Joghurt Terrine | Butterstreusel | Minze
Buffetpreise ab 30 Personen
Zu allen Buffets servieren wir hausgebackenes Brot und zwei Dips sowie Blattsalate mit verschiedenen Dressings.
Gourmetbuffet 134,00 € p.P.
Vorspeisen
Rosa gegarter Kalbsrücken | Thunfischcreme | frittierte Kapern
Tatar vom Rind | Brioche | Gurkenrelish
Terrine von der geräucherten Forelle | Apfelsalat | Pumpernickel
Garnelensalat | Mango | Gurke | Sesam
Kirschtomatenquiche | Ziegenkäsecreme
Auberginentaler | Feta | Oliven
Suppe
Getrüffelte Pilzcreme | Käsecroutons
Hauptgänge
Rinderfilet im Ganzen gebraten | Portwein-Schalotten-Jus
Rouladen vom Milchkalb | Chorizo & Manchego | weiße Portweinsauce
Zander & Hummer-Praline | Prosecco-Zitronensoße
Gratinierter grüner Spargel
Vanille-Karotten
Getrüffelter Spinat
Rahmkartoffeln | frische Gartenkräuter
Safranrisotto
Pommes macaire
Desserts
Buttermilch Panna cotta | Erdbeersoße | Mandelsplitter
Nougat-Macadamia-Parfait | Karamellsauce
Waldbeerterrine | Nussmousse
Schokoladenküchlein | Vanillesoße
Ruhrpott Buffet
Hausgemachtes Brot und Dips
Malzbrot | Kümmelstangen | Sauerteigbrot | Griebenschmalz | Kohle-Kräuterbutter
Vorspeisen
Bratwurst-Kartoffelsalat | Spitzkohl | Currymayo
Endiviensalat | Zitronen-Schmand Dressing | Karottenstreifen
Geröstete BIO Blutwurst | Roggenbrotscheiben | Apfelschlotze
Geräucherte Forelle | gehacktes Ei | Gurkensalat
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit BIO Mettwurst
Hauptgänge
Sauerbraten vom Rind | geschmorter Rotkohl | Semmeltaler
Zanderfilet | Dillrahm | Sauerkraut mit Speck | Senfgraupen
Bratkartoffelkuchen | Lauchgemüse | Spiegeleier | Schmorziebeln
Desserts
Pumpernickelcreme | Kirschen | gehobelte Schokolade
Eierlikör Panna cotta | Nusssplitter
Apfelkuchen | Rum-Rosinen | Vanillesoße
BBQ Buffet
Hausgemachtes Brot und Dips
Feuerstangen | Foccacia | Zwiebelbaguette | Aioli | Kräuterbutter | Tomaten-Fetacreme
Vorspeisen und Salate
Bauernsalat | Feta | Oliven
Tomatensalat | Melone | Minze | Cashewkerne
Salat von weißen Riesenbohnen | Chorizo | Balsamico
Kartoffelsalat | Apfel | Ei | Mayo | Radieschen
Bunte Blattsalate | Croutons | Parmesandressing | Honig-Senf Dressing
Anti Pasti
Marinierte Tomaten | Mozzarella | Basilikumpesto
Vom Grill
Metzgerbratwurst | hausgemachter Curry-Himbeer Ketchup
Putenspieße in Ananas-Chili Marinade
Duroc Schweinerückensteak mit Ahorn-Tomaten Salsa
Rinderhüftsteak in Knoblauch-Ingwer Marinade
Wolfsbarsch mit Kräutern und Zitrone in der Alufolie
Halloumispieße mit Melonen-Minz Salsa
Dazu
Rosmarindrillinge
Grillgemüse
Sour Creme
Desserts
Obstsalat | Quarkspeise
Gegrillte Ananas | Karamellsoße
Schokoladenküchlein | Erdbeerragout
Mitternachtssnacks
Mindestabnahme von 10 Portionen pro Speise
Currywurst | Baguette 11,00 € p. P.
Gulaschsuppe | Champignons | Paprika | Baguette 12,00 € p. P.
Feine Käseauswahl | Feigensenf | Weintrauben | Dörrobstbrot 18,00 € p. P
Ruhrpottstullen pro Stück 6,00 €
Dunkles Schwarzbrot von unserer Bäckerei Gräler
BIO Lachsschinken | Süßer Senf | Krautsalat
BIO Zwiebelmett | gehackte Zwiebeln | Salz & Pfeffer
Griebenschmalz | Röstzwiebeln
BIO Gouda | Weintrauben | Walnüsse
BIO Ziegenfrischkäse | Tomatenchutney | Rucola
Geräucherter Lachs | gehacktes Ei | Gurkenstreifen
Brunch-Buffet
Frühstück
BIO und Regional
69,00 € p.P.
Verschiedene Brotsorten und Brötchen von der Bäckerei Gräler | frisch gebackene Croissants
Butter | Margarine
BIO Joghurt | BIO Quark | BIO Marmeladen | Honig vom eigenen Imker
Auswahl von verschiedenem BIO Käse | BIO Wurstsorten der Metzgerei Burchhardt
Obstsalat
BIO Müsli | BIO Milch
BIO Rührei | BIO Speck | Schnittlauch
Orangensaft | Tee | Filterkaffee (ausgenommen Kaffeespezialitäten)
Vorspeisen
Endiviensalat | Zitronen-Schmand Dressing | Karottenstreifen
Rosa gegarter Kalbsrücken | Thunfischcreme | frittierte Kapern
Rauchlachsquiche | feiner Gurkensalat mit Dill & Senfkaviar
Hauptgänge
Mit Bergkäse und Schinken gefüllte Maishähnchenbrust | Pilze in Rahm | Karottengemüse | Kartoffelgratin
Doradenfilet | geschmorte Schalotten | Selleriegemüse I Orzotto
Chili sin Carne | rote Bohnen | Sour Créme | Kartoffelwürfel I gepickelte Zwiebeln
Desserts
Dunkle und helle Mousse au Chocolate | Vanillesoße
Mintrops Ofenschlupfer | Fruchtkompott der Saison
Tafelmenüs „Hoffnung 12“ ab
10 Pers.
Pott Party - alles aus dem Pott 40,00 € p.P
Saftige Hackbällchen | Currysoße | Kartoffelstroh
Pfefferpotthast | Gewürzgurke | Zwiebelstampf
Zanderbuletten | Senfcreme | Sauerkrautsalat
Schichtsalat | Ananas | Lauch | Mais | Mayo | Sellerie
Rohkostbowl | Gurke | Tomate | Karotte | Paprika
Pottkuchen | Chocolate Cookie | Erdbeer-Joghurt
Bella Italia – Anti Pasti 44,00 € p.P.
Parmaschinken | Ciabatta | Melone
Italienische Salami | Artischocken | Rucola
Geschmorte Champignons | Balsamico | Honig
Zucchini | Paprika | Knoblauch
Marinierte Coeur de Boeuf | cremiger Burrata | Basilikumpesto
Romanasalat | Geflügelstreifen | Parmesandressing | Ei
Garnelenspieße | Arrabiata | Zitronenöl
Rosa Kalbsrücken | Thunfischcreme | Kapern
Olivenbaguette | Focaccia
Kräuteraioli | Zitronen-Dörrtomaten Butter
Klassisches Tiramisu
Asia Fingerfood
Lachstatar | Gurke | Mango | Sesam
Reisbowl | Edamame | Ingwer | Erdnusshähnchen
Glasnudelsalat | Chili | Koriander | Garnelen | Sojaei
Frühlingsröllchen | Ente | Hoisin | Sprossen
Mungobohnenpuffer | Wasabimayo
Vietnamesische Sommerrollen | Lauch | Paprika | Tofu
Hähnchenspieße | Süß-Saure Soße | Szechuan
Gebackene Sesambällchen | Schwarzteecreme
Mangomousse | Kokosschäumchen
Hackfleischbällchen in pikanter Tomatensoße
43,00 € p.P.
Man muss die Feste legen wie man sie feiern mochte
Detlev Fleischhammel, deutscher Theologe
Ein unvergessliches Erlebnis
... in bester Erinnerung
Wir unterstützen Ihre Wünsche und Ideen für Ihr Fest. Schauen Sie sich einfach unsere Ideen und Adressen für ein Rahmenprogramm und die Dekoration als erste Anregung an. Gerne sprechen wir dann gemeinsam über die genaue Gestaltung.
Wir sind für Sie da.
Wellness
Entspannung pur mit Massage, Meditation, Kosmetik oder Friseur. Gerne organisieren wir auf Wunsch einen Besuch bei uns im Hotel.
Musik und Gesang
Für die musikalische Gestaltung und Planung Ihres Events vermitteln wir DJs, Livemusik, Gesang, Pianospieler, Bands oder Agenturen und sind bei der Auswahl behilflich.
Dekorationen
Wir lassen unsere Fantasie spielen und dekorieren die Räume und Tische, ganz wie Sie es sich wünschen und wie es zum Anlass und dem Thema passt. Erzählen Sie uns, was Sie sich vorstellen, wir entwickeln ein individuelles Angebot oder vermitteln Ihnen passende Anbieter.
Kleinkunst
Egal ob Künstler, Musiker, Zaubereien, Spiel oder Spaß:
Sie planen Ihr Abendprogramm ganz nach Ihren Vorstellungen.
Wir unterstützen Sie dabei gerne.
Fast alles ist möglich
Sie benötigen Kostüme für sich und / oder Ihre Gäste, ein Feuerwerk oder vielleicht eine Nebelmaschine für den besonderen Effekt?
Sie möchten Ihre Feier professionell auf Fotografien festhalten oder per Video begleitet werden?
Sprechen Sie uns an, gerne nennen wir Ihnen Firmen und Ansprechpartner oder erkundigen uns für Sie.
Preise jeweils auf Anfrage.
Wünschen Sie eine Organisation durch uns, wird ein Aufpreis zum Preis des vermittelten Künstlers berechnet.
Unsere Kuchenauswahl von der Konditorei Gräler
Crèmetorten
Gebackene
Unsere Wein Empfehlungen
Diese qualitativ hochwertigen Weine haben wir regelmäßig in größeren Stückzahlen eingelagert. Die Weine bekommen wir weiterhin auch in gleicher Qualität nachgeliefert, allerdings können sich die Jahrgänge ändern.
Weißweine
Deutschland – Mosel
Mintrops Riesling „pott white“
0,75 l 29,00 € Hausmarke, Gutswein, trocken, Weingut Albert Kallfellz Unsere neue Hausmarke. Ein Riesling aus der Steillage mit feiner Schiefermineralik. und Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen feinruchtig und würzig. Hergestellt und abgefülltdurch eines der deutschen TOP Weingüter Albert Kallfelz.
Deutschland - Nahe Little Lion weiß
0,75 l 36,00 €
Qualitätswein, trocken, Weingut Korrell Johanneshof Bei diesem hervorragenden Wein handelt es sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Weißburgunder, Riesling und Rivaner, welche im Edelstahl ausgebaut wird. Ein erfrischender, leichter Weißwein, welcher zugleich eine opulente Fülle am Gaumen bietet. In der Nase präsentieren sich exotische, frische Aromen von Limette, Zitronengras und reifer Honigmelone. Dieser unkomplizierte, saftige und feinfruchtige Wein passt zu allen leichen Gerichten, ob Fisch, Fleisch oder zur vegetarischen Küche.
Neuseeland- Marlborough
Brancott Estate, Sauvignon Blanc
Qualitätswein, trocken, Brancott Estate
0,75 l 39,00 €
Knackig, frisch und unverwechselbarer Wein aus Neuseeland. Der Brancott Estate Sauvignon Blanc übzezeugt schon in der Nase mit seinem Duft nach tropischen Früchten, der Geschmack nach Stachelbeere und Grapefruit macht viel Spaß. Vielfach prämieter Wein.
Rosé
Deutschland – Mosel
Mintrops Rosé „pott rosé“
0,75 l 29,00 € Hausmarke, Gutswein, trocken, Weingut Albert Kallfellz Fruchtig, sommerlich und leicht. Der perfekte Wein für Jedermann. Hergestellt und abgefüllt durch eines der deutschen TOP Weingüter Albert Kallfelz.
Schaumweine
Champagne Brut Roederer Collection 242
Champagner Brut Théophile Roederer
Chardonnay Sekt brut, Hausmarke
Pott Zero, Hausmarke, alkoholfrei
0,75 l 98,00 €
0,75 l 78,00 €
0,75 l 31,00 €
0,75 l 31,00 €
Rotweine
Deutschland – Pfalz
Mintrops Spätburgunder „pott red“
0,75 l 32,00 € Hausmarke, trocken, Weingut Albert Kallfellz
Unsere neue Hausmarke. Der milde, samtig und schmeichelnd am Gaumen verweilende Geschmack mit Aro men von roten Waldbeeren, Sauerkirschen und der dezenten Würze zeigt die ganze Perfektion dieses Spät burgunders. Hergestellt und abgefüllt durch eines der deutschen TOP Weingüter Albert Kallfelz.
Deutschland - Pfalz
Black Print Rotwein Cuvée
0,75 l 42,00 € Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Dorsa, Blaufränkisch, trocken, Weingut Markus Schneider
Tiefdunkel im Glas. In der Nase Aromen von Cassis, Kirsche, Himbeere, Stachelbeere, Schlehe, Kräutern wie Thymian und Lorbeer, auch Paprikanoten und Pfeffer. Angenehme Röstaromatik. Am Gaumen feinwürzig, gut strukturiert, charmant und geschmeidig. Elegant und im langen Abgang Cassis und Kirsche.
Spanien – Madrid
Garnacha Zestos
0,75 l 28,00 € Zestos, DO Madrid, Bodegas Vinos Jeromin Hergestellt aus Tempranillo. Dunkles Rot und üppiges Fruchtbouquet, das ist der spanische Zestos Garnacha, hergestellt vom Winzer Manuel Martinez. Kräftiges Rubinrot. Lebhafte Aromen von roten und dunklen Beeren zeigen gute Klarheit und einen Hauch von kandierten Blüten. Geschmeidig und nahtlos in der Textur, bietet saftige Aromen von schwarzen Himbeeren und Kirschen, die durch eine sanfte mineralische Nuance gestützt werden. Im Abgang fruchtig und breit, mit einem Hauch von weißem Pfeffer, der Schwung und Biss verleiht.
Als Zusatz zum Sekt für Ihren Empfang oder auch für Zwischendurch:
Weißer Bergpfirsich-Likör mit Limette
Flasche 0,75 l 39,00 € oder
Cremé de Cassis
Likörspezialität von schwarzen Johannisbeeren. Im Handumdrehen wird aus Ihrem Sekt ein Kir oder auch gerne ein Kir- Royal mit Champagner
Flasche 0,75 l 32,00 €
Unsere Bowlen
Mal etwas anderes als den klassischen Sektempfang?
Die Bowle ist das perfekte Getränk für Ihre Feier: fruchtig, prickelnd und frisch.
Sie können wählen, ob der Jahreszeit entsprechend oder eine für das ganze Jahr, ob mit Alkohol oder ohne. Selbstverständlich finden Sie auch eine Bowle, die bei Kindern sehr beliebt ist.
Gerne beraten wir Sie, welche Bowle für Ihren Anlass und Ihre Gäste am besten passt.
Jahreszeiten-Bowlen
Frühlingserwachen
Maibowle
Waldmeister, Weißwein, brauner Zucker, Zitronenmelisse, Minze und Zitrone
Strahlender Sommer
Erdbeerbowle
Erdbeeren, Zucker, Weinbrand, Sekt und lieblicher Weißwein
Bunter Herbst
Birnenbowle
Birnen, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Birnenlikör, Roséwein und Sekt
Weißer Winter
Blueberry- Cinnamon- Christmas Bourbon Whiskey, Blaubeersaft, Zimtsirup, Mineralwasser
Longdrinks
Longdrinks & Cocktails
Aperol Spritz
Aperol und Sekt
Lillet Wild Berries
Lillet Blanc, Schwepes Russion Wild Berry
Hugo
Holunderblütensirup, Sekt, Minze, Limette
Gin & Tonic
Broker´s Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water
Monkey 47
Schwarzwald Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water
Wodka Lemon
Absolu Wodka, Bitter Lemon
Rum Cola
Havanna Club 3 Jahre, Cola
l
l
l 9,00 €
Getrankepauschale
Sie möchten Ihr Fest exakt kalkulieren und alle Kosten im Blick haben? Dafür bieten wir eine Getränkepauschale mit allen wichtigen Standards an. Gerne beraten wir Sie.
Getränkepauschale (ab 30 Personen )
Sektempfang für die Dauer von 1 Stunde z.B. von 17:00 - 18:00 Uhr:
Zum Sektempfang reichen wir Ihnen unsere Hausmarke Chardonnay brut aus dem Rheingau, Orangensaft und Wasser. Darin enthalten ist auch das Fingerfood bestehend aus: 1x Canapé unterschiedlich belegt, 1 x Puten-Ananasspieß, 1 x Ziegenkäse-Quiche.
Getränke zum Menü/Buffet für die Dauer von 6 Stunden z.B. von 18:00 - 00:00 Uhr:
Mintrops Riesling „Pott white“
Mintrops Rosé „Pott rosé“
Mintrops Spätburgunder „Pott red“
Stauder Pils vom Fass und alkoholfreies Stauder Pils 0,33l
Mineralwasser 0,75l und Mintrops Tafelwasser 1l
Alkoholfreie Getränke, Coca Cola, Coca Cola light, Sprite, Fanta, Apfel- und Orangensaft, Apfelschorle Digestif, 1 Glas pro Person aus folgender Auswahl: Ramazotti 4 cl oder Ouzo 4 cl oder Tequila 4 cl 1 Heißgetränk pro Person nach oder zum Dessert (Kaffee, Cappuccino, Espresso, Kakao und Tee)
Alle weiteren Getränke, die nicht in der Pauschale enthalten sind und alle Getränke nach der Dauer von 6 Stunden werden nach Bestellung berechnet.
Eine Reduzierung der Pauschale ist nicht möglich. Wenn Sie andere Getränke in der Pauschale wünschen, sprechen Sie uns einfach an. Gerne kalkulieren wir Ihnen Ihre eigene Pauschale.
Kinder 2-5 Jahre 14,50 €
Kinder/Jugendliche 6-16 Jahre 29,00 € ab 16 Jahre 58,00 €
Allgemeine Geschaftsbedingungen
Liebe Gäste, wir freuen uns, dass wir Sie hier bei uns begrüßen dürfen. Es ist unser Ziel Ihren Aufenthalt und Ihre Veranstaltung bestmöglich zu betreuen und Sie als Gast zu begeistern. Nachfolgend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die für eine vertragliche Klarheit sorgen sollen. Im nachfolgenden steht „Kunde“ für den Veranstalter, Auftraggeber. Das Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe wird mit „Hotel“ abgekürzt.
I. Geltungsbereich
1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die mietweise Überlassung von Hotelzimmern, sowie Konferenz-, Bankett- und Veranstaltungsräumen des Hotels zur Durchführung von Veranstaltungen wie Banketten, Seminaren, Tagungen, Ausstellungen und Präsentationen etc. sowie für alle damit zusammenhängenden weiteren Leistungen und Lieferungen des Hotels.
2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen Räume, Flächen oder Vitrinen sowie die Einladung zu Vorstellungsgesprächen, Verkaufs- oder ähnlichen Veranstaltungen bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Hotels, wobei § 540 Abs. 1 Satz 2 BGB keine Anwendung findet, soweit der Kunde nicht Verbraucher ist.
3. Geschäftsbedingungen des Kunden finden nur Anwendung, wenn dies vorher ausdrücklich schriftlich vereinbart wurde.
II. Vertragsabschluss, Vertragspartner, Verjährung, Haftung
1. Der Vertrag kommt durch den Zugang der unterzeichneten schriftlichen Bestätigung des Kunden, der „Buchungsbestätigung“, zustande und ist bindend. Vertragspartner sind der Auftraggeber und das Hotel.
2. Zur Fixierung Ihrer Veranstaltung bitten wir um eine Anzahlung i.H.v. 35 € pro Person.
3. Die Geschäftsbedingungen werden Bestandteil des Vertrages durch Beilage oder Bezugnahme im Angebot bzw. durch die schriftliche Bestätigung der Buchung durch den Kunden bzw. durch den Aushang und Auslage an der Rezeption oder die Veröffentlichung auf der Internetseite.
4. Der Vertragspartner haftet für alle Schäden an Gebäude und Inventar, die durch die Teilnehmer der Veranstaltung oder ihn selbst verursacht wurden.
5. Ebenso für die pflegliche Behandlung und die ordnungsgemäße Rückgabe des Inventars.
6. Der Auftraggeber hat für Verluste oder Beschädigungen, die durch seine Seite verursacht wurden, ebenso wie für Verluste oder Beschädigungen, die er selbst verursacht hat, zu haften. Um Beschädigungen vorzubeugen darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung kein (Deko-)Material an Wänden o.Ä. angebracht werden oder Wunderkerzen in den Räumlichkeiten benutzt werden.
7. Das Hotel haftet nur für eingebrachte Gegenstände. Gegenstände, die in allgemein zugänglichen Räumen des Hotels hinterlassen werden, gelten nicht als eingebracht. Wertgegenstände sind an der Rezeption zu hinterlegen oder im Zimmersafe zu verwahren.
III. Leistungen, Preise, Zahlung, Abrechnung
1. Das Hotel verpflichtet sich, die reservierten Räumlichkeiten bereitzustellen sowie die bestellten Dienstleistungen zu erbringen.
2. Der Kunde verpflichtet sich zur Durchführung und Zahlung der Veranstaltung im Hotel.
3. Die vereinbarten Preise schließen die gesetzliche Mehrwertsteuer mit ein, es sei denn, diese wird gesondert ausgewiesen, Erhöhungen der Mehrwertsteuer gehen zu Lasten des Kunden. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsschluss und Veranstaltung drei Monate, so kann der vertraglich vereinbarte Preis entsprechend angemessen erhöht werden, höchstens jedoch um 5%.
4. Nimmt der Veranstalter nachträgliche Änderungen vor, so ist das Hotel nicht mehr an die ursprünglich vereinbarten Preise gebunden.
5. Das Hotel ist berechtigt, jederzeit eine Vorauszahlung in Höhe von 25% auf den zu erwartenden Gesamtumsatz zu fordern. Durch den Auftraggeber bestellte Leistungen Dritter, die über das Hotel abgerechnet werden, können ebenfalls als Vorauszahlung gefordert werden.
6. Rechnungen des Hotels sind nach sieben Tagen ohne Abzug zu bezahlen.
7. Bei geschlossenen Veranstaltungen (Bankette, Events, Feiern) wird nach 7 Stunden, spätestens jedoch nach 23.00 Uhr, eine Servicepauschale in Höhe von 300,00 € pro angefangene Stunde in Rechnung gestellt.
8. Die reservierten Räumlichkeiten stehen dem Auftraggeber bis maximal 02:00 Uhr bei Abendveranstaltungen und 16:00 Uhr bei Tagesveranstaltungen zur Verfügung.
IV. Hotelzimmer, Zimmernutzung, Zimmerübergabe, Abreise
1. Die gebuchten Zimmer stehen am Anreisetag ab 15:00 Uhr und am Abreisetag bis 11:00 Uhr zur Verfügung. Eine längere Nutzung wird vom Hotel mit 10,00€ pro Stunde in Rechnung gestellt. Ab 15:00 Uhr mit 100% des vollen Logis-Tagespreises.
2. Hunde bedürfen der vorherigen Anmeldung und werden vom Hotel mit 25,00€ pro Nacht/Hund in Rechnung gestellt. Das Hotel behält sich vor, bei besonders starker Verschmutzung, eine zusätzliche Reinigungsgebühr nach Aufwand zu berechnen.
3. Das Rauchen auf dem Zimmer ist nicht gestattet. Bei Zuwiderhandlung berechnen wir mindestens 250,00€ Reinigungsgebühr.
V. Rücktritt des Kunden
1. Absagen des Veranstalters sind in schriftlicher Form vorzunehmen und nur nach Bestätigung des Hotels gültig.
2. Es gelten folgende Stornierungsregeln für sämtliche gebuchten Leistungen im Rahmen der Veranstaltung: Veranstaltungen bis 59 Personen
• Ab 6 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 25% der gebuchten Leistungen
• Ab 3 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 50% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 75% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Woche vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 90% der gebuchten Leistungen Veranstaltungen ab 60 Personen
• Ab 12 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 25% der gebuchten Leistungen
• Ab 6 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 50% der gebuchten Leistungen
• Ab 3 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 75% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 90% der gebuchten Leistungen
3. Die Berechnung des Verzehrumsatzes erfolgt nach der Formel: Menüpreis der Veranstaltung zuzüglich Getränke x Teilnehmerzahl. War für den Verzehr noch kein Preis vereinbart, wird das günstigste drei-Gänge-Menü aus der zu diesem Zeitpunkt aktuellen Bankett-
mappe des Hotels zugrunde gelegt. Getränke werden mit einem Drittel des Menüpreises berechnet.
4. Fremdleistungen sind grundsätzlich zu 100% zu bezahlen, es sei denn der Drittanbieter stellt diese nicht in Rechnung.
5. Grundlage ist der Veranstaltungsvertrag
6. Die Bestimmunen des Absatz V sind auch anwendbar, wenn der Kunde die Veranstaltung aus irgendwelchen Gründen, die das Hotel nicht zu verantworten hat (z.B. höhere Gewalt), nicht antritt.
VI. Rücktritt des Hotels
1. Wurde vereinbart, dass der Kunde innerhalb einer bestimmten Frist kostenfrei vom Vertrag zurücktreten kann, so ist das Hotel ebenfalls berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten.
2. Das Hotel ist auch aus folg. Gründen, die nicht abschließend aufgezählt sind, berechtigt zurückzutreten:
• Höhere Gewalt oder vom Hotel nicht zu vertretende Umstände
• Irreführende oder falsche Angaben wesentlicher Tatsachen durch den Kunden
• Annahme der Störung eines reibungslosen Ablaufs des Geschäftsbetriebs
3. Es entsteht kein Anspruch des Kunden oder Dritten auf Schadenersatz gegen das Hotel. Dies gilt nicht bei vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten des Hotels.
VII. Teilnehmerzahl, Änderung der Teilnehmerzahl
1. Einzelne Teilnehmer (maximal 10% der ursprünglich reservierten Teilnehmerzahl) können bis sieben Tage vor dem Veranstaltungstag kostenfrei storniert werden.
2. Bei einer Erhöhung der Personenzahl wird der Abrechnung die tatsächliche Anzahl zugrunde gelegt.
3. Bei einer kurzfristigen Änderung der Bestuhlung im Veranstaltungsraum ab sieben Tage vor dem Veranstaltungstermin, ist das Hotel berechtigt die Änderung je nach Aufwand mit EUR 48,00 pro Stunde in Rechnung stellen.
VIII. Verpflichtungen, Mitbringen von Speisen, Getränken und sonstigen Gegenständen sowie deren Entsorgung
1. Speisen und Getränke stellt ausschließlich das Hotel. Ausnahmen bedürfen einer schriftlichen Vereinbarung. In diesen Fällen wird ein Betrag zur Deckung der Gemeinkosten („Korkgeld“ und/oder „Tellergeld“) berechnet. Der Veranstalterträgt die volle Haftung für mitgebrachte Speisen und Getränke und stellt dem Hotel insoweit von jeder Inanspruchnahme durch Dritte frei. Ein Verzehr in öffentlichen Bereichen ist nur nach Zustimmung gestattet.
2. Die Entsorgung von mitgebrachten Kartonagen und Verpackungen obliegt dem Veranstalter. Sollte das Hotel die Entsorgung übernehmen, so wird eine Pauschale in Höhe von mind. 50,00€ bzw. je nach Aufwand berechnet.
IX. Wichtige Hinweise
1. Für das Zünden von Feuerwerken benötigen wir vorab eine Kopie der Genehmigung des Ordnungsamtes. Ansonsten dürfen Sie das Feuerwerk aus rechtlichen Gründen nicht zünden.
2. Wunderkerzen und Tischfeuerwerk dürfen in unseren Räumen nicht verwendet werden. Für eventuelle Schäden kommt der Gastgeber auf.
3. Beschädigungen von Hoteleigentum wird den Gastgebern in Rechnung gestellt.
4. Mit dem Erscheinen der Bankettmappe des Jahres 2026 verlieren alle vorausgegangenen Angebote Ihre Gültigkeit.
X. Schlussbestimmungen
1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrages, der Antragsannahme oder dieser Geschäftsbedingungen für die Hotelaufnahme sollen schriftlich erfolgen. Einseitige Änderungen oder Ergänzungen durch den Kunden sind unwirksam.
2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist Essen.
3. Ausschließlicher Gerichtsstand – auch für Scheck- und Wechselstreitigkeiten – im kaufmännischen Verkehr ist der Sitz des Hotels oder nach Wahl des Hotels. Sofern ein Vertragspartner keinen allgemeinen Gerichtsstand im Inland hat, gilt als Gerichtsstand der Sitz des Hotels.
4. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
5. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotelaufnahme unwirksam oder nichtig sein oder werden, so wird dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im Übrigen gelten die gesetzlichen Vorschriften.
