Mintrops Land Hotel
Inhaltsverzeichnis
10
Menü-Karussell
Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen für Ihr Menü verführen und wählen Sie die Köstlichkeiten aus, die am besten zu Ihnen und zu Ihren Gästen passen.
8
Appetitanregendes zum Empfang
So wird Ihr Empfang ein Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen in bester Erinnerung bleibt.
Buffet
Feiern Sie mit unseren Buffets die Vielfalt und die Freiheit: Jeder Gast kann sich sein Essen ganz individuell zusammenstellen. Buffetvorschläge
Ein unvergessliches Erlebnis
Herzlich willkommen in Mintrops Land Hotel
Es ist für uns eine Verpflichtung und Herausforderung zugleich, Sie für Ihre Veranstaltung optimal zu beraten. Deshalb begleiten wir Sie vom Angebot bis zur Durchführung und vermitteln Ihnen auch darüber hinaus weitere Zusatzleistungen wie Künstler und Dekorationsspezialisten – was immer Sie für Ihr perfektes Fest benötigen.
Wir haben für Sie eine große Auswahl an verschiedenen Snacks, Menüs und Speisen zusammengestellt, um Sie und Ihre Gäste zu begeistern. Lassen Sie sich inspirieren von unserer kreativen Küche mit Produkten frisch vom Markt und aus unserem eigenen Gemüsegarten.
Gerne erfüllen wir Ihre ganz speziellen Wünsche und Bedürfnisse und beraten Sie kompetent bei der Planung Ihrer Feier. Sagen Sie uns was Sie sich vorstellen – wir gestalten es für Sie.
„Jeder Tag ist ein kleines Leben“.
Ihre Familie Mintrop
RESTAURANT
Kennen Sie unser Gourmet-Restaurant Mumm?
Wir lieben die Küche unserer Heimat und die aus fernen Ländern. Dafür verwenden wir erstklassige Zutaten aus saisonalem und regionalem Anbau und Fleisch und Fisch aus ausgesuchten Zuchtbetrieben, verarbeiten sie mit viel Sorgfalt und servieren sie Ihnen mit großer Aufmerksamkeit.
Unsere Leistungen fur Ihr Fest
Lassen Sie sich verzaubern ...
... von unserer kreativen Küche mit Produkten frisch vom Markt und aus unserem Kräutergarten. Einzelne Zutaten und Beilagen können variieren, je nachdem, was der Markt und unser Garten gerade frisch bieten. Gerne erarbeiten wir für Sie weitere Menü- oder Büffetvorschläge ganz nach Ihren Wünschen.
Personenzahl
Die Preise für unsere Menüs basieren auf einer Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen.
Kleine Gäste ganz groß
Kinder bis einschließlich 5 Jahre laden wir zu unserem Buffet ein und bei einem Menü zahlen sie den halben Preis. Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen die Hälfte.
Genießen Sie unseren freundlichen Service und ein unvergleichliches Ambiente.
Für Ihre Feier stehen Ihnen je nach Anlaß und Größe unterschiedliche Räume zur Verfügung. Wir beraten Sie mit unserer Erfahrung und Kompetenz gerne individuell für Ihre Feier.
Unsere Räumlichkeiten für Ihr rauschendes Fest oder die Feier im kleinen Kreise
• „Garten“ bis 62 Personen
• „Laube“ bis 22 Personen
• „Laubengarten“ bis 84 Personen
• „Fasanerie“ bis 24 Personen
• Bistro „Laiwenstrupp“
• Bar „Quaterkunte“
• Restaurant „Mumm“ bis 41 Personen
• Wohnzimmer
• Sommerterrassen
• Breakfastgarden
• Merlins Rast
• Gartenfläche für Festlichkeiten nutzbar
Pavillon Pipapo
• Remmidemmi 1 bis 64 Personen
• Remmidemmi 2 bis 64 Personen
• Remmidemmi 1+2 bis 140 Personen
• Dönekes 1 bis 28 Personen
• Dönekes 2 bis 28 Personen
• Dönekes 1+2 bis 50 Personen
• Foyer Bütterken
Appetitanregendes zum Empfang
Canapés
Vegetarisch
Ziegenkäsequiche mit Tomatenchutney
Bruschetta mit Tomaten, Kräutern und Parmesan
Süßkartoffel - Canapé mit Ziegenkäse
5,00 € pro Stück
Gemüseflammkuchen (8 Stücke pro Brett, auch vegan möglich) 17,00 € pro Brett
Fisch
Matjes-Tatar im Glas mit Schwarzbrotcrumble und Schmorzwiebeln
Pulled Salmon mit Teriyakisauce und Sushi Reis
Marinierte Garnelen mit Algensalat
Reibeküchlein mit Tatar vom Räucherlachs und Crème Fraîche
Fleisch
Rosa gebratenes Roastbeef mit Trüffelmayo und Wachtelei
Quiche Lorraine
Geflügel Saté mit Erdnuss-Dip
5,00 € pro Stück
6,00 € pro Stück
Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln (8 Stücke pro Brett) 17,00 € pro Brett
Hits for Kids
„Suppenkasper“ Tomatensuppe 7,00 €
„Raupe Puh“
Nudeln mit Tomatensauce oder Butter 8,00 €
„Kleine Knusperei“
Mini-Geflügel-Schnitzel in Knusperflakes mit Gemüse und Pommes Frites 13,00 €
„Mini Mi“
Mini-Nürnberger Bratwürstchen mit Gemüse und Bratkartoffeln 13,00 €
„Mintrops Fischi“ Fischstäbchen mit Spinat, Kartoffeln und Spiegelei 13,00 €
Und zum „Eisessen“ mit Hörnchen geht´s direkt in unsere Küche 1 Kugel Eis 2,00 €
Sie haben viele Kinder bei Ihrer Feierlichkeit? Gerne richten wir auf Anfrage ein eigenes Büffet für Ihre Kinder.
Unsere Philosophie
Jeder Tag ist ein kleines Leben
Menu Karussell
Stellen Sie sich mit unserem Menü-Karussell Ihr eigenes 3-Gang, 4-Gang oder sogar 6-Gang Menü zusammen.
3-Gang bestehend aus Vorspeise - Hauptgang - Dessert
6-Gang bestehend aus warmer Vorspeise - Suppe - kalter Vorspeise - Zwischengericht - Hauptgang - Dessert
Gerne beraten wir Sie bei der Zusammenstellung Ihres Menü.
Vegetarische Vorspeisen
Ziegenkäse Panna Cotta, Calvados Äpfel und Rauke
Orientalischer Bulgursalat mit gebackenem Hirtenkäse, Gurkentatar und Granatapfelkernen
Salat von Nüssen, Birnen und Kräutern und Burratinacreme
Knuspercrêpes mit Wildkräutercreme und Pflücksalat
Fisch Vorspeisen
Saiblingsfilet auf Auberginenpüree und Himbeervinaigrette
Filet vom Zander auf Anis-Fenchel und konfierten Tomaten
Hausgebeizte Lachsforelle auf lila Kartoffelmousselin und Gurkenchutney
Flan von Zucchini und Asiago mit gebratenen Gambas
€
€
Fleisch Vorspeisen
Feldsalat mit westfälischem Schinken, Kartoffeldressing, Wachsei und Croûtons
Kalbstatar mit Piment d‘Espelette, Schalotten, Kapern und Limonenöl
Rosa Entenbrust im asiatischen Waldpilzbeet
Scheiben von Sous Vide gegartem Kalbsrücken in Radieschen Vinaigrette mit Frisée
21,00 €
Suppen
Creme von grünen Erbsen mit Chili, Minze und Kalmar
Süppchen von der lila Karotte mit Schaum vom gelben Curry
Bouillabaisse mit Rouille
Tomatenessenz mit Ricotta - Basilikum - Nocke
Creme von Waldpilzen mit Schinkencrostini
Bisque vom Krustentier mit Krabben
Beef Tea
14,00 €
Zwischengänge 24,00 €
Zander in der Wasabikruste auf asiatischem Linsenragout
Kammmuscheln mit Kürbispüree und Café de Paris - Schaum
Medaillon vom Seeteufel auf Safran Risotto und Apfelschaum
Frische Spinat Gnocchi in Tüffelcreme
Sorbets 10,00 €
Cassissorbet mit Prosecco
Zitronensorbet mit Rosmarin und Prosecco
Gurkensorbet mit Wodka
Kostlich
Vegetarische
Hauptgänge
31,00 €
Indisches Süßkartoffelcurry, Babyspinat, rote Zwiebeln, Kokosnusscreme und knuspriger Linsen-Cracker
Hausgemachte Ravioli mit Spinat, Eigelb und Trüffelsauce
Gebackener Kürbis auf einem Dip vom gekräuterten Ziegenkäse mit Honig und Nüsse
Waldpilzrisotto mit gebratenem Gemüse und Parmesan
Fisch Hauptgänge
Zanderfilet auf Meerrettich Bete und dazu Steinpilz Papardelle
Seeteufel in Krustentier-Nage mit Beluga Linsenragout
Medaillon vom Saibling mit Trüffel Risotto und karamellisierten Nüssen
Skrei im Asiaschaum auf mariniertem Quinoa - Salat
Steinbuttfilet mit Beurre Blanc, grünem Spargel und violettem Kartoffelpüree
Fleisch Hauptgänge
Maispoulardenbrust auf Cognac Waldpilzragout und glasierten Rosmarinkartoffeln
36,00 €
36,00 €
Bäckchen und Filet vom Kalb auf Rotweinglace mit geschmortem Wurzelgemüse und Kräuter-Drillingen
Entenbrust auf einem Kirschragout mit wildem Brokkoli und Dauphinekartoffeln +6,50 €
Filet vom Rind auf Vanille-Kirsch-Jus, Schinkenchip, Bohnenragout und konfierten Gnocchi +6,50 €
Duroc Schweinefilet auf Trüffeljus mit Paprika Letscho und Kartoffelbaumkuchen +6,50 €
Desserts
Panna cotta von weißer Schokolade mit Himbeeren
Halb-flüssiges Schokoladenküchlein mit Mango-Granatapfel-Salsa
Variation von der Thai-Mango aus Sorbet, Mousse und Cheesecake
Mille Feuille von Blätterteig mit saisonalen Beeren und Mascarpone
Toblerone Mousse mit Mandeleis und Sauerkirschen
Birnentarte mit Thymian-Nougat-Parfait
Veganes Menü
Rote Bete-Carpaccio in Meerrettichvinaigrette mit Salat von Kirschtomaten und Rapunzel
Steinpilzessenz mit Spinat-Crostini
Kerniges „Sotto“ mit saisonalem Gartengemüse und Kräuteremulsion
Kokos-Tonka-Panna cotta mit exotischen Früchten
16,00 €
Vollwertig und vegan
Gesund und lustvoll schlemmen.
Mintrops Bio Gemüsegarten im Land Hotel:
Rund um das Land Hotel finden Sie eigene Kräuter- und Gemüsegärten. Kleine Kräuterschiffe ankern und verweisen auf die langen Wege, die manches Kraut zu uns zurücklegte. Viele von ihnen halten wir für einheimische Kräuter, so vertraut sind sie uns. Manche wachsen schon immer hier.
Unser Gemüse ist ungespritzt und gedeiht prächtig. Natürlich bedienen sich unsere Küchenchefs beider Häuser an den frischen, ökologischen Köstlichkeiten.
Auch Nachbarn und Gäste kaufen gerne für kleines Geld hohe Qualität aus unserem Gemüsegarten.
Unser Mehl beziehen wir größtenteils von unseren eigenen Feldern, bewirtschaftet von dem Team Kornkammer, Bioland-Betrieb.
Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch vegetarische und vegane Menüvorschläge an oder kreieren ein veganes und/oder vegetarisches Büffet für Sie.
Ein Hauch Extravaganz
Ihre besonderen Köstlichkeiten
Ihr Menü ist ausgewählt, doch Sie suchen noch nach dem gewissen Etwas? Wir haben für Sie einige Ideen zusammengestellt, die Ihrem Festessen eine extravagante Note verleihen. Natürlich sind weitere Varianten möglich.
Gerne beraten wir Sie.
Ihr Hauch Extravaganz
Aufpreis pro Person
Geeistes Melonensüppchen mit Portwein und Hummersaté 20,00 €
Gazpacho mit gespickter Zimt-Garnele 16,00 €
Jakobsmuscheln mit Zitronengras und Vanille gebraten auf grünem Erbsenpüree 18,00 €
Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Rucola und Most 19,00 €
Ihre Zwischengänge
Aufpreis pro Person
Pochierter Kabeljau auf Bete mit Minze 18,00 €
Jakobsmuschel auf Vanille-Grapefruitschaum und Süßkartoffelpürre 26,00 €
Pochiertes Kalbsfilet mit Schaum vom langen Pfeffer und Kartoffelbaumkuchen 26,00 €
Unsere Buffetvorschlage
Regionales Buffet (ab 25 Personen)
Vorspeisen
Heringssalat mit Hausfrauensauce
Saisonales Gemüsecarpaccio mit mariniertem Ziegenkäse aus der Region
Herzhafte Wurst- & Käsespezialitäten aus der Region
Sous Vide gegarter Tafelspitz mit Radieschenvinaigrette
Brot und zwei Dips
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Speck und Wurzelgemüse
Hauptspeisen
Westfälische Potthucke
Medaillon von der Poulardenbrust in Pilz-Rahmsauce
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
Beilagen
Kartoffelpürree
Kräuterreis
Reibekuchen
Desserts
Frische Waffeln mit Kirschen und Sahne
Westfälische Pumpernickel - Creme und Sauerkirschen
Rote Grütze mit Vanillesauce
69,00 € p. P.
Internationales Buffet (ab
25 Personen)
Vorspeisen
Pochierte Fisch- und Meeresfrüchteplatte mit Orangen - Aioli
Scheiben vom rosa gebratenem Roastbeef mit Sauce Tatar
82,00 € p. P
Kalbsfleischscheiben in Meerrettich-Tomaten-Vinaigrette oder mit Thunfischcreme und Kapern
Ziegenkäsequiche mit Kirschtomaten und Frühlauch
Brot und zwei Dips
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Suppe
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyére Käse Croûtons
Hauptspeisen
Lachsfilet mit Gartenkräutersauce
Maispoulardenbrust in Apfel-Calvados-Creme
Kalbsrückenmedaillons mit saisonaler Gewürzkruste
Beilagen
Gebackene Kartöffelchen
Reis
Kräutergnocchi
Gemischte Gemüseauswahl
Desserts
Saisonale Fruchtmousse mit mariniertem Beerenobst
Schokoladenkuchen im Glas mit Honigkirschen
Crème Brûlée
Mediterranes Buffet (ab 25 Personen)
79,00 € p.P
Vorspeisen / Variationen von Tapas
Melone mit luftgetrocknetem Schinken
Gemüse Fritata
Carpaccio von Meeresfrüchten mit Pesto und Dressing
Brot und zwei Dips
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Suppe
Minestrone mit Gemüse
Hauptspeisen
Saltimbocca vom Kalb
Zanderfilet in Pesto
Piccata Milanese mit Tomatensauce
Parmiggiana: Auflauf von gebackenen Auberginen in Tomaten- Kräutersauce
Beilagen
Ratatouille
Tagliatelle mit fritiertem Ruccola
Rosmarinkartoffeln
Desserts
Crema Catalana
Panna cotta mit saisonalen Früchten
Clafoutis - französischer Kirschkuchen
Schlemmer-Buffet (ab 30 Personen)
Vorspeisen
Panna Cotta vom Ziegenkäse mit Portwein-Schalotten
Dreifach hausgebeizte Lachsforelle mit korrespondierenden Saucen
Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit Trüffel-Remoulade
Tranchen von der geräucherten Entenbrust auf Birnen -Nusssalat
Garnelen mit Knoblauch und Kräutern gebraten
Brot und zwei Dips
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Suppe
Sellerie-Trüffelschaum
Hauptspeisen
Kalbsmedaillons mit Steinpilzen à la Crème
Seeteufel Medaillons mit Champagner-Senfsauce
Tranchen vom Rinderfilet mit Thymian - Rotwein - Jus
Triangoli mit Mascarpone, Rote Bete, Ziegenfrischkäsesauce, Nüsse und Ruccola
Beilagen
Kartoffelgratin
Tagliatelle
Bio - Gemüseauswahl der Saison
Saffran - Risotto
Desserts
Schokoladen- Lasagne
Yuzu Panna Cotta
Käsespezialitäten mit dunklem Brot und Butter
92,00 € p. P.
Wie wäre es mit einer Front-Cooking Station für Ihr
Schlemmer-Buffet zu 75,00 € pro Stunde?
Grill-Buffet (ab 20 Personen)
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Westfälischer Kartoffelsalat
Mariniertes Grillgemüse
Bunter Tomatensalat mit Feta
Linsensalat mit Kräutern und Minze
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Mediterraner Brotkorb mit Kräuterbutter und Aioli
Hauptspeisen
Tranchen vom Entrecote in Kräutermarinade
Marinierte Hähnchenbrustfilets
Geflügel-Grillwurst
Lachsfilet gegrillt
Gegrillter Halloumi
Gegrillte Aubergine mit Kräuter-Honig Marinade
Beilagen
Ofenkartoffeln
Grillgemüse (Paprika, Aubergine, Zucchini, Peperoni)
Maiskolben
diverse Grillsaucen und Gewürze
Kräuterschmand
Desserts
Frischer Obstsalat
Blondies von der Morello Cherry
Jogurt – Minz – Panna Cotta
85,00 € p. P.
Frühstück
Frühstück, BIO und Regional
Verschiedene Brotsorten und Brötchen aus der Region, frisch gebackene Croissants
BIO Butter und BIO Margarine
Auswahl von verschiedenem BIO Käse und BIO Wurstsorten
Verschiedene hausgemachte Marmelade, Honig und Nutella
Obstsalat
BIO Quark und BIO Joghurt
BIO Müsli und BIO Milch
BIO Rührei mit BIO Speck und Schnittlauch
Tee und Filterkaffee (ausgenommen Kaffeespezialitäten) und dazu Orangensaft
Vorspeisen
Potpourrie von Fischspezialitäten mit harmonisierenden Saucen
Kalbsrücken in einer leichten Kräuteremulsion
Salat von angemachten bunten Tomaten mit feinen Gartenkräutern, Mozzarella und Basilikumpesto
Brot und zwei Dips
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Zwei Rohkostsalate aus eigenem Anbau, die je nach Jahreszeit variieren
Ihre Auswahl: 2 aus 3 Hauptgängen
Gefüllte Ravioli mit Gartenkräutern, Rucola und Parmesan in leichter Velouté
Brust von der Maispoularde in einer Waldpilzcreme mit gekräuterten Spätzle
Zanderfilet mit saisonalem Gemüse und Gratin von Erdäpfeln
Desserts
Mousse au Chocolate mit mariniertem Beerenobst
Crème Brûlée von der Tonkabohne
Morello Cherry Mascarpone Tiramisu
Mitternachtssnacks
Currywurst mit Baguette 9,00 € pro Portion
Gulaschsuppe mit Baguette 12,00 € pro Portion
Feine Käseauswahl mit Feigensenf, Weintrauben und Brot und Baguette 18,00 € pro Portion
Man muss die Feste legen wie man sie feiern mochte
Detlev Fleischhammel, deutscher Theologe
Ein unvergessliches Erlebnis
... in bester Erinnerung
Wir unterstützen Ihre Wünsche und Ideen für Ihr Fest. Schauen Sie sich einfach unsere Ideen und Adressen für ein Rahmenprogramm und die Dekoration als erste Anregung an. Gerne sprechen wir dann gemeinsam über die genaue Gestaltung.
Wir sind für Sie da.
Wellness
Entspannung pur mit Massage, Meditation, Kosmetik oder Friseur.
Gerne organisieren wir auf Wunsch einen Besuch bei uns im Hotel.
Musik und Gesang
Für die musikalische Gestaltung und Planung Ihres Events vermitteln wir DJs, Livemusik, Gesang, Pianospieler, Bands oder Agenturen und sind bei der Auswahl behilflich.
Dekorationen
Wir lassen unsere Fantasie spielen und dekorieren die Räume und Tische, ganz wie Sie es sich wünschen und wie es zum Anlass und dem Thema passt. Erzählen Sie uns, was Sie sich vorstellen, wir entwickeln ein individuelles Angebot oder vermitteln Ihnen passende Anbieter.
Kleinkunst
Egal ob Künstler, Musiker, Zaubereien, Spiel oder Spaß: Sie planen Ihr Abendprogramm ganz nach Ihren Vorstellungen.
Wir unterstützen Sie dabei gerne.
Fast alles ist möglich
Sie benötigen Kostüme für sich und / oder Ihre Gäste, ein Feuerwerk oder vielleicht eine Nebelmaschine für den besonderen Effekt? Sie möchten Ihre Feier professionell auf Fotografien festhalten oder per Video begleitet werden? Sprechen Sie uns an, gerne nennen wir Ihnen Firmen und Ansprechpartner oder erkundigen uns für Sie!
Preise jeweils auf Anfrage.
Wünschen Sie eine Organisation durch uns, wird ein Aufpreis zum Preis des vermittelten Künstlers berechnet.
Unsere Kuchenauswahl von der Konditorei Gräler
Crèmetorten
Gebackene
Unsere Wein Empfehlungen
Diese qualitativ hochwertigen Weine lagern wir regelmäßig in größeren Stückzahlen ein. Sie werden in gleicher Qualität nachgeliefert, auch wenn es mitunter andere Jahrgänge sind. Der Genuss bleibt dabei der Gleiche.
Weißweine
Deutschland – Mosel
Mintrops Riesling „pott white“
0,75 l 29,00 € Hausmarke, Gutswein, trocken, Weingut Albert Kallfellz Unsere neue Hausmarke. Ein Riesling aus der Steillage mit feiner Schiefermineralik. und Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen feinfruchtig und würzig. Hergestellt und abgefüllt durch eines der deutschen TOP Weingüter Albert Kallfelz.
Deutschland - Nahe
Little Lion weiß
0,75 l 36,00 € Qualitätswein, trocken, Weingut Korrell Johanneshof Ein erfrischender, leichter Weißwein, welcher zugleich eine opulente Fülle am Gaumen bietet. Exotische, frische Aromen von Limette, Zitronengras und reifer Honigmelone. Dieser unkomplizierte, saftige und feinfruchtige Wein passt zu allen leichen Gerichten, ob Fisch, Fleisch oder zur vegetarischen Küche.
Italien – Venetien
Folar Lugana 0,75 l 39,00 €
Denominazione di Origine Controllata, Santi, Venetien
Leuchtendes Goldgelb, weitgefächertes Bukett von großer Eleganz mit Noten von Birne und Pfirsich, Anklän ge von weißen Blüten (Geißblatt und Weißdorn) und Bittermandel; am Gaumen trocken ohne Übertreibung.
Schaumweine
Champagne Brut Roederer Collection 242
Champagner Brut Theophile Roederer
0,75 l 98,00 €
0,75 l 78,00 €
Chardonnay Sekt brut, Hausmarke 0,75 l 31,00 €
Pott Zero, Hausmarke, alkoholfrei 0,75 l 31,00 €
Rotweine
Rotweine
Mintrops Spätburgunder „pott red“
0,75 l 32,00 € Hausmarke, trocken, Weingut Albert Kallfellz
Unsere neue Hausmarke. Der milde, samtig und schmeichelnd am Gaumen verweilende Geschmack mit Aromen von roten Waldbeeren, Sauerkirschen und der dezenten Würze zeigt die ganze Perfektion dieses Spätbur gunders. Hergestellt und abgefüllt durch eines der deutschen TOP Weingüter Albert Kallfelz.
Italien – Apulien
Pilùna Primitivo Salento
0,75 l 34,00 € Indicazione Geografica Tipica, Castello Monaci
Aromen von reifen Trauben, ergänzt von Pfeffer- und Vanillenoten sowie einem Hauch von mediterraner Macchia betören im ausladenden Bouquet und erwecken große Vorfreude auf den ersten Schluck.
Deutschland - Pfalz
Black Print Rotwein Cuvée
0,75 l 42,00 €
Aromen von Cassis, Kirsche, Himbeere, Stachelbeere, Schlehe, Kräutern wie Thymian und Lorbeer, auch Paprikanoten und Pfeffer. Angenehme Röstaromatik. Feinwürzig, gut strukturiert, charmant und geschmeidig. Elegant und im langen Abgang mit Cassis und Kirsche.
Als Zusatz zum Sekt für Ihren Empfang oder auch für Zwischendurch:
Cassislikör
0,5 l zu 15,00 € oder
Fruchtsirup
0,5 l zu 20,00 €
Unsere Bowlen
Mal etwas anderes als den klassischen Sektempfang?
Die Bowle ist das perfekte Getränk für Ihre Feier: fruchtig, prickelnd und frisch.
Sie können wählen, ob der Jahreszeit entsprechend oder eine für das ganze Jahr, ob mit Alkohol oder ohne. Selbstverständlich finden Sie auch eine Bowle, die bei Kindern sehr beliebt ist.
Gerne beraten wir Sie, welche Bowle für Ihren Anlass und Ihre Gäste am besten passt.
Jahreszeiten-Bowlen
Frühlingserwachen
Maibowle
Waldmeister, Weißwein, brauner Zucker, Zitronenmelisse, Minze und Zitrone
Strahlender Sommer
Erdbeerbowle
Erdbeeren, Zucker, Weinbrand, Sekt und lieblicher Weißwein
Bunter Herbst
Birnenbowle
Birnen, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Birnenlikör, Roséwein und Sekt
Weißer Winter
Blueberry- Cinnamon- Christmas Bourbon Whiskey, Blaubeersaft, Zimtsirup, Mineralwasser
Longdrinks
Longdrinks & Cocktails
Aperol Spritz
l
l
l 59,00 €
l 59,00 €
Aperol und Sekt 0,2 l 9,00 €
Lillet Wild Berries
Lillet Blanc, Schwepes Russion Wild Berry
Hugo
Holunderblütensirup, Sekt, Minze, Limette
Gin & Tonic
Broker´s Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water
Monkey47 Schwarzwald Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water
Wodka Lemon
l 9,00 €
l 9,00 €
l 13,00 €
Absolu Wodka, Bitter Lemon 0,2 l 9,00 €
Rum Cola
Havanna Club 3 Jahre, Cola 0,2 l 9,00 €
Getrankepauschale
Sie möchten Ihr Fest exakt kalkulieren und alle Kosten im Blick haben? Dafür bieten wir eine Getränkepauschale mit allen wichtigen Standards an. Gerne beraten wir Sie.
Getränkepauschale (ab 30 Personen )
Sektempfang für die Dauer von 1 Stunde z.B. von 17:00 - 18:00 Uhr:
Zum Sektempfang reichen wir Ihnen unsere Hausmarke Chardonnay brut aus dem Rheingau, Orangensaft und Wasser. Darin enthalten ist auch das Fingerfood bestehend aus: 1x Canapé unterschiedlich belegt, 1 x Puten-Ananasspieß, 1x Ziegenkäsequiche
Getränke zum Menü/Buffet für die Dauer von 6 Stunden z.B. von 18:00 - 00:00 Uhr:
Mintrops Riesling „Pott white“
Mintrops Spätburgunder „Pott red“
Stauder Pils vom Fass und alkoholfreies Stauder Pils 0,33 l
Mineralwasser 0,75 l und Mintrops Tafelwasser 0,75 l
Alkoholfreie Getränke, Coca Cola, Coca Cola light, Sprite, Fanta, Apfel- und Orangensaft, Apfelschorle Digestif, 1 Glas pro Person aus folgender Auswahl: Ramazzotti 4 cl oder Obstler 2 cl oder Linie Aquavit 2 cl 1 Heißgetränk pro Person nach oder zum Dessert (Kaffee, Cappuccino, Espresso, Kakao und Tee)
Alle weiteren Getränke, die nicht in der Pauschale enthalten sind und alle Getränke nach der Dauer von 6 Stunden werden nach Bestellung berechnet.
Eine Reduzierung der Pauschale ist nicht möglich. Wenn Sie andere Getränke in der Pauschale wünschen, sprechen Sie uns einfach an. Gerne kalkulieren wir Ihnen Ihre eigene Pauschale.
* Kinder 2-6 Jahre 14,50 € Kinder/Jugendliche 7-16 Jahre 29,00 € ab 16 Jahre 58,00 €
Allgemeine Geschaftsbedingungen
Liebe Gäste, wir freuen uns, dass wir Sie hier bei uns begrüßen dürfen. Es ist unser Ziel Ihren Aufenthalt und Ihre Veranstaltung bestmöglich zu betreuen und Sie als Gast zu begeistern. Nachfolgend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die für eine vertragliche Klarheit sorgen sollen. Im nachfolgenden steht „Kunde“ für den Veranstalter, Auftraggeber. Das Mintrops Land Hotel Burgaltendorf wird mit „Hotel“ abgekürzt.
I. Geltungsbereich
1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die mietweise Überlassung von Hotelzimmern, sowie Konferenz-, Bankett- und Veranstaltungsräumen des Hotels zur Durchführung von Veranstaltungen wie Banketten, Seminaren, Tagungen, Ausstellungen und Präsentationen etc. sowie für alle damit zusammenhängenden weiteren Leistungen und Lieferungen des Hotels.
2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen Räume, Flächen oder Vitrinen sowie die Einladung zu Vorstellungsgesprächen, Verkaufs- oder ähnlichen Veranstaltungen bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Hotels, wobei § 540 Abs. 1 Satz 2 BGB keine Anwendung findet, soweit der Kunde nicht Verbraucher ist.
3. Geschäftsbedingungen des Kunden finden nur Anwendung, wenn dies vorher ausdrücklich schriftlich vereinbart wurde.
II. Vertragsabschluss, Vertragspartner, Verjährung, Haftung
1. Der Vertrag kommt durch den Zugang der unterzeichneten schriftlichen Bestätigung des Kunden, der „Buchungsbestätigung“, zustande und ist bindend. Vertragspartner sind der Auftraggeber und das Hotel.
2. Zur Fixierung Ihrer Veranstaltung bitten wir um eine Anzahlung i.H.v. 35 € pro Person.
3. Die Geschäftsbedingungen werden Bestandteil des Vertrages durch Beilage oder Bezugnahme im Angebot bzw. durch die schriftliche Bestätigung der Buchung durch den Kunden bzw. durch den Aushang und Auslage an der Rezeption oder die Veröffentlichung auf der Internetseite.
4. Der Vertragspartner haftet für alle Schäden an Gebäude und Inventar, die durch die Teilnehmer der Veranstaltung oder ihn selbst verursacht wurden.
5. Ebenso für die pflegliche Behandlung und die ordnungsgemäße Rückgabe des Inventars.
6. Der Auftraggeber hat für Verluste oder Beschädigungen, die durch seine Seite verursacht wurden, ebenso wie für Verluste oder Beschädigungen, die er selbst verursacht hat, zu haften. Um Beschädigungen vorzubeugen darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung kein (Deko-)Material an Wänden o.Ä. angebracht werden oder Wunderkerzen in den Räumlichkeiten benutzt werden.
7. Das Hotel haftet nur für eingebrachte Gegenstände. Gegenstände, die in allgemein zugänglichen Räumen des Hotels hinterlassen werden, gelten nicht als eingebracht. Wertgegenstände sind an der Rezeption zu hinterlegen oder im Zimmersafe zu verwahren.
III. Leistungen, Preise, Zahlung, Abrechnung
1. Das Hotel verpflichtet sich, die reservierten Räumlichkeiten bereitzustellen sowie die bestellten Dienstleistungen zu erbringen.
2. Der Kunde verpflichtet sich zur Durchführung und Zahlung der Veranstaltung im Hotel.
3. Die vereinbarten Preise schließen die gesetzliche Mehrwertsteuer mit ein, es sei denn, diese wird gesondert ausgewiesen, Erhöhungen der Mehrwertsteuer gehen zu Lasten des Kunden. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsschluss und Veranstaltung drei Monate, so kann der vertraglich vereinbarte Preis entsprechend angemessen erhöht werden, höchstens jedoch um 5%.
4. Nimmt der Veranstalter nachträgliche Änderungen vor, so ist das Hotel nicht mehr an die ursprünglich vereinbarten Preise gebunden.
5. Das Hotel ist berechtigt, jederzeit eine Vorauszahlung in Höhe von 25% auf den zu erwartenden Gesamtumsatz zu fordern. Durch den Auftraggeber bestellte Leistungen Dritter, die über das Hotel abgerechnet werden, können ebenfalls als Vorauszahlung gefordert werden.
6. Rechnungen des Hotels sind nach sieben Tagen ohne Abzug zu bezahlen.
7. Bei geschlossenen Veranstaltungen (Bankette, Events, Feiern) wird nach 7 Stunden, spätestens jedoch nach 23 Uhr, eine Servicepauschale in Höhe von 300,00 € pro angefangene Stunde in Rechnung gestellt.
8. Die reservierten Räumlichkeiten stehen dem Auftraggeber bis maximal 02:00 Uhr bei Abendveranstaltungen und 16:00 Uhr bei Tagesveranstaltungen zur Verfügung.
IV. Hotelzimmer, Zimmernutzung, Zimmerübergabe, Abreise
1. Die gebuchten Zimmer stehen am Anreisetag ab 15:00 Uhr und am Abreisetag bis 11:00 Uhr zur Verfügung. Eine längere Nutzung wird vom Hotel mit 10,00€ pro Stunde in Rechnung gestellt. Ab 15:00 Uhr mit 100% des vollen Logis-Tagespreises.
2. Hunde bedürfen der vorherigen Anmeldung und werden vom Hotel mit 25,00€ pro Nacht/Hund in Rechnung gestellt. Das Hotel behält sich vor, bei besonders starker Verschmutzung, eine zusätzliche Reinigungsgebühr nach Aufwand zu berechnen.
3. Das Rauchen auf dem Zimmer ist nicht gestattet. Bei Zuwiderhandlung berechnen wir mindestens 250,00€ Reinigungsgebühr.
V. Rücktritt des Kunden
1. Absagen des Veranstalters sind in schriftlicher Form vorzunehmen und nur nach Bestätigung des Hotels gültig.
2. Es gelten folgende Stornierungsregeln für sämtliche gebuchten Leistungen im Rahmen der Veranstaltung: Veranstaltungen bis 59 Personen
• Ab 6 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 25% der gebuchten Leistungen
• Ab 3 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 50% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 75% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Woche vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 90% der gebuchten Leistungen Veranstaltungen ab 60 Personen
• Ab 12 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 25% der gebuchten Leistungen
• Ab 6 Monate vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 50% der gebuchten Leistungen
• Ab 3 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 75% der gebuchten Leistungen
• Ab 1 Monat vor dem Veranstaltungstag berechnen wir 90% der gebuchten Leistungen
3. Die Berechnung des Verzehrumsatzes erfolgt nach der Formel: Menüpreis der Veranstaltung zuzüglich Getränke x Teilnehmerzahl. War für den Verzehr noch kein Preis vereinbart, wird das günstigste drei-Gänge-Menü aus der zu diesem Zeitpunkt aktuellen Bankett-
mappe des Hotels zugrunde gelegt. Getränke werden mit einem Drittel des Menüpreises berechnet.
4. Fremdleistungen sind grundsätzlich zu 100% zu bezahlen, es sei denn der Drittanbieter stellt diese nicht in Rechnung.
5. Grundlage ist der Veranstaltungsvertrag
6. Die Bestimmunen des Absatz V sind auch anwendbar, wenn der Kunde die Veranstaltung aus irgendwelchen Gründen, die das Hotel nicht zu verantworten hat (z.B. höhere Gewalt), nicht antritt.
VI. Rücktritt des Hotels
1. Wurde vereinbart, dass der Kunde innerhalb einer bestimmten Frist kostenfrei vom Vertrag zurücktreten kann, so ist das Hotel ebenfalls berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten.
2. Das Hotel ist auch aus folg. Gründen, die nicht abschließend aufgezählt sind, berechtigt zurückzutreten:
• Höhere Gewalt oder vom Hotel nicht zu vertretende Umstände
• Irreführende oder falsche Angaben wesentlicher Tatsachen durch den Kunden
• Annahme der Störung eines reibungslosen Ablaufs des Geschäftsbetriebs
3. Es entsteht kein Anspruch des Kunden oder Dritten auf Schadenersatz gegen das Hotel. Dies gilt nicht bei vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten des Hotels.
VII. Teilnehmerzahl, Änderung der Teilnehmerzahl
1. Einzelne Teilnehmer (maximal 10% der ursprünglich reservierten Teilnehmerzahl) können bis sieben Tage vor dem Veranstaltungstag kostenfrei storniert werden.
2. Bei einer Erhöhung der Personenzahl wird der Abrechnung die tatsächliche Anzahl zugrunde gelegt.
3. Bei einer kurzfristigen Änderung der Bestuhlung im Veranstaltungsraum ab sieben Tage vor dem Veranstaltungstermin, ist das Hotel berechtigt die Änderung je nach Aufwand mit EUR 65,00 pro Stunde in Rechnung stellen.
VIII. Verpflichtungen, Mitbringen von Speisen, Getränken und sonstigen Gegenständen sowie deren Entsorgung
1. Speisen und Getränke stellt ausschließlich das Hotel. Ausnahmen bedürfen einer schriftlichen Vereinbarung. In diesen Fällen wird ein Betrag zur Deckung der Gemeinkosten („Korkgeld“ und/oder „Tellergeld“) berechnet. Der Veranstalterträgt die volle Haftung für mitgebrachte Speisen und Getränke und stellt dem Hotel insoweit von jeder Inanspruchnahme durch Dritte frei. Ein Verzehr in öffentlichen Bereichen ist nur nach Zustimmung gestattet.
2. Die Entsorgung von mitgebrachten Kartonagen und Verpackungen obliegt dem Veranstalter. Sollte das Hotel die Entsorgung übernehmen, so wird eine Pauschale in Höhe von mind. 50,00€ bzw. je nach Aufwand berechnet.
IX. Wichtige Hinweise
1. Aufgrund der Nachhaltigkeit und zum Wohle der Tiere dürfen bei uns keine Feuerwerke entzündet werden.
2. Wunderkerzen und Tischfeuerwerk dürfen in unseren Räumen nicht verwendet werden. Für eventuelle Schäden kommt der Gastgeber auf.
3. Beschädigungen von Hoteleigentum wird den Gastgebern in Rechnung gestellt.
4. Mit dem Erscheinen der Bankettmappe des Jahres 2026 verlieren alle vorausgegangenen Angebote Ihre Gültigkeit.
5. Für jegliches selbst mitgebrachte oder durch den Gastgeber beauftrage Equipment (wie z.B. Blumenvasen, Etageren, Geschirr, Technik etc.) wird keine Haftung übernommen. Ebenso übernehmen wir keine Gewähr für Bruch oder Verlust.
X. Schlussbestimmungen
1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrages, der Antragsannahme oder dieser Geschäftsbedingungen für die Hotelaufnahme sollen schriftlich erfolgen. Einseitige Änderungen oder Ergänzungen durch den Kunden sind unwirksam.
2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist Essen.
3. Ausschließlicher Gerichtsstand – auch für Scheck- und Wechselstreitigkeiten – im kaufmännischen Verkehr ist der Sitz des Hotels oder nach Wahl des Hotels. Sofern ein Vertragspartner keinen allgemeinen Gerichtsstand im Inland hat, gilt als Gerichtsstand der Sitz des Hotels.
4. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
5. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotelaufnahme unwirksam oder nichtig sein oder werden, so wird dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im Übrigen gelten die gesetzlichen Vorschriften.
