Lijfering Drankengroothandel:
Loopt voorop en onderscheidt zich
Lijfering Drankengroothandel is een familiebedrijf ‘pur sang’ met de voeten in de Groningse klei. 145 jaar geleden begon Jacob Roelof Lijfering met het distilleren van onder andere brandewijn en bessen- en citroenjenever in Bedum. Later werd deze distilleerderij een slijterij, langzaam een groothandel en generatie op generatie uitgebouwd tot wat het nu is. Ondertussen werkt de vijfde generatie Lijfering in het grote bedrijf aan de Rigaweg in Groningen. Het Gronings bedrijf heeft alle kenmerken van een (h)echt familiebedrijf waardoor het net dat beetje extra aandacht en maatwerk kan leveren. Aspecten zoals betrouwbaarheid en degelijkheid zorgen ervoor dat de klant toch voor dit beetje extra’s kiest tijdens de prijzenoorlog. Van de bestelling tot facturering verloopt alles op een keurige manier. “We bellen zelf actief klanten en nemen geen callcenter in dienst”, zegt directeur Rogier de Bruin. Ook wordt er flink geïnvesteerd in de toekomst. Zo worden logistieke en administratieve processen geautomatiseerd en wordt er online een heleboel mogelijk gemaakt. Historie De drankenhandel verhuisde door de jaren nogal eens van locatie. Het bedrijf verhuisde van Bedum naar Groningen, van
Pagina 10
Groningen naar Hoogezand om uiteindelijk toch weer terug te keren naar de stad Groningen. Lijfering werd destijds de Grolsch-agent van het Noorden. Senior Lijfering verkocht op een gegeven moment zijn hele bedrijf aan Grolsch en ging verder onder de naam De Klok Dranken waarmee slijterijen en horeca in Groningen, Drenthe, Friesland en Overijssel werden voorzien van drank. Hierbij gingen retail en horeca ongeveer gelijk op. Senior had twee zonen, Hilco en Gert. De oudste zoon, Hilco, was directeur van Grolsch in deze noordelijke regio, maar realiseerde zich na enige tijd een eigen drankenhandel te willen hebben. Hij nam een kleine drankenhandel over in Assen met als biermerk Bavaria. De drankenhandel groeide vrij snel en Hilco kwam terug naar Groningen, onder de naam HL Dranken. Multi-branding Het assortiment telt op dit moment meer dan 7000 producten. Dat maakt Lijfering tot een van de grote spelers in deze Noordelijk regio. Met negen bieragentschappen doorbreekt Lijfering de Nederlandse traditie van één vaste bierleverancier. Ondanks dat de biermerken nog niet echt gewend zijn aan deze nieuwe ontwikkeling, moet de oude traditie toch aangepast worden naar een modernere maatstaf. Het is een kwestie van overleven; in het buitenland is het niet meer dan normaal. Multi-branding wordt tegenwoordig steeds meer ervaren als een groot voordeel, omdat de slijterij of het horecabedrijf slechts met één drankengroothandel te maken heeft. Lijfering wil daarnaast ook bekend staan als de groothandel in speciaalbieren. Hiermee speelt de drankengroothandel in op de vraag van de consument die steeds meer verschillende biermerken wil proberen en waardeert. Op