Tajin’z Factory
Le concept : Burger, pizza, chawarma, sushis… Parfois nos repas et nos petites faims ont des allures de tour du monde du fast-food. Oui mais voilà, des envies de tajines vous en avez, mais ça prend plus de temps à préparer et à déguster. C’est ainsi que l’idée du Tajin’z Factory est née : un fast-food marocain, résultat de la bonne cuisine marocaine et de la rapidité du fast-food américain. Vous prenez un tajine de poulet aux citrons ou d’agneaux aux pruneaux, vous mettez le tout dans une baguette et vous vous régalez. Pareil pour les petites salades de Carrot’z (carottes râpées au jus d’orange) ou de Zaalook (purée d’aubergines), ou les Sundaes chocolat avec ou sans Amlou. Notre avis : Décidément quand on a faim
en ce moment vaut mieux traîner dans le coin de Gauthier ! Tout nouveau, tout beau, le Tajin’z propose un superbe concept « à la marocaine ». Une décoration toute propre qui fait la part belle aux couleurs vives et aux petites touches « Made in Morocco ». Vous aurez le choix entre un sandwich ou trois entrées, que vous pourrez compléter avec une portion de frites et une boisson. Chicken Zitoune, Taj Deluxe ou Keftaz ? Accompagné de Zaalook, Tek-touka ou Barbaz ? Le pain est fait à la commande visiblement, et les goûts du tajine sont vraiment là. Frites pas grasse et entrée correcte. Par contre les quantités laissent un peu à désirer… Adresse 14 Boulevard Moulay Youssef, Angle Moussa Ibnou Noussair Téléphone 05 22 47 60 60
Fence
Le concept : Le Fence a tout du loft new-yorkais avec son mobilier noir, ses grillages et ses briques rouges au mur, son sol en béton. Des touches à la fois chics et urbaines complètent le décor entre la mosaïque de miroirs à l’entrée, l’immense bibliothèque ou encore le bar en béton. Plus qu’un restaurant, le Fence est un lieu de vie urbain, qui s’adapte aux besoins de tous. Envie de déjeuner seul, de bruncher en groupe, de dîner en amoureux, c’est à vous de choisir ! Ouvert midi et soir en semaine, le week-end le Fence est devenu le lieu incontournable pour bruncher sur Casablanca. A essayer de toute urgence ! Notre avis : Le Fence séduit par son cadre qui parvient à être industriel et sexy à la fois. Mais une fois que vous aurez goûté à la carte de l’établissement, vous en deviendrez très vite accro. Toujours dans l’esprit US, le chef du Fence s’amuse à revisiter des snacks à l’américaine avec une touche française et healthy. Vous aimez les nuggets ? Place aux blancs de poulets panés et leur sauce barbecue home-made. Vous aimez les burgers ? Le Fence vous propose plusieurs variétés faites avec les meilleurs morceaux de viande, du pain fait par un artisan boulanger, des fromages importés. Et si vous êtes un assidu du brunch du dimanche, ici vous en aurez pour votre argent : pancakes, pain perdu, œufs Bénédict, burger, etc. Un conseil, ne prévoyez rien de fatiguant après. Ou alors une sieste. Adresse 124 Rue Nahass Ennahaoui, Maârif Téléphone 05 22 23 28 54
O’Lichi
Le concept : Marre de retrouver toujours les mêmes plats sur tous les menus des restaurants asiatiques de la ville blanche ? Vous rêvez des plats chinois que vous mangiez aux USA ou au Canada ? O’lichi est fait pour vous ! Fried Rice, General Tao, Beijing Bœuf, ils sont tous là ! Possibilité de manger un plat simple ou en menu avec soit une salade de choix, soit un nem poulet, soit des crabes sticks. Les amoureux des sushis ne seront pas en reste puisque O’lichi propose aussi de délicieux californias et autres makis. La carte des boissons et des desserts aussi méritent le détour : cheesecake caramel et Twix, brownie Oreo, cookies M&M’s, Ice Tea Arizona, smoothies, café latté, etc. Notre avis : Avant de commander, allez y faire un tour, juste pour apprécier la petite salle à l’étage. Après avoir suivi les conseils de la charmante serveuse, regardez autour de vous. Le mobilier en bois ainsi que les images au mur ne sont pas sans rappeler les buvettes japonaises aperçu dans bon nombre de films (les fans de mangas comprendront aussi). Et quand les entrées arriveront, admirez les petits présentoirs en bois sur lesquelles les nems et autres brochettes sont présentés. Mais tout ce décorum ne vaudrait rien si la qualité et le goût des plats n’étaient pas à la hauteur. Que ce soit les plats chinois ou les autres options japonisantes, les cuisiniers de O’lichi savent y faire : nems croustillantes et pas grasse, brochettes exquises, plats chinois relevés (mention spécial pour le Beijing Bœuf !), sushis frais et gouteux. Originalité, saveur, fraîcheur, que demander de plus ? Adresse 10, bis rue de la Réunion - Bourgogne Téléphone 05 22 27 34 49
JANVIER 2013 / NUMERO 10
Metropolis
57