ГУРМАН
Прохладная Наталья Леонова
108 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018
встреча Название одной из самых популярных в Испании ароматических трав на русский язык дословно переводится несколько двусмысленно – «хорошая трава». Несмотря на комичный оттенок, в логике испанцам не откажешь: hierbabuena – это действительно весьмa полезное растение, очень ароматное и обладающее множеством целебных качеств. По-русски оно называется просто – садовая мята. Издревле она используется в медицинских целях, а также в гастрономии – особенно в южной части Испании и на севере Африки.