Bijtafelen Jos Roijen Jos Roijen verlaat HorecaHuis Limburg om zich volledig te richten op horecaadvisering met zijn bedrijf “A tot Z horecabegeleiding” in Sittard. Jos begeleidde Grand Café Xity in het Designer Outlet Centre in Roermond, eigendom van echtgenote Petra. Jos: “We hebben een eigen concept ontwikkeld en een nieuwe inrichting, waarin zowel de Roermondenaar als de outletbezoeker zich thuis voelt. Het is inmiddels erg succesvol en ik spring vaak bij. Ik wil meer horeca begeleiden naar succes. De vriendschappelijke band met HorecaHuis Limburg blijft uiteraard bestaan.”
Richard Wentink in Rolduc
Richard Wentink
Richard Wentink is de nieuwe chef-kok van Rolduc in Kerkrade. Hij was executive chef bij Kasteel Vaalsbroek, F & B Manager bij Thermae 2000 en werkte onder andere in restaurant De Anstelvallei, restaurant Prinses Juliana en Hotel Tummers. Hij woont in Bleijerheide. “Ik werk met veel lokale producten hier uit de omgeving en uiteraard uit onze eigen tuin.”
Marcello Pauw Jos Roijen
Marcello Pauw uit Maastricht is de openingsmanager van het in aanbouw zijnde Ramada Plaza Craiova in Roemenië.
René Brienen 25 jaar patron-cuisinier In september 1990 startten René en Marja Brienen Res taurant Onder de Boompjes in Overloon. Via Roermond kwam het echtpaar exact tien jaar geleden terecht in Well, waar Restaurant Brienen aan de Maas inmiddels een succes is. Alle zaken werden gewaardeerd met een Michelin-ster. René en Marja vieren het jubileum met een aantal activiteiten: van sept. 2015 t/m sept. 2016 is er - een jubileumlunchmenu voor € 25,-, inclusief een kop koffie. - een jubileumdiner voor € 10,- per gang vanaf drie gangen. Beide alleen op reservering
wKwwKwwKwwKwwKw
in verband met een beperkt aantal plaatsen. - t /m november is er elke laatste zondag van de maand een lazy sunday afternoonparty van 12.30 uur tot 18.00 uur met medewerking van inmiddels zelf succes volle oud-leerlingen van René, live muziek, prachtige wijnen en heerlijke producten van leveranciers uit de streek. Uw bijdrage: € 100,-, mede mogelijk gemaakt door de vertrouwde leveranciers. Brienen aan de Maas, Grotestraat 11, Well, www.restaurantbrienenaandemaas.nl, tele foon 0478 - 501 967.
Vwwwzw.
René Brienen
wKwwKwwKwwwwwwS
ww.w
DeAporselein-Aglas-Abestek-AenA keukengereiwinkelAvanALimburgGA
UitgebreidAassortimentA-AHogeAkwaliteitA-ASnelleA leveringA-AAdviesAuitAervaringA-AGoedeAbetaalconditiesA BezorgingAmogelijkA-AConcurrerendeAPrijzenAAAA 24 / GASTVRIJ magazine
OpruimingspartijenAtegenAscherpeAprijzenAA www.
whwwW9SWWwKz7SWWu wW9SWWwKwzTSWWu
wTzBwVAww wwwSmpKoutletSwSwWATKT5WwzWAz