Nieuw: “Spontaan” vult last minute open plaatsen
SOCIAL DEAL: “VEEL NIEUWE GASTEN” DE HORECA WORDT BELAAGD DOOR AANBIEDERS VAN KORTINGSITES EN DEALS. MENIGEEN ZIET DOOR DE BOMEN HET BOS NIET MEER EN VREEST DAT ANDEREN ER MET HUN MARGE VANDOOR GAAN. DAT HOEFT NIET, GETUIGE ONDERNEMERS DIE CREATIEF OMGAAN MET SOCIAL DEAL. “WE WORDEN ER ALLEBEI BETER VAN.”
Tekst: Bert Salden
Foto’s: Esther Theunissen
SOCIAL DEAL Social Deal startte ruim vijf jaar geleden in Maastricht op initiatief van twee oud studenten van Hoge Hotelschool Maastricht. Rob Driessen was vijf jaar geleden een van de eerste medewerkers van Social Deal. “Ik geloofde meteen in het concept. Social Deal is, zeker in Limburg, uitgegroeid tot het belangrijkste platform voor horeca. Ruim 3,2 miljoen Nederlanders, Belgen en Duitse Euregiogenoten ontvangen dagelijks een nieuwsbrief per regio met daarin een bijzondere dagaanbieding.” Jiri Acampo uit Geleen werkt 1,5 jaar voor Social Deal. “Het is een jong, fris bedrijf dat zich blijft ontwikkelen. Nieuwe horecazaken weten zich via ons meteen verzekerd van veel aanloop van gasten. Ze publiceren massaal recensies op de Social Dealsite en andere media.” Anwar Lehalali uit Maastricht werkt twee maanden bij Social Deal: “Het is een goed concept en Social Deal loopt altijd voorop. We ondersteunen ondernemers in alles en reiken handvatten aan. Anwar kan de bestedingsdagen beperken. We krijgen een provisie en betalen 70% van het totaalbedrag min de provisie snel uit na de boekingsdag, doorgaans voordat de gasten de locatie hebben bezocht”.
Edward Oudenhoven en bedrijfsleider Caroline Crombach
GADJAH MAS Neem Gadjah Mas, anno 1972 en vanaf het begin partner van Social Deal. Eigenaar Edward Oudenhoven: “Social Deal heeft me door de crisisjaren heen geholpen en is nog altijd het beste instrument om ook in rustige maanden voldoende goede gasten te ontvangen.” Gadjah Mas is in Maastricht en omgeving dé plek waar de Oost Javaanse keuken in passende sfeer wordt uitgeserveerd. De stichters van het restaurant kwamen uit die regio, de tweede generatie trekt regelmatig naar Bali om inspiratie op te doen. Edward Oudenhoven: “We kennen twee wat rustigere periodes: de eerste maanden van het jaar en de zomermaanden. We
v.l.n.r. Jiri Acampo, Rob Driessen en Anwar Lahalali
16 / GASTVRIJ magazine