Tekst: Bert Salden Foto's: Esther Theunissen
Nieuws uit de regio van Brand
HET NIEUWE BRAND SPECIAALBIER:
BRAND PORTER Dennis Pancras en Niels Bosman uit Enschede wonnen in juni de jaarlijkse wedstrijd voor hobbybrouwers van Brand. Thema was dit jaar bier van het Porter-type. Er waren 194 deelnemers. Dennis en Niels hebben hun Porter nu in groot volume gebrouwen in Wijlre, samen met de meesterbrouwers van Brand. Juryvoorzitter Derek Walsch: “Deze Porter is vol, donker koper, met associaties van karamel en chocolade en heeft een volle, romige schuimlaag.” Meesterbrouwer Rob Habets van Brand: “Het accent ligt op de complexe moutsamenstelling. De nasmaak is perfect: zoetig met een lichte toename in gebrande mout bitterheid, waarbij de chocoladesmaken mooi naar voren komen.”
DE BRAND BIERBROUWWEDSTRIJD Brand deelt de liefde voor het brouwen van ambachtelijk bier en stimuleert thuisbrouwers om hun creaties te delen. De groeiende populariteit van het thuis brouwen is door heel het land zichtbaar en uit zich ook in het aantal deelnemers deze editie. Maar liefst 194 thuisbrouwers meldden zich aan, een verdubbeling ten opzichte van vorig jaar. Voorgaande jaren wonnen al Marc Vriens met Pilsener (2012), Jacques Bertens met Zwaar Blond (2013), Jeroen Free met IPA (2014) en Bart Engel met Saison (2015). Zwaar Blond, IPA en Saison behoren inmiddels tot het vaste assortiment van Brand. Daar komt nu Porter bij.
V.l.n.r. Wim Eussen, Tom Moberts en Angelique Rekers
Watertoren Rimburg De watertoren van Rimburg, een gehucht binnen de gemeente Landgraaf werd gebouwd in 1925 door de voormalige steenkolenmijn Laura en Vereeniging en heeft een hoogte van 35,70 meter. Zo hoog hoeft u echter niet te gaan naar de brasserie die er nu is gevestigd. Daar geniet u in een groene omgeving van lekkere gerechten en uitstekende dranken. De brasserie is 2,5 jaar geleden geopend en sinds kort wordt er Brand bier getapt. Exploitante Angelique Rekers: “Ik heb behoefte aan een leverancier die ondersteunt en meedenkt. En die beloftes nakomt. Dat vind ik bij Brand allemaal: ik heb nu erg mooie terrasparasols, fijne menukaarten en veel meer. En er is aandacht voor mijn zaak.” Wim Eussen van Brand: “Een relatie met een horeca-afnemer gaat verder dan het neerzetten van een biertap. Wij ondersteunen onze bieren. Daarmee help je ook de ondernemer verder.” Uit de tapkranen stromen Brand pilsener, Brand seizoensbier (nu Dubbelbock) en Affligem. De andere Brand speciaalbieren zijn beschikbaar uit de fles. Watertoren Rimburg trekt steeds meer wandelaars en fietsers en ook de prestaties van keukenchef Tom Moberts worden steeds meer gewaardeerd. Angelique: “Mijn vader heeft deze toren gekocht en gerenoveerd. Dit is zijn droom. O ja, zet er even bij dat honden ook van harte welkom zijn.” Brasserie De Watertoren: Watertorenpad 1, Rimburg-Landgraaf www.watertorenrimburg.nl
V.l.n.r. Jordy Reneerkens, Werner Colaris, Tanja en Robert Gerbracht
Bickels Makado Beek is uitgebreid met onder andere een nieuwe bijzondere horecalocatie: Bickels. De prachtige inrichting refereert aan het mijnverleden. En omdat de mijnwerkers Brand bier dronken stroomt ook hier Brand bier uit de tapkranen: Brand pilsener en Brand Sylvester, naast Affligem Blond en Affligem Dubbel. Robert Gerbracht: “De mensen van Brand zijn van oudsher mijn vrienden. Mijn schoonouders, Tom en Thea Panbakker, hadden vroeger café De Platschj in het centrum van Beek en tapten daar ook Brand bier. Overigens overweeg ik wel om ook Cristal te gaan schenken voor de Belgische oud-mijnwerkers.” Jordy Reneerkens van Heineken voorzag Bickels van Vrumona frisdranken, Apple Bandit en Bazar koffie. Robert: “Ook over de koffie krijgen we veel complimenten.” Bickels: Winkelcentrum Makado, Wethouder Sangersstraat, Beek
GASTVRIJ magazine / 21