De Gouden Lepel kiest voor JWG bieren De Wok van Limburg in Geleen was 14 jaar een begrip in Limburg. Op 1 november is echter het vuur onder de wokpannen gedoofd. Na een grote transformatie verrees er een nieuwe, wereldse formule onder een nieuwe naam: De Gouden Lepel. De keuken is veelzijdiger. Oost en west ontmoeten elkaar. Live cooking en vers blijven centraal
HANSEN DRANKEN
staan. Gasten beleven er een middag en avond vol gastronomische lekkernijen.
Hansen Dranken is verkozen als vertrouwd hoofdleverancier van frisdranken en bier. Kawen Man: “We konden kiezen uit een groot bierassortiment. We proefden blind en tot onze verrassing kwam JWG pilsener, het eigen merk van de gebroeders Hansen, als winnaar uit de bus. We zijn er trots op om het bier genoemd naar de broers Jos, Wim en Ger Hansen als A-merk te voeren.” Ze vervolgt: “JWG pilsener past bij ons concept. Het is een kwalitatief goed bier voor een prima inkoopprijs. Bier is bij ons bij de meeste arrangementen inbegrepen en onze gasten zijn enthousiast over de prijs.” Ger Hansen: “We hebben van
Kawen Man van De Gouden Lepel: “We waren toe aan deze vernieuwing. Uiteraard kun je nog altijd wokken, maar daarnaast is er teppanyaki, Japans, traditionele barbecue, Mediterraanse en Franse keuken. Kortom: de culinaire wereld komt hier samen.”
oudsher een goede band met de familie en leveren hier vanaf het begin. We kennen de oosterse sector goed. Daar gaat best veel bier in om. De Gouden Lepel is een restaurant naar Nederlandse maatstaven: je zit hier hoger. Het meubilair komt uit Nederland.” Hansen Dranken: Veestraat 6, 6067 AS Linne, telefoon: 0475-438 460 www.hansendranken.nl De Gouden Lepel: Rijksweg Zuid 250, 6161 BZ Geleen, telefoon: 046-423 01 19 www.restaurantdegoudenlepel.nl Tekst: Bert Salden · Foto: Rick Alberigs
Zittend vlnr C.K. Yang, K. Yang, T.Z. Yang, Ger Hansen, Yoshi Yang, Kawen Man
Perfecte koffiespecialiteiten voor uw gasten, klanten en medewerkers
Professionele molen met keramische maalschijven
Variabele combi-uitloop, met 2 koffieuitlopen en 2 melkuitlopen
Individueel instelbaar startscherm Optioneel met residudoorvoer en
restwaterafvoer uitbreidbaar JURA heeft een uitgebreid assortiment koffie- en espressomachines voor de zakelijke markt. Hiermee zorgt JURA voor een totaal nieuwe dimensie in de professionele bereiding van koffiespecialiteiten. Het zijn de beste koffiemachines voor horecagelegenheden en bedrijven waar dagelijks zo’n 30 tot 200 kopjes koffie worden geserveerd. Met een koffiespecialiteit uit een JURA-koffiemachine toont u als ondernemer waardering voor uw gasten, klanten en medewerkers. JURA - If you love coffee!
GIGA X3 Professional
Geautoriseerd JURA Premium Partner & JURA Service Center Limburg Akersteenweg 16-20 | 6227 AA Maastricht | T. (043) 356 79 00 | info@gorissenbedrijfskeukens.nl | www.gorissenbedrijfskeukens.nl
4 / GASTVRIJ magazine