Gastvrij Magazine september 2014

Page 21

NIEUWS UIT NEDERLANDS EN BELGISCH LIMBURG

Q-MUSIC LIMBURG Het elders in Nederland en België erg populaire radiostation Qmusic is nu ook te ontvangen in Limburg. Michael Bartelet, oprichter van Radio Maastricht en Radio Limburg kocht de frequenties terug van RadioNL. Daarop is nu QMusic te horen. Dagelijks van 9.00 tot 13.00 uur heeft Qmusic een separaat programma voor Limburg, gepresenteerd door Jules van Hest uit Baarlo. Limburgse bedrijven kunnen gratis verzoekplaten aanvragen voor het “Foute Uur” tussen 9.00 en 10.00 uur, inclusief een praatje over het eigen bedrijf. Handig voor wie bijvoorbeeld een evenement wil aankondigen.

Interesse? Stuur even een mailtje naar esther@mesenvorkmedia.nl, met de naam van uw bedrijf en/of evenement en uw telefoonnummer en wij zorgen ervoor dat u in de uitzending komt.

De frequenties: Maastricht/Heuvelland: 97,6 FM, Westelijke Mijnstreek: 98,1 FM, Parkstad: 97,7 FM, Roermond: 96,1 FM, Weert: 98,5 fm.

HORECATRANSFERS ZUIDVESTE HORECAMAKELAARS: • De familie Raduzzi uit Landgraaf verbouwt pand Niersprinkstraat 33 Kerkrade (voorheen restaurant Vietplace) tot Italiaans restaurant, opening: september. • Lien en Joost de Jong uit Sevenum openen binnenkort, na een grote herinrichting, pannenkoekenrestaurant met terrassen Hof van Kronenberg (eerder Restaurant Kronenbergerhof) in het buitengebied van het gelijknamige dorp vlakbij Attractiepark Toverland. • De familie Ketelings nam de Venlose uitspanning het Gildehoes over en startte een nieuwe formule.

COCKTAIL

Guy Jeunhomme, maître van Bistro Neuta in Leut-Maasmechelen, is een ware cocktailspecialist. Gastvrij presenteert regelmatig zijn bijzondere smaakcombinaties. Ditmaal: Strawberry Mocktail. Ingrediënten: 5 verse aardbeien muddle met stamper, sap van 1 verse limoen, 1 steel eetbare lavendel, 1 centiliter suikerwater (Stevia) van aardbeien en sereh. Dit geheel shaken met ijs. Toevoegen: 5 cl Crodino. Aftoppen met Jamaica Root beer.

• Vader en zoon Sengers uit Cuijk namen Grand café zalencentrum De Rooijerie in voormalige stadhuis Venray over. • De Maashoeve B.V., met directrice mevrouw Klomp Custers, nam de exploitatie over van Brasserie de Maashoeve (vroeger restaurant De Kooy) in Wanssum.

BRASSERIE FLO

Sita Tadema

Vijf jaar geleden opende in Maastricht de eerste Brasserie Flo van Nederland. Flo, een Franse formule, wordt in Nederland geëxploiteerd door Hampshire hotels. De brasserie kende in Maastricht wisselend succes, maar draait onder het huidige bewind van Sita Tadema uitstekend.

DE VERBORGE UUL Beryl Boijens uit Sweikhuizen was altijd al voorbestemd voor de horeca. Had ze een baan elders, dan stond ze in haar vrije tijd toch ergens achter een buffet. Sinds afgelopen voorjaar heeft ze haar eigen knusse gelegenheid: De Verborge Uul in Millen (Selfkant). “Ik woon in Sittard en kan te voet naar mijn werk.” Beryl staat zelf in de keuken en dat culinaire talent hield ze tot voor kort verborgen.

h2oservice.nl of bel voor meer info: 046-474 44 67

Over de naam “De Verborge Uul”: “Ik wilde iets met een dier in de naam. Hier tegenover in het groen zitten steenuiltjes. Je moet er wel even naar zoeken.”

GASTVRIJ magazine / 21


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
Gastvrij Magazine september 2014 by Mes & Vork Media Groep - Issuu